O pão de queijo é uma iguaria brasileira que conquista corações tanto no Brasil quanto no exterior. Este snack, tradicionalmente consumido em todo o país, também serve como um verdadeiro cartão postal para visitantes internacionais que exploram o território tupiniquim.

Produzido a partir do polvilho, o pão de queijo tem suas origens no estado de Minas Gerais. Na época, as cozinheiras locais começaram a substituir a farinha de trigo pela farinha de mandioca, conhecida posteriormente como polvilho, o que resultou na receita que conhecemos e amamos.

O polvilho doce, mais comum em receitas de pão de queijo, é ideal para conferir ao produto uma textura densa, uniforme e crocante por fora. Já o polvilho azedo é preferido em preparações maiores, pois proporciona uma massa leve e aerada.

Para celebrar essa iguaria 100% brasileira, a Mococa, trouxe para o Cozinhando para o Jeff, um passo a passo para preparar o pão de queijo perfeito. Utilizando o queijo ralado,  que se diferencia por ser feito com queijo meia-cura, a receita ganha um sabor mais acentuado. Confira:

PÃO DE QUEIJO

(Tempo de preparo: 45 minutos)

Ingredientes

• 100 g de Queijo Ralado
  
• 1 colher de Manteiga
  
• 500 g de polvilho doce
• 1 xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de leite integral
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (chá) de sal
• 2 ovos
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Modo de preparo

1. Coloque o polvilho em uma travessa grande.
2. Em uma panela, coloque a água, o leite, o óleo e o sal, levando ao fogo até ferver.
3. Despeje a mistura sobre o polvilho e misture bem.
4. Acrescente o queijo ralado Mococa e os ovos, amassando até ficar bem homogêneo.
5. Com as mãos untadas de manteiga Mococa, faça bolinhas e coloque em uma assadeira untada, deixando espaço entre elas.
6. Leve ao forno médio (180ºC) pré-aquecido e asse por 30 minutos, ou até ficarem douradas.
7. Sirva quente.

No sábado, dia 24 de agosto de 2024, a renomada estilista Lethicia Bronstein comemora seu 4º ano consecutivo participando do McDia Feliz, com a criação de uma estampa exclusiva para a campanha, a maior em prol de crianças e jovens com câncer no Brasil. Nesta data, toda a venda de sanduíches Big Mac da rede McDonald’s será revertida para 80 projetos de 49 instituições dedicadas ao combate ao câncer infantojuvenil, através do Instituto Ronald McDonald.
“O McDia Feliz é uma chance de fazer a diferença na vida de crianças e adolescentes com câncer e de suas famílias. A compra do Big Mac, a ajuda dos voluntários, adquirir um produto da linha da campanha, tudo isso é fundamental para apoiar projetos em todo o Brasil. Este ano, com tudo o que vimos acontecer recentemente, decidimos ainda destinar R$ 1,00 de cada Big Mac vendido a projetos no Rio Grande do Sul, para reconstruir os sonhos das famílias afetadas pelas enchentes do Sul”, enfatiza Bianca Provedel, CEO do Instituto Ronald McDonald.

Estilo e solidariedade em cada compra

Para apoiar a arrecadação de fundos, o Instituto lançou uma linha de produtos exclusivos com estampa assinada pela estilista Lethicia Bronstein. A coleção inclui itens para toda a família, como camisetas, baby looks, croppeds, moletons, ecobags, sacochilas, aventais, canecas, malas, roupas infantis e para pets, todos com a temática do McDia Feliz.
“Existem várias formas de ajudar e por isso estou no 4º ano consecutivo sendo a responsável pela estampa dos produtos licenciados em prol do McDia Feliz. Esse ano a inspiração é um Big Mac gigante, cheio de palavras para abraçarmos ainda mais a causa. Comprando os produtos, as pessoas já conseguem ajudar esse projeto tão lindo e se vestem de solidariedade. Eu sou muito grata por essa oportunidade.”, comenta Lethicia Bronstein.

Para adquirir os produtos personalizados e os tíquetes digitais antecipados de Big Mac, basta acessar o site oficial da campanha . Participe desta causa e ajude a transformar a vida de milhares de crianças e adolescentes com câncer.

Um movimento econômico e social

Desde a sua criação em 1988, o McDia Feliz já arrecadou mais de R$ 400 milhões, sendo um exemplo de como iniciativas do terceiro setor podem influenciar positivamente a economia e a sociedade. Em 2023, a campanha atingiu um recorde histórico, arrecadando R$ 20,9 milhões para a saúde. Ao todo, o McDia Feliz já ajudou a apoiar 1961 projetos de 108 instituições brasileiras, impactando diretamente mais de 3 milhões de crianças e jovens em tratamento oncológico.

