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Navio da Xuxa confirma participação no Festuris

O Espaço LGBT+ do Festuris a cada ano se mostra ainda mais inovador, trazendo novas marcas para dentro da grande feira de negócios turísticos das Américas. Uma das maiores novidades de 2023 é a chegada do Navio da Xuxa como expositor no espaço. Sim, o maior carnaval em alto mar (22 a 26 de fevereiro) irá expor na edição mais esperada do Festuris.

O luxuoso cruzeiro da MSC Cruzeiros, conta com mais de 1753 cabines, capacidade de até 4 mil passageiros, 13 restaurantes, 10 bares, parque aquático e muito mais. Serão 4 dias seguidos de festa durante o Carna Xuxa. O navio ainda contará com shows das artistas Ivete Sangalo e Pablo Vittar.

MSC Precioza_navio da xuxa

A confirmação da vinda do navio foi efetuada depois de meses de negociação com o curador do espaço, Jardel Hay. “É incrível como uma marca de grande nome e visibilidade tenha decidido se posicionar para o nicho turístico LGBT+. Isso foi graças a marca reconhecer o enorme potencial e carinho que o público LGBT+ tem pela marca”, afirma Dan Hay, executivo comercial do Espaço.

A Feira Internacional de Negócios Turísticos de Gramado, há 14 anos, foi a primeira a falar sobre o turismo LGBT+, por meio da criação do espaço segmentado no evento, sendo um marco para o setor. Durante a feira, além da geração de negócios, o Espaço LGBT+ conta com área de conteúdo. A programação dos Talks está disponível aqui.

Sobre o Festuris

O Festuris – Feira internacional de Turismo de Gramado acontece de 9 a 12 de novembro, em Gramado, no Centro de Feiras do Serra Park. A solenidade de abertura, reconhecida pelo trade como um grande espetáculo que dá as boas-vindas aos participantes, acontece no Palácio dos Festivais, na quinta, dia 9.

Pela manhã dos dias 10 e 11, a programação é repleta de conteúdo no Meeting Festuris, no Pavilhão Plátano. No período da tarde, ocorre a Feira de Negócios com abertura ao meio-dia nos pavilhões Araucária e Hortênsia. O evento encerra, na sexta, às 20 horas, e no sábado, às 19h. Ao longo do dia, muito networking, mentorias e experiências. No domingo, dia 12, não tem programação oficial, é quando ocorre o retorno dos participantes aos seus destinos e, até mesmo, a possibilidade de aproveitarem o destino Gramado e região.

Festuris 2023

O Festuris conta como anfitriões a cidade de Gramado e o Estado do Rio Grande do Sul, e o Uruguai é o país convidado de honra. Assinam oficialmente o evento a Rede Laghetto de Hotéis, a Agência Turistur Turismo, a transportadora terrestre Planalto. O Hospital Pompéia assina como assistência médica oficial do evento. Informações www.festurisgramado.com ou nas redes sociais @festurisgramado

Calor em Campo Grande: Especialista faz recomendações para evitar problemas de saúde

Com uma nova onda de calor atingindo Campo Grande, é muito importante ter consciência sobre quais cuidados relacionados à saúde devem ser adequados durante essa época. A exposição prolongada a altas temperaturas pode levar a uma série de problemas de saúde, incluindo insolação e a desidratação, por exemplo.

De acordo com a coordenadora do curso de Enfermagem do Centro Universitário Anhanguera de Campo Grande, Sandra Demétrio Lara, é fundamental que a população esteja ciente desses riscos e adote medidas de precaução para garantir seu bem-estar. “É essencial garantir uma boa hidratação, aplicar protetor solar constantemente, buscar ambientes frescos e vestir roupas leves. Lembre de nunca subestimar o calor e, ao adotar tais medidas, estará cuidando da sua saúde e minimizando os riscos associados a esse clima”, comenta a docente.

Abaixo, a professora listou algumas ações que podem ser realizadas no dia a dia para evitar problemas originados pelas altas temperaturas:

Roupas adequadas:

Opte por roupas leves, soltas e feitas de tecidos respiráveis, que permitam a evaporação do suor e a ventilação adequada. Evite roupas apertadas e tecidos sintéticos, pois eles podem reter o calor e aumentar a temperatura corporal.

