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Grupo Pereira se consolida no combate ao desperdício de alimentos

Com mais de 16 toneladas de alimentos salvos em Campo Grande, empresa é premiada e amplia ações sustentáveis em 2024

O Grupo Pereira, sétimo maior varejista do Brasil, está colhendo frutos do seu compromisso com a sustentabilidade. Em 2024, o grupo salvou mais de 16 toneladas de alimentos nas lojas Comper e Fort Atacadista, em Campo Grande (MS), por meio da parceria com a Food To Save. O resultado rendeu à empresa um reconhecimento como uma das 20 mais engajadas no Brasil na luta contra o desperdício de alimentos.

A iniciativa é parte de um esforço maior: no mesmo ano, o grupo doou 760 toneladas de alimentos ao programa Mesa Brasil, do SESC, que atua no combate à fome. Desde 2019, o Grupo Pereira integra o projeto e se tornou um dos principais doadores.

Como funciona a Sacola Surpresa 

Nas lojas Comper e Fort de Campo Grande, os clientes têm acesso às “Sacolas Surpresa”, uma iniciativa inovadora da Food To Save. Os produtos incluem itens do setor de padaria e outros alimentos excedentes em perfeito estado. As sacolas podem ser compradas exclusivamente pelo aplicativo da Food To Save e retiradas nas lojas.

Desde junho de 2024, quando a parceria começou, a prática tem garantido economia para os consumidores e menos desperdício para o meio ambiente.

Lucas Infante, CEO da Food To Save entrega o prêmio para Simone Cotta, Head de Comunicação Corporativa e ESG do Grupo Pereira. Foto: divulgação

Mais do que sustentabilidade: responsabilidade social 

Além da parceria com a Food To Save e das doações ao Mesa Brasil, o Grupo Pereira também reaproveita alimentos internamente para os refeitórios dos colaboradores. A prática reduz o desperdício e ainda contribui para a sustentabilidade das operações.

Reconhecimentos recentes 

A Food To Save não é a única a reconhecer o esforço do Grupo Pereira. A startup de combate ao desperdício foi eleita uma das melhores empresas para trabalhar em 2023, recebeu o selo do Sistema B em 2024 e ficou entre os 10 aplicativos mais baixados do país.

Bom dia! “Eu acredito que o sentido da vida seja fazer sentido a outras vidas”.

… Abraço aos aniversariantes de hoje: Selma Perez, Tatiana Ujacow, Maisse Job Agda, Cris Gomes, Michelle da Silva Carvalho, Sabrina Mestieri Nakão, Isabelly Nogueira, Iris Amado Fernandes, Victor Mafra, Megh Firminoh, Maria Catarina Sales Cabral, Neiva Marcon, Camila Perez, Ana Lucia Dolores Leite, Luzibete Soares da Conceição, Rafaela Garcia, Paulo Ricardo Toretto, Luiz da Silva e Manoel Souza. Happy birthday!

… Desempenho extremo e espaço para família e bagagens: este é o novo BMW M3 CS Touring. Equipado com um motor de seis cilindros em linha de 3,0 litros, o modelo foi projetado desde o início para oferecer alto desempenho em pistas de corrida, incorporando diversas tecnologias derivadas do automobilismo.

… A unidade de propulsão combina as características de alto desempenho que tornaram a BMW M reconhecida com uma entrega de potência linear até os regimes mais elevados, complementada pela tecnologia M TwinTurbo aprimorada.

O primeiro BMW M3 CS Touring: DNA de competição aliado ao máximo desempenho para o dia a dia

… A potência máxima do BMW M3 Competition Touring com M xDrive foi elevada em 20 cv, atingindo um total de 550 cv. O motor desenvolve seu torque máximo de 650 Nm entre apenas 2.750 e 5.950 rpm, alcança sua potência máxima a 6.250 rpm e possui um limite de giro de 7.200 rpm. Com esse conjunto, o BMW M3 CS Touring acelera de 0 a 100 km/h em apenas 3,5 segundos.

Com produção limitada, o modelo começará a ser entregue a partir de março de 2025 para clientes na Europa, Austrália, Japão e Coreia do Sul, entre outros

… O BMW M3 CS Touring será apresentado ao público durante a corrida de 12 horas de Bathurst. Com produção limitada, o modelo começará a ser entregue a partir de março de 2025 para clientes na Europa, Austrália, Japão e Coreia do Sul, entre outros. A Alemanha será o principal mercado para esse modelo.

… A edição especial será fabricada na mesma linha de produção das demais variantes do BMW M3 Sedan e BMW M3 Touring na fábrica do BMW Group em Munique. Não há previsão de vendas do modelo no Brasil.

Alentejo consolida-se com novos empreendimentos hoteleiros

O Alentejo está se consolidando como um dos principais polos de turismo de exclusividade e sustentabilidade em Portugal. Com a inauguração de diversos empreendimentos sofisticados, a região atrai visitantes que buscam experiências autênticas e únicas, combinando tradição local com conforto moderno. A mais recente leva de inaugurações no Alentejo inclui hotéis boutique, resorts sofisticados e refúgios rurais que destacam o charme e a essência alentejana.

