Motocicleta mais desejada entre os brasileiros e sucesso nas estradas do país, tanto on-road quanto off-road, a BMW GS tem uma história que se iniciou há mais de 40 anos, no começo da década de 1980. Foi nessa época que o departamento de desenvolvimento da BMW usou sua experiência em competições off-road para projetar um modelo que unisse o melhor dos dois mundos: capacidade fora de estrada, mas sem perder a desenvoltura para percorrer grandes distâncias. E foi assim que, após uma breve gestação, de apenas 1 ano e 9 meses, nasceu a R 80 G/S.
Concebida para ir bem nos dois mundos, a primeira G/S já tinha, em seu nome, sua vocação. É por isso que o nome veio com a barra entre o G e S, que significa terra/estrada. A R 80 G/S foi a primeira motocicleta de produção com roda traseira sustentada por um braço oscilante de um lado. A construção, batizada de “Monolever” pela BMW, rapidamente convenceu os céticos iniciais com sua rigidez 30% maior em comparação com um braço oscilante convencional de dois lados e a remoção descomplicada da roda. As características de condução do G/S, que pesa apenas 186 kg, encantaram os clientes e a imprensa especializada.
Aberta a temporada de Natal: prepare a Lasanha Cremosa de Bacalhau do Divino Fogão, uma receita deliciosa que a família vai amar.
Lasanha Cremosa de Bacalhau
Ingredientes:
4 colheres de sopa de farinha de trigo
1 cebola picada
200 gramas de queijo parmesão
500 gramas de massa para lasanha pré-cozida
½ xícara de azeitona preta picada
2 tomates sem pele e sem sementes
2 dentes de alho picado
3 colheres de sopa de azeite de oliva
3 colheres de sopa de manteiga
800 gramas de bacalhau dessalgado
1 lata de creme de leite
Noz moscada ralada à gosto
1 litro de leite quente
Sal e pimenta do reino à gosto
300 gramas de queijo mussarela
Preparo:
Molho branco: em uma panela colocar manteiga até derreter, acrescente a farinha deixe cozinhar, mexendo sem parar, mais ou menos 3 minutos. Acrescente o leite quente e continue mexendo sem parar. Coloque o queijo parmesão e continue mexendo até engrossar. Acerte o sal, coloque a pimenta e a noz moscada. Desligue o fogo, misture o creme de leite e reserve.
Bacalhau: dessalgue o bacalhau de véspera e desfie em lascas grossas. Em uma panela colocar o azeite e dourar a cebola e o alho. Juntar os tomates, o bacalhau, o sal, a pimenta e salsa a gosto. Juntar as azeitonas, misture tudo e reserve.
Montagem: em uma travessa, montar as camadas da seguinte forma: molho branco, massa de lasanha, bacalhau, mussarela, massa de lasanha, molho branco, bacalhau, mussarela, molho branco, massa de lasanha, mussarela. Em seguida, leve ao forno médio a 180ºC por 10 minutos até derreter todo o queijo. Sirva.
Atualmente, o batom escuro é comumente usado tanto para eventos noturnos quanto diurnos, principalmente por deixar o visual mais marcante. Porém, quando aplicado de maneira errada, o efeito pode não gerar o resultado esperado. Por isso, a maquiadora Anya Bagatin, que atende pelo GetNinjas, maior aplicativo de contratação de serviços da América Latina, preparou algumas dicas para que o batom escuro não borre ou saia do contorno da boca com facilidade. Confira a seguir:
1. Primeiro, contorne os lábios com o lápis delineador em todo o contorno da boca. A cor do lápis não é tão importante assim, já que vamos praticamente cobrir os lábios depois com o batom, mas procure usar um subtom da cor do batom.
2. Agora, comece preenchendo aos poucos, neste caso, a sugestão é usar um pincel de boca. “Eu faço um X no lábio superior e vou ligando as extremidades preenchendo todo o contorno de lápis. Algumas pessoas gostam de aumentar esse contorno, por isso, é recomendado fazê-lo com atenção para não comprometer a harmonia facial”, orienta.
