Para inovar no fim de semana, aposte na receita prática de Macarrão Cremoso com Brócolis do Divino Fogão! Este prato é a combinação perfeita entre o conforto da massa e a leveza dos vegetais, resultando em uma refeição que agrada a família toda e ainda é rápida de preparar. Ideal para quem busca sabor sem complicação na cozinha.
Confira o que você vai precisar e o modo de preparo para trazer o sabor da fazenda para a sua mesa!
Macarrão Cremoso com Brócolis
Ingredientes:
- 500 gramas de macarrão (fusilli, penne ou parafuso)
- 2 xícaras de brócolis em floretes (cozidos no vapor ou na água)
- 2 colheres de sopa de azeite ou manteiga
- 2 dentes de alho picados
- 1 caixinha de creme de leite (200 ml)
- ½ xícara de leite (opcional, para deixar o molho mais leve)
- ½ xícara de queijo parmesão ralado (ou mussarela se preferir mais cremoso)
- Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
- Cheiro-verde para finalizar
Modo de preparo:
Inicialmente, cozinhe o macarrão em água com sal até ficar al dente e reserve. Em uma frigideira ou panela grande, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar levemente. Acrescente os brócolis cozidos e refogue por dois minutos.
Junte o creme de leite e o leite, mexa bem e adicione o queijo ralado. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Misture o macarrão já cozido ao molho, envolvendo bem. Finalize com cheiro-verde e mais queijo por cima. Sirva.
