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Início Coluna Diária No Dia do Enólogo, conheça 6 rótulos marcantes
  • Coluna Diária

No Dia do Enólogo, conheça 6 rótulos marcantes

Por
Jefferson de Almeida
-
22 de outubro de 2025
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    Enólogos da Salton revelam os rótulos que traduzem a essência da vinícola

    Comemorado no dia 22 de outubro, o Dia do Enólogo presta homenagem ao profissional especialista em enologia, ciência que estuda o vinho e as técnicas que produzem a bebida. E para lembrar a data, a Salton traz os rótulos preferidos da sua equipe técnica, que transforma a arte e a ciência do vinho em experiências memoráveis em taça.
    Com 115 anos de história, a marca mantém o compromisso de unir tradição e inovação em cada safra, valorizando o trabalho técnico, sensível e dedicado dos enólogos que dão vida aos seus rótulos. Prova disso são as mais de 90 premiações conquistadas pela vinícola em 2025.
    Time de enólogos da Salton. Foto: Divulgação
    O enólogo é o profissional que acompanha todas as etapas de elaboração dos vinhos e espumantes. Por isso, nesta data especial, o time de enologia  compartilha seis rótulos que representam diferentes momentos e expressões da vinícola. Os espumantes e vinhos indicados traduzem o cuidado com o terroir brasileiro, a busca pela excelência e a dedicação que move a equipe em todas as etapas da jornada: da uva à taça.

    Os rótulos indicados

    Gerações Lyvio “Silo” Salton
    Indicado pelo Enólogo Sênior e responsável técnico, Luciano Salton.
    “Com edição limitada, esse vinho, que é uma homenagem ao meu pai Silo. É um corte especialmente elaborado para representar sua personalidade justa e gentil.”

    Gerações lyvio silo 2020

    Salton Ouro Prosecco
    Indicado pelo enólogo e diretor técnico da Salton, Gregório Bircke Salton.
    “Esse rótulo expressa perfeitamente a identidade do espumante brasileiro com seu frescor, jovialidade e muita fruta. Sem dúvida, é a mais autêntica representação da efervescência brasileira.”

    Salton ouro prosecco 2025

    Salton Évidence Rosé
    Indicado pela enóloga Daiane Badalotti.
    “Delicado e intenso, complexo e elegante, este rótulo elaborado pelo método tradicional combina, ao mesmo tempo, frescor, cremosidade e muita personalidade.”

    Salton evidence cuvee-brut rose 2025

    Salton Ouro Extra-Brut
    Indicado pelo enólogo André Peres Junior.
    “Com aromas e sabor apurados, extremamente cremoso e refrescante, se trata de um espumante versátil, ideal para todos e para qualquer momento: happy hour com os amigos, jantar romântico, almoço em família e beira da praia.”

    salton-ouro-extra-brut-2025

    Salton IP Campanha
    Indicado pelo enólogo Angélico Xavier.
    “Foi o primeiro rótulo com indicação de procedência da Salton. Acompanhei sua criação, desde o cultivo dos vinhedos, cujos frutos viriam a ser destinados à sua elaboração, na Azienda Domenico. Sem dúvida, é o vinho que melhor expressa, com caraterísticas únicas, o potencial da variedade Cabernet Sauvignon na Campanha Gaúcha.”

    salton ip campanha vinhedo da lebre

    Salton Brut
    Indicado pelo enólogo Bruno Neves.
    “É um espumante muito importante na história centenária da Salton, afinal, desde 2005, quando a marca alcançou a liderança no mercado de espumantes no Brasil, este rótulo se tornou um dos mais consumidos entre os brasileiros! E isso reforça o compromisso da Salton com a democratização do consumo, elaborando rótulos acessíveis dentro dos mais altos padrões de exigência e qualidade.”

    Salton espumante brut 2025 Foto: Divulgação

    … Bom dia! “Viver não é esperar a tempestade passar, é aprender a dançar na chuva”.

    … Abraço aos aniversariantes de hoje: Marcos Reis, Valda Santos, Anselmo Toledo, Maria Ester Souza, Luiz Felipe Viégas Amorim, André Luiz Vieira, Jassy Marques, Cidinha Santos, Silvana Romano Macedo, Suellen Ferrari Galli, Edimar Paes Magrinho, Neuza Arruda Bencice, Tamia Takagi, Adriana Correa de Oliveira, Nadia Pereira, Wilson Alves Pereira, Luan Ricahrd, Eliana Ferreira, Evelyn Tibana, Rodolfo Júnior, Jô Almeida, Dulce Maria Burgos, Guilherme Datolo Dado Francherini Lima e Laureano Secundo. Happy birthday!

    … No dia 02 de dezembro, a Casa Fasano será palco de uma noite especial: o Gala São Paulo 2025, que celebrará 25 anos da BrazilFoundation, uma trajetória dedicada a fortalecer organizações da sociedade civil brasileira (OSCs), ampliar oportunidades e transformar vidas. Sob o tema “Honrando o passado, celebrando o futuro”, o evento reunirá 350 convidados entre filantropos, empresários, artistas e líderes sociais que compartilham a mesma visão de que é possível construir um país mais justo e sustentável.

    … Neste ano, Taciana Veloso, sócia cofundadora da Index Conectada e apoiadora da BrazilFoundation há uma década, será a Chair do evento. “É uma grande honra servir como Chair deste Gala tão simbólico. Fazer parte desta celebração de 25 anos de impacto e transformação é, além de um compromisso, um chamado à ação. Sinto-me profundamente lisonjeada em contribuir com minha dedicação, rede e entusiasmo para o fortalecimento dessa causa que tanto acredito. É essencial cultivarmos um olhar de responsabilidade para o mundo — princípio que guia a atuação da BrazilFoundation e me inspira”, afirma Taciana.

    Taciana Veloso (Divulgação)

    … Para Tiffany Kearney, Presidente e CEO da BrazilFoundation, este é um momento de emoção e reconhecimento. “Trazer o Gala de volta a São Paulo neste ano tão marcante é motivo de enorme alegria. Celebrar nossos 25 anos ao lado de pessoas tão comprometidas reforça nosso propósito de promover transformação social e manter viva a visão inspiradora de nossa fundadora, Leona Forman.”

    … Os homenageados desta edição representam o poder da filantropia para promover transformação: Ana Eliza Setúbal, à frente do Oportunidade do Bem, receberá o Prêmio de Liderança Filantrópica, por sua atuação inspiradora e seu compromisso com uma moda mais consciente e transformadora. Ronaldo Nazário e Celina Locks serão reconhecidos com o Prêmio de Filantropia Familiar, por sua dedicação conjunta à inclusão social e ao empoderamento por meio da Fundação Fenômenos.

    Ronaldo e Celina Locks (Crédito: André Ligeiro)

    … Flávia Alessandra, atriz e empresária, será homenageada com o Prêmio Solidariedade em Ação. Como embaixadora da BrazilFoundation há mais de dez anos, compartilha sua influência para destacar o trabalho da fundação, além de apoiar outras iniciativas sociais, como Cidade Invisível e IKMR (Eu Conheço Meus Direitos).

    Flávia Alessandra (Crédito: Felipe Censi)
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