Querida que só, a empresaria Geise Silva reuniu na noite do dia 19 de setembro cerca de 250 convidados para festeja em grande estilo a entrada de seus 50 anos. A anfitriã cuidou de todos os detalhes para proporcionar para seus amigos uma noite pra lá de animada, regada a com a champanhe Veuve Clicquotque rolou até ao amanhecer. A cobertura fotográfica foi de Marcos Vollkopf e só conferir! 
A cidade de São Paulo é conhecida pela variedade de restaurantes e tipos de culinária. Sair para jantar é sempre a melhor forma de comemorar as datas especiais, reencontrar amigos e familiares, e a Restaurant Week é mais um motivo para esses encontros. Entre os dias 28 de setembro e 11 de outubro, os frequentadores do maior festival da gastronomia mundial terão mais um motivo para apreciar as melhores casas da cidade e ainda conhecer restaurantes e chefs renomados e aclamados pelo público e crítica.
Com mais de 200 restaurantes participantes nesta edição e trazendo como tema “Gastronomia Afetiva” em pratos cuja composição traz referências e lembranças das reuniões de família, da infância, viagens e momentos marcantes na história dos restaurantes. “Com o tema, a Restaurant Week também busca estreitar ainda mais a relação que existe entre clientes e restaurantes, enaltecendo as comemorações em torno da mesa, despertando sensações e mostrando temperos que traduzam as características de cada chef”.
Os restaurantes participantes criarão um cardápio completo e exclusivo para o evento gastronômico com opções de entrada, prato principal e sobremesa a valores fixos: de R$41,90 + R$1,00 de doação para Fundação Cafu, total de R$42,90 no almoço, e R$52,90 + R$1,00 de doação para Fundação Cafu, total de R$53,90 no jantar. 
Todos os clientes da Restaurant Week serão convidados a contribuir com R$1,00 para a Fundação Cafu, entidade sem fins lucrativos que tem como intuito criar e manter programas que incentivam o combate à desigualdade social no País. Outra associação que também tem parceria com o evento é a APAE de São Paulo, organização sem fins lucrativos que promove a prevenção e inclusão de pessoas com deficiência intelectual, para contribuir basta não pedir CPF na nota fiscal que ela vai para doação.
As informações dos restaurantes e seus cardápios estão disponíveis no site do evento: www.restaurantweek.com.br. No próprio site do evento também é possível efetuar reservas nos restaurantes do festival, que tem parceria com a TheFork, empresa TripAdvisor.
Além de serem extremamente saudáveis e ótimas opções de lanche da tarde, as frutas também são incríveisingredientes no preparo de sobremesas e doces.
Ingredientes:
3 xícaras de frutas vermelhas (morango, cereja, amora e mirtilo)
200mL de suco de romã ou de cranberry
200mL de água gelada
Modo de Preparo:
Separe uma xícara das frutas e corte as maiores em rodelas. Bata o restante dos ingredientes no liquidificador, com adoçante a gosto. Coloque pedaços das frutas nas forminhas e complete com a mistura batida.
Dia 23 de setembro é comemorado o dia Nacional do Sorvete, data que pode ser muito celebrada afinal, a guloseima além de gostosa, pode sim ser benéfica para a saúde e fazer parte da dieta! O sorvete, dependendo de sua composição, pode conter proteínas, vitaminas A, B1, B2, B6, C, D, K, cálcio, fósforo e outros minerais essenciais e por mais que seja uma sobremesa saboreada geralmente no verão, seu consumo é indicado para o ano todo. Suas quantidades de nutrientes vão depender dos ingredientes usados em sua composição. O sorvete de massa, feito com leite, fornece maior quantidade de proteínas, cálcio e gordura se comparado picolé que utiliza água. Outra curiosidade sobre o consumo de sorvete é que o mesmo é comumente consumido em hospitais, especialmente por crianças submetidas à quimioterapia, que têm dificuldade de se alimentar. 
Consumo na infância: invista no sorvete de frutas para os pequenos
Por ser colorido e poder ser feito de muitas formas, o sorvete serve como uma maneira de introdução de novas frutas na alimentação das crianças. Quanto à idade ideal para introduzir a ingestão do alimento, a especialista Ana Carolina Icó, do programa Dieta e Saúde, sugere que o consumo se dê a partir da idade pré-escolar, pois expor ao a criança ao açúcar antes disso pode ser prejudicial, já que o nutriente é um dos grandes responsáveis pelo desenvolvimento de obesidade infantil e diabetes.
