Se você é amante de um bom café, hoje, 24 de maio é comemorado o dia nacional da bebida mais amada pelos brasileiros.
Café
Muito mais que uma bebida o café faz parte do dia a dia dos brasileiros. Por isso, no dia 24 de maio é comemorado o Dia Nacional do Café. Só para se ter uma ideia, o Brasil é o maior produtor de café do mundo e detém cerca de ⅓ da produção mundial, com 300 mil fazendas de café e uma área de 2,3 milhões de hectares voltados para os cafezais. Além disso, o Sudeste ganha destaque no cultivo do grão. Minas Gerais, Espírito Santo e São Paulo ocupam os primeiros lugares no ranking nacional, seguidos pela Bahia.
Suinocultura
A quarta edição do Fórum de Desenvolvimento da Suinocultura de Mato Grosso do Sul, bateu recorde e reuniu mais de 500 produtores rurais nesta sexta-feira (20), no municípios de Dourados. O evento que debateu os avanços da categoria, constatou altos níveis de sustentabilidade das granjas do estado, e as perspectivas para o segundo semestre do ano, que poderá aumentar a remuneração do produtor que seguir com critérios rígidos de gestão e questões ambientais.
Leitão Vida
Segundo a Asumas – Associação Sul-mato-grossense de Suinocultores, o volume de recursos recebidos pelos produtores rurais pelo Leitão Vida, programa do Governo do Estado de MS, que bonifica a sustentabilidade, entre outros critérios, poderá aumentar de forma significativa no segundo semestre, uma vez que o nível das granjas tem avançado vertiginosamente.
Soja
Os técnicos da Aprosoja/MS – Associação dos Produtores de Soja e Milho de Mato Grosso do Sul, trabalharam no levantamento sobre a qualidade dos fertilizantes utilizados na safra de soja 2021/2022. O resultado apontou para um avanço na qualidade de aproximadamente 11%, em relação aos fertilizantes utilizados no ciclo anterior da oleaginosa.
Querido que só, o empresário Luciano Martins Rodrigues comemorando hoje mais um aniversário. Happy birthday!
Serviço de bordo
As companhias aéreas que operam voos domésticos no país – Azul, Gol e Latam – voltaram a oferecer serviço de bordo aos passageiros a partir deste último domingo (22), com snacks e bebidas à vontade, sem custo adicional, depois de dois anos de suspensão do serviço por causa da pandemia de covid-19. A retomada será gradativa. A Azul já iniciou em alguns voos. Já a Gol chegará a 100% dos voos no Brasil a partir de 16 de junho. No caso da Latam, o serviço estará disponível aos passageiros a partir de 1º de junho.
Retirada da máscara
A retomada será possível após decisão da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) durante reunião no último dia (12). Segundo determinação da agência, está permitida a volta do serviço de bordo, a retirada da máscara apenas para alimentação e o retorno da capacidade máxima de passageiros no transporte para embarque e desembarque pela área remota.
A cerimonialista Severina da Silva, festejando hoje mais um aniversário. Happy birthday!
Transplantes de rim
A Sociedade Brasileira de Urologia (SBU) alerta que a pandemia de Covid-19 impactou a realização de transplantes no Brasil. Em 2021, o índice de transplante renal de 22,4 pmp (número de transplantes por milhão de pessoas) ficou 26% abaixo da taxa anterior à pandemia. Para incentivar a doação de rim e esclarecer os procedimentos, a entidade médica lançou na semana passada a campanha “SBU pela doação de órgãos”.
Números
De acordo com dados da Associação Brasileira de Transplante de Órgãos (ABTO), houve diminuição no número de doações de órgãos e de transplantes devido à pandemia. Segundo a ABTO, 15.640 pacientes ingressaram na lista de espera por um rim em 2021, dos quais 3.009 faleceram.
Cumes do Everest
Em 16 de maio de 2022, Nimsdai Purja alcançou o feito extraordinário de ser o primeiro alpinista a subir os cumes do Everest, Lhotse e Kanchenjunga, sem oxigênio suplementar, no período recorde de apenas 8 dias, 23 horas e 10 minutos e um segundo recorde de fazendo a travessia do Everest ao Lhotse sem oxigênio em 26 horas. Ele assumiu esse desafio usando o Montblanc 1858 Geosphere Chronograph “0 Oxygen” LE290, um relógio de pulso desprovido de oxigênio, colocando o mecanismo no teste final.
Lhotse
22, o montanhista britânico nascido no Nepal Nimsdai Purja ultrapassou os limites do que é possível escalando primeiro o Kanchenjunga, seguido pelo Everest e finalmente pelo Lhotse, todos sem oxigênio para ajudá-lo. Crédito: Mingma Sherpa / Copyright Nimsdai
… Bom dia! “Evite desencorajar-se: mantenha ocupações e faça do otimismo a maneira de viver. Isso restaura a fé em si”.
