Fevereiro é o mês da volta às aulas e o momento ideal para planejar a alimentação das crianças, de forma saudável e, se possível, com custo que caiba no orçamento familiar. Longe da supervisão dos pais, o ideal é garantir uma boa alimentação na escola, criando opções saudáveis de lanches para as crianças e convidando elas para participar do processo. A nutricionista Natalie Marques explica que o segredo para uma lancheira saudável está na composição de 4 itens principais: frutas, proteínas, líquidos e carboidratos.
“Os pais podem montar as lancheiras com alimentos caseiros, evitando os produtos industrializados. As frutas são ótimas para colocar na lancheira, e o ideal é variar as opções ao longo da semana. A proteína pode estar presente com uma porção de ovos, queijo, iogurte e creme de queijo. Pães, panquecas, bolachas ou bolos caseiros são ótimas fontes de carboidratos”, afirma Natalie.
Um dos grandes desafios para os pais nas refeições das crianças é incentivar o consumo de alimentos saudáveis. Pacotes de salgadinhos, sucos de caixinha e bolos industrializados podem ser mais atrativos para os pequenos, mas com valores nutricionais muito baixos.
Para deixar a lancheira saudável mais atrativa, a nutricionista aconselha os pais a usarem a criatividade. “Compre forminhas com desenhos especiais para cortar as frutas, modelar pães e biscoitos. Formas de cupcakes para bolos e muffins deixam a lancheira com uma carinha especial. Na hora de montar, use a criatividade!”, diz.
Uma dica também é convidar a criança para cozinhar junto. “Bolos, biscoitos e cupcakes podem ser feitos em casa e com a ajuda dos pequenos, o que já é um incentivo por terem participado do processo”, finaliza Natalie.
Receita – Pão de aveia e leite ninho
Ingredientes
Ovo (1 unidade)
Farinha de aveia (6 colheres de sopa)
Iogurte integral (1 colher de sopa)
Leite em pó (3 colheres de sopa)
Fermento (1 colher de café)
2 fatias de queijo mussarela
Modo de preparo
1. Junte todos os ingredientes e mexa bem
2. Faça bolinhas com a mão molhada e recheie com pedaço de queijo
3. Coloque em uma forma e leve ao forno pré-aquecido 180 graus por 15 minutos
Aos amantes do café, seu sabor e aroma são inconfundíveis, tanto que a bebida está entre as cinco mais consumidas no planeta. Para alguns, uma xícara no início do dia é o suficiente, para outros, o consumo durante o dia já virou rotina. Porém, de comumente ser consumido como infusão, o café é um ingrediente versátil. Com isso, Ana Regina Bonifácio, Personal Chef que atende pelo GetNinjas, a criadora do Tempeiro de Mãe, ensina duas receitas super criativas e práticas para inovar.
Bolo de chocolate com recheio de brigadeiro de café e cobertura de ganache
Ingredientes do bolo:
3 xícaras de farinha de trigo peneirada
2 xícaras de açúcar demerara
1 xícara de cacau em pó
1 ½ de água morna
1 xícara de óleo
3 ovos grandes em temperatura ambiente
1 ½ colher de sopa de fermento biológico
1 colher de sopa de bicarbonato
Observação: Pré aqueça o forno a uma temperatura de 180º graus e unte uma forma retangular com manteiga.
Ingredientes da ganache:
400 g de chocolate meio amargo
200 g de creme de leite
Dica: Com creme de leite fresco fica mais saboroso!
Ingredientes do Brigadeiro de Café:
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga sem sal
3 colheres de sopa de café solúvel
1 colher de sopa de cacau em pó
1 lata de creme de leite
Preparo do bolo:
Em um bowl, misture a farinha com o cacau e reserve. Em outro recipiente, misture a água e o óleo e reserve também. Bata os ovos com o açúcar, até ficar um creme liso e homogêneo, acrescente a mistura de farinha com chocolate aos poucos.
Após todos os ingredientes misturados, acrescente a água com óleo em pequenas quantidades, e não pare de bater. Quando a massa estiver lisa, adicione o bicarbonato e desligue a batedeira. Por fim, acrescente o fermento, mexendo delicadamente de baixo para cima para envolver toda massa. Coloque a massa na forma e leve para assar por 30 minutos.
