Brasil é o 4º país com a maior taxa de desemprego

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14 de junho de 2023

País tem uma das maiores taxas do ranking, em 4ª posição no G20 e na América Latina

Brasil

Com 9,4 milhões de desempregados, o Brasil é o 4ª país com mais desempregados do G20. Somente a África do Sul, Espanha e Turquia ficam a frente do Brasil, que possui 8,8% de desempregados. Na ponta oposta, Singapura é o país com a menor taxa de desemprego, com apenas 1,8%. É o que revela um estudo divulgado pela plataforma de descontos CupomValido.com.br sobre os dados de desemprego.

América Latina

Ao comparar com países da América Latina, o Brasil também fica na 4ª posição, atrás do Haiti, Costa Rica e Colômbia. Já a Guatemala é o país que tem a menor taxa de desemprego na América Latina, com 2,2%.

Desemprego

Com 12,2% de desempregados, o Nordeste é a região com a maior taxa de desempregados do Brasil. O valor é mais que duas vezes o valor da região Sul, com 5,0%, sendo a região com a menor taxa. O Centro-Oeste, Sudeste e Norte, estão respectivamente com as taxas: 7,0%, 8,6% e 9,1%.

Emprego

No Brasil existem 97,8 milhões de pessoas ocupadas (que exerce atividade profissional, seja formal ou informal), e o valor expressivo de 9,4 milhões de desempregados. Um outro número que impressiona, é a quantidade de desalentados (pessoas que desistem de procurar emprego). Atualmente existem mais de 3,9 milhões de desalentados no Brasil.

… Bom dia! “Conserve os olhos fixos num ideal sublime e lute sempre pelo que deseja, pois só os fracos desistem e só quem luta é digno de vida”.

… Abraço aos aniversariantes de hoje: Antonio João de Almeida, Éder Pantoja, Manu de Tavares, Vilma Retucci, Antônio Fabiano Portilho, João Koplin, Noemi Mendes Souza, Iara Lucia Furtado, Odila Maria Nacasato Cappi, Vladimir Struck, Juraneide Sodré, Cley Resck e Elisangela Albuquerque. Happy birthday!

… A Mais Cabello rede de transplantes e tratamentos capilares do país, inaugura mais uma unidade Prime na Zona Sul carioca. A clínica, localizada no Shopping da Gávea, terá um coquetel de lançamento hoje, 13 de junho, às 18h, e contará com a presença de Malvino Salvador e Deborah Secco, sócios da rede, além de outras personalidades.

… A designer brasileira Sinésia Karol se inspirou nos jardins japoneses para sua coleção de beachwear apresentada na Miami Swim Week 2023.

… O desfile, realizado no último dia 9 de junho na Paraiso Tents na Collins Ave (Miami Beach), teve estampas florais ao estilo oriental e introduziu uma nova textura, um tecido de plush aveludado que transita da praia à noite.

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Praticar yoga um bem para a saúde

Por

Jefferson de Almeida

13 de junho de 2023

Praticar Yoga pode trazer inúmeros benefícios ao corpo, ajuda no equilíbrio e fortalecimento corporal, melhora a qualidade de sono e sensação de bem estar. Mas você sabia que a modalidade também cuida da saúde mental? A médica psiquiatra e presidente da Associação Psiquiátrica de Brasília, APBr, Renata Nayara Figueiredo, explica que o Yoga além de uma atividade física é uma atividade meditativa.

Ou seja, uma ferramenta auxiliar na promoção de saúde mental. “De uma maneira geral, há ganhos na qualidade de vida, desde as mudanças no padrão de pensamento até mudança nas ações em prol da saúde”, pondera. Ela explica que há um aumento da consciência de si, que potencializa a cultura da não-violência, do olhar para si, bem como do olhar para o outro e para o mundo.

Uma consequência disso, segundo Renata, é a melhora da qualidade do sono, pois os benefícios não estão presentes somente durante a prática em si, mas que há um efeito duradouro que se perpetua ao longo do dia.

Aumento na procura

Uma pesquisa realizada pela plataforma Gympass, mostrou que só nos primeiros cinco meses deste ano a procura pelo Yoga cresceu em 43%. O número reflete o dia a dia, segundo Tallyta Mendes, instrutora da modalidade na Bodytech Brasília, se deve ao aumento das crises de ansiedade em meio ao isolamento/distanciamento social. Para ela, o Yoga tende a crescer ainda mais, pois é uma atividade para todos, sem distinção de gênero e idade.

