Receber amigos e familiares em casa pode ser uma tarefa difícil e, com a chegada de um período tão tradicional como o de festas juninas, a preocupação com os gastos pode surgir na hora de planejar o seu arraiá.
Por ser uma festa enraizada em todas as regiões do Brasil, diferentes culturas influenciam nas comidinhas típicas das celebrações. Essa variedade pode ser aliada na hora de economizar nos custos sem perder as tradições.
Pensando nisso, Receitas Nestlé preparou quatro receitas que, na média nacional de preços ao consumidor (podendo sofrer variações regionais), custam menos de R$30 e ajudam a incrementar a festa junina em casa.
Dadinhos de Tapioca com Molho Picante
Ingredientes
Dadinhos
2 xícaras (chá) de Leite Líquido Forti+ Integral
1 stick de 7 Vegetais
1 pitada de pimenta-do-reino
2 e meia xícara (chá) de queijo coalho ralado grosso (250 g)
1 e meia xícaras (chá) de tapioca granulada (250 g)
Molho Picante
meia pimenta dedo-de-moça sem sementes, picada
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
1 maçã pequena ralada
1 colher (sopa) de ketchup
1 pitada de canela em pó
1 pitada de cravo
meia xícara (chá) de água
Modo de Preparo
Dadinhos
Em uma panela, aqueça o Leite liquido com o stick de vegetais e a pimenta-do-reino até ferver.
Em um recipiente acrescente o queijo e a tapioca, e regue com o Leite fervente. Misture bem até ficar homogêneo.
Transfira essa mistura para um recipiente refratário forrado com plástico-filme e leve para gelar por cerca de 2 horas, ou até a massa estar firme.
Corte em quadradinhos, e coloque-os em uma assadeira antiaderente. Leve para assar em forno Air Fryer (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos, virando na metade do tempo, ou até estarem dourados.
Molho Picante
Em uma panela misture todos os ingredientes com a água e cozinhe até engrossar levemente. Sirva com os Dadinhos.
Espiga de Milho Temperada
Ingredientes
4 espigas de milho cortadas ao meio
1 xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de cheiro-verde
meia cebola pequena cortada em pequenos pedaços
Modo de Preparo
Em uma panela, coloque as espigas de milho com a água e deixe ferver. Deixe cozinhar até que o milho esteja macio e dourado.
Após o cozimento, escorra o milho e coloque-os em um recipiente.
Tempere-os com a manteiga, sal, cheiro-verde e a cebola. Misture bem.
Sirva.
Bolo de Macaxeira
Ingredientes
Massa
2 colheres (sopa) de manteiga
4 ovos
1 Leite condensado (lata ou caixinha) 395g
1 xícara (chá) de coco fresco ralado
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
500g de mandioca crua, ralada
1 xícara (chá) de farinha de trigo
meia colher (sopa) de fermento em pó
meia colher (chá) de sal
Calda
1 vidro de leite de coco
meia xícara (chá) de açúcar
Modo de Preparo
Massa
Em uma batedeira bata a manteiga com os ovos.
Adicione o Leite condensado em fio e continue batendo até ficar homogêneo.
Acrescente o coco, o queijo e a mandioca.
Por último, misture a farinha peneirada com o fermento e o sal.
Despeje em uma fôrma com furo central (19 cm de diâmetro), untada e enfarinhada, e asse em forno médio (180 ºC), preaquecido, por cerca de 35 minutos.
Calda
Misture muito bem o leite de coco com o açúcar.
Despeje sobre o bolo ainda quente e sirva depois de esfriar.
Pipoca Doce Vermelha
Ingredientes
óleo para estourar
meia xícara (chá) de milho para pipoca
1 xícara (chá) de açúcar refinado
80ml de água
1 colher (sopa) de corante alimentício vermelho em gel ou em pó
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
meia colher (chá) de sal
Modo de Preparo
Em uma panela grande, aqueça o óleo vegetal em fogo médio-alto. Adicione o milho para pipoca e mexa bem para cobri-lo com o óleo. Tampe a panela e agite-a constantemente enquanto a pipoca estoura. Continue mexendo até que os estouros fiquem mais espaçados. Retire a panela do fogo e reserve a pipoca estourada em um recipiente grande.
Em outra panela, adicione o açúcar, a água, o corante alimentício e a manteiga. Misture bem. Leve a panela ao fogo médio e mexa constantemente até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Deixe a mistura ferver por cerca de 2-3 minutos, sem mexer, até obter uma calda em ponto de caramelo.
Retire a panela do fogo e com cuidado despeje a calda sobre a pipoca estourada, mexendo rapidamente para cobrir bem a pipoca com a calda. Espalhe a pipoca em uma assadeira forrada com papel manteiga e polvilhe o sal por cima.
Deixe a pipoca esfriar completamente antes de servir.
Com cinco jogos da Copa América sendo disputados nas cidades de Orlando (29/06 e 01/07, no Inter&Co Stadium) e Miami (23/06 e 29/06, além da final, dia 14/07, no Hard Rock Stadium), não há melhor momento para os amantes do futebol visitarem a Flórida e fazerem valer cada segundo entre os jogos. O Visit Flórida preparou uma lista com 20 sugestões de passeios de um dia saindo de Miami e Orlando.
Miami
Nos arredores da cidade de Miami, os visitantes encontrarão uma variedade de atrações. Seja em busca de aventuras emocionantes ou de atividades relaxantes, há opções para todos os perfis de viajantes, desde aqueles que desejam explorar as belas praias e praticar esportes aquáticos até os que preferem visitar museus e experimentar a culinária local. As distâncias das atrações foram calculadas a partir do Hard Rock Stadium.
Coconut Creek
Nesta pequena cidade na região de Fort Lauderdale fica o Butterfly World, um habitat de borboletas, aviário de pássaros tropicais e jardins botânicos. Já o Ferns Forest Nature Center é um parque com 30 espécies de samambaias, trilhas para caminhadas, além de áreas de piquenique para relaxar e apreciar a paisagem. Termine seu dia com compras ao ar livre no Promenade at Coconut Creek, shopping que conta com 13 restaurantes, 30 lojas e um cinema luxuoso.
