A atriz Camila Queiroz apresenta nova coleção de pijamas e seda

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8 de fevereiro de 2022

A Intimissimi, marca italiana referência em lingerie e nightwear, lança em seu e-commerce e lojas físicas as novas peças da coleção de seda seus inconfundíveis pijamas e itens essenciais para o dia a dia, feitos a partir da matéria-prima mais nobre. No Brasil, quem apresenta estes clássicos é a atriz Camila Queiroz, atriz e embaixadora da marca que, na campanha, veste um lindo de shots e top, na cor preta e feito em seda.

Além das peças usadas por Camila, a coleção ainda traz uma novidade: os reconhecíveis conjuntos de seda adornados com a renda de alta qualidade e tecnologia da Intimissimi, que chegam também em versões lisas, sem aplicações, para quem prefere uma estética ainda mais minimalista.

Todas as peças da coleção são feitas 100% em seda, a mais nobre e fina das fibras naturais, assim como uma das mais resistentes. O material é considerado de alta performance, envolve e mantém o calor no inverno e proporciona um frescor incomparável, deixando a pele respirar no verão. A coleção chega ao Brasil em 13 opções de cores, com destaques para o azul, rosa e marrom, novas adições à família.

E tem mais! Nas compras acima de R$490, contendo ao menos uma peça da coleção, a cliente ganha uma máscara de dormir em seda a promoção vai até o dia 15 de fevereiro. Os novos modelos da linha seda da marca estão disponíveis nas lojas físicas, assim como no e-commerce

Receita de salada de grão de bico com legumes e frango

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Jefferson de Almeida

8 de fevereiro de 2022

Estabelecida em 2019 pela ONU (Organização das Nações Unidas), o dia da leguminosa destaca a importância dos legumes para uma dieta e planeta saudáveis.

Comemorada em 10 de fevereiro, a data expõe a oportunidade de aumentar a conscientização sobre os benefícios das leguminosas e promover o cultivo desses alimentos, além de reforçar a relevância de sua contribuição para os sistemas alimentares sustentáveis e um mundo sem fome. Para celebrar o dia, como preparar, de forma prática e rápida, uma salada de grão de bico com legumes e frango.

Grão de Bico Com Legumes e Frango

Ingredientes:

300 g de grão de bico

200 g de cenoura

200 g de vagem

200 g de filé de frango

1 colher (café) de arisco

3 colheres de óleo de soja

2 litros de água

Modo de preparo

Deixe o grão de bico de molho por 12 horas. Troque a água e cozinhe na panela de pressão por, aproximadamente, 15 minutos, coe e reserve. Coloque em panelas individuais a cenoura cortada em meia lua e a vagem em pedaços médios cortada na diagonal. Ambos devem cozinhar por 15 minutos ou até que fique al dente. Escorra e deixa esfriar. Corte os filés de frango em iscas grandes e tempere com arisco. Grelhe os filés em uma frigideira com o óleo. Em uma travessa, misture todos os ingredientes cozidos e o frango grelhado. Reserve.

Tempero da salada

100 ml de azeite

100 ml de limão

1 colher (sopa) de tempero que ressalta o sabor dos alimentos

Montagem

Coloque todos os ingredientes do tempero e misture com os legumes. Sirva em uma travessa. Para enfeite, use uma folha de alface.

Rendimento: 6 porções Grau de dificuldade: fácil Tempo de preparo: 1h30

Fonte: Água Doce Sabores do Brasil

Melhores opções de frutas para consumo no verão

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Jefferson de Almeida

8 de fevereiro de 2022

O verão chegou e, com a estação, recomenda-se a ingestão de alimentos mais leves, e as frutas são ótimas opções para manter o corpo saudável e hidratado, além de beber muita água. As frutas também são fonte importante de minerais, fibras e nutrientes.

