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A seca dos investimentos em startups

*Por Pedro Signorelli

De acordo com o Inside Venture Capital Report, documento do Distrito, os investimentos em startups no Brasil caíram 86% no primeiro trimestre de 2023, em comparação com o mesmo período do ano passado. Segundo o Distrito, essa situação aconteceu devido a um movimento já prolongado de consolidação do mercado, mas também vejo como cautela por parte dos investidores.

De um lado, foi um período de altas apostas e muitos resultados frustrados. Isso já era de se esperar, pois o investimento em startups é cercado de grandes incertezas. Diante desta situação, os investidores aprenderam a calibrar um pouco os aportes depois de exits não tão bem sucedidos, como os que temos visto com o SoftBank ou resultados da operação do SVB – Silicon Valley Bank, cuja falência foi anunciada em março deste ano, após o banco, criado justamente para financiar startups e empresas de tecnologia, sofrer um colapso.

O fato é que as startups costumam prometer mundos e fundos em seus powerpoints em troca de tempo e dinheiro para conseguirem provar suas teses. O tempo passa, mas o retorno tão esperado não vem. Com isso, pedem mais dinheiro e também mais tempo. Essa é a lógica que impera. Os investidores e os founders precisam manter a fé que vai dar certo.

Não estou dizendo que crer seja algo errado, afinal, precisamos acreditar que o resultado virá. Nunca teremos todas as informações e todas as certezas para tomar decisões, é assim que funciona a vida, não tem outro jeito. E se ficarmos esperando demais, outros podem vir e decidir antes de nós. Então não há uma receita de bolo, mas é possível aprender ao longo do processo.

Por essa razão, junto aos erros de avaliação nas startups e o descolamento entre promessa nos powerpoints e realidade, está a conjuntura macroeconômica de aversão ao risco em função da subida de juros nos principais mercados, como EUA e Europa. Com os juros mais altos, a remuneração do capital é mais vantajosa com o menor risco. Aliado as dores dos investimentos de alto risco, os investidores começam a repensar seu processo de decisão.

Neste contexto, poderiam ser construídos OKRs – Objectives and Key Results (Objetivos e Resultados Chaves), direcionados à preservação de caixa e à melhoria de processos que tragam, no curto prazo, benefícios que permitam postergar demissões e, quem sabe, até continuar o desembolso de investimento em uma velocidade menor.

Uma das funções dos OKRs é fazer com que todos se alinhem em torno das prioridades da organização no momento, que tenham foco e não desperdicem “energia”: esforço humano, dinheiro, tempo em coisas que não estão condizentes com aquele período. Os OKRs tem este poder de comunicar claramente e de maneira muito objetiva onde colocar os esforços no curto prazo para maior geração de valor em curto espaço de tempo.

Pedro Signorelli é um dos maiores especialistas do Brasil em gestão, com ênfase em OKRs.

Princesa Esmeralda da Bélgica participa de exibição de documentário sobre a Amazônia

Depois de ser exibido na Embaixada da Bélgica, em Brasília, o documentário “Amazônia, Coração da Mãe Terra” teve sessão de projeção para convidados no Espaço Itaú de Cinema, em São Paulo, na noite de 29 de abril. O filme, que é coproduzido e codirigido pela princesa Esmeralda da Bélgica e pelo diretor Gert-Peter Bruch, dois importantes ativistas pela proteção desse valioso bioma da Humanidade, adverte, por meio de uma narrativa poética e lideranças indígenas como protagonistas, para a urgência de esforços globais em defesa dos povos originários. Além da princesa e do diretor marcaram presença no evento Mônica Guimarães, diretora-executiva do Documenta Pantanal (instituição parceira na difusão do documentário no Brasil), o advogado Orlando Villas-Bôas Filho e Marina Villas-Bôas, filho e viúva do sertanista Orlando Villas-Bôas, a escritora Michelli Provensi, o crítico de arte Miguel Arcanjo Prado, o fotógrafo João Farkas, o empresário Guilherme Padilha, a produtora cultural Cristina Barros e o cineasta Jorge Bodanzky, entre outros.

Embaixadora

A Cartier anunciou ontem a Elle Fanning como mais nova embaixadora global da marca e novo rosto da coleção Grain de Café. Para marcar o início da parceria, a atriz usou joias da coleção Grain de Café no Met Gala,  realizado no dia 1 de maio em Nova Iorque.

