Início Site Página 50

Ballena celebra 4 anos com festa exclusiva e show de J Balvin

Na noite da última quinta-feira (18), convidados especiais estiveram no ‘Apartamento JK’, em São Paulo, para a ‘Pink Party’, comemoração dos 04 anos de Ballena, marca brasileira de licores.

O evento reuniu nomes como: Maisa, Fred Bruno, Gkay, João Silva, Pequena Lo, Gustavo Mioto, Julia Rodrigues, Léo Venditto, Gil Cebola, João Augusto Liberato, Fausto, Lia Khey entre outros convidados especiais que curtiram a noite ao som de J Balvin, um dos maiores nomes da música latina.

A experiência gastronômica também foi um dos destaques da noite, com menu com opções como tortilhas mexicanas, lascas de mignon ao molho de ervas e mini churros de doce de leite, além de coquetéis exclusivos autorais assinados pelo mixologista Márcio Silva, embaixador da marca, que explorou a versatilidade do licor em combinações surpreendentes. Para encerrar em grande estilo, o show do astro J Balvin agitou a pista. A escolha do astro reforça o posicionamento ousado da marca, que aposta em experiências inovadoras para surpreender o público.

“Mais do que uma comemoração, queríamos criar uma experiência que traduzisse a essência da Ballena: ousadia, criatividade e conexão. A Pink Party foi a celebração de 4 anos de uma marca que nasceu para desafiar padrões e transformar momentos em memórias inesquecíveis. Trazer o J Balvin para o palco é a prova de que não temos medo de pensar grande e de brindar ao futuro com a mesma intensidade que colocamos em cada detalhe do nosso produto”, conta Fernando Gorayeb, CEO da Ballena.

Botanique Hotel Experience celebra alta gastronomia com série de jantares

Primavera do Paladar, entre setembro e dezembro, no Botanique Hotel Experience traz 6 chefs latinos renomados da Relais&Châteaux, foto Botanique Hotel Experience

Referência de luxo contemporâneo no Brasil e integrante da prestigiada associação Relais & Châteaux, o Botanique Hotel Experience celebra a boa mesa com uma programação épica dedicada à alta gastronomia. De setembro a dezembro, seis chefs da prestigiada associação e procedentes de diferentes países da América Latina assinam jantares exclusivos no hotel, em finais de semana alternados, transformando a Mantiqueira em ponto de encontro para experiências memoráveis.

Chef Wilson Alpala, do Zazu e sua cozinha criativa que combina ingredientes ancestrais equatorianos com técnicas de vanguarda, é quem abre a série de Jantares que acontecem entre Setembro e Dezembro desse ano, no Botanique. Foto Relais&Châteaux

A Primavera do Paladar título dado à série de jantares da temporada – tem início em 27 de setembro, com o chef Wilson Alpala, do restaurante Zazu (Quito, Equador), conhecido por sua cozinha criativa que combina ingredientes ancestrais equatorianos com técnicas de vanguarda, resultando em pratos de identidade única.

Reconhecido como um dos grandes nomes da nova geração da gastronomia latino-americana, o chef equatoriano Wilson Alpala vem deixando uma marca profunda na cena culinária internacional com sua combinação singular de técnica refinada e respeito às raízes.

Chef Wilson Alpala, do Zazu e sua cozinha criativa que combina ingredientes ancestrais equatorianos com técnicas de vanguarda, é quem abre a série de Jantares que acontecem entre Setembro e Dezembro desse ano, no Botanique. Foto: Relais&Châteaux

Formado em gastronomia pela prestigiada Universidad Tecnológica Equinoccial (UTE), em Quito, Alpala demonstrou desde cedo um talento extraordinário e uma curiosidade incansável pela cozinha. Sua trajetória profissional o levou muito além das fronteiras do Equador: passou pelo icônico Hôtel Ritz Paris, onde refinou suas habilidades e absorveu a sofisticação da culinária francesa, e pelo lendário restaurante Manresa, na Califórnia, detentor de três estrelas Michelin, onde mergulhou em técnicas de ponta e aprendeu a integrar influências de diferentes culturas com maestria.

Atualmente, Alpala comanda a cozinha do Zazu, um dos mais renomados restaurantes de Quito, onde imprime sua assinatura em um menu que entrelaça ingredientes ancestrais e tradições do Equador com técnicas contemporâneas internacionais, criando experiências gastronômicas únicas e memoráveis. Seu talento e inovação foram reconhecidos mundialmente quando conquistou, em 2023, o prêmio de Chef Revelação concedido pela San Pellegrino na Dinamarca distinção que ressalta sua excelência e sua capacidade de inspirar novas gerações de cozinheiros.

