Investir em uma alimentação equilibrada é fundamental para o bom funcionamento do organismo. Pensando nisso, a Tirolez, sugere uma receita saudável e prática feita com abóbora e ricota, alimentos ricos em nutrientes. O preparo leva apenas 15 minutos.
Confira abaixo como fazer:
Abóbora Recheada com Ricota
Ingredientes:
- 4 mini abóboras tipo moranga ou 1 abóbora japonesa grande (casca verde)
- 1 peça (aproximadamente 300g) de Ricota amassada
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 colher (café) rasa de sal
- 2 colheres (sopa) de sálvia picada
Modo de Preparo:
- Em uma panela com água fervente, cozinhe as abóboras;
- Quando estiverem macias, retire a “tampa” (não jogue fora) e dispense as sementes; retire também parte da polpa, reservando;
- Em um recipiente, coloque a polpa das abóboras, a Ricota e tempere com azeite, sal e sálvia;
- Preencha as abóboras com o recheio de ricota e leve-as ao forno para assar por 15 minutos. Sirva.
Tempo de preparo: 15 minutos Rendimento: 4 porções