Elle Fanning como mais nova embaixadora global da Cartier. Foto: Greg Williams

… Bom dia! “Dê valor aos momentos e não às lembranças, porque o passado nunca volta”.

… Abraço aos aniversariantes de hoje: Fernando Moraes, Thiago Nascimento, Hugo Betim, Caroline Santos, Aline Cristiann, Edelaine Martines De Deus, Ana Claudia Loureiro Barbosa Guides, Milton Carvalho, Lilian Barros, Carol Lopes, Adriany Moreira Góes, Inez Quecivel de Carvalho, Cleia Leite, Mari Rezende, João Jorge Padilha Dos Santos, João Paulo Ploger e Vera Lucia. Happy birthday!

… A marca francesa de beleza Lancôme inaugura, pela primeira vez no Brasil, um espaço que une dicas de beleza, autocuidado e encontros entre especialistas, influenciadores e consumidores: a Casa Lancôme. A iniciativa busca oferecer uma experiência a quem queira participar de um momento de descoberta única pela felicidade, além de conhecer mais sobre a marca e seus produtos.

… A Casa Lancôme está localizada à Rua Oscar Freire, 916, e terá funcionamento entre os dias 3 e 13 de maio, de terça a sábado, das 10:00 às 20:00, e aos domingos das 10:00 às 18:00, sendo aberta ao público e com acesso gratuito, sujeito a lotação. O espaço conta ainda com venda on-line da marca. Para acessar a casa, o visitante tem que se registrar no site e agendar o dia e período que deseja visitar.

……  Segundo dados da Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC), o Brasil registrou em 2023, o maior índice de endividamento da população em sua história, 77,9%. Para o Serasa, 69,43 milhões de pessoas entraram neste ano com restrição no nome.

Aprenda a Fazer Arroz de Camarão

O arroz de camarão é um prato delicioso e fácil de preparar, ideal para quem quer impressionar os convidados ou apenas desfrutar de uma refeição saborosa. Se você está procurando por uma receita simples e prática, confira o passo a passo abaixo:

Ingredientes:

  • 1 kg de camarão médio limpo
  • 2 xícaras de chá de arroz
  • 4 xícaras de chá de água
  • 1 cebola grande picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 tomates sem sementes picados
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 1 colher de sopa de colorau
  • Suco de 1 limão
  • Sal a gosto
  • Salsinha e cebolinha picadas a gosto
  • Azeite de oliva

Modo de Preparo:

Tempere os camarões com sal e limão e reserve.

Em uma panela, refogue a cebola no azeite até dourar. Adicione o alho e mexa bem.

Acrescente o tomate e o pimentão e refogue por mais alguns minutos.

Adicione o arroz e mexa bem até que ele esteja envolvido no refogado.

Coloque a água, o colorau e o sal e misture tudo.

Quando a água começar a ferver, adicione os camarões e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.

Desligue o fogo e acrescente a salsinha e a cebolinha picadas.

Tampe a panela e deixe o arroz descansar por cerca de 5 minutos antes de servir.

Pronto! Seu arroz de camarão está pronto e pode ser servido com salada verde ou um acompanhamento à sua escolha. Essa receita é uma ótima opção para um almoço de domingo em família ou um jantar especial com amigos.

Citroën ë-C4 e o ë-C4 X ficam ainda mais potentes

A Citroën segue acelerando a sua posição no mercado eletrificado com a chegada de uma oferta adicional nas gamas ë-C4 e ë-C4 X, com um motor mais potente e autonomia para até 421 km. Com a novidade, a Citroën passa a ser a única marca generalista da Europa a oferecer dois veículos elétricos complementares neste segmento.

Reforço na Categoria

A Citroën abriu na Europa as encomendas para o ë-C4 e o ë-C4 X, com um novo motor de alto desempenho que pode atingir até 421 km de autonomia de acordo com o ciclo WLTP. Este aumento de quase 17% em comparação com a primeira geração é baseado na combinação de uma nova bateria de química avançada de 54 kWh e um motor mais eficiente e poderoso desenvolvendo 156 cv (115 kW). Isso dá ao cliente mais versatilidade e conveniência. Esta nova oferta complementa a gama elétrica atual.