… Abraço aos aniversariantes de hoje: Severina da Silva, Juliana Demarco, Carine Cardoso, Suzana Gonzalez, Elidia Nogueira, Malu Barros, Maria Eduarda Machado, Anderson Almeida, Luciana Azevedo Fasciani Miziara, Luciano Martins Rodrigues, Wanderley Victor, Rodrigo Oviedo, Joao Caioba, Maiara Berguemaier, Alvani Gomes da Silva e Ricardo Calvan. Happy birthday!
… A Nespresso, reuniu celebridades, empresários, influenciadores e jornalistas na noite da última quinta-feira, 19 de maio, em uma mansão no bairro de Santa Teresa, no Rio de Janeiro para um jantar exclusivo.
… O evento que marcou o lançamento do Café Rio de Janeiro Espresso teve cenários inspirados no Rio de Janeiro e um menu de comes e bebes criado pelos chefs Rodrigo Oliveira e Rafa Despirite pensado para harmonizar com o novo café da marca, e também contou com a presença de nomes como Toni Garrido, Lucy Alves e Carol Sampaio.
Lucy Alves, Toni Garrido e Carol Sampaio, prestigiando o evento . Foto: Patrick Gomez
… O café Rio de Janeiro Espresso é inspirado no estilo de vida da cidade maravilhosa e dos cariocas, representando a vibração do Brasil. No Brasil, o embaixador da campanha, é o Chef Rodrigo Oliveira, dono dos restaurantes Mocotó, Balaio IMS e o recém-inaugurado Caboco em Los Angeles, que por meio de conteúdos exclusivos produzidos em parceria com a marca, mostrará como o novo café pode te levar a uma deliciosa pausa no dia, desfrutando de momentos agradáveis no Rio de Janeiro, além de criar drinks exclusivos com o lançamento.
Em comemoração ao lançamento do novo café Rio de Janeiro Espresso, a Nespresso ofereceu um jantar na noite de quinta-feira (19/5) que contou com a presença de diversos famosos. Foto: Patrick Gomez
Imagine que alguém acione a Justiça para invalidar uma lei que vigora há 14 anos, que já salvou mais de 41 mil vidas e economizou R$ 75 bilhões aos cofres públicos. Imagine, agora, que a alegação para isso tenha como motivação uma eventual queda no faturamento de um setor da economia, ou seja, o lucro.
Pode parecer absurdo, mas é exatamente isso que aconteceu semana passada, quando o Supremo Tribunal Federal (STF) julgou uma Ação Direta de Inconstitucionalidade movida pela Associação Brasileira de Restaurantes e Empresas de Entretenimento (Abrasel), que pedia a suspensão dos efeitos da Lei Seca.
A ação foi impetrada há 12 anos, argumentando, dentre outras coisas, a liberdade econômica, livre iniciativa, a mínima intervenção do Estado na vida privada e outros argumentos jurídicos que ao longo desse período foram desarmados por inúmeros juristas e advogados.
Minha análise aqui é sobre o aspecto técnico da segurança viária, mas nunca é demais lembrar que o direito à vida é uma cláusula pétrea da Constituição Federal, ou seja, não pode ser suspenso. E garantir a manutenção de uma lei que evita mortes todos os dias é garantir o direito à vida.
Quando o assunto é a segurança no trânsito, os argumentos que norteiam a tomada de decisões devem vir de elementos científicos. E a Ciência já demonstrou, em inúmeros estudos e pesquisas, os danos que a combinação entre álcool e direção causa: retardo nos reflexos; na capacidade de tomada de decisões; na coordenação motora; alterações no comportamento e da capacidade de julgamento, deixando o condutor mais agressivo e aumentando em até 10 vezes o risco de um sinistro de trânsito. Não podemos mais chamar esses eventos de acidentes, porque estes não são evitáveis.
O fato é que não há um limite seguro de consumo de álcool para os motoristas. Cada organismo reage de uma forma diferente. Há pessoas acostumadas a beber, que desenvolvem maior resistência e outras que, com pequena quantidade já ficam embriagadas. Foi por esse motivo que a legislação evoluiu ao longo dos anos. Se antes havia uma tolerância à quantidade de álcool ingerida, agora não se aceita nenhuma concentração.
A recusa em fazer o teste do bafômetro virou uma infração gravíssima e o valor das multas e as penalidades aplicadas sofreram sucessivos aumentos ao longo dos anos. Com o tempo, passou-se a aceitar provas testemunhais, como vídeos, fotos e depoimentos, para atestar que um motorista está alcoolizado. Diante da recusa do teste do bafômetro, a própria autoridade de trânsito pode fazer uma avaliação que evidencie sinais de embriaguez, como olhos brilhantes, fala arrastada, sinais de agressividade e perda do equilíbrio. No ano passado tivemos mais uma evolução: a substituição da pena restritiva de direitos (penas alternativas ao encarceramento) pela pena privativa de liberdade ao motorista que dirigir alcoolizado e provocar morte.