Fachada dos alojamentos Foto: Divulgação

Em Vidigueira, o Quinta do Paral The Wine Hotel é um hotel boutique com 22 quartos assinado pelo artista David Reis Pinto, com arquitetura de Saraiva & Associados. Os hóspedes desfrutam de perfumes exclusivos Amouage e infusões especiais, em um ambiente que celebra a tradição vinícola local. Já O Val Farmhouse, localizado na Herdade de Vale Guardez, em Monforte, é um refúgio exclusivo que mescla autenticidade rural e design contemporâneo, com decoração assinada pelo artista francês Sam Baron. O espaço está disponível apenas para reservas completas, proporcionando privacidade e sofisticação.

O Land of Alandroal é o primeiro hotel 5 estrelas de Alandroal, situado em uma propriedade de 30 hectares com 24 suítes decoradas com materiais naturais. Conta com um restaurante em um antigo estábulo restaurado, um spa de luxo e vinhedos próprios. Já o AP Lago Montargil Conference & SPA, em Montargil, é um resort recém-inaugurado que oferece 99 quartos, 6 suítes e 11 vilas com piscinas privativas, além de um centro de conferências e um spa de alto nível, com vistas privilegiadas da Barragem de Montargil.

Fachada do hotel Land of Alandroal Foto: Divulgação

Previsto para abrir neste ano em Ourique, o Torre Vã é um hotel rural de 5 estrelas que revitaliza uma propriedade histórica de 1872, oferecendo 33 quartos, vilas privativas, spa sensorial, adega e infraestrutura para eventos culturais.

Opções econômicas

Após um investimento de 16,8 milhões de euros, abriu em Beja o novo Holiday Inn Beja, hotel 4 estrelas que preserva a fachada histórica do edifício e conta com 95 quartos, amplo estacionamento e uma obra exclusiva do renomado artista Vhils. Já o Holiday Inn Express Évora, inaugurado pelo grupo Mercan Properties, possui 76 quartos e fica próximo ao centro histórico, oferecendo piscina, lounge bar e salas de reuniões, com fácil acesso às principais vias da cidade.

Fachada do hotel Holiday Inn Beja Foto: Divulgação

Próximos anos

Para 2026 está prevista a abertura do Anantara Royal Vila Viçosa Resort em Vila Viçosa. Este resort transformará um convento do século 16 em um refúgio sofisticado com 76 quartos, preservando elementos arquitetônicos históricos. Por fim, prevista para 2028 está o Herdade da Palheta, refúgio de luxo próximo a Évora que contará com 60 quartos, 35 vilas e 20 casas rurais. Além disso, terá um clube de vinhos e uma produção planejada de 125 mil garrafas anuais.

Com essas novas aberturas, o Alentejo reafirma seu compromisso com o turismo sustentável e de alto padrão, tornando-se um destino cada vez mais desejado por viajantes exigentes que buscam experiências autênticas e memoráveis.

Vista aérea do hotel

Aprenda a fazer Arroz Cremoso com Amendoim

Divulgação/Água Doce Sabores do Brasil

Arroz Cremoso com Amendoim da Água Doce é aposta para trazer brasilidade à mesa e encantar os paladares com uma combinação surpreendente de sabores e texturas. O prato une a cremosidade do arroz com o toque crocante do amendoim, um ingrediente tradicional na culinária brasileira. Perfeito para acompanhar diversas refeições ou até mesmo como protagonista de um jantar especial, o Arroz Cremoso com Amendoim resgata a essência da gastronomia nacional, trazendo aconchego e sabor em cada garfada.

Arroz Cremoso com Amendoim

Ingredientes:

  • 2 xícaras de chá de arroz tipo 1 lavado e escorrido
  • 3 xícaras de chá de água fervente
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 200 ml de leite de coco
  • Sal a gosto
  • 50 gramas de amendoim triturado
Divulgação/Água Doce Sabores do Brasil

Modo de preparo:

Inicialmente, refogue o alho e a cebola no azeite até dourar. Acrescente o arroz e continue refogando. Depois, adicione a água fervente, o leite de coco e tempere com sal a gosto. Deixe cozinhar em fogo alto por alguns minutos.

Em seguida, abaixe o fogo, deixe a panela semitampada por 20 minutos ou até o arroz ficar macio. Em uma vasilha, acomode o arroz e salpique o amendoim triturado por cima. Sirva.

Tempo de Preparo: 25 minutos            Rendimento: 4 porções.

04 de fevereiro: Dia Mundial do Câncer

No Dia Mundial Contra o Câncer, celebrado hoje, 4 de fevereiro, profissionais da saúde e especialistas reforçam a importância dos exames de imagem como aliados indispensáveis no combate à doença. Esses exames desempenham um papel essencial em todas as fases do cuidado oncológico, desde o diagnóstico inicial até a avaliação da resposta ao tratamento, passando pela detecção de metástases e pelo acompanhamento da progressão da doença.