Segundo a nutricionista Fernanda Larralde, parceira da Bio Mundo, franquia de alimentos naturais e saudáveis, é essencial a ingestão de frutas diariamente no verão. “O ideal é optar por frutas que tenham alta composição de água, como abacaxi, melão ou melancia. Coma de três a cinco porções por dia, principalmente, no café da manhã e lanches intermediários, entre uma refeição e outra”, indica a profissional.

Confira os benefícios das frutas mais recomendadas pela nutricionista:

Melancia

A fruta conta com 92% da composição de água, sendo uma excelente fonte de hidratação. É rica em vitamina A, C, importante para o sistema imunológico, e vitaminas do complexo B, além de ser anticancerígena e contribuir para a limpeza dos rins.

Abacaxi

O abacaxi faz parte das frutas cítricas, juntamente com a laranja e o limão. A fruta conta com 86% de composição de água, um ótimo complemento para a hidratação do organismo. Além disso, é rica em vitaminas A e C e contribui para a digestão.

Uva

Tanto a uva verde, quanto a uva roxa, contam com excelentes nutrientes para consumir durante a estação mais quente do ano. Fonte de energia, também previne problemas cardíacos e ajuda a controlar a pressão arterial.

Pera

A pera é uma fruta rica em fibras, como o potássio, magnésio e cálcio, que auxiliam no funcionamento do intestino. Além disso, possui também vitaminas A e C, e alguma do complexo B, como a niacina, conhecida como B³.

Pêssego

Rico em fibras, carboidratos e sais minerais, o pêssego possui vitaminas A, C e do complexo B. Por ser uma fruta pouco calórica, é uma excelente opção para consumo nos lanches intermediários entre as refeições.

Brasil figura entre os dez países Mais Acolhedores do Mundo

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Jefferson de Almeida

8 de fevereiro de 2022

Mais de 1,2 milhão de prestadores de serviços de viagem ao redor do mundo receberam o reconhecimento pela hospitalidade; apartamentos são o tipo de propriedade mais premiado mundialmente pelo quinto ano consecutivo

Traveller Review Awards

Com base em mais de 232 milhões de avaliações verificadas de viajantes reais, a Booking.com anuncia os ganhadores da décima edição do prêmio anual ‘Traveller Review Awards’. No ranking de países mais acolhedores, o Brasil pulou da posição número 10, na lista do ano anterior, para oitavo este ano. Um total de 1.261.273 provedores de acomodação, locais para aluguel de carro e provedores de táxi com reserva antecipada, em 220 países e territórios ao redor do mundo, receberam o reconhecimento.

Lista dos dez países

A Itália está em primeiro na lista dos dez países com mais acomodações premiadas em 2022 (162.272 no total), seguida por Espanha (93.130) e França (89.186) no top 3. Os outros países que completam o ranking são, em ordem de colocação: Croácia (58.630); Alemanha (69.702); Rússia (59.661); Reino Unido (53.623); Brasil (46.928); Estados Unidos (43.417); e Austrália (18.663). De 2021 para 2022, o Brasil registrou um aumento de 16% no número de acomodações premiadas.

Apartamentos e estadias únicas

Pelo quinto ano consecutivo, os apartamentos ocupam o primeiro lugar no Traveller Review Awards 2022 como o tipo de propriedade mais premiado mundialmente mais de 561 mil parceiros receberam reconhecimento por seus esforços, sendo 17.118 no Brasil. Os hotéis ocupam o segundo lugar global, com aproximadamente 172 mil propriedades homenageadas, seguidos por casas de temporada (148.962), casas de hóspedes (98.466) e cama e café (B&Bs – 79.859). No país, o segundo lugar é ocupado por pousadas (9.110), seguido por casas de temporada (7.510) e hotéis (5.564).

Querida que só, Laurita Tognini comemorando hoje mais um aniversário. Happy birthday!

Equipe acolhedora

Ao analisar os aspectos individuais que os hóspedes mais valorizaram nas mais de 1,2 milhão de propriedades que receberam o Traveller Review Award 2022, funcionários (9.0), limpeza (8.9) e localização (8.9) receberam as médias mais altas no mundo todo. Esses aspectos estão bem acima de outros também avaliados, como instalações (8.6) ou custo-benefício (8.5). Isso demonstra não só o valor de interações acolhedoras e amigáveis durante a estadia, mas também a importância de aspectos relacionados à saúde e higiene devido à situação da pandemia global de COVID-19.