O constante aperfeiçoamento da lei foi sendo implementado com base em estudos científicos nacionais e internacionais. Tudo isso num esforço crescente para preservar vidas, já que o uso de álcool e substâncias psicoativas está entre as principais causas de mortes e sinistros de trânsito.
Querer equiparar a lei brasileira às leis de países desenvolvidos, onde se mata e se morre menos nas ruas, estradas e avenidas, é um argumento descabido que só pode ser usado por quem desconhece a realidade do trânsito brasileiro. Aqui, os sinistros de trânsito são a segunda maior causa de morte por fatores externos, só perde para as decorrentes de armas de fogo. Ainda estamos longe de atingir as metas de redução de violência viária propostas pela ONU e todos os anos cresce o contingente de pessoas que ficam inválidas em decorrência de sinistros.
No domingo (22/05), em Ceilândia, no DF, mais um um motorista embriagado provocou um grave acidente. Ele atropelou cinco crianças que atravessavam a rua na faixa de pedestres. Três estão internadas em estado grave. Essas tragédias familiares têm um grande impacto no coletivo, já que o trânsito é responsabilidade de todos nós.
E, se o que importa é a economia, vamos aos números. Além de todo impacto familiar e psicológico, esses sinistros de trânsito custam caro ao país: cerca de 3% do Produto Interno Bruto (PIB), (R$ 261 bilhões) segundo a ONU.
A unanimidade que definiu a manutenção da Lei Seca ecoa como um alento de esperança para que o sistema nacional de trânsito pare de ser utilizado para contingenciamento de recursos ou finalidades eleitorais. Não existe economia e flexibilidade quando o nosso bem mais precioso está em risco: a vida.
Alysson Coimbra é diretor científico da Associação Mineira de Medicina do Tráfego (Ammetra)
As comemorações dos 50 anos da BMW M não param e continuam rendendo boas novidades. A bola da vez é com a BMW Motorrad e a versão especial da exclusivíssima BMW M 1000 RR 50 anos M. Com pintura em tom São Paulo Yellow, que estreou no BMW M3, o modelo é recheado de equipamentos. A esportiva conta com pacote aerodinâmico M em fibra de carbono desenvolvido no túnel de vento para aprimorar a performance e estabilidade, e GPS com função de marcador de volta, ideal para quem usa o modelo em circuitos.
O Diabetes é uma doença comum em todo o planeta. Só no Brasil existem cerca de 17 milhões de pessoas diagnosticadas, todas elas com idade entre 20 e 79 anos. Segundo dados da Interplayers, o Diabetes representou um aumento de 19% na venda de medicamentos para o seu tratamento no país.
Fatores como a má alimentação devem ser considerados para o desenvolvimento da doença. Os grandes vilões são os alimentos ultra processados, como biscoitos, salgados, doces e refrigerantes.
Segundo levantamento do Instituto FoodService Brasil, os gastos com comida fora de casa representaram R$ 164,4 bilhões em 2021. Cada brasileiro gastou em média R$ 16,21 por refeição, significando uma alta de 12% em relação a 2020. Gastos com jantares e almoços em redes de restaurantes como Madero, Outback e Applebees, por exemplo, representaram 35% de alta se comparado ao ano anterior. Já as padarias aparecem na pesquisa com apenas 3% dos gastos em 2021.
Nenhum alimento tem o poder milagroso de cura, mas uma dieta equilibrada e adaptada para os portadores de diabetes com certeza é fundamental para que não ocorram problemas
Para aqueles que sofrem de Diabetes, se alimentar pode ser uma tarefa um pouco trabalhosa. Isso porque certos alimentos devem ser evitados, a fim de que a dieta se adeque à realidade de quem é portador. Nenhum alimento tem o poder milagroso de cura, mas uma dieta equilibrada e adaptada para os portadores de diabetes com certeza é fundamental para que não ocorram problemas.
Em 24 de maio, é comemorado o Dia Nacional do Café, uma das bebidas mais consumidas no mundo todo e amada pelos brasileiros. O café faz parte da rotina desde o despertar, passando pelas pausas no trabalho e refeições rápidas em padarias. Mas que tal incluí-lo em uma sobremesa especial? Fortaleza, dá a dica e ensina duas receitas, que surpreenderão a todos.
A primeira sugestão é a Torta de Cappuccino com Chocolate Amargo, uma combinação irresistível. Já a Torta Mousse de Café, como o próprio nome diz, tem a textura cremosa do mousse e o sabor amargo do café, com o toque final de uma deliciosa calda de chocolate.
Aproveite e chame a família para experimentar, afinal, o Amor Fortalece.
