União resulta em empresa focada em oferecer alta gastronomia brasileira em um dos espaços de eventos mais respeitados do Brasil

De um lado, Alex Atala, o chef mais premiado do país e reconhecido em todo o mundo. De outro, a Casa Petra, o espaço de eventos mais inovador e respeitado do Brasil. A união desses dois grandes nomes resultou no 7 Gastronomia, localizado na  Av. Aratãs, 1.010, Moema, São Paulo, SP, um buffet que oferece a sofisticação e a delicadeza da alta gastronomia brasileira em eventos de diversos perfis, de casamentos a reuniões corporativas.

Às vésperas de completar dez anos e reconhecida como um ícone quando se trata de eventos premium, a Casa Petra, espaço localizado em São Paulo com 6.300 m², sempre se comprometeu com a excelência e com um olhar para as reais necessidades dos clientes. Nesse contexto, Luciano Martins, Fábio Mattar e Daniela Martins, sócios da casa, sentiam a necessidade de oferecer um serviço completo, com uma possibilidade de buffet criado com o DNA de sofisticação, criatividade e versatilidade que são marcas registradas do espaço de eventos proporcionando uma experiência aos convidados. Por outro lado, o Grupo D.O.M. encontra-se em um momento de consolidação como uma das principais referências do mercado gastronômico brasileiro. Para além do comando do premiado chef Alex Atala, o mérito do grupo é apresentar uma cozinha de vanguarda que valoriza os sabores e ingredientes brasileiros, sempre sob a ótica da sustentabilidade. Com a limitação de suas casas para eventos de grande porte, buscou um espaço que estivesse alinhado com sua proposta de proporcionar uma experiência única e exclusiva aos clientes. Do encontro, nasce uma solução para eventos focada na gastronomia brasileira de alto padrão: o 7 Gastronomia. O projeto dos quatro empresários traz novas perspectivas para o setor de eventos, com uma dinâmica diferente para os serviços, sem perder a qualidade técnica dos pratos que serão produzidos, armazenados e finalizados no local do evento, oferecendo comodidade e eficiência para o cliente.

Festa, comida e natureza

Muitas vezes esquecidas pelas empresas de eventos, questões críticas ligadas à sustentabilidade como o desperdício de alimentos e o uso de ingredientes locais e de pequenos produtores são preocupações que permeiam todo o projeto do 7 Gastronomia. Da criação dos menus oferecidos aos clientes às adaptações das receitas, tudo é pensado de forma a minimizar o desperdício, o aproveitamento integral dos alimentos e a emissão de carbono com ingredientes vindos de longas distâncias. A escolha por produtos brasileiros muitas vezes desconhecidos e desvalorizados também busca contribuir para a subsistência de pequenos produtores rurais e comunidades carentes.

Inovação e versatilidade

Além do olhar voltado para a cadeia produtiva do alimento e para o impacto que grandes eventos podem ter na natureza, o 7 Gastronomia tem como algumas de suas marcas a inovação e a possibilidade de se adequar a diferentes expectativas. Um dos destaques aparece nos cardápios que podem ser contratados, o serviço À la Cloche. Esta opção, que lembra o serviço de um restaurante, em que o convidado pode fazer seu pedido aos garçons a qualquer momento da festa, propõe uma adequação maior à necessidade de cada pessoa, da que prefere não comer canapés e ir direto ao prato, da que prefere começar pelos canapés e depois provar itens frios em uma ilha, das que não estão com muita fome e querem apenas um prato leve mais ao final da festa. Trata-se de uma modalidade única no mercado paulistano, fazendo com que os convidados se sintam confortáveis para escolher quando e quantas vezes quiserem o prato que irão degustar, sem, no entanto, resultar em grandes desperdícios. Outro grande diferencial do 7 Gastronomia são as Ilhas Gourmet. Em um espaço disposto estrategicamente pela equipe, é possível organizar uma Ilha de Fettuccine de Palmito Pupunha, uma das marcas do trabalho do chef Alex Atala e que ganhou destaque em diversos restaurantes do País por ser mais leve e intrigante que o clássico, preparado com farinha, e também por ser sem glúten. Outra possibilidade de Ilha gourmet é a especial para Sorvetes Artesanais de Fabricação Própria, apresentados em sabores clássicos e inovadores, como tapioca, uísque, cajá, goiabada com pimenta rosa, café, entre outras. Sob a supervisão de Alex Atala, o jovem talento Mauro Sierro será o chef de cuisine responsável pelo 7 Gastronomia, ao lado de uma equipe especializada de profissionais para proporcionar o melhor e mais emocionante evento aos clientes.Créditos fotos: Namour Filho.