Galaxy A03

A Samsung apresentou ontem (7), o mais novo membro da família Galaxy A no Brasil: o Galaxy A03. Com display infinito, bateria que dura o dia inteiro com uma única carga¹ e uma incrível câmera de 48 MP, este é um smartphone que oferece o melhor para quem busca funções básicas.

Câmera

O Galaxy A03 conta duas câmeras traseiras: o sensor de profundidade, que prioriza o foco principal da imagem e borra o fundo, resultando em fotografias elegantes e profissionais, e o sensor principal, com incríveis 48 MP para registrar nítidas fotos de alta resolução a qualquer hora do dia. Há ainda a câmera de selfie que conta com uma série de filtros para brincar e compartilhar com os amigos e nas redes sociais.

Iluminação solar

A Audi Environmental Foundation, braço filantrópico da AUDI AG que apoia projetos inovadores em prol do meio ambiente, a Audi do Brasil e a ONG Litro de Luz se uniram para levar iluminação solar para comunidades carentes da região da Floresta Amazônica. Mais de 100 famílias serão impactadas com o projeto, que contempla duas ações principais: instalação de postes de energia solar nas áreas comuns de duas comunidades e entrega de lampiões solares para utilização das famílias em suas casas ou para deslocamentos. A instalação e entrega dos equipamentos estão previstas para o segundo trimestre de 2022.

… Bom dia! “Nunca se esqueça daqueles que são o motivo do seu verdadeiro sorriso”.

… Abraço aos aniversariantes de hoje: Laurita Tognini, Raycar Lima, Silvana Barbosa Machado, Denise Simões, Wagner Silva Lima, Mario Nelson Flores Calves, Paulo Machado, Ellen Katrinna, Jéssica Fernandes, Dorival Silva, Lena Villela, Neyde Araujo, Denisval Pereira Andrade, Jane Lúcia Medeiros, Regina Tavares, Heidy Barbosa, Keila Lima e Jackeline Pires Magalhães. Happy birthday!

… Oito novos filmes do ator Bruce Willis foram indicados aos Prêmios Framboesa de Ouro, a paródia do Oscar que premia o pior da indústria cinematográfica.

… Diante dessa situação, os organizadores decidiram criar a categoria “Pior interpretação de Bruce Willis em um filme de 2021”, que distinguirá as atuações da estrela da franquia “Duro de Matar” no ano passado.

… Willis interpretou um ex-policial, um xerife, um militar aposentado e um ex-espião americano em vários filmes de ação de baixo orçamento lançados em plataformas de streaming.

… Nenhum recebeu mais de 20% de críticas positivas na página especializada Rotten Tomatoes. Três deles (“Emboscada”, “Apex” e “Sem hora marcada”) receberam um estrondoso zero dos críticos.

Bruce Willis ganha categoria própria no Framboesa de Ouro, o pior do cinema

… Aclamado em filmes como “Pulp Fiction” e “O Sexto Sentido”, Bruce Willis aparece na promoção publicitária destas produções recentes, mas, na tela, sua presença é menor. O Golden Raspberry Awards, ou Razzies, acontece na véspera do Oscar.

… A versão da peça da Broadway “Diana: O Musical”, disponível na Netflix, recebeu o maior número de indicações. Destruída pela crítica, a produção disputará nove categorias do anti-Oscar, incluindo pior filme.

… Embora Jared Leto, que interpreta Paolo Gucci em “Casa Gucci”, tenha sido reconhecido por seus pares da indústria e tenha o nome cogitado para concorrer ao Oscar de melhor ator coadjuvante, ele também chamou a atenção dos Razzies.

… “Jared Leto e sua prótese facial de látex, suas roupas peculiares, ou seu sotaque ridículo” competem na categoria “Pior Casal da Tela” do Framboesa de Ouro.