Modo de preparo do ganache:
Coloque o chocolate em um bowl e leve-o para derreter em banho maria no fogo baixo. Quando estiver totalmente derretido desligue o fogo e misture o creme de leite. Deixe esfriar em temperatura ambiente.
Modo de preparo do brigadeiro:
Em uma panela, coloque o leite condensado, o café solúvel, a manteiga e o cacau em pó. Mantenha-os em fogo médio, mexendo sem parar até a mistura desgrudar do fundo da panela e ficar em ponto de cobertura. Retire do fogo e adicione o creme de leite. Reserve até o brigadeiro ficar na temperatura ambiente.
Montagem do bolo:
Corte o bolo ao meio com cuidado e espalhe o recheio de brigadeiro. Depois, coloque a outra parte do bolo por cima e cubra com a ganache de chocolate.
Dica 1: Faça a divisão do bolo com fio dental.
Dica 2: Faça uma calda de café fraco com um pouco de açúcar para deixar o bolo mais “molhadinho” após assado!
Pudim de café com chantilly
Ingredientes do pudim:
2 latas de leite condensado
8 ovos
400 ml de leite
3 colheres de sopa de café solúvel
Ingredientes da calda:
1 ½ xícara chá de açúcar demerara
1 xícara de chá de água
1 colher de café solúvel
Modo de preparo da calda:
Coloque o açúcar e a água em uma panela e leve ao fogo brando até virar uma calda. Unte a forma canelada com a metade da calda.
Modo de preparo do pudim:
Após peneirar os ovos (para retirar a película da gema), coloque-os em um liquidificador. Adicione o leite condensado, os 400 ml de leite e o café solúvel e bata por aproximadamente 4 minutos. Coloque a mistura na forma de “pudim” devidamente untada com metade da calda, cubra com papel alumínio e leve para assar no forno em banho maria a 160º.
Após 25 minutos, retire o papel alumínio e deixe assar por mais 40 minutos. Espete o pudim com um palito e se sair “sequinho”, já está assado. Espere o pudim esfriar para desenformá-lo. Na outra metade da calda, adicione o café solúvel. Com o pudim já desenformado, despeje a calda e leve para gelar por pelo menos duas horas. Enfeite com chantilly!
Dica: Cuidado para a água do banho maria não secar.
Existe um ditado polinésio que diz o seguinte: cuidado, você pode estar em cima de uma baleia, mas pescando carpas miúdas! A baleia, neste caso, sinaliza a abundância de oportunidades, recursos e alternativas necessárias criar transformações positivas. As carpas miúdas são os problemas do nosso cotidiano, seja na vida ou trabalho, que parecem impossíveis de resolver e geram muitos ressentimentos.
Como é possível então mudar de mentalidade para colocar o seu foco na busca por soluções ao invés de se apegar aos problemas? Bom, uma das ferramentas mais poderosas para isso é a inteligência visual, a capacidade de ver além do que todo mundo viu e pensar no que ninguém pensou.
Para começar sua jornada, você precisa substituir a pressa pelo senso de urgência. Muitas pessoas que correm atrás do sucesso ficam tão apressadas que acabam passando direto pelas “sacadas” que conduziriam a ele.
Para resolver problemas impossíveis, você deve entrar em estado de atenção plena e observar as dinâmicas e acontecimentos à sua volta. Isso porque eles podem guardar grandes respostas para as suas aflições. Já pensou na hipótese dos recursos que você precisa estarem disponíveis, porém ainda ignorados?
Por último, reveja a sua concepção do que é útil ou não. A inteligência visual permite a ressignificação e percepção dessas alternativas chamadas de “ativos invisíveis”. Reflita por um momento sobre a quantidade de ativos invisíveis que estão à sua espera para serem descobertos para criar inovações ou gerar resultados!
Foi seguindo estes conceitos que, sem dispor de dinheiro, assistência médica e nem doações, a aposentada brasileira Zilda Arns criou um modelo capaz de acabar com a mortalidade infantil por desnutrição e desidratação. A experiência foi replicada com sucesso em comunidades carentes de diversos países.