3. Verifique se não borrou e se a boca está totalmente preenchida.
4. Errou? Tudo bem! Se o borrado acontecer com um batom vermelho, roxo ou vinho, por exemplo, você só precisa escolher uma outra cor que neutralize estes tons. Neste caso, a maquiadora comenta que a make pode ser corrigida com o corretivo ou a base. “Em alguns casos, até mesmo o pó compacto pode ajudar, mas é preciso o uso de um pincel para contornar o erro até que fique imperceptível”, complementa.
#DicaNinja com uma esponjinha triangular, dê batidinhas delicadas para assentar a base/corretivo e depois finalize com o pó compacto.
Juma Ópera e Juma Amazon Lodge oferecem conforto e sofisticação para quem quer explorar Manaus e a floresta amazônica
Quem quer aproveitar 2023 para conhecer alguns dos destinos mais incríveis do Brasil e do mundo pode planejar um roteiro pela Amazônia. Normalmente, a aventura começa na cidade de Manaus (AM), que funciona como porta de entrada para explorar a região.
A capital do estado do Amazonas é lar de vários pontos turísticos que valem a visita, como o Museu da Amazônia (MUSA) e o Mercado Municipal Adolpho Lisboa. Além disso, abriga o maior porto flutuante do mundo.
Piscina do Juma Ópera com vista para o Teatro Amazonas
Outra parada imperdível é o imponente Teatro Amazonas. Fundado em 1896, o local chama atenção com sua cúpula de cerâmica esmaltada nas cores da bandeira do Brasil. Ele fica bem em frente ao hotel Juma Ópera, que figura entre as melhores opções de hospedagem da cidade, conta com 41 acomodações espaçosas e um conceituado restaurante.
Depois de aproveitar o que o município tem de melhor, é possível se hospedar em hotéis em meio à mata, mas que não ficam longe da capital. Um bom exemplo é o Juma Amazon Lodge, em Autazes, a apenas três horas de distância de Manaus. Durante o percurso, os viajantes ainda têm a oportunidade de ver o famoso Encontro das Águas dos rios Negro e Solimões.
Banhado pelo rio Juma, o ecolodge recebe os hóspedes em charmosos bangalôs construídos sobre palafitas na copa das árvores. Além de garantir vistas incríveis da fauna e da flora local, esse tipo de arquitetura é necessária por conta das épocas de cheia e seca na região.
Encontro das Águas dos rios Negro e Solimões
A estação de cheia, que vai de março a agosto, é marcada pelo aumento do nível de água dos rios, que podem subir até 15 metros. Quem viaja durante esse período pode se planejar para conhecer os igapós (florestas inundadas).
A época de seca, por sua vez, ocorre entre setembro e fevereiro. São os meses mais indicados para os fãs de pescaria, já que os rios atingem seus níveis mais baixos, diminuindo o espaço para os peixes. Além disso, as chances de conseguir observar animais como jacarés aumentam consideravelmente.
Independentemente da época do ano, quem passa pelo Juma Amazon Lodge pode curtir os principais passeios e atrativos da região. O hotel organiza atividades como tour de canoa a remo, passeio noturno, caminhadas na floresta e até visita a uma Sumaúma (maior espécie de árvore da floresta amazônica) de aproximadamente 100 anos.
A lista de atividades inclui ainda a possibilidade de escalar árvores para contemplar a floresta a partir de uma perspectiva diferenciada, observação de pássaros, interações com botos e roteiro ao Lago do Janauari, onde é possível almoçar e ver uma quantidade enorme de vitórias-régias. Além disso, os viajantes podem visitar a tribo Dessana, de língua Tucana, e a casa de um caboclo nativo, que compartilha conhecimentos sobre plantas medicinais e produção de farinha de mandioca.