… O jogador LeBron James, por “Space Jam 2: Um Novo Legado”, também foi indicado.

… O Framboesa de Ouro foi entregue pela primeira vez em 1981 em um teatro de Los Angeles. Foi uma ideia de veteranos da indústria e graduados em cinema da Universidade da Califórnia, que escolheram a framboesa como símbolo de zombaria.

… Os “vencedores” dos Razzies deste ano serão anunciados em 26 de março, um dia antes da cerimônia do Oscar, este sim, o prêmio mais importante da indústria mundial do cinema. (Fonte: Agência AFP)

A paixão pela leitura começa pelo livro certo

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Jefferson de Almeida

7 de fevereiro de 2022

*Por Luciana de Gnone

Uma pesquisa realizada pelo Instituto Pró-Livro revelou que o brasileiro lê em média 4,96 livros por ano. Pode parecer bastante, mas os franceses, por exemplo, chegam a ler mais de 20 obras no mesmo período. O que explica então o desinteresse pela leitura, especialmente entre os mais jovens, no nosso país?

Acredito que estas estatísticas negativas sobre leitura estão, em parte, ligadas à obrigatoriedade de ler os grandes clássicos da literatura brasileira durante o ensino básico. Não me entenda mal, não estou criticando os clássicos, longe de mim.

O que quero dizer é que a maioria das pessoas tem dificuldade em ler e interpretar a linguagem rebuscada dessas narrativas. Esta formalidade, aliada à obrigação imposta sobre estas leituras, acaba criando um afastamento entre os jovens e a literatura que infelizmente se estende para a vida toda.

Há algum tempo, em uma conversa de família, soube que minha sobrinha de 15 anos, que até então não gostava de livros, finalmente descobriu sua paixão pela leitura. Isso aconteceu porque ela estava lendo um livro que despertou seu interesse.

Este caso retrata minha crença que defendo quase como um mantra: a pessoa diz não gostar de ler até ler um livro que gosta. Não acho que o ser humano seja avesso à leitura. Acredito apenas que cada um tem estilos, gostos e interesses diferentes.

Desde que comecei a escrever romances profissionalmente, tento reverter este movimento contra a leitura que parece ter se enraizado na nossa cultura. Na verdade, todas as pessoas que não leem hoje são potenciais leitores, basta encontrar o livro certo.

Como escritora, uso meu ativismo pró-leitura para enfatizar a importância dos livros no desenvolvimento humano. Inclusive, costumo indicar três caminhos para quem não gosta de ler descobrir como identificar os títulos certos para investir seu tempo.

Para saber quais são os seus gêneros literários preferidos, basta analisar os filmes e séries que você mais assiste. Depois, vale procurar os trabalhos de autores destes gêneros e ler resenhas de livros escritos por eles para encontrar aquele que mais chama a sua atenção.

Tem ainda a regra 80/20: se você leu 20% do livro e não gostou, o melhor é deixá-lo de lado e começar uma nova leitura. Se até ali você não se encantou por aquela história, talvez não seja o livro certo ou mesmo o momento ideal para ele.

Se você conhece alguém que se encaixa neste perfil de brasileiros que não gostam de ler, sugira estas técnicas. Pode ser o incentivo necessário para que mais uma pessoa descubra o potencial dos livros e se apaixone pelo universo mágico da literatura.

Luciana de Gnone é escritora e autora do suspense policial “Evidência 7: Segredo Codificado”.

Ações terapêuticas podem reduzir sintomas de doenças incuráveis

Por

Jefferson de Almeida

7 de fevereiro de 2022

Viver com uma doença incurável requer adaptação de rotina, dos hábitos e cuidados com a saúde física e mental, uma vez que seu impacto na qualidade de vida pode ser significativo. Esse é o caso de quem convive com Lúpus, Fibromialgia ou Alzheimer, enfermidades que fazem parte da extensa lista de doenças crônicas que afetam milhões de pessoas no mundo.