“O yoga é uma atividade que trabalha corpo e mente de forma integrada, aliando movimentos, exercícios de respiração, relaxamento e auto observação. Por isso, os benefícios da prática não são apenas para o corpo, são também para a mente e podem estender-se até para outras áreas como a saúde social, por exemplo”, explica.

Jaguar Classic apresenta E-type ZP Collection

Por

Jefferson de Almeida

13 de junho de 2023

Celebrando o o legado vencedor da corrida do icônico E-type, a Jaguar Classic produziu sete pares exclusivos de veículos E-type ZP Collection. Esses novos colecionáveis de luxo homenageiam os primeiros E-types de competição, que foram produzidos sob o nome de Projeto ZP. Apenas alguns meses após a introdução do E-type, em 1961, esses E-types de corrida levemente modificados projetados pela Jaguar comemoraram suas primeiras vitórias.

Cada par de veículos E-type ZP Collection inclui dois cupês inspirados nos carros vencedores de corridas originais e amplamente restaurados pelos especialistas da Jaguar Classic Works em Coventry.

Os dois carros de inspiração são normalmente referidos por seus números de registro, ECD 400 e BUY 1, e foram dirigidos por Graham Hill e Roy Salvadori, respectivamente, na década de 1960. A E-type ZP Collection apresenta detalhes cuidadosos que comemoram a herança de corrida do E-type bem como atualizações e aprimoramentos de engenharia para torná-los mais utilizáveis para os clientes.

Paul Barritt, diretor da Jaguar Classic, diz: “A coleção E-type ZP é a homenagem definitiva à estreia triunfal do E-type nas corridas, partindo da rica história do automobilismo da Jaguar. Cada dupla conta uma história fascinante, muitas vezes não contada. A ZP Collection homenageia não apenas os veículos, mas os pilotos que os levaram à vitória na pista. Com 2.000 horas carinhosamente gastas em cada veículo pelos artesãos da Jaguar Classic, nossos clientes mais exigentes poderão desfrutar de uma homenagem única a dois dos maiores carros da história do E-type.”

Ainda em 2023, a equipe de personalização SV Bespoke da Jaguar revelará uma série de produção de edição limitada de edições F-TYPE ZP correspondentes inspiradas na E-type ZP Collection. Quatorze desses últimos carros esportivos V8 Jaguar de 5,0 litros superalimentados serão reservados para clientes da E-type ZP Collection. A partir de 2025, a Jaguar orgulhosamente se tornará uma marca de luxo moderna puramente elétrica, iniciando um novo capítulo emocionante para a marca fundada por Sir William Lyons em 1935.

Experiência em obras clássicas

A motorização dos veículos é baseada na especificação de 3,8 litros Série 1, dos automóveis produzidos entre 1961-1964. O motor 3.8 de 265 cv apresenta um autêntico radiador de liga leve estilo 1961 com ventilador de arrefecimento elétrico e ignição eletrônica para uso diário bem como um sistema de escape em aço inoxidável polido. Ele combina autenticidade original com usabilidade e confiabilidade modernas.

Embora cada veículo tenha personalidade e herança únicas, ambos apresentam melhorias adicionais da equipe da Jaguar Classic Works, que incluem o Jaguar Classic Infotainment System com rádio DAB, conectividade Bluetooth e navegação, para padrões do século 21 de entretenimento em automóveis.

A atualização mecânica mais significativa é a transmissão manual de cinco velocidades especialmente desenvolvida para cruzeiros mais silenciosos e confortáveis. Possui sincronismo em todas as relações, engrenagens de corte helicoidal e uma caixa de alumínio fundido reforçada para maior confiabilidade e durabilidade, com relações de marcha mais próximas para mudanças mais suaves. Seu design inteligente não requer nenhuma modificação na carroceria ou em qualquer um dos outros componentes. Manter a integridade do veículo é de extrema importância para a equipe da Jaguar Classic, e a caixa de câmbio que eles desenvolveram permite que a originalidade da carroceria seja mantida, além de dar aos clientes maior usabilidade.

Os clientes que adquirirem os veículos receberão também uma uma capa feita sob medida para o carro com logotipo ZP e um macaco com um saco de armazenamento exclusivo, para ser guardado sob o assoalho do porta-malas.

