Navios da Costa Crociere comemoram o Dia Internacional da Cozinha Italiana

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15 de janeiro de 2015

No próximo sábado, dia 17 de janeiro, a Costa Crociere comemora o 9º Dia Internacional da Cozinha Italiana. Nesta data, 13 navios da companhia marítima em operação no Mediterrâneo, Caribe, Emirados Árabes Unidos, Oceano Índico e na América do Sul irão servir a bordo o “parmigiana di melanzane” (berinjela a parmegiana), prato típico da Itália.
Neste dia, cerca de 30 mil porções da berinjela a parmegiana serão servidas no jantar como prato principal nas embarcações. Além disso, chefs de cozinha irão ensinar aos hóspedes como se prepara passo a passo a receita original do tradicional prato italiano.
Os hóspedes sul-americanos que estiverem a bordo dos navios Costa Favolosa e Costa Pacifica no dia 17 de janeiro poderão experimentar essa delícia. A ação faz parte da celebração mundial do 9º Dia Internacional da Cozinha Italiana e envolve chefs e restaurantes do mundo todo.

Curiosidade – A origem do “parmegiana de melanzane” é controversa. Enquanto alguns afirmam que o prato foi feito pela primeira vez em 1837 pelo chef napolitano Ippolito Cavalcanti; outros dizem que saiu da Sicília a primeira receita do parmegiana, uma vez que lá se produziam as berinjelas. De qualquer maneira, o prato se tornou bem popular dentro e fora da Itália.

7º Cruzeiro Gourmet – Nesta temporada 2014/2015 na América do Sul, os fãs da alta gastronomia também terão a oportunidade de vivenciar diversas atividades culinárias a bordo do mega navio Costa Favolosa. A chef Neka Menna Barreto irá comandar a cozinha durante a sétima edição do roteiro temático Gourmet, que parte de Santos no dia 7 de março. O cruzeiro visita os destinos de Buenos Aires e Montevidéu em oito noites.

Durante esse período, os hóspedes poderão degustar pratos e sobremesas preparados a partir das receitas exclusivas de Neka. Além disso, a chef irá ensinar em aulas e palestras diferentes pratos saudáveis e saborosos. O destaque é a clínica “Receitas de Filmes”, onde Neka irá revelar os ingredientes de pratos servidos em inúmeros filmes clássicos. O 7º Cruzeiro Gourmet custa a partir de R$ 1.599 (10x de R$ 159,90) por pessoa em cabine interna classic + taxas.

Informações pelo telefone (11) 2123-3677 e pelo site www.costacruzeiros.com.br

Uma Vida Mais Saudável

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Jefferson de Almeida

15 de janeiro de 2015

O começo do novo ano é um bom momento para rever antigos hábitos e buscar uma vida mais saudável. Por isso, comece o ano com o pé direito e siga essas 15 dicas que vão te ajudar a adotar práticas alimentares melhores.