Conforme a Dra. Daniela Lima, geriatra e a coordenadora do projeto de saúde integrativa da Rede de Hospitais São Camilo de São Paulo, embora apresentem características distintas, essas doenças podem ter seus sintomas reduzidos com a realização de diversas ações terapêuticas aliadas ao tratamento.

“Uma equipe multidisciplinar é fundamental nestes casos, pois ela atuará junto ao médico, incluindo atividades complementares visando o bem-estar do paciente”, explica.

A especialista destaca que Terapia Ocupacional, fisioterapia, acupuntura e musicoterapia estão entre as atividades que auxiliam no tratamento de dores crônicas, redução de quadros de ansiedade e depressão, estresse e insônia, bem como na melhora da mobilidade, equilíbrio e memória.

Terapia Ocupacional

Exercícios como leitura, jogos lúdicos, trabalhos manuais e outras atividades atuam no estímulo físico e mental do paciente e contribuem para reduzir o impacto do avanço do Alzheimer, auxiliando nas funções básicas e alterações de comportamento causados pela doença.

Acupuntura

A prática visa estimular os pontos reflexos, promovendo inúmeros resultados terapêuticos. Pacientes com Fibromialgia e Lúpus podem obter melhora significativa de sintomas como dor, ansiedade, dificuldade de concentração, alterações do sono e fadiga, entre outros que afetam a qualidade de vida.

Dr. Levi Jales Neto, reumatologista e acupunturista da Rede São Camilo SP, ressalta que a acupuntura tem como objetivo reduzir o sofrimento do paciente que apresentam dores fortes, em alguns casos incapacitantes, auxiliando no bem-estar geral.

Musicoterapia

De acordo com a musicoterapeuta da Rede São Camilo SP Perola Carvalho Pereira, a prática pode contribuir à estimulação cognitiva, neurológica, da linguagem e da comunicação, bem como promover o acolhimento e elaboração de traumas, de adoecimento e luto, manejo de dores crônicas, ansiedade e depressão.

Dessa forma, tanto pacientes com Alzheimer como portadores de Lúpus e Fibromialgia poderão ter benefícios com a técnica, cujo amplo alcance promove melhora do bem-estar físico e emocional.

“A musicoterapia utiliza das propriedades de evocação e terapêuticas da música num processo estruturado para cuidar do ser no seu todo”, destaca a especialista.

Fisioterapia

Eficaz no tratamento de dores, a fisioterapia é um conjunto de práticas que, ao ser adaptada para cada necessidade, torna-se um apoio terapêutico importante aos pacientes que vivem com Fibromialgia e Lúpus.

Além disso, conforme orienta a Dra. Daniela, a técnica também auxilia na reabilitação de pacientes com Alzheimer, estimulando membros superiores e inferiores e exercitando a mastigação e outros movimentos afetados pela doença.

Segundo Dr. Levi, todas essas práticas podem ser discutidas com o médico a fim de definirem, juntos, quais serão os métodos mais adequados, objetivando sempre a melhora da qualidade de vida do paciente.

Ele ainda ressalta que, além das terapias complementares, o paciente obterá inúmeros benefícios ao aderir a técnicas de meditação, à prática regular de atividades físicas e à alimentação saudável, que proporcionam alívio dos quadros de dor, entre outros benefícios, ampliando as chances de sucesso do tratamento.

Fevereiro Roxo

Pensando na importância de compartilhar informações e promover o bem-estar dos portadores destas doenças, o Hospital São Camilo de São Paulo adere à campanha Fevereiro Roxo, iluminando as fachadas de suas unidades Santana, Pompeia e Ipiranga durante todo o mês.

A Instituição também divulgará conteúdos em suas redes sociais, com dicas de especialistas sobre formas de prevenção, diagnóstico e tratamentos das doenças, além de contar com equipes multidisciplinares preparadas em todas as unidades para atender às necessidades de pacientes com doenças crônicas.