Cada veículo demandou cerca de 2.000 horas de trabalho dos especialistas da Jaguar Classic, passando por um trabalho minucioso, meticuloso e artesanal – o que tornou cada exemplar uma obra-prima. O valor aproximado de de U$ 1 milhão de dólares.

…Bom dia! “Quatro coisas para o sucesso: Trabalhar e orar. Pensar e acreditar”.

…Um abraço aos que aniversariam hoje: Heda Maria Medeiros Rodrigues, Cuia Antonio Almeida, Alfredo Garcia Lopes, Kelly Aguirre, Tony Koch, Gabriela Arantes Martins Rahim, Cristiane Ferzeli, Patrícia Guimarães, Maria Antônia Bernal, Ligia Beatriz Bueno Nemir, Antonia Leguizamon, Ana Márcia Tonani, Maria Lúcia Cabalida, Fatima dos Reis e Nanda Scaff. Happy birthday!

… O IF Design Awards, prêmio alemão criado em 1953, considerado um dos mais prestigiados do setor em todo o mundo, elegeu a Electrolux como destaque em duas categorias com os produtos: microondas, refrigerador side by side, ar condicionado split e a experience cooking tower com forno de embutir e forno microondas.

… A Taylor Swift | The Eras Tour chega ao Rio de Janeiro para duas apresentações no Estádio Nilton Santos – Engenhão no dia 18 de novembro e um show EXTRA no dia 19 de novembro e três apresentações em São Paulo, no Allianz Parque, nos dias 25 e 26 de novembro e um show extra no dia 24 de novembro. Em todas as datas, Sabrina Carpenter é a convidada especial.

A cantora Taylor Swift anuncia novos shows no Brasil.

… A pré-venda exclusiva para clientes C6 Bank Mastercard começa no dia 19 de junho às 10h00 (Horário de Brasília). A partir do dia 22 de junho, às 10h00 e até que durem os estoques, o público em geral poderá adquirir ingressos.

… Os shows na América Latina terão como convidada oficial a cantora Sabrina Carpenter e são produzidos por Taylor Swift Touring.

… Sabrina Carpenter encantou milhões de fãs em sua carreira como cantora, compositora, atriz e ícone de estilo. Com seu trabalho musical, ela entregou um hino após o outro no palco e no estúdio, ganhando várias certificações de ouro e se apresentando para multidões esgotadas nos Estados Unidos e internacionalmente.

… Na tela, ela encantou um “mega-fundom” por meio de papéis principais na televisão e no cinema. O crescente catálogo musical de Sabrina abrange mais de 3 bilhões de streams globais e lançamentos de álbuns aclamados. Ela assinou contrato com a Island Records, onde lançou recentemente uma infinidade de singles de sucesso, incluindo “Fast Times”, “Vicious” e “Nonsense”.

… Seu aclamado quinto álbum de estúdio, emails i can’t send, apareceu em muitas listas de “Melhores de 2022”, incluindo Rolling Stone e Billboard. Sobre sua música, a Time Magazine escreveu que “ela é alguém para assistir” e NYLON acrescentou. “Nesta era de versatilidade, talvez ninguém esteja fazendo isso tão bem quanto Sabrina Carpenter”. Além de sua crescente lista de créditos musicais e de atuação, ela foi selecionada para a prestigiada lista “30 Under 30” da Forbes.

Receita de Dia dos Namorados: Queijo Cremoso no Pão Italiano

Por

Jefferson de Almeida

12 de junho de 2023

Para deixar o Dia dos Namorados ainda mais romântico, invista na receita de queijo cremoso no pão italiano da Água Doce Sabores do Brasil.

Queijo Cremoso no Pão Italiano

Ingredientes

100g de queijo gruyère
100g de queijo brie
1 colher de sopa de manteiga com sal
1 cebola picada
1 colher de sopa de farinha de trigo
150ml de leite integral
100g de requeijão cremoso
50g de queijo mussarela
4 colheres de sopa de creme de leite
1 pão italiano médio

Modo de preparo

Corte a tampa do pão italiano, retire o miolo até ficar uma camada média perto da parede do pão. Reserve. Em uma panela, doure, por alguns minutos, a cebola na manteiga.

Em seguida, acrescente a farinha de trigo, o leite e mexa até formar o creme. Inclua o queijo gruyère, o brie, o requeijão e, por último, a mussarela e o creme de leite. Mexa novamente até dar o ponto. Depois de pronto, preencha o pão italiano com creme e sirva.