Ela fez isso ao identificar ativos invisíveis até então ignorado: casca de ovos, sementes de abóbora e folhas de mandioca. Estes insumos que iam para o lixo foram torrados e triturados para formar uma multimistura rica em nutrientes. Tudo isso a um custo zero, trabalhando apenas com o que já estava disponível.
Você quer encontrar mais baleias do que carpas no seu caminho em direção ao sucesso? Então, coloque em prática estas orientações e busque valorizar o seu potencial criativo. Lembre-se: você é a pessoa mais indicada para descobrir soluções para os seus problemas.
Alex Bonifácio é administrador de empresas, palestrante e autor de livro
A pandemia de covid-19 impactou uma série de atividades turísticas ao redor do mundo. Na região do Deserto do Atacama, no Chile, o cenário não foi diferente. Ali, boa parte dos pontos turísticos está localizada dentro de territórios que pertencem a comunidades indígenas. Por precaução, essas populações restringem o acesso de viajantes de acordo com as variações do nível de contágio do novo coronavírus.
De olho nesse cenário, o hotel Tierra Atacama, uma das opções de hospedagem mais sofisticadas do pedaço, decidiu elaborar atividades exclusivas para que, mesmo se algum ponto turístico estiver inacessível, os hóspedes aproveitem a viagem para conhecer outros lugares incríveis.
O roteiro de trekking Cascada del Inca, por exemplo, é uma rota de dificuldade média que passa pelo Rio Vilama e permite contemplar cenários belíssimos. A trilha de duas horas termina em uma cachoeira com cinco metros de altura.
Os viajantes mais aventureiros podem optar por um dos muitos passeios de bicicleta como o roteiro Ayllus, indicado para a aclimatação no primeiro dia de estadia ou a cavalo. As cavalgadas exploram locais como as paisagens desérticas da Cordillera de la Partir e o oásis de San Pedro de Atacama.
As viagens cênicas, com destinos a atrações como Géiseres del Tatio, Piedras Rojas e Ruta de los Salares, conquistam os viajantes com belezas naturais de tirar o fôlego. Há também passeios focados em interesses especiais, como birdwatching e o tour astronômico (o birdwatching é a região com o céu mais limpo do mundo).
Vale a pena destacar que todas as excursões organizadas pelo Tierra Atacama são constantemente atualizadas e mudam semanalmente. É possível escolher entre opções com duração de meio dia ou dia inteiro.
As programações são exclusivas para hóspedes e contam com a presença de profissionais especializados. O hotel também se encarrega de transportar os viajantes, além de oferecer lanchinhos, água e outros itens para tornar as experiências mais confortáveis e inesquecíveis.
De acordo com uma pesquisa divulgada na terça-feira (18) pelo Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC), o ano de 2021 encerrou com o endividamento médio das famílias brasileiras batendo recordes: 70,9% iniciaram o ano com dívidas. Isso significa que 7 em cada 10 famílias brasileiras contraíram algum tipo de dívida com o sistema financeiro, e o número de endividados teve seu maior patamar no mês de dezembro, em que 76,3% das famílias possuíam alguma dívida.
O cartão de crédito continua sendo a principal fonte de endividamento, como aponta o levantamento: na média anual, alcançou 82,6%. Outros fatores também citados pelas famílias são os carnês de lojas (18,1%), financiamento de carro (11,6%), financiamento de casa (9,1%) e o crédito pessoal (9%).
André Barretto, fundador e CEO da plataforma de orientação financeira n2 app, explica que o aumento da inflação contribuiu para que o endividamento crescesse principalmente entre as famílias de baixa renda: “Em meio ao cenário econômico brasileiro, a alta dos juros e o aumento da inflação fizeram com que tenha ficado cada vez mais difícil quitar as dívidas e poupar dinheiro, especialmente para as classes mais baixas. A classe C vem reduzindo o consumo nos últimos anos, por exemplo, pois os gastos com moradia, alimentação e outras despesas básicas têm aumentado”.
Com os números recordes de famílias endividadas, surge o questionamento: o que fazer para sair da estatística? Confira algumas dicas para melhorar o planejamento financeiro em 2022:
Conheça as suas dívidas
Seja uma fatura do cartão de crédito atrasada ou uma dívida maior, é importante saber exatamente quanto se está devendo. Segundo o CEO, o primeiro passo para sair do endividamento é reunir todas as contas em atraso e organizá-las.