Serviço

7 Gastronomia  

Av. Aratãs, 1.010, Moema, São Paulo, SP – Tel.: (11) 2507-1507.

www.7gastronomia.com.br

A Natura convida a mulher brasileira entregar-se ao prazer que existe em cuidar de si mesma, se perceber por inteiro e sentir-se mais feminina e sensual. A nova linha Natura Tododia Framboesa e Pimenta Rosa lançado  em  setembro, com uma fragrância extremamente feminina e texturas envolventes que vão deixar a pele mais bonita para ser vista e macia para ser tocada, com hidratação por até 48h.

Tododia convida para um ritual completo de cuidados, começando com um banho de hidratação e perfumação: os produtos exclusivos de Natura Tododia Framboesa e Pimenta Rosa vão deixar o banho mais especial e a pele mais macia, perfumada e hidratada. Dentro do portfólio, o Sabonete Líquido em Óleo proporciona limpeza suave e hidratação imediata, enquanto o Sabonete em barra é 100% vegetal. Com óleos vegetais e partículas esfoliantes de açúcar dourado, o Natura Tododia Framboesa e Pimenta Rosa Óleo Esfoliante Corporal apresenta uma fórmula que esfolia a pele, removendo as células mortas e a deixando renovada e com hidratação por até 24 horas. Após o banho, o Natura Tododia Framboesa e Pimenta Rosa Hidratante Corporal Pele Extrasseca garante hidratação por 48h com fórmula exclusiva que proporciona um toque aveludado à pele. Rica em manteiga de karité e em complexos de ômega 6 e 9, a Natura Tododia  Framboesa e Pimenta Rosa Mousse Ultra-Hidratante garante hidratação por até 48  horas.  O toque final do ritual de cuidados fica por conta do Natura Tododia Framboesa e Pimenta Rosa Spray Corporal Perfumado, que pode ser reaplicado ao longo do dia para prolongar a sensação de pós-banho. Para garantir o cuidado também com a delicada pele dos lábios, o Natura Tododia Framboesa e Pimenta Rosa Balm Hidratante Labial promove hidratação por até 24h, restaurando os lábios, sem deixá-los pegajosos. Confere ainda um leve brilho à boca.

Conheça os produtos da linha Natura Tododia Framboesa e Pimenta Rosa:

Natura Tododia Framboesa e Pimenta Rosa Hidratante Corporal Pele Extrasseca 400ml   – Proporciona ultra-hidratação por até 48 horas e toque aveludado. Forma uma camada protetora e recupera a pele. Fragrância frutal sensual. Preço sugerido: R$ 36,90

Natura Tododia Framboesa e Pimenta Rosa Óleo Esfoliante Corporal 200ml – Produto

multi-benefício: promove esfoliação e hidratação por até 24h. Remove as células mortas, renovando a pele. Rico em ômega 9, que nutre e hidrata a pele, contém vitaminas A, D e E. Preço sugerido: R$ 34,90

Natura Tododia Framboesa e Pimenta Rosa Mousse Ultra-Hidratante 200ml – Ultra-hidratação 48 horas. Fórmula rica em manteiga de karité: perfeita para hidratar até as áreas mais ressecadas do corpo.  O uso contínuo previne o ressecamento da pele. Contém ômegas 6 e 9, que proporcionam nutrição à pele. Preço sugerido: R$ 39,90

Natura Tododia Framboesa e Pimenta Rosa Sabonete Líquido Óleo 300ml – Limpa delicadamente, sem agredir a pele, promovendo hidratação por até 4h. Com provitamina B6, ajuda a proteger contra agentes externos, mantendo o PH natural da pele. Preço sugerido: R$ 35,90

Natura Tododia Balm Hidratante Labial Framboesa e Pimenta Rosa 12ml –  com hidratação por até  24 horas, o novo balm forma uma camada protetora e promove restauração labial. Não é pegajoso. Preço sugerido: R$ 21,90

Natura Tododia Framboesa e Pimenta Rosa Spray Corporal Perfumado 200ml – proporciona frescor e perfume à pele, prolongando a sensação de banho. É fácil e prático para carregar na bolsa. Preço sugerido: R$ 44,90

Natura Tododia Framboesa e Pimenta Rosa Sabonete em Barra Cremoso 5x90g – sabonete 100% vegetal, promove sensação de maciez e suavidade à pele.

Preço sugerido: R$ 15,90

Uma viagem pelas vinícolas da Toscana. Esse será o sentimento de quem vai participar do Workshop e Jantar Harmonizado realizado pela Grand Cru, Importadora de Vinhos, que acontece no final de outubro em Campo Grande.

O Workshop será ministrado pelo italiano Massimo Leoncini, que foi sommelier da Enoteca Pinchiorri em Firenze na Itália de 2006 a 2007. Já no Brasil, ocupou o mesmo cargo no conceituado restaurante Fasano, em São Paulo, entre 2007 e agosto deste ano, onde em 2014 recebeu o prêmio Veja Comer & Beber, como melhor sommelier do país. Após quase uma década no Fasano, Massimo Leoncini foi para a Grand Cru e passou a ser o Sommelier Chefe da marca. Durante o Workshop os participantes vão degustar renomados vinhos como o lendário Brunello di Montalcino Talenti, que na safra de 2010 alcançou 95 pontos pelo especialista em vinhos Robert Parker. Seu produtor é um dos mais cotados da região de Montalcino, na Toscana.