Entre uma programação e outra, os hóspedes do ecolodge conseguem descansar no redário e visitar o museu da propriedade, que exibe informações sobre a cultura indígena. O restaurante é outro ponto que merece destaque, já que oferece receitas internacionais e pratos que levam ingredientes típicos da gastronomia local.
Bangalôs do Juma Amazon Lodge
Sobre o Juma Amazon Lodge
Localizado em Autazes, a 100 quilômetros de Manaus (AM), o Juma Amazon Lodge é 100% sustentável e conta com 19 bangalôs construídos sobre palafitas na copa das árvores. Sua infraestrutura inclui piscina de rio, restaurante, redário, torre de observação no meio da floresta com 31 metros de altura, museu com informações sobre a Amazônia e usina solar. Além disso organiza passeios pela região com guias especializados.
Sobre o Juma Ópera
Inaugurado em 2 de fevereiro de 2020, o hotel-boutique Juma Ópera está localizado bem em frente ao Teatro Amazonas e próximo às principais atrações turísticas de Manaus. Sua infraestrutura contempla 41 acomodações, boa parte com vista ao Teatro, restaurante, bar, academia, espaço para eventos e rooftop com piscina.
O carnaval sempre foi sinônimo de extravasar, esquecer dos problemas e brincar nas avenidas, nos trios e blocos de rua. Esses momentos são muito importantes para a saúde mental, mas desde que haja responsabilidade na diversão. Para Livia Castelo Branco e Lara Cannone, psiquiatra e psicóloga da Holiste Psiquiatria, há, principalmente por parte dos foliões mais jovens, uma grande expectativa em relação às festas, mas também ao consumo de bebidas alcoólicas e outras substâncias, sem se atentar para os riscos deste comportamento.
“É comum que depois, muitos contem com orgulho o quanto beberam, quantos beijaram e o quão “loucos” ficaram. As vivências são importantes para a construção da personalidade, da história de vida e como passagem para novas fases de amadurecimento, mas muitas vezes os resultados geram intenso sofrimento. Por conta disso, para aproveitar tamanha liberdade, é preciso ter alguns limites, como moderar o consumo de substâncias, mas também dar suporte aos amigos que beberam demais e podem estar mais vulneráveis a golpes e outras situações de risco”, esclarece Livia.
Folia coletiva, responsabilidade coletiva
O alto consumo de álcool, por exemplo, pode gerar euforia, desinibição, irritabilidade e redução da noção de perigo – um importante sintoma que não deve ser menosprezado, já que a pessoa pode se colocar em situações de perigo físico e emocional eminentes. Já o uso de outras drogas pode gerar paranoia e agressividade, além do risco de quedas e problemas físicos, como intoxicação, alertam.
Foto: Imagem ilustrativa – Fernando Maia/Riotur)
O carnaval é uma festa que acontece em uma multidão; é uma responsabilidade coletiva estar atento aos cuidados consigo mesmo e com os outros. “Isso vale para identificar se um amigo passou do ponto, se estamos sofrendo abuso ou, até mesmo, sendo abusivo com alguém. Daí a importância de campanhas como a “não é não”. Se alguém nega uma investida, verbalmente ou não, é a hora de parar. Principalmente os sinais corporais devem ser levados em consideração para ajudar pessoas que possam estar passando por alguma situação de assédio ou outros crimes”, alerta Lara.
Alguns sinais importantes que ajudam a identificar se uma pessoa está sendo constrangida, coagida ou mesmo desconfortável durante uma abordagem nos blocos de carnaval, são:
A pessoa está em condições para decidir ou o uso de alguma substância está prejudicando droga o seu senso de consciência?
A pessoa está se esquivando, demonstra constrangimento e desconforto?
Há algum tipo de imobilização (encurralar na parede, segurar pela cabeça/cabelo)?
Não importa se é um casal com relacionamento anterior ao carnaval ou se acabaram de se conhecer, o não é válido da mesma forma. “Estar atento a essa questão é uma forma de se divertir de verdade, preservar a integridade alheia e se proteger de situações danosas. A diversão só é saudável se de fato todos estiverem se divertindo”, finaliza Livia.
