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“Ponte Aérea” by Jefferson de Almeida

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A Cosmopolita Nova York

 

Nova York é considerada a mais rica e influente cidade do planeta. A Big Apple, como é carinhosamente chamada a cidade de Nova York, recebe anualmente mais de 10 milhões de turistas de todas as partes do mundo. New York é um dos destinos turísticos mais procurados pelos brasileiros, que ocupam a 3ª posição no ranking de origem dos visitantes estrangeiros da cidade. Mas o que fascina e atrai tantas pessoas à NY? Essa é uma pergunta difícil de responder já que a cidade não atende a apenas um ou dois segmentos de turismo. Há várias Nova Yorks dentro da mesma cidade. A característica dessa megalópole super cosmopolita é que ela disponibiliza inúmeras opções de passeios, milhares de restaurantes, além de uma infinidade de opções de entretenimento. Só de parques e praças públicas a cidade conta com 1.700. Há de tudo, 24horas por dia, sete dias por semana para todas as tribos. Sua grandiosidade impressiona quem a visita, isto pode ser comprovado pela verticalidade de seus arranha-céus, como o Empire State Building, combinado com as linhas horizontais da Brooklyn Bridge e o encanto dos gramados do Central Park.

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Criar um roteiro para uma viagem a Nova York não é tarefa fácil, já que a cidade oferece centenas de opções interessantes de passeios e lugares para se conhecer. Apesar de ser uma das maiores metrópoles do mundo, circular por lá é muito fácil, principalmente em Manhattan. Por lá as ruas foram cortadas em forma de grade, o que facilita na orientação. Para circular melhor pela cidade, nada como utilizar o metrô, com o qual você chega em boa parte das principais atrações da cidade. O cartão MetroCard oferece descontos e pode ser adquirido nas estações. Táxis e ônibus são bons para observar a cidade, mas podem ser meios bem lentos, dependendo do trânsito. Você pode começar o seu passeio por um clássico da cidade que é o Empire State Building e subir no mirante do gigante de 102 andares, visível de quase toda Manhattan, é uma das atrações turísticas mais concorridas da Big Apple.

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Outro local é o High Line,o Jardim Suspenso de Manhattan, ele era uma linha de trem elevada que foi construída em 1930, no bairro de Chelsea. Desativada em 1980, o espaço deu lugar a um lindo parque urbano linear. Por sua proposta e qualidade de renovação da área que antes estava degradada, tornou-se referência mundial, no que concerne a convivência do verde com o concreto. Outra pérola da cidade é o Central Park. Considerado por muitos nova-iorquinos como um oásis no meio da selva de arranha-céus de Manhattan. O parque divide com a Times Square o título de atração a céu-aberto mais legal de Nova York. Na sequência, visite a ponte mais famosa de Nova York, a Ponte do Brooklyn que atrai pela sua suntuosidade e estilo. Outra atração que não pode ficar de fora e está localizado no South Street Seaport, é o Pier 17. Uma região extremamente agradável que é frequentada não somente por turistas como também por moradores de Nova York. Além de restaurantes legais os terraços do shopping center do Pier proporcionam uma visão incrível da Ponte do Brooklyn e dos arranha-céus de Downtown.

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Dentre as atrações culturais tem-se o The Cloisters que é um museu diferente de tudo, dedicado a Arte Medieval. Toda sua arquitetura, paisagismo e as obras disponíveis remonta a época dos castelos e feudos. O MoMA – Museu de Arte Moderna de Nova York – é um dos mais famosos e importantes museus do gênero do mundo. No local há mais de 150.000 peças, destacando-se obras de Van Gogh, Monet, Salvador Dalí e Picasso. Já o American Museum of Natural History encanta adultos e crianças. O museu tem a maior coleção de fósseis de dinossauros do mundo, além de milhares de peças que contam a evolução de animais, plantas e de todos os povos da terra.  Outro importante atrativo cultural é o Museu de Cera – Madame Tussauds com os seus bonecos, de um realismo impressionante. Dentre as réplicas, quase perfeitas, há a de artistas, líderes políticos, esportistas, super-heróis e outras personalidades famosas. Por fim, vale um giro pelo Guggenheim Museum, que teve sua fachada projetada por Frank Lloyd Wright, é uma das obras arquitetônicas mais impressionantes e arrojadas do mundo.