Novo BMW x1 conta com novos acessórios premium

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Jefferson de Almeida

7 de fevereiro de 2022

O SAV Premium mais desejado do Brasil, líder do seu segmento premium, está ainda mais completo. O novo BMW X1 chega à linha 2022 com mais tecnologia, novidades estéticas e sem aumento de preço. Entre as principais mudanças do premium estão novos acabamentos internos (alumínio escovado na versão X-Line Plus e preto brilhante na versão GP Plus), rodas de 19 polegadas com design mais agressivo, volante M Sport com empunhadura mais esportiva, além de sistema de som da renomada Harman Kardon de 12 alto-falantes com amplificador de 360 W na versão M Sport Plus. A versão X-Line Plus ganha também revestimento interno em couro Dakota com tonalidade Mocha, além dos tradicionais Preto e Oyster.

“Mais conteúdo, tecnologia e design sem aumento de preço para um modelo fabricado em nosso país. Essa é nossa maneira de agradecer ao cliente brasileiro por três anos de marca premium líder do mercado nacional”, afirma Roberto Carvalho, Diretor Comercial da BMW do Brasil.

Debaixo do capô, o carro usa um motor 2.0 TwinPower Turbo, flex. Esse propulsor rende 192 cv de potência (a 5.000 rpm) e 280 Nm de torque (a 1.250 rpm). O câmbio é automático Steptronic de oito marchas, com alavancas posicionadas atrás do volante para trocas de marcha (paddle-shift). Com esse conjunto, o carro vai de 0 a 100 km/h em apenas 7,7 segundos e tem velocidade máxima de 225 km/h.

Para aliar economia e esportividade, o carro vem equipado com o Driving Experience Control, que permite a quem estiver ao volante mudar o comportamento do carro por meio de um toque no botão. Com o modo Comfort, o modelo tem uma calibragem normal entre o motor, transmissão e volante. No modo Eco-Pro, todos os parâmetros do carro são alterados com foco em eficiência máxima, maior eficiência em consumo de combustível e mudanças de marchas mais suaves. Com o modo Sport ativado, o motorista pode aproveitar uma dirigibilidade dinâmica com o DNA do Puro Prazer de Dirigir.

Recheado de equipamentos em todas as versões, o BMW X1 tem itens como faróis com tecnologia LED, Parking Assistant com câmeras de ré e sensores de estacionamento dianteiro e traseiro, ar-condicionado automático digital, bancos esportivos do motorista e passageiro com ajustes elétricos, pacote de luzes internas , LEDs internos iluminando todo o veículo podendo variar a intensidade da luz e escolher dentre 6 opções diferentes de cores (branco, laranja, bronze, lilás, verde e azul), Head-up Display e o BMW Connected Drive.

Com essa tecnologia, o modelo obtém informações sobre condições de trânsito em tempo real, serviço de alerta de manutenção de componentes (TeleServices), Serviços de Concierge, como reservas de hotéis e recomendações sobre restaurantes; além de Chamada de Emergência Inteligente.

No quesito segurança, o carro vem equipado com freios a disco com ABS, sendo os dianteiros duplos ventilados, controles de estabilidade e tração, além de seis airbags duplos frontais, laterais dianteiros, de cortina dianteiros e traseiros, e estepe de emergência.

Conectividade em alta

Além do ótimo pacote de equipamentos, o novo carro vem com a assistente pessoal da Amazon, a Alexa. Oferecendo experiências interativas por comandos de voz, incluindo acesso a mais de mil skills, que funcionam como aplicativos, com informações, jogos, Podcasts, entre outros. As skills estão à disposição dos usuários na condução em viagens e no dia a dia.

E ainda, com o My BMW Alexa Skill também é possível obter informações para a sua viagem sem sair do conforto de casa, sem a necessidade de ir até o carro, basta perguntar “Alexa, perguntar ao BMW quanta bateria tenho.”, aproveite ainda para ventilar o seu veículo antes mesmo do seu passeio, dizendo apenas “Alexa, pedir ao BMW para ligar a ventilação.”