A dedicação e paixão de Wilson Alpala pela culinária seguem impulsionando a inovação e a busca incessante pela excelência em cada criação que chega à mesa. Foto: Zazu

Mais do que um embaixador da cozinha equatoriana, Wilson Alpala se consolidou como um líder e mentor na comunidade gastronômica, influenciando jovens chefs dentro e fora de seu país natal. Sua dedicação e paixão pela culinária seguem impulsionando a inovação e a busca incessante pela excelência em cada criação que chega à mesa.

Confira aqui o que vem depois do jantar de Wilson Apala:

Na sequência, em 11 de outubro, o chef José Tamayo, do Casa Gangotena (Quito, Equador), traz a riqueza das técnicas andinas em diálogo com produtos da Mantiqueira.

Eleito Chef Revelação pelo selo San Pellegrino / Relais & Châteaux, Alpala traz sua visão contemporânea: uma cozinha que alia sofisticação internacional, ingredientes sazonais e respeito profundo ao terroir do Equador. Um início memorável para a Primavera do Paladar.

Já em 25 de outubro, acontece a aguardadaNoite de Gala beneficente, para celebrar os 13 anos do hotel, comandada pelo chef Sergio Diaz, do Sublime (Guatemala), com menu que propicia uma noite de etiqueta, sofisticação e harmonizações primorosas, revertendo a renda líquida da noite para a Gerando Falcões.

Em 08 de novembro, o convidado é o chef Duván Ochoa Zuluaga, do icônico Las Balsas (Villa La Angostura, Patagônia), que apresentará uma leitura gastronômica que conecta o terroir patagônico às nuances serranas do Brasil.

No dia 22 de novembro, é a vez do chef Franco Hurtado, do Hotel B (Lima, Peru), explorar a força criativa da culinária peruana contemporânea. Por fim, em 06 de dezembro, o chef Cristian Puente, do Pikaia Lodge (Galápagos, Equador), encerra a programação com um jantar que destaca a sustentabilidade e a biodiversidade das ilhas equatorianas.

Mais do que celebrações gastronômicas, os encontros refletem a vocação do Botanique em integrar hospitalidade, natureza e cultura. Cada jantar será acompanhado por harmonizações exclusivas e pelo ambiente incomparável da Serra da Mantiqueira.

“Estes jantares representam a consolidação do Botanique como destino de experiências autênticas e transformadoras. Reunir chefs da Relais & Châteaux reforça nosso papel de conectar culturas e exaltar a gastronomia como motor da hospitalidade”, afirma Marcus Serejo, diretor geral do Botanique Hotel Experience.

As reservas já estão disponíveis para hóspedes e visitantes mediante número limitado de lugares.

Sobre os Chefs da Relais&Châteaux

27 de setembro – Chef Wilson Alpala | Restaurante Zazu (Quito, Equador)

O Zazu, primeiro restaurante equatoriano a integrar a Relais & Châteaux, é uma referência de sofisticação em Quito. Sob a liderança do chef Wilson Apala, a casa combina ingredientes ancestrais da região andina com técnicas contemporâneas, resultando em pratos de identidade marcante e criatividade refinada. Apala é reconhecido por valorizar produtos locais como milho, batatas nativas e frutos do mar do Pacífico, reinterpretando-os em menus autorais que conectam tradição e modernidade.

11 de outubro – Chef José Tamayo | Casa Gangotena (Quito, Equador)

Instalado em um palacete histórico no centro de Quito, o Casa Gangotena é um dos hotéis mais emblemáticos do Equador, celebrando o charme da arquitetura colonial e o requinte da Relais & Châteaux. O chef José Tamayo conduz sua cozinha explorando as riquezas da biodiversidade equatoriana, com pratos que transitam entre técnicas clássicas e contemporâneas. Sua assinatura é a valorização das tradições culinárias andinas, revisitadas com sofisticação e diálogo com produtos regionais.