 

Entre os passeios variados tem –se o Memorial do World Trade Center que é um tributo as mais de três mil pessoas vítimas no atentado de 11 de setembro. Há também a possibilidade de visitar a sede da ONU, sendo possível fazer uma visita guiada, em português, às dependências da organização, o que possibilita ao turista aprender mais sobre seu propósito de existência e seus nobres trabalhos. Outro ponto turístico é o Charging Bull – O Touro da Bolsa de Valores de NY, todo em bronze e é um dos símbolos de Wall Street, além de aparece constantemente nos filmes de Hollywood.

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Para quem curte musicais, os grandiosos podem ser assistidos nas casas ao longo da Broadway, e, os amantes do esporte a dica é participar dos disputados eventos esportivos em templos sagrados como o Yankee Stadium e o Madison Square Garden. Por fim, a Estátua da Liberdade que é, sem dúvida, o maior símbolo de Nova York e dos Estados Unidos. Presente da França aos Estados Unidos, representa Libertas, a Deusa Romana da Liberdade, que segura uma tocha e uma ‘tabula ansata’ (tábua de leis), na qual está gravada a data da Independência dos Estados Unidos, 4 de Julho de 1776. O passeio todo, dura cerca de 3 horas . No passeio para a Estátua da Liberdade há uma parada na Ellis Island, onde fica o Museu da Imigração. Outra marca registrada da cidade de Nova York são os seus restaurantes que estão entre os melhores do mundo, não importa a especialidade, assim como a sua rede hoteleira.

Pavê de Capim-Santo com Merengue de Limão-Siciliano

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Ingredientes

 

100 gramas de bolacha de maisena
12 folhas de capim-santo
250 ml de leite
2 colheres (sobremesa) de amido de milho
2 claras de ovo
200 ml de leite condensado
1 xícara de açúcar
1 colher (sopa) de raspas de limão-siciliano

Modo de preparo
Em uma panela, ferva o leite em fogo médio, juntamente com as folhas de capim-santo. Retire as folhas, abaixe o fogo e acrescente o leite condensado. Misture bem e engrosse o creme com amido de milho. Deixe esfriar. Bata as claras, o açúcar e as raspas de limão-siciliano, até o ponto de merengue. Reserve. Em uma fôrma de alumínio ou de vidro, intercale camadas de bolacha com o creme. Finalize com o merengue. Com um maçarico, queime de leve a superfície para dourar. Leve à geladeira por aproximadamente 1 hora.

Receita fácil de Yakissoba Gourmet

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Ingredientes

200 gramas de macarrão para yakissoba pré-cozido
1 colher (sopa) de óleo

Para a Carne:

150 gramas de alcatra cortado em filézinhos (de aproximadamente 5x3x0,3cm)
Marinada da carne
2 colheres (sopa) de saquê mirim
1 colher (sopa) de shoyu premium
1 colher (sopa) de amido de milho

Para os Legumes:

150 gramas de repolho cortado (aproximadamente 10x8cm)
50 gramas de ervilha torta cortada em 3
50 gramas de cebola cortado em tirinhas
50 gramas de cenoura cortada em rodelas finas (de aproximadamente 1mm de espessura)
1 pitada de sal

Para o Molho:

1 copo de água
1 colher (sopa) de shoyu
1 colher (sopa) de molho de ostra
1 colher (sopa) de saquê mirim
½ colher (chá) de gengibre ralado
1 dente de alho picado
1 cubo de caldo de galinha
½ colher (sopa) de açúcar
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta do reino

Para a Mistura para Engrossar o Molho:

¼ copo de água
1 colher (sopa) de amido de milho

Para a Finalização:

Fio de óleo de gergelim

Modo de preparo
Misture bem, a carne com os ingredientes da marinada e deixe descansar por cerca de 30 minutos.