Deerfield Beach
Essa é uma ótima opção para quem busca praias mais tranquilas. Os visitantes podem passear pelo Deerfield Beach Boardwalk, conhecer o Deerfield Beach International Fishing Pier, com quase 300 metros de extensão, praticar stand up paddle ou fazer trilhas de mountain bike. O Quiet Waters Park oferece aluguel de barcos e tem a pista mais longa de esqui aquático a cabo dos Estados Unidos. Depois, faça uma refeição em um dos restaurantes da cidade, saboreando os frescos frutos do mar da região.
Gumbo Limbo Nature Center
Localizado em Boca Raton, esse centro oferece uma viagem educacional onde crianças e adultos podem aprender mais sobre o meio ambiente e a fauna e flora do sul da Flórida. Admire o jardim de borboletas e o Ahsley Trail, cujas flores atingem o pico de florescimento em junho. Aproveite para explorar o centro de reabilitação das tartarugas marinhas, que ajuda centenas de animais todos os anos.
Everglades National Park
Em menos de uma hora, você pode viajar do coração de Miami até o silêncio da maior área selvagem subtropical dos Estados Unidos. Os Everglades têm 60 quilômetros de largura e são o lar de quase 800 espécies de animais, entre jacarés, panteras, tartarugas e aves pernaltas. Entre as maneiras de explorar a região estão os famosos passeios de airboat, caiaque ou se aventurar em caminhadas pelo pântano. O Ernest F. Coe Visitor Center possui painéis educativos e sugestões de trilhas.
Redland Tropical Trail
Para um passeio leve e autêntico, a sugestão é explorar a histórica Redland Tropical Trail, localizada entre os parques nacionais de Biscayne e Everglades. Essa trilha promete frutas e legumes nativos da região, vinhos e cervejas locais, fauna e flora exuberante, além de uma imersão na cultura e nas artes pelo caminho. O mercado Robert is Here é famoso pelas frutas tropicais e milkshakes preparados pelo próprio dono do estabelecimento. Já Schnebly Redland’s Winery é um oásis em Homestead que oferece degustações de vinhos, jardins decorados, cervejaria e um restaurante aberto para brunch, almoço e jantar.
Biscayne National Park
Sonho de qualquer amante do mar, este parque nacional de 700 quilômetros quadrados é composto por 95% de água, abrangendo recifes de coral e ilhas. Os visitantes podem desfrutar de atividades como mergulho, passeios de barco, visita a faróis e pesca. Comece o dia no Dante Fascell Visitor Center e explore a galeria e o museu. Alguns dos melhores locais do vasto parque podem ser visitados em tours guiadas, oferecidos pelo centro de visitantes.
Big Cypress National Preserve
Nesta reserva nacional mais próxima da costa oeste da Flórida, os visitantes podem se aventurar por uma vasta área protegida, que abriga diversas espécies ameaçadas de extinção, incluindo raras orquídeas nativas e a pantera da Flórida. É possível explorar por conta própria com caiaques e canoas, bem como aproveitar os programas conduzidos por guardas florestais. Ao norte da reserva fica a tribo Seminole, onde você pode visitar o Ah-Tah-Thi-Ki Museum, com mais de 200 mil artefatos que permitem conhecer a história e a cultura desta população nativa.
John Pennekamp Coral Reef State Park
A pouco mais de uma hora de distância de Miami está esse parque estadual, em Key Largo, que faz parte das Floridas Keys. O local é muito procurado para mergulho com snorkel nas águas do Florida Keys National Marine Sanctuary, onde o destaque são os coloridos recifes de corais e a abundante vida marinha. Há também a possibilidade de fazer passeio em barcos com fundo de vidro, alugar caiaques, fazer caminhadas por trilhas ou nadar na praia.
Phil Foster Park e Peanut Island
A área de mergulho de Phil Foster Park em Riviera Beach é facilmente acessível por terra e é um excelente lugar para observar a vida marinha abundante da região. Os visitantes podem alugar equipamento de mergulho na Blue Heron Bridge Scuba, que também oferece passeios guiados. Mais ao sul do parque está a Peanut Island, um destino popular com águas azul-turquesa e praias protegidas. Há barcos que fazem o trajeto gratuitamente, mas os visitantes também podem alugar o próprio caiaque ou passeios que incluem mergulho na ilha.
Hobe Sound
Nenhum lugar na Flórida é como a Blowing Rocks Preserve, a 90 minutos de Miami. Suas características naturais acidentadas atraem visitantes interessados em apreciar a vista e o som das ondas quebrando contra as gigantescas formações de calcário, criando gêiseres de até 15 metros de altura, e que inspiraram o nome de Hobe Sound para a atração. A menos de 10 quilômetros está o Jonathan Dickinson State Park, que oferece tours de barco pelo Loxahatchee River, além de trilhas para caminhadas e passeios de bicicleta. A cidade próxima, Júpiter, também tem belas praias e um farol histórico para visitar.
Orlando
Conhecida por seus parques temáticos, Orlando oferece muitas outras atrações. Saindo do centro, há uma variedade de passeios para desfrutar com a família, em casal ou com grupo de amigos. Desde explorar charmosas áreas verdes e reservas naturais até degustar pratos deliciosos em restaurantes locais, as possibilidades são inúmeras. As distâncias das atrações foram calculadas a partir do Inter&Co Stadium.
Rock Springs
Localizada no Kelly Park, em Apopka, Rock Springs é um lugar popular para apreciar a natureza e se refrescar do calor em uma das nascentes mais bonitas da Flórida. Por se tratar de um local muito procurado, a dica é chegar pela manhã e aproveitar a paisagem intocada ao redor da nascente, além de ter grandes chances de avistar animais silvestres no seu habitat natural. Os visitantes podem fazer boiacross pelas corredeiras ou alugar caiaques para remar nas águas cristalinas.
Cassadaga
Para uma aventura mais espiritual, a dica é seguir para o norte até Cassadaga, perto de DeLand, conhecida como a “Capital Psíquica do Mundo”. O Cassadaga Spiritualist Camp está ativo há mais de 100 anos e está listado no Registro Nacional de Lugares Históricos. Muitos médiuns e curandeiros vivem no local, que inclui 55 casas, parques e jardins de meditação, além de uma livraria. O espaço e o vizinho Cassadaga Hotel recebem visitantes e oferecem passeios e leituras psíquicas.
