Bariloche prepara maior barra de chocolate do mundo

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20 de fevereiro de 2024

A tradicional Festa Nacional do Chocolate será o principal evento da Semana Santa de 2024

Bariloche, na Argentina, já se prepara para sediar o maior evento da Semana Santa de 2024, a Festa Nacional do Chocolate. Um evento gastronômico tradicional da região, que contará com a maior barra de chocolate do mundo. Neste ano, a festa acontece de 25 a 30 de março, em San Carlos de Bariloche, durante a celebração da Páscoa. Turistas e moradores locais terão a oportunidade de participar de uma das festividades mais esperadas na cidade e experimentar o produto artesanal mais característico da região de Bariloche, o chocolate.
Essa será a primeira edição da Festa Nacional do Chocolate, em que Bariloche se torna destino final da Rota Mundial do Cacau, acordo estabelecido durante a última Feira Internacional de Turismo. Os visitantes podem desfrutar de diversas atividades para toda a família, entre elas estão o Passeio do Chocolate, degustação às cegas, teatro e visita à Casa do Coelho. O Centro Cívico recebe o Chocolate Show, com música e luzes. Nos prédios, podem ser vistos como os coelhos fabricam os ovos de Páscoa.

Festa Nacional do Chocolate em Bariloche – Imagem: Emprotur Bariloche

A Rua Mitre, via principal da cidade, também fica decorada durante toda a festividade. Na sexta-feira (29), a maior barra de chocolate do mundo é exposta, com 218 metros de chocolate artesanal. E, para encerrar a Semana Santa de 2024, na segunda-feira (1), o Passeio do Chocolate conta com chocolate quente e surpresas para as crianças.

“Conheça o Brasil Voando”

Dentro das ações previstas na iniciativa “Conheça o Brasil Voando”, o ministro do Turismo, Celso Sabino, acompanhado do governador do Pará, Helder Barbalho, e do CEO da companhia aérea Azul, John Rodgerson, apresentaram, nesta segunda-feira (19/2), a primeira aeronave adesivada que faz parte da estratégia do governo federal, por meio do MTur, para estimular que, cada vez mais, os brasileiros conheçam o país.

John Rodgerson, CEO da Azul, Celso Sabino, Ministro do Turismo e Herder Barbalho, Governador do Pará (Divulgação)

O evento ocorreu no hangar da companhia em Campinas (SP). A aeronave, um A 320 Neo, traz referências ao Pará, com elementos típicos da cultura do estado, como o folclore; o búfalo da Ilha do Marajó e o açaí, reconhecido internacionalmente. Ao longo do ano, 10% da frota da empresa vai receber um design especial, apresentando diferentes destinos brasileiros e divulgando os atrativos do país

Conectividade

A partir de maio, Belém contará com três voos diários ligando São Paulo, Aeroporto de Guarulhos, a Belém. As vendas iniciam no dia 29 de fevereiro nos canais oficiais da companhia. A frequência de voos entre a capital paraense e Fort Lauderdale, na Flórida, também será ampliada para seis vezes por semana, a partir de março. Em abril os voos serão diários. Os bilhetes já estão disponíveis para compra. Na esfera regional, a empresa passará a operar em Ourilândia do Norte, a partir de junho, oferecendo dois voos semanais para Belém.

Aeronave adesivada em homenagem ao Para 2 Credito Guilherme Ramos scaled e1708368628977 Conheça o Brasil Voando: MTur e Azul apresentam aeronave com adesivagem sobre o Pará — Aeronave adesivada em homenagem ao Pará Foto: (Guilherme Ramos/Azul/Divulgação)

… Bom dia! “Se um olhar vale mais que mil palavras, um sorriso vale mais que mil parágrafos”.

… Abraço aos aniversariantes de hoje: Regis Albertini, Leandro Pereira, Claudia Dibo, Eliana Loschi, Cirlene Barbosa, Sirlei Hamana, Maycon Lima, Elaine Costa Ferreira, Darwin Lima, Murilo Loureiro, Gleice de Almeida, Cris Oshiro, Monica Benites, Jorge Miguel da Silva Garcia, Marlene Ajala, Juraci Fernandes, Vanir Salete Machado, Cris Espindola, Cristiane Mara Franco, Adriano Nobre, Sirlene Farias e Shirlei de Miranda. Happy birthday!

O casal Casa Karina Maia e o aniversariante de hoje, o querido médico Régis Albertini. Happy birthday!

… A TAP Air Portugal abriu o novo TAP Premium Lounge Atlântico no aeroporto de Lisboa, localizado na área não-Schengen, que servirá como ponto de partida para todos os voos com destino à América do Sul, América do Norte, África ou Reino Unido.