Hidratação constante:

Beber água regularmente é essencial para prevenir a desidratação. Mantenha-se hidratado ao longo do dia, mesmo se não sentir sede. Evite bebidas alcoólicas e com muita cafeína, pois podem contribuir para a desidratação.

Proteção solar:

Use protetor solar com fator de proteção solar (FPS) adequado e aplique-o generosamente em todas as áreas expostas da pele. Reaplique a cada duas horas, principalmente após suar excessivamente.

Foto: Pexels

Alimentação saudável:

Prefira refeições leves e frescas, como frutas, legumes e alimentos ricos em água. Esses alimentos ajudam a manter a hidratação e fornecem nutrientes essenciais. Evite alimentos pesados, gordurosos e de difícil digestão.

“Se notar sinais de desidratação, como sede intensa, boca ressecada, urina escura, tontura, cansaço, ou dificuldade de concentração, dirija-se e permaneça bom um tempo em um lugar fresco sempre ingerindo líquidos. E, caso os sintomas continuem, procure um médico imediatamente”, finaliza a especialista.

Turismo de luxo

O Rio de Janeiro foi o destino mais procurado por viajantes de luxo no Brasil em 2022, de acordo com operadoras de hospedagem que integram a Associação Brasileira de Viagens de Luxo (BLTA). O anuário da Associação revela, ainda, o retorno do turismo internacional e o aumento da oferta de hotéis e experiências no país. Para fidelizar esse público e aumentar o tíquete médio da cidade, o Visit Rio Convention Bureau participa do International Luxury Travel Market (ILTM North America), que acontece até 21 de setembro, nas Bahamas.

 

…Bom dia! “O sucesso nasce do querer, da determinação e persistência em se chegar a um objetivo.

…Um abraço aos aniversariantes de hoje: Jessica Sotolani, Nayara Moraes Barbosa, Ana Clara Ferrão, Anderson Souza Gonçalves, Dionísio Antonio Vaneca, Adilson Texeira da Silva, Enrico Feitosa e Luciano Amaral Miranda. Happy birthday!

… Para celebrar mais um ano, o Seen São Paulo, restaurante do 23º andar do Tivoli Mofarrej São Paulo, preparou uma comemoração que promete ser inesquecível. Aliando gastronomia variada e serviço de excelência, o restaurante mais badalado da capital montou uma programação para agradar todos os gostos e entrar em 2024 com muita descontração.

Seen São Paulo celebra fim de ano com Ceia de Natal e festa de Réveillon

… No dia 24 de dezembro, o Seen irá realizar sua tradicional Ceia de Natal com opção vegetariana e também pratos que trazem ingredientes nobres, como wagyu e foie gras. Já para aqueles que estiverem em São Paulo no fim do ano, a virada do ano promete ser em grande estilo com o repertório e a animação da DJ Carol Seubert, que vai animar toda a noite enquanto os convidados aproveitam a vista mais bonita da cidade.

…  Para deixar a noite ainda mais animada, o evento conta com DJ e a presença do Papai Noel que vai encher a noite de magia.  A ceia de Natal será servida no dia 24 de dezembro, a partir das 20h, e terá o valor de R$ 1300 por adulto. Para crianças de 6 a 12 anos será cobrado 50% do valor e crianças de 0 a 6 não pagam.

Os principais desafios de startups na Inteligência Artificial

*Por André Ghignatti

As startups de Inteligência Artificial (IA) têm se tornado verdadeiros imãs para investidores, atraindo olhares e capital significativo. Esse crescente interesse pode ser justificado pelas promessas revolucionárias que a IA oferece em diversos setores da economia, desde a saúde até a indústria. No entanto, apesar de termos hoje diversas funções para a IA, o que nos gera entusiasmo, esse segmento também enfrenta desafios inerentes que precisam ser compreendidos. De acordo com a plataforma de dados Sling Hub, das 16.193 startups ativas no Brasil, 19% usam ou vendem inteligência artificial, que em sua maior parte usam a IA para gerar comandos de linguagem e exercerem mais tarefas automaticamente.