Blue Spring State Park
Admire as águas cristalinas da nascente de Blue Springs, em Orange City, aproveite as trilhas para caminhada do parque e as oportunidades de observação de pássaros. Vale a pena fazer um passeio autoguiado pela histórica Thursby House, construída no auge da era dos barcos a vapor em 1872.
Kennedy Space Center
Esta é a “porta de entrada da Flórida para o espaço”. O centro da NASA em Merritt Island, onde voos tripulados americanos para o espaço foram lançados desde 1968, recebe visitantes há 40 anos. Quem quiser saber como é estar no assento de um astronauta pode embarcar no passeio de simulação de lançamento do ônibus espacial, com duração de 8 minutos e meio. Outras atrações incluem as naves espaciais em exposição no Rocket Garden, encontros com astronautas e até presenciar o lançamento de um foguete.
Merritt Island National Wildlife Refuge
Não muito longe do Kennedy Space Center, mas um destino próprio, o Merritt Island National Wildlife Refuge atrai amantes da natureza de todo o mundo. O Black Point Wildlife Drive, onde os visitantes podem dirigir por uma estrada sinuosa, oferece algumas das melhores vistas da vida selvagem ao longo de 11 quilômetros de pântanos e planícies. Mais de 330 espécies de aves já foram encontradas na região e há tours regulares com guias, que levam aos melhores pontos de observação.
Frank Lloyd Wright Visitor Center
O famoso arquiteto Frank Lloyd Wright projetou diversos edifícios do Florida Southern College, a sudeste de Orlando, e a escola agora possui 13 impressionantes estruturas, a maior coleção de seu trabalho reunida em um único local do mundo. O Florida Southern College oferece quatro opções de passeios ao público. O projeto e a construção começaram em 1938 e continuaram até a morte de Wright em 1959, tornando este local uma crônica arquitetônica das características de design mais reconhecidas, elogiadas e inovadoras do arquiteto. Muitas vezes descrito como um tesouro escondido da história arquitetônica e americana, este local é repleto de maravilhas e conhecimentos imperdíveis.
Bok Tower Gardens
Há muito para se encantar no Bok Tower Gardens, em Lake Wales, desde os jardins repletos de flores até a “torre cantante” de 62 metros, em estilo Art Déco, e a histórica mansão em estilo mediterrâneo El Retiro. As famílias podem caminhar pelos jardins enquanto ouvem a música que vem dos 60 sinos da torre. Para os visitantes mais jovens, o Hammock Hollow Children’s Garden oferece áreas de lazer com recursos de escalada e muito espaço para cavar, criar e explorar em meio à beleza natural. Há ainda uma lojinha e o Blue Palmetto Cafe para saciar a fome.
Daytona Beach
Praia, corrida da Nascar, shows, museus, passeios de barco, pesca Daytona Beach tem de tudo. Como uma das praias da Flórida mais próximas de Orlando, é um destino ideal para uma viagem de um dia. São 37 quilômetros de costa, vários museus e centros culturais, um farol histórico e muitas lojas para compras. Uma de suas atrações mais famosas é o Daytona International Speedway, onde ocorre anualmente a Daytona 500. Os passeios ao local incluem uma parada no Motorsports Hall of Fame of America.
Ocala
A Ocala National Forest é conhecida por suas nascentes de águas transparentes, e elas estão a pouco mais de uma hora de carro de Orlando. É diversão garantida para toda a família, seja em passeios de barco com fundo de vidro no Silver Springs State Park, que impressionam os visitantes há 100 anos, fazer snorkeling em Alexander Springs, nadar em Juniper Springs ou caminhar nas trilhas de Salt Springs.
St Augustine
Para uma viagem repleta de história, cultura e belas praias, a sugestão é seguir para nordeste até St. Augustine, “a cidade mais antiga dos Estados Unidos país”. Fundada pelos espanhóis em 1565, tem museus, marcos históricos como o Castillo de San Marcos e um farol que proporciona uma vista incrível do Atlântico. O centro é muito charmoso e uma caminhada pela Saint George Street proporciona uma volta ao passado.
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… Bom dia! O que pode parecer uma derrota pode também ser o primeiro passo para uma grande vitória.
… Um abraço aos aniversariantes de hoje: Ademar Ocampos, Carla Stephanini Rocha, Vera Lucia Benigno Dos Santos, Maria Aparecida Fachini, Mara Riveiros, Carmo Naame Junior, Juliano Sanchez e Marcelo Augusto Moreira. Happy birthday!
Consumido pelos egípcios desde 3.000 a.C, o vinho se tornou símbolo de cultura e tradição. No Brasil, o interesse pela bebida vem crescendo ano após ano. Tanto é, que foi criado o Dia Nacional do Vinho, comemorado no dia (04) de junho.
O vinho começou a ser produzido no país há mais de 400 anos, ainda na época das capitanias hereditárias. Porém, foi com os imigrantes italianos e portugueses, no século XIX, que a vinicultura começou a ganhar força e importância financeira no país.
O consumo médio de vinho por ano no território nacional vem aumentando e chegou a 2,7 litros em 2022. Para celebrar a data, Receitas Nestlé separou 4 receitas deliciosas e os respectivos vinhos para harmonizar com cada uma. Tim-tim e saúde!
Beba com moderação. A venda e o consumo de bebida alcoólica são proibidos para menores de idade.
Receita de Risoto de Filé Mignon e Gorgonzola
Pode não parecer, mas o risoto de Filet Mignon é um prato delicado. Por isso, o vinho que harmoniza com a guarnição também deve ser suave, como os produzidos a partir da uva Pinot-Noir. Sua característica ácida e frutada vai casar perfeitamente com o sabor marcante do queijo gorgonzola.
Ingredientes
1 xícara (chá) de Aveia Corte Rústico
350 g de filé-mignon picado em tiras
1 xícara (chá) de champignon fatiado
1 xícara (chá) de vinho branco seco
1 xícara (chá) e meia de água quente
1 xícara (chá) e meia de caldo de carne caseiro
1 pitada de noz-moscada em pó
2 colheres (sopa) de margarina
1 cebola-roxa picada
2 dentes de alho picado
60 g de gorgonzola picado
1 colher (chá) de sal
1 pitada de pimenta-do-reino preta moída
1 fio de azeite
100mL de água
1 colher (chá) de cebolinha picada
Modo de Preparo
Em uma frigideira, coloque metade da margarina e deixe derreter.
