Ingredientes:
2 fatias de abacaxi cortadas em cubos
2 ramos de hortelã
1 dose de cachaça neutra
5 gotas de limão
50ml de água de coco
2 colheres de sopa de açúcar
Gelo à vontade até ficar no ponto de raspadinha
Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador até dar o ponto de sorvete, como se fosse raspadinha. Decore com hortelã.
Rendimento: 1 porção.
Tempo de preparo: 20 minutos
Fonte: Água Doce Sabores do Brasil
Foto: Bruno Marconato
Os leites vegetais costumam fazer parte da dieta de quem possui algum tipo de restrição alimentar ou é adepto ao veganismo, um estilo de vida que tem crescido e ganhado mais adeptos no país. Existem muitas opções no mercado, como o leite de castanha de caju, amêndoas, coco e variações de um sabor com outro. Confira a seguir os motivos para incluí-los na sua alimentação. As dicas são da A Tal da Castanha.
1- Oferece vários benefícios para saúde
A castanha de caju é um alimento densamente nutritivo e repleto de benefícios nutricionais. É rica em ômega-9, gordura saudável que atua na saúde do coração, cérebro e na modulação da imunidade. É também fonte de fibras, o que auxilia no funcionamento do intestino, no controle do apetite e no controle dos níveis de colesterol.
Entre seu pool de vitaminas e minerais, estão as vitaminas A, D e K, magnésio, fósforo e potássio.
2- É perfeito na cozinha para várias receitas
Sua composição simples e neutra o torna um produto extremamente versátil e permite sua utilização na culinária, tanto em preparações doces quanto salgadas, não se restringindo apenas à forma de bebida. Seja substituindo o leite tradicional, proporcionando mais textura à uma receita ou a deixando mais nutritiva,
3- Não usa produtos de origem animal
Todos os produtos livres de ingredientes de origem animal, portanto são ideais para veganos e vegetarianos, além também atender ao público alérgico e intolerante ao leite de vaca. Nossas escolhas alimentares influenciam diretamente na preservação do meio ambiente e, alimentos simples, de origem vegetal, para serem produzidos geram baixo impacto, ou seja, requerem menor uso de recursos naturais como por exemplo uso de terras, água e emissão de gases e poluentes comparados à qualquer alimento de origem animal. Vegetal é sustentável!
4– Um produto do Brasil, feito por brasileiros
Não existe ingrediente mais brasileiro do que a castanha de caju. Proveniente do cajueiro, uma árvore nativa da região norte e nordeste do Brasil, a castanha de caju é um alimento muito importante para a economia e tradição da região, sendo Ceará, Piauí, Rio Grande do Norte e Bahia os principais produtores. O cultivo e distribuição da castanha de caju no nordeste brasileiro é feito através de cooperativas incentivando e empoderando a mão de obra local. Ao escolher um ingrediente brasileiro para produzir nossas bebidas, além de fomentamos a economia do nosso país, exaltamos também a nossa cultura e raízes.
5- Caju e castanhas certificadas orgânicas
Alimentos verdadeiramente saudáveis e sustentáveis são aqueles que são produzidos através de uma cadeia responsável de produção, o não uso de agrotóxicos e fertilizantes sintéticos e técnicas cuidadosas de cultivo preservam a saúde do solo, preservam a água, o ar, a saúde do produtor rural e isso tudo obrigatoriamente refletirá na saúde de quem os consome.
6- Baixa pegada ambiental
Substituir os alimentos de origem animal por versões vegetais é uma forma muito eficaz de se reduzir os impactos ambientais causados por nossos hábitos alimentares. A pecuária é responsável por mais emissões de gases de efeito estufa, relacionados com o aquecimento global, do que todos os meios de transporte juntos. O uso de terras aráveis e o desmatamento estão diretamente ligados à necessidade de se alimentar os animais da pecuária. Sem contar com o uso e poluição das águas, resistência aos antibióticos e surgimento de pandemias. Trocar o leite vegetal pelo animal é uma das formas de colaborar com a redução dos impactos ambientais tão ameaçadores nos últimos tempos.
A convite da Plaenge pude visitar o empreendimento The Place Corporate que fica na Avenida Afonso Pena, dentro do Shopping Campo Grande e já digo a vocês que ele está lindo. Com tecnologias avançadas de última geração, nunca antes vistas aqui em MS.