25 de outubro – Chef Sergio Diaz | Sublime (Guatemala)

O Sublime, restaurante Relais & Châteaux na Guatemala, é conduzido pelo criativo chef Sergio Diaz, considerado um dos grandes nomes da cena latino-americana atual. Diaz tem formação internacional e é conhecido por sua cozinha ousada, que mescla sabores autênticos da América Central com técnicas de alta gastronomia. Seu trabalho busca traduzir a identidade cultural guatemalteca em experiências sensoriais que unem sofisticação e contemporaneidade. No Botanique, assina a Noite de Gala beneficente, marco das celebrações de 13 anos do hotel.

08 de novembro – Chef Duván Ochoa Zuluaga | Las Balsas (Villa La Angostura, Patagônia, Argentina)

Às margens do Lago Nahuel Huapi, na Patagônia argentina, o Las Balsas é um refúgio Relais & Châteaux de hospitalidade e gastronomia de excelência. Seu restaurante é comandado pelo chef colombiano Duván Ochoa Zuluaga, que tem como marca registrada menus que refletem o terroir frio da região, com frescor, acidez e produtos locais como trutas, carnes de caça e vegetais de montanha. Ochoa une a tradição patagônica a técnicas internacionais, criando pratos de profundo vínculo com a paisagem natural.

22 de novembro – Chef Franco Hurtado | Hotel B (Lima, Peru)

Localizado no bairro artístico de Barranco, em Lima, o Hotel B é um ícone cultural e gastronômico do Peru e membro da Relais & Châteaux. O chef Franco Hurtado traduz em sua cozinha a riqueza da culinária peruana contemporânea, mesclando ingredientes andinos, produtos amazônicos e influências da cozinha Nikkei. Seu trabalho valoriza a diversidade do Peru, destacando tubérculos, milho e frutos do mar em pratos que unem técnica, cor e sabor em narrativas autênticas

06 de dezembro – Chef Cristian Puente | Evolution – Pikaia Lodge (Galápagos, Equador)

O Pikaia Lodge, localizado no arquipélago das Galápagos, é reconhecido internacionalmente como um modelo de hospitalidade sustentável e integra a Relais & Châteaux com o restaurante Evolution. À frente da cozinha está o chef Cristian Puente, que traduz a biodiversidade das ilhas em menus contemporâneos de forte ligação com o mar e a natureza. Seu trabalho valoriza ingredientes locais, pesca sustentável e técnicas de preservação, posicionando-o como referência em gastronomia consciente.

BrazilFoundation comemora em NY 25 anos de impacto social da instituição

Na noite desta quinta-feira (18), o The Plaza Hotel, em Nova Iorque, foi palco do gala da BrazilFoundation em comemoração aos 25 anos de impacto social da instituição no Brasil. O evento reuniu cerca de 400 convidados, incluindo filantropos, líderes do setor privado, artistas e ativistas e arrecadou R$5 milhões em noite histórica.

Entre os presentes estiveram Seu Jorge, Lenny Kravitz, Flavia Alessandra, Matt Dillon, Vik Muniz, Lais Ribeiro, Kobra, Morena Leite, Giulia Be, Conor Kennedy, Tony Olson, Izabel Olson, Anne V, Cindy Mello, Elen Capri, Guy Dellal e sua filha Charlotte Olympia e Max Joseph.

A cerimônia foi conduzida pela bailarina, escritora e coreógrafa Ingrid Silva e pelo comunicador Hugo Gloss, e teve como encerramento um show intimista de voz e violão de Seu Jorge. Fotos: Hannah Turner Harts/BFA

… Bom dia! “Só o que é bom dura tempo o bastante pra se tornar inesquecível”.

… Abraço aos aniversariantes de hoje: Georgina de Andrade, Sidney Volpe, Marco Aurélio Carvalho Marques, Regiaine Albrecht, Áquila Guimarães Campossano, , José Maria Santos, Aldecir Prudentes dos Santos, Iolanda Abreu Araújo, Eliete Calixto Paz e Crys Leiva Giesbrecht. Happy birthday!

O médico hematologista responsável pelo Transplante de Medula Óssea do Hospital Cassems de Campo Grande, Renato Yamada

… O médico hematologista responsável pelo Transplante de Medula Óssea do Hospital Cassems de Campo, Renato Yamada, recebeu, na noite desta segunda-feira (22), em sessão solene realizada no Plenário Júlio Maia, na Assembleia Legislativa de Mato Grosso do Sul, o diploma de Honra ao Mérito Legislativo Amigo do Transplante.