Gostou das dicas? Confira abaixo como fazer:
Torta de Capuccino com Chocolate Amargo
Ingredientes
Meio pacote biscoito Maria Chocolate
50 g de margarina
300 g de chocolate amargo
150 g creme de leite (para a torta)
4 claras de ovo
6 colheres de sopa de açúcar
1 xícara de café frio bem concentrado
1 pitada (a gosto) de canela em pó
2 colheres de sopa de chocolate em pó
1 caixa de creme de leite (para o recheio)
1 pacotinho de gelatina sem sabor
Modo de preparo
Recheio
Em uma batedeira, bata a clara até atingir o ponto neve. Adicione o açúcar aos poucos, sem parar de bater. Coloque aos poucos o café frio, a canela e o chocolate e continue batendo só para encorpar. Misture aos ingredientes anteriores, com uma espátula, o creme de leite e a gelatina sem sabor. Reserve.
Torta
Misture o biscoito triturado com a margarina até obter uma farofa úmida. Forre com essa farofa o fundo de uma forma de fundo falso com 21 cm. Leve a forma à geladeira.
Coloque o recheio dentro da forma e leve-o à geladeira até endurecer.
Derreta o chocolate no micro-ondas, tomando cuidado para não queimar. Aqueça-o de 30 em 30 segundos, mexendo-o nos intervalos. Misture o chocolate derretido com o creme de leite até encorpar.
Quando o recheio estiver firme, coloque o chocolate derretido por cima e leve tudo novamente à geladeira.
Na hora de servir, decore a torta, polvilhando chocolate em pó por cima.
Torta Mousse de Café
Ingredientes
Massa:
½ pacote de Biscoito Água e Sal (350 g)
1 xícara (chá) de margarina em temperatura ambiente (200 g)
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
Mousse de Café:
250 g de chocolate meio amargo
2 colheres (sopa) de margarina
8 colheres (sopa) de açúcar
6 ovos
2 colheres (sopa) de café solúvel, diluído em ½ xícara de água
2 gotas de essência de baunilha
2 colheres (sopa) de licor de café
Calda de Chocolate:
200 g de chocolate meio amargo
3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
1 colher (sopa) de margarina
250 ml de creme de leite fresco
3 colheres (sopa) de amido de milho
Para decorar:
1 pacote de Biscoito Doce Sabor Chocolate 330 g
Raspas de chocolate meio amargo
Modo de Preparo
Prepare a massa:
Leve ao processador o Biscoito Água e Sal e bata até obter uma farofa.
Despeje em uma tigela funda, junte a margarina, o açúcar mascavo e amasse bem com os dedos para ligar tudo. Forre o fundo de uma forma desmontável (27 cm de diâmetro).
Leve ao forno médio (180º C) preaquecido por cerca de 10 minutos ou até que as beiradas comecem a pegar cor. Reserve.
Prepare a mousse de café:
Derreta o chocolate com a margarina em banho-maria ou no micro-ondas (potência média por 4 minutos) e deixe esfriar. Passe as gemas pela peneira e leve-as à batedeira com o açúcar e bata até ficarem esbranquiçadas. Acrescente o chocolate derretido, o café, a essência de baunilha e o licor de café. Reserve.
A seguir, bata as claras em neve e misture com o creme de café com a ajuda de uma espátula, mexendo delicadamente para a mousse ficar fofa. Reserve.
Prepare a calda de chocolate:
Leve todos os ingredientes ao fogo, mexendo sempre até tudo ficar bem derretido. Reserve.
Despeje o recheio sobre a massa, espalhando bem com a ajuda de uma colher. Leve à geladeira por 3 horas. Retire da geladeira, desenforme, enfeite as laterais com Biscoito Doce Sabor Chocolate . Por cima, decore com a calda e as raspas de chocolate. Sirva a seguir.
A beleza do couro com inúmeras cores, um fecho único, atenção meticulosa aos detalhes, a Ferragamo aposta em seu próprio ícone, a bolsa Top Handle, em uma campanha digital que traz à tona todos os seus aspectos mais sensuais.
Lançada em meados da década de 90 pela inovadora criatividade de Fiamma Ferragamo, filha de Salvatore, a Top Handle é uma das bolsas Ferragamo mais procuradas do mundo. Seu formato em A, com alça superior e aba frontal com fecho Gancini, tornou-se sinônimo da elegância clean da marca ao longo dos anos.
A Top Handle se destaca por seu couro fino, cuidadosamente selecionado, processado e costurado; é a base da paixão de Ferragamo por qualidade e seu savoir-faire criativo. Foram inúmeras as experiências com materiais ao longo dos anos, com edições limitadas, que a tornaram uma verdadeira e colecionável obra de arte: madeira, plexiglas, vime, apliques florais, cortiça sustentável…
Com sua elegância e versatilidade inatas, a Top Handle é adequada para o movimento constante da vida contemporânea. Sua alça, que pode ser removida e ajustada, significa que a Top Handle pode ser carregada à mão ou usada no ombro. Seu fecho articulado Gancini combina o símbolo da casa de moda com simplicidade: um sinal elegante que a torna instantaneamente reconhecível!
Inspiradora e inspirada, a mesma, mas sempre diferente, colorida, alegre, sofisticada, mas irônica… A bolsa abraça as múltiplas facetas da essência feminina, a começar pela vasta gama de cores disponíveis (Vermelho, Bege, Camel, Verde, Magnólia… ), tão única quanto a mulher que a possui, ela dá aquele toque pessoal.