1. Hidrate-se bem: cuide da hidratação. Consuma no mínimo 35 ml de água por quilo de peso ao dia. Tenha sempre uma garrafinha de água por perto, assim fica fácil manter-se hidratado em qualquer lugar. 2. Evite a ingestão de líquidos nas refeições: os líquidos diluem os sucos digestivos prejudicando a digestão. Evite sucos e principalmente refrigerantes.3. Coma em três em três horas: isso ajuda a acelerar o metabolismo e emagrecer mais rápido. Faça pelo menos cinco ou seis refeições diárias: café da manhã, lanche da manhã, almoço, lanche da tarde, jantar e ceia (opcional). Não pule nenhuma das refeições, determine horários fixos e não consuma grandes volumes de alimentos em uma única refeição. 4. Mastigue bem os alimentos: mastigar bem os alimentos é fundamental para uma boa digestão. Os alimentos bem fragmentados facilitam a ação das enzimas digestivas e assim serão completamente digeridos sendo mais bem absorvidos e aproveitados pelo organismo. 5. Praticar exercícios físicos regularmente: pratique atividade física pelo menos 30 minutos ao dia. Procure um educador físico e veja qual é o melhor para você. O exercício físico, além de prevenir o excesso de peso, melhora a oxigenação, a circulação sanguínea, aumenta a disposição e a resistência insulínica. 6. Coma feijão com arroz: faça isso pelo menos cinco vezes na semana. Este prato é a combinação completa de aminoácidos. Mas é importante não exagerar nas quantidades. A proporção correta são de três colheres de sopa de arroz e uma colher de sopa de feijão. 7. Diminua o consumo de carnes gordurosas: carne vermelha e carne de porco são ricas em gorduras, que não fazem bem ao nosso organismo. Dê preferência a carnes magras, como peixes e peito de frango. 8. Evite frituras: prefira preparações assadas, grelhadas, cozidas e no vapor. Use óleos vegetais (preferencialmente azeite ou canola, ricos em monoinsaturados), com moderação. 9. Evite o consumo de bebidas alcoólicas: o álcool, além de induzir à inflamação da mucosa, aumentando a permeabilidade, consome os estoques orgânicos de nossos antioxidantes, como a vitamina C. 10. Evite o consumo exagerado de café: o café em excesso pode irritar a mucosa gástrica e intestinal. Pior ainda é consumi-lo com açúcar, que é altamente calórico. 11. Consuma alimentos integrais: coma arroz integral, que possui o triplo de fibras que o branco e também é rico em proteínas, minerais e vitaminas do complexo B. A ingestão adequada de fibras é importante para o bom funcionamento do intestino. Além disso, a fibra solúvel está relacionada com a redução da taxa de colesterol sanguíneo. Consuma também, aveia, quinua, amaranto, centeio e cevada.12. Reduza o consumo de sal: cuidado com adição de sal nos alimentos. Retire o saleiro da mesa. Use outros temperos para realçar o sabor dos alimentos, como as ervas aromáticas: alecrim, orégano, açafrão, cominho e tomilho. Para salgar, hoje já é possível encontrar salgantes, que são livres de sódio, controlando a pressão arterial e diminuindo a retenção de líquidos. 13. Reduza o consumo de alimentos industrializados: como refrigerantes, sucos de caixinha, latas e em pó, biscoitos recheados, alimentos congelados e de pacote, ricos em sódio, açúcar, corante, gorduras. Substitua por sucos de frutas naturais, e no lugar dos biscoitos como uma fruta. 14. Reduza o consumo de açúcar: dos doces, dos produtos industrializados. No lugar das sobremesas hipercalóricas, consuma cacau em pó ou canela em pó polvilhado sobre as frutas. Se tiver vontade de um chocolate, substitua por um a partir de 70% de cacau.

15. Aumente o consumo de verduras, legumes e frutas: consuma de cinco à nove porções diárias. Esses alimentos, além de ricos em fibras e oligossacarídeos, são fontes de vitaminas e minerais e fitoquímicos, com efeito antioxidante e detoxificante. Procure ingeri-los na sua forma crua in natura, como suco ou salada. Dê preferência aos orgânicos. Cozinhe seus legumes em pouca água ou no vapor para preservar seus nutrientes. Quanto mais água for utilizada, maior a perda de vitaminas.

Pesquisa revela que homens brasileiros querem fazer algum procedimento estético no rosto

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Jefferson de Almeida

14 de janeiro de 2015

A verdade é uma só: o homem brasileiro também quer estar com a aparência em dia. Foi isso que revelou pesquisa feita pela farmacêutica Allergan com apoio da Sociedade Brasileira de Dermatologia e da Sociedade Brasileira de Cirurgia Plástica, em que mais de 80% dos entrevistados declararam ter vontade de melhorar algum aspecto no rosto.

O estudo aponta também que mais da metade dos brasileiros já fez algum tratamento estético. Entre eles, 48% afirmaram fazer uso de cremes anti-idade e 25% declararam ter aplicado toxina botulínica. Os procedimentos que o público masculino mais tem interesse em fazer são lasers (66%), toxina botulínica (62%) e preenchedores à base de ácido hialurônico (25%).

Essa tendência também vem se acentuando em âmbito mundial. Tanto que os últimos dados da pesquisa anual realizada pela Sociedade Internacional de Cirurgia Plástica (ISAPS) constataram que os homens estão frequentando cada vez mais os especialistas em busca de tratamentos estéticos. Em 2013, por exemplo, eles já representavam 23% dos pacientes que buscavam procedimentos faciais injetáveis, como toxina botulínica e aplicações de ácido hialurônico. Além disso, o Brasil apareceu em segundo lugar no ranking de países que mais aplicaram toxina botulínica (considerando homens e mulheres), com mais de 300 mil procedimentos no último ano.