Ao chegar nos deparamos com uma linda fachada, com plantas que ambientam muito bem o espaço e reconectam as pessoas com o ambiente natural. Aliás, o projeto de paisagismo interno e externo é assinado por Benedito Abbud.
O projeto de interiores ficou com a Bohrer Arquitetura. O Hall da Torre por exemplo, conta com materiais nobres – como mármore Griss Kassama aplicado no balcão da Recepção, paredes revestidas em porcelanato que lembram mármore e madeira, tornando um local muito sofisticado.
Ainda no Hall, para os visitantes lindas poltronas assinadas por Jader Almeida e Artefacto Brasil e luminária de piso Coluna Twiggy, de Marc Sadler.
Aqui também um dos pontos mais fortes do The Place Corporate: a automação. Contam com monitores que fazem reconhecimento facial, detalhe: com e sem máscara. Ao reconhecerm as cancelas abrem automaticamente. Essa tecnologia é semelhante ao sistema do Burj Khalifa, em Dubai e atualização do Empire State Building, em Nova Iorque. Chique demais!
Estive nas salas de reunião que são amplas, com tecnologia de primeira linha, com persianas automatizadas, mesas grandes, equipadas e cadeiras confortáveis. Local perfeito para fechar ótimos negócios.
Sala decorada
A sala decorada do The Place Corporate é fantástica. Lá fiz uma pequena pausa para tomar um saboroso café e aproveitar para atualizar a coluna diária. Tem uma ampla recepção com poltronas, copa, banheiro, sala de reunião e uma sala grande e acolhedora. Perfeito para quem procura colocar seu negócio em evidência.
O elemento principal da decoração é a estante com fundo em tensoflex que passa de uma sala a outra no sentido de dar uma unidade no ambiente como um todo. Eu adorei!
Nos mobiliários da estante tem designs que trazem essa elegância, como Co.work, Artefacto, Sacarro e Hermam Miller.
Nos acessórios, tem designer renomados como Studio Iludi, Nara Ota, Heloisa Galvão entre outros e um elemento que também vale destaque é o pendente ícone de design Twiggy da marca italiana Foscarini.
Eu conferi de perto toda a tecnologia do The Place e confesso que fiquei impressionado.
O The Place Corporate está aberto para visitas com agendamento e você pode marcar seu horário pelo telefone e whatsapp: (67) 3322-9600.
Confira algumas fotos que fiz por lá!
[19:33, 08/09/2020] Marcelo Jornalista Plaenge: LEGENDAS DAS FOTOS
001 – Belíssima recepção do The Place
002 – Recepção do The Place decorada e sofisticada – Foto: Fellipe Lima
003 – Recepção do The Place decorada e sofisticada – Foto: Fellipe Lima
004 – Recepção da Sala Decorada, para receber visitas
005 – Sala de reunião com tensoflex e peças de renomados designers
006 – Aproveitando para atualizar o site
007 – Para uma reunião reservada, na sala principal do decorado
008 – Entre ligações, aprecio uma vista linda da nossa Capital
009 – Claro, aproveitando para apreciar um café
0010 – Na sala, um lindo espaço de leitura decorado
0011 – No térreo, sala de reunião ampla e confortável
0012 – Sala de reunião perfeita para fechar negócios
0013 – E claro, com paisagismo e vista para Afonso Pena
Receita preparada pela Chef Lidiane Barbosa
Aquele docinho levinho para o seu feriado
Ingredientes da massa:
1 banana
1 xícara de farinha de amêndoas ou de aveia
1 colher de sopa de melado de cana
2 colheres de sopa de óleo de coco extra virgem (pastoso)
Se necessário água para dar liga
Modo de preparo:
Em um bowl, misture todos os ingredientes até que a massa fique homogênea. Acomode nas forminhas e leve ao forno 180c por 25 minutos.
Retire da forminha e deixe resfriar.