Os resorts brasileiros registraram, no acumulado do segundo trimestre do ano, uma taxa de ocupação de 59%, um aumento de 10% em relação à 2024, impulsionada, principalmente, pelo mês de maio que apontou um crescimento de 13 pontos percentuais em relação ao mesmo período do ano passado. Os dados são do Radar Resorts Brasil, elaborado pela associação Resorts Brasil, em parceria com a Jones Lang LaSalle (JLL), o Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac) e a Smith Travel Research (STR).

Transamerica Comandatuba visto de cima – Foto: Divulgação

… Neste cenário de crescimento, os resorts de praia tiveram destaque ao registrar 65% de taxa de ocupação, 13% a mais do que o acumulado do segundo trimestre de 2024. Esse movimento reforça a preferência dos turistas por destinos ao ar livre, em contato com a natureza e uma busca por experiências de lazer e descanso em locais paradisíacos.

O relatório mostra ainda que o segmento de resorts de interior também apresentou um aumento na taxa de ocupação no trimestre analisado: 7% frente ao mesmo período de 2024.

… Nesse setor o Brasil tem uma ampla oferta de serviços. O país conta atualmente com 135 resorts, com aproximadamente 32,3 mil quartos disponíveis, sendo a maioria (59%) em destinos de sol e praia, enquanto 40% estão localizados no interior.

NANNAI Muro Alto Foto: Booking

Hoje (23) é celebrado o dia do Sorvete

Foto: Divulgação/Água Doce Sabores do Brasil

Aposte na receita de Panqueca de Sorvete da Água Doce Sabores do Brasil para celebrar a data, surpreendendo com uma sobremesa deliciosa, prática e perfeita para deixar o momento ainda mais especial.

Panqueca de Sorvete

Ingredientes massa:

  • 240ml de leite
  • 120 gramas de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de açúcar

Ingredientes recheio:

  • Morangos a gosto
  • Sorvete de morango
  • Cobertura de sorvete sabor chocolate e morango
Foto: Divulgação/Água Doce Sabores do Brasil

Modo de preparo:

Em um liquidificador, bata o leite, a farinha de trigo, ovo, o açúcar e o chocolate em pó, até a massa ficar homogênea. Aqueça uma frigideira e faça panquecas finas com a massa. Reserve.

Para o recheio, decore um prato com os morangos, coloque uma panqueca e recheie com o sorvete de morango. Decore com a calda de chocolate e de morango e sirva.

Tempo de preparo: 30 minutos.      Rendimento: 8 porções

Por que tantos famosos têm visto negado no país?

Foto: Divulgação

Os Estados Unidos é o destino de muitos famosos todos os anos, que aproveitam para fazer compras, ir à Disney, conhecer Nova Iorque e, claro, trabalharem no exterior. Entretanto, o rigoroso sistema de visto norte-americano pode ser um problema, barrando a ida da celebridade para os EUA e causando imprevistos nas agendas de turnês e compromissos profissionais. A advogada de imigração e CEO da Salvador Law, Larissa Salvador, explica que a demanda por vistos de trabalho é alta e a oferta limitada. E, para artistas, o processo é ainda mais minucioso.

“Não é permitido usar o visto de turista para se apresentar nos EUA. Para isso, é necessário o visto de trabalho, que passa por uma análise mais detalhada, com grande concorrência. Isso pode dificultar a aprovação”, afirma Larissa que já cuidou de casos de artistas como Whindersson Nunes, Dinho Ouro Preto, Sorriso Maroto e Anavitória.

Não é permitido usar o visto de turista para se apresentar nos EUA. Foto: Freepik

Ela detalha ainda que, para quem tem compromissos profissionais no exterior, a orientação de um advogado especializado é o ideal: “Muitos fatores podem levar a uma negativa, como a falta de documentação adequada, o histórico do solicitante e também por uma entrevista insegura com os representantes americanos. A orientação e o respaldo de um profissional confiável podem fazer toda a diferença nesse processo, conseguindo juntar os documentos necessários e o suporte jurídico para lidar com casos enquanto os trâmites acontecem, diminuindo as chances de vir uma resposta negativa”, conclui a CEO da Salvador Law.