Para o Molho; misture os ingredientes do molho e deixe ferver, em fogo médio, durante aproximadamente 5 minutos. Adicione a mistura para engrossar o molho e deixe ferver por mais cerca de 3 minutos. Ajuste o sal se necessário. Desligue o fogo e reserve. Em uma frigideira quente, coloque o óleo e em seguida a carne. Refogue-a, até que suma a cor rosa. Retire do fogo, escorra e reserve. Na mesma frigideira, coloque um pouco de óleo e acrescente o macarrão pré-cozido. Deixe dourar levemente e coloque em um prato grande, com o lado dourado para cima. Na mesma frigideira, coloque um pouco de óleo e, em seguida, os legumes, o sal e a pimenta do reino. Refogue por cerca de 3 minutos e adicione a carne. Refogue por mais aproximadamente 3 minutos. Enquanto isso aqueça o molho. Despeje os legumes com a carne sobre o macarrão e em seguida o molho. Para finalizar, coloque um fio de óleo de gergelim sobre tudo. Sirva quente.

A origem do pirulito

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O pirulito é um dos doces mais populares entre crianças e adolescentes e chegou a embalar até cantigas de rodas brasileiras.

Em 1957, devido ao formato redondo, similar a uma bola de futebol, o doce que hoje conhecemos como pirulito foi inicialmente chamado de Gol. O confeiteiro natural de Barcelona, Enric Bernat Fontlladosa foi quem teve a ideia de espetar balas de caramelo em palitos, para as crianças não sujarem as mãos. Seus sócios não aprovaram a inovação e ele decidiu dar andamento ao projeto sozinho. Para assegurar sua rentabilidade, adquiriu todas as patentes que pudessem competir com o seu invento por um período de 15 anos. Sobre a novidade, Enric comentava: “Eu observei as balas e fiquei surpreso ao constatar que não havia nenhuma apropriada para crianças, seus principais consumidores. Elas não se encaixavam bem nas bocas das crianças, sujavam suas mãos e criavam problemas para as mães. Por isso, tive a ideia de colocá-las em um palito”.

Em 1962, após contratar uma agência de publicidade, o ‘Gol’ passou a ser chamado de Chups. Porém, um famoso jingle criado para promover o produto acabou popularizando-o como Chupa Chups, nome que logo foi oficializado. Sem uma identidade visual definida e de olho no mercado externo, em 1969, Bernat convidou o também catalão e amigo, Salvador Dali para criar um desenho para o primeiro pirulito do mundo. Dali rabiscou as bordas de um jornal e, em minutos o famoso logotipo da pioneira Chupa Chups estava criado.

Achatado, em bola, com apito, recheado, mastigável, com embalagem estilizada ou transparente, o pirulito é muito popular em todo o mundo, e só em 2013 foram consumidas 391 mil toneladas do produto.

Feel Good ensina receitas para aproveitar a chegada da primavera

A estação mais florida do ano chegou e, com ela, temperaturas mais elevadas. Por isso, a Feel Good, marca de chás que conquistou o consumidor e se tornou a principal referência no mercado de chás prontos, preparou duas receitas de drinks para deixar a primavera ainda mais gostosa. 

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Ingredientes:

– Chá Branco com Lichia Feel Good

– 4 unidades de uvas thompson

– 7 folhas de hortelã

 

– Decoração / Guarnição: Uvas e folhas de hortelã

 

– Método de preparo:

No copo, coloque as uvas e macere. Acrescente as folhas de hortelã e macere novamente, porém, levemente. Cubra com gelo e complete com o chá.

Mexa suavemente, decore com as uvas e as folhas de hortelã. Sirva com canudo curto.

 

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Ingredientes

– Chá Branco Feel Good

– Polpa de maracujá

– 3 folhas de manjericão

– Mel

– Decoração / Guarnição: Folhas de manjericão

– Método de preparo:

Na coqueteleira, coloque o maracujá e as folhas de manjericão, acrescente o chá e o mel. Coloque gelo e bata suavemente a mistura.

Coe duplamente sobre gelo fresco. Decore com as folhas de manjericão e sirva com canudo curto.