A Top Handle é uma sensação tátil, um aroma de couro único, é cor: uma bolsa que afeta todos os sentidos. Com um portfólio de fotos e um vídeo, a campanha combina o vocabulário visual da marca, composto por linhas limpas com sofisticados toques esculturais, com uma perspectiva intimista: a bolsa gentilmente se desnuda, como quem a usa, e se torna um vínculo estreito para cada mulher, com cada mulher.
Europa continua atraindo brasileiros que pretendem viajar em 2022
Mesmo diante do cenário econômico atual, os brasileiros estão considerando viajar. No estudo “Turismo pós-pandemia: o que esperar para o setor?”, de 2022, conduzido pela Globo, 43% das pessoas afirmaram estar poupando dinheiro para viajar nos próximos 6 meses do ano. A pesquisa também identificou que viagens a lazer, para escapar da rotina, esquecer os problemas e trazer bem-estar são os principais motivos para as pessoas quererem viajar.
A nível mundial, a Europa sempre foi um dos principais destinos turísticos. Dos 15 principais países no mundo que mais recebem turistas internacionais por ano, 8 são da Europa, de acordo com dados do Anuário Estatístico de Turismo 2020, do Ministério do Turismo Brasileiro. Na lista, França e Espanha lideram em primeiro e segundo lugares, respectivamente. Itália (5º), Alemanha (9º), Reino Unido (10º), Áustria (11º), Grécia (13º) e Portugal (15º) também aparecem para completar o ranking europeu.
A pluralidade dos destinos europeus é um dos grandes atrativos. Lá é possível viver experiências totalmente singulares, desde gastronômicas até culturais, históricas e na natureza. A exemplo disso, você pode passear na Grécia em um dia, aproveitar o cenário paradisíaco, e no outro dia estar na Itália para curtir a gastronomia típica que é referência no mundo todo.
Vendo a potencialidade turística evidente do continente, Arnaud Bughon, CEO da Latin Exclusive, empresa de aluguel por temporada e venda de imóveis de luxo, não pôde deixar de fora os destinos europeus do portfólio da agência. “A Europa, além de ser meu lugar de origem, também é um grande núcleo de experiências variadas e completamente diferentes umas das outras. É inimaginável ter um portfólio de propriedades de luxo para aluguel e não considerar a Europa como uma região essencial para os negócios”, explica Bughon.
Saiba mais sobre o que fazer em alguns destinos europeus e conheça algumas propriedades da Latin Exclusive nesses lugares:
França
No verão, a França conta com vários festivais de artes e música, como o Festival des Vieilles Charrues, considerado o maior do país; o Festival de Avignon, um evento anual de artes realizado na cidade de Avignon; e claro, o Festival de Cannes. Além disso, a região de Provence tem como sua marca registrada os campos de lavanda e girassóis, lugar que todo turista precisa conhecer. Já em Nímes, conhecida como a “Roma Francesa” por causa da arquitetura presente no local, você pode visitar o Museu de Arte Contemporânea – Carré d’Art – e admirar à sua frente Maison Carrée, o templo romano mais bem preservado do mundo.
A empresa disponibiliza em seu portfólio essa casa do século XVIII, mais especificamente na comuna francesa Goudargues. A propriedade está localizada em uma área isolada de 15 hectares, perto do rio e com uma bela vista das aldeias medievais ao redor. Ela foi completamente reformada e conta com 7 quartos, piscina, terraço, vinha, área de ioga e meditação e até uma floresta privada.
Espanha
Para aqueles que buscam por lazer ao ar livre e viagens descontraídas, a Espanha é o destino perfeito no verão, principalmente na costa espanhola, onde se encontram praias paradisíacas e de água cristalina. Em Mallorca, uma ilha espanhola, você pode visitar o Palácio Real de La Almudaina – a residência oficial dos reis da Espanha na ilha – e seu museu para admirar as tapeçarias, quadros e detalhes do estilo islâmico e gótico na arquitetura.
Em Mallorca, dispõe dessa luxuosa villa de 850 m² tem uma vista para o mar de tirar o fôlego. Além de possuir uma estrutura moderna com 5 quartos, sala de jogos, lareira, área gourmet com churrasqueira e forno de pizza, a propriedade também conta com uma praia privada e uma gruta com bar de praia.
Grécia
A melhor época para conhecer a Grécia é no verão, quando as temperaturas estão altas e as ilhas gregas cheias de vida. Destino ideal para quem ama festas e baladas, a Grécia não decepciona nesse quesito, principalmente em Mykonos, onde se concentram a maioria das festas. No local ainda você pode visitar o Museu Arqueológico de Mykonos, um dos museus mais antigos da Grécia, construído em 1905.