Veja famosos que tiveram visto negado

Vários artistas enfrentaram a negativa do visto americano, o que gerou cancelamento de shows e frustração de fãs. Confira alguns casos:

  • Anitta: A cantora teve visto negado em 2015 e foi obrigada a cancelar shows nos EUA;
  • MC Ryano MC precisou cancelar sua turnê internacional após ter o visto de trabalho negado pelo Consulado dos Estados Unidos, em julho deste ano;
  • Oruam: Oruam tem visto negado de novo esse ano, e fica fora do BET Awards, o Rapper foi o único artista brasileiro indicado que não compareceu à premiação;
  • Naldo Benny: Tentou entrar com visto de turista em 2014, mas a intenção de fazer shows gerou problemas;
  • Mônica Iozzi: A atriz teve seu visto negado em 2016, quando pretendia gravar no exterior;
  • Latino: O cantor, que tinha shows agendados em Boston, Pompano Beach, Stamford e Newark teve seu visto negado pelo consulado americano no Brasil, em 2005.

Segundo Larissa Salvador, famosos podem enfrentar desafios extras devido à visibilidade pública e à frequência de viagens internacionais. No entanto, as etapas do processo de solicitação são as mesmas para todos. Para aumentar as chances de sucesso, a especialista sugere algumas dicas para garantir uma entrevista tranquila e a aprovação do visto, sobretudo para celebridades, veja:

Prepare toda a documentação: Segundo a advogada, é fundamental ter todos os documentos organizados, como convites formais para shows ou compromissos de trabalho, além de comprovantes financeiros e evidências de vínculos com o Brasil. Mesmo com uma agenda apertada, é importante deixar claro que a viagem tem um objetivo específico e temporário.

Seja transparente sobre o motivo da viagemFamosos devem explicar com clareza o motivo de sua viagem, seja para shows, gravações ou eventos promocionais. Ter contratos ou cartas de convite é uma forma de mostrar que a viagem é limitada e vinculada a compromissos profissionais.

Segundo Larissa Salvador, famosos podem enfrentar desafios extras devido à visibilidade pública e à frequência de viagens internacionais. Foto: Adrian por Pixabay

Demonstre vínculos com o Brasil: É importante apresentar provas de que o artista tem laços com o Brasil, como propriedades ou projetos em andamento. Isso ajuda a garantir que a viagem será curta e que o retorno ao país é certo.

Seja honesto e coerente: Caso o artista tenha algum histórico de problemas legais ou dificuldades com imigração, a advogada reforça que a transparência é essencial para evitar complicações. Também é importante estar preparado para explicar questões sobre sua imagem pública, que podem ser levantadas durante a entrevista.

Mantenha a calma e a confiança: Durante a entrevista, é essencial manter a tranquilidade e a confiança. Mostrar segurança no processo pode ser um fator decisivo para garantir a aprovação do visto.

Comprove que tem recursos financeiros suficientes: Demonstrar que a viagem será financiada por contratos, patrocinadores ou outras fontes de apoio financeiro pode ser o ponto chave para que o visto seja aprovado sem problemas.

Passeio de porsches movimenta os 192 anos de Feira de Santana

Feira de Santana completou 192 anos de história marcada pelo pioneirismo, dinamismo do comércio e vitalidade cultural. E foi nesse contexto de celebração que o Porsche Center Salvador, concessionária do Grupo Bamaq, em parceria com o Clube Porsche Bahia, elegeu a cidade como palco para o tradicional passeio realizado com clientes e entusiastas da marca.  

“Escolher Feira para este passeio é destacar a importância da cidade como referência regional que conecta tradição e inovação, além de proporcionar uma experiência única em um cenário tão significativo”, disse o empresário Ivando Correia, anfitrião do evento.

Passeio-Feira-de-Santana Foto: Divulgação

A programação movimentou a Princesa do Sertão de sexta (19) a domingo (21), com 40 modelos Porsche passeando entre o Hotel NH, onde foram realizados aproximadamente 20 test-drives com público da cidade, e a Estância Fernandez, onde as famílias aproveitaram a sofisticação, a natureza e lazer exclusivo no coração do Recôncavo Baiano para confraternizar, finalizando com jantar exclusivo no Duc Nosso Bar.

Jamille Moreira, profissional de comércio exterior, conta que a experiência foi além dos carros: “A Porsche tem uma identidade muito forte e projeta realização de sonhos. Esses momentos são perfeitos para curtir, relaxar entre amigos e família e também aproveitar a potência do carro, algo raro no dia a dia.”

A Porsche tem uma identidade muito forte e projeta realização de sonhos. Foto: Divulgação

Para Eduardo Castro, gerente do Porsche Center Salvador, o encontro foi especialmente importante para fortalecer laços. “Tivemos a oportunidade de rever antigos clientes e amigos, conhecer novos e apresentar tudo o que a marca oferece em esportividade, luxo e requinte”.