Um dos principais desafios para as startups de IA é a complexidade tecnológica. Apesar desse mercado ter uma previsão de gerar mais de 77,8 mil empregos até 2025, de acordo com uma pesquisa realizada pela Brasscom, desenvolver soluções baseadas em IA requer conhecimento especializado em ciência de dados, aprendizado de máquina e algoritmos avançados. Além disso, a falta de profissionais altamente qualificados nessa área pode ser um obstáculo para a implementação eficiente das ideias inovadoras.

Outro aspecto crítico é a privacidade e a ética. A IA lida com grandes volumes de dados, o que pode levantar preocupações quanto ao uso indevido das informações pessoais dos usuários. As startups precisam ser transparentes e responsáveis em relação à coleta e ao tratamento desses dados, a fim de conquistar a confiança do público e evitar problemas legais. Além disso, a concorrência acirrada no mercado de startups de IA também representa um desafio. Com muitas empresas buscando se destacar, é essencial que as startups criem propostas de valor únicas e encontrem nichos específicos para atuar. Isso exigirá estratégias inteligentes de marketing e parcerias estratégicas para alcançar o sucesso.

A questão da regulamentação também não pode ser ignorada. À medida que a IA avança, as autoridades governamentais estão atentas à necessidade de regulamentar seu uso para evitar abusos e potenciais danos à sociedade. Startups devem estar preparadas para se adaptar a possíveis mudanças nas legislações e normas de segurança.

Foto: Thirdman

Como comentei no começo deste texto, apesar do entusiasmo e do crescente interesse dos investidores, as startups de IA enfrentam desafios tecnológicos, éticos, competitivos e regulatórios. No entanto, com uma abordagem cuidadosa, foco na inovação responsável e colaboração com especialistas, essas empresas têm a oportunidade de transformar setores inteiros e alcançar o sucesso nesse promissor mercado.

Dicas para enfrentar a onda de calor com mais saúde

Com a onda de calor que assola o Brasil nesta semana, manter uma alimentação saudável e equilibrada é mais importante do que nunca. Isso porque as altas temperaturas podem impactar a saúde de diversas maneiras, desde a desidratação até a perda de apetite. Portanto, é fundamental adaptar os hábitos alimentares para garantir um bem nutrido e hidratado durante esse período desafiador.

“Na nossa rotina diária temos diversas responsabilidades, por isso muitas vezes não sobra tempo para praticarmos uma alimentação saudável. Mas acreditem: o simples funciona”, destaca a nutricionista Jussiara Corsini, Coordenadora de Produção de Alimentos da Tasty Salad Shop, franquia de alimentos saudáveis e funcionais. Para nos ajudar nessa missão, ela separou 7 dicas de como conseguir manter uma boa alimentação. Confira:

Faça sua refeição devagar:

Alimentar-se rápido demais faz com que comamos mais do que o necessário, além de promover uma sensação de inchaço. Mastigue bem e saboreie cada sabor da sua refeição.

Mantenha a hidratação:

Beba no mínimo 2 litros de líquidos por dia, de preferência água, mas também pode ser água de coco, chá gelado e sucos naturais sem adição de açúcar. Dica de ouro: deixe sempre uma garrafinha de água na bolsa para facilitar o consumo.

Foto de Andrea Piacquadio:

Reduza a ingestão de açúcar:

Procure saborear os alimentos com o sabor natural, sem adição de açúcar refinado. Caso precise de açúcar para alguma receita, de preferência para açúcar mascavo (que tem alguns nutrientes por não ser refinado) ou adoçante culinário.

Prefira os alimentos integrais:

Prefira as opções integrais do arroz, macarrão e pão, pois a farinha integral tem fibras e nutrientes que fazem bem ao nosso organismo.

Consuma frutas todos os dias:

As frutas são excelentes alimentos, pois são ricas em fibras, vitaminas, minerais e atuam sempre de forma benéfica em nosso organismo. Consuma, no mínimo, 3 porções por dia e, sempre que possível, varie a escolha das frutas.