Consumo Moderado
É preciso ter cuidado ao escolher o sorvete no mercado. Sorvetes de massa industrializados podem ter um alto teor de gordura trans, já os picolés possivelmente sofrem acréscimo de açucares e corante. Em sorveterias ou até mesmo em casa, fique atento aos acompanhamentos por trás de tantas cores e sabores das coberturas, balas, farofas e outros confeitos, se escondem muitas calorias. É importante que haja um equilíbrio nas refeições, por isso, caso opte pela sobremesa e esteja preocupado com as calorias e nutrientes sempre opte por fazê-lo em casa. Para isso indicamos algumas receitas simples e gostosas de sorvete do próprio programa Dieta e Saúde, que além de tudo não comprometem à dieta. Confira abaixo e comemore o dia!
Receitas para comer sorvete saudável sem culpa
Sorvete de banana e morango
Nível de dificuldade: Fácil
Tempo de preparo: 2 horas
Rendimento: 2 taças
Ingredientes
2 unidades de Banana nanica
1 xícara (chá) de Morango
Modo de preparo
Corte as bananas em rodelas e leve em seguida para congelar por 2 horas.
Pique os morangos e leve-os também para congelar.
Retire as frutas do congelador ou freezer, e deixe que descongelem por 5 minutos.
No liquidificador ou processador de alimentos, bata a banana junto com os morangos até virar um creme.
Sirva em seguida.
Dica: tente também outras frutas no lugar do morango ou substitua por cacau em pó.
Informação nutricional por porção
Calorias: 97,8 kcal
Carboidratos: 24,8g
Proteínas: 1,7g
Gorduras: 0,2g
Frozen de manga
Nível de dificuldade: Fácil
Tempo de preparo: 2 horas
Rendimento: 8 bolas
Ingredientes
2 unidades grandes de Manga
250 gramas de Iogurte natural desnatado
1 colher (sopa) de Raspas de casca de limão
1 colher (sobremesa) de Mel de abelha
3 folhas de Hortelã
Modo de preparo
Descasque as mangas e corte em cubos grandes.
Leva os cubos de fruta ao congelador ou freezer.
Retire-os depois de congelados, passe no processador de alimentos por cerca de 1 minuto.
Acrescente o iogurte, as raspas de limão, o mel e o hortelã.
Despeje em um recipiente e leve ao freezer por 1 hora.
Retire e bata novamente no processador.
Retorne ao freezer por mais 30 minutos e sirva.
Informação nutricional por porção
Calorias: 52,2 kcal
Carboidratos: 12,1g
Proteínas: 1,5g
Gorduras: 0,2g
Picolé de melancia com limão siciliano
Nível de dificuldade: Fácil
Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 7 unidades
Ingredientes
2 fatias de Melancia
Sumo de ½ Limão siciliano
1 colher (chá) de Adoçante culinário em pó
Modo de preparo
Junte todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
Preencha as formas de picolé com a mistura.
Leve ao freezer até congelar.
Informação nutricional por porção
Calorias: 25,2 kcal
Carboidratos: 6,1g
Proteínas: 0,6g
Gorduras: 0,0g
Acontece no próximo domingo (27), a 6ª edição de Circuito de Corridas Farmácias Pague Menos, a competição percorre as ruas da cidade e mobilizará 2,5 mil corredores. A largada acontece às 7h30, na Cidade do Natal.
A prova será realizada nas distâncias de 1, 5 e 10 km. Além da entrega de medalhas, troféus e prêmios em dinheiro, o Circuito incluirá estandes de atenção farmacêutica e ações de cunho ambiental, tendo parte da renda das inscrições destinada à Associação Brasileira de Amiotrofia Espinhal (Abrame). Criado em 2010, o evento já passou por outras 13 capitais brasileiras e envolveu mais de 80 mil pessoas numa grande festa em prol da saúde e do bem-estar.
Presente em mais de 15 cidades brasileiras, a Brasil Restaurant Week é um dos maiores festivais gastronômicos do mundo e conquista um público cada vez maior a cada edição. Com o objetivo de oferecer o melhor da gastronomia do Brasil e do mundo a preços democráticos, os principais restaurantes do país preparam, durante o evento, um menu especial no qual os clientes podem degustar uma entrada + prato principal + sobremesa por um preço fixo.
Em sua 17ª edição, confira abaixo informações sobre 4 menus dos restaurantes participantes:
DECK484
O chef Mardônio Martins, do Deck484, criou pratos exclusivos para servir durante a 17ª edição do São Paulo Restaurant Week que acontecerá entre 28 de setembro e 18 de outubro. O menu, válido apenas para o jantar, custa R$ 52,90 e traz duas opções de entradas, duas sugestões de principais e outras duas seleções para a sobremesa. Bebidas e serviço deverão ser pagos à parte.