A atriz Ashley Park, que interpreta a personagem Mindy na série Emily em Paris, marcou presença no desfile da marca brasileira Patbo, que aconteceu no dia 11, durante a New York Fashion Week.
Ashley prestigiou a estilista brasileira Patricia Bonaldi em sua quarta participação na semana de moda de Nova York.
O desfile, que teve Isabeli Fontana na passarela, apresentou uma coleção que resgata o glamour das “festas anos 2000”, misturado a estética old glam aos looks urbanos dos anos 90, com novos olhares sobre a feminilidade e elegância e ênfase na alfaiataria.
Ashley Park, a Mindy de Emily em Paris, prestigia desfile da marca brasileira PatBo na NYFW
O desfile contou com a participação especial da modelo Isabelli Fontana abrindo e fechando a passarela com looks impactantes. E para fortalecer ainda mais a presença brasileira em uma semana de moda internacional, a marca recebeu um time potente de influenciadoras como Camila Coutinho, Lala Rudge, Thassia Naves e Reis Rodrigues. O desfile contou também com a presença de nomes internacionais como a atriz Ashley Park, a Mindy de Emily Em Paris.
Thassia Naves e Patrícia Bonaldi
Patricia Bonaldi é a única brasileira a estar no calendário do Council Of Fashion Designers of America — CFDA, reforçando, assim, o seu processo de internacionalização que hoje engloba mais de 25 países, 250 pontos de venda e sua flagship store no Soho. A marca se preocupa em levar o DNA brasileiro com peças que carregam a força do bordado feito a mão, para conquistar mulheres mundo afora.
Ashley Park, a Mindy de Emily em Paris, prestigia desfile da marca brasileira PatBo na NYFW
Com o desejo de trazer uma coleção que resgata o glamour das “festas anos 2000”, a marca coordena a estética old glam aos looks urbanos dos anos 90 que dominaram o cenário fashion. Novos olhares sobre a feminilidade e elegância são explorados, com ênfase na alfaiataria, criando peças joias, com brilho e charme.
… Bom dia! “Ser feliz sem motivo é a mais autêntica forma de felicidade”.
… Abraço aos aniversariantes de hoje: Rita Maria Gonçalves Oliveira, Cláudia Fiorin, Maria Cristina Fagundes, Débora Ketty Cortes, Jessyka Santos, Claudio Kitaguti, Marcos Flávio Tavares Soares, Vanessa Ricarte, Luani Rezende, Guilherme Miguel Poli, Luciene Gomes, Roselaine Silva, Magali Picarelli, Carolina Gaspar, Lauro Ney Lidiane, Milka Falkembach, Andrea Maria Souza Ishikawa, Kelly Oliveira, Luiz Carlos Romero, Luzia Cruz, Cleuza Bezerra, Eliana Rodrigues, Linda Carretoni Pacheco, Joseana Alcantara, Elisangela Zatorre, Adriana Jurgielewicz, Rosemarie Delacuadra e Ailton Nogueira. Happy birthday!
…O inverno 23 da Animale é Supernatural. É a união de potências à natureza, do macro ao micro, do natural ao tecnológico. É a combinação de texturas, tecidos, cores e propósitos, em uma fluidez incalculável de associações e possibilidades. De forma orgânica e simbiótica, nervuras viram plissados em bases transparentes e metálicas. Moldes da natureza surgem como paetês prateados.
Animale lança coleção de Inverno Supernatural. Paisagens naturais inspiraram recortes e texturas das peças.
… Se as estampas têm nomes de elementos naturais e animais como Textura montanhas, Cobra jiboia color e Localizado flor pátina, as matérias-primas são tecnológicas: lembram metal liso espelhado, lamês e brilhos. Mais do que nunca, se vestir de Animale é ter companhia para o cotidiano, com ocasiões de uso que abrangem rotinas e desejos. São plurais, múltiplas e oferecem uma infinidade de combinações.