Essas novidades estão no centro da estratégia de eletrificação da Citroën, que visa tornar a transição para veículos elétricos mais fácil e segura. Eles compartilham a mesma filosofia de uma escolha racional do tamanho da bateria e uma capacidade de carregamento rápida de 100 kW, favorecendo um posicionamento de preço competitivo e oferecendo grande versatilidade de uso. Com essas novidades a Citroën reforça o seu apelo no segmento.

Uma Nova Opção de Motor Elétrico com foco na Eficiência 

O pacote de melhorias permite ao ë-C4 e ë-C4 X ultrapassarem o valor simbólico de 400 km (no ciclo combinado WLTP). O motor elétrico síncrono híbrido de 156 cavalos produz 20 cv a mais mantendo um alto nível de eficiência. Esse motor é capaz de desenvolver 260 Nm de torque que está instantaneamente disponível, proporcionando resposta imediata e prazer de condução.

A nova bateria de 54 kWh (4 kWh mais do que a oferta elétrica atual) é compacta, com refrigeração líquida e 102 células distribuídas em 17 módulos. Em vez de 60% de níquel, 20% de manganês e 20% de cobalto, essa bateria de íon de lítio de alta tensão tem uma relação de níquel maior (80% de níquel, 10% de manganês e 10% de cobalto), resultando em maior densidade de energia e maior vida útil do acumulador.

Além da autonomia foi prolongada para até 421 km (de acordo com o ciclo combinado WLTP), a maior eficiência da bateria reduziu o consumo médio de energia para 12 kW/h. A eficiência do motor elétrico, sua bateria e sua capacidade de recuperar energia contribuem para aumentar a faixa de operação. No entanto, essa eficiência é também alcançada através da estrutura do ë-C4 e do ë-C4 X:

Um tamanho de bateria limitado significa menos peso, resultando em menor consumo;

• Tempos de carregamento otimizados graças à capacidade de carregamento rápido de 100 kW;

• Pneus de 18 polegadas reduzem a resistência ao rolamento e minimizam a perda de energia por fricção;

• A silhueta do C4 X, que flui perfeitamente para a porta traseira, tem um perfil de teto limpo e dinâmico que otimiza a aerodinâmica.

Apesar do aumento da capacidade da bateria, os tempos de recarga não se tornaram maiores, garantindo assim conforto no uso. Dois tipos de carregadores de bordo estão disponíveis com este novo motor elétrico no ë-C4 e no ë-C4 X, para todos os usos e todas as soluções: um carregador monofásico de 7,4 kW como padrão e, como opção, um carregador trifásico de 11 kW. Além disso, ë-C4 e ë-C4 X são compatíveis com carregamento rápido: usando um terminal público de 100 kW, é possível ir de 20% a 80% de carga em menos de 30 minutos.

MOBILIDADE ELÉTRICA ACESSÍVEL E FÁCIL

Respondendo às utilizações diárias, a oferta elétrica ampliada do ë-C4 e do ë-C4 X torna possível propor uma solução de mobilidade elétrica acessível e relevante para todos os tipos de viagens. Com esta novidade, o conceito ë-comfort da Citroën cumpre as suas promessas:

• Uma condução suave, sem vibrações e ruído do motor, reforçada pela assinatura Advanced Comfort da Citroën a bordo, incluindo um sistema de suspensão inovador e assentos macios;

• Condução suave e agradável sem emissões

• Direção divertida e responsiva graças a 260 Nm de torque imediatamente disponível;

Fortal celebra 30 anos repleta de novidades

Fortal celebra 30 anos com maior line-up da história em edição repleta de novidades que traz os principais artistas do país. Festival traz maratona de shows e experiências de 20 a 23 de julho em Fortaleza.

Cidade Fortal

Uma grande celebração ao evento que marcou a história do axé e do entretenimento nacional! É assim que o Fortal apresenta uma edição histórica de 30 anos de um dos maiores festivais musicais do Brasil. De 20 a 23 de julho, a capital cearense será o epicentro da diversão com uma maratona de experiências na megaestrutura montada na Cidade Fortal que recebe os maiores artistas do país no Corredor da Folia, Camarote Mucuripe e Palco Arena.

A cantora Ludmilla by-Ygor-Marques

Line-up

Para comemorar os 30 anos de folia, esta edição do Fortal contará com o maior line-up da sua história. Nomes cujas trajetórias se confundem com a do evento como Bell Marques, Claudia Leitte e Ivete Sangalo se juntarão a grandes novidades deste ano, como o Fervo da Lud, comandado pela ‘malvadona’ Ludmilla.