Aposte em lanches saudáveis:

Quando saímos de casa as tentações começam a aparecer, já que é muito mais fácil encontrar um lanche industrializado do que algo saudável. Nos dias mais corridos, opte por levar na bolsa um mix de castanhas, sanduíche integral ou frutas.

Avocado Salad – Tasty Salad Shop

Inclua legumes e verduras nas suas refeições:

Assim como as frutas, os legumes e as verduras são fontes de vitaminas e minerais e devem ser consumidos diariamente. Faça uma salada bem colorida e coma antes do prato principal, pois as fibras te ajudarão a sentir menos fome e comer menos dos outros alimentos.

Para o calorão: Receita de Mousse Siciliano

Na reta final do inverno de 2023, os termômetros seguem registrando números altíssimos em todo o Brasil. E, segundo previsão da MetSul Meteorologia, a expectativa é que a onda de calor extremo se mantenha nos próximos dias com valores históricos de temperatura máxima nas cinco regiões do país. E na onda de calor em todo o Brasil aprenda a fazer Mousse siciliano da Água Doce uma aposta para refrescar durante os dias mais quentes.

Mousse Siciliano

Ingredientes:

  • 20 biscoitos maisena
  • 4 biscoitos tipo cookies
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 3 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • ½ xícara de chá de suco de limão siciliano

Modo de preparo:

Triture os biscoitos de maisena com os cookies e o chocolate no liquidificador até obter uma farofa. Despeje em uma vasilha, aos poucos, acrescente a manteiga derretida e misture. Reserve. Distribua em copinhos.

Bata os demais ingredientes no liquidificador. Distribua a farofa em copinhos, em seguida, despeje o mousse. Leve à geladeira por, no mínimo, duas horas.

Decore a gosto, de preferência com raspas de limão, e sirva bem gelado.

Rendimento: 4 porções

Aprenda a fazer a make usada pela Anitta no VMA 2023

Na última semana aconteceu a edição 2023 do Video Music Awards (VMA), uma das premiações americanas da música mais tradicionais, com um gostinho especial para nós brasileiros. O evento teve a participação histórica da nossa Girl from Rio, Anitta, que dominou o palco com a performance de “Used To Be” com “Funk Rave” e “Casi Casi”, faixas de seu EP “Funk Generation: A Favela Love Story”. A poderosa ainda repetiu a conquista do ano passado, levando pela segunda vez o troféu da MTV americana, na categoria Melhor Videoclipe Latino, por “Funk Rave”. O que também chamou atenção foi a make usada por Anitta em seu show.

Anitta com a maquiagem do VMA. Foto: Instagram ltorresbeauty

“A make usada pela Anitta em sua apresentação mostra exatamente um pouco da personalidade dela. A valorização do bocão e um olhar penetrante. Ela chegou com tudo e deixou a sua marca”, relata a maquiadora da agência de modelos Max Fama, Layane Santos. “O mais legal de tudo é que qualquer pessoa consegue fazer essa produção, podendo ser usada em festas, jantares e muitas outras ocasiões”, finaliza.

Apresentação no VMA

Você também quer divar como a Anitta e ficar poderosa? A agência de modelos Max Fama preparou este passo a passo inspirado na make usada pela Girl from Rio no VMA. Vamos aprender juntas? Confira!

Passo a passo:

  • Com a pele limpa e hidratada aplique a base em todo o rosto;
  • Aplique sombra marrom escuro no canto interno.
  • Aplique uma sombra iluminadora no lacrimal. Aplique sombra marrom escura no canto externo. Com um pincel chanfrado, use delineador de sua preferência para fazer o delineado gatinho. Delineie apenas o canto externo dos olhos, unindo os traços da linha d’água e a pálpebra móvel;
  • Cole alguns strass nos olhos e finalize com blush e iluminador;
  • Cole cílios postiços e aplique máscara para cílios;
  • Para finalizar, faça o contorno com lápis labial marrom e aplique um gloss.