Neste Dia Mundial Contra o Câncer, a mensagem é clara: o avanço tecnológico deve caminhar ao lado da biossegurança e do cuidado humanizado. Os exames de imagem não apenas auxiliam no diagnóstico precoce, como também oferecem informações cruciais para o planejamento e monitoramento dos tratamentos. Estudos, como os mencionados, reforçam o impacto positivo que a integração entre ciência e prática clínica pode ter na luta contra o câncer.

Com um olhar atento às regulamentações e à capacitação das equipes, o setor de saúde avança no enfrentamento do câncer, reafirmando que a prevenção e o diagnóstico precoce continuam sendo as principais armas nessa batalha.

Câncer de mama

O câncer de mama é o tipo que mais mata mulheres no Brasil. Segundo dados do Instituto Nacional de Câncer (INCA), 73 mil é o número previsto de novos casos da doença para o triênio de 2023-2025 no país. Mas, se detectado em fase inicial as chances de tratamento e de cura do câncer de mama podem ser de 98%. O Dia Nacional da Mamografia, celebrado em 5 de fevereiro, reforça a conscientização e a mensagem sobre a importância do exame preventivo que pode salvar vidas.

Restauração Ambiental 1

O Instituto Taquari Vivo, em parceria com SOS Pantanal, Instituto de Meio Ambiente de Mato Grosso do Sul (IMASUL), UFMS e a Prefeitura de Alcinópolis, dará início ao projeto “Caminhos das Nascentes: Restauração Ambiental na Bacia do Taquari”, aprovado pelo Edital Floresta Viva – Corredores de Biodiversidade. A iniciativa contará com um investimento de R$ 6,7 milhões para combater a erosão e o assoreamento que impactam o Cerrado, o Pantanal e as comunidades locais.

”Caminhos das Nascentes” irá promover a recuperação ambiental e fortalecer a sustentabilidade na região

Restauração Ambiental 2

Nos próximos quatro anos, o projeto restaurará 378 hectares em áreas estratégicas da Bacia do rio Taquari, no Mato Grosso do Sul, incluindo o Parque Estadual Nascentes do Rio Taquari (PENT) e o Monumento Natural Municipal Serra do Bom Jardim (MNMSBJ), nos municípios de Costa Rica e Alcinópolis (MS).

… Bom dia! “Ser Simples é o que te faz grande!”

… Abraço aos aniversariantes de hoje: Luciane Orsi Abdul Ahad, André Neto, Angela Leite, Ana Cristina Espíndola, Vlad Santarosa, Ana Furtadi, Luciane Teixeira, Tatiane Queiroz, Gedalva Benitez, Hellen Comparin, Sandra Mendonça, Armando Ramos Mendes, Ládia Valesca, Mari Franci Silva Diaz, Elayne Escobar Alves, Maria Luiza de Almeida, Abrão Elias da Silva, Paulo Henrique Santos e Sirley Gasques Vitti. Happy birthday!

… Na ultima sexta-feira, dia 31 de janeiro, o Tribunal de Justiça de Mato Grosso do Sul realizou, no plenário do Tribunal Pleno, a cerimônia de posse da nova administração para o biênio 2025/2026. O evento solene marcou a transição de liderança, com a posse do desembargador Dorival Renato Pavan como novo presidente do TJMS.

… Após assinar o termo de posse e receber o Grande Colar da Ordem do Mérito, o Des. Dorival Renato Pavan ocupou o assento presidencial e se comprometeu a desempenhar suas funções com lealdade e honra, respeitando a Constituição e as leis.

… Outros membros da administração também foram empossados. O Des. Fernando Mauro Moreira Marinho como Vice-Presidente e o Des. Ruy Celso Barbosa Florence no cargo de Corregedor-Geral de Justiça. Ambos também prestaram seus juramentos e foram oficialmente empossados em seus respectivos cargos. Fotos: Divulgação

Veuve Clicquot inaugura seu primeiro Sun Club no Brasil

Após o sucesso nos destinos mais desejados do último verão europeu, o Sun Club de Veuve Clicquot chega ao luxuoso Carmel Taíba Resort, no Ceará, até 10 de março, oferecendo experiências e harmonizações exclusivas com sua nova cuvée RICH on Ice. Fotos: Igor de Melo

A arte de viver da Maison de Champagne Veuve Clicquot encontra seu lugar ao sol, trazendo o espírito de luxo e elegância para os destinos mais badalados do mundo. Uma celebração da dolce vita, feita para o sol: o estilo de vida cool e relaxado, com as melhores vibrações. Os Sun Clubs, que capturam a essência do Solaire art de vivre da Veuve Clicquot, chegam ao Brasil no verão 2025. O espaço, que teve a abertura  no dia 29 de janeiro  no Carmel Taíba Exclusive Resort, conhecido por seu atendimento exclusivo, beleza natural incomparável, gastronomia cearense de alto padrão e requinte em todos os detalhes, funcionará até 10 de março.

