Quer aproveitar a gastronomia do Txai Resorts Itacaré sem sair de sua casa? Aprenda a preparar o delicioso “Costa do Cacau” feito com espumante e mel de cacau. O drink faz parte do cardápio dos restaurantes Orixás e Praia que são conhecidos por apresentarem versões sofisticadas da culinária baiana, sempre com ingredientes regionais e técnicas internacionais.
Confira a seguir o passo a passo:
Ingredientes:
Polpa de cacau
60 ml de cachaça em infusão de coco queimado
60 ml de mel de cacau
60 ml de água de coco
Gelo e rodela de limão desidratada
Modo de preparo
Macere levemente a polpa de cacau, acrescente a cachaça, o mel de cacau e a água de coco. A mistura deve ser coada, servida com gelo e acompanhada por uma rodela de limão desidratada.
Rendimento: 1 drink