Ficha técnica

Fotógrafo: Roger Monteiro (@rogermonteiro.fotografia)

Maquiadora: Layane Santos (@Makeup_Liiika)

Editor de imagem: Felipe Melo (@mwtano)

Coordenadora de pautas: Maria Alice (@mariaalice_le)

Coordenadora de pautas: Paloma Almeida (@__almeidaax__)

Coordenador geral: Felipe Monteiro (@lippe_monteiro)

Ford anuncia o lançamento da Ranger Raptor no Brasil

A Ford anunciou hoje a Ranger Raptor como um dos dez lançamentos programados pela marca este ano no Brasil. A picape off-road, ícone global de esportividade, vai completar a oferta de modelos da nova geração da Ranger, trazendo uma opção exclusiva no mercado para os clientes que buscam o máximo de desempenho e capacidade para a aventura em todo tipo de terreno.

A Ranger Raptor foi desenvolvida pela Ford Performance, divisão de esportivos de alto desempenho da marca, inspirada nos veículos de corrida no deserto. É uma picape de características únicas, trazendo o que há de mais avançado na motorização, potência, equipamentos e vocação off-road, incluindo amortecedores FOX e outros recursos inéditos no segmento.

Ford Ranger Raptor teve o design externo aprimorado na nova geração (Foto: Divulgação/Ford)

“A Ranger Raptor é feita para quem quer o que há de mais avançado em performance todo-terreno. É um verdadeiro monstro das trilhas. Não há nenhuma picape da categoria que chegue perto dos atributos de desempenho que ela oferece para enfrentar os terrenos mais radicais do planeta. Assim como os demais modelos da Nova Ranger, ela chega para redefinir o padrão na categoria”, diz Daniel Justo, presidente da Ford América do Sul.

A linha Raptor é conhecida mundialmente como a grife de veículos esportivos da Ford desenvolvidos especialmente para o off-road, com características só encontradas em modelos de competição. Ela é mais uma opção inédita na linha da Nova Ranger, unindo o máximo de desempenho, tecnologia e emoção para os fãs de picapes.

Ford Ranger Raptor traz novos equipamentos de conveniência e segurança na nova linha (Foto: DIvulgação/Ford)

Aprosoja/MS estima plantio de 4,2 milhões de hectares na safra de soja 2023/24

Dados foram divulgados na sexta-feira (15), data que marca a liberação da operação de plantio em Mato Grosso do Sul

Com área de cultivo de 4,2 milhões de hectares, a estimativa da safra de soja 23/24, foi lançada oficialmente, pela Associação de Produtores de Soja de Mato Grosso do Sul – Aprosoja/MS, Sistema Famasul e Governo do Estado, nesta sexta-feira (15), data que libera o início da operação de plantio em MS. Para o próximo ciclo da cultura, a Associação prevê uma produção de 13,8 milhões de toneladas, redução de 7,92% e produtividade de 54 sacas por hectare, 13,52% a menos do que na safra anterior.

“A redução na produtividade e produção estimada pelo SIGA/MS para a safra 23/24, é justificada pela média histórica do estado, que considera a frustração de safra, causada pela severa estiagem que tivemos em 21/22. Apesar disso, a alta probabilidade da ocorrência do fenômeno El Niño indica um aumento no volume das chuvas. Caso isso ocorra entre os meses de janeiro e fevereiro, período de maior demanda hídrica da cultura, o produtor sul-mato-grossense pode esperar uma safra de grandes resultados”, afirmou André Dobashi, presidente da Aprosoja/MS, levando em consideração dados obtidos pelo Sistema de Informações Geográficas do Agronegócio.

André Dobashi, presidente da Associação de Produtores de Soja de Mato Grosso do Sul – Aprosoja/MS,

Sobre o custo de produção, a Associação informou que nesta safra, o custo por hectare apresentou redução de 10%, saindo de R$ 6.860,08 no ciclo anterior para R$ 6.170,61 em 2023. Contudo, o custo da saca por hectare passou de 42,88 para 51,42, incremento de 20%, justificado pela queda do preço médio da saca, que saiu de 180,00 para 120,00/sc.