Assim como na Europa, onde os Sun Clubs pontificaram em destinos como Ibiza, Mykonos, Capri e Saint-Tropez, seu visual no Brasil segue o design especialmente criado pelo Studio Marcel Poulain, vencedor do prêmio Mobilier National na Toulon Design Parade 2021. Bares, mesas e guarda-sóis vibram com o icônico amarelo da Veuve Clicquot. O décor traz o espírito da Riviera Francesa aos melhores hotspots dos quatro cantos do mundo. “A beleza natural do litoral brasileiro não poderia ficar de fora do circuito internacional dos Sun Clubs de Veuve Clicquot, uma iniciativa que fortalece a temporada de verão, que já é tão expressiva para a categoria, desenhada para a melhor experiência do consumidor”, diz Catherine Petit, diretora-geral da Moët Hennessy no Brasil.

Os novos champagnes Veuve Clicquot RICH e RICH Rosé são as estrelas do Sun Club no Carmel Taíba. Fáceis de beber, são champagnes para se consumir com gelo, o dia todo. “A Veuve Clicquot inspira um estilo de vida Solaire, com o otimismo refletido pelo amarelo do sol e do icônico rótulo do Champagne. O Sun Club Carmel Taíba traduz este espírito alegre e sofisticado da marca e será o lugar perfeito para apreciar os novos Champagnes Veuve Clicquot Rich nesta estação”, diz Bruna Soares, gerente de Marketing da marca no Brasil.

No Sun Club Veuve Clicquot no Carmel Taíba, os hóspedes poderão desfrutar de um menu exclusivo e experiências que combinam a sofisticação com a beleza natural da praia de Taíba. Localizado a 75 km de Fortaleza, o Carmel Taíba Exclusive Resort é dividido em cinco vilas, batizadas em homenagem a figuras emblemáticas da região, como as rendeiras e os pássaros, oferecendo 36 acomodações que priorizam a privacidade e o conforto. Com piscinas de borda infinita, SPA e alta gastronomia cearense, o resort cria o cenário perfeito para momentos inesquecíveis.

Segundo Humberto Egydio, diretor comercial e de Marketing da Rede Carmel, o Sun Club Veuve Clicquot será uma experiência marcante para os visitantes. “Estamos muito felizes em oferecer aos nossos hóspedes experiências únicas como o primeiro Sun Club Veuve Clicquot no Brasil. Essa iniciativa está totalmente alinhada ao compromisso da Rede Carmel em proporcionar momentos inesquecíveis aos nossos hóspedes, combinando o charme do Nordeste com o estilo vibrante de Veuve Clicquot RICH, lançamento perfeito para celebrar o verão e as altas temperaturas”, diz.

… Bom dia! “Dê valor aos momentos e não às lembranças, porque o passado nunca volta”.

… Abraço aos aniversariantes de hoje: Arildo Flores, Cláudia Okada, Marizete Dallagnol, João Augusto Pereira de Souza, Sabrina Duarte, Guido Vasquez Herbas, Zouhair Adamou, Evandro Gasparetto, Célia Barbosa, Jadson de Jesus Almeida, ,Edson Baú e Sonia Carvalho. Happy birthday!

… Carolina Herrera e Fera Palace Hotel celebram o Verão de Salvador com uma parceria que mistura elegância, estilo e a energia da capital baiana. De 25 de janeiro até o final da estação, o rooftop do hotel, com vista panorâmica da Baía de Todos os Santos, estará “vestido” com a icônicas listras nas cores vermelho e rosa de Carolina Herrera.

Carolina Herrera e Fera Palace Hotel celebram o Verão de Salvador com parceria inédita. Foto: Divulgação

… Sofás, cadeiras, espreguiçadeiras e almofadas nas áreas da piscina e do bar transmitem a sofisticação da coleção por todo o espaço, criando um ambiente acolhedor, onde as cores e o estilo de Carolina Herrera se encontram com o charme do hotel soteropolitano.

Um coquetel exclusivo para convidados, realizado em 25 de janeiro, marcou o início desta colaboração. Entre as convidadas estavam as modelos Caroline Trentini, Suzana e Suzane Massena, Pietra Vasconcelos e as influenciadoras Marcella Tranchesi e Nah Gandelman.

… Durante três meses, Fera Palace Hotel e Carolina Herrera criam uma atmosfera de alegria, celebração e autenticidade. A união entre as cores vibrantes da coleção e a energia contagiante de Salvador forma um cenário onde a cultura e a elegância se encontram.

Celebrando a Beleza do Oceano: Exposição no Copacabana Palace

A Parley for the Oceans e a Belmond têm o orgulho de anunciar o próximo capítulo de sua parceria, expandindo seus esforços de conservação marinha e educação para o icônico Copacabana Palace, A Belmond Hotel, no Rio de Janeiro. Essa colaboração combina hospitalidade de luxo com conservação, destacando a importância da preservação dos oceanos, da manutenção da biodiversidade e do engajamento cultural. Por meio dessa parceria, o Copacabana Palace e a Parley visam aumentar a conscientização sobre a fragilidade dos nossos oceanos, destacar a beleza natural do Rio de Janeiro e inspirar hóspedes, colaboradores e a comunidade local a agir em prol de um planeta mais saudável.