Beauty Look com Fenty Beauty: celebre o dia 12 de junho

Por

Jefferson de Almeida

12 de junho de 2023

A maquiagem escolhida para o encontro de Dia dos Namorados precisa ser marcante e especial. Além de realçar os traços, destacar os olhos, realinhar as sobrancelhas e suavizar imperfeições, a escolhida para a noite também expressa uma mensagem. Para celebrar a data da melhor forma, Fenty Beauty separou algumas dicas para dar um toque de glamour no beauty look dessa data especial.

O Get Ready With Me começa com a base Pro Filt’r Soft Matte de longa duração, que garante um acabamento sem brilho, super suave, perfeita para uma noite incrível.

O Blush cremoso Cheeks Out Freestyle é fácil de usar e impossível de exagerar, complementando o look de forma leve e natural.

O último lançamento da marca, Hella Thicc, promete cílios grandes, ousados e espessos que vão além do volume. É resistente a suor, umidade e não transfere, além de acompanhar um aplicador cônico que curva, define e alonga os cílios.

Para finalizar, o batom Stunna Lip Paint, na cor Uncensored, vai garantir o impacto e extravagância que a data pede. Além disso, sua fórmula leve e semi matte garante conforto e longa duração.

Conheça o Valle Nevado: o maior ski resort da América do Sul

Por

Jefferson de Almeida

12 de junho de 2023

Com 35 anos de tradição no mercado, o Valle Nevado se consagrou como a maior e principal estação de esqui e snowboard da América do Sul. Localizado a apenas 90 minutos do Aeroporto Internacional de Santiago, no Chile, e a mais de 3 mil metros de altitude, na espetacular Cordilheira dos Andes, a segunda cadeia de montanhas mais alta do mundo. O complexo Valle Nevado oferece aos hóspedes uma experiência completa, incluindo boutiques, seis restaurantes, um spa e fitness center, cinema, biblioteca, bares e lounges, um bar com música ao vivo, centro de entretenimento esportivo e vistas deslumbrantes da magnífica Cordilheira em todas as direções.

Além de contar com pistas impecáveis para atletas amadores e profissionais, o resort oferece serviços premium em plena Cordilheira do Andes, abrangendo hotelaria, alta gastronomia, aulas privativas de esqui e snowboard e até mesmo heli ski.

Aliás, para os que buscam exclusividade, até mesmo a chegada ao Valle Nevado pode ser feita em grande estilo. Enquanto a maior parte dos hóspedes e visitantes encaram uma estrada com mais de 60 curvas para chegar ao resort, existe a opção de chegar de helicóptero à estação. O voo parte do Aeroporto de Santiago e dura apenas 15 minutos, tempo suficiente para apreciar uma vista privilegiada da cidade e da Cordilheira.

E se você ainda não sabe esquiar ou está um pouco enferrujado, nada disso é problema.

O Valle Nevado conta com uma equipe de 70 instrutores bilíngues de diferentes nacionalidades, para ski e snowboard, que permitem aos hóspedes e visitantes aprender e progredir em um ambiente seguro, tranquilo e divertido. E existe a opção de fazer aulas particulares de ambas as mobilidades, o que permite um trabalho mais intensivo e personalizado, ideal para corrigir defeitos e aprender novas técnicas ou tão somente adquirir confiança.

Confira quatro motivos para incluir o Valle Nevado na sua próxima visita ao Chile:

Passeio alternativo – O Valle Nevado fica a apenas 1h30 de Santiago, sendo perfeito para passeios fora da cidade quando você tiver conhecido as principais atrações da capital. A estrada que conduz ao complexo tem 60 curvas e, sem a neve, é possível apreciar melhor a beleza das formações rochosas e do relevo único da região.

Conhecer a flora e fauna andinas -Durante esse tour, vale dar paradas estratégicas ao longo do caminho para observar a paisagem, fauna e flora locais. Entre as plantas mais comuns estão árvores, urtigas, boldos e lírios, por exemplo. A fauna também é riquíssima, contando com roedores, pássaros e lagartos. Entre os destaques, a raposa culpeo, também conhecida como raposa vermelha, e o condor – ave símbolo dos Andes. É um grande pássaro preto que habita a Cordilheira dos Andes, cordilheiras próximas e também as costas adjacentes dos oceanos Pacífico e Atlântico. Mesmo em risco de extinção, no Valle Nevado ele é presença garantida.