A dermatologista Denise Steiner, Presidente da Sociedade Brasileira de Dermatologia, destaca que um dos motivos pelos quais seus pacientes buscam manter a aparência jovem é por estarem ativos profissionalmente por mais tempo. “Não existe mais uma idade determinada para terminar a carreira. Com a quantidade de jovens que entram no mercado diariamente, os profissionais mais maduros sentem que precisam estar com um ar rejuvenescido, isso os ajuda a recuperar a autoestima necessária para seguirem em frente”, opina a Dra. Denise.

O cirurgião João de Moraes Prado Neto, presidente da Sociedade Brasileira de Cirurgia Plástica, ressalta que a rapidez no procedimento e na recuperação também chama a atenção do público masculino. “A finalidade é obter um resultado natural com impacto imediato, proporcionando uma recuperação plena e que não requer a interrupção das atividades profissionais e de lazer”, afirma.

Tratamentos estéticos não invasivos para homens

As rugas mais visíveis e a forma como elas aparecem são diferentes entre homens e mulheres. As reclamações mais comuns entre o público masculino são as marcas de expressão que surgem na região da glabela – espaço entre as sobrancelhas – e frontal. Em seguida, ficam os pés de galinha e as bunny lines – marcas ao lado do nariz. O procedimento estético deve ser sempre individualizado, buscando naturalidade, bem como o melhor efeito para cada paciente.

Sobre a Pesquisa

A Allergan, com apoio da Sociedade Brasileira de Dermatologia e da Sociedade Brasileira de Cirurgia Plástica, promoveu uma pesquisa para conhecer a percepção de mulheres e homens sobre procedimentos estéticos não invasivos e cirurgias plásticas. Realizado pela DAS Bureau de Pesquisa e concluído no primeiro semestre de 2014, o levantamento, inédito no país, revelou as opiniões, as preferências e os anseios em torno do tema. Mais de 1500 participantes responderam de forma espontânea a um questionário disponível online. Todas as regiões do país foram contempladas, havendo uma predominância de respondentes mulheres, com idades entre 26 e 35 anos.

Pesquisa revela que 60% das brasileiras gostariam realizar uma cirurgia plástica

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Jefferson de Almeida

14 de janeiro de 2015

As brasileiras são reconhecidas mundialmente pela beleza única e pelos cuidados constantes com a aparência. Além da rotina diária entre cremes e maquiagens, uma pesquisa realizada no Brasil pela farmacêutica Allergan com o apoio da Sociedade Brasileira de Cirurgia Plástica (SBCP) e Sociedade Brasileira de Dermatologia (SBD), revelou que 60% das mulheres têm vontade de fazer algum tipo de procedimento cirúrgico estético.

Esse número é ainda maior entre as brasileiras na faixa dos 26 e 35 anos: 64% afirmam que gostariam de se submeter a alguma intervenção plástica, seguido pelas mulheres que possuem entre 36 e 45 anos, com 62%. Os procedimentos mais desejados são a lipoaspiração (53%) e cirurgia de aumento mamário (43%).

Entre as cirurgias mais realizadas, o destaque vai para as intervenções mamárias. A pesquisa revela que 39% das entrevistadas possuem implantes e 29% se submeteram ao procedimento de redução mamária. A lipoaspiração aparece em terceiro lugar, sendo a opção de 25% das entrevistadas.

Especificamente em relação às cirurgias nas mamas, melhorar a autoestima foi a motivação de 72% das respondentes. O desejo de resgatar o formato que as mamas tinham antes da gravidez é o segundo motivo mais notado, sendo apontado por 50% das entrevistadas. “É possível notar entre as pacientes que o principal objetivo por trás das cirurgias mamárias é resgatar a autoestima. Muitas mulheres ficam descontentes com a aparência dos seios após a amamentação. A cirurgia de aumento devolve às mamas não só o formato mas também a textura que possuíam anteriormente”, afirma o cirurgião plástico João de Moraes Prado Neto, Presidente da SBCP.

