Início Site Página 1198

Ponte Aérea by Jefferson de Almeida 26/04

1

 

 

Gastronomia

 

Margot Bistrot:  Um dos Charmosos Restaurantes de São Paulo

ambiente, Margot Bistrot, foto divulgação (3)

 

Localizado em um casarão no Campo Belo em São Paulo,  o Margot Bistrot, Bar e Café chama atenção por sua decoração charmosa e aconchegante, que conta com três ambientes: salão principal – com capacidade para 60 pessoas, é amplo, arejado e banhado por luz natural -; o lounge – com sofás e bancos compartilhados em clima descontraído e que também pode ser fechado para pequenos eventos com até 35 pessoas e o café, logo na entrada. O espaço é amplo, arejado e banhado por luz natural com uma linda arvore. Lá, são servidos os pratos da chef Yasmine Bahiense. Mineira, a chef formou-se em 2003 e, desde lá, acumula experiências em passagens por restaurantes como o três estrelas Michelin Restaurante Martin Berasategui, D.O.M, do chef Alex Atala, e pelo Emiliano, na época sob comando do chef Pier Paolo Picci. Em 2007, voltou para a Europa e trabalhou e estudou em Barcelona, Bordeaux, Biarritz e em Lyon, onde fez um curso de especialização em cozinha francesa no Instituto Paul Bocuse.

ambiente, Margot Bistrot, foto divulgação (5)

De volta para o Brasil, Yasmine começou o projeto de seu próprio restaurante. Foram três anos de desenvolvimento até inaugurar, em 2014, o Margot Bistrot. Como filosofia, Yasmine rege sua cozinha de culinária contemporânea pelo respeito: pelo alimento in natura, pelos ingredientes, pela técnica criteriosa e pela manipulação equilibrada. Existe um grande zelo por extrair o melhor da matéria-prima, preservando a autenticidade e o sabor dos alimentos. Sob essa condição, seu restaurante possui três diferentes cardápios – o de almoço; a la carte, servido no jantar, e o do café.

No almoço é possível optar por pratos, como o Peixe do dia, o Supreme ao Limone, ou por um ótimo menu-executivo. Composto por salada, prato principal e sobremesa, tem opções como o Escalope de filet mignon, Penne ao molho gorgonzola e nozes e até o Frango com quiabo entre outras opções que variam sazonalmente. De sobremesa, pode-se optar entre o Brownie com sorvete ou a fruta do dia.confit de pato, margot bistrot, foto divulgação

Conta, ainda, com opções de sanduíches como o Croque Monsieur– presunto Royale com queijo emmenthal no pão italiano coberto com bechamel e parmesão gratinado -, o Pernil – pernil de porco desfiado na redução de laranja com cebola caramelizada e rúcula – e o Vegetariano, de tiras de abobrinha, cenoura e berinjela grelhadas, tomate seco da casa, muçarela de búfala e azeite de manjericão.

Já no jantar o cardápio é mais extenso. Conta com petiscos, entradas, risotos e massas e pratos principais. Para dividir, as sugestões são as porções de Minirrolinho de pato, com recheio de pato confitado e molho de acerola para dip, e o Bolinho de mandioca, recheados de camarão e catupiry. Das entradas, os destaques são para a Salada morna de lulas, grelhadas com rúcula selvagem e molho tailandês levemente picante, o Queijo coalho grelhado, com mel, mix de folhas e ervas, e a Sopa cremosa de abóbora, servida com mix de cogumelos, ervas e nota de wasabi.

Entre os principais, Jarret de cordeiro cozido lentamente e glaciado com molho roti acompanhado de minilegumes, redução de romã e farofa de brioche; Coxa e sobrecoxa de confit de pato servido com purê de batata doce e redução de vinho do porto; Costela de boi desossada servida com purê de cará, ervilhas tortas e melaço de cana e Polvo grelhado com batatinhas ao murro, folhas de espinafre fritas, chips de alho e páprica picante.Cheesecake 3
Crumble banana da terra 2

No cardápio dos drinques, clássicos como o Cosmopolitan (vodka, suco cranberry, cointreau e suco de limão), Dry Martini (gin e vermute seco) e Mojito (rum, hortelã, suco de limão e club soda) aparecem ao lado de receitas da casa, como o Wallpaper (sagatiba, suco de maracujá, açúcar de baunilha e pimenta dedo de moça) e o Margot (vodca, soda e granadine). Todos os drinks possuem preço único de.