Acrescente o filé mignon e tempere com o sal e a pimenta-do-reino.
Adicione o champignon fatiado e refogue-os até o filé mignon começar a fritar.
Retire o filé mignon e os cogumelos da panela e reserve.
Na mesma frigideira, coloque o azeite e o restante da margarina. Adicione a cebola-roxa e o alho e refogue.
Acrescente a Aveia Cortes Rústicos e mexa bem. Adicione o sal e o vinho branco seco.
Acrescente o caldo de carne aos poucos e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos.
Adicione o filé mignon e o champignon reservados e a noz-moscada.
Adicione o queijo gorgonzola e a cebolinha. Misture bem para que o queijo derreta por inteiro.
Sirva a seguir.
Macarrão Carbonara
O Carbonara é um dos pratos mais famosos da culinária italiana e geralmente vem acompanhado de uma taça de vinho. Mas nem sempre a melhor harmonização é escolhida para este clássico, que pede certa acidez e suavidade na bebida. Por isso, os espumantes são uma ótima escolha de harmonização.
Ingredientes
150 g de bacon em tiras finas de 1 cm
300 g de macarrão tipo espaguete
6 gemas
1 stick de Tempero Cebola e Alho
70 g queijo parmesão fresco ralado
1 pitada de pimenta do reino moída
Modo de Preparo
Em uma frigideira de bordas altas, em fogo médio, frite as tiras de bacon dos dois lados, tomando cuidado para não queimar. Reserve.
Em outra panela, ferva 3 litros de água e coloque o macarrão para cozinhar (não é necessário adicionar sal ou óleo). Cozinhe-o por cerca de 9 minutos, até ficar “al dente”.
Enquanto o macarrão cozinha, despeje as gemas em uma tigela juntamente com o , uma parte do queijo parmesão e a pimenta, misturando tudo com um batedor de arame.
Adicione duas colheres de sopa da água do cozimento do macarrão para ficar bem cremoso.
Quando o macarrão estiver “al dente”, escorra-o, aqueça a frigideira com o bacon em fogo baixo e adicione a massa, misturando bem e rapidamente.
Tire a frigideira do fogo e junte a mistura de gema e queijo, incorporando-a vigorosamente. Sirva imediatamente com o restante do queijo ralado por cima.
Filé de Salmão com Molho de Limão e Dill
Nesta receita, o salmão é preparado com um molho de limão cítrico. Por isso, o ideal é harmonizar com um vinho leve e refrescante, características típicas das bebidas feitas a partir da uva sauvignon blanc.
Ingredientes
Salmão
2 filés de salmão fresco (250 g cada)
meia colher (chá) de sal
1 pitada de pimenta-do-reino branca
raspas de meio limão-siciliano
meia colher (sopa) de azeite
Molho de limão
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de Leite em pó Líquido Total Cálcio
suco de meio limão-siciliano
meia colher (chá) de raspas da casca de limão-siciliano
meia colher (chá) de sal
1 pitada de noz-moscada
3 colheres (sopa) de suplemento Senior Sem Sabor em Pó (55 g)
meia xícara (chá) de água morna
2 colheres (chá) de dill
Modo de Preparo
Salmão
Em um recipiente, tempere o salmão com o sal, a pimenta-do-reino e as raspas de limão.
Aqueça uma frigideira com o azeite e doure cada uma das postas de filés em fogo médio, de todos os lados, até que esteja cozido.
Reserve em local aquecido.
Molho de limão
Em uma panela, aqueça o azeite e a farinha de trigo, mexendo sempre. Quando adquirir uma consistência mais espessa, adicione o Leite em pó, misturando vigorosamente até engrossar.
Adicione o suco e as raspas de limão, o sal, a noz-moscada e misture bem.
Desligue, adicione o suplemento Senior dissolvido na água morna e mexa bem, para ficar homogêneo.
Adicione o dill. Sirva acompanhando o salmão.
Receita de Frango Caprese
Para harmonizar com esta receita, vale apostar na escolha dos vinhos rosé, pois ele vai potencializar o sabor do manjericão no molho pesto. Prefira vinhos feitos a partir da uva Grenache pelo método saignée, por ser uma bebida muita estruturada, com aromas de frutas.
Ingredientes
Marinada
500 g de filé de frango sem osso
Suco de 2 laranjas
3 colheres (sopa) de mel
2 colheres (sopa) de alecrim seco
1 colher (chá) de orégano seco
1 colher (sopa) de tempero aves e peixes
1 colher (sopa) de cebola em pó (opcional)
Molho Pesto
2 dentes de alho
meia colher (chá) de sal
meia xícara (chá) de folhas de manjericão fresco
2 colheres (sopa) de nozes picadas
100 g de queijo parmesão ralado
meia xícara (chá) de azeite
1 pitada de pimenta-do-reino
Montagem
100 g de queijo muçarela ralado
1 xícara (chá) de tomates-cereja cortados ao meio
Modo de Preparo
Marinada
Em um recipiente hermético ou em um saco alimentar, coloque o frango com todos os outros ingredientes para que ele fique coberto.
Feche bem e leve à geladeira por no mínimo 30 minutos.
Molho Pesto
Em um liquidificador ou multiprocessador, bata todos os ingredientes até obter um molho homogêneo. Reserve.
Montagem
Após marinar o frango, grelhe-o como preferir em uma frigideira antiaderente ou mesmo em uma Air Fryer. Sirva-o com um punhado do queijo por cima, o Molho Pesto e finalize com os tomates cortados.
…Bom dia! “Seja grato pelo que você tem, e você acabará tendo mais. Se você se concentrar no que não tem, você nunca, nunca terá o suficiente.”
…Um abraço aos aniversariantes de hoje: Cristina Rodas Moraes, Wilson Apolinario de Souza, Cristina Moreira Pioneiro, Allexsander Lopes da Costa, Bel Carvalho Santos, Jacqueline Vargas Baldasso, Antonio Pio Da Silva Neto, Sávio Augusto Souza, Luiz Sérgio de Oliveira, Nilzete Linhares, Eliane Conceição, Marcelo Tuneca, Aline Balta, Dede Borges, e Alexandre Cavalcanti. Happy birthday!