Ingredientes recheio:
100g de snack de maçã desidratada ou 1 maçã inteira em lascas
1 banana amassada
2 colheres de melado de cana
1 xícara de leite de coco caseiro
Suco de 1/2 limão
Canela em pó
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes em uma panela, fogo baixo e deixe engrossar e apurar o sabor. Recheie as tortinhas
Ingredientes doce de leite:
1 receita de leite condensado
2 colheres de sopa de açúcar de coco
Suco de 1/2 limão
1 pitada de bicarbonato de sódio
Modo de preparo:
Misture o doce de leite com o açúcar de coco, o limão e o bicarbonato em uma panela, fogo baixo, até desgrudar do fundo. Coloque colheradas nas tortinhas.
Rende 4 porções
Hoje, dia 9 de setembro é comemorado o Dia do Cachorro Quente. Criado na Alemanha na segunda metade do século 19, o sanduíche chegou ao Brasil na década de 1920 e se tornou uma comida popular a partir da década de 1940. Osasco, cidade da Grande SP, é considerada a capital nacional do cachorro-quente, com mais de 40 mil sanduíches vendidos diariamente.
Embora seja bastante apreciada no país, a iguaria acaba sendo restrita a pessoas que comem carne (as salsichas usadas no preparo geralmente são de carne bovina, suína ou de frango) ou derivados do leite (por conta dos recheios). Para ampliar as possibilidades, a cozinheira Bárbara Dovânia, que atende pelo GetNinjas, maior aplicativo de contratação de serviços da América Latina, preparou uma receita fácil de cachorro quente vegano. Confira abaixo o passo a passo:
Ingredientes:
2 cenouras grandes
¼ de xícara (de chá) de shoyu
1 dente de alho picado
2 colheres (de sopa de óleo de côco)
1 xícara (de chá) de cebola roxa (picadinha)
1 colher (de sopa) de alho (picadinho,)
½ xícara (de chá) de pimentão picadinho (use vermelho, verde ou amarelo ou faz um mix)
1 fio de azeite
1 xícara (de chá) de extrato de tomate
1 colher (de sopa) de melado de cana
1/2 xícara (de chá) de salsinha (picadinho,
1 ramo de tomilho
Pimenta caiena, páprica e cominho a gosto
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Lave bem as cenouras e as corte em rodelas. Separe em uma vasilha o shoyu, alho, pimenta e cominho, e coloque as cenouras para marinar por 15 minutos para dar um sabor especial. Após isso, retire as cenouras e coloque-as para grelhar em uma frigideira e adicione o molho da marinada por cima para caramelizar.
Em outra panela, refogue com azeite, cebola e alho as tiras de pimentão. Após cozinhar o pimentão por 5 minutos, acrescente o extrato de tomate, melado, sal, pimenta e um pouco de água. Após 5 minutos no fogo, acrescente as cenouras e deixe o molho reduzir. Desligue o fogo e acrescente salsa. Para servir, utilize pão integral com linhaça.
A convite da Plaenge pude visitar o empreendimento The Place Corporate que fica na Avenida Afonso Pena, dentro do Shopping Campo Grande e já digo a vocês que ele está lindo. Com tecnologias avançadas de última geração, nunca antes vistas aqui em MS.
Ao chegar nos deparamos com uma linda fachada, com plantas que ambientam muito bem o espaço e reconectam as pessoas com o ambiente natural. Aliás, o projeto de paisagismo interno e externo é assinado por Benedito Abbud.
O projeto de interiores ficou com a Bohrer Arquitetura. O Hall da Torre por exemplo, conta com materiais nobres – como mármore Griss Kassama aplicado no balcão da Recepção, paredes revestidas em porcelanato que lembram mármore e madeira, tornando um local muito sofisticado.
Ainda no Hall, para os visitantes lindas poltronas assinadas por Jader Almeida e Artefacto Brasil e luminária de piso Coluna Twiggy, de Marc Sadler.
Aqui também um dos pontos mais fortes do The Place Corporate: a automação. Contam com monitores que fazem reconhecimento facial, detalhe: com e sem máscara. Ao reconhecerm as cancelas abrem automaticamente. Essa tecnologia é semelhante ao sistema do Burj Khalifa, em Dubai e atualização do Empire State Building, em Nova Iorque. Chique demais!
Estive nas salas de reunião que são amplas, com tecnologia de primeira linha, com persianas automatizadas, mesas grandes, equipadas e cadeiras confortáveis. Local perfeito para fechar ótimos negócios.