A Cantora Ivete Sangalo

Corredor da Folia1

O Fortal mais axé de todos os tempos começa na quinta-feira (20) com Bell Marques e Rafa e Pipo, Timbalada, Parangolé e o inédito bloco de Ludmilla. Para manter em alta a adrenalina contagiante da avenida, Claudia Leitte, Bell Marques e Nattan e Felipe Amorim comandam a festa na sexta-feira (21).

Paranagole

Corredor da Folia2

No sábado (22), o gigante Léo Santana eleva a temperatura ao lado dos ícones Bell Marques e Ivete Sangalo. Para encerrar a edição histórica, o Fortal escalou um domingo especial e recheado de axé com Bell Marques, Ivete Sangalo, Durval e convidados invadindo o corredor da folia no domingo (23).

Ricardo-Chaves

Trios Independentes

Novidade especial da edição do Fortal “mais axé de todos os tempos”, os trios independentes vão saudar os foliões com artistas que deixaram sua marca na história do evento. Fazendo todo o percurso da Cidade do Fortal, os blocos vão proporcionar uma verdadeira viagem no tempo ao som de Luiz Caldas (20/07), Cheiro de Amor (21/07) e Ricardo Chaves (22/07).

Vacinação infantil

 No Brasil, 1,6 milhão de crianças não receberam nenhuma dose da vacina DTP, que previne contra difteria, tétano e coqueluche, entre 2019 e 2021. É o que revela o relatório Situação Mundial da Infância 2023: Para cada criança, vacinação, do UNICEF. Número semelhante de crianças não recebeu nem a primeira dose da vacina contra a pólio.

José Comilão é o mascote da campanha de conscientização sobre a importância da atualização vacinal infantil.

Campanha

Para contribuir com a mudança desse cenário, o UNICEF junto a Totoy, criaram a campanha “Vacina Sim! Vacina Agora! O objetivo da campanha é conscientizar milhões de famílias sobre a importância da vacinação. Isso acontecerá através de uma campanha que contará com um filme exclusivo do personagem José Comilão que foi lançado nos canais digitais do UNICEF e da Totoy. Confira o vídeo aqui.

… Bom dia! “O futuro pertence àqueles que acreditam na beleza de seus próprios sonhos”.

… Abraço aos aniversariantes de hoje: Bernadete Barreto, Marcia Regina Rezende, Fabio Silva, Paula Cristina Fontolan, Edson Sandes, Solange Espindola, Dalva Terra, Rosana Lobo, Fabíola Nunes, Josiane Gomes, Simone Fraide, Ane Cristhyan, Jociane Loureiro, Jéssica Moreira, Vanessa Ayoub Assunção, Luciane Cunha e Suely Otsudo. Happy birthday!

… A Lexus do Brasil, marca pioneira por ter todo seu line-up eletrificado desde 2020,  anunciou, a chegada do novo RX 500h no País. O SUV híbrido que desembarca por aqui em sua quinta geração, exclusivamente na versão F-Sport, a mais potente da linha, foi totalmente renovado. O RX é um modelo flagship global no portfólio da Lexus, e é diferente de tudo o que a marca já produziu até hoje.

Nova grade proporciona uma ampla funcionalidade de refrigeração com um estilo sofisticado.

O RX 300 foi pioneiro no segmento de SUV de luxo quando estreou na América do Norte, em 1998. Em 2005, a Lexus lançou seu primeiro modelo híbrido, o RX400h, como o primeiro SUV híbrido de luxo do mundo. Como modelo principal da Lexus, o RX evoluiu ao longo dos anos com o apoio de muitos clientes em todo o mundo.

Novo RX 500h foi desenvolvido de dentro para fora, com os comandos em posição ergonômica

… Ele é equipado com o potente propulsor a combustão turbo de 2,4 litros com quatro cilindros e dois motores elétricos, que somados entregam potência de 371 cv e torque de 46 kgfm. Juntos, eles oferecem alta eficiência e economia de combustível, além de uma agradável experiência de performance com baixo nível de emissões.

O SUV de luxo ainda é equipado com transmissão Hybrid Transaxle otimizada de seis marchas, que proporciona acelerações mais lineares, reduz ou aumenta as marchas e pode gerar alto torque em baixas rotações, o que permite maior controle da condução sem desperdiçar energia. Tecnologia aliada à eficiência de combustível.