… Bom dia! “Dê valor aos momentos e não às lembranças, porque o passado nunca volta”.

… Abraço aos aniversariantes de hoje: Cassia Beraldo, Ana Priscilla Santiago, Angela Rodrigues, Gisele Furtado, Jayro Souza, Priscila Maluf da Silva, Terezinha Alves de Lima, Daisy Nogueira Santos Metello, Sula Maria Batista e Raquel Naveira. Happy birthday!

… Na noite da última quinta-feira (18), convidados especiais estiveram no ‘Apartamento JK’, em São Paulo, para a ‘Pink Party’, comemoração dos 04 anos de Ballena, marca brasileira de licores.

O evento reuniu nomes como: Maisa, Fred Bruno, Gkay, João Silva, Pequena Lo, Gustavo Mioto, Julia Rodrigues, Léo Venditto, Gil Cebola, João Augusto Liberato, Fausto, Lia Khey entre outros convidados especiais que curtiram a noite ao som de J Balvin, um dos maiores nomes da música latina.

Refugia Chiloé inicia temporada com novo conceito de luxo

O Refugia Chiloé, hotel boutique localizado no coração do arquipélago de Chiloé, no Chile, acaba de ser relançado com um novo conceito que redefine a experiência de luxo na região. A propriedade, administrada pela família Purcell também proprietária da estação de esqui Ski Portillo, deixa de ser apenas um hotel para se tornar um portal de imersão na cultura, na gastronomia e nas paisagens únicas do Sul do Chile. A temporada terá início em 3 de outubro de 2025 e seguirá até 3 de maio de 2026.

O novo posicionamento do Refugia gira em torno de experiências personalizadas que conectam os hóspedes à autenticidade local. Com 24 acomodações divididas em três categorias (Rilán Room, Pullao Room e Suítes), o hotel oferece desde quartos com tecidos e mobiliário artesanal até suítes amplas com vistas panorâmicas do mar e dos fiordes.

A gastronomia é um dos pilares centrais da nova proposta. O restaurante do hotel opera sob o conceito farm-to-table, utilizando ingredientes frescos provenientes diretamente de pescadores, agricultores e artesãos da região. Uma das experiências mais emblemáticas oferecidas é a participação no Curanto, um ritual gastronômico ancestral chilote onde os alimentos são cozidos em um buraco no chão com pedras quentes, acompanhado por celebrações culturais, vinhos chilenos e música ao vivo.

Para os amantes de aventura, o Refugia Chiloé organiza um leque de atividades que inclui trilhas, passeios de bicicleta, cavalgadas, caiaque, stand-up paddle e expedições marítimas a bordo do icônico barco Williche. Nestes passeios, é possível avistar golfinhos, leões-marinhos e uma variedade de aves marinhas, além de explorar os fiordes e canais do arquipélago.

O bem-estar também ganha destaque com um spa de alto padrão, equipado com piscina aquecida, sauna, sala de vapor e uma piscina infinita ao ar livre com vista para as zonas úmidas. Os tratamentos utilizam produtos regionais, reforçando a conexão com o território.

“Nosso objetivo é proporcionar uma experiência verdadeiramente imersiva, onde cada detalhe conecta o hóspede à essência de Chiloé. Queremos que cada estadia seja única, combinando conforto, aventura e cultura local”, afirma Miguel Purcell, administrador do Refugia.

Com este relançamento, o Refugia Chiloé consolida-se como uma opção sofisticada para viajantes que buscam muito mais que um lugar para dormir, mas uma conexão autêntica com a natureza e a cultura do Sul do Chile.

Mais informações sobre pacote de viagens, Jefferson de Almeida Turismo e Eventos. 67 98425 6330

… Bom dia! “Só o que é bom dura tempo o bastante pra se tornar inesquecível”.

… Abraço aos aniversariantes de hoje: Maria Jessica Frigo Maldonado, Fábio Gilberto Gonzalez, Franciel Borges, José Marino Cassiano, Balura Felyn Patricio, Bady Riquielme Todeschini, Bernadete Fontoura, Edgar Calixto Paz, João Paulo Belli e Ineide Araujo. Happy birthday!