Sala decorada
A sala decorada do The Place Corporate é fantástica. Lá fiz uma pequena pausa para tomar um saboroso café e aproveitar para atualizar a coluna diária. Tem uma ampla recepção com poltronas, copa, banheiro, sala de reunião e uma sala grande e acolhedora. Perfeito para quem procura colocar seu negócio em evidência.
O elemento principal da decoração é a estante com fundo em tensoflex que passa de uma sala a outra no sentido de dar uma unidade no ambiente como um todo. Eu adorei!
Nos mobiliários da estante tem designs que trazem essa elegância, como Co.work, Artefacto, Sacarro e Hermam Miller.
Nos acessórios, tem designer renomados como Studio Iludi, Nara Ota, Heloisa Galvão entre outros e um elemento que também vale destaque é o pendente ícone de design Twiggy da marca italiana Foscarini.
Eu conferi de perto toda a tecnologia do The Place e confesso que fiquei impressionado.
O The Place Corporate está aberto para visitas com agendamento e você pode marcar seu horário pelo telefone e whatsapp: (67) 3322-9600.
Confira algumas fotos que fiz por lá!
Com o tema “A gente te entende”, campanha deste ano mostra que os cuidados contra o coronavírus já são velhos conhecidos de quem convive com a fibrose cística
Setembro é o mês que representa e lembra a importância de tornar pública uma doença rara e que aos poucos vem sendo conhecida no Brasil. A fibrose cística, também chamada de doença do beijo salgado ou mucoviscidose, é genética, ainda não tem cura e atinge uma a cada 10 mil nascidos vivos no País.
Neste ano, em função da pandemia, a campanha Setembro Roxo traz o mote “A gente te entende”, e relaciona os recentes cuidados obrigatórios para a prevenção contra a covid-19 com os costumes de quem tem a fibrose cística. “Muita gente vai se identificar com o tema deste ano. O uso de álcool em gel, máscaras e o isolamento social são há muito tempo, grandes aliados das pessoas com a fibrose cística. São cuidados que tomamos desde que recebemos nosso diagnóstico, e que agora, com a pandemia, se tornaram comuns a toda a população”, explica Verônica Stasiak Bednarczuk, diagnosticada com fibrose cística aos 23 anos e diretora geral e fundadora do Unidos pela Vida – Instituto Brasileiro de Atenção à Fibrose Cística, organização social que realiza a campanha em parceria com associações, voluntários e apoiadores de todo o Brasil.
O mês de setembro foi escolhido para lembrar a fibrose cística pois 05 de setembro marca a passagem do Dia Nacional de Conscientização e Divulgação da doença e o dia 08 de setembro é o Dia Mundial da Fibrose Cística. Foi nessa data que, em 1989, foi publicada na Revista Science a descoberta do gene causador da doença, o CFTR.
Por se tratar de uma doença genética, a fibrose cística não é contagiosa, a pessoa já nasce com ela, e pode ser detectada logo no nascimento, com o teste do pezinho. A conscientização é fundamental para garantir o diagnóstico precoce e, com isso, o tratamento adequado ao longo da vida do paciente, diminuindo os seus efeitos sobre o organismo.
Ações online
Devido à pandemia, as ações para conscientização quanto à doença serão realizadas online em todo o País. Espaços públicos e pontos turísticos, como o Senado Federal e a Câmara dos Deputados, em Brasília (DF); a Arena da Baixada e o Jardim Botânico, em Curitiba (PR); e a Arena Fonte Nova, em Salvador (BA) estarão iluminados entre os dias 05 e 10 de setembro, em referência à campanha (outras localidades devem ser confirmadas em breve).
Até o dia 26 de setembro, acontece a Corrida e Caminhada Virtual da Fibrose Cística, que tem o objetivo de incentivar a prática de atividades físicas em toda a comunidade. Pessoas de todo o Brasil poderão participar, as inscrições são gratuitas e estão abertas pelo link www.unidospelavida.org.br/corrida2020.
Além de campanha em vídeo, spot para rádio e outdoor, durante todo o mês, as redes sociais do Instituto Unidos pela Vida trarão histórias inspiradoras sobre como, mesmo em situações de restrições como as que todos vivem neste momento, é possível aprender e evoluir.