No café, bebidas quentes e frias, salgados como Pastel indiano, doces como Tartalete de limão e Chessecake com calda de frutas vermelhas. Além disso, o Margot Bistrot possui uma rotisserie onde é possível comprar carnes bovinas e suínas, aves e salmão, lasanhas, arrozes, quiches, guarnições, antepastos, geleias e molhos (destaque para o sweet chilli da casa). São produtos refrigerados, fechados a vácuo e prontos para o consumo.

 

chef Yasmine Bahiense, Margot Bistrot, foto divulgação (19)

Serviço:

Rua Antonio de Macedo Soares, 1683 – Campo Belo – São Paulo.

Tel.: (11) 2309.9515

 

Para obter informações sobre pacotes de viagens entre em contato:

Agência de Viagens Jefferson de Almeida Turismo e Eventos: 3326-2909/3327-0134/8425-6330

 

 

3

 

 

 

 

 

 

 

Angelina Jolie critica incapacidade da ONU para resolver conflito na Síria

onu_russie
Angelina Jolie, na ONU

A atriz Angelina Jolie mostrou-se bastante descontente com a incapacidade da Organização das Nações Unidas (ONU) em terminar com o conflito na Síria.

«A ONU deve evitar e colocar um fim aos conflitos, e penso que fracassamos no caso da Síria», declarou a norte-americana, de 39 anos, que é uma enviada especial do Alto Comissariado da ONU para Refugiados (Acnur).

«Esta crise piorou ainda mais devido às divisões e a indecisão que impedem o Conselho de Segurança de assumir as suas responsabilidades», acrescentou.

Além disso, a esposa de Brad Pitt lançou um apelo à comunidade internacional para prestar auxílios aos refugiados sírios.

«Se não podemos acabar com este conflito, temos o dever moral de ajudar os refugiados e oferecer-lhes soluções legais para dar-lhes segurança», sublinhou Jolie, em Nova Iorque, num debate sobre a situação humanitária na Síria.

c27d39_14e0e9d80fad404db2451876cde3ec24
Brad Pitt e Angelina Jolie

 

Hercules dá dicas para aproveitar o Dia do Churrasco

Todo 24 de abril o Dia do Churrasco marca uma das mais famosas tradições brasileiras: assar cortes de carne na grelha e saboreá-los com amigos ou com a família. Para tornar essa tarefa ainda mais prática, a Hercules separou uma linha ideal para os churrasqueiros.

a183b8c8-6a7e-4d5e-8162-fd4f4af60e40

O destaque é a Churrasqueira Portátil Mundial Gourmet: com apenas 3kg, ela é desmontável e pode ser facilmente carregada em um estojo de nylon com design moderno e clean.

Além disso, a Hercules também conta com um kit completo de utensílios para churrasco, com facas, garfos, pegadores e espátulas. E, como um bom churrasco fica ainda melhor com uma excelente caipirinha, a Hercules também tem conjuntos completos para a preparação de coqueteis.

Confira a lista de produtos Hercules para o Dia do Churrasco:

Churrasqueira Portátil Mundial Gourmet
Cód. CH50
Ideal para ser usada em campings, parques e atividades ao ar livre, é um produto prático e leve, pois acompanha bolsa em nylon para transporte. Desmontável e fabricada em aço inox.

Conjunto para churrasco com 18 peças Hercules
249392_488380_kit_para_churrasco_com_18_pecas___r__107_25__aberto_
Um kit completo para os amantes de um bom churrasco. Vem com pegador, faca e garfo para churrasco, pincel com cerdas de nylon, 4 espetos para espiga de milho, escova de limpeza da grade com cerdas de arame, espátula com cabo longo. Todas as peças são feitas em aço inox e madeira e têm um laço de couro para serem penduradas. O estojo facilita o transporte e protege os utensílios.

Faca Passador Mundial249392_488381_faca_passador_mundial_10_____r__103_20

Faca de fabricação brasileira, com lâmina em aço inox e cabo em polipropileno branco. O desenho dos cortes bovinos na lâmina facilita a identificação das peças e seu fio possui maior durabilidade.