… São composições pensadas para o dia a dia, combinando tendências, matérias-primas e novos elementos. Nessa coleção, as roupas são descomplicadas e longilíneas. Construídas em camadas, com fluidez e leveza que se moldam ao corpo trazendo sensualidade e liberdade de movimentos. Tecidos com aspectos rústicos se misturam a tecidos lisos, escorregadios, sedosos que quando usados juntos se abraçam no corpo. Leveza e Fluidez traduzem o espírito desta coleção.
… E para contar o lançamento da nova coleção, a campanha foi idealizada pelo time criativo da Animale junto à Renata Correa, stylist e consultora de imagem da marca. Durante 10 dias no Chile, foi realizada a superprodução com aproximadamente sessenta parceiros, seis top models, sendo duas internacionais como Kris Grikaite e a Greta Hofer, quatro brasileiras Amira Pinheiro, Rayssa Medeiros, Mariana Pardinho e Natalia Renken, e as influenciadoras Silvia Braz, Barbara Migliori e Reis Rodrigues.
… As fotos foram criadas pela expoente fotógrafa Nicole Heiniger e o talentoso Gleeson Paulino. Emprestando seu olhar contemporâneo e sofisticado, os filmes foram dirigidos por Enrico Beer Boimond. A campanha contou ainda com a diretora de arte e set design Ana Arietti e a beleza assinada por Silvio Giorgio.
As pessoas têm se apaixonado ano após ano pelos gatos. Não é à toa que o crescimento desses bichanos tem aumentado cada vez mais nos lares e se tornado os preferidos pelos brasileiros. O Censo Pet IPB mostrou um recorde de 6% no crescimento da população brasileira de felinos domésticos entre os anos de 2020 e 2021. Com isso, é preciso que os cuidados com a saúde sejam disseminados e aprendidos pelos tutores, já que culturalmente acreditasse que os felinos demandem menos atenção por serem mais “independentes” que os cães, o que não é verdade. A boa notícia é que a tecnologia tem sido cada vez mais presente, revolucionando a forma de cuidar dos pets e, claro, facilitando a rotina para os tutores.
“Os felinos são mais caseiros, mas isso não quer dizer que não precisam de cuidados. Inclusive, o mercado dispõe de produtos que auxiliam os tutores a cuidarem dos bichinhos, principalmente com a atual vida hibrida, como a linha Sure Pet Care da MSD Saúde Animal. É a Petnologia, tecnologia relacionada com os cuidados que chega para inovar no mercado, proporcionando uma melhor qualidade de vida ao animal e um melhor entendimento do pet falando com o dono” explica Marcio Barboza, médico-veterinário e coordenador técnico pet da MSD Saúde Animal.
Confira abaixo algumas das novidades tecnológicas e como elas podem contribuir com esse cuidado:
Alimentadores inteligentes
O mercado pet disponibiliza aos tutores de pets, não só de cães, mas de gatos também, acessórios que armazenam dados dos animais de estimação para auxiliar no monitoramento de peso ou para casas com animais de diferentes necessidades nutricionais, já que balanças integradas possibilitam aos tutores medirem precisamente cada porção de alimento, além de monitorarem pelo aplicativo o quanto e quando o pet consome de alimento, a exemplo do Sure Feed Connect. Outra opção é o Sure Feed, um comedouro que, por meio de uma tampa automática, atua como proteção para os alimentos, mantem a comida mais fresca, evita que as úmidas sequem e que as moscas se instalem assim proporcionando uma comida gostosa e saudável para os animaizinhos.
Portas automáticas para entrada no lar
Agora se a sua preocupação é em proporcionar passeios para o seu gatinho durante o seu período fora, uma linha de portas automáticas que conecta com o lar pode ser uma boa opção. Disponíveis em dois modelos, o SureFlap Connect possui acesso por meio do microchip de identificação e concentra informações que faz a conexão do produto com o aplicativo Sure PetCare, que fornece informações da atividade e rotina do animal. Além disso, é possível controlar a entrada e saída pela plataforma no celular e ativar notificações de quando os gatos saem. Já o SureFlap, funciona como uma porta automática que identifica o animal que, assim como o connect, também evita que outros animais desconhecidos entrem no local.