… A novidade desembarca em versão única F-Sport com preço sugerido de R$564.990,00.Confira o vídeo do novo Lexus RX 500h.

Cartier inaugura sua nova boutique no Shopping Cidade Jardim

Cartier inaugurou no dia 27, sua nova boutique no Shopping Cidade Jardim , em São Paulo. Com um conceito de design que preserva e enaltece a identidade local, o novo projeto da boutique homenageia as paisagens e a cultura brasileira.

Nomes como Luciana e Marcela Tranchese, Maria Braz, Mica Rocha, Marcela Barci, Bruna Rezende, Constanza Pascolato e Donata Meirelles prestigiaram o evento de inauguração.

A nova boutique Cartier ocupa um espaço de 263 m² no coração do piso térreo do Shopping Cidade Jardim.

Seguindo a renovação de outras boutiques ao redor do mundo, incluindo os templos da Maison em Londres, Nova York e mais recentemente em Paris, a Cartier Cidade Jardim se torna a primeira boutique no Brasil a aderir ao mais recente conceito de design, que preserva e enaltece a identidade local na criação de projetos únicos.

Cartier revela sua nova boutique no Shopping Cidade Jardim em São Paulo. O espaço apresenta o mais novo conceito de design de boutique e combina a riqueza dos elementos brasileiros com os códigos da Maison.

Em homenagem à exuberância das diversas paisagens brasileiras, o design foi inspirado na história de um pássaro cujo voo pelo país mostra a riqueza dessa diversidade natural. A boutique pretende ser um local único para encontros e celebrações, cercados por um diálogo profundo entre os recursos naturais locais e o DNA da Cartier.

A Cartier abriu suas portas no Shopping Cidade Jardim em 2012. Desde então, recebeu muitos visitantes de diferentes regiões do país, dando-lhes a oportunidade de se encantar com o legado de mais de 175 anos de história. Neste novo capítulo no Brasil, a Maison busca se conectar de novas formas, oferecendo experiências que vão além da compra de uma criação.

… Bom dia! “Eu acredito que o sentido da vida seja fazer sentido a outras vidas”.

… Abraço aos aniversariantes de hoje: Nicolle Meira Lins, Rodrigo Stocco  Ivanete José Fabio Aroeira, Joana Moraes, Nilce Rocha, Maria Aisom, Ricardo Gomes, Sandra Evangelista, Ramses Ferreira, Claudia Sorio, Fernanda Carvalho, , Rosangela Napoleão, Grazyella Ferreira, Sidney Belo, Rosângela Leite,Valdemir Vieira, Claudia Theodoro, Camila Pereira, Claudia Silva, Glória Araujo, Dirlene Claudia, Edna Velasquez e Guardiano Rafael. Happy birthday!

Instituto Projeto Neymar Jr. promove terceira edição de leilão beneficente

Ocasião leiloará experiências internacionais com Neymar Jr. e outras celebridades. Evento acontece em junho, em São Paulo, e destinará renda arrecadada para os projetos desenvolvidos pela entidade.

O Instituto Projeto Neymar Jr, associação sem fins lucrativos que tem como objetivo ampliar as oportunidades de crianças, adolescentes e suas famílias em situação de vulnerabilidade social, realizará, no dia 22 de junho, no Clube Monte Líbano, em São Paulo, o Leilão beneficente em prol das atividades socioeducativas da instituição, localizada no Jardim Glória, em Praia Grande, litoral sul de São Paulo.

Em sua 3ª edição, os anfitriões da noite, Neymar Jr. e sua família, receberão cerca de 900 convidados incluindo atletas, celebridades, influenciadores e empresários. O leilão vai contemplar experiências internacionais com o Neymar Jr. e outras personalidades. Entre os lotes colocados para arremate está a última camisa da seleção brasileira assinada por Pelé e Neymar Jr. e uma partida de poker com o craque. E, assim como na última edição, as apresentações dos lotes ficarão por conta de Neymar Jr., artistas e celebridades como: Sabrina Sato, Deborah Secco, Celso Portiolli, Luciana Gimenez, entre outros.

O evento também contará com apoiadores de peso, como o empresário Roberto Justus, a cantora Claudia Leitte e os apresentadores Rodrigo Faro e Patrícia Abravanel.