O destaque deste ano é realização do custo de produção com a utilização de produtos biológicos. No total, o valor ficou em R$ 6.212,16, equivalente a 51,77 sacas por hectare, menos de 1% acima do custo tradicional.

Dobashi ressaltou que a utilização de biológicos tem ganhado espaço em Mato Grosso do Sul. “Muitos produtores estão iniciando a incorporação em áreas menores, até que comprovem a eficácia. E para a Aprosoja/MS, como Associação de produtores, é fundamental que o uso de ferramentas sustentáveis seja incentivado. Por isso, resolvemos incluir o custo dos insumos biológicos a partir desta safra”.

A senadora, Tereza Cristina Foto: Twitter

Segundo a senadora, Tereza Cristina, a soja exerce um papel protagonista no desempenho de brasileiro e seguirá assim. “A soja está consolidada, o Brasil vai continuar sendo o maior produtor e exportador de soja inegável. É uma pena a Argentina estar na situação que está, porque a América do Sul podia ser a OPEC da soja do mundo. Ou a América juntar com os Estados Unidos, assim seríamos fortíssimos para poder ter um empate com a Ásia, que é o grande consumidor e vai continuar sendo, cada vez mais, porque a grande população do mundo está do lado de lá. Nós temos aí agora os biocombustíveis, cada vez crescendo mais, e a soja fazendo parte disso, o milho fazendo parte disso”.

O secretário da Semadesc, Jaime Verruck, esclareceu a influência da agropecuária no desempenho do PIB sul-mato-grossense. “As pessoas questionam de onde tiramos esses 5.5 de crescimento do PIB do Mato Grosso do Sul? Vamos olhar a mudança a mudança de uso do solo do estado, só isso já justifica. A hora que você acrescenta um milhão e meio, aumenta a produtividade, dobra a produção de milho, acrescenta um milhão e trezentas mil hectares de eucalipto. Então, só isso, esse movimento do agro é que efetivamente traz todo o desenvolvimento do PIB no estado de Mato Grosso do Sul. E depois, nós focamos obviamente, na expansão industrial pra processar esse produto no nosso estado”.

Colheita de Soja Foto: MundoCoop

Durante o evento, ocorreu ainda o lançamento oficial da Unidade Móvel da Aprosoja/MS. O caminhão é equipado com toda a estrutura de laboratório, obedecendo as diretrizes do MAPA – Ministério da Agricultura e Pecuária. A unidade móvel realiza classificação de grãos com entrega de resultados imediatos, e coleta de amostra de sementes e fertilizantes para análise em laboratório certificado pelo Ministério, de forma gratuita aos associados.

…Bom dia! “Os tolos esperam o dia de sorte, mas cada dia é uma sorte.”

…Um abraço aos aniversariantes de hoje: Diego Vollkopf, Flavia Fontoura, Edna Joana Duarte Slavec, Sérgio Luiz Ferreira, Graziele Fialho, Adelita Freitas, Inês Helena, Vanilda Rosendo da Silva, Lourença Coimbra Pedra, Jean Adriano Rodrigues e Claudio Esquivel. Happy birthday!

O fotógrafo Diego Vollkopf, comemorando hoje mais um aniversário. Happy birthday!

…  A Rolex e a Manoel Bernardes, tradicional joalheria de Belo Horizonte, apresentaram os novos modelos da marca de relógios suíça em um coquetel realizado no espaço exclusivo dedicado à Rolex, no BH Shopping.

… Entre os novos modelos estão o Oyster Perpetual Cosmograph Daytona, um relógio icônico que ganha novas versões e combinações de materiais ao completar seu 60º aniversário, incluindo um novo modelo em platina com o fundo transparente deixando o mecanismo à vista; a nova linha Perpetual 1908, inspirada nos primeiros relógios com rotor Perpetual da Rolex e homenageando o ano do registro oficial da marca na Suíça; o Oyster Perpetual Yacht-Master 42, fabricado em titânio RLX, que se destaca pela leveza e resistência às deformações e à corrosão; os novos Oyster Perpetual Sky-Dweller, Oyster Perpetual GMT-Master II, Oyster Perpetual Explorer 40, o novo Oyster Perpetual em motivo “Celebration” com mostrador colorido; além de 2 versões do Oyster Perpetual Day-Date 36, uma com mostradores em pedras ornamentais e outra com pegada divertida conectada ao estado de espírito do usuário, trazendo emojis e um mostrador em quebra-cabeças.

