Bolo Fit de Castanhas, Nozes e Nestle Aveia Flocos Finos da Dona Kika Sato, receita que é sucesso na família há gerações e agora você também pode fazer na sua casa!
Ingredientes
1 colher (chá) de canela em póMeia xícara (chá) de leite
2 ovos
2 colheres (sopa) de óleo de coco
meia xícara (chá) de uva passa
2 colheres (sopa) de açúcar de coco ou mascavo
1 xícara (chá) de Aveia em Flocos Finos Nestlé®
1 xícara (chá) de castanha-de-caju triturada
1 xícara (chá) de castanha-do-pará triturada
1 xícara (chá) de nozes trituradas
1 colher (chá) de fermento químico
1 colher (chá) de canela em pó
Modo de preparo
Em um liquidificador, bata o leite, os ovos, o óleo de coco, a uva passa, o açúcar, a Aveia e metade das castanhas e nozes trituradas até obter uma mistura homogênea.
Em um recipiente disponha a massa e coloque o restante das castanhas e nozes, o fermento, e mexa bem.
Despeje a massa em uma forma redonda com furo central (24cm de diâmetro) untada, e leve ao forno médio (180°), preaquecido, por 30 a 40 minutos.
Sirva com a canela polvilhada.