Nessa famosa ilha, especificamente, a villa com hammam ganha destaque no portfólio da empresa. Com uma vista paradisíaca para o Mar Egeu e detalhes arquitetônicos típicos da região, a propriedade conta com 8 quartos, casa de hóspedes, academia, capela, piscina com borda infinita e o hammam, uma espécie de sauna a vapor turca.
Portugal
De praias a florestas e montanhas, Portugal conta uma grande variedade de experiências turísticas no verão, mesmo sendo um país consideravelmente pequeno. Além da facilidade dos turistas brasileiros com o idioma, Portugal também oferece praias magníficas e gastronomia de primeira, com restaurantes com 6 estrelas Michelin. Além disso, é possível visitar o Museu Municipal de Arqueologia de Albufeira, que apresenta a história local desde a Pré-História até a Idade Moderna.
Em Algarve, disponibiliza essa propriedade litorânea, que fica a poucos passos das areias douradas da Praia de Galé e perto de uma reserva natural. A casa acomoda confortavelmente 10 pessoas, em 600 m² de área total, e ainda possui uma grande piscina e um belo jardim cuidadosamente projetado.
Itália
Ainda mais quente que o verão brasileiro, a Itália nessa época do ano tem dias mais longos e os melhores gelatos para refrescar qualquer paladar. Lugares pitorescos, perto da natureza, de praias ou em cidades históricas, a Itália apresenta destinos diversos e, principalmente, para quem deseja aproveitar uma culinária de referência mundial. A Lombardia, por exemplo, apresenta um dos maiores acervos de arte pré-histórica do mundo, em 8 parques que se situam ao longo de 90 km de estrada, ao norte do Lago d’Iseo.
Em um cenário digno de filmes, essa villa luxuosa na Lombardia, se sobressai na bela paisagem italiana e no portfólio da empresa. Localizada na margem oeste do Lago de Como, essa moderna propriedade de 1900 m² acomoda confortavelmente 16 pessoas e oferece spa, academia, biblioteca, adega e até uma área de lazer com piscina aquecida à beira do lago.
… Bom dia! “Cuidemos do nosso coração porque é de lá que sai o que é bom e ruim, o que constrói e destrói”.
… Abraço aos aniversariantes de hoje: Will Freitas, Annia Barbosa, Mirian Morais, Adriano Fonseca, João Antonio Freire, Aleixo Alves, Luiz Paulo Lovatelli, Nivea Maria Chemin, Cid Tannous Mothé, Silvio Lenner, Wesley Martins, Ida Garcia, Dora Adorno, Adriano Azambuja, Celyta Botton de Souza, Lucas Bedoia, Talita Faria Ferreira, Mirela Araújo, Gillian Marques da Silva, Francisco Sandro da Silva, Dezideria Colman Horvath, Reny Salamene e Beto Haddad. Happy birthday!
Eataly recebe personalidades em festa de aniversário em São Paulo
Nesta quinta-feira, 19 de maio, o Eataly, maior centro de gastronomia italiana do Brasil, realizou evento para celebrar os 7 anos do estabelecimento em São Paulo. A ocasião contou com presença de personalidades como a atriz Bruna Carvalho, o ex-Master Chef Eduardo Prado, o chef Lucas Corazza, além da influenciadora Maju Trindade e as irmãs Marina Peixoto e Mariana Peixoto, que aproveitaram para degustar as variadas opções de pratos típicos italianos, além de passear pelas estações de marcas parceiras, curtir os shows de música ao vivo e DJ, espaços de flash tattoo, cartomante e muito mais. A noite repleta de atrações foi uma comemoração em grande estilo! Fotos: Alexandre Virgilio
Muito versátil, prático, leve e com um toque marcante que prevalece na memória e no paladar, o pudim está entre as principais paixões do brasileiro. Por ser uma sobremesa tão especial, conquistou a todos e ganhou uma data no calendário, o famoso dia 22 de maio.
Agora, aposto que você já está pensando na textura do pudim, no seu sabor irresistível e na casa de vó. Muitas vezes, a clássica receita do pudim de leite atravessa gerações, criando fortes momentos de conexão com a família e amigos.
Contudo, para além do eterno dilema: com ou sem furinho, o pudim pode ir muito além, e possui um leque de opções de preparo. Afinal, se tem uma coisa que o brasileiro carrega em seu DNA é a criatividade para desenvolver novos formatos e versões daquilo que já existe. Com a gastronomia não é diferente, há muitas opções deliciosas para inovar a sobremesa.
Para te ajudar na criatividade e a experimentar essa brasilidade especial, a Mococa separou , três opções de receitas muito práticas e saborosas para surpreender os convidados e explorar novos sabores e formatos do pudim tradicional.
Agora é com você!
Pudim de Doce de Leite
(Tempo de preparo: 1h)
Ingredientes
400 gramas de doce de leite
1 caixinha de Leite Condensado ou Mistura Láctea Condensada
3 ovos
1 copo americano de leite
1 colher de farinha de trigo
Modo de preparo
Caramelize uma fôrma de pudim. Misture todos os ingredientes no liquidificador e coloque na forma do pudim após ter caramelizado a calda. Leve ao forno por 35 minutos em banho-maria.