Copacabana Palace e a Parley visam aumentar a conscientização sobre a fragilidade dos nossos oceanos.

Em comemoração a esta parceria, a Parley for the Oceans e o Copacabana Palace vão sediar uma exposição intitulada Oceans. Climate. Life: Celebrating Ocean Beauty. Esta exposição vai transformar oito janelas do hotel, de frente para a “Avenida Nossa Senhora de Copacabana”, em uma jornada visual exibindo trabalhos de quatro fotógrafos brasileiros — Rodrigo Thome, Athila Bertoncini, Denise Greco e Paula Vianna. Este projeto destaca a missão da Parley for the Oceans de inspirar ações e soluções para os desafios críticos enfrentados por nossos oceanos, e desafia os espectadores a participarem da preservação de seu futuro.

A base desta parceria está enraizada na educação e começou com sessões educacionais e limpezas de praia na em Copacabana, uma das mais emblemáticas do Rio. O primeiro evento, realizado em dezembro de 2024, reuniu funcionários e colaboradores para aprender sobre o ecossistema local, os laços históricos entre Copacabana e os oceanos e o potencial de impacto por meio de uma limpeza prática da praia. O segundo evento vai ocorrer no final de fevereiro de 2025, marcando um compromisso contínuo com a conscientização e proteção dos oceanos. Essas sessões fornecem um espaço para os membros da equipe do Copacabana Palace mergulharem mais fundo nas maravilhas dos oceanos.

Cyrill Gutsch, CEO e fundador da Parley for the Oceans. Foto : Giovanni Castell

Cyrill Gutsch, CEO e fundador da Parley for the Oceans, afirma: “Os oceanos não são apenas um recurso — eles são uma força vital que nos conecta a todos. Esta parceria com o Copacabana Palace é um convite para se reconectar com o mundo natural e assumir a responsabilidade por seu futuro. Ao reunir a beleza do Rio, o poder da comunidade e a urgência da conservação dos oceanos, pretendemos inspirar cada indivíduo a ser um participante ativo na preservação da saúde do nosso planeta.”

Monumento Natural das Ilhas Cagarras entra para lista de 130 locais no mundo com alta importância ambiental — Foto: Projeto Ilhas do Rio/Divulgação

Como parte de seus esforços contínuos, a equipe do Copacabana Palace também vai participar de uma expedição às Ilhas Cagarras, uma reserva marinha vital e um Hope Spot (“Pontos de Esperança”) no Rio. As ilhas desabitadas fornecem um santuário para aves marinhas, mamíferos marinhos e recifes de corais vibrantes mas, como muitos ecossistemas marinhos, estão ameaçados pela poluição plástica e pela atividade humana. A expedição proporcionará uma jornada oceânica imersiva, permitindo aos participantes uma oportunidade em primeira mão de entender a importância de proteger esse habitat diverso. O objetivo final é inspirar esperança e restabelecer a conexão humana com a natureza — porque “nós só protegemos o que amamos”.

Oceano Infinito Azul: Baile do Copa 2025

A Parley fará sua estreia no lendário Baile do Copa, o renomado baile de Carnaval do Copacabana Palace no dia 1º de março de 2025. A celebração deste ano contará com um espaço da Parley imersivo, onde os convidados podem experimentar uma instalação multimídia projetada para cativar e aumentar a conscientização sobre a importância vital da preservação do oceano.

Esta colaboração visa elevar a cultura vibrante da tradição do Carnaval do Rio em uma oportunidade significativa para refletir sobre o impacto de escolhas, convidando os participantes a celebrar a alegria da temporada enquanto se conscientizam de como proteger o planeta e seus oceanos. Após o baile, todos os elementos decorativos e recursos serão doados para o “Entre o Céu e a Favela”, uma organização local dedicada a promover inclusão social, desenvolvimento econômico e responsabilidade ambiental nas favelas do Rio por meio de iniciativas conduzidas pela comunidade.

Ulisses Marreiros  – Managing Director da Belmond no Brasil Foto: Leo Martins/Agência O Globo

“Estamos entusiasmados em estabelecer uma parceria com a Parley for the Oceans e levar sua importante mensagem de preservação ambiental ao coração do Copacabana Palace. Esta colaboração reflete nosso compromisso com a sustentabilidade e nossa crença em um futuro mais respeitoso”, pontua Ulisses Marreiros, Area Managing Director da Belmond no Brasil.

Como parte da iniciativa global da Parley e da Belmond, o Copacabana Palace é o segundo hotel do portfólio da Belmond a se juntar a este projeto vital, seguindo o Maroma Resort no México. A iniciativa continuará a lançar atividades impactantes em seus destinos litorâneos dentro do portfólio da Belmond ao longo de 2025 e além.

… Bom dia! “Viver não é esperar a tempestade passar, é aprender a dançar na chuva”.