Feito 100% de sangiovese, o Morellino Di Scansano – outro rótulo a ser degustado – é proveniente das melhores videiras do Sul da Toscana. Este vinho poderoso nos conquista desde os primeiros aromas que se abrem em taça.  Já o Chianti Classico Riserva Brancaia alia modernidade e tradição.  Ficou conhecido por ser um vinho amigável, que agrada a muitos paladares. Agora, o que esses três vinhos tem em comum? Eles são produzidos com a mesma uva, a sangiovese, que a cada micro região da Toscana produz características próprias a cada safra, conferindo expressões únicas e surpreendentes. Além destes três, outras surpresas serão servidas durante um típico jantar italiano.

Maior evento do setor no Brasil é palco para a chegada do novo modelo,que será produzido em Manaus (AM), a partir de 2016

A edição 2015 do Salão Duas Rodas trouxe mais uma grande novidade para os motociclistas brasileiros: a Honda SH 300i. O anúncio foi feito no dia (06) para jornalistas e convidados durante coletiva no estande da empresa no Pavilhão de Exposições do Anhembi, em São Paulo. Com um conjunto que mescla alta tecnologia e estilo clássico, a nova SH 300i irá marcar a estreia da Honda no segmento de scooters de média cilindrada no Brasil a partir do ano que vem, quando inicia sua comercialização. Oferecida em versão única com sistema de freios C-ABS (combinados e com antitravamento), o modelo será produzido na fábrica de Manaus (AM) e reúne tecnologia e estilos marcantes para um público exigente. Com o lançamento, a Honda não apenas oferece mais um produto inovador dentro de seu lineup. Mas aposta em um modelo prático, sofisticado e eficiente, com visual e estilo mais clássicos para liderar o segmento scooter de média cilindrada no país. Na Itália, a SH 300i é uma das scooters líderes em vendas em sua categoria. Aliás, a linha SH é um sucesso da Honda na Europa, onde acumula mais de um milhão de unidades comercializadas ao longo de 30 anos de mercado, iniciado em 1984 com o lançamento da SH50.

Estilo clássico

Ideal para trajetos urbanos, suas linhas privilegiam a praticidade e trazem um toque de estilo vintage e elegância durante os deslocamentos. Na frente, um conjunto óptico moderno tem farol com lâmpadas em LED fixado em uma semicarenagem junto ao guidão. Logo abaixo está a luz diurna de posição e as setas também em LED, embutidas à carenagem frontal e com elementos visuais em seu design que transmitem robustez. Uma novidade inédita no mercado brasileiro, presente na SH 300i, é a tecnologia Honda Smart Key. Trata-se de um sistema que ativa a ignição e a abertura do banco quando o proprietário se encontra a dois metros de distância da scooter, além de possibilitar o acionamento do motor apenas com a proximidade da chave.

Um dos pontos de destaque da SH 300i é a ciclística, caracterizada por unir um chassi (tipo underbone) de piso plano e rodas de maiores dimensões com elevada eficiência, onde o grande benefício é o conforto e a agilidade. O espaço do vão central, aliado ao banco em dois níveis, permite uma excelente ergonomia e posição de pilotagem bem confortável, proporcionando uma grande agilidade no uso diário. Sob o assento está um compartimento para guardar um capacete ou pequenos pertences. A traseira segue uma linha clássica, com traços elegantes e com boa área para visualização das lanternas traseiras, também em LED. As rodas de 16 polegadas são em liga leve e propiciam uma pilotagem mais segura por enfrentarem melhor os desníveis do asfalto.

Eficiência mecânica

A SH 300i está equipada com um monocilíndrico de 279,1cm³ SOHC (Single Over Head Camshaft) de 4 válvulas, 4 tempos, arrefecimento a líquido e injeção eletrônica PGM-FI (Injeção Programada de Combustível). O câmbio é automático CVT (Honda V-Matic), com a transmissão final feita por correia dentada. A suspensão dianteira possui garfo telescópico e a traseira, duplo amortecimento. Os freios são a disco e contam com tecnologia C-ABS (Combinado com Antitravamento), o que traz total segurança para o piloto. A Honda SH 300i tem projeção de vendas estipulada em 1.500 unidades/ano no Brasil. O modelo será disponibilizado na rede Honda Dream em versão única (C-ABS) nas cores cinza metálico e branco. A garantia será de três anos, sem limite de quilometragem. Mais informações e detalhes técnicos serão divulgados posteriormente, no inicio de sua comercialização no mercado, a partir de 2016.