Com o retorno da rotina escolar, a montagem da lancheira volta a ser um desafio diário para pais e responsáveis. Na busca por praticidade, é comum recorrer a produtos industrializados que estampam embalagens coloridas e promessas de energia. No entanto, por trás de termos técnicos e disfarces nos rótulos, esconde-se o açúcar oculto.
De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), o consumo de açúcar adicionado para crianças não deve ultrapassar 25 gramas diárias — o equivalente a cerca de seis colheres de chá. Segundo a nutricionista Geovana Orlando, da Lowçucar, essa meta costuma ser ultrapassada em uma única refeição no intervalo das aulas.
“Um achocolatado de caixinha comum contém cerca de 18g a 20g de açúcar. Se acompanhado de três biscoitos recheados tradicionais, a criança consome mais de 35g de açúcar em uma única refeição. Isso gera picos hiperglicêmicos, agitação seguida de cansaço no aprendizado e educa o paladar infantil para a dependência do ultraprocessado”, alerta a especialista.
Como identificar o açúcar mascarado nos rótulos
Para orientar os consumidores no momento da compra, a nutricionista reuniu os pontos de atenção mais comuns nas embalagens dos snacks infantis:
- Nomes mascarados: Maltodextrina, xarope de milho, xarope de frutose, açúcar invertido, sacarose, néctar e melaço são denominações usadas para o açúcar.
- A regra dos três primeiros: A legislação exige que os ingredientes apareçam em ordem decrescente de quantidade. Se algum xarope ou tipo de açúcar estiver entre os três primeiros itens da lista, o produto é predominantemente composto por açúcar.
- Atenção aos termos “fit” ou “zero”: É necessário checar se o produto é zero açúcar ou apenas zero gordura.
Cardápio prático: 3 ideias de lancheiras equilibradas
Cortar o excesso de açúcar não exige longos preparos na cozinha. A estratégia consiste na substituição limpa (clean swap): trocar opções com calorias vazias por alternativas formuladas sem açúcar e sem lactose, atendendo também crianças com restrições alimentares.
A nutricionista sugere três combinações para a semana:
- Segunda-feira (foco em saciedade): Água de coco + 1 mexerica + 1 porção de Biscoito Maisena Lowçucar.
- Benefício: Lanche clássico, rico em vitaminas do complexo B, que evita picos rápidos de insulina e garante saciedade prolongada para a atenção nas aulas.
- Quarta-feira (opção inclusiva): Suco natural de maracujá + uvas sem semente + 1 porção de Biscoito Recheado Lowçucar.
- Benefício: Garante o sabor apreciado pelas crianças, mas sem adição de açúcar e sem lactose, prevenindo desconfortos abdominais em intolerantes e picos de glicemia.
- Sexta-feira (crocância e leveza): Pedaços de melancia + chá gelado de camomila + 1 porção de Wafer Lowçucar.
- Benefício: Alternativa refrescante para o fim da semana, entregando a textura crocante sem a presença de calorias vazias do açúcar comum.
“O objetivo da lancheira é nutrir, dar energia para o aprendizado e formar um paladar consciente. Quando oferecemos trocas inteligentes sem açúcar e sem lactose, eliminamos o excesso calórico mantendo o prazer da merenda com os amigos”, finaliza Geovana.