Microchip
A identificação já é bastante utilizada no agronegócio para facilitar o rastreamento e acompanhamento do gado, inclusive para garantir o controle e prevenção de doenças. A novidade chegou também para o mercado pet e visa auxiliar o tutor na prevenção de enfermidades, localização e ainda mais saúde e bem-estar ao gato com um processo seguro, rápido, fácil e praticamente indolor. Com o dispositivo o veterinário pode consultar todo o histórico de saúde do animal, assim como a carteira de vacinação, fazendo recomendações mais assertivas ao tutor.
Nesta segunda-feira, 13 de fevereiro, a Livraria da Travessa foi palco da noite de autógrafos do livro “Memórias de um Pantanal: Histórias de homens e mulheres que desvendaram a região do rio Negro”, escrito pela jornalista Teté Martinho e lançado pelo Documenta Pantanal. Entre os muitos presentes que compareceram, Teresa Cristina Ralston Bracher e Mônica Guimarães, coordenadoras do Documenta, o empresário Roberto Klabin (proprietário da Caiman e presidente da Brazilian Luxury Travel Association), a ambientalista e médica Raquel Machado (do Instituto LiBio), Gustavo Figueiroa e Diego Arruda (do SOS Pantanal), o crítico de cinema Almir Labaki, a modelo Ana Carolina Monteiro, o empresário Bobby Betenson , o fotógrafo Everton Ballardin e uma descendente da família retratada no livro, Jandira Rondom. Toda a renda obtida com a venda do livro será revertida para a manutenção das Brigadas Pantaneiras e Brigada do Alto Pantanal, que atuam na prevenção e combate aos incêndios no bioma.
… Bom dia! “Ser feliz sem motivo é a mais autêntica forma de felicidade”.
… Abraço aos aniversariantes de hoje: Andreya Lago, Patricia Sacco, Andre Luiz, Camila Mendes Guimarães, Francisco Ribeiro, Samira Pavesi, Cláudio Hister, Carmen Lucia Botelho Navarro, Arthemis Leone, Célia Maria Náglis, Fatima Nogueira, Alex Lourenço, Sandra Croda, Fernando Quadros, Sidney Araujo e Eliane Esquivel. Happy birthday!
… Depois de duas temporadas correndo em outra categoria do automobilismo e somando vitórias épicas como o primeiro lugar em Interlagos, Caio Castro acaba de anunciar sua estreia na Copa Truck, a principal competição de caminhões do planeta.
… O piloto vai integrar a equipe da ASG Motorsport, da Mercedes-Benz, que foi campeã ano passado, e que nesta temporada contará com seis caminhões: Caio Castro, Bia Figueiredo, Roberval Andrade, Raphael Abbate, Daniel Kelemen e Jaidson Zini. O convite foi feito pelo piloto e dono da equipe 2.
Caio Castro anuncia nova fase na carreira de piloto com estreia na Copa Truck. Foto: Luis Franca [email protected]
… Na última segunda-feira, dia 13, aconteceu o tradicional almoço do Oscar. Completando a 95ª edição o evento reuniu os indicados de 2023, entre eles estavam presentes Austin Butler e Paul Mescal, que apostaram em joias Cartier para complementar seus looks.
Austin Butler compareceu ao evento com o colar Cartier Chain de 18 quilates e ouro branco e o anel Love de 18 quilates em ouro branco e diamantes. (Photo by Monica Schipper/WireImage,)
… Austin Butler compareceu ao evento com o colar Cartier Chain de 18 quilates e ouro branco e o anel Love de 18 quilates em ouro branco e diamantes.