Conjunto de utensílios para bar com 7 peças Hercules249392_488382_utensilio_para_bar_hercules_com_7_pecas___rs_166_16

Kit completo para preparação de drinks, com produtos fabricados em aço inox. Contém uma coqueteleira, um pegador de gelo, um coador, um abridor de garrafas, um dosador, um balde de gelo e tampa para guardar as peças.

Ela saiu de um restaurante para brilhar em Game of Thrones

emilia-clarke-a41051

 
A vida da atriz Emilia Clarke, 28, realmente mudou após assumir o papel de Daenerys Targaryen, em “Game of Thrones”. Antes de participar da série ela trabalhava em um restaurante e nunca tinha feito nada parecido. “Eu não tinha nenhuma expectativa quando fui escalada. Estava contente em estar empregada”, comentou.

Segundo Emilia, a “mãe dos dragões” deixou a sua vida muito mudada, mas agora ela já esta se habituando. “Eu não havia feito nada antes da primeira temporada. Saí de um trabalho em um restaurante direto para ‘Game of Thrones”’.images

Para se transformar em Daenerys, são duas horas em meia somente para arrumar o cabelo. “Entre as temporadas eu fiz até alguns filmes e agora me sinto mais confiante e confortável”, explicou. Um dos longas que ela vai estrear é “Exterminador do Futuro: Gênesis”, que conta com Arnold Schwarzenegger e estreia no Brasil no dia 2 de julho.
Emilia disse ainda que se inspirou em uma personagem de Cate Blanchett para fazer a rainha. “Quando você encontra alguém que consegue vencer mesmo após tantos obstáculos, é admirável. Na primeira temporada, me inspirei na Cate Blanchett quando ela fez ‘Elizabeth'”, completou.

Mesmo com todo o sucesso, a atriz demonstrou ser crítica:”Quando me vejo na TV penso: ‘Sou eu na TV, eu deveria ir mais na academia'”.images (1)

QUATRO PERGUNTAS QUE DEVEM SER FEITAS ANTES DE INVESTIR

download

Com a alta de juros, agora, é um bom momento para investir, assim,
quem conseguir guardar terá bons resultados. Contudo, o grande erro que
observo é a ideia de poupar sem motivo e buscar sempre o melhor
rendimento. No mercado financeiro, existem diversas opções de
aplicação em ativos financeiros com riscos diferentes.

A orientação é procurar variar o investimento de acordo com o tempo
que utilizará o dinheiro. De forma geral, o risco de uma aplicação
financeira é diretamente proporcional à rentabilidade desejada pelo
empreendedor, ou seja, quanto maior o retorno estimado pelo tipo de
aplicação escolhida, maior será o risco, por isso, é preciso
cautela. No campo das ações, olhe com carinho empresas que estão em
baixa hoje, como Petrobrás, pois, muitas tendem a retomar valores
anteriores.

Contudo, para auxiliar nessa escolha preparei algumas orientações
sobre o tema, reforçando, que sempre se deve poupar, investir com o
sonho ou objetivo atrelado:159108992

COMO E QUANDO O CAPITAL POUPADO SERÁ APLICADO? É preciso definir como
e quando o capital poupado será utilizado no futuro. Esta decisão
será importante na escolha do tipo de aplicação em ativos financeiros
para proteger a poupança. Para tanto, siga as orientações
apresentadas para a preparação do plano de investimentos.

POR QUANTO TEMPO A POUPANÇA DEVERÁ SER APLICADA? Além de elaborar o
plano de aplicação da poupança, é necessário definir o momento
(data) do resgate de cada ativo financeiro escolhido, de conformidade
com o cronograma de aplicação dos recursos poupados, para serem
investidos no alcance dos objetivos desejados para o negócio. A
determinação do período de tempo de cada aplicação é importante no
momento da escolha dos ativos financeiros. Quanto maior for esse
período, normalmente, maior será a rentabilidade e menor a incidência
de tributos.