Entrada
Creme de tomate com manjericão, frio ou quente na caneca ou
Variação sobre o tartare (Pato,carne, salmão)
Principal
Salmão cozido (em baixa temperatura), tomate confit, ervilha torta fondante ou
Hambúrguer de cordeiro, tomate verde grelhado,arissa, batata frita fresca
Sobremesas
Delicia choco/café, sorvete de baunilha fava, calda de framboesa ou
Salada de fruta com musse de maracujá em taça, crocante de caju
End. Alameda Santos, 484 – Jd Paulista – Tel.: 3253.3553. Horário de funcionamento: Seg à Dom, das 12h às 23h. Aceita todos os cartões de crédito – 98 lugares.
LA GRASSA
A cantina La Grassa preparou cardápios exclusivos para servir durante a 17ª edição do São Paulo Restaurant Week que acontecerá entre 28 de setembro e 18 de outubro. Com ingredientes que remetem à cozinha afetiva, o restaurante oferecerá para o almoço e jantar, duas sugestões de entradas, três opções de pratos principais e duas variações de sobremesas. O valor do menu (entrada, principal e sobremesa) para o almoço é R$41,90 e para o jantar R$52,90. Bebidas e serviço devem ser pagos à parte.
ALMOÇO
Entradas
Polenta italiana caprese com mozzarella de búfala, molho pomodoro e manjericão basílico ou
Brusqueta com ragu de linguiça, ricota, azeitonas, parmesão e salada verde com vinagrete de mostarda
Principais
Tagliolini de couve manteiga com molho carbonara ou
Lasagna de legumes frescos com molho pomodoro ou
Gnocchi de abóbora e carne seca gratinado com molho de mascarpone, parmesão, farinha de pão e ervas
Sobremesas
Pavê de pêssegos frescos, creme de baunilha com mascarpone e crumble de cacau ou
Cannoli de chocolate com café, amêndoas caramelizadas e calda de laranja ao rum
JANTAR
Entradas
Polenta italiana caprese, mozzarella de búfala, molho pomodoro e manjericão basílico ou
Brusqueta com ragu de linguiça, ricota, azeitonas, parmesão e salada verde com vinagrete de mostarda
Principais
Maltagliati com tomates assados e bacon, pomodoro, vinho branco e lulas crocantes ou
Lasagna integral com mozzarella de búfala, abobrinha e tomates ao sugo e funghi ou
Costeleta suína à milanesa com gnocchi de espinafre e molho pomodoro
Sobremesas
Pavê de pêssegos frescos, creme de baunilha com mascarpone e crumble de cacau ou
Cannoli de chocolate com café, amêndoas caramelizadas e calda de laranja ao rum
Av. Juriti, 32, Moema – Tel. (11) 3053-9303 – Horário de funcionamento: Almoço de terça a sexta, 12h às 15h, e sábados e domingos, 12h às 17h. Jantar:de terça a sábado, das 19h à 0h –www.lagrassa.com.br
P.J. CLARKE´S
As duas unidades do restaurante P.J. Clarke´s, Itaim Bibi e Jardins, vão servir cardápios exclusivos durante a 17ª edição do São Paulo Restaurant Week que acontecerá entre os dias 28 de setembro e 18 de outubro. Ambos cardápios, almoço e jantar, oferecem duas sugestões para escolher como entrada, principal e sobremesa. O valor do menu para almoço completo com três etapas é R$37,90 e jantar, R$49,90. Bebidas e serviço deverão pagos a parte.