Corumbá, Dourados, Naviraí e Três Lagoas são alguns dos municípios por onde a iniciativa Cassems Itinerante irá passar neste fim de semana, levando atendimento médico especializado para servidores públicos e seus familiares beneficiários da Caixa de Assistência dos Servidores do Estado de Mato Grosso do Sul (Cassems).
Além dessas cidades, a iniciativa que reforça o compromisso da Cassems em levar saúde e bem-estar a todos os seus beneficiários, irá passar por Coxim, Jardim Ponta Porã e Aquidauana ao longo do mês de junho.
A agenda do mês contempla 11 especialidades médicas sendo elas: fonoaudiologia, terapia ocupacional, cardiologia, pediatria, neurologia, ginecologia e obstetrícia, endocrinologia, dermatologia, psiquiatria, reumatologia e mastologia.
Para agendar atendimento, os beneficiários do plano podem entrar em contato com a Unidade Regional da Cassems em seu município. Confira a agenda completa da “Cassems Itinerante” e os locais de atendimento na sua região:
Corumbá
Endocrinologista – 07 e 08 de junho
Psiquiatra – 06,07, 28 e 29 de junho
Local: Unidade Regional Cassems de Corumbá
Endereço: Monte Castelo, nº 60 – Bairro Popular Velha
Horário de atendimento: 7h às 17h
Mais informações: (67) 3234-5348/3234-5349 ou (67) 9 9974-0603;
Dourados
Psiquiatra – 14, 15, 28, 29 de junho
Fonoaudiologia – 07, 14, 15, 21, 28 e 29 de junho
Terapia Ocupacional – 07, 14, 15, 21, 28 e 29 de junho
Local: Unidade Regional Cassems de Dourados
Endereço: Av. Mato Grosso, 1470, Jardim Santo André
Horário de atendimento: 7h às 17h
Mais informações: (67) 3411-7530
Naviraí
Psiquiatra – 07 e 08 de junho
Endocrinologista – 21 e 22 de junho
Local: Centro de Especialidades Médicas da Cassems
Rua dos Pardais, 41, Jardim União
Horário de atendimento: 7h às 18h
Mais informações: (67) 9 9245-2017
Coxim
Pediatra – 11 de junho
Psiquiatra – 15 de junho
Local: Unidade Regional Cassems de Coxim
Endereço: Av. Virginia Ferreira 2415 – Bairro Flavio Garcia
Horário de atendimento: 7h às 17h
Mais informações: (67) 3291-3853
Jardim
Cardiologista – 12 de junho
Pediatra – 12 e 19 de junho
Ginecologista e Obstetrícia -15 de junho
Psiquiatra – 13 de junho
Neurologia – 29 de junho
Local: Unidade Regional Cassems de Jardim
Endereço: Rua Tenente Hernani de Gusmão, 279
Horário de atendimento: 7h às 17h
Mais informações: (67) 3251-1811 ou (67) 99974-2623
Ponta Porã
Psiquiatra – 01 e 14 e 15 de junho
Local: Unidade Regional Cassems de Ponta Porã
Endereço: Guia Lopes, 1785 – Bairro Santa Izabel
Horário de atendimento: 7h às 17h
Mais informações: (67) 3437-2200
Três Lagoas
Endocrinologista – 21 e 22 de junho
Dermatologista – 08 e 15 de junho
Psiquiatra – 07, 08, 21 e 22 de junho
Reumatologista – 08, 28 e 29 de junho
Mastologista – 22 de junho
Local: Unidade Regional Cassems de Três Lagoas
Endereço: Rua Monir Thomé, 2057
Horário de atendimento: 7h às 17h
Mais informações: (67) 3521-9046 ou (67) 99983-3302 somente WhatsApp
Após vencer de virada o argentino Francisco Cerúndolo e avançar para as quartas de finais de Roland Garros, Novak Djokovic anunciou sua desistência da competição por ter constatado uma lesão no menisco do joelho direito. Por conta disso, o tenista perderá o posto de número 1 do mundo, agora ocupado por Jannik Sinner. Além disso, a presença do atleta nas Olimpíadas de Paris 2024 não é garantida.
De acordo com Evany Salvador, fisioterapeuta esportiva associada à Sociedade Nacional de Fisioterapia Esportiva e Atividade Física (Sonafe), que tem experiência no tratamento de tenistas desde 2017, a ruptura do menisco medial é como se fosse um “rasgo” dessa estrutura, que está na parte do meio do joelho.
“Essa lesão acontece durante uma entorse de joelho, que é basicamente uma torção, e pode ocorrer de forma aguda, com um movimento súbito, ou de maneira repetitiva, como durante mudanças rápidas de direção e durante movimentos de rotação do tênis”, afirmou Evany. Segundo a especialista, essa é uma lesão bem frequente no esporte.
Djokovic confessou em coletiva de imprensa ter sentido um leve desconforto antes da disputa de Roland Garros, mas afirmou não ser nada preocupante. Nas duas últimas partidas, o tricampeão do torneio passou quase 10 horas em quadra, chegando a fazer uma delas na madrugada. Para a fisioterapeuta, isso pode ter sido um fator agravante para a lesão: “O tempo de exposição em horas dos atletas a treinos e jogos é um fator de risco. Além disso, o horário do último jogo pode ter prejudicado a qualidade do seu sono e, consequentemente, afetado sua recuperação e preparação para o duelo seguinte.”
Evany também explica que, apesar de ser comum em jovens, a contusão de menisco fica mais propensa conforme a idade, pois a qualidade dos tecidos (músculos, meniscos, articulações) do corpo e da recuperação tecidual de alguém de 20 anos e de quase 40 anos é diferente.
“A lesão de menisco também pode ter uma característica degenerativa. Neste caso, Djokovic havia mencionado um desconforto no joelho há 3 ou 4 semanas e que estava em tratamento. Um machucado prévio é o principal fator de risco para as lesões esportivas. Esse fator pode ter agravado a lesão dessa vez”, opinou a profissional.
Durante a disputa com Cerúndolo, Djokovic sofreu com dores no joelho e precisou tomar analgésicos para seguir no jogo. O sérvio também disse que a chuva persistente de Paris tornou as quadras mais escorregadias do que o normal e que seu pedido para varrer o saibro com mais regularidade durante a partida foi rejeitado. No entanto, para Evany, não é possível afirmar que esse foi o fator principal da lesão, já que não houve a mesma reclamação por parte dos outros tenistas.
