Divino Fogão ensina receita de Schinitzel, tradicional prato alemão com carne de porco, para inovar na cozinha em um almoço gostoso.
Schnitzel (Carne de Porco Empanada)
Ingredientes:
- 1 kg de bisteca, lombo ou copa lombo cortado em bifes
- 10 gramas de sal preto
- 2 limões sicilianos
- 200 gramas de farinha de rosca
- 100 gramas de farinha de trigo
- 2 ovos batidos
- 100 gramas de manteiga
- 30 gramas de alho
Preparo:
Primeiramente, tempere as bistecas com o sal preto, limão siciliano, alho e deixe marinar por uma hora. Em seguida, passe as carnes na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosca. Em uma frigideira, aqueça bem a manteiga e frite as carnes por aproximadamente cinco minutos. Sirva com pedaços de limão siciliano.
Rendimento: 1kg Tempo de preparo: 1h30