Haverá ainda a série online “Setembro Roxo Ao Vivo”, com: Conversa com a Vero (Verônica Stasiak Bednarczuk, diretora geral do Unidos pela Vida); Papo de Fibra com Rafaeli Dallabrida e Daniele Soares Neves, que vão falar sobre a vida do jovem com fibrose cística; lançamento do mini-documentário Dia de Olga, que mostra um dia na vida de uma criança com a doença e sua mãe; edição especial ao vivo do podcast Conversando sobre Fibrose Cística; e festa de celebração da campanha, com pocket show ao vivo de Marco Mattoli (vocalista da banda Clube do Balanço).
Para os profissionais da saúde, será publicada uma edição especial da Revista Visão Acadêmica, produzida em parceria com a Universidade Federal do Paraná (UFPR), com 20 artigos inéditos de pesquisadores do Brasil.
O que é a Fibrose Cística?
É uma doença genética, cujas manifestações clínicas resultam da disfunção de uma proteína denominada condutor transmembranar de fibrose cística (CFTR). É recessiva – deve-se herdar um gene do pai e um da mãe, obrigatoriamente – e acomete homens e mulheres na mesma proporção. A secreção do organismo é mais espessa que o normal, dificultando sua eliminação.
Sintomas mais comuns
Pneumonia de repetição, tosse crônica, dificuldade para ganhar peso e estatura, diarreia, suor mais salgado que o normal, pólipos nasais, baqueteamento digital. Isso não significa que todas as pessoas terão os mesmos sintomas.
Diagnóstico
A triagem começa pelo teste do pezinho, logo que a criança nasce, entre o 3º e 7º dia de vida. Para confirmar ou descartar o diagnóstico, o teste do suor deve ser realizado. É importante ressaltar que o teste do suor pode ser feito em qualquer fase da vida, em crianças, adolescentes, jovens e adultos que apresentem sintomas. O diagnóstico também pode ser feito por meio de exames genéticos.
Tratamento
De modo geral, é composto por fisioterapia respiratória diária, que contempla exercícios para ajudar na expectoração e limpeza do pulmão, evitando assim infecções; atividade física para fortalecimento e aumento da capacidade respiratória; ingestão de medicamentos como enzimas pancreáticas para absorção de gorduras e nutrientes; antibióticos; polivitamínicos; inalação com mucolíticos, que também auxiliam na expectoração e limpeza do pulmão, entre outros. O tratamento deve ser acompanhado por profissional da saúde especializado.
Bolo Fit de Castanhas, Nozes e Nestle Aveia Flocos Finos da Dona Kika Sato, receita que é sucesso na família há gerações e agora você também pode fazer na sua casa!
Ingredientes
1 colher (chá) de canela em póMeia xícara (chá) de leite
2 ovos
2 colheres (sopa) de óleo de coco
meia xícara (chá) de uva passa
2 colheres (sopa) de açúcar de coco ou mascavo
1 xícara (chá) de Aveia em Flocos Finos Nestlé®
1 xícara (chá) de castanha-de-caju triturada
1 xícara (chá) de castanha-do-pará triturada
1 xícara (chá) de nozes trituradas
1 colher (chá) de fermento químico
1 colher (chá) de canela em pó
Modo de preparo
Em um liquidificador, bata o leite, os ovos, o óleo de coco, a uva passa, o açúcar, a Aveia e metade das castanhas e nozes trituradas até obter uma mistura homogênea.
Em um recipiente disponha a massa e coloque o restante das castanhas e nozes, o fermento, e mexa bem.
Despeje a massa em uma forma redonda com furo central (24cm de diâmetro) untada, e leve ao forno médio (180°), preaquecido, por 30 a 40 minutos.
Sirva com a canela polvilhada.
O color block e o shape anos 90 são a inspiração da coleção de jeans colorido que a Balmain. O momento coloca em evidência tendências como o tie dye, candy colors e o color block. Tudo isso imprimido em estilo “comfy, trazendo alegria e conforto aos dias incertos. A Balmain aposta em peças fáceis de usar e que refletem este desejo – blazers, calças, shorts, jaquetas croped, camisetas, moletons e acessórios. Destaque para o conjunto de jaqueta com jeans, e dos moletons, que são versáteis e podem ser usados juntos ou separados. As peças color da maison francesa estão disponíveis nas cores branco, verde bandeira, amarelo, azul royal e rosa pastel.