“Estamos falando das quadras de Roland Garros, provavelmente a melhor quadra de saibro do mundo. A equipe do torneio e do complexo Philippe-Chatrier deve ter uma rotina de manutenção dos locais entre jogos e dias de torneio bem estabelecida. Acredito que o atleta ter feito essa solicitação para melhoria nas quadras e não ter sido atendido influenciaria muito mais no aspecto mental do que no físico, mas ele também é conhecido por ter seu aspecto mental muito forte”, declara a fisioterapeuta.
Conforme a profissional, o tempo de recuperação deste tipo de lesão depende da porção do menisco em que ocorreu a ruptura, do tamanho da lesão, de quais sintomas o atleta apresenta e do tipo de tratamento escolhido: conservador, apenas com fisioterapia, ou cirúrgico. Segundo o jornal francês L’Equipe, Djokovic escolheu a segunda opção.
“Após a cirurgia, temos que garantir a integridade da articulação, reduzir edema, sensação de rigidez e dor, se for o caso, além de manter o bom funcionamento dos outros componentes articulares, como a amplitude de movimento, e recuperar progressivamente os movimentos de flexão e extensão de joelho, que serão prejudicados pela cirurgia, garantindo a ativação e fortalecimento muscular de todo membro inferior. A medida que o tratamento for evoluindo, a retomada das atividades esportivas deve ser feita de forma progressiva, com exposição gradual aos movimentos de corrida, saltos e mudança de direção, observando os sinais clínicos, respeitando o tempo de cicatrização da estrutura e as características físicas do atleta”, explica Evany.
“Hoje, a fisioterapia esportiva tem vários recursos para acelerar a reabilitação e o retorno ao esporte, então o tempo de recuperação e afastamento também deve considerar os objetivos e calendário do atleta”, conclui a fisioterapeuta.
Na opinião da especialista, o tenista será mais cauteloso com seu tratamento, o que o deixará fora da temporada de grama, incluindo o próximo Grand Slam, em Wimbledon. Contudo, ainda existe a possibilidade de Djokovic voltar a tempo da disputa das Olimpíadas de Paris, com abertura marcada para 26 de julho.
Sucesso de público, a exposição Van Gogh & Impressionistas está na reta final de sua temporada em Mato Grosso do Sul é uma opção que encanta com toda delicadeza e imersão nas obras e no universo do pintor holandês. Sucesso de público, a exposição segue em cartaz, apresentando efeitos e movimentos de videografismo em obras consagradas, levando arte, tecnologia e emoção com superprojeções 360º de alta definição e outras instalações em um complexo com 1.500m².
O espetáculo, repleto de tecnologia, traz ao público uma emocionante viagem na trajetória de Van Gogh, com direito a célebres obras, como autorretratos, ‘A Noite Estrelada’, ‘Quarto em Arles’, ‘Girassóis’, ‘Amendoeira em Flor’, dentre outras. Como bônus, a exposição oferece, ainda, uma incursão na obra de quatro artistas impressionistas e pós-impressionistas: Monet, Renoir, Gauguin e Cézanne.
A atração conta com labirinto instagramável, instalações artísticas retratando curiosidades sobre a vida dos artistas, café temático e loja de souvenirs, além do grandioso atelier imersivo com projeções de alta definição 360º em paredões, piso, cubo e cilindro.
A exposição funciona diariamente, exceto às terças-feiras, 10h às 22h (último horário de entrada às 21h), de segunda-feira à sábado e aos domingos e feriados, das 12h às 22h (último horário de entrada às 21h).
Receita de Pavê de doce
Sugestão de receita para o Dia dos Namorados criada pelo chef Paulo Machado (@chefpaulomachado). Trata-se de uma sobremesa, um pavê de doce de leite. ideal para duas pessoas, uma opção fácil de fazer, quem sabe a dois nesta data tão romântica. Abaixo o ingredientes e modo de preparo.
Ingredientes
• 800 gr de doce de leite
• 400 gr de creme de leite
• 300 gr de biscoito champanhe (2 pacotes) • 50 ml de Leite integral • 30 ml de rum • Confeitos de sua preferência.
Modo de preparo
Misture o doce de leite com o creme de leite com um batedor de claras. No fundo de um refratário coloque uma camada de biscoitos champanhe molhados rapidamente no leite misturado ao rum.
Intercale com o creme de doce de leite. Repita até acabar os ingredientes. Decore com o confeito de sua preferência. Leve para o freezer por pelo menos 1 hora. Retire do freezer e sirva. Serve 2 Pessoas… Bom dia! “Um passo de cada vez. Até meio passo serve. Siga firme, não há motivo para ter pressa”.
… Abraço aos aniversariantes de hoje: Ana Paula Leos Laura Sousa, Julio César Dias, Maju Anna Laura Bagagir, Jussara dos Reis Rezende, Nelson Rodrigues, Reginaldo Ferreira Costa, Patty Di Nucci, Israel Herrerias Coluce e Dorinha Azambuja. Happy birthday!
… Fundador e chairman da GWM, Jack Wey reuniu-se na última quarta-feira (5) com o vice-presidente do Brasil, Geraldo Alckmin, em evento realizado em Pequim, na China. Durante o encontro, Wey revelou em primeira mão qual o primeiro modelo que será produzido na fábrica da GWM em Iracemápolis (SP): o SUV híbrido Haval H6.
… As duas lideranças estavam em Pequim para participar do Seminário Econômico Brasil-China, realizado pela Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (ApexBrasil), em conjunto com o Ministério do Desenvolvimento, Indústria, Comércio e Serviços (MDIC), Ministério das Relações Exteriores (MRE) e o Conselho Empresarial Brasil-China (CEBC).
… O evento reuniu empresários dos maiores e mais promissores setores econômicos de Brasil e China, com destaque para indústria, finanças, agronegócio e transição energética. Também estiveram presentes Parker Shi, Head da GWM International; James Yang, presidente da GWM Brasil e CEO da GWM Americas, e Ricardo Bastos, Diretor de Assuntos Institucionais da GWM Brasil.
… Na conversa com Alckmin, Jack Wey fez um breve resumo sobre a operação global da GWM e os planos para o Brasil, detalhando a estratégia de longo prazo focada nas tecnologias de eletrificação, sustentabilidade e segurança. O chairman chinês também atualizou o vice-presidente brasileiro sobre o cronograma de abertura da fábrica de Iracemápolis.