A TAP Air Portugal abriu o novo TAP Premium Lounge Atlântico no aeroporto de Lisboa, localizado na área não-Schengen. Foto: Divulgação

... Desde o dia 30 de janeiro, este novo lounge disponibiliza uma área de 380m², assentos para cerca de 100 passageiros e está aberto todos os dias das 5 horas da manhã à meia-noite.

Canabidiol ajuda com os sintomas do Alzheimer

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Jefferson de Almeida

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19 de fevereiro de 2024

A campanha Fevereiro Roxo, promovida pelo Ministério da Saúde, é voltada para a conscientização e tratamento do Lúpus, Alzheimer e Fibromialgia. Estima-se que aproximadamente 1 milhão de brasileiros sofrem de demência, a maioria decorrentes da doença de Alzheimer, enfermidade sem cura, mas que apresenta melhoras significativas nos sintomas com o uso do Canabidiol (CBD), substância presente na flor da cannabis sativa, a planta da maconha.

A Doença de Alzheimer (DA) é um transtorno neurodegenerativo progressivo e fatal ocasionado pela deterioração cognitiva e da memória, comprometimento progressivo das atividades de vida diária e sintomas neuropsiquiátricos e de alterações comportamentais. A causa ainda é desconhecida, mas especialistas acreditam ser de origem genética.

Alterações na memória, na personalidade, dificuldade de fala e para realizar tarefas simples são alguns dos sintomas iniciais. Nos estágios mais avançados pode ocorrer incontinência urinária e fecal, deficiência motora e infecções, com a expectativa de vida nos pacientes oscilando entre oito e 10 anos.

A Doença de Alzheimer (DA) é um transtorno neurodegenerativo progressivo e fatal ocasionado pela deterioração cognitiva e da memória. Foto: Pavel Danilyuk

O tratamento com Canabidiol em pacientes com Alzheimer desacelera a progressão da doença ao reduzir a inflamação no cérebro, mantendo a função cognitiva por mais tempo. O médico Daumiro Tanure, Coordenador do Pronto Atendimento Espaço Saúde da Santa Casa de Curitiba, Membro da SBEC – Sociedade Brasileira do Estudo da Cannabis Sativa e médico do Centro de Acolhimento em Terapia Canabinoide Anna, primeiro centro de terapia com cannabis do Brasil, afirma que o produto protege os neurônios contra danos, ajudando a preservar a memória e a capacidade de realizar atividades diárias.

“O Canabidiol diminui as placas amiloides, o que pode retardar o declínio cognitivo, mantendo melhor a comunicação entre os neurônios. Além disso, ajuda a gerenciar a agitação e problemas de sono, melhorando o bem-estar do paciente e reduzindo a carga sobre os cuidadores”, explica. O Canabidiol também tem propriedades antioxidantes, o que combate o estresse oxidativo, protegendo as células cerebrais e potencialmente retardando a progressão da doença. “Da mesma forma, produz melhora cognitiva, embora preliminarmente, mas há indicações de que o Canabidiol melhora funções como memória e atenção, contribuindo para uma vida mais autônoma e satisfatória”, complementa o especialista.

Como conseguir o Canabidiol

O paciente deve procurar um médico prescritor para receber uma receita simples, como o Centro de Acolhimento em Terapia Canabinoide Anna. A receita deve ser então protocolada na ANVISA para a liberação, após isso, o paciente recebe uma autorização de importação e estará apto a comprar o produto canábico receitado. O produto a ser importado deve ser produzido e distribuído por estabelecimentos devidamente regularizados pelas autoridades competentes em seus países de origem para atividades de produção, distribuição e comercialização.

O tratamento com Canabidiol em pacientes com Alzheimer desacelera a progressão da doença ao reduzir a inflamação no cérebro. Foto: Pixabay

No Anna, Centro de Acolhimento em Terapia Canabinoide, são proporcionadas informações, orientações, agendamento de consultas e teleconsultas, com consultores dedicados que oferecem assistência completa. A operação atualmente acontece na Santa Casa de Misericórdia, em Curitiba, sendo pioneiros no país integrando grandes instituições médicas de referência.

Ademais, a empresa fornece uma vasta gama de informações e treinamentos para médicos, entidades hospitalares e associações. É a primeira empresa do setor a combinar pessoas, tecnologia, acesso e acolhimento em uma mesma plataforma.

Aprenda a fazer receitas típicas da Itália

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Jefferson de Almeida

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19 de fevereiro de 2024

Você sabia que em 21 de fevereiro de 1870 chegavam as primeiras famílias italianas ao Brasil? O navio La Sofia desembarcara na região sul do país, o que fez com que as primeiras colônias desses povos se instalassem em locais como Serra Gaúcha, Garibaldi e Bento Gonçalves. Como esse dia marcou a imigração da Itália em terras brasileiras, institui-se 21 de fevereiro como o Dia do Imigrante Italiano.