Além dessa possibilidade, o carro também possui uma série de diferenciais tecnológicos, entre eles o BMW ConnectedDrive, assistente que fornece uma série de serviços ao motorista e ao passageiro e permite usufruir de itens como: Chamada de Emergência Inteligente, BMW Teleservices, serviços ConnectedDrive (BMW Online, englobando portal de notícias, clima e aplicativos), preparação para Apple CarPlay e Android Auto, serviços remotos com utilização das funcionalidades por meio do novo aplicativo My BMW canal digital de relacionamento entre cliente, e rede de concessionários, que oferece uma série de facilidades, bem como uma experiência totalmente interativa, informações de trânsito em tempo real, Concierge, e serviço de suporte e informações para o cliente 24 horas por dia e sete dias por semana.

As versões sDrive20i X-Line Plus e sDrive 20i GP Plus do BMW X1 2022 estão disponíveis com seis opções de cores externas, sendo uma sólida (Branco Alpino) e cinco com acabamento metálico (Preto Safira, Prata Glacier, Cinza Mineral, Azul Phytonic e Laranja Sunset). Na versão topo de linha sDrive 20i M Sport são três tons disponíveis (Branco Alpino, Preto Safira e Cinza Mineral). As versões X-Line Plus e M Sport Plus têm três opções de revestimento interno: Couro Dakota Preto/Preto, Couro Dakota Mocha/Preto e Couro Dakota Oyster/Preto. Já a variante GP Plus tem como opção os revestimentos Sensatec Preto/Preto e Sensatec Oyster/Preto.

Seis experiências de enogastronomia na Ilha da Madeira

Por

Jefferson de Almeida

7 de fevereiro de 2022

A Ilha da Madeira sempre encanta viajantes com sua enogastronomia. O destino conta com um dos vinhos mais famosos do mundo, o vinho Madeira, e os deliciosos pratos típicos locais, como as lapas (um tipo de molusco), o peixe-espada-preto e a espetada (o churrasco madeirense) são servidos em diversos restaurantes da ilha, sejam os pequenos empreendimentos familiares ou os elegantes restaurantes de alta gastronomia, que dão um toque moderno à culinária tradicional.

Mas quem curte explorar os sabores de diferentes destinos pode ir além em uma viagem pela Ilha da Madeira e conhecer a gastronomia local mais profundamente. Confira algumas dicas para isso:

Faça o Wine and Food Walking Tour

Este tour de duas horas e meia visita vários pontos turísticos de Funchal, a capital da Madeira, e inclui também 11 provas de comida e seis degustações de vinho. Muito além dos pratos típicos, os viajantes podem provar um chocolate 100% madeirense, doces tradicionais, sanduíches típicos de filé de peixe-espada ou atum e frutas exóticas.

Mercado dos Lavradores Foto: Andre Carvalho

O ponto alto, no entanto, é a refeição tipicamente madeirense, que conta com as já citadas lapas, o peixe-espada-preto com banana ou o bife de atum. Os turistas provam também o famoso vinho Madeira e a poncha, drink feito com aguardente de cana, mel e limão.

Hospede-se no Socalco Nature Calheta

O Socalco Nature Calheta é um hotel muito amado pelos viajantes, que une os conceitos de turismo rural, ateliê gastronômico e farming. Criado pelo chef Octávio Freitas, natural da ilha, o hotel oferece a oportunidade de colocar a mão na massa em experiências incríveis. São aulas de cozinha, passeios gastronômicos, jornadas vínicas e muitas outras atividades que são verdadeiros presentes para o paladar.

Visita e prova de vinho Madeira na Blandy’s

Aproveite a estadia na ilha para conhecer uma adega ou vinícola e ver de perto como os vinhos da Madeira são feitos! O Blandy’s, principal produtor de vinhos do destino, conta com um Wine Lodge em Funchal. Nas visitas guiadas, é possível conhecer os vários espaços das adegas e provar excelentes vinhos, além de detalhes da história da criação da marca e de seus rótulos.

