…Não existe maior bem do que fazer a felicidade de alguém. Nem nada menos caro, nem mais fácil, pois que a felicidade é algo que se pode oferecer em gestos, e atenções.
Se olhamos à nossa volta, percebemos que a carência humana está no fato das pessoas terem perdido os valores imateriais a favor dos materiais. Compra-se quase tudo em nossos dias…mas o bem ninguém compra. Compra-se até companhia, mas não a sinceridade. Compra-se conforto, mas não a paz de espírito, não a tranqüilidade, menos ainda a felicidade. Esta a gente oferece.

…Há uma grande diferença entre o dar e o oferecer.
Quando damos, estendemos a mão, mas quando oferecemos… é nosso coração que entregamos junto, é um pedacinho de nós que vai caminhando na direção do outro
e o bem que ele provoca retorna ao nosso interior.
Tornamos pessoas felizes quando damos de nós mesmos.
…E damos de nós quando oferecemos o que quer que seja de coração escancarado. O grande mal do mundo consiste no fato das pessoas guardarem coisas para si.
Guardam bens, guardam sentimentos, guardam declarações, guardam ressentimentos, falam ou calam na hora errada. Vivem de aparências com as gavetas da alma repletas de coisas inúteis. E quando morrem, tornam-se pó, como todo mundo, sem ter aproveitado o tempo para compartilhar, com honestidade, o bem que a vida lhes ofereceu.

…A maior herança que podemos deixar à humanidade é o amor que oferecemos de várias formas, são as pequenas felicidades do dia-a-dia que vamos distribuindo aqui e acolá, a compreensão que acalma as almas inquietas e a ternura que abranda os desenganos da vida.
E o que representa a felicidade hoje pode não representar amanhã. Por isso ela é tão múltipla, tão incompreendida e tão necessária. Por isso é tão importante distribuir sorrisos, plantar flores, fazer visitas, dar bom dia e boa noite, não se esquecer dos abraços e dos te amo imprescindíveis ao coração.(Letícia Thompson)

 … Tenha uma ótima semana!

Premiação

A Revista Negócios MS, promoveu na noite do último dia 19, no salão de festa do Rádio Clube cidade a 2ª edição do Prêmio Toque de Midas – Antônio Sergio Onofrio.  O evento foi bastante prestigiado, que contou com as presenças do empresário Ueze Zahran, de sua filha Ana Karla Zahran Georges, Marta Albuquerque, Carmen e Daniel Albuquerque (Grupo Albuquerque), do presidente da Cassems Ricardo Ayache entre outros.

Villa Mix Festival

Campo Grande será palco pela primeira vez de um dos maiores eventos do país. O Villa Mix Festival acontecerá no dia 25 de Agosto, terça-feira, véspera do aniversário da cidade. Sobem ao palco que será montado no estacionamento do Shopping Bosque dos Ipês: Jorge & Mateus, Luan Santana, Bruno & Marrone, o cantor de forró cearense Wesley Safadão, Bruninho & Davi e Matheus e Kauan.

Leilão

O criador Airton Litwin da Fazenda Tamar (Camapuã), foi convidado para participar do leilão Genética Branda Mundo Senepol & Convidados, que acontecerá no dia 24 de agosto, no Clube Hípico Santo Amaro, em São Paulo. Almir Sater e Guilherme Bunlai são os anfitriões do evento, que terá a participação de outros criadores ilustres da raça Senepol como Michel Teló e a dupla Jads e Jadson dos Santos. Litwin vai colocar em leilão um dos animais mais caros de seu criadouro. Para se ter uma ideia, as irmãs da fêmea que será leiloada foram vendidas por R$ 150 mil – cada uma – em leilões anteriores.

Casa Cor Stars

A diretora Executiva da Casa Cor MS, Tatiana Ratier, será a  anfitriã de evento inédito em Mato Grosso do Sul. Que acontecerá no dia 22 de setembro Trata-se da Casa Cor Stars que contará com  palestras dos renomados profissionais, entre eles o estrelado Guilherme Torres. O evento é voltado para arquitetos, designers, paisagistas e empresários do setor de arquitetura e construção. Mais informações pelo site www.casacorms.com.br

Antônio Carlos Arroyo 23/ago
Thiago Vargas 23/ago
Dani Arroyo Vargas 23/ago
Isamara Andrighetto Hardoim 23/ago
Rosa Pedrossian 24/ago
Paulo Matos 25/ago
Aquiles Momm 25/ago
Neuri Gasparetto 26/ago
Roberto Goes 26/ago
Isabella Ferrão 26/ago
Renata Freire Cerezini 26/ago
Luís Augusto Zarisch Parana 26/ago
Maria Luiza Ramires 27/ago
Maria Elisa Naglis 27/ago
Júlio Valcanaia 27/ago
Marcos Marcelo Trad 28/ago
Carlos Stephanini 28/ago
Sandra Renosto 28/ago
Higor Euzebio 29/ago
Gil Carlos De Camillo 29/ago

Novidades

O tradicional restaurante de Campo Grande o Aruanã, que é comandado pelo casal Jorgeana e Roberto Falcão, trás duas boas novidades durante o almoço de terça a sexta,  terá a opção de escolha   self service ou  por kilo. Já de quarta a sexta a noite você poderá saborear  deliciosos espetos além do cardápio do restaurante.