Ano a ano, a data é celebrada com uma das maiores contribuições italianas para o país: a gastronomia. Com muitos pratos populares em todo o mundo, as receitas dos italianos sempre são regadas de muito queijo. Isso porque a iguaria é amplamente produzida e apreciada no país. Estima-se que existam mais de 400 tipos, variando desde queijos fabricados com leite de vaca, cabra, ovelha, entre outros. Toda estima dos italianos pelos queijos reflete em alguns dos tipos mais populares do mundo, que foram criados em terras do país. O Queijo Gorgonzola, por exemplo, é fruto da cidade de Gorgonzola, em Milão.

Celebre o Dia do Imigrante Italiano com receitas típicas que ficarão ainda mais saborosas com os queijos da Tirolez, Como opção de entrada, aprenda a fazer uma focaccia de Queijo Camembert Tirolez, tomate, manjericão e damasco, que combina fragrâncias e sabores em uma receita originária de Genova.

Não é nenhum segredo que a pizza faz parte da história dos italianos, por isso a marca também sugere uma versão de abobrinha com Queijo Brie, que promete um resultado muito cremoso e crocante.

Para aprender como fazer, confira o modo de preparo abaixo:

Focaccia de Queijo Camembert, tomate, manjericão e damasco

Ingredientes:

Massa focaccia:

¾ xícara (chá), ou 140 gramas, de leite morno
1 colher (sopa), ou 18 gramas, de Manteiga Com Sal
1/2 colher (sopa), ou 5 gramas, de fermento biológico seco
Sal a gosto
2 xícaras (chá), ou 240 gramas, de farinha de trigo

Recheio:

1 xícara (chá), ou 70 gramas, de tomate-cereja cortado
½ xicara (chá), ou 80 gramas, de damasco seco picado
1 embalagem, ou 125 gramas, de Queijo Camembert picado
2 colheres (sopa), ou 28 gramas, de azeite
Folhas de manjericão a gosto

Modo de Preparo:

Massa focaccia:

Em um bowl médio, coloque o leite morno, a Manteiga Com Sal e o fermento. Misture bem.

Deixe descansar por 5 minutos e depois adicione o sal e a farinha de trigo, aos poucos.

Misture bem até formar uma massa homogênea e sove por 10 minutos.

Cubra a massa e deixe descansar por 40 minutos ou até que dobre de volume.

Com as mãos, modele a massa, abrindo delicadamente e espalhando a massa. Coloque-a em uma assadeira antiaderente grande.

Pressione toda a massa com as pontas dos dedos e cubra-a com os tomates-cereja, o damasco e o Queijo Camembert.

Regue com azeite e finalize com as folhas de manjericão.

Leve para assar em forno preaquecido a 170°C por 25 minutos ou até que esteja assado e levemente dourado.

Sirva em seguida!

Tempo de Preparo: 01h50min Rendimento: 08 porções

Pizza de abobrinha com Queijo Brie

Ingredientes:

¼ xícara (chá) de água morna
2 colheres (sopa) ou 28 gramas de azeite
1 colher (sopa) ou 10 gramas de fermento biológico seco
1 colher (chá) de sal
3 xícaras (chá) ou 360 gramas de farinha de trigo
Farinha de trigo para abrir

Recheio:

2 xícaras (chá) ou 440 gramas de molho de tomate
1 peça de Queijo Brie em fatias
1 abobrinha média em tiras finas
Sal a gosto
2 colheres (sopa) ou 28 gramas de azeite
Tomilho a gosto

Modo de Preparo:

Massa:

Em um bowl grande, coloque a água morna, o azeite e o fermento biológico seco.

Misture bem e deixe descansar por 5 minutos.

Em seguida adicione o sal e a farinha, aos poucos.

Misture bem até que forme uma massa lisa e homogênea.

Cubra com um pano limpo e deixe descansar por 40 minutos ou até que dobre de volume.

Divida a massa em duas partes, polvilhe a bancada com farinha de trigo e, com o auxílio de um rolo, abra um disco de pizza de mais ou menos 25 cm.

Coloque em uma forma untada e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 8 minutos ou até que esteja levemente dourado.

Repita o processo com o restante da massa e reserve.

Recheio:

Coloque o molho de tomate nos discos de pizza. Distribua o Queijo Brie em toda superfície e, por último, acrescente as fatias de abobrinha.

Tempere com sal, azeite e finalize com as folhinhas de tomilho.

Leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos ou até que esteja derretido e levemente dourado.

Sirva em seguida!