Sobre o McDia Feliz

O McDia Feliz é o principal evento beneficente do McDonald’s e, atualmente, é uma das maiores mobilizações em prol de crianças e adolescentes no Brasil. A campanha é realizada no país desde 1988, gerando recursos para as instituições apoiadas pelo Instituto Ronald McDonald, que atuam para proporcionar mais saúde e qualidade de vida a crianças e adolescentes com câncer. Em 2018, o projeto ampliou seu impacto para beneficiar outra causa de grande importância para o país, a Educação. Desde sua primeira edição, mais de R$ 400 milhões já foram arrecadados pelo McDia Feliz.

Enquanto o Dia dos Namorados é amplamente celebrado com declarações de amor e presentes, o Dia dos Solteiros, comemorado em 15 de agosto no Brasil, ganha cada vez mais força como uma data para reconhecer e valorizar os amores que também estão presentes numa vida sem par. A ocasião é um convite para que aqueles que estão sem um parceiro romântico possam celebrar não só suas escolhas, sua liberdade e possibilidade de mergulhar no autoconhecimento como também para comemorar os muitos amores presentes nessa vida. O convite é que se celebre a potência do amor dos amigos, familiares, vínculos nos ambientes de trabalho e nos estudos.

Segundo a psicanalista e especialista em relacionamentos, Carol Tilkian, é importante celebrar o dia dos solteiros para tirar o estigma de que estar sozinho é um fracasso social. “Há muito amor numa vida sem namorado, mas para isso precisamos tirar o par romântico da ‘série A’ do amor e tratar todos os outros amores como coadjuvantes. Celebrar o dia dos solteiros é uma oportunidade de se reconectar consigo mesmo e com pessoas que te amam e te valorizam de maneira consistente”.

Para muitos, a solteirice ainda é vista como um período transitório, um intervalo até encontrar um novo relacionamento. No entanto, a psicanalista ressalta que é importante enxergar esse estado civil como uma fase que pode ser tão plena e significativa quanto qualquer outra e relembra que, segundo um estudo sobre longevidade, o fator determinante de uma velhice saudável é a qualidade das relações.
Um dos resultados do estudo é o destaque de que as relações que contribuíam positivamente para a vida das pessoas são as amizades e não as relações românticas ou familiares. “Ter bons amigos é o que te garantirá uma vida longa, saudável e feliz. Esse é um amor subestimado e que pode ser celebrado no dia dos solteiros”, ressalta.

… Nesta quarta-feira (14), a Lojas Renner recebeu influenciadores e formadores de opinião para mostrar seu preview de Primavera Verão na Casa Fares, em São Paulo.

… Com a presença das atrizes Bella Campos e Livia Silva, e dos influenciadores Enzo Celulari, Anttonia, Mateus Verdelho e Shantal, Isa Scherer e Pathy de Jesus, o evento celebrou o lançamento da coleção de Primavera Verão da marca, intitulada ‘Desfile sua Essência’.

… Prestigiada também por nomes como Jade Magalhães, Eliezer, Maju de Araújo e Catarina Tourinho, a tarde contou com customização de ecobags feitas pelo ilustrador carioca Filipe Jardim.

As colaborações anteriores com a TAG Heuer, o Carrera Skipper e o Carrera Dato foram homenagens à história da TAG Heuer. Com cada uma dessas colaborações, Hodinkee não se propôs a reproduzir o original, mas sim a levá-lo adiante. O TAG Heuer Carrera Chronograph Seafarer x Hodinkee não é diferente, projetado como um renascimento do icônico Abercrombie & Fitch Seafarer, que a Heuer produziu para o varejista de artigos esportivos entre as décadas de 1950 e 1970.

Um Carrera totalmente moderno, mas atualizado para as aventuras de hoje com o espírito de design de uma das referências vintage Heuer favoritas e mais notáveis de Hodinkee. Mantendo os códigos de cores e a estética da moldura do modelo de 1968, esta colaboração abraça totalmente o espírito moderno da TAG Heuer. O Seafarer é um relógio lendário com raízes em meados do século e é uma referência que lembra uma era lúdica e ensolarada da relojoaria – uma época em que os relógios eram postos à prova, desgastados e muitas vezes concebidos e usados. para atividades específicas. The Seafarer evoca imagens do mar, da areia e do sol e traz à mente o nome Abercrombie & Fitch.