Estes dados estão em linha com os números do mais recente levantamento anual global realizado pela Sociedade Internacional de Cirurgia Plástica (ISAPS). Segundo o estudo, os procedimentos mais realizados no país no último ano foram lipoaspiração e aumento mamário, sendo que cada intervenção somou cerca de 230 mil pacientes. “Graças aos avanços nos implantes mamários, os resultados das cirurgias vem sendo cada vez mais satisfatórios e personalizados”, afirma o Dr. Alexandre Mendonça Munhoz, cirurgião plástico do Hospital Sírio-Libanês e professor Livre-Docente da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo.

Sobre a Pesquisa

A Allergan, com apoio da Sociedade Brasileira de Cirurgia Plástica e da Sociedade Brasileira de Dermatologia, promoveu uma pesquisa para conhecer a percepção de mulheres e homens sobre cirurgias plásticas e procedimentos estéticos não invasivos . Realizado pela DAS Bureau de Pesquisa e concluído no primeiro semestre de 2014, o levantamento, inédito no país, revelou as opiniões, as preferências e os anseios em torno do tema. Mais de 1500 participantes responderam de forma espontânea a um questionário disponível online. Todas as regiões do país foram contempladas, havendo uma predominância de respondentes mulheres, com idades entre 26 e 35 anos.

Bosque dos Ipês realiza Etiqueta Amarela neste fim de semana

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Jefferson de Almeida

14 de janeiro de 2015

O mês de janeiro já é conhecido pelo vencimento dos impostos como IPVA, IPTU, além de outros gastos como matrícula e material escolar. Mas o que muita gente tem descoberto neste mês é a oportunidade de fazer bons negócios e renovar o guarda-roupa com as liquidações de troca de coleção e queima de estoque.

Nesta sexta, sábado e domingo, o Shopping Bosque dos Ipês realiza a terceira edição da liquidação Etiqueta Amarela, que convida os lojistas a remarcarem os preços com descontos que vão de 20% a até 70%. Bom para o empresário que liquida os estoques, melhor para o consumidor que aproveita boas oportunidades.

A promoção começa a partir do estacionamento com a cobrança de R$ 1 para motos e R$ 2 para carros, equivalente às cinco primeiras horas.

A liquidação Etiquetas Amarelas começa às 10 horas da sexta-feira, dia 16, e vai até as 20 horas do domingo, dia 18 de janeiro.

Crianças – a fim de garantir mais tempo para os pais garimparem itens nas araras e prateleiras, o Bosque dos Ipês irá oferecer mais de 15 atividades e brincadeiras com monitores para as crianças. Na maioria delas, como o Circuito de Brincadeiras, não tem custo, para participar basta apresentar um cupom fiscal, das lojas do Shopping, de qualquer valor.

Promoções – Zara, Luigi Bertolli, Siberian, Ellus, são algumas das lojas participantes da promoção. Uma camisa da estação “Alto Verão”, por exemplo, poderá ser adquirida com até 50% de desconto na Siberian. Já a Zara, tem peças a partir de R$ 39,90 nos setores masculino, feminino e infantil.

As clássicas calças jeans da Ellus estão com descontos a partir de 40%. As grandes redes como: Marisa, Riachuelo, C&A e Renner já estão em prévias de Etiquetas Amarelas com descontos de até 70%. Na Marisa, um short “jeans destroyed” pode ser encontrado a partir de R$ 29,90. Na Imaginarium um amplificador de som – Idice está com 20% de desconto, de R$ 649 custará R$ 499. Já os headphones coloridos chegam a custar R$ 99,00, com de 65% de desconto.

Babi Rossi causa frisson na feira São Paulo Prêt-à-Porter

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Jefferson de Almeida

14 de janeiro de 2015

Bárbara Cristina Rossi, mais conhecida como Babi Rossi ou apenas Babi, causou frisson durante sua passagem pela feira São Paulo Prêt à Porter, nesta terça, dia 13 de janeiro, onde foi conferir as novidades da coleção outono-inverno 2015 da marca de moda feminina, Aishty. De quebra Babi aproveitou para levar sua irmã Bruna Rossi. Ambas escolheram algumas peças da nova coleção para fazer parte dos seus looks do dia a dia. babi1

Durante os quatro dia de evento, a Aishty estará mostrando sua última coleção cujas peças foram inspiradas nos elementos da natureza. Ícones da selva, fauna e a flora ganham destaque em modelos que vão do básico ao essencial, peças indispensáveis nos looks de mulheres que não abrem mão de moda, conforto e qualidade.