Tempo de Preparo: 01h30min Rendimento: 06 porções

Ford Maverick Hybrid é destaque no Inmetro

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Jefferson de Almeida

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19 de fevereiro de 2024

A nova tabela do Programa Brasileiro de Etiquetagem Veicular (PBEV) divulgada pelo Inmetro, aponta a Ford Maverick Hybrid como a picape de melhor rendimento energético do mercado. Primeira e única picape com sistema híbrido à venda no Brasil, ela se destaca entre os mais de 80 modelos do segmento avaliados no ranking com um consumo de 15,7 km/l de gasolina na cidade e 13,6 km/l na estrada, ou 1,44 MJ/km, e autonomia de mais de 800 km.

A Maverick Hybrid Lariat também é a única a contar com o Selo CONPET de Eficiência Energética. A lista do Inmetro inclui uma picape com consumo energético menor, de 0,75 MJ/km, porém é um modelo totalmente elétrico que oferece autonomia de menos de 230 km.

O sistema avançado de propulsão híbrida da Maverick Hybrid é composto por um motor Atkinson 2.5 a gasolina e um motor elétrico, gerando uma potência combinada de 194 cv. O freio regenerativo com assistência em rampas, a grade aerodinâmica ativa, o sistema Auto Start-Stop e os pneus de alta eficiência, medida 225/60 R18, contribuem para ela ter um consumo cerca de 30% menor que as picapes e SUVs concorrentes a diesel.

Além disso, entrega alta eficiência sem sacrificar a performance, com aceleração de 0 a 100 km/h em 8,7 segundos, torque instantâneo e rodar silencioso, que proporcionam uma experiência de direção refinada e fortalecem a sua proposta de uso urbano.

A Ford Maverik Hybrid Lariat também é bem equipada. Entre outros itens, vem com painel digital de 6,5 polegadas, multimídia SYNC com tela de 8 polegadas e acesso a Apple CarPlay e Android Auto, faróis de LED automáticos, abertura da porta por teclado, ar-condicionado digital dual-zone, assistente de frenagem com detecção de pedestres e ciclistas, controle eletrônico de estabilidade e tração, câmera de ré, assistente de partida em rampa, monitoramento de pressão dos pneus e sete airbags com detecção inteligente de ocupantes.

A nova tabela PBEV do Inmetro traz as médias de 747 modelos e versões de carros de passeio, utilitários, comerciais leves, picapes e esportivos hoje disponíveis no mercado, produzidos por mais de 30 marcas diferentes. Ela inclui lançamentos recentes e veículos do ano passado que não tiveram mudanças. A avaliação segue um padrão de testes controlados, com a atribuição de notas A até E, tanto dentro da categoria como no ranking geral

Os mais belos lugares para fotografar cerejeiras no Japão

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Jefferson de Almeida

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19 de fevereiro de 2024

Visitar o Japão durante a época de florescimento das cerejeiras, conhecida como “Sakura”, é uma experiência que captura não apenas a beleza estonteante da natureza, mas também a essência profunda da cultura japonesa. A melhor época para testemunhar este espetáculo varia de acordo com a região, mas geralmente ocorre entre o final de março e o início de abril, quando o clima começa a aquecer. A Quickly Travel, braço brasileiro do Grupo JTB dá algumas dicas e informações para enriquecer a experiência dos visitantes :

“As cerejeiras no Japão, conhecidas como “Sakura”, florescem em abundância geralmente entre o final de março e o início de abril na maior parte do país. No entanto, a época exata do florescimento pode variar dependendo da região”, diz Mami Fumioka, VP da Quickly Travel, e uma grande especialistas em viagens para o destino. Confira aqui alguns lugares e o tempo certo para estar neles, tendo em vista apreciar a imponência e beleza da Sakura.

O monte Fuji localiza-se a oeste de Tóquio (de onde pode ser visto num dia limpo) próximo da costa do oceano Pacífico da ilha de Honshu, na fronteira entre as províncias de Shizuoka e de Yamanas.

Okinawa (Sul do Japão): As cerejeiras começam a florescer mais cedo, geralmente em janeiro.
Honshu (Tóquio, Kyoto, Hiroshima): O florescimento ocorre tipicamente entre o final de março e o início de abril.
Hokkaido (Norte do Japão): Devido ao clima mais frio, as cerejeiras florescem mais tarde, geralmente em maio.

As flores rosadas das cerejeiras (cherry blossom) são um dos cartões postais de Kyoto.

O “Sakura Zensen” (frente de florescimento das cerejeiras) move-se de sul para norte, começando em Okinawa e terminando em Hokkaido. Este fenômeno é acompanhado de perto pela mídia japonesa, que atualiza regularmente o público sobre o progresso do florescimento, permitindo que as pessoas planejem suas visitas aos locais de observação das cerejeiras no momento ideal. Portanto, para vivenciar as cerejeiras em sua plena abundância e esplendor, é importante acompanhar as previsões locais de florescimento e planejar sua viagem de acordo com a região que deseja visitar.