Paul Mescal optou pelo brinco da coleção Juste un Clou de 18 quilates. (Photo by Monica Schipper/WireImage,)
… Paul Mescal optou pelo brinco da coleção Juste un Clou de 18 quilates em ouro amarelo, o relógio Tank Louis de 18 quilates, de couro e detalhes em ouro amarelo e o anel Trinity de Cartier de 18 quilates de ouro branco, 18 quilates de ouro amarelo e 18 quilates de ouro rose.
Com o Carnaval se aproximando, a animação para cair na folia aumenta. Para não perder o foco no verão nem passar “perrengue” nos bloquinhos, é importante se alimentar de forma nutritiva e leve, sem abrir mão do sabor.
A nutricionista do Comitê Umami, Mariana Rosa, sugere a ingestão de alimentos ricos, o quinto gosto básico do paladar. “Ingredientes são uma ótima saída para garantir pratos mais deliciosos, equilibrados e que vão saciar sem pesar em meio ao calor dos dias de festa”, explica Mariana.
A inclusão de alimentos umami garante um realce de sabor nas refeições, pois eles promovem o aumento da salivação e facilitam a digestão. “Alguns exemplos são a adição do tomate em pratos refrescantes, como as saladas e em sucos nutritivos”, afirma a especialista.
Pensando no cardápio pré-bloquinhos, Mariana separou três receitas leves e cheias de sabor para você se garantir e aguentar a festa até o fim. Aproveite!
Salada Verão
Ingredientes:
1 embalagem de mix de folhas (100 g)
1 xícara (chá) de manga palmer, cortada em cubos (150 g)
100 g de peito de peru defumado, em cubos pequenos
meia bandeja de tomate-cereja, cortados ao meio (90 g)
4 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem (60 ml)
2 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco (30 ml)
1 colher (sopa) de mostarda Dijon (15 g)
1 colher (sopa) de mel (15 g)
2 pitadas de sal (0,8 g)
Modo de preparo
Em uma saladeira grande, disponha as folhas, a manga, o peito de peru e o tomate-cereja.
Em uma tigela média, coloque o azeite de oliva, o vinagre, a mostarda, o mel e o sal, e mexa vigorosamente, com o auxílio de um garfo, por 1 minuto, ou até ficar homogêneo e encorpado.
Regue a salada com o molho e sirva em seguida.
Tempo de preparo: 15 minutos Serve: 4 porções
Guacamole
Ingredientes
polpa de 4 avocados médios, maduros (1 kg)
2 tomates médios, sem sementes, cortados em cubos pequenos (300 g)
1 cebola grande, picada (200 g)
3 colheres (sopa) de coentro picado (15 g)
4 colheres (sopa) de suco de limão (60 ml)
1 dente de alho picado (5 g)
meia colher (chá) de cominho em pó
1 pimenta dedo-de-moça, sem sementes, picada (5 g)
1 e meia colher (chá) de sal (5 g)
Modo de preparo
Em uma tigela, coloque a polpa de avocado, o tomate, a cebola, o coentro, o suco de limão, o alho, o cominho, a pimenta e o sal, e amasse com um garfo até obter uma pasta.
Cubra e leve à geladeira por 30 minutos.
Sirva com nachos ou torradas.
Tempo de preparo: 30 minutos Serve: 10 porções
Suco De Tomate
Ingredientes
4 tomates pequenos maduros, sem pele e sem sementes (520 g)
meio talo pequeno de salsão (25 g)
1 xícara (chá) de água gelada (200 ml)
3 gotas de molho inglês
2 colheres (sopa) de suco de limão (30 ml)
1 pitada de sal (0,4 g)
2 pitadas de pimenta-do-reino (0,4 g)
6 cubos de gelo
Modo de preparo
No copo do liquidificador, coloque o tomate, o salsão, a água, o molho inglês, o suco de limão, o sal, a pimenta-do-reino e o gelo, e bata em velocidade média, por 3 minutos, ou até ficar homogêneo.