Madero

Campo Grande ganhou essa semana mais um grande empreendimento. Trata-se do tradicional restaurante Madero, que está localizado no Shopping Campo Grande, comandado pelo Chef Junior Durski, responsável pela receita de um dos melhores hamburguês do mundo. A marca investiu R$ 4,5 milhões na estrutura que pretende atender 20 mil clientes por mês. Contando com a unidade em Campo Grande, o Madero chega a 56 casas no Brasil e previsão de inaugurar mais 15 restaurantes em 2015, incluindo dois no exterior, em Miami (EUA) e Sidney (Austrália).

Ciclo

Acontece no dia 27 das 08h às 17h no Senac, o 2º Encontro do Ciclo 2015 promovido pela Fecomércio MS, com o tema Negociações Coletivas / Documentos Sindicais, com o objetivo de esclarecer dúvidas que impactarão nas negociações coletivas de 2015 e, desenvolver os participantes quanto as melhores técnicas em toda a área sindical.

Adoção De Animais

Hoje (23) a partir da 9h na Central deApartamentos Decorados da Plaenge , acontece a Feira de  Adoção  Plaenge. Com mais de 30 animais, entre cachorros e gatos, a maioria filhotes de cães, serão apresentados aos candidatos à adoção.

Maturishow

Em sua quarta edição, o Maturishow- Encontro Mercosul da Maturidade,   acontece no Zagaia Eco Resort, em Bonito, de 27 a 30 de agosto,  já é o maior encontro da maturidade da região Centro-Oeste. Com uma programação preparada para receber e proporcionar momentos inesquecíveis, com Concursos de Talentos: Você é o Show, Premiação Top Maturishow, passeios turísticos pelas belezas naturais de Bonito, oficinas de sustentabilidade ambiental, apresentações folclóricas de regiões do Brasil e dos países do Mercosul(Argentina, Paraguai,  e Bolívia), dança terapia recreativa, baile, shows dançante e palestra.  A idealização do evento é de Leila Regenold.

Marketing Digital 

Será realizado nos dias 25 e 26 na Fecomercio SP,  o “Expo Fórum de Marketing Digital 2015”  em São Paulo,  o evento que deve receber cerca de 2 mil pessoas. Dividirá o palco com profissionais de empresas como Facebook, LinkedIn e Twitter.

Comédia

A Pedro Silva Promoções trás a Campo Grande no dia 13 de setembro às 19h, no Palácio Popular da Cultura o show de humor “No Gogó do Paulinho”, solo de stand up do comediante Maurício Manfrini, que traz ao palco histórias de seu personagem de maior sucesso na televisão,  construído através de histórias do povo.

… O vereador Eduardo Romero lançou na semana passada o livro “Girobrasil Duas Rodas”. A obra relata suas experiências em viagens pelo Brasil e pode ser encontrado  na livraria Leitura no Shopping Campo Grande.

… As publicitárias Adriana Tozzetti e Mariana Guimarães promoveram na noite do último dia 18 no Buffet Espaço D a comemoração do primeiro ano da agência de publicidade  e o Lançamento  da nova marca Madri.

…  Foi  na última sexta-feira (21) na Rua Euclides da Cunha, a loja Ma Cherie  da empresaria Solange Valcanaia Brum .

… Circulando os convites para os 60 anos de casamento Helio e Maria Olga Mandetta que acontecerá no dia 6 de setembros às 12h30 no Buffet  Granf’ Mére da empresaria Regina Torres.

… Um abraço a querida Isamara Andrighetto Hardoim que aniversaria hoje (23).

… A Casa Tiboni promove nos dia 27 e 28, às 19h, Workshop da Culinária Mediterrânea Fusion com show aula e degustação, o preletor será o Master Chef italiano Alessandro Dirienzo. Para obter mais informação entre em contato 8127-3333.

… A Babyfolia promove nos dia 28 e 29 na Leparole Livraria a partir das 9h a Outlet BabyFolia com preços agradáveis, varias atrações, e participação das Mães empreendedoras da Aldeia.