O TAG Heuer Carrera Chronograph Seafarer × Hodinkee é uma interpretação moderna, robusta e emocionante de uma referência favorita dos Seafarer. A Hodinkee Limited Edition agora reside na caixa Carrera “Glassbox” de 42 mm. O cristal de safira abaulado permite o perfil de um cristal de plexiglass vintage, ao mesmo tempo que é significativamente mais durável e mais claro – ambos fatores críticos enquanto estiver na água. Fiel aos códigos de cores do original, o mostrador opalino preto é acentuado por tons de céu e azul royal nos submostradores Regatta e Tide. Como o Carrera é uma caixa sem moldura, o relógio manteve a estética do original, movendo a moldura dentro do rehaut em opalino preto correspondente.

Olhando um pouco mais de perto, o logotipo Seafarer foi realocado para o sub-registro em 6, aproveitando uma fonte Carrera inspirada no tipo de bloco característico da referência tardia. As marcas mantiveram a sensação do falecido Reference 2446C Seafarer, mas tomaram uma decisão consciente de olhar para o futuro da TAG Heuer com os atuais logotipos TAG Heuer e Carrera às 12 horas. Consistente com todos os modelos do Heritage Seafarer, a habitual janela de data dos Carreras que você vê hoje também foi removida, e o relógio é ajustado a uma pulseira de borracha preta texturizada, tornando-o adequado para a vida no mar. Este relógio é verdadeiramente a personificação de tudo o que há de apaixonado na TAG Heuer – passado e presente.

Em comemoração a 1968, quando a Heuer lançou o Reference 2446C Seafarer, Hodinkee produziu 968 peças do TAG Heuer Carrera Chronograph Seafarer × Hodinkee. Tal como acontece com as duas últimas colaborações Hodinkee x TAG Heuer, 125 peças serão vendidas pela Hodinkee na Hodinkee Shop. As peças restantes estarão disponíveis através da TAG Heuer em boutiques e varejistas em todo o mundo.

A história do Seafarer captura tudo o que torna a relojoaria emocionante: inovação técnica, design, colaboração e uma oportunidade de compreender como os negócios eram conduzidos em meados do século XX”, disse Nicholas Biebuyck, Diretor de Patrimônio da TAG Heuer. “A América foi o mercado-chave durante o período e graças à amizade entre Walter Haynes, presidente da Abercrombie & Fitch, e a família Heuer, não só esta grande inovação veio ao mundo, mas também ajudou a Heuer a construir a sua incrível reputação em cronometragem. excelência numa região que se tornaria vital para o seu futuro. Dado que foi um retalhista norte-americano quem lançou originalmente o Seafarer, fazia todo o sentido estrear esta peça com os nossos grandes amigos da Hodinkee para a nossa edição limitada juntos.”

“TAG Heuer é um dos primeiros parceiros da Hodinkee e não encaramos isso levianamente”, disse Jeff Hilliard, Diretor Sênior de Edições Limitadas da Hodinkee. “Para a nossa terceira colaboração de edição limitada com eles, queríamos fazer algo especial. Mas quando lhes pedimos que trouxessem de volta a complicação da maré, concluímos que seria uma hipótese remota, uma vez que sabíamos que haveria investigação e desenvolvimento significativos envolvidos. Para nossa surpresa, eles concordaram com o conceito e estamos muito entusiasmados em trazer de volta um pedaço da incrível história da TAG Heuer usando o incrível cronógrafo de caixa de vidro.”

Especificações técnicas:

Cronógrafo TAG Heuer Carrera Seafarer × Hodinkee

• Referência: CBS2014.FT6293

• Função: Indicador de maré, cronógrafo, minutos, segundos

• Material: Caixa de aço polido finamente escovado

• Dimensões: caixa de 42 mm, lug width 22,1 mm, lug-to-lug de 48,6 mm

• Cristal: Cristal de Safira Glassbox

• Mostrador: Mostrador em opalina preta inspirado na referência “2446C Seafarer”, flange em opalina preta, 3 sub-registros e logotipo Seafarer no registro às 6 horas

• Lume: SuperLuminova branca aplicada nos ponteiros e no mostrador

• Fundo da caixa: Fundo de safira com gravações personalizadas

• Calibre: Calibre cronógrafo com indicador de maré interno TAG Heuer TH20-13

• Reserva de energia: 80 horas

• Resistência à água: 10 ATM/100M

• Bracelete/pulseira: pulseira de borracha integrada texturizada preta com padrão têxtil

• Fabricado: Suíça