… Envolvido em uma grande polêmica recentemente, o ator e apresentador Bruno de Luca está entre as celebridades mais influentes do país. aponta a pesquisa Most Influential Celebrities 2023, feita pela Ipsos.

O ator é o 4º colocado na categoria “Alegria e Carisma”, ficando atrás apenas de Tatá Werneck, Clara Moneke e Leonardo (Cantor).

Aprenda a fazer um delicioso Bolo Triple Brigadeiro

Nada melhor do que reunir a família para compartilhar memórias e doces momentos. E que tal celebrar esses laços com um bolo que irá encantar todos os paladares? A Harald, ensina a receita do Bolo Triple Brigadeiro, que combina camadas de bolo de chocolate com brigadeiro, confira:

Bolo Triple Brigadeiro

Ingredientes

Massa:

  • Leite integral (1 1/4 xícara de chá)
  • Óleo (½ xícara de chá)
  • 2 ovos
  • Açúcar refinado (1 ½ xícara de chá)
  • Farinha de trigo (2 xícaras de chá)
  • Cacau em Pó 100% (3/4 xícara de chá)
  • Fermento em pó (2 colheres de chá)
  • Bicarbonato de sódio (1 colher de chá)
  • Café fresco quente (1/2 xícara de chá)

Recheio:

  • Manteiga sem sal (1/2 xícara de chá)
  • Cream cheese (1 xícara de chá)
  • Essência de baunilha (1/2 colher de sopa)
  • Sal refinado (1/4 colher de chá)
  • Açúcar Impalpável Confeiteiro (3 1/2 xícaras de chá)
  • Cacau em Pó 100% (1/3 xícara de chá)

Cobertura e Decoração:

  • Brigadeiro (50 unidades)
  • Granulé Meio Amargo (2 xícaras de chá)
  • Pó cintilante bronze ( 1 colher de chá)
  • Chocolate Meio Amargo (100g)

Modo de preparo

Massa do Bolo Triple Brigadeiro

Unte e enfarinhe 3 (três) formas de 20cm. Pré-aqueça o forno a 180°C.

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma massa lisa.

Despeje a massa nas formas e asse por 40 minutos ou até que fique firme ao toque e soltando das laterais.

Recheio

Na batedeira com o acessório para (raquete) misture a manteiga, a baunilha, o sal e parte do Açúcar Impalpável Confeiteiro até obter um creme liso.

Vá alternando o cream cheese e o restante do Açúcar Impalpável Confeiteiro até tudo estar incorporado.

Acrescente o Cacau em Pó 100% e bata até estar incorporado ao creme.

Leve para gelar e reserve.

Cobertura e Decoração

Coloque metade do Granulé Meio Amargo em um saco plástico, adicione o pó cintilante e feche a boca do saco. Sacudir para tingir todo o Granulé.

Enrole 25 brigadeiros de 10 g e envolva no Granulé Meio Amargo que acabou de tingir e reserve.

Modele os 25 brigadeiros finais com o Granulé Meio Amargo sem tingir e reserve.

Derreta e tempere o Chocolate Meio Amargo, prepare em uma forma de acetato os pirulitos em forma de numeral, leve para cristalizar e reserve.

Montagem

Coloque a primeira massa do bolo em um tabuleiro, coloque metade do recheio e espalhe bem, quase chegando nas bordas.

Arrume os brigadeiros cintilantes na borda do bolo.

Coloque o outro disco de bolo, espalhe o recheio e arrume os brigadeiros com o Granulé sem tingir.

Coloque a última camada de bolo e faça pitangas com o brigadeiro no topo do Bolo Triple Brigadeiro, puxando da extremidade da borda para dentro.

Arrume os brigadeiros que sobraram no topo do bolo e coloque o numeral 40 no centro, espetando os palitos na massa.