“Você pode usar um caderno ou uma planilha no Excel, tanto faz. O importante é listar todas as dívidas e identificar o que é prioridade e precisa ser quitado o mais rápido possível. Quando colocamos essas informações à vista, tomamos maior conhecimento do quanto precisamos cortar e poupar.”
Encontre formas de renegociar
“Nem todo mundo sabe disso, mas há diversas formas de renegociar dívidas e reduzir o valor dos juros que vão crescendo mês a mês”, ressalta Barretto. Um exemplo disso são os programas de renegociação de dívida ativa municipal que muitas prefeituras organizam para que os cidadãos quitem impostos e taxas em atraso.
Barretto destaca ainda que existem plataformas online para renegociar dívidas, e que manter contato com o credor é uma forma de identificar essas oportunidades.
Comece um planejamento financeiro
Nunca é cedo demais para começar a se planejar e a usar o dinheiro com mais consciência. “Um planejamento financeiro será um grande aliado para sair do endividamento, e ainda pode ajudar a economizar mais do que se imaginava”, diz Barretto.
O planejamento pode ser feito de diversas formas, seja por planilhas, aplicativo de celular ou um caderno de anotações: “O importante é que seja prático, funcional e realista, que tenha como ser seguido dentro da realidade da pessoa. É um planejamento bastante pessoal e individual.”
De acordo com dados da Fenabrave – Federação Nacional da Distribuição de Veículos Automotores, os emplacamentos de veículos apresentaram retração em janeiro. Na comparação com dezembro/2021), a queda foi de 31,64%. Já em relação janeiro de 2021, a baixa foi de 15,79%.
Fatores 1
O resultado é conjuntural e acontece, principalmente, em função dos baixos estoques das Concessionárias, em dezembro, da persistente falta de produtos – ainda provocada pela escassez de insumos e componentes e, também, devido à sazonalidade do período.
Fatores 2
Além desses fatores, a alta nas taxas de juros restringiu a aprovação de crédito para financiamentos e, também, teve queda na renda do consumidor, pelo aumento da inflação, em que pese tenhamos tido melhora dos níveis de emprego no país. Avaliando a sazonalidade , em janeiro, a renda familiar fica mais comprometida, em função dos impostos e gastos com matrículas e materiais escolares, por exemplo, o que acaba afetando a decisão de compra do consumidor.
Fatores 3
Também as fortes chuvas, que vêm ocorrendo em várias localidades do País, assim como o aumento do contágio das pessoas, pela variante Ômicron, têm provocado queda na passagem de loja, segundo avaliação do Presidente da entidade.
Sisu
O Ministério da Educação (MEC) ofertará 221.790 vagas para ingresso em instituições públicas de ensino superior na primeira edição de 2022 do Sistema de Seleção Unificada (Sisu). Segundo o MEC, mais de 84,5% das vagas são para instituições federais (universidades e institutos).
Inscrições
As inscrições para o Sisu serão abertas no dia 15 deste mês e podem ser realizadas até as 23h59 do dia 18, horário de Brasília. As vagas são para 6.146 cursos de graduação, em 125 instituições públicas de ensino superior.
Os interessados podem verificar as vagas oferecidas por modalidade de concorrência, cursos e turnos, instituições e localização dos cursos. Também será possível acessar a íntegra do documento de adesão de cada uma das 125 instituições ao Sisu.
Requisito
Para participar desta edição do Sisu, o candidato precisa ter feito o Enem de 2021, obtido nota superior a zero na prova de redação, e não tenha participado do Enem na condição de treineiro.
Cronograma
Pelo cronograma, as inscrições irão de 15 a 18 de fevereiro, e o resultado sairá no 22. De 23 de fevereiro a 8 de março, serão feitas as matrículas.
Os candidatos terão prazo de 22 de fevereiro a 8 de março para manifestar interesse em participar da lista de espera: A partir de 10 de março ocorre a convocação dos selecionados por meio dessa lista.