Gastronomia na montanha– Vencidas as 60 curvas até o Valle Nevado, os visitantes podem aproveitar para recarregar as energias e conhecer as opções gastronômicas oferecidas no restaurante Valle Lounge, um dos sete restaurantes que integram o resort e o único aberto nesse período. Entre as opções, café da manhã servido das 10h às 18h e três opções de almoço, sendo uma mais completa e com direito a entrada, prato principal, e sobremesa; “almoço a lo pobre”, com duas opções de proteína acompanhadas de ovo, fritas e refrigerante; e “almoço express”, com hambúrguer, churrasquinho ou pizza.

Roteiros especiais de verão – Apesar de o Valle Nevado ser famoso pela qualidade de suas pistas de esqui, atraindo inclusive atletas profissionais, também existe a possibilidade de se divertir no local quando não há neve. Dentre as opções de atividades estão passeios de teleférico que proporcionam uma vista espetacular para Cordilheira dos Andes, e trekking, opção perfeita para caminhar e contemplar o condor andino, a maior ave de rapina do mundo, em seu habitat natural.

Hospedagem

Hotel Valle Nevado

Cinco estrelas, possui 53 apartamentos com terraços, que proporcionam vistas das pistas e da montanha, quartos duplos e suítes. O hotel é ski-in/ski-out, ou seja, dele o hóspede tem acesso direto às pistas, podendo sair e chegar já devidamente paramentado. A academia e o spa da estação têm entrada exclusiva para os hóspedes do Hotel Valle Nevado.

Cordilheira dos Andes

Localizado a 50 metros das pistas e com acesso direto à piscina aquecida que atende toda a estação, o hotel possui 124 acomodações com opção de conexão entre algumas delas, o que o torna ideal para famílias. É possível escolher entre quartos com terraço e vista para as pistas e montanha ou para um imponente vale onde o sol se põe, oferecendo um espetáculo diário.

Hotel Tres Puntas

A estrutura conta com 91 acomodações, em quartos duplos, triplos ou quádruplos, sendo a melhor opção para grupos de amigos e times de esqui. É nele que está localizada a melhor “balada” do complexo, o Pub Tres Puntas, que fica no último andar do prédio e garante a diversão noturna dos visitantes.

O complexo do Valle Nevado também conta com opções de apartamentos localizados nos condomínios. Cada um deles comporta de duas a oito pessoas e todos são equipados com cozinha, sacada, estacionamento e acesso ao serviço de cuidados para as crianças oferecidos nos hotéis. A meia pensão e os tíquetes de esqui não estão inclusos na tarifa, como nos hotéis, mas podem ser solicitados como produtos adicionais junto com a reserva do condomínio.

Além da diversificada oferta de hospedagem, o resort dispõe de 11 bares e restaurantes, com opções de pratos tradicionais da culinária chilena, cozinha internacional ou lanches, Escola de Ski e Snowboard, lojas para aluguel de roupas e de equipamentos, serviços de Heliski, Kids Zone, Cinema 3D, setor de lojas de marcas internacionais e muito mais.

Para informações sobre planejamento de viagens ligue para Jefferson de Almeida Turismo e Eventos: 67 98425-6330

… Bom dia! “Conserve os olhos fixos num ideal sublime e lute sempre pelo que deseja, pois só os fracos desistem e só quem luta é digno de vida”.

… Abraço aos aniversariantes de hoje: Melissa De Andrade Ayache, Aline Bachega, Marco Aurelio Medina, Nat Auler Krabbe, Felipe Puliti Simioli, Leida Castro, Larissa Carneiro, Carlos Henrique Sant Anna, Andres Luciano Guerra Tumang, Maria Antonia Silva, Antonio Marcos Carvalho, Jacquie Zarour, Alves Ivair de Souza e Heberton Da Silva Alves. Happy birthday!

Querida que sá, a aniversariante de hoje, nutricionista Melissa Andrade Ayache, ao lado do maridão, o presidente da Cassems- MS, o médico Ricardo Ayache clicados durante evento social. Foto: Studio Volkopf

… Este mês, as atenções do mundo sobre o futuro dos alimentos se voltam para o Brasil, mais especificamente para Campinas (SP), onde se realizam o 4º International FoodTech Forum e o 4º FoodTech Expo. Nos dias 13 e 14 de junho, no Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital), os eventos que trazem representantes das principais empresas mundiais do setor, equiparam-se a fóruns realizados nos Estados Unidos e em Israel.