Brasil a Gosto

Menu Maria Isabel leva à mesa a autêntica culinária do Piauí

Desde o último dia 04 de agosto, a culinária piauiense ganha homenagem da chef Ana Luiza Trajano, no novo menu especial do badaladíssimo restaurante de São Paulo, o  Brasil a Gosto. A inspiração veio na viagem de pesquisa para o Festival Maria Isabel, na companhia dos chefs Fábio Vieira, Flavia Quaresma, Monica Rangel e Neka Menna Barreto, também integrantes do projeto e convidados pela chef para assinar esse menu.

As receitas compartilham as experiências vividas entre o agreste e o litoral do Piauí e visam a valorização da cultura e dos ingredientes locais, um dos pilares do evento. Uma iniciativa do Sebrae Piauí, o festival realizado em Teresina, no final de agosto, cuja curadoria é assinada por Ana Luiza.

Na recente visita, uma verdadeira imersão na cultura culinária da região, não faltaram lições de sabedoria, valiosas dicas das cozinheiras e muito aprendizado. No sertão, por exemplo, a vocação para a criação dos animais de pequeno porte como frangos, carneiros e capotes, conhecido também como galinha d’angola, pode ser conferida em uma cozinha delicada, rica em ensopados e refogados.

Verduras e legumes como maxixe, jerimum e mandioca também não faltam nas receitas, sempre muito bem temperadas. E sabe aquele arroz que fica grudadinho no fundo da panela? No Piauí, ele recebe o nome de pregado e é servido como acompanhamento. Bastante disputado, quando chega à mesa é quase uma briga para se conseguir um bocado.

O caranguejo, encontrado em abundância pelos catadores no Delta do Parnaíba é responsável pela sobrevivência de muitas pessoas. Nas comunidades locais, as famílias se encarregam de tratar a carne do crustáceo para ser comercializada já cozida e desfiada, garantindo a fama de um dos caranguejos mais bem catados do país.

E os cajueiros, a se perder de vista, são motivo de orgulho do piauiense. É no estado que se concentra a maior produção do país. Versátil e de sabor e aroma marcantes, a fruta e seus derivados têm forte presença na culinária e doçaria locais e também nas bebidas como a Cajuína e o Fermentado de caju.

Um menu à dez mãos

Pela primeira vez, um cardápio especial do Brasil a gosto tem a participação de chefs convidados. Inspirados na rica e bem trabalhada cozinha piauiense, cada chef criou uma receita para as diferentes etapas do Menu Maria Isabel, em cartaz nos próximos quatro meses.

Monica Rangel abre o cardápio com a Rosca de polvilho com requeijão de jerimum, queijo coalho e carne de caju, acompanhado por pesto de castanha com coentro e hortelã. Servida como petisco, a criação vem da lembrança das roscas degustadas pela chef durante a pesquisa e remete às suas origens mineiras, além de trazer um toque vegetariano.

A banqueteira Neka Mena Barreto brnca que após a experiência da viagem, passou a conjugar o verbo Piauí, tamanha foi sua admiração, principalmente pela estética da região. Enlouquecida pelos caranguejos, um dos ícones do Estado, e apaixonada pela capacidade de transformação da mandioca, a chef preparou o Creme e vinagrete de caranguejo com abacate, pimenta cheirosa e crocante de mandioca.

A criação dos pratos principais foi dividida entre a chef Ana Luiza e Fabio Vieira, que assina a receita do Capote cozido com creme de milho e leite de castanha e crocante de pregado. Para dar intensidade ao sabor, o chef confitou a galinha e usou o pregado, um dos sucessos das mesas piauienses, para finalizar a receita.

Na outra opção de principal, Carne de sol de carneiro com paçoca, arroz Maria Isabel e maxixe em conserva, a chef Ana Luiza se inspirou na riqueza do sabor da carne dos animais de pequeno porte, criados nos quintais da região e no tradicional arroz Maria Isabel, famoso naquelas bandas.

E para finalizar o menu, Flavia Quaresma fez do caju a estrela da sobremesa e apresenta o Bolo de farinha de caju com sorvete de cajuína, doce e redução de caju com creme de coco. Em sua primeira visita ao estado, a chef se encantou com a enorme quantidade de caju e as infinitas possibilidades de seus desdobramentos.

Sobre o Brasil a Gosto

Desde 2006 em uma tranquila rua dos Jardins, o restaurante Brasil a Gosto é conhecido pelo trabalho detalhado da chef Ana Luiza Trajano na pesquisa e difusão dos costumes e da culinária do Brasil. No premiado restaurante, considerado o melhor restaurante de culinária brasileira pela revista “Veja São Paulo” (2006, 2008, 2011 e 2013), “Guia 4 Rodas” (2011), “Prazeres da Mesa” (2014) entre outras publicações, a chef cria cardápios inovadores, sempre baseados no conhecimento adquirido por anos de viagens por 24 Estados brasileiros. 

Serviço

Brasil a Gosto

1. Professor Azevedo Amaral, 70 – Jardim Paulistano. Tel. (11) 3086-3565

Site: www.brasilagosto.com.br