… Abraço aos aniversariantes de hoje: Altair Perondi, Fauez Mohamed Ayoub,   Cleber Sadalla Araujo, Marta FerreiraGrazy Silva, Delamir Martins de Carvalho, Túlio Kalife, Tito Alves, Maurícia Nepomuceno, Celia Umaki, Aléxia de Oliveira, Fatima Benitt, Rose Azevedo, Diego Fluhr, Maria Bernadete Lopes e Catiuscia de Souza. Happy birthday!

… Adidas e Flamengo anunciam o novo uniforme principal para a temporada 2025/26, um verdadeiro tributo à paixão da Nação Rubro-Negra e os rituais de sorte do torcedor em dias de jogos. Sob o conceito “Minha sorte é ser Flamengo”, a campanha conta com a participação de jogadores do elenco profissional como Arrascaeta, Pedro, Alcaraz e o cria do Ninho, Guilherme Gomes, além de um filme que brinca com a superstição do torcedor protagonizado pelo ator flamenguista Jonathan Azevedo.

eguindo o conceito “Minha sorte é ser Flamengo”, novo Manto enfatiza o orgulho e a paixão rubro-negra por suas tradições e superstições. Foto: Divulgação

Com tecnologia HEAT.RDY, que ajuda a maximizar o fluxo de ar, o Manto desenvolvido pela adidas traz as clássicas cores do Mengão em linhas horizontais. Um dos destaques da nova camisa é o símbolo do urubu na parte superior traseira, uma homenagem à força e à identidade Rubro-Negra. Confira o filme de lançamento da nova camisa Rubro-Negra aqui.

Cozinhando para o Jeff: Dia 30 foi comemorado Dia do Croissant

Diferente do que muitas pessoas pensam, ele não é francês, mas austríaco. O croissant nasceu doce e sob o nome de Kipfrl, uma massa de pão com açúcar e amêndoas que chegou à França no final do século XIX a partir dos laços culturais e comerciais. Em terras gaulesas, o pão tornou-se mais leve e folhado.

Massa madre, o resgate das tradições:

Uma das principais tendências observadas é a retomada da fermentação natural por meio do uso da massa madre. Padeiros e indústrias estão redescobrindo os benefícios do uso deste ingrediente, que, além de melhorar a textura e o sabor dos croissants, oferece vantagens nutricionais. “Esse tipo de fermentação proporciona uma complexidade de sabor e uma textura mais leve”, afirma Cristiane Perenha, gerente do Baking Center™ da Lesaffre.

Criatividade na panificação:

Na criação de croissants, a criatividade é o limite. Infindáveis opções de cores, formatos (como rool, donut, cubo, muffin) e combinações de ingredientes doces e salgados, incluindo frutas exóticas e especiarias, atraem os paladares em busca de uma refeição saborosa.

Sustentabilidade, um compromisso permanente:

A sustentabilidade é uma prioridade na indústria de panificação nos dias de hoje e pães feitos com a massa madre possuem maior durabilidade, o que pode gerar um aumento do shelf-life, o tempo em que podem permanecer nas prateleiras dos mercados com manutenção do frescor. Com isso, o desperdício dos produtos cai, tornando esse ingrediente uma solução sustentável para mercados e padarias.

Dica de receita:

Para celebrar o Dia do Croissant de forma especial, confira esta dica de receita, desenvolvida por especialistas do Baking Center™ Lesaffre. Descubra como preparar este clássico da panificação com um toque moderno, utilizando massa madre.

Ingredientes:

1kg de farinha de trigo
450ml de água gelada a 2-4°C
130g de ovo integral
120g de açúcar refinado
50g de manteiga em textura de pomada
50g de Leite em pó integral
50g de Massa Madre Viva Livendo® Andorinha (Trigo Durum)
13g de fermento seco saf-instant ou 40g de fermento fresco- Fermento seco massa doce
17g de sal refinado iodado
400g de manteiga ou margarina para folhar

Modo de preparo:

Bata os ingredientes por 10 minutos em velocidade lenta, até incorporá-los bem, e depois, por mais dois minutos, em velocidade rápida, mas não dê o ponto de véu (em que a massa pode ser esticada) final.

Com a massa a 25-26°C, coloque na geladeira com plástico filme por cima para descansar de um dia para o outro.

Prepare a placa de manteiga ou margarina e coloque na geladeira também de um dia para o outro.

No dia seguinte, deixe a massa no ambiente até atingir 20-22°C e a manteiga ou margarina 12-15°C.

Faça o processo de envelope, laminação e folhagem com três dobras simples, voltando a massa na geladeira entre cada uma delas por 15 minutos.

Corte em triângulos de 40g ou 70g.

Fermente a massa a 32°C, em ambiente úmido.

Pincele a gema.

Pré-aqueça o forno, preferencialmente de lastro, a 180-190°C e asse por aproximadamente 15 a 20 minutos.

Confira aqui alguns vídeos que exemplificam o preparo do croissant por chefs parceiros.