 

 

Empresa oferece armazenamento de células-tronco extraídas do dente de leite

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Um investimento para o futuro da saúde dos filhos. Esta é a aposta da R-Crio, empresa de criopreservação de células-tronco extraídas do dente de leite. Hoje, existem diversos trabalhos de pesquisa que apontam para a utilização destas células-tronco em tratamentos de doenças e lesões, tais como diabetes tipo 1, fraturas ósseas e lesões musculares, entre muitas outras aplicações.

“As células do dente de leite são obtidas de forma não invasiva, uma vez que a perda desses dentes é um processo natural. O fato de podermos preservar este material, que iria para o lixo, e de termos várias oportunidades para realizar a coleta, já que o período de troca dos dentes de leite vai dos 6 até os 12 anos de idade, faz com que essa opção de armazenamento seja muito interessante.”,explica o Dr. José Ricardo Ferreira, Diretor-presidente e fundador da R-Crio.

Para disponibilizar o acesso do público a essa tecnologia, a R-Crio possui centros de atendimento próprios e uma ampla rede de profissionais credenciados em todo o país.Profissionais treinados realizam uma investigação da saúde da criança e fazem a indicação do dente de leite a ser extraído e o melhor momento para sua realização, sendo que o procedimento é totalmente controlado, seguro e minimamente invasivo. Após o procedimento, que é realizado por um dentista, o dente é encaminhado para o laboratório, onde as células-tronco são isoladas da polpa do dente e passam pelo processo de multiplicação e controle de qualidade, sendo posteriormente congeladas.

“Além da facilidade, o grande diferencial do armazenamento da célula-tronco extraída da polpa do dente de leite é a grande possibilidade de expansão do material. Isto, porque determinadas doenças ou lesões podem exigir a utilização de uma grande quantidade de células-tronco em uma terapia. Sem a expansão, nem sempre é possível utilizar as células-tronco armazenadas para um tratamento completo. Por meio do nosso processo, conseguimos expandir as células em quantidade suficiente para que sejam utilizadas com eficiência no futuro em terapias celulares e gênicas”, afirma.

Segundo o Dr. José Ricardo, pesquisas recentes realizadas no Brasil e no mundo revelam que a polpa (parte interna) dos dentes de leite é uma fonte rica de células-tronco jovens. O procedimento almeja que a expansão das células viáveis supere os 80%. Até o momento, as técnicas conhecidas conseguem expandir com torno de 60% das células com qualidade.

Empresa entrega aos clientes mapeamento genético

Em paralelo à criopreservação das células-tronco extraídas da polpa do dente de leite, também é realizado o mapeamento genético da criança, o qual propicia o conhecimento do seu potencial individual referente à nutrição, saúde, esportes e resposta a medicamentos.

Com base nestas informações, profissionais especializados em aconselhamento genético para qualidade de vida prestarão suporte às famílias quanto a práticas saudáveis em nutrição, esporte, terapia medicamentosa como fator gerador de proteção, cuidados e longevidade. “Desse modo, é possível realizar indicações de hábitos de vida ou de medidas terapêuticas profiláticas que poderão potencializar, minimizar ou silenciar a expressão de determinados genes da criança”, conclui José Ricardo.

5 dicas sobre manutenção automobilística para mulheres

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Com a emancipação feminina, as mulheres estão cada vez mais participando de segmentos que eram tradicionalmente masculinos. Nas últimas décadas, as mulheres estão mais interessadas em temas como política, sexualidade e até mesmo automóveis. Atualmente existem, inclusive, oficinas mecânicas dedicadas ao público feminino, que provam que o serviço especializado é uma tendência.

Ainda assim, as mulheres carecem de informações. A disponibilidade de lugares que oferecem serviços automotivos é enorme, mas nem todas têm um local de confiança par realizá-los. Confira agora as orientações da Consultora Técnica da Total Lubrificantes do Brasil, Fabiana Rodrigues para entender um pouco mais sobre este universo.

DEVO OU NÃO DEVO COMPLETAR O ÓLEO?