A primeira edição do Leilão, em 2017, arrecadou R$2,5 milhões; a segunda, no ano subsequente, captou cerca de R$ 3,9 milhões. Em 2023, a expectativa é superar a marca da última edição.

Sobre o Instituto Projeto Neymar Jr.

O Instituto Projeto Neymar Jr. (INJR) é uma associação civil sem fins lucrativos, que tem por objetivo ampliar as oportunidades de crianças, adolescentes e suas famílias, em situação de vulnerabilidade social. Inaugurado em dezembro de 2014, a instituição atende atualmente milhares de crianças e jovens com idades entre 7 e 18 anos, impactando mais de 12 mil pessoas.

… Bom dia! “Bendita seja a verdade dita, o abraço sincero e o amor recíproco”.

… Abraço aos aniversariantes de hoje: Ricardo Zanin, Julianna Leite, Matheus Gonçalves, Nancy Alves, Luciana Teixeira, Adri Lima, Helaine Bitencourt, Kendra Vobeto Pereira, Eva Cristina Ybrahim Pires, Rogers Nolasco, Patricia Maiolino de Carvalho, Rodrigo Rosa, Rose Morais, Viviane Moreira, Priscila Queiroz, Pricila Locatelli, Catarina Brandão, Lhoyani Camargo Odakura e Robertha Bastos. Happy birthday!

…  O conceito do evento, Bold Woman Dinner by Veuve Clicquot, realizado no restaurante Capim Santo, no último dia 26  em São Paulo, vem diretamente da história da Madame Clicquot, imortalizada como uma das primeiras empresárias dos tempos modernos ao assumir a Maison em 1805, quando tornou-se viúva aos 27 anos.

… As cerca de 30 empresárias presentes puderam trocar experiências, aprender com a história das palestrantes e aumentar seu networking e leque de inspirações.

… A conversa, mediada pela jornalista Claudia Lima, contou com as participações de Fernanda Ribeiro, co-fundadora e CCO da Conta Black, Patricia Camargo, co-fundadora da marca de cosméticos Care Natural Beauty, e Morena Leite, chef do restaurante Capim Santo, que também assinou o menu harmonizado da noite com os rótulos de champagne Veuve Clicquot.

… Ainda este ano, o programa Bold Dinner by Veuve Clicquot ganhará edições em outras cidades brasileiras, aumentando a abrangência e impacto do projeto para mais mulheres que trilham o caminho do empreendedorismo.

Cozinhando para o Jeff: Costelinhas de porco com molho barbecue

A KitchenAid preparou hoje para o Cozinhando para o Jeff, a saborosa receita de Costelinhas de porco com molho barbecue, esse passo a passo é feito pelo chef mexicano José Ra Castillo. Imperdível!

Ingredientes:

Costela

  • 2 peças de costela de porco
  • 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • 3 colheres (sopa) de pimenta-do-reino moída na hora
  • 2 colheres (sopa) de páprica
  • 2 colheres (sopa) de alho em pó
  • 2 colheres (sopa) de sal

Molho barbecue

  • ½ xícara (chá) de ketchup
  • ½ xícara (chá) de mostarda
  • 3 colheres (sopa) de molho inglês
  • 1 colher (sopa) de vinagre branco
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de sal defumado
  • 1 colher (chá) de alho em pó
  • 1 colher (chá) de páprica

Modo de Preparo

Costela

  • Preaqueça o forno a 200 ºC.
  • Limpe as costelas retirando o excesso de gordura. Transfira para uma assadeira.
  • Numa tigela, misture o açúcar mascavo, a pimenta-do-reino, a páprica, o alho e o sal. Espalhe sobre toda a superfície da carne, pressionando para cobrir bem. Cubra a assadeira com papel-alumínio e leve ao forno para assar por 1 hora, ou até que a carne esteja bem macia.
Imagem de Jennifer Herrera por Pixabay

Molho barbecue

Enquanto as costelas estão no forno, prepare o molho. Em uma panela pequena, coloque o ketchup, a mostarda e acrescente o restante dos ingredientes. Misture e leve ao fogo baixo, mexendo sempre para dissolver bem os ingredientes.

Retire as costelas do forno e espalhe o molho barbecue por toda a superfície da carne. Volte as costelas para o forno sem o papel-alumínio para dourar por 20 minutos. Retire a assadeira do forno e deixe a carne descansar por alguns minutos. Fatie e sirva a seguir.