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70 anos
Elizabeth II, a monarca mais famosa do mundo, alcança no domingo (6) o marco histórico de 70 anos de reinado, no momento em que suas aparições públicas são menos frequentes, após problemas de saúde registrados a partir de outubro. Única monarca em exercício do mundo com tal longevidade, a rainha britânica não programou nada especial para a ocasião.
Dia de descanso
Tradicionalmente, 6 de fevereiro é um dia de descanso para Elizabeth em sua propriedade de Sandringham. A data marca, ao mesmo tempo, sua ascensão ao trono em 1952, com apenas 25 anos, e a morte de seu pai, o rei George VI, ao qual era muito ligada, por um câncer de pulmão aos 56 anos.
Não há indícios de que de que este ano será diferente. Até agora, nenhum evento público foi anunciado.
Rainha Elizabeth II completa 70 anos no trono no próximo domingo. (Photo by Chris Jackson / AFP)
“Trooping the Colour”
O tradicional “Trooping the Colour”, ou Desfile do Estandarte, que geralmente celebra o aniversário da rainha, vai abrir o fim de semana prolongado – de 2 a 5 de junho – com 1.400 soldados, 200 cavalos e 400 músicos.
Grande concerto
Em 4 de junho, está previsto um grande concerto no Palácio de Buckingham. No dia seguinte, quase 200.000 almoços do jubileu, um deles em Windsor, pretendem bater o recorde mundial de maior piquenique, com quase 1.600 participantes.
Também foram anunciados um concurso de sobremesas e uma reconstituição histórica de seus 70 anos de reinado, que mesclará a tradição britânica com artistas de rua.
Casa de Campo
Por enquanto, a rainha desfruta da paz e da tranquilidade de Sandringham onde, segundo a imprensa britânica, ela se instalou em Wood Farm. Em vez da suntuosa mansão da propriedade, ela preferiu esta casa de campo de cinco quartos, a favorita de seu falecido marido, o príncipe Philip. ( Fonte: Agência AFP)
Casio lança segundo G-SHOCK com assinatura do surfista profissional Kanoa Igarashi
Novidade
Casio lança segundo G-SHOCK com assinatura do surfista profissional Kanoa Igarashi. Baseado no GBX-100, relógio é equipado com funções “Mobile Link” que se emparelham aos smartphones. Por meio do aplicativo dedicado, usuário pode selecionar aproximadamente 3.300 locais pré-definidos em todo o mundo e enviar as informações para o relógio, incluindo dados sobre maré, horários de pôr-do-sol/saída e outros insights essenciais para quem ama praticar o surf
… Bom dia! “Seja grato por tudo de bom que tem”.
… Abraço aos aniversariantes de hoje: Célia Barbosa, Arildo Flores, Cláudia Okada, Marizete Dallagnol, Joao Augusto Pereira de Souza, Sabrina Duarte, Guido Vazquez Herbas, Zouhair Adamou, Jadson de Jesus Almeida, Sonia Carvalho e Edson Baú. Happy birthday!
… Depois de 20 anos, o Super Bowl mega evento esportivo e cultural que marca o fim da temporada de futebol americano nos EUA poderá ser visto na televisão aberta brasileira, no dia 13 de fevereiro, pela Rede TV.
… O Super Bowl será realizado no SoFi Stadium, em Los Angeles, e reúne os campeões das ligas NFC e AFC na disputa pelo título da temporada.
… A 7ª edição da Feira Moda Nordeste – Calçados e Acessórios acontecerá no Polo Comercial de Caruaru entre os dias 8 e 10 de fevereiro. O tradicional evento movimenta, além dos setores de calçados, bolsas e acessórios, o setor de hotelaria e alimentício. A expectativa dos organizadores da Feira é movimentar cerca de R$ 50 milhões em negócios.
Hospital Regional começou a ser equipado nesta semana
O Hospital Regional Magid Thomé, de Três Lagoas, começa a ser equipado para ser entregue à população nos próximos meses. Para a construção da unidade que atenderá a toda região do Bolsão, o Governo do Estado já destinou R$ 56 milhões.