Segundo reportagem do jornal Folha de S.Paulo, os registros de ansiedade entre crianças e jovens superam os de adultos. É o que mostra análise da Folha a partir da Rede de Atenção Psicossocial (RAPS) do SUS de 2013 a 2023, período com dados disponíveis.
O fato é que todos estamos acostumados a lidar com certo grau de ansiedade. Afinal, quem nunca ficou na expectativa por um evento importante, ou pelo nascimento do filho? Essa espera é normal, para adultos e crianças. Em alguns casos, porém, pode existir um quadro patológico e alguns sinais reforçam essa suspeita. Isolamento social, tonturas, medos e preocupações excessivas, queda no rendimento escolar e oscilações de humor, quando presentes por um período de seis meses na criança ou no jovem, devem ser avaliados por especialistas em saúde mental.
Mas é preciso que haja uma observação atenta aos sintomas, já que hoje, em função do acesso desenfreado às redes sociais, pode acontecer um exagero nos diagnósticos, como explica Filipe Colombini, psicólogo parental e CEO da Equipe AT. “As crianças e adolescentes têm um contato estreito com as questões de saúde mental, já que diversos influenciadores abordam o tema em suas redes”, explica Filipe. “Este público acaba identificando mais facilmente suas questões de ansiedade e depressão, mas, por outro lado, podem supervalorizar o diagnóstico, esquecendo que sentimentos como o medo, a ansiedade e a tristeza são absolutamente normais”, conclui.
Um segundo ponto observado pelo especialista diz respeito aos impactos da pandemia da Covid-19 entre os mais jovens. “Muitas crianças e adolescentes não foram devidamente alfabetizados, não se adaptaram ao ensino à distância e ficaram afastados de seus círculos sociais, o que gera ansiedade”, diz Filipe. “Por isso hoje ainda vivemos uma pandemia psicológica”, conclui.
Com relação à influência de games e telas, Colombini pede cautela, já que existe uma questão maior por trás: a terceirização familiar, que acaba abrindo espaço para o uso abusivo de dispositivos eletrônicos.
“Crianças que não têm rotina, regras e limites e são negligenciadas ou superprotegidas, acabam utilizando as telas em excesso. Para evitar isso, os pais devem manter um ambiente enriquecido para a criança, com escola, atividade física, hábitos, ou seja, atividades além das telas”, diz o psicólogo.
O excesso de informações que vivemos hoje em dia também tem impactos na saúde mental deste público. “Eles acham que precisam consumir mais e têm o sentimento de que sempre estão atrasados”, observa Filipe. Nesse aspecto, os pais também têm forte influência, já que a cultura parental que coloca o desempenho escolar acima de tudo é muito forte, especialmente nas instituições de ensino tradicionais. “Ainda hoje as escolas funcionam como na década de 40, com uma pressão absurda por rendimento e aprovação nos vestibulares e, dessa forma, as crianças ficam estressadas. Isso pode desencadear sentimentos ansiosos, já que a criança pensa que tudo o que faz não é suficiente, e passa a nutrir sensações de baixa autoestima e fracasso”, conclui.
Não dá para falar de infância e adolescência sem falar dos pais
Para evitar a ansiedade entre crianças e jovens, o desenvolvimento de habilidades parentais é muito importante, já que a evolução dos filhos depende fundamentalmente de suas interações com seus pais e com o ambiente social mais amplo.
Mesmo com acesso a informações sobre saúde mental, Filipe Colombini avalia que a geração que tem entre 35 e 50 anos ainda é resistente a procurar ajuda nessas questões. “E isso é um problema, já que os pais acabam colocando a culpa nos filhos, como se estes precisassem fazer terapia e melhorar e os adultos não tivessem nada a ver com seus comportamentos”, alerta.
Ainda segundo o especialista, com o treinamento parental, os pais passam a entender cada fase do amadurecimento e, assim, conseguem distinguir o que está dentro da normalidade do que não está. “Muitas vezes, os níveis de ansiedade da criança e adolescente serão maiores em função de seus desafios sociais, o que é esperado e não configura necessariamente um transtorno”, diz Colombini.
O modelo parental que os pais exercem também é trabalhado nestes treinamentos. Isso porque não é incomum que os adultos copiem as atitudes de seus próprios pais ou, então, colocam em prática exatamente o oposto, por considerar que sua educação foi muito rígida, o que pode levar a atitudes de violência e agressividade, mas também à superproteção, favorecendo um ambiente que gera ansiedade nos filhos.
Acima de tudo, lembra Filipe, nem tudo é transtorno psiquiátrico, mas alguns casos requerem ajuda especializada. O Acompanhamento Terapêutico (AT), modalidade de terapia fora do consultório, é muito indicado para crianças e adolescentes, já que o psicólogo que atua como AT ajuda a família na criação de uma rotina adequada e também na adaptação de ambientes, o que traz mudanças efetivas no dia a dia dos pequenos, que, muitas vezes, têm enorme dificuldade em relatar suas questões na terapia convencional.
Recheada de novidades, a BMW Motorrad revela suas atrações para a edição 2024 do Festival Interlagos, que acontece em São Paulo. Entre as novidades, destacam-se as novas BMW R 12, BMW F 800 GS, F 900 GS e F 900 GS Adventure. A recém-lançada BMW R 1300 GS também está entre os principais destaque do estande. Além disso, os modelos BMW C 400 X, BMW F 900 R, BMW S 1000 RR, BMW R 18 e BMW R 1250 GS Adventure completam o estande, reforçando a ampla variedade de modelos oferecidos pela BMW Motorrad no Brasil.
Nova Família F
As novas BMW F 800 GS, BMW F 900 GS e BMW F 900 GS Adventure chegarão ao Brasil em breve renovadas e ainda mais sofisticadas, ampliando significativamente a gama de produtos da marca no país. Em comum nos três modelos está o coração. Um motor de 2 cilindros em linha, com 895 cm³ de cilindrada (42 cm³ a mais que o modelo anterior), que gera 87 cv de potência e 91 Nm de torque na BMW F 800 GS, 10 cv a mais do que sua antecessora, a BMW F 750 GS.