Significado Cultural das Cerejeiras no Japão

As cerejeiras, ou “Sakura”, possuem um significado cultural profundo no Japão, representando a beleza efêmera da vida, em alusão ao seu breve florescimento. Este fenômeno natural simboliza a transitoriedade da existência, incentivando as pessoas a refletirem sobre a importância do momento presente. A apreciação das flores de cerejeira transcende a simples observação estética; é um convite à introspecção e à contemplação da natureza.

Flores de Cerejeiras no Parque Naha Sueyoshi:um convite à introspecção e à contemplação da natureza.

Confira aqui os locais mais instagramáveis para clicks espetaculares das Cerejeiras

Tóquio – Parque Ueno: Um dos locais mais populares para a observação das cerejeiras em Tóquio. Durante a temporada de Sakura, o parque fica repleto de pessoas que fazem piqueniques sob as árvores floridas, criando uma atmosfera vibrante e fotogênica.
Kyoto – Canal do Rio Kamo: Emoldurado por milhares de cerejeiras, este local oferece uma das vistas mais pitorescas de Kyoto. O reflexo das flores na água, especialmente à noite com as lanternas iluminadas, proporciona um cenário surreal e extremamente instagramável.

A floração das cerejeiras no Japão varia muito, no extremo sul ela tem início em fevereiro, terminando ao norte do país no final de abril. na região de Tóquio, costuma florescer entre a última semana de março e a primeira de abril.

Hiroshima – Parque do Castelo de Hiroshima: Este local histórico se transforma durante a temporada de Sakura, com suas cerejeiras emoldurando o castelo, criando um contraste impressionante entre a beleza natural e a arquitetura feudal.

Nara – Parque de Nara: Conhecido por seus veados amigáveis, o Parque de Nara também é famoso pelas suas extensas fileiras de cerejeiras. A combinação dos animais vagando livremente entre as árvores floridas oferece um cenário único e encantador.

Hanami no Parque Ueno: Um dos locais mais populares para a observação das cerejeiras em Tóquio.

A Experiência do Hanami

A tradição do “Hanami”, que significa literalmente “ver flores”, envolve reunir-se sob as cerejeiras para apreciar sua beleza enquanto desfruta de comidas e bebidas com amigos e família. É um momento de celebração que reúne pessoas de todas as idades e caminhos de vida, refletindo a importância comunitária na cultura japonesa.

A temporada de Sakura no Japão é mais do que uma oportunidade para capturar imagens estonteantes; é uma experiência cultural imersiva que oferece uma janela para a alma japonesa. Aprecie não apenas a beleza visual das cerejeiras, mas também o profundo significado que elas representam na tapeçaria cultural do Japão. Planeje sua visita durante esta época mágica do ano e prepare-se para ser tocado pela efemeridade e beleza da vida, capturada no breve florescimento das cerejeiras.

Mais informações sobre pacotes turísticos podem ser obtidas na agência de viagens Jefferson de Almeida Turismo e Eventos pelo WhatsApp: 67 98425 6330

… Bom dia!”Não seja forte por ninguém, mas por você. Lute por você,não desista de você”.

… Abraço aos aniversariantes de hoje: Roberto Falcão, Eda Mendonça de Faria, Jussara Rondon, Salete Gomes Almeida Feza, Valessika da Veiga, Maysa Abussafi Arruda, Camila Orantes, Jussara Amira Rondon Maciel, Marileide Vale, Rosemary Alves Silva, Anderson Lemos, Ana Claudia Mônaco e Ednilda Silva. Happy birthday!

Shakira retorna a música com um novo álbum

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Jefferson de Almeida

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18 de fevereiro de 2024

O 12º álbum de estúdio da artista vencedora do Grammy e do Latin Grammy, Shakira, Las Mujeres Ya No Lloran, será lançado em 22 de março! Este álbum marca seu retorno após sete anos e é um testemunho brilhante da resiliência e força de Shakira, assim como do poder da música para transformar experiências difíceis em momentos valiosos.

Shakira declarou: “A produção deste trabalho foi um processo alquímico. Ao escrever cada música, reconstruí a mim mesma. Ao cantá-las, minhas lágrimas se transformaram em diamantes e minha vulnerabilidade em resiliência”.

A super estrela colombiana Shakira lança novas canções | Foto: YouTube / Reprodução

No início desta semana, os fãs puderam ter um vislumbre do que está por vir durante o teaser de seu comercial do Super Bowl (assista AQUI). O novo álbum conta com 16 faixas, incluindo 8 inéditas e um remix, além de 7 singles de sucesso previamente lançados, como “Music Sessions Vol. 53” com Bizarrap, “TQG” com Karol G, “Te Felicito” com Rauw Alejandro, “Copa Vacía” com Manuel Turizo, entre outros.