Pudim De Biscoito Recheado
(Tempo de preparo: 30 min)
Ingredientes
Massa
200 g de biscoito recheado sabor chocolate
1 caixinha de Leite Condensado ou Mistura Láctea Condensada
4 ovos
1 caixinha de Creme de Leite
2 1/2 xícaras (chá) de leite integral
Manteiga e açúcar para untar
Cobertura
200 g de chocolate meio amargo
1 caixinha de Creme de Leite
Preparo
Massa
Bata no liquidificador o leite com 150 g de biscoito. Acrescente o leite condensado, os ovos e o creme de leite. Coloque em uma forma para pudim untada com manteiga e açúcar e leve para assar em banho-maria a 180º C. Espere esfriar e coloque na geladeira por 1 hora.
Cobertura
Em uma panela derreta em banho-maria o chocolate com o creme de leite e reserve. Desenforme o pudim, aplique a cobertura em toda a superfície e decore com o biscoito restante.
Pudim De Paçoca
(Tempo de preparo: 45 min)
Ingredientes
1/2 xícara de açúcar
1/4 xícara de água
1 caixinha de Leite Condensado ou Mistura Láctea Condensada
300 ml Leite de Coco
3 ovos
3 a 5 paçocas trituradas
Paçocas para decoração
Preparo
Misture a água com o açúcar até caramelizar.
Em um liquidificador, bata a Mistura Láctea Condensada com os ovos, o leite e a paçoca triturada.
Adicione um pouco do caramelo na forma de pudim.
Coloque a massa na forma. Asse em banho-maria por 90 minutos.
Leve a geladeira por 4h antes de desenformar.
Decore com paçocas trituradas e sirva!
… Bom dia! “Toda vez que você pensar em desistir, respire fundo, ore baixinho, convide a esperança, abrace a fé e vai”.
… Abraço aos aniversariantes de hoje: Solange Zede, Tania Dreyer, Josie Rosa, Carmen Calderon, Isabela Fermiano Bertolli, Carlos Martins, Angela Martins, Izabely Buzzatta, Beatricce Bruno, Sarah Genta, Edna Inacia Rodrigues, Sheila Rodrigues, Tatiano Miguel Nascimento de Souza, Marcelo Ramos, Valdeci Dos Santos, Lucia Maciel, Ismael Ramos, Rita Quadro e Genaíne Pereira. Happy birthday!
Leilão de Arte no COPACABANA PALACE
Uma noite de conexões para um mundo melhor aconteceu nessa quinta-feira, 19 de maio no Copacabana Palace, no Rio de Janeiro. O Leilão em Prol do Cidades Invisíveis foi sucesso de público e arrecadação. Nomes como Thaila Ayala (madrinha do projeto) e seu marido Renato Goes, Preta Gil e Agnes Nunes (que abrilhantaram a noite com shows especiais), Felipe Mar (DJ), Gabriel Boyer (empresário parceiro para essa edição), David Junior e Pamela Carvalho (mestres de cerimônia), Fernanda Giocondo (produtora do evento), Sophie Charlote, Fiorella Matheis, Jefferson Brasil e seus alunos (Bonsai Vidigal, da orquestra de percussão do projeto Vidigal na Social), MC Gatinha, Gabriel Wickbold, Lucio Mauro Filho, Tony Garrido, Renata Ceribelli, EduardoSterblitch, Milton Cunha, Carol Sampaio entre outros foram recebidos pelo anfitrião Samuka, idealizador do Cidades Invisíveis para uma noite especial,que arrecadou mais de 725 mil reais para os projetos de transformação social.
O tradicional destilado de sabor marcante é um ingrediente versátil que oferece diversas possibilidades de combinações.
Neste dia 21 de maio, comemora-se mundialmente o Dia do Whisky. A origem do dia se deu em um festival em 2008, chamado ‘’International Whisky Day’’, que deu início a uma celebração anual com foco na bebida. Para a degustação do destilado de grãos, envelhecidos em barris de madeira, não há segredo. Versátil em sua essência, o whisky pode ser consumido puro com gelo ou em receitas clássicas ou combinações mais modernas. Confira no Cozinhando para o Jeff algumas receitas e escolha a que mais agrade o seu paladar.
WHISKY SOUR GOLD & APPLE – EASY DRINKS
Fotografia: Leo Feltran
Whisky Sour é um dos drinks mais clássicos da história da coquetelaria. Os drinks “sour” sempre têm como base o whisky, além de uma combinação de ingredientes que trazem o doce, o azedo e uma textura. A Easy Drinks, marca que facilita o preparo de receitas de coquetelaria em casa, oferece uma variação deste clássico chamado Whisky Sour Gold & Apple, uma mistura de limão taiti (azedo), maçã (elemento doce) e uma base importada vegana que confere ao drink uma textura aveludada (espuminha).