… Um dos painéis mais concorridos do fórum coloca no centro dos debates a produção de alimentos à base de células, com a participação de pesquisadores do recém-publicado estudo global da FAO (Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação) sobre o tema.

O Brasil atrai atenção mundial sobre o futuro da produção de alimento. Foto: *DC_Studio*

… Formas sustentáveis e regenerativas de cultivo, tecnologia, inovação, segurança alimentar, entre outros temas que contemplam a complexa cadeia de produção de alimentos no Brasil, serão discutidos no 4º International FoodTech Forum.

… A organização do fórum tem presenças confirmadas de grandes nomes mundiais, entre eles Andy Zynga, CEO do EIT Food, iniciativa de inovação da comunidade europeia criada para transformar o sistema alimentar.

… O evento conta também com Jonathan Berger, CEO da The Kitchen Hub, primeira incubadora de foodtech israelense, Roger van Hoesel, cofundador do Ecosystem Navigators, e vários especialistas brasileiros.

Receita para acertar no jantar romântico e saudável no Dia dos Namorados

Por

Jefferson de Almeida

11 de junho de 2023

Cozinhar em uma data importante também demonstra amor; comece pela escolha certa do cardápio

Agradar o ‘mozão’ que prefere aquele jantar à luz de velas em casa, mas que não abre mão de um cardápio saudável, não é tão difícil quando se tem a receita certa. A Health Chef Dani Faria Lima ensina um prato especial, aprovado até por Reynaldo Gianecchini. “É a mistura perfeita da carne super saborosa com a crocância da abobrinha. E o molho é incrível”, conta Gianecchini depois de provar.

Espaguete de Abobrinha no Molho Nutritivo com Almôndegas de Carne

Ingredientes (Almôndegas)

1kg de carne moída (usei patinho)
1 cebola picadinha
1 tomate picadinho sem sementes
1 ½ colher de chá de sal
½ colher de chá de páprica defumada
½ colher de chá de cominho em pó
¼ de colher de chá de páprica picante
2 colheres de sopa de farelo de amaranto ou quinoa
1 colher de sopa de manteiga
1 ovo
Modo de preparo: Misture todos os ingredientes, amasse bem a carne e modele a carne em bolinhas. Para grelhar, aqueça uma frigideira em temperatura média, regue com azeite e coloque as almôndegas. Para grelhar de todos os lados é só mexer a panela para elas girarem.

Espaguete de Abobrinha

Para o espaguete, usei 1 abobrinha italiana. Para obter o formato, utilizei um utensílio próprio. Esse equipamento é vendido em lojas de utensílios domésticos ou pela internet. Dá dúvida é só buscar no Google por: equipamento que corta abobrinha em espaguete. Prontinho! Irá aparecer inúmeras opções.
Não é necessário cozinhar a abobrinha depois de cortada. Com o calor do molho de tomate, na hora de servir, vai deixar macia ao dente.
Sirva com as almôndegas.
Molho de tomate

Ingredientes

8 tomates italianos bem maduros picados em cubos com casca e sementes
½ pimentão vermelho sem sementes
½ cenoura crua média ralada
½ beterraba crua ralada
1 cebola média picadinha
1 inhame pequeno cozido
2 dentes de alho socados
¼ de colher de chá de cúrcuma em pó
1 pau de canela
1 folha de louro fresca
2 colheres de sopa de azeite
Sal e pimenta do reino a gosto
10 folhas de manjericão frescas (finalização)
Modo de preparo

Aqueça uma panela em temperatura média, refogue a cebola no azeite junto com a canela em pau, folha de louro, cúrcuma. Refogue um minutinho e acrescente o alho e misture.
Assim que a cebola murchar sem dourar acrescente o tomate, pimentão, cenoura, beterraba e inhame. Tempere com sal e pimenta do reino.
Tampe a panela para cozinhar os legumes sem derreter. Misture de vez em quando para não grudar no fundo da panela.
Desligue o fogo, retire o pau de canela e a folha de louro, acrescente as folhas de manjericão e bata o preparo no liquidificador em 2 etapas para não forçar a capacidade do aparelho, principalmente se tratando de um líquido quente. Inclusive vale a observação para algumas marcas de liquidificador com copos de vidros, não são recomendadas para bater líquidos quentes, veja se é o seu caso. Se for, espere esfriar um pouco e depois bata.
Volte o molho para a panela e ajuste os temperos com sal e pimenta se for necessário.