As 7 músicas lançadas anteriormente já acumularam um total combinado de 3.7 bilhões de streams no Spotify. Shakira colaborou com o Spotify para oferecer aos fãs uma experiência de Pré-lançamento do Álbum. Esta experiência inclui pré-encomenda, notificações de lançamento, contagem regressiva, capa do álbum, título, listagem das faixas, clipes exclusivos e muito mais!

“TQG” e “Music Sessions Vol. 53” estrearam globalmente no topo da lista Spotify Top 50. “Music Sessions Vol. 53” é notavelmente a música em espanhol com mais reproduções em um único dia na história do Spotify. Shakira e Bizarrap também ganharam ‘Canção do Ano’ e ‘Melhor Canção Pop’ por “Music Sessions Vol. 53” no Latin Grammys 2023.

Shakira declarou: “A produção deste trabalho foi um processo alquímico. Foto: Andrew Kelly / Reuters

O novo álbum de Shakira marca sua estreia em vinil, com quatro edições de arte distintas, cada uma acompanhada de uma versão exclusiva de vinil colorido. A edição Zafira será oferecida exclusivamente na Amazon, enquanto a edição Rubi estará disponível apenas na Target. Os fãs poderão encontrar a edição Esmeralda exclusivamente em Shakira.com, e a edição Diamante estará disponível em todas as principais lojas.

Shakira possui o título de artista latina feminina com mais vendas na história, com uma carreira de décadas marcada por pioneirismo e sucessos, mas tem consolidado ainda mais seu status lendário no último ano com o sucesso de seus lançamentos mais recentes. Seu sucesso certamente continuará com o lançamento de seu novo álbum, onde sua vulnerabilidade, confiança e paixão destacam tanto seus desafios pessoais quanto suas vitórias.

… Bom dia! “O único limite das nossas realizações amanhã são as dúvidas de hoje.”

… Um abraço aos aniversariantes de hoje: Thiago Medina de Almeida, Márcia Regina Barbosa Andrade, Adriana Puertes, Luiza Charbel, Maria Bernadete Bertocini, Rafael Franco, Juan Angelo Antunes, Silvio Luiz Arfelli, Sergio Luiz Amorim, Fanni Moreira, Kelly Soares, Antônio Augusto Cândido de Almeida, Rosenilda Antero de Souza, Wilson Prado, Eliane Dutra Narcisa, Wagner Martinez, Márcia Jean Clementino de Moura, Katia Luiza Souza e Fernando Coimbra Pedra. Happy birthday!

Cozinhando para o Jeff: aprenda o inovador Ovo Incrustado de Cookie

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Jefferson de Almeida

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17 de fevereiro de 2024

cookie — Tempo de preparo: 45 minutos + tempo na geladeira | Rendimento: até 1 ovo

À medida que a Páscoa se aproxima, pensamos cada vez mais em chocolates e suas combinações. Este ano, a chef Vivian Feldman preparou uma receita deliciosa para quem quer inovar e aumentar as vendas. O Ovo Incrustado de Cookie é a combinação perfeita entre o clássico e o inovador, entregando uma mistura de sabores e texturas, que promete surpreender. Esta receita é feita com o Chocolate Melken Plant-Based, da Harald, líder no mercado de coberturas e chocolates para confeitaria. Confira:

Ingredientes

Cookies Plant-Based:

1/3 xícara de óleo

85g de açúcar refinado

70g de açúcar mascavo

3 colheres (sopa) de leite vegetal

½ colher (chá) de baunilha

130g de farinha de trigo

½ colher (chá) de fermento em pó

90g de Chocolate Plant-Based picado

Ganache de paçoca :

280g de Chocolate Plant-Based picado

3 colheres (sopa) de leite vegetal

2 paçocas esfareladas

Tempo de preparo: 45 minutos + tempo na geladeira | Rendimento: até 1 ovo

Crocante de amendoim :

100g de açúcar refinado

50g de amendoim

Modo de preparo

Cookies Plant-Based

Preparo:

Bata o óleo e os açúcares até ficar homogêneo.
Adicione o leite e a baunilha e bata mais até incorporar.
Misture a farinha e o fermento peneirados e por último incorpore o Chocolate picado.
Divida a massa em bolinhas de 30g e leve ao freezer enquanto pré-aquece o forno em temperatura média (180 °C).
Asse os cookies por 10 a 15 minutos, ou até estarem dourados.