… Bom dia! “Ser feliz sem motivo é a mais autêntica forma de felicidade”.

… Abraço aos aniversariantes de hoje: Juliano Coelho Arakaki, Rodrigo Maia, Kleyton Amaral, Ivete Freitas, Weslley Sant’ana, Kelly Fernandes, Claudia Massolim Brancaglion, Tania Almeida, Inacio Cavana, Maria Aparecida Castro Farinha, Elza Toldato, Leandro Bessa, Ricardo Carvalho, Almir Gonçalves, Bruno Santos Cunha, Elaine Paes, Brigida Almeida, Rosemeire Silva, Roseli Ferreira e Luiz Adive Palmeira. Happy birthday!

Querido que só, o aniversariante de hoje, fisioterapeuta Juliano Coelho Arakaki,clicado ao lado da esposa, Priscila Arakaki

… Terminou no dia 30 de janeiro, a semana de Alta Costura, em Paris. A comunicadora e empresária brasileira Silvia Braz e sua filha, Maria Braz estiveram entre os convidados ilustres dos desfiles de Dior, Georges Hobeika, Giambattista Valli, Tony Ward, Georges Chakra, Stephane Rolland e Zuhair Murad.

Ford Raptor está completando 15 anos

A linha Ford Raptor está completando 15 anos no mercado, período em que se consolidou como um ícone off-road. Criada pela Ford Performance, divisão de veículos de alto desempenho e competição da marca, ela foi inspirada nos veículos Baja de corrida no deserto e, graças à incomparável capacidade todo terreno, ganhou o apelido de “monstro das trilhas”.

A primeira Raptor teve como base a F-150. Depois, surgiram também as versões Raptor da Ranger e do Bronco. No Brasil, a linha é representada pela Ranger Raptor, equipada com motor 3.0 V6 biturbo GTDI de 397 cv que acelera de 0 a 100 km/h em 5,8 segundos, a picape mais rápida e capaz do mercado em qualquer terreno.

A ideia original da Raptor era tornar acessível a mais pessoas uma picape que pudesse dominar os terrenos mais desafiadores e expandir os limites das aventuras. Uma pequena equipe de engenheiros, designers e entusiastas do off-road foi destacada para o projeto e os protótipos iniciais empolgaram. Mas restava saber como seria a aceitação dos clientes.

“Quando vazou na mídia a notícia sobre o nosso projeto, com o codinome ‘Raptor’, vimos que havia grande interesse no conceito de um veículo de corrida de alta velocidade no deserto feito de fábrica e um entusiasmo igualmente forte pelo nome Raptor. Tanto que o codinome se tornou o nome da picape – F-150 Raptor”, conta Mark Rushbrook, diretor global da Ford Performance.

Ao longo dos anos, a marca Raptor se expandiu para outros segmentos. Depois da F-150 Raptor, a linha foi ampliada em 2019 com a Ranger Raptor e, em 2021, com o Bronco Raptor, o primeiro SUV do mundo inspirado em corridas Ultra4. Cada modelo Raptor tem uma personalidade própria, mas todos compartilham um DNA comum: engenharia de precisão e desempenho inspirado em corridas para os clientes que querem ampliar suas fronteiras.

Tecnologia da suspensão

No desenvolvimento da Raptor, a proposta foi entregar mais do que potência e estilo. Era preciso criar uma suspensão de alto desempenho, capaz de lidar com ambientes desérticos que mudam da noite para o dia, ou a cada curva.

“Um carro de performance geralmente tem como foco principal o motor. No caso da Raptor, a joia da coroa é a suspensão”, diz Rushbrook. “O desenvolvimento dos amortecedores Fox da Raptor é um grande exemplo de como a Ford usa as corridas para testar novas tecnologias.”

A F-150 Raptor de primeira geração, em 2010, tinha amortecedores internos passivos bypass de 2,5 polegadas, que trouxeram um novo padrão de desempenho off-road. Com curso longo, ele permitiam à picape manter alta velocidade em terrenos acidentados com durabilidade e conforto.

Mesmo assim, a F-150 Raptor R de competição que estreou na Baja 1000 ainda usava amortecedores Fox externos especiais. Na Raptor de segunda geração o amortecedor passou a ter 3 polegadas, com maior capacidade off-road. Isso permitiu equipar a picape de corrida com uma versão ligeiramente modificada dos amortecedores de produção, substituindo os externos bypass.

A chegada da tecnologia digital com os controles de suspensão Live Valve permitiu gerenciar melhor a absorção de impactos. A terceira geração da F-150 Raptor chegou em 2024, com amortecedores Live Valve duplos de 3 polegadas, que se adaptam ativamente ao tipo de condução e terreno para máximo controle e conforto em qualquer velocidade.

A nova Raptor T1+, que conquistou o terceiro lugar em sua estreia no Rally Dakar 2025, também é equipada amortecedores Fox. Eles foram os preferidos dos pilotos após testar diferentes opções, tanto pelo desempenho como pelo conforto proporcionado em longas jornadas.