Restaurante de nº 200
Setembro é um marco importante para o chef e empresário Junior Durski, que no mesmo mês em 2017, também conquistou a abertura do centésimo restaurante, no Rio de janeiro. De lá pra cá, dobrou o número de unidades e mesmo neste ano tão desafiador de 2020, inaugura 45 novas unidades. Hoje, 15 anos depois da abertura do primeiro restaurante em 2005, o restaurante Madero é consagrado como a maior rede de casual dining do país, famoso pelos seus hambúrgueres e alimentação saudável. O grupo tem presença em 70 cidades do país, incluindo o Restaurante Durski, o Madero, nos modelos Steak House e Container, e o Jeronimo, nos formatos de Burger, Track, Drive Thru e Ice.
SOUL TV
Disponível em mais de 150 países, a plataforma possui tecnologia única no mercado, podendo inclusive interagir entre televisores e celulares, além de promover vendas com mais praticidade. A SOUL TV é a nova plataforma de TV interativa que chega ao mercado mundial para trazer entretenimento somado a inúmeras possibilidades de interação e comércio eletrônico.
The Sero 1
O mundo está cada vez mais aberto a inovações e conceitos disruptivos. As pessoas buscam o tempo todo novas formas de conectar e produtos que entreguem muito mais do que uma simples função. Há espaço para criar e quebrar padrões. E é exatamente isso o que a Samsung faz ao desenvolver e trazer para o mercado brasileiro a TV The Sero, a primeira capaz de girar a tela para a vertical e se adaptar ao consumo de conteúdos de redes sociais.
The Sero 2
A The Sero já é um sucesso de vendas na Coreia do Sul, primeiro país a lançar o produto ano passado e, agora, chega ao Brasil nesta primeira semana de setembro para atender à demanda de uma geração conectada e atenta a inovações. Uma geração que procura gadgets versáteis que acompanhem sua ampla rotina de interação social e digital.
… Bom dia! Para enxergar a felicidade é preciso todos os dias encher o coração e o pensamento de positividade.
… Trocam de idade hoje: Natália Dotta, Roberto Patziaff, Maria Lúcia Pereira, Tatiana Nasser, Ivo Vilela, Michele Oliveira, Maribel Menezes, Marcos Bastiani e Aline Freitas. Happy birthday!
… Hoje (8), a chapa vai esquentar no nono episódio do MasterChef 2020. Oito novos cozinheiros amadores entram na cozinha mais famosa do país para tentar conquistar o tão sonhado troféu.
… Logo no início, os competidores se deparam com uma caixa de presente em cada bancada contendo um bolo confeitado. O que eles nem imaginam é que terão de reproduzir aquela delícia com recheio, cobertura e uma apresentação impecável capaz de impressionar o trio de jurados.
… Para complicar ainda mais, cada um receberá um sabor obrigatório que deve estar presente em sua receita: limão, laranja, coco, maçã, banana, chocolate, morango e nozes. … Como sempre, o principal adversário da disputa será o tempo. Henrique Fogaça, Paola Carosella e Erick Jacquin vão exigir um bolo saboroso, com massa bem fofinha.
… Qualquer excesso no açúcar pode levar o participante direto para casa. Correria, emoção e muita doçura vão tomar conta da competição gastronômica mais difícil da televisão brasileira.
… Na prova decisiva, quem sobreviver terá de encarar um desafio extremamente detalhista: a elaboração de uma marmita MasterChef. Cada jurado apresenta uma ‘quentinha’ que montou com sua personalidade e estilo para inspirar os finalistas.
… Os ingredientes e a receita são livres, mas empratar dentro de um recipiente tão pequeno não é uma tarefa fácil. Será preciso levar em consideração muitos pontos importantes, como a divisão dos alimentos para que os ingredientes não se misturem e virem uma coisa só.
… O autor do melhor prato conquistará o nono troféu do MasterChef Brasil, além de ganhar R$ 5 mil do PicPay e doar a mesma quantia para a CEPAC (Associação Criança Especial de Pais Companheiros), localizada em Jacareí, no interior de São Paulo.
…