É comum ouvirmos historias sobre o nível de o óleo estar baixo, mas para podermos decidir se vamos ou não completar o nível, primeiro é importante conhecer qual o nível correto do óleo na vareta. Para verificar o nível do óleo, o ideal é aguardar aproximadamente de 5 a 10 minutos após estacionar o carro, para que o óleo retorne ao cárter, fazendo com que a leitura do volume seja correta. Com o motor frio, deve-se retirar a vareta do óleo, limpá-la com um pano que não solte fiapos e colocá-la novamente no lugar. Diferentemente do que a maioria das pessoas pensa, o nível correto é entre o mínimo e o máximo, ou seja, no meio do leitor. Tanto o excesso de óleo quanto a falta dele são prejudiciais, por isso, conhecer o modo de verificar o nível é extremamente importante.

ESCOLHA DO LUBRIFICANTE CORRETO

Escolher o lubrificante correto é mais fácil do que imaginamos. A escolha certa reduz custos de manutenção e ainda aumenta a vida útil do motor.

Os lubrificantes possuem duas características “básicas”, uma delas é a viscosidade e a outra o pacote de aditivos. A viscosidade, neste caso, é representada por duas numerações separadas pela letra W, que significa “winter”, inverno em inglês. A primeira numeração informa como o óleo se comportará com o motor frio, ou seja, no momento da partida. Esta numeração, quanto mais baixa melhor, pois significa que o óleo sofrerá menos resistência para lubrificar o motor inicialmente. A segunda numeração informa como o óleo se comportará com o motor quente, ou seja, depois de estabilizado o funcionamento do veículo. Para esta viscosidade o recomendado é seguir a indicação da montadora.

A segunda regra para escolha do lubrificante é identificar o pacote de aditivos, que no Brasil, a maior parte do mercado é orientada pela norma API (Instituto de Petróleo Americano), que regulamenta o pacote de aditivos. Para veículos a gasolina, etanol, flex e GNV devemos observar se no rótulo consta a letra S (spark) que é a tradução de centelha em inglês, seguida de outra letra do alfabeto. Quanto maior a letra seguinte à letra “S”, maior a proteção e desempenho do produto.

FLUIDO DE RADIADOR

O radiador é um componente do sistema de arrefecimento do veículo, que tem como função manter a temperatura do motor. O fluido de radiador tem como principal função alterar o ponto de ebulição e de congelamento da água, fazendo com que a água permaneça em seu estado líquido, além de evitar a oxidação dos componentes do motor. Verifique semanalmente o nível de água do reservatório e quando necessário complete o nível, certificando-se de sempre que está sendo utilizada água desmineralizada e se o fluido de radiador é o recomendado pelo fabricante do veículo.

Caso esteja aquecido, não coloque água fria, pois pode gerar trinca no bloco do motor. Aguarde alguns minutos para que o carro esfrie e então complete o nível do reservatório.

Atenção: Não abra a tampa do reservatório com o motor quente, pois pode provocar queimaduras e mantenha a tampa sempre fechada evitando que a água evapore.

VEÍCULO FLEX: DEVO ABASTECER COM GASOLINA OU ETANOL?

Na hora de abastecer um carro flex é comum ficarmos na dúvida se devemos abastecer com etanol ou gasolina. O consumo de etanol é maior que o da gasolina, por isso, para tirar a dúvida se o melhor é abastecer com etanol ou gasolina faça o seguinte cálculo: Preço do álcool = Se o resultado for menor que 0,7, abastecer com etanol. Se o resultado maior, deve-se abastecer com gasolina.

CALIBRAÇÃO DOS PNEUS

Andar com os pneus sempre calibrados ajuda a economizar combustível, aumenta a vida útil do pneu e garante a segurança ao dirigir. Para conhecer a pressão correta do pneu, deve-se consultar o manual do veículo ou identificar o local com a informação no próprio veículo, como na tampa do combustível ou na parte interna do porta-luvas. Recomenda-se calibrar os pneus a cada 15 dias e antes de pegar a estrada.