A coleção outono-inverno conta com casacos, jaquetas, calças, vestidos, camisas, dentre outros itens, que prometem agradar a mulheres de diferentes estilos e personalidades.

Sobre a Aishty – Há 15 anos presente no cenário da moda nacional, empresa cujo forte é a marca feminina prepara-se para lançar suas linhas masculina e infantil. Sua Flagship vende para mais de 4 mil lojistas em todo Brasil. Suas peças se destacam pela qualidade, design, conforto e inovação. Visite o site http://www.aishty.com/

Serviço:

São Paulo Prêt-à-Porter – 5ª Feira Internacional de Negócios para Indústria de Moda, Confecções e Acessórios

Data: de 11 a 14 de janeiro de 2015

Horário: das 10h às 20h

Local: Expo Center Norte – Rua José Bernardo Pinto, 333 – Vila Guilherme

Stand Aishty – RUA E/F 11/20

Por uma hospedagem de excelência perto da mais nova arena paulistana

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Jefferson de Almeida

13 de janeiro de 2015

São Paulo ganhou, neste fim de 2014, um espaço à altura de sua grandeza e que abre mais uma opção para eventos na capital paulista. Além do potencial para atrair ainda mais a nação palmeirense nos jogos do alviverde, o Allianz Parque projeta receber em 2015 mais de 250 encontros corporativos e cinco mega shows. E o Comfort Suites Oscar Freire desponta como hospedagem de excelência na região, a apenas dez minutos de carro da arena.

O empreendimento administrado pela Atlantica Hotels está situado na Rua Oscar Freire, entre a Teodoro Sampaio e a Cardeal Arcoverde. Dispõe de suítes de categoria Superior, Luxo e Business Class – algumas adaptadas para portadores de necessidades especiais. Na área de lazer, tem piscina com raia semiolímpica, um bem equipado fitness center, sauna seca e solarium. A diária custa a partir de R$ 259 (mais 5% de taxas) e inclui café da manhã e internet.

Com a promessa de calendário intenso, a unidade espera incrementar em até 10% o volume de hóspedes no ano. O primeiro show confirmado para 2015 é o de Roberto Carlos, no dia 18 de abril, mas os Rolling Stones, Adele e Pharell Willians também são esperados para a nova arena. Para os fãs de futebol, o primeiro trimestre reserva boas atrações, a começar pelo clássico entre Palmeiras e Corinthians, no dia 8 de fevereiro. Outras sete partidas já estão agendadas, incluindo também o duelo Palmeiras x São Paulo no dia 25 de março.

Os números do Allianz Parque, que abrange estádio, praça de alimentação, restaurantes, lanchonetes e centro de convenções, impressionam. São 43,6 mil assentos cobertos e espaço para 60 mil pessoas em dias de shows, estacionamento para 2 mil veículos e 15 elevadores, além de camarotes exclusivos com 12 a 21 lugares e áreas exclusivas para empresas com serviços próprios de hospitalidade.

La Bodeguita apresenta cozinha espanhola

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Jefferson de Almeida

13 de janeiro de 2015

Localizado no bairro dos Jardins, o restaurante La Bodeguita oferece uma culinária com influências espanholas e suas famosas tapas. O menu foi idealizado a partir das receitas da mãe de um dos sócios, Ricardo Arias, “Conchi” – nascida na Galicia e que por 25 anos trabalhou como chef na Espanha – associado ao toque contemporâneo da chef Juliana Beividas. “Ela fez o treinamento da equipe de cozinha junto com a chef Juliana para que as receitas seguissem a tradição da clássica da cozinha espanhola executadas de maneira moderna” comenta Arias.