Ingredientes:
Sachê Easy Drinks Gold & Apple
Scotch Whisky Johnnie Walker Gold Label
Água
Gelo
Servir em (glassware):
Taça Coupé
Modo de Preparo:
Coloque em uma coqueteleira o conteúdo inteiro de um sachê Easy Drinks Gold & Apple
Adicione 50 ml de Whisky Johnnie Walker Gold Label
Adicione 50 ml de Água (sem gás)
Bata os ingredientes na coqueteleira sem gelo até formar espuma
Acrescente gelo – de 6 a 8 pedras – e bata novamente até gelar bem
Sirva apenas o líquido em uma na taça coupé resfriada
Opcional
Como guarnição pode colocar um zest de limão siciliano na borda do copo
PENICILLIN – EASY DRINKS
Outro kit oferecido pela Easy Drinks facilita o preparo do tradicional Penicillin em casa, incluindo sachê com mistura pronta para combinar com whisky e spray de mel. Confira a receita:
Ingredientes:
Sachê Easy Drinks Penicillin
Easy Drinks Borrifador de Mel Líquido
Scotch Whisky Johnnie Walker Black
Gelo
Guarnição:
Gengibre cristalizado (opcional)
Tipo de Gelo:
Gelo Cubo (quanto maior melhor)
Servir em (glassware):
Copo Old-fashioned
Modo de Preparo:
Coloque em uma coqueteleira o conteúdo inteiro de um sachê Penicilin Easy Drinks
Coloque 50ml de Scotch Whisky Johnnie Walker Black
Coloque de 6 a 8 pedras de gelo e bata tudo
Sirva no copo com um cubo de gelo grande
Borrifar 5x o Easy Drinks Mel Líquido sobre o copo
Repetir a aplicação do borrifador de mel para manter o sabor
Opcional
Como guarnição pode colocar um gengibre cristalizado na borda do copo
OLD FASHIONED – RENAISSANCE
O Renaissance São Paulo Hotel aposta no clássico Old Fashioned para celebrar a data. O nome do drinque diz muito sobre ele, já que é considerado um dos primeiros coquetéis da história. Confira abaixo o passo a passo:
Ingredientes:
Meia rodela de laranja
1 cereja marrasquino
2 dash de angostura
15 mls de xarope de açúcar
60 mls de Maker’s Mark
Modo de preparo:
Macera tudo num mixing glass
Faça dupla coagem no copo
Coloque a laranja de guarding
Sirva
ASIAN SOUR – PALÁCIO TANGARÁ
O Palácio Tangará aposta na moderna combinação de Whiskey Bulleit e shissô, que ganhou o nome de Asian Sour e está disponível no cardápio do refinado restaurante Tangará Jean-Georges. Confira os ingredientes e passo a passo:
Ingredientes
Whiskey Bulleit
Marmelada de Yuzu
Kinkan
Shissô
Suco de limão siciliano
Modo de preparo
Refrigere um copo baixo, de whisky
Coloque todos os ingredientes na coqueteleira e bata até resfriar
Coe, descarte o gelo e bata novamente sem gelo (técnica conhecida como reverse dry shake)
Dupla coragem, servir em copo baixo com gel
Garnish: laranja kinkan desidratada
… Bom dia! “Um dia você ainda vai olhar para trás e ver que os problemas eram, na verdade, os degraus que te levaram à vitória”.
… Abraço aos aniversariantes de hoje: Hyran Freitas, Helio Martins, Rogerio Carneiro, Toni Feitosa, Rafael de Cristo, Silvia Martinez, Ana Regina Bicudo, Cissa Da Silva, Livia Teixeira, Francisco Sergio Oliveira, Fabio Piccelli, Solange Vaz, Felipe Laburu, Itionara Fraga, Graciliano Cesar, Mineia Reis, Laudecir Marques e Eduardo Dos Anjos Dos Santos. Happy birthday!
… Neste sábado (21), o projeto Diálogos Musicais Ibero-Americanos, realizado pela ABM (Associação de Bandolins da Madeira) e pelo Instituto Cultural Moinho Cultural Sul-Americano, promove o concerto MFIC Awakening(s), a partir das 18h de MS.
Concerto com músicos portugueses é atração deste fim de semana no ‘Diálogos Musicais’
… O concerto será transmitido on-line gratuitamente, nas redes sociais do Moinho Cultural e ABM.
… As definições de sucesso foram atualizadas depois do alcance e êxito que os últimos lançamentos de Ícaro & Gilmar atingiram.
… Com apenas três músicas lançadas do projeto “Ao Vivo em Campo Grande”, os sertanejos conquistaram mais de 45 milhões de visualizações em seu YouTube.
Dupla Icaro e Gilmar
… E na noite desta quinta-feira (19), a dupla liberou nas plataformas de áudio e vídeo cinco faixas que compõem o Volume 01 do audiovisual e prometem conquistar ainda mais o público com suas letras bem elaboradas, ritmo dançante e aquele toque de romance que a gente adora!