Seara apresenta o primeiro social food truck do mundo

Risoto de Calabreza

A Seara apresenta o primeiro Social Food Truck do mundo, no Brasil, nesta quinta-feira, dia 25. A primeira parada será na Sunset Comunicação (Rua Texas, 676, São Paulo), das 11h às 15h. As pessoas poderão degustar uma das três opções de pratos do cardápio que foi especialmente preparado para a ação. O projeto Social Food Truck Seara faz parte da inovação e investimento de marketing na construção de marca e qualidade dos produtos Seara através da experimentação e interação nas redes sociais. O movimento inicia em São Paulo e a expectativa é que chegue em outras praças nos próximos anos.

“A Seara identificou o grande momento que o Food Truck está passando no Brasil. Muito mais do que trazer um carro gastronômico, nosso objetivo é surpreender as pessoas com uma experiência diferenciada e realmente se conectar com a marca. Pensando nisso, criamos o primeiro Social Food Truck do mundo, em que a pessoa troca a refeição através de uma moeda social, ou seja, com um compartilhamento ou uma postagem nas redes sociais. Também é possível incluir um depoimento sobre a percepção do prato que degustou e a experiência que vivenciou”, explica Eduardo Bernstein, diretor de marketing da JBS Foods.

Um dos pilares da marca é qualidade e com o Social Food Truck Seara será possível impactar mais pessoas por meio da experimentação de pratos exclusivos desenvolvidos com os produtos da Seara. O intuito é impactar o consumidor e também atingir a rede social dele – que os amigos vejam o compartilhamento e que essa publicação estimule a curiosidade e a vontade em degustar o cardápio do Social Food Truck Seara e, consequentemente, os produtos da marca.

Para Pipo Calazans, vice-presidente de Criação da Sunset Comunicação, agência que desenvolveu com a Seara o Social Food Truck, o grande insight do projeto é a capacidade de levarmos a experiência da degustação real para as plataformas sociais potencializando o alcance da degustação.

“Queremos fazer parte do movimento Food Truck, e conseguimos isso ao lançar o primeiro Social Food Truck do mundo. Estamos muito satisfeitos e orgulhosos de conseguirmos inovar e trazer a conexão online para o Food Truck. A logística é bem simples, por meio de um Ipad a promotora oferece o cardápio para as pessoas que estão na fila e pede para que elas se conectem com o Facebook. A pessoa tem a opção de autorizar a postagem com uma foto do prato escolhido ou com uma foto da ação do Food Truck no local que está estacionado. O processo é muito rápido e simples, a nossa intenção é atingir o maior número de pessoas possível até o final do ano”, afirma o executivo.

Experimentar Seara e dividir a experimentação com os amigos nas plataformas sociais é o objetivo do Social Food Truck Seara. Estamos criando uma plataforma pioneira e inovadora de comunicação que agrega a interação social através da experimentação dos produtos. O resultado é a interação de mais pessoas com essa experiência gastronômica da marca”, finaliza Eduardo Bernstein, diretor de marketing da JBS Foods.

A contagem de interações – curtidas e compartilhamentos – nas redes sociais será realizada por meio da plataforma “likometro”, o contador ficará em cima do carro disponível para visualização por todo o trajeto e paradas.

 

A agenda dos lugares onde o Social Food Truck Seara vai estar estacionado estará disponível a partir do dia 26/09 em www.searafoodtruck.com.br e também será compartilhada no Facebook da Seara: https://www.facebook.com/SearaBrasil. A cada mês um novo cardápio será criado para novas degustações.

O menu de lançamento contempla risoto de calabresa Seara, salada Caesar com empanados Seara e sanduíche de Linguiça Toscana Seara.

Sabrina Sato tira selfie de óculos da sua marca

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Na última terça-feira, 23, a apresentadora Sabrina Sato do “Programa da Sabrina”, transmitido pela Rede Record, posou em seu camarim com o lançamento da cor azul do modelo Princess It! Sabrina Sato. Esta é a primeira vez que a novidade é testado por ela.

Este modelo já estava na coleção nas cores tartaruga com detalhe em metal dourado e preto com detalhe de metal em chumbo com lente marrom. Agora a novidade é o azul com metal prateado e lente azul foi um dos pedidos da apresentadora para completar a linha que assina. O total blue é uma das apostas para o Verão 2015.