Tempo de preparo: Até 2 horas          Rendimento: Até 12 porções

… Bom dia! “Ser feliz sem motivo é a mais autêntica forma de felicidade”.

… Abraço aos aniversariantes de hoje: Dileni Siufi, Nilza Ocampos Silva, Ludsclay Cação, Gustavo Cegonha, Talita Cardoso, Silmara Soares, Luciano Santos Nascimento, Gabriel Borges, Airton Acco, Barbara Queiroz, André Luiz Santos, Reinaldo Lopes, Matheus Georges, Paulinha Gonçalves, Marilene Lemos, João Marcos Bono, Lucas Zaninelli, Zuliney Medeiros Acosta, Whyldson Luis Mendes, Neiva Claudino e Claudia Almada da Silva. Happy birthday!

…  Para celebrar a chegada ao mercado brasileiro de Lemon-Dou, a nova bebida alcoólica pronta para beber da empresa, a The Coca-Cola Company reuniu stakeholders em eventos em São Paulo e Rio de Janeiro. Inspirada na tradicional bebida japonesa Chu-Hai, o Lemon-Dou oferece uma experiência surpreendente e com um sabor único.

Coca-Cola celebra a chegada de Lemon-Dou

A apresentação do produto aconteceu em eventos no Rio de Janeiro, dia 24 de abril, na Temakeria e Cia, na Barra da Tijuca, e dia 17, no restaurante Kinoshita, na Vila Nova Conceição, em São Paulo, com a participação dos chefs dos respectivos espaços, harmonizando cada um dos três sabores de Lemon-Dou com diversos pratos da culinária japonesa.

Lider de alcoólicos prontos para beber da Coca-Cola América Latina, Mariana Branco. durante o evento.

… Numa homenagem à tradicional e famosa receita japonesa, o Chu-Hai, o Lemon-Dou traz em sua receita limões inteiros, ralados e maturados, água com gás e até 7% de vodca na versão forte e picante “Salty Lemon”, 5% no refrescante “Signature Lemon” original, e 3% no doce e suave “Honey Lemon”. As três versões do Lemon-Dou estão disponíveis nos principais mercados de São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Salvador e Paraná.

Aprenda uma receita simples de Canelone às Avessas

Para quem ama a culinária italiana com um toque diferenciado, a Nissin Foods do Brasil preparou uma receita especial e super prática que pode ser a aposta para aqueles dias agitados, mas que pedem uma refeição especial.

O Canelone às Avessas utiliza o Espaguete como base da receita, além de contar com ingredientes como queijo, presunto, queijo ralado e molho branco.

Confira abaixo o passo a passo dessa receita rápida, fácil e criativa:

Ingredientes:

  • 1 pacote de Espaguete 500g 3 minutos;
  • 500 gramas de presunto;
  • 500 gramas de mussarela;
  • 1 cebola média ralada;
  • 600 ml de leite;
  • 50 gramas de queijo ralado;
  • 2 colheres (sopa) farinha de trigo;
  • 2 colheres (sopa) de óleo vegetal;
  • 1 colher (café) noz-moscada;
  • Sal e orégano a gosto.

Modo de preparo:

Molho Branco: Em uma panela pré-aquecida, coloque a noz-moscada para tostar até liberar o aroma, adicione 1 colher (sopa) de óleo vegetal, a cebola e refogue sem deixar dourar.

Coloque toda a farinha de trigo e mexa até formar uma pasta. Aos poucos, adicione o leite (mexendo sempre) até levantar fervura. Adicione um pouco de queijo ralado, aproximadamente 10g, desligue e reserve.

Espaguete 500g 3 minutos: Quebre o Espaguete 500g 3 minutos em pequenos pedaços e prepare-o de acordo com as instruções no verso da embalagem. Adicione o óleo, o orégano e sal. Reserve.

Montagem do Prato: Em uma tábua, coloque 01 fatia de presunto e sobre ela 01 de mussarela, acrescente uma porção do Espaguete 500g 3 minutos reservado e enrole como um charuto. Faça isso com todo o macarrão. Em uma travessa refratária, coloque uma camada de molho branco e arrume os enrolados de presunto, mussarela e Espaguete como se fossem canelones.

Cubra-os com molho branco e polvilhe com o restante do queijo ralado. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura alta 200ºC por 15 minutos ou até que gratine o queijo. Sirva em seguida.