Conheça os cardápios:
ALMOÇO
Entrada
SEAFOOD JAMBALAYA (Bolinho de arroz recheado com Camarões e Lulas, acompanha molho de Pimenta Doce) ou
GUACAMOLE AND NACHOS (Pasta de Abacate com Vinagrete e Nachos)
Principal
ROASTBEEF AND MANGO SALAD (Rosbife de Filet Mignon, Mix de Folhas com Manga, Bacon e Tomate Cereja, molho de Aceto Balsâmico) ou
LINCOLN BURGER (Burger de fraldinha com Bacon, Relish de Pepino, Mostarda escura, Alface e Tomate)
Sobremesa
PANNA COTTA (Panna Cotta de Baunilha com calda de Frutas Vermelhas) ou
PJ´s SUNDAE (Sorvete de Creme com calda de Chocolate e Farofa de Castanha de Caju)
JANTAR
Entrada
TURKEY NUGGETS (Nuggets de Peito de Peru, com Chutney de Manga e Gengibre) ou
OUR MIX SALAD (Acelga, Cenoura, Repolho Roxo, Rúcula e Gergelim Preto, com molho Cítrico de Pimenta Doce)
Principal
ODE TO SÃO PAULO (Nosso sanduíche de Mortadela Caseira, com Queijo Gouda, Tapenade de Azeitonas Pretas, Rúcula, na Baguete) ou
MEAT (Medalhão de Filet (200gr), Arroz 7 Cereais com Castanha do Pará, Tomate Cereja, Hortelã e Queijo Cottage)
Sobremesa
CHOCOLATE FUDGE (Fudge de Chocolate com Creme Inglês) ou
FRENCH TOAST (Fatia de Brioche caramelizada, com sorvete de Canela e Creme Inglês)
P.J. Clarke’s – Mário Ferraz Rua Dourtor Mário Ferraz, 568 – Itaim Bibi – São Paulo – Tel.: 11.3078.2965
P.J. Clarke’s – Oscar Freire – Rua Oscar Freire, 497 – Jardins – São Paulo – Tel.: 2579.2765
PRAÇA SÃO LOURENÇO
O chef Felipe Mirasierras elaborou um cardápio especial para servir no Praça São Lourenço durante 17ª edição do São Paulo Restaurant Week que acontecerá entre 28 de setembro à 18 de outubro. Com uma seleção de ingredientes que evocam a cozinha afetiva, a casa servirá somente para o jantar um menu que conta com duas opções de entradas, três principais e duas sobremesas. O valor do jantar é R$52,90 incluindo uma entrada, um prato principal e uma sobremesa. Bebidas e serviço devem ser pagos à parte.
Conheça o cardápio:
Entradas
Ovo perfeito, creme de batata com cogumelos, rúcula selvagem e lascas de parmesão ou
Salada de cuscuz marroquino, cebola roxa, palmito, tomate, camarãozinho, folhas verdes e ervas
Principais
Shepperd´s Pie (Torta de carne no forno a lenha com batata duchesse, salada de alface frissée e ervas frescas) ou
Peixe branco com salada de batatas com iogurte, ervilha torta, bacon, milheto e ervas ou
Arroz de forno com tomate, cogumelos, frango desfiado e mandioquinha palha
Sobremesas
Bolo de fubá cremoso com calda de laranja, cachaça e mousse de chocolate amargo
Clafouti de frutas vermelhas com sorvete de baunilha e tuille de mel
Praça São Lourenço – Rua Casa do Ator, 608, Vila Olímpia. Tel. (11) 3053-9300. – www.pracasaolourenco.com.br
…Grandes:
Evite esfumar a sombra em direção à sobrancelha. Concentre-a perto da raiz dos cílios.
…Caídos:
Use cor apenas na pálpebra superior, e suba o esfumado ainda mais no canto externo.
…Pequenos:
Troque o lápis preto por um nude na linha d’água e esfume a sombra acima do côncavo.
…Muito juntos:
Use um ponto de luz com sombra mais clara no canto interno do olho.
…Separados:
Evite ultrapassar o limite externo do olho com sombra ou delineador.
…Fundos:
Tome cuidado com tons escuros. Prefira tons de bege e marrom-claro.
…Saltados:
Não esfume a sombra em direção à sobrancelha e não use lápis claro na linha d’água.
…Puxadinhos:
Marque um côncavo fake, esfumando a região onde ele deveria estar com uma sombra mais escura.
E aí, gostou das dicas? Qual é o seu tipo de olho?
Típico doce mineiro, a goiabada é uma ótima opção de sobremesa. Extremamente versátil, ela é um ingrediente incrível na composição de novos doces. Se servida com queijo, por exemplo, forma o tão famoso Romeu e Julieta. Já para quem gosta de cheesecake, ela é uma ótima opção de cobertura.
Confira essa deliciosa receita!
Bolo de Fubá com Goiabada Cremosa
Ingredientes:
1 xícara de farinha de trigo (150g)
3/4 xícara de açúcar (150g)
1/2 xícara de fubá (100g)
2 colheres (sopa) de coco ralado
2 colheres (chá) de fermento em pó
1 colher (sopa) de erva doce
2 ovos
3/4 xícara de óleo de canola ou girassol
3/4 xícara de suco de laranja
Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture os ingredientes secos e em outra misture os líquidos. Junte tudo numa só e coloque numa forma de furo de 20 a 25cm de diâmetro, untada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 25 minutos. A goiabada pode ser utilizada nesse bolo de duas formas: misturada à massa ou cremosa, sobre o bolo. Se preferir misturar com a massa, corte a goiabada em quadradinhos, que devem ser passados em farinha de trigo para não afundar, e introduza na massa antes de assar. Outra opção é fazer com cobertura de goiabada cremosa: misture os pedacinhos de goiabada com um pouco de água numa panelinha e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até derreter. Utilize ainda quente, jogando por cima do bolo como cobertura.