Passeio de barco com prova de vinhos na Terrabona

A costa da Ilha da Madeira é lar de uma fauna marinha riquíssima, uma vez que o fundo do mar da região tem mais de 3 mil metros de profundidade. Um passeio de barco oferece aos visitantes a oportunidade de conhecer melhor o arquipélago e ainda avistar golfinhos e baleias. É possível combinar toda essa bela paisagem com uma degustação de vinhos locais em companhia dos próprios produtores do Terrabona Wine. A vinícola oferece a experiência Sail & Wine, um passeio de veleiro com prova de vinhos de coleção e iguarias locais.

Experiência Sail & Wine, um passeio de veleiro com prova de vinhos de coleção e iguarias locais. Foto: Andre Carvalho

Experiência gastronômica na Quinta do Barbusano

Localizado na costa norte da Madeira, a Quinta do Barbusano tem opções enoturísticas que encantam a qualquer visitante. O passeio inclui passeios guiados pelas impressionantes vinhas, plantadas nos terrenos montanhosos madeirenses, e que se tornam cenário para a inesquecível experiência gastronômica, que envolve provas de vinhos, harmonizações e pratos saborosos. Na época das vindimas, há a possibilidade de participar da pisa das uvas.

Delicias gastronômicas na ilha da madeira Foto: Andre Carvalho

Experimente as lambecas

Quem visita a Ilha da Madeira acaba passando pelo menos um dia em Porto Santo, a ilha vizinha que faz parte do mesmo arquipélago. Apesar de serem muito próximas uma da outra, as duas ilhas são bem diferentes. De fato, Porto Santo é um verdadeiro refúgio de verão, com uma praia de areias douradas que tem cerca de 9 km ininterruptos de extensão. Talvez por isso a iguaria de Porto Santo seja uma sobremesa típica do calor: sorvete.

Lapas Gastronomia : Credito: Francisco Correia

As lambecas são um sorvete criado há mais de 50 anos e vendidas em um quiosque na Vila Baleira, a principal cidade de Porto Santo. Seus 25 sabores diferentes preparados de forma caseira são servidos em casquinhas com uma máquina, e são perfeitos para se refrescar após um dia de calor na praia.

Aprenda a fazer uma receita feita com creme de avelã

Por

Jefferson de Almeida

7 de fevereiro de 2022

No sábado dia (05), foi celebrado o Dia Mundial da Nutella, o creme de avelã com cacau de leite que apesar de conhecido mundialmente pelo nome da marca, é unanimidade entre os amantes do chocolate. Ideal em todas as combinações, o doce é utilizado em receitas, como acompanhamento em pães, bolachas e croissants e como recheio para as mais variadas sobremesas, como brigadeiros, bolos e tortas.

Para quem deseja se aventurar na cozinha, a Chef Léo Oliveira preparou uma receita de dar água na boca e conquistar ainda mais o coração: pastéis de leite em pó recheado com creme de avelã. Confira, abaixo, como preparar.

Receita dos Pasteizinhos de Leite em Pó com Nutella

Rendimento: 10 porções

Ingredientes:

200 g de Leite em pó

200 g de Açúcar refinado

250 g de Leite condensado

200 g de creme de avelã para rechear

Modo de preparo:

1) Em uma tigela, coloque os ingredientes secos (leite em pó e açúcar refinado), acrescente o leite condensado aos poucos até dar chegar no ponto de pasta, como a pasta americana, lisa e consistente. O ponto ideal é quando ela não estiver grudando nas mãos.

2) Coloque a pasta dentro de um saco plástico e deixe descansar por 30 minutos.

3) Colocar uma porção de pasta entre dois sacos de plástico e abrir com a ajuda de um rolinho.

4) Cortar cada porção com um cortador redondo de 8 cm de diâmetro e rechear com o creme de avelã.

5) Para finalizar, dobrar como um pastelzinho e fechar as pontas com um garfo, apertando delicadamente.

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Jefferson de Almeida