Com design completamente renovado e capacidade off-road aprimorada, com direito a suspensão totalmente nova, as F 900 GS e F 900 GS Adventure usam o mesmo propulsor, que gera 90 cv a 8.500 rpm, ou seja, 10 cv a mais do que o modelo BMW F 850 GS. Além da maior potência específica, os modelos também ganharam uma entrega de torque ainda mais linear, proporcionando uma ainda melhor experiência de pilotagem em qualquer terreno. Agora são 92 Nm a 6.750 rpm, 6 Nm a mais do que o modelo anterior. O câmbio é de seis marchas para os três modelos. Perfeita para aventuras prolongadas, a BMW F 900 GS Adventure tem tanque com 23 litros de capacidade, suspensão ajustável e apoio lateral para malas BMW Motorrad.
Dentre os itens de série dos novos modelos da família F, destacam-se iluminação em LED, painel TFT de 6,5 polegadas com conectividade, corrente M-Endurance que aumenta a durabilidade e diminui a manutenção, protetor de mãos, entre outros. Mais informações serão reveladas em breve.
BMW R 12
Uma Cruiser que alia uma condução confortável ao poderoso motor boxer tradicional da BMW e marca a expansão de portfólio da marca, incorporando o segmento Modern Heritage. Esta é a BMW R12. Equipada com um motor boxer de 1.170 cm³ de cilindrada, que entrega 95 cv de potência a 6.500 rpm e 110 Nm de torque a 6.000 rpm, o modelo tem desempenho e confiabilidade em quaisquer situações de pilotagem.
A BMW R 12 tem como lema “The Spirit of Easy”, unindo um visual de Cruiser clássico com uma pilotagem confortável e em posição relaxada, devido à roda dianteira de 19 polegadas e roda traseira de 16 polegadas, complementada pela posição mais baixa do assento e seu guidão largo. No quesito tecnologia, a BMW R 12 vem equipada com dois modos de condução (Rock & Roll), controle de cruzeiro adaptativo, assistente de partida em subidas, assistente de troca de marchas Shift Assistant Pro, controle de pressão dos pneus, painel TFT com conectividade, iluminação em LED, chave presencial, entre outros itens. O modelo está previsto para chegar ao Brasil no segundo semestre de 2024.
A Accor, anuncia que já estão abertas as reservas para três resorts all-inclusive no México, que são novidades em seu portfólio. Em Nuevo Vallarta, são dois hotéis: o Marival Emotions, com 495 quartos, e o Marival Distinct, que oferece 169 residências. Em Punta de Mita, o Armony Luxury Resort & Spa tem 268 quartos e suítes. Nos próximos meses, os hotéis começarão a operar sob as marcas Mercure, Handwritten Collection e MGallery, respectivamente.
Além disso, a partir de 10 de junho, os clientes do programa de fidelidade ALL – Accor Live Limitless que fizerem reservas nesses hotéis incríveis ganharão 4 vezes mais pontos. “Estamos felizes em receber oficialmente esses 3 hotéis, que agora fazem parte do nosso ecossistema e estão disponíveis para reservas. São produtos de alto padrão que agregam qualidade ao nosso portfólio em um destino tão desejado por viajantes regionais e internacionais”, comenta Mauro Rial, COO North & Hispanic Accor Americas – Premium, Midscale & Economy Division.
Reunindo inspirações locais em seu design e gastronomia, o Marival Emotions oferece quatro piscinas, restaurantes de cozinha mexicana, italiana e frutos do mar, bares no lobby e piscina, fitness center, night club e Intra Mare SPA. Com três torres, o Marival Distinct tem como diferenciais o World SPA Melange, com 7 salas de tratamentos, fitness center, quadra de tênis, piscinas e jacuzzi, além de restaurantes de culinária local e internacional e um Wine Bar. E o Armony é um resort apenas para adultos na Praia Destiladeras, sendo um produto super exclusivo e alto padrão.
A novidade é o resultado de uma aliança estratégica com o Grupo Marival, um investidor canadense-mexicano com 35 anos de experiência na operação e desenvolvimento de conceitos de turismo familiar e adulto.
Destinos
Nuevo Vallarta: com sua ampla gama de ofertas culturais, gastronômicas e de entretenimento, conquistou o coração de milhares de viajantes, consolidando-se como uma das joias do Pacífico mexicano.
Punta de Mita: Localizada no extremo norte da Baía de Banderas, cercada por uma vegetação exuberante, areias macias e céu limpo, está Punta de Mita, um destino com uma ampla oferta cultural, gastronômica e turística. A 50 quilômetros de Puerto Vallarta, recebe milhares de viajantes nacionais e internacionais em busca da sofisticação que esse destino de praia mexicano tem a oferecer.
Marival Emotions e Marival Distinct estão localizados a 20 minutos do Aeroporto Internacional de Puerto Vallarta e a 25 minutos do centro. Já o Marival Armony encontra-se na zona de Punta de Mita, a 40 minutos do Aeroporto Internacional de Puerto Vallarta.
… Bom dia! “Aquele que não tem confiança nos outros, não lhes pode ganhar a confiança”.
… Abraço aos aniversariantes de hoje: Renata Velloso, Vivyann Rodrigues, Yves Drosghic, Denise Felicio, Maristela Abdo, Maice Pardo Corrêa, Lia Borges, Bete Nascimento, Carol Brito, Isabele Dos Reis Martins Duarte, Ana Paula Oliveira, Eliane Barbosa, Robertinho Lira e Silene Xavier. Happy birthday!
… A LATAM programou 1750 voos extras no Brasil durante as férias de julho de 2024. Esse é o volume de decolagens adicionais ofertadas pela companhia para viagens dentro ou com destino ao País entre 1º e 31 de julho, na comparação com a operação regular do mês de junho. Com isso, a LATAM vai operar um total de 24 mil voos domésticos e internacionais na alta temporada brasileira, um volume 5% superior ao registrado em julho de 2023.
… Os grandes incrementos domésticos da LATAM foram programados para destinos turísticos como Salvador, Porto Seguro, Florianópolis, Foz do Iguaçu e Rio de Janeiro, enquanto os acréscimos internacionais foram programados principalmente para Santiago e Buenos Aires. A LATAM prevê transportar nesta alta temporada do Brasil um total de 4,3 milhões de passageiros.