Dos mais de 3,6 mil equipamentos necessários para que a unidade hospitalar comece a operar, 87% já foram adquiridos e estão sendo entregues, a exemplo das 88 macas hospitalares que chegaram no início desta semana. Para a compra dos itens, o Ministério da Saúde destinou R$ 36,6 milhões dos quais, além das camas, já foram comprados aparelhos como o de ressonância nuclear magnética, tomografia, Raio-X, ultrassom, arco cirúrgico, entre outros.
“Estamos mobiliando o hospital que vai proporcionar o atendimento de qualidade que a população precisa. Queremos entregar o quanto antes essa unidade que será referência na região”, disse o governador Reinaldo Azambuja. “Quando assumimos a Secretaria o objetivo principal era dar celeridade a todos os grandes empreendimentos do Estado, entre eles, os da saúde, principalmente, diante do atual cenário”, emendou o secretário de Estado de Infraestrutura, Eduardo Riedel.
O secretário de Estado de Saúde, Geraldo Resende, destacou a importância da unidade hospitalar para a região de Três Lagoas. “Esse hospital vai representar um novo momento na saúde pública de Três Lagoas e de toda a região e, pelo crescimento econômico que experimenta, a população não pode mais esperar”, complementa.
Com a obra concluída, a previsão é que o hospital seja entregue ainda no primeiro semestre de 2022, conforme o secretário de Estado de Governo e Gestão Estratégica, Eduardo Rocha. “Por determinação do governador Reinaldo Azambuja e do secretário Eduardo Riedel, trabalhamos em conjunto com o secretário Geraldo Resende e estamos fazendo todos os esforços para que esse hospital possa estar com as portas abertas para a população o mais rápido possível”, disse.
equipamentos entregues, necessários para que a unidade hospitalar comece a operar
Para o secretário de Governo e Gestão Estratégica, Eduardo Rocha (Segov), que esteve na semana passada vistoriando o local, junto com Geraldo Resende (SES), as entregas consolidam o que vai ser, segundo ele, um ganho para a população de Três Lagoas e de toda a região. “Este hospital será uma referência para todo MS e vai cuidar da população de toda essa região. O governador nos deu ordem para que no primeiro semestre deste ano esteja de portas abertas”, completou.
O Hospital
Construído em um terreno de 26.466,28m², o prédio de 15.687,00 m² conta com blocos setorizados: Bloco A, Bloco B, Bloco D e os anexos. No bloco A funcionarão os serviços de emergência e urgência, psiquiatria, diagnóstico, tomografia, ressonância magnética, Raio-X e ultrassonografia. A estrutura contará com ambulatórios, leitos, centro cirúrgico, auditório, salas de aulas, laboratórios, esterilização e área técnica dos equipamentos de climatização do centro cirúrgico.
Eduardo Rocha (Segov), esteve na semana passada vistoriano o local, junto com Geraldo Resende (SES)
No Bloco B funcionará a farmácia, hemodinâmica, diretoria, coordenação, pediatria, alojamento, enfermaria, isolamento, elevador e escada de acesso para o bloco A e casa de máquinas. No Bloco D serão instaladas a lavanderia, cozinha e vestiários.
O Hospital Regional de Três Lagoas demandou investimento de R$ 56 milhões, sendo R$ 21 milhões do Governo do Estado e o restante do BNDES. A unidade será referência no atendimento de média e alta complexidade para os moradores de Água Clara, Aparecida do Taboado, Bataguassu, Brasilândia, Cassilândia, Inocência, Paranaíba, Santa Rita do Pardo e Selvíria e Três Lagoas.
Por meio de uma proposta apresentada pelo deputado estadual licenciado e atual secretário de Estado de Governo e Gestão Estratégica Eduardo Rocha a unidade recebeu a denominação de Hospital da Costa Leste Magid Thomé, por meio da Lei 5.023/17.
No dia 1º de fevereiro foi comemorado o Dia do Tomate, um dos alimentos mais populares, versáteis e nutritivos que está presente na mesa dos brasileiros em diversas formas, seja cru, cozido, assado ou processado, o fruto pode ser encontrado em saladas, molhos, acompanhamentos e até mesmo, como protagonista de receitas. A data em questão marca a entrada do tomate no período de alta safra, época em que alcança seu estágio máximo de propriedades, como a alta concentração de licopeno, vitaminas A e C, vitaminas do complexo B e minerais como potássio, fósforo e magnésio.