Ganache de paçoca

Rendimento: 1 casca de 350g

Preparo:

Derreta o Chocolate com o leite no micro-ondas, de 30 em 30 segundos. Reserve.
A paçoca será utilizada na montagem.

Crocante de amendoim

Preparo:

Derreta o açúcar em fogo médio. Desligue o fogo e adicione o amendoim.
Despeje em um tapete antiaderente e espere esfriar.
Transfira para uma tábua e pique em pedaços bem pequenos.
Adicione o crocante ao ganache e misture bem.

Montagem:

Espalhe uma camada de ganache dentro da casca.
Esfarele a paçoca por cima e siga intercalando as camadas.
Finalize com alguns cookies por cima e decore com paçoca e crocante de amendoim.

… Bom dia! “Dê um “Play” na vida, um “Pause” nos momentos bons, um “Stop” nos momentos ruins e um “Repeat” nas alegrias da vida”.

… Abraço aos aniversariantes de hoje: Lia Barbato, Dary Cesar Domingos Gomes, Pedro Henrique Seraphim, Tereza Domingos, Edvaldo Oliveira, Anna Maria Faccin Gonçalves, Luiza Veloso, Joseana Alcantara, Marcio Cavalcanti e Noeli Moresco. Happy birthday!

Conheça lugares para assistir esportes em Orlando

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Jefferson de Almeida

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16 de fevereiro de 2024

Orlando, a capital mundial dos parques temáticos, se prova cada vez mais um destino completo que garante aos seus visitantes entretenimento em diversos segmentos. Com uma agenda repleta de celebrações e eventos, a cidade se posiciona como um verdadeiro destino esportivo, com opções desde futebol, basquete ou hóquei no gelo, o que o torna o lugar perfeito para os viajantes que amam uma boa partida.

Os estádios e arenas são um show à parte e proporcionam uma experiência completa aos visitantes. Se ficou com vontade de incluir um ou mais desses passeios no seu roteiro de viagem por Orlando, não perca os principais esportes e eventos relacionados que terão Orlando como sede em 2024, além do cronograma de jogos das ligas nacionais e regionais.

Basquete com o Orlando Magic

Uma das modalidades que mais conquista espaço no coração dos brasileiros, o basquete é puro entretenimento. E, além dos parques temáticos, em Orlando também é possível ver de perto os atletas voando pela quadra durante os jogos da NBA na Kia Center, uma arena completa e com uma estrutura e tecnologia impressionantes. Nesse ano, o local já recebeu um show de Claudia Leitte, durante o Brazil Night, e a equipe do Flamengo, para divertidas apresentações durante o intervalo, ambos eventos realizados em janeiro.

O Orlando Magic agora segue a temporada regular com uma agenda incrível de jogos em casa, enfrentando outras equipes gigantes do esporte, como Chicago Bulls e Golden State Warriors, até abril de 2024. Os ingressos custam a partir de USD 51.

Orlando também é possível ver de perto os atletas voando pela quadra durante os jogos da NBA no Kia Center Foto: Visit Orlando

Futebol com Orlando City e Orlando Pride

Imagina poder ver de perto a maior jogadora de futebol de todos os tempos? Sim, a rainha Marta é parte da equipe do Orlando Pride, equipe feminina da cidade. A temporada começa em março e segue até novembro, o que dá muitas oportunidades de acompanhar um jogo da NWSL (National Women’s Soccer League) no Inter&Co Stadium durante uma viagem por lá. Essa também é casa do Orlando City, time local masculino. Em janeiro, a equipe recebeu o Flamengo para um amistoso para o evento FC Series, que há uma segunda edição prevista para o mês de julho. Os ingressos custam a partir de USD 20.

Conmebol Copa América 2024

A Conmebol anunciou as 14 cidades-sede, os estádios e o calendário de jogos que farão parte da 48ª edição da Conmebol Copa América, que será realizada nos Estados Unidos de 20 de junho a 14 de julho de 2024. A competição, que promete ser um espetáculo inesquecível para os amantes do futebol de todo o mundo, contará com 32 partidas a serem disputadas pelas 16 seleções participantes (10 da CONMEBOL e 6 da CONCACAF) em 14 estádios emblemáticos do país, entre eles o Inter & Co Stadium, em Orlando.

copa-america-2024-aspect-ratio-512-320 — Copa América de 2024 será realizada nos Estados Unidos (Divulgação / Conmebol)

Hóquei no Gelo

Para garantir uma experiência tradicionalmente norte-americana, nada como assistir uma partida de hóquei no gelo. Com um cronograma de partidas até o início de abril, o time da cidade, Orlando Solar Bears, que joga pela liga ECHL, terá diversas partidas no Kia Center. Entre os times adversários estão Jacksonville Icemen, Atlanta Gladiators, Worcester Railers e mais.