“Ao comemorar 15 anos da Raptor, temos orgulho do caminho que percorremos e estamos ainda mais animados com o que vem a seguir, pois o desempenho off-road está sempre evoluindo. Podemos dizer que chegar até aqui foi tão desafiador como os terrenos Baja que a Raptor enfrenta. E esse é o jeito que a gente gosta”, completa Mark Rushbrook.

Brasileiro gasta em média R$ 3.460,57 em viagens, revela pesquisa

Estudo realizado pela Futura Inteligência, empresa de pesquisa da Apex Partners, mostra segmento de turismo aquecido no Brasil

Uma pesquisa realizada entre fevereiro e dezembro de 2024 pela Futura Inteligência, empresa de pesquisa da Apex Partners, mostra que o setor de turismo está aquecido no Brasil. O estudo ouviu mais de 57 mil pessoas das 100 maiores cidades do país e mostrou que 46,7% dos entrevistados têm a intenção de realizar uma viagem nos próximos 12 meses, sendo 28,1% deles já com planos de viagem no intervalo de seis meses.

Em relação à preferência de destinos, a grande maioria (86,4%) opta por ir a cidades brasileiras. Considerando aqueles que pretendem viajar nos próximos 12 meses, o estado de São Paulo é o destino mais procurado (12,9%), seguido de Bahia (10,7%), Rio de Janeiro (9,6%) e Santa Catarina (7,4%).

O setor de turismo está aquecido no Brasil. Foto: Pixabay

O estudo revela que há uma grande variação em relação ao capital disponibilizado para viagens e que isso está diretamente ligada à capacidade financeira das famílias. O gasto médio dos entrevistados é de R$ 3.460,57, mas as famílias com até um salário mínimo gastam, em média, R$ 1.835,78, enquanto aquelas com renda superior a 20 salários mínimos investem em torno de R$ 14.450,52 no turismo.

De acordo com a pesquisa, a maioria dos entrevistados (60,6%) planeja e realiza viagens por conta própria, principalmente o público com idade entre 25 e 44 anos, e grande parte (69,4%) adquire itens/serviços para a viagem com seis meses de antecedência.

Onças brasileiras

A pesquisa analisou separadamente o perfil dos entrevistados que pretendem viajar para os estados pertencentes às chamadas “onças brasileiras”, ou seja, aqueles com alto potencial de crescimento econômico e estabilidade institucional. São eles Espírito Santo, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Santa Catarina, Paraná e Goiás. Ao todo, são 4.901 dos entrevistados, representando 8,6% do total da amostra do estudo.

há um interesse maior do público em viajar para Santa Catarina, destino que atrai 43,5% dos entrevistados. Imagem de Andrea de Lima Dea por Pixabay

Entre esses estados, há um interesse maior do público em viajar para Santa Catarina, destino que atrai 43,5% dos entrevistados, seguido de Paraná (21,3%), Goiás (14,7%) e Espírito Santo (11,8%). De acordo com os dados desse recorte da pesquisa, o gasto médio com viagens a lazer é de R$ 2.731,84, abaixo da média geral (R$3.460,57). A diferença, segundo análise do estudo, pode estar associada ao caráter mais regional desses destinos.

… Bom dia! “Ser feliz sem motivo é a mais autêntica forma de felicidade”.

… Abraço aos aniversariantes de hoje: Maria da Glória Paim Barcellos, Nilton Vicente da Cruz, Gustavo César, Pablo Lua do Amaral Chaparro, Driele Vargas, Alfredo Gomes, Irene Buainain, Ana Mattos dos Santos, Rafael D’ngelo, Diego Guimarães Pinheiro, Dirce Zamora, Cleber Matias, Jorge Lázaro, Wilda Leite de Campos, Jussier Feitosa Rosendo e Izis Barbosa. Happy birthday!

… O chef Paulo Machado, abriu o calendário de ações internacionais de 2025 com a participação na Fitur (Feria Internacional de Turismo), uma das principais feiras de turismo do mundo, realizada anualmente em Madrid, na Espanha. A edição de 2025 aconteceu entre os dias 22 e 26 de janeiro. O evento reuniu profissionais da indústria do turismo, incluindo operadores turísticos, agências de viagens, representantes de destinos, e fornecedores de serviços relacionados ao turismo.

…  O chef  fez três participações durante todo o evento, sendo a primeira no Pavilhão da Embratrur e duas posteriores no espaço de Viagens do “El Corte Inglés”.

Chef Paulo Machado durante Fitur (Feria Internacional de Turismo) Foto: Higor Maranho

… No dia 23 de janeiro, ao meio-dia, Machado realizou uma aula-show sobre a cozinha do Pantanal e os pratos da “Rota Gastronômica Pantaneira”, projeto autoral dele.

… Ensinou um prato com peixe, serviu a tradicional chipa e o mate cozido, característico da região, além de apresentar o doce de leite do Recanto Ecológico do Rio da Prata, passeio turístico de Bonito, onde o chef assina há doze anos o cardápio com receitas pantaneiras criativas.