Pix

O número de transações com alcançou recordes nos dias 6 e 7 de junho, alcançando a marca diária de 124,7 milhões de transações; o recorde anterior era de 124,3 milhões, no dia 5 de maio. As transações liquidadas somaram, nos dois dias, quase 250 milhões. Os números foram divulgados pelo Banco Central (BC) nesta sexta-feira (9).

No dia 6, o Sistema de Pagamentos Instantâneos (SPI) liquidou 124.704.344 transações via Pix e no dia 7, 124.749.487.

Pix bate recorde de 124,7 milhões de transações dois dias seguidos

… Bom dia! “Deixe pra trás o que não te leva pra frente”.

… Abraço aos aniversariantes de hoje: Juvelino Chimenes, Marinalva Correa, Vitor Dantas Diniz, Ana Carla da Motta, Antonia Lua Crystal, Eliane Potrich, Luiz João Dantas, Alex Montalbano, Alaíde Lopez e Andre Juliano Milchewski. Happy birthday!

… Até a última sexta-feira (9), 43,3 milhões de doses de vacinas contra a gripe foram aplicadas no Brasil. Segundo o Ministério da Saúde, do total de doses aplicadas 16 milhões foram em idosos, seis milhões em crianças e 2,6 milhões em profissionais de saúde.

… A campanha nacional foi encerrada no fim de maio. Mesmo assim, a orientação é no sentido de que estados e municípios estendam a vacinação enquanto tiverem doses disponíveis. A recomendação é para que a população consulte as informações locais para saber onde se vacinar.

… O Ministério da Saúde também tem concentrado esforços na proteção da população contra a covid-19. Até agora, cerca de 22 milhões de doses da vacina bivalente foram aplicadas. “O imunizante é destinado a todos os brasileiros maiores de 18 anos que completaram o esquema vacinal primário com as duas doses. É necessário, no entanto, intervalo mínimo de quatro meses desde a administração da última dose”, informa o Ministério.

Empanadas defumadas é a dica do Cozinhando para o Jeff

Por

Jefferson de Almeida

10 de junho de 2023

As empanadas são pequenos pasteis de massa de farinha recheados que podem ser assados no forno ou fritos. A massa é feita com farinha de trigo, mas pode levar também puré de mandioca cozida. Mas neste caso, a chef Rachel Camacho, em suas receitas sempre usa a técnica da defumação. As empanadas são com pulled pork ou copa do lombo suíno, como são conhecidos, defumado com um pouquinho de barbecue.

Se você não tem um defumador em casa, como ela sempre fala, “pra tudo se dá um jeito”, é super possível fazer no fogão de casa. Lembrando que: toda vez que utilizar o fogão para processos de defumação, seu fogão ficará com cheiro de fumaça por um bom tempo.

Receita da massa:

500 g de farinha de trigo
100 g de manteiga
10 g de sal
1 xícara de água morna
1/4 xícara de óleo
sal a gosto
1 gema
2 colheres de sopa de leite
Modo de preparo da massa:

Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga, o sal e a água morna. Misture bem até formar uma massa homogênea. Depois cubra a tigela com plástico-filme e leve à geladeira por 4 horas.

Como temperar

Para fazer o tempero seco para uma peça de 3,5 kg de copa-lombo, basta misturar 200 gramas de açúcar mascavo, 100 gramas de sal, 50 gramas de páprica doce, 25 gramas de pimenta do reino, 15 gramas de canela em pó, 25 gramas de cebola em pó e 25 gramas de alho em pó e polvilhar sobre a peça.

Como defumar

Em um defumador ou forno de casa a 150°C, coloque a peça para receber toda a fumaça. Com lenha Frutífera. (Mais comum laranjeira) por 3 a 4 horas recebendo fumaça.

Sempre que possível, borrifando com suco de maçã na carne (assim mantém a carne úmida). Após esse tempo, retire o pedaço de lenha de dentro do forno e embrulhe a carne no papel laminado. Depois é só colocar em uma assadeira com um dedo de suco ao fundo. Manter no forno por mais 4 horas na mesma temperatura. Após esse tempo, só retirar e desfiar a carne, misturar com um pouco de barbecue e utilizar como recheio das empanadas.Voltando para a massa:

Abra a massa em uma superfície enfarinhada. Corte um círculo e coloque o recheio no meio. Feche as empanadas ao meio e faça pequenas dobras na borda. Misture a gema com o leite e pincele as empanadas. Leve-as ao forno preaquecido (180° C) por 20 minutos. E bom apetite!