QUAL RISCO DA APLICAÇÃO? De forma geral, o risco de uma aplicação
financeira é diretamente proporcional a rentabilidade desejada pelo
empreendedor, ou seja, quanto maior o retorno estimado pelo tipo de
aplicação escolhida, maior será o risco. O risco da aplicação
significa que o empreendedor poderá não conseguir o retorno prometido
ou mesmo perder uma parcela do montante aplicado. Para tanto, é
importante conhecer muito bem os atributos de cada aplicação, tais
como o nível de risco, retorno, o tempo de aplicação, os tributos e
outras despesas que serão cobradas, como por exemplo, a taxa de
administração exigida por fundos de investimentos, tendo em vista que
poderão comprometer a rentabilidade dos investimentos. É bom lembrar
sempre que rentabilidade passada não é garantia de rentabilidade
futura.

ONDE INVESTIR? Onde investir o dinheiro poupado é sempre uma decisão
difícil devido a grande quantidade de opções de ativos financeiros
existentes no mercado. Mas, indubitavelmente, sempre há ótimas
opções de investimento.

A seguir são apresentadas as principais alternativas:

FUNDOS REFERENCIADOS DI – são fundos de investimento em títulos
públicos, com rendimento vinculado ao CDI – Certificado de Depósito
Interbancário. Os fundos DI têm rendimento diário e permitem resgates
de recursos a qualquer momento.

FUNDOS DE CURTO PRAZO – este tipo de fundo investe em títulos de
renda fixa de curto prazo, emitidos pelo governo. Sua rentabilidade
está também vinculada ao CDI (taxa de juros interbancários).

FUNDO DE INVESTIMENTO – é um tipo de aplicação financeira em que o
aplicador adquire cotas do patrimônio de um fundo administrado por uma
instituição financeira. O valor da cota é recalculado diariamente. A
remuneração varia de acordo com os rendimentos dos ativos financeiros
que compõem o fundo. Não há, geralmente, garantia de que o valor
resgatado será superior ao valor aplicado. Todas as características de
um fundo devem constar em seu regulamento. Tem como objetivo reunir
recursos financeiros de um grupo de pessoas, físicas ou jurídicas,
visando a sua aplicação em ativos financeiros de propriedade de todos
os investidores e as despesas, bem como os retornos são divididos na
proporção dos investimentos realizados.

CADERNETA DE POUPANÇA – apesar das recentes mudanças que limitam
seus rendimentos, a caderneta de poupança ainda é o investimento mais
simples, seguro e popular entre investidores. Ideal para quem quer
guarda dinheiro por curto prazo. Seu rendimento, mensal ou trimestral,
é fixado pelo Banco Central, sendo igual em todas as instituições
financeiras que operam com esse tipo de aplicação.

CDB – CERTIFICADO DE DEPÓSITO BANCÁRIO E RDB – RECIBOS DE
DEPÓSITO BANCÁRIO – de características de curto para médio prazo,
o CDB e o RDB são títulos de renda fixa que pagam, em períodos
definidos, uma remuneração ao investidor e que representa uma promessa
de pagamento futuro do valor investido mais uma taxa negociada no
momento da aplicação. A diferença entre o CDB e o RDB é que o CDB
pode ser negociado por meio de transferência. O RDB é inegociável e
intransferível.

TÍTULOS PÚBLICOS – passou por recentes adaptações para torná-los
ainda mais atrativos, mas, mesmo antes já eram, por serem rentáveis e
com características de médio e longo prazo. São aplicações que
rendem juros prefixados, pós-fixados e mistos. Alguns títulos
públicos são remunerados pela correção cambial, enquanto outros são
corrigidos por índices de inflação, atualizados pela taxa SELIC
(fixada pelo Comitê de Política Monetária – COPOM, do Banco Central
do Brasil).

AÇÕES – como pudemos observar recentemente com as ações da
Petrobrás, o que estava em alta um dia pode apresentar grande queda,
assim, esse é um investimento de risco e de longo prazo. Investir na
aquisição de ações significa adquirir uma fração do patrimônio de
uma empresa e tornar-se sócio. A valorização das ações,
normalmente, acompanha os resultados da empresa. Se forem bons, o valor
da ação tende a subir, ao contrário, ocorrerá uma desvalorização
desse ativo financeiro.

LETRAS DE CRÉDITO IMOBILIÁRIO (LCI) – é um ativo financeiro de
renda fixa garantido por um bem imóvel e que rende aos aplicadores
juros e atualização monetária.

Todas essas linhas de investimentos possuem seus pontos negativos e
positivos que dependerão da situação e objetivo do investidor. Mas o
melhor caminho para quem decide mudar de vida para se tornar um poupador
é buscar educação financeira antes de investir.

