Que tal aproveitar a data para praticar o lado chef de cozinha e surpreender com uma experiência gastronômica? Essa opção pode ser muito mais gostosa e carinhosa que você poderá proporcionar ao seu pai.
Para auxiliar nessa missão, a Mococa separou duas receitas especiais: arroz de forno cremoso e torta de mousse de morango, para você fazer sucesso e surpreender no almoço ou jantar de Dia dos Pais.
Confira como o passo a passo para essas delícias:
Arroz de forno cremoso
Ingredientes
2 caixas de Creme de Leite
4 xícaras (chá) de arroz cozido
2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
1 copo de requeijão
1 lata de milho verde
200 g de queijo muçarela picado
1/2 xícara (chá) farinha de rosca
1/2 xícara (chá) cheiro-verde picado
1/2 xícara (chá) Queijo Ralado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Para começar, cozinhe e desfie o frango. Você também pode substituir o frango desfiado por sobras de carne assada, carne-seca ou outro ingrediente de sua preferência.
Em seguida, com frango já pronto, coloque-o em uma vasilha e acrescente todos os ingredientes, exceto o Queijo Ralado e a farinha de rosca. Mexa bem para que todos os ingredientes se misturem.
Unte um refratário de vidro com um pouco de azeite de oliva ou manteiga e despeje toda a mistura. Em uma vasilha à parte, misture o Queijo Ralado com a farinha de trigo. Salpique por cima do arroz.
Asse em forno alto preaquecido por aproximadamente 20 minutos ou até gratinar completamente. Sirva bem quentinho e bom apetite!
Torta mousse de morango
Massa
Ingredientes
300g de biscoito de chocolate sem recheio
3 colheres de sopa de Manteiga derretida
Modo de preparo
Bata os biscoitos num processador ou liquidificador até virar uma farinha. Despeje numa vasilha e vá adicionando, aos poucos, a Manteiga derretida. O ponto da massa é quando ela está meio úmida e não gruda na mão. Forre uma forma de fundo removível com a massa. Leve ao forno médio durante 15 minutos, reserve.
Recheio
Ingredientes
2 caixas de Leite Condensado
2 caixas de Creme de Leite
1 pacote (10g) de gelatina em pó sem sabor dissolvida
1 pacote de suco de em pó de morango dissolvido em 200ml de água
250g de morangos limpos
Modo de preparo
Bata tudo no liquidificador e cubra a massa. Leve à geladeira por pelo menos 15 minutos antes da cobertura.
Cobertura
Ingredientes
1 caixa de gelatina de morango
200ml de água quente
100ml de água gelada
Morangos a gosto para decorar
Modo de preparo
Dissolva a gelatina em 200ml de água quente. Em seguida, acrescente 100ml de água gelada, retire a massa com o recheio da geladeira e decore com os morangos.
Cubra com a gelatina e leve à geladeira por mais 4 horas. Se preferir, decore com os morangos apenas na hora de servir.
