O Bolo de Paçoca da Água Doce é a aposta para continuar com a tradição de festa julina, trazendo para a mesa todo o aconchego e o sabor marcante das festividades caipiras. Com a chegada do mês de julho, o desejo por doces típicos permanece aquecido, e a rede de restaurantes decidiu resgatar uma das paixões nacionais — a paçoca de amendoim — em uma versão de sobremesa que une cremosidade, fofura e memória afetiva.
A receita, desenvolvida pelos chefes da marca, combina uma massa leve e aerada com uma cobertura generosa de doce de leite e pedaços crocantes de paçoca. O equilíbrio entre o doce e a textura do amendoim transforma o bolo na escolha perfeita tanto para encerrar uma refeição em grande estilo quanto para acompanhar um bom café no meio da tarde.
Bolo de Paçoca
Ingredientes:
- 2 ovos
- ½ xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de leite
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de paçoca
- 1 ½ xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico
- 100ml de leite condensado (calda)
- 100ml de creme de leite (calda)
- Paçoca para decorar
Modo de preparo:
Comece batendo no liquidificador todos os ingredientes, adicionando o fermento por último. Despeje a massa em uma forma untada e asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos.
Após esfriar, desenforme o bolo. Para a calda, misture o leite condensado e o creme de leite até obter uma consistência homogênea. Cubra o bolo com a calda e finalize decorando com a paçoca triturada.
Tempo de preparo: 40 minutos Grau de dificuldade: Fácil
Rendimento: 8 porções