… Bom dia! O que pode parecer uma derrota pode também ser o primeiro passo para uma grande vitória.

… Um abraço aos aniversariantes de hoje: Ademar Ocampos, Carla Stephanini Rocha, Vera Lucia Benigno Dos Santos, Carmo Naame Junior, Juliano Sanchez, Marcelo Augusto Moreira, Maria Aparecida Fachini e Mara Riveiros. Happy birthday!

… Anitta, comandará o Show de Abertura PEPSI® da Final da UEFA Champions League 2023, que acontecerá hoje, dia 10 de junho, ao lado do vencedor do GRAMMY, Burna Boy, protagonizando um espetáculo imperdível no maior evento esportivo anual do mundo.

Anitta é a primeira brasileira a se apresentar no Pepsi Kick Off Show da UEFA Champions League

… Após um ano de novos recordes que incluiu o lançamento do seu quinto álbum “Versions Of Me” e a indicação ao GRAMMY na categoria “Artista Revelação do Ano”, a estrela do hit “Envolver” apresentará toda a energia da música pop à milhares de fãs do mundo todo no estádio olímpico Atatürk, em Istambul. O valor do cachê de Anitta divulgado na mídia gira em torno de R$ 12 milhões.

Bulgari recebe Zendaya e Priyanka Chopra Jonas para inauguração de seu novo Hotel

Por

Jefferson de Almeida

9 de junho de 2023

Bulgari Hotel Roma Opening — Alessandro Onorato, Priyanka Chopra Jonas, prefeito de Roma Roberto Gualtieri, Jean-Christophe Babin e Zendaya participam do evento de abertura do Bulgari Hotel Roma

A Bulgari Hotels & Resorts tem o prazer de anunciar a abertura de seu mais novo hotel de luxo, o Bulgari Hotel Roma, na Piazza Augusto Imperatore, 10.

O novo Hotel, um marco na cena hoteleira de Roma, oferece a elegância descontraída de 114 luxuosos quartos e suítes. Assim como os espaços públicos do hotel, eles foram projetados pelo estúdio de arquitetura ACPV Antonio Citterio Patricia Viel, com sede em Milão, que é responsável pelo visual exclusivo de todos os nove hotéis e resorts Bulgari em todo o mundo. O Studio Polis de Roma arquiteto Gennaro Farina fez a curadoria do design, supervisionou as obras de restauração do edifício e esteve envolvido no planeamento urbano.

Bulgari revelou, no dia 8 de junho, sua nona e mais nova propriedade para convidados com uma variedade de espetáculos, incluindo música, dança, uma culinária excepcional e até um majestoso show de drones.

A prévia para 600 convidados selecionados incluiu embaixadores da Bulgari e celebridades, como Zendaya e Priyanka Chopra Jonas, que, para a ocasião, usou uma peça especial da coleção Monete chamada Augustus Emerald Monete Sautoir. O colar representa a essência da joalheria romana, reconhecida mundialmente pela maestria ímpar e expertise em pedras preciosas. Com contas de esmeralda totalizando mais de 600 quilates, a longa corrente de pedras preciosas culmina em um pingente octogonal exibindo uma moeda romana de bronze do ano 14-37 d.C. com o perfil do imperador Tibério Augusto.

O CEO do Bulgari Group, Jean-Christophe Babin, falou sobre seu orgulho no lançamento do hotel: “O hotel Bulgari em Roma não é apenas uma nova joia da Cidade Eterna, mas um verdadeiro monumento romano contemporâneo e inovador que une o melhor da hospitalidade e gastronomia estabelecendo um novo padrão mundial, além de um verdadeiro centro cultural com uma biblioteca pública sobre arte e arquitetura romana e estátuas únicas da mundialmente famosa coleção Torlonia, como o imperador Augusto recebendo nossos hóspedes no hall de entrada. O hotel oferece uma imersão total única em um novo luxo que combina hospitalidade, artes e artesanato, sendo pioneiro em uma nova geração de monumentos Haute Hospitalité. Temos a honra de contribuir para o esplendor de Roma, lar da Bulgari e sempre uma fonte inesgotável de inspiração para todas as suas criações. Olhando para o futuro e sintetizando a cidade inclusiva, aspiracional e contemporânea do século XXI.”

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Jefferson de Almeida