Alzheimer pode ocasionar em pessoas jovens?

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Jefferson de Almeida

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16 de fevereiro de 2024

“Insidiosa e progressiva, com considerável impacto na vida dos portadores, familiares e cuidadores”, o médico Victor Falcão, geriatra e coordenador da equipe de Cuidados Paliativos da OTO Aldeota, caracteriza a doença de Alzheimer. Em evidência durante a campanha de conscientização ‘Fevereiro Roxo’, a doença neurodegenerativa é a causa mais comum de demência no mundo, segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS). Embora comumente relacionada à idade, com sua prevalência dobrando a cada 5 anos a partir dos 60 anos, a patologia também pode acometer pessoas mais jovens. Como aponta a Mayo Clinic, centro hospitalar e de pesquisa referência nos EUA, 5% dos casos de Alzheimer no mundo ocorrem em indivíduos com menos de 60 anos.

A doença também pode aparecer de forma ainda mais precoce, com sintomas surgindo na quarta ou quinta década de vida, complementa o médico geriatra. “Estar atento a essa possibilidade, conhecer bem os sinais da doença de Alzheimer e o histórico da família permite identificação, tratamento e cuidados mais oportunos”. O profissional pontua, entretanto, que o aparecimento da enfermidade em pessoas nessa faixa etária é extremamente raro e tem sua causa exata pouco conhecida. “Nesse contexto, pesquisas sugerem alguns padrões de herança familiar e correlação com alterações genéticas específicas que constituem fatores de risco para o desenvolvimento da doença, interagindo com fatores ambientais e entre si”, declara.

Independentemente da idade de início, a doença de Alzheimer é uma condição neuropsiquiátrica crônica bastante heterogênea em sua manifestação clínica. “Pacientes apresentam a perda de memória recente como queixa mais comum, com dificuldade crescente para reter novas informações, esquecimento de horários, endereços e nomes; prejuízos na linguagem com dificuldade de encontrar as palavras e erros de nomeação, com discurso verbal empobrecido; alterações na orientação temporal e espacial com redução do senso geográfico e dificuldades de localização”, exemplifica. Alterações comportamentais como desânimo, irritabilidade, apatia, agitação motora e sintomas psicóticos também são comuns em pessoas acometidas pela doença, segundo o médico.

Apesar dos constantes avanços tecnológicos na área da saúde, ainda não há cura para a doença de Alzheimer. No entanto, segundo o médico Victor Falcão, o diagnóstico precoce da doença associado ao início dos tratamentos disponíveis, aliado aos cuidados e atividades complementares com foco no paciente, em sua família e cuidadores pode proporcionar uma melhor qualidade de vida à pessoa com Alzheimer. “Tão ou mais importante que o uso de medicamentos, é o enfoque multidisciplinar com a garantia de acesso ao suporte psicológico, fisioterapia, fonoterapia, terapia ocupacional, educador físico, dentre outros, com a introdução de atividades voltadas para o estímulo cognitivo, a preservação de autonomia e funcionalidade, a prática regular de atividade física e a sociabilização, que permitem proporcionar à pessoa com doença uma vida mais ativa e digna possível”, conclui o médico.

No Brasil, segundo dados do Ministério da Saúde, cerca de 1,2 milhão de pessoas são portadoras da doença de Alzheimer. A instituição declara ainda que surgem aproximadamente 100 mil novos casos por ano da doença. Sobre as estatísticas, Victor reforça: “Os dados corroboram para que tenhamos uma maior atenção sobre o tema. O Alzheimer é uma doença crônica incapacitante e irreversível, com relevante impacto econômico na assistência à saúde e na sociedade. A campanha Fevereiro Roxo lança luz sobre esse problema ainda pouco conhecido pela população em geral”, enfatiza o profissional.

… Bom dia! “Ser feliz sem motivo é a mais autêntica forma de felicidade”.

… Abraço aos aniversariantes de hoje: Rita Maria Gonçalves Oliveira, Cláudia Fiorin, Maria Cristina Fagundes, Débora Ketty Cortes, Jessyka Santos, Claudio Kitaguti, Marcos Flávio Tavares Soares, Vanessa Ricarte, Luani Rezende, Guilherme Miguel Poli, Luciene Gomes, Roselaine Silva, Magali Picarelli, Carolina Gaspar, Lauro Ney Lidiane, Milka Falkembach, Andrea Maria Souza Ishikawa, Kelly Oliveira, Luiz Carlos Romero, Luzia Cruz, Cleuza Bezerra, Eliana Rodrigues, Linda Carretoni Pacheco, Joseana Alcantara, Elisangela Zatorre, Adriana Jurgielewicz, Rosemarie Delacuadra e Ailton Nogueira. Happy birthday!

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Jefferson de Almeida