Top maquiador da Givenchy revela truques certeiros pra um make de inverno

Lápis branco como iluminador, máscara colorida só na raiz dos cílios…Confira essas e outras dicas de Guy!

make-11

Aguinaldo Leandro, mais conhecido como Guy, é o maquiador internacional da Givenchy e aproveitou os 10 anos da linha de beleza da marca pra dar uma aula superespecial de maquiagem. Entre um passo e outro, ele deu dicas in-crí-veis que devem ser anotadas no bloquinho da vida e, claro,  compartilhamos tudo aqui!

– Divida a etapa da sombra nos olhos em cinco partes: iluminador abaixo da sobrancelha, côncavo em um tom médio, canto externo mais escuro pra dar profudindade, cor mais clara preenchendo o côncavo e ponto de luz no canto interno.

– Depois de aplicar primer na pápelbra móvel, passe sempre uma leve camada de pó (pode ser compacto mesmo) por cima com pincel. Isso ajuda a secar a área e fixar a sombra.

– Se quiser um tom cobre, coral ou mais rosado e não tiver uma sombra à mão, vá de blush e faça essa esperta substituição.

– Tem medo de máscara de cílios colorida? A partir de hoje não! Guy garante que ter uma azul ou verde por perto pode mudar tudo – principalmente no make mais invernal. A dica é usar ela mais no meio dos cílios só pra dar um iluminado em cima do preto.

– Sabe o famoso lápis branco pra passar na linha d’água? Com Guy, ele ganhou duas novas funções: “Passe uma quantidade generosa, esfregando mesmo, nas mãos. Depois vá com a ponta do dedo em cima e aplique nas têmporas, nariz e acima dos lábios. É um ótimo iluminador”, contou. Boa, hein? A outra função é aplicar antes de um batom escuro pra suavizar a cor. Se o lápis for à prova d’água, o batom vai durar muito mais do que você imagina!

– Pro inverno, abuse da máscara de cílios. O olhar é mais marcado com delineado em evidência e a pápelbra não tão marcada. Anotou aí?

Após 11 temporadas, ator Patrick Dempsey deixa seriado “Grey’s Anatomy”

patrick10521881

Patrick Dempsey, intérprete do  Dr. Derek Shepherd em “Grey’s Anatomy”, deixou o seriado em episódio exibido na noite desta quinta-feira (23) nos Estados Unidos. Rumores sobre a saída do ator estavam circulando há algum tempo. Na atual temporada, o personagem havia arrumado um emprego em outra cidade, Washington, cortando consideravelmente as aparições dele na história.

Após a exibição de “How to Save a Life” na televisão,  Shonda Rhimes publicou uma declaração sobre o assunto na internet. A criadora da série afirmou que Derek Shepherd é, e sempre será, um personagem extremamente importante.

“Eu nunca imaginei dizer adeus para nosso “McDreamy” — apelido do personagem –. Sua perda será sentida por todos. Agora, Meredith e toda a família “Grey’s Anatomy” estão prestes a entrar em um novo capítulo de suas vidas. As possibilidades que estão por vir são infinitas. Como Ellis Grey -diria: o carrossel nunca para de girar”, afirmou.

Anteriormente, o jornal NY Post publicou que Dempsey estaria em conflito com Shonda Rhimes, cuja fama é a de não aceitar esse tipo de comportamento. Também intérpretes de personagens principais na trama, os atores Katherine Heigl, Isaiah Washington e TR Knight teriam sido eliminados da história de “Grey’ Anatomy” após supostos desentendimentos com ela.

O personagem de Dempsey fica ferido após ser atropelado por um caminhão e entra em coma vegetativo, deixando para Meredith Grey (Ellen Pompeo), sua esposa, a decisão de desligá-lo dos aparelhos e deixá-lo morrer.KEVIN MCKIDD, JUSTIN CHAMBERS, CHANDRA WILSON, GAIUS CHARLES, TESSA FERRER, JESSICA CAPSHAW, SANDRA OH, ELLEN POMPEO, PATRICK DEMPSEY, SARA RAMIREZ, JERRIKA HINTON, CAMILLA LUDDINGTON, SARAH DREW, JESSE WILLIAMS, JAMES PICKENS JR.