A Chef Léo Oliveira preparou uma receita que, além de simples, é extremamente saborosa confira:
Receita de Bruscetta Al Pomodoro da Chef Léo
Ingredientes:
Pães italianos cortados em fatias (pode ser substituído por pão francês)
Dente de alho
Tomates
Azeite de Oliva
Manjericão
Modo de preparo:
1) Esfregue o dente de alhos nas fatias de pão, de preferência cortados em diagonal e leve ao forno.
2) Em uma tigela, corte o tomate em cubos e retire as sementes. Misture com azeite e tempere com um pouco de sal.
3) Retire os pães do forno e vire-os na assadeira. Coloque os tomates em cima e leve ao forno por mais 5 minutos.
4) Após o tempo indicado, retire do forno e salpique as folhas de manjericão.
Dica da Chef: Coloque queijo parmesão ralado fresco por cima dos tomates antes de levar ao forno para uma receita ainda mais gostosa.
O Dia Mundial do Câncer, tem como objetivo incentivar e sensibilizar a todos sobre a importância na prevenção da doença. A taxa global de novos casos está aumentando junto com o envelhecimento da população mundial: 1 em cada 5 homens e 1 em cada 6 mulheres em todo o mundo desenvolvem algum tipo de câncer ao longo da vida, e 1 em cada 8 homens e 1 em cada 11 mulheres morrem da doença.
Como cada pessoa está exposta a causas ambientais e de estilo de vida diferentes, o risco de desenvolver a doença pode variar. Embora algumas condições não possam ser controladas como mutações genéticas hereditárias, há uma série de hábitos e de estilo de vida modificáveis que podem ajudar a prevenir o câncer.
A carne vermelha inclui a bovina, vitela, suína, cordeiro, carneiro e cabra. A carne processada é aquela que foi transformada por meio de salga, cura, fermentação, defumação ou outros processos para realçar o sabor ou melhorar a preservação. Alguns exemplos são o presunto, salame, bacon e a salsicha.
Epigalocatequina 3 Galato (EGCG)
Esta substância presente no chá verde, foi amplamente estudado por seu potencial efeito protetor de vários tipos de cânceres em humanos. Em comparação com outros chás, ele contém a maior quantidade de compostos bioativos que pertencem ao grupo dos polifenóis. A maioria dos dados experimentais mostrou que os polifenóis podem modular várias vias de sinalização, e regular o crescimento, a sobrevivência e a metástase de células cancerígenas em vários níveis.
Curcumina:
O uso da curcumina como agente terapêutico e preventivo no câncer de mama é apoiado por extensas evidências derivadas de estudos laboratoriais e com animais, demonstrando atividade biológica diversa contra células tumorais. A administração concomitante de piperina aumenta em até 20 vezes a absorção, concentração sérica e biodisponibilidade da curcumina em humanos.
Compostos Organossulfurados:
Alho, cebola, cebolinha e alho-poró são vegetais que possuem estes compostos além de flavonoides e vitamina C.
Folato (vitamina B9):
Feijões, lentilha, ervilha, grão de bico, ovos e carne são alguns alimentos ricos em B9. Uma análise conjunta de 23 estudos prospectivos envolvendo um total de 41.516 casos de câncer de mama e 1.171.048 indivíduos, mostrou que a ingestão de folato está associada a uma redução de 18% no risco de desenvolver câncer de mama. Além disso, a alta ingestão de folato, foi inversamente associada ao risco de câncer no útero, nos ovários e endometrial.
Vitamina B6
É encontrada em alimentos como carnes bovina, suína, leite e ovos, aveia, banana, gérmen de trigo, abacate, levedo de cerveja, cereais, sementes e nozes. A B6 participa de muitas reações bioquímicas, e pode desempenhar papel importante na proteção da carcinogênese.
Além da alimentação, ser fisicamente ativo é fundamental para a prevenção e tratamento da doença.
Em um estudo de 2011 com 2.705 homens, que avaliou atividade física (AF) e sobrevida após diagnóstico de câncer, os indivíduos que se exercitavam três ou mais horas por semana, tinham risco 61% menor de morrer, em comparação com homens com menos de 1h de AF por semana.