A casa também funciona como bar de tapas e por essa razão os sócios – Ricardo Arias, Leonardo Briganti, Álvaro Muñoz, Nicolas Marceron, Thierry Costes e Rafael Hettsheimeir elaboraram uma carta de vinhos com preços acessíveis. Na carta, 90% dos quarenta rótulos selecionados custam menos de R$100, além de oferecer uns bons tragos destacando os Gin-Tônicas e a Sangria da casa. A proposta é apresentar a São Paulo, um restaurante com menu com opções deliciosas para comer a qualquer momento, almoço , happy-hour , after-work ou jantar com preços bem acessíveis, e em um ambiente descolado e muito aconchegante.

Tradicionais na cultura espanhola, as tapas – que são servidas no balcão como entradinhas ou petiscos para apreciar com uma boa taça de vinho – receberam atenção especial na construção do cardápio. São 19 porções para compartilhar como os tradicionais Gambas Al Ajillo (camarões ao alho e brunoise de tomate confit – R$ 48), Patatas Bravas (batatas sautées com secreto molho da Conchi – R$ 22), Pulpo A La Gallega (autêntica receita da Conchi de polvo ao azeite e páprica “El Aguilla” com batatas cozidas – R$ 53) e criações como Champiñones Rellenos (cogumelos recheados com chorizo sarta e crosta de queijo – R$ 24) e Piquillos Crocantes (empanado de pimentão piquillo recheado com carne de siri, molho romesco e crispy de espinafre – R$ 28).

Os pratos com ovos e as tortillas, populares na cozinha espanhola, também fazem parte do menu. Entre as opções a Tortilla de Patatas (omelete espanhola com batatas e cebola – R$ 12) Tortilla de Patatas con Jamón (omelete espanhola com batatas, cebola e jamón – R$18) e os Huevos Estrellados “La Bodeguita” (batatas sautées, ovos caipiras estrelados e crispy de jamón – R$18).

Para o capítulo dos pratos principais, os destaques são a Feijoada de Frutos Del Mar (interpretação espanhola da feijoada por parte da Chef Juliana, com feijão branco, lula, vôngole, camarão e chorizo vela serrano – R$39), Paella “La Bodeguita” (legítimo arroz “bomba”, lula, mexilhão, camarão, frango e açafrão – R$98), Pollo con Couscous (sobrecoxa de frango recheada com presunto serrano e queijo de cabra, molho da chef e cuscuz de legumes ao curry – R$32) e Bife de Chorizo Del Español (medalhão de filé , batatinhas ao murro, folhas e chimichurri da Conchi – R$45)

Fechando a refeição, as sobremesas tradicionais como a Tarta de Santiago (bolo de amêndoas típico da Galícia, com sorvete de iogurte – R$16) e Crema Catalana (R$14), criações como o Arroz com leche (arroz doce com sorvete de canela – R$16) e o La Bodeguita (mousse de chocolate surpresa – R$16).

A decoração ficou a cargo do sócio Ricardo Arias que seguiu o conceito da desconstrução como inspiração para a casa. No salão, mesas com cadeiras e sofás vermelhos com velas para deixar a casa aconchegante. O bar possui banquetas altas para os clientes degustarem as tapas, os drinks e vinhos do cardápio, além de uma varanda elevada. La Bodeguita ainda oferece para os seus clientes música o vivo todas as segundas, terças e domingos.

Receita turística no Alentejo chega a € 250 milhões em 2014

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Jefferson de Almeida

13 de janeiro de 2015

O encantador Alentejo está seduzindo mais turistas do que nunca. Só em 2014, a maior região de Portugal totalizou mais de 460 mil pernoites de estrangeiros em hotéis (excluindo outros tipos de acomodação), representando um aumento de 25% em relação a 2013.

A Agência de Promoção Turística do Alentejo estima que o turismo tenha gerado uma receita de cerca de € 250 milhões de euros no ano passado. O Brasil é o terceiro maior país emissor, logo atrás da Espanha e da França. Um levantamento informal realizado pela agência revela que o viajante brasileiro chega a gastar o dobro do turista europeu durante suas viagens ao destino.

Os brasileiros são atraídos para a região portuguesa pela hospitalidade premiada, boa relação custo-benefício, paisagens exuberantes, castelos históricos e rica gastronomia.

“As cifras positivas de 2014 indicam que estamos no caminho correto e nos estimulam a aprimorar nossa estratégia de promoção turística para os próximo anos”, afirma o presidente da Agência de Promoção Turística do Alentejo, Vítor Silva.

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Jefferson de Almeida