… No Dia da Banana, comemorado hoje, 22 de setembro, nada melhor do que celebrar essa fruta tão querida valorizando seu sabor único e seu papel especial na culinária do dia a dia. Rica em potássio, fibras e vitaminas, a banana é um ingrediente versátil que ganha ainda mais destaque quando combinada com especiarias como canela e cravo-da-índia.

Essa combinação realça sua doçura natural e desperta lembranças que remetem ao aconchego do lar e às receitas tradicionais que atravessam gerações. De bananas carameladas a bolos e doces caseiros, essa união de sabores aquece o paladar e o coração.

… Muito mais que um alimento, a banana está presente em diferentes momentos da rotina: no café da manhã, em lanches, sobremesas e até em pratos salgados, sempre com simplicidade, sabor e afeto.

Para celebrar essa data especial, a Kitano, marca da General Mills que é especialista no segmento de ervas e especiarias, apresenta três sugestões de receitas cheias de memória afetiva. Confira e bom apetite!

Receitas

 Bolo de Banana com Canela e Cravo-da-Índia

Bolo de Banana com Canela e Cravo-da-Índia_divulgação

Tempo de preparo: 50 minutos

Rendimento: 15 porções

 Ingredientes

 6 bananas (prata ou nanica)

1 xícara de óleo

2 xícaras de açúcar

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

4 ovos

1 colher (sobremesa) de Canela em Pó

1 colher (sobremesa) de Cravo-da-Índia

Açúcar de confeiteiro a gosto

Modo de preparo

Bata no liquidificador o óleo, os ovos, a canela e o cravo-da-índia até que dobrem de volume. Em um recipiente, junte o açúcar e mexe com uma colher de pau para misturar bem o açúcar com esse creme. Em outro recipiente, amasse as bananas e junte ao creme que foi batido no liquidificador. Misture bem, acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó peneirado. Em uma forma untada, coloque essa massa e asse em forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos, esse tempo pode variar de forno para forno. Ao final, polvilhe o bolo com uma porção de açúcar de confeiteiro

 Doce de Banana com Cravo-da-Índia e Canela

 Tempo de preparo: 50 minutos

Rendimento: 8 porções

Ingredientes

10 bananas maduras (prata ou nanica)

1 e ½ xícara (chá) de açúcar

½ xícara (chá) de água

4 Cravos-da-Índia da Kitano

1 Canela em Casca (ou 1 colher de chá de Canela em Pó, se preferir)

Mel (opcional, para finalizar)

Aveia em flocos (opcional, para finalizar)

Modo de preparo

Descasque e pique as bananas em rodelas. Em uma panela, adicione o açúcar e leve ao fogo médio até começar a derreter e formar uma calda caramelada clara. Acrescente a água e mexa até o açúcar derretido se dissolver novamente. Adicione as bananas picadas, os cravos e a canela. Cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até a banana se desmanchar e o doce engrossar (cerca de 30 a 40 minutos). Quando atingir o ponto desejado, desligue o fogo. Retire os cravos e a casca de canela, se preferir. Na finalização, se desejar, acrescente um pouco de mel e aveia em flocos.

Bananas Carameladas com Canela e Suco de Laranja

 Tempo de preparo: 20 minutos

Rendimento: 2 porções

Ingredientes

 4 colheres (sopa) de açúcar

4 bananas nanicas médias

2 colheres (sopa) de conhaque

½ xícara (chá) de suco de laranja

1 Casca de Canela

1 colher (chá) de Canela em Pó

Modo de Preparo

Em uma frigideira, polvilhe o açúcar e derreta em fogo médio por 5 minutos ou até ficar com cor caramelo claro, virando a frigideira delicadamente em círculos. Acrescente as bananas, deixe dourar de um lado e vire delicadamente para dourar o outro. Adicione o conhaque, o suco, a casca de canela e cozinhe por 3 minutos ou até reduzir a calda e a banana ficar macia. Polvilhe com a canela em pó. Sirva quente.

Dicas: Sirva a sobremesa quente com uma porção de sorvete de creme. Na hora da compra, escolha bananas maduras e firmes, para não desmancharem ao cozinhar.

 

 

21 de setembro: Dia Mundial do Alzheimer

Hoje, dia 21 de setembro é o Dia Mundial do Alzheimer, data que chama atenção para uma das doenças mais desafiadoras do envelhecimento e para a importância da prevenção.

O Alzheimer, forma mais comum de demência no mundo, já afeta mais de 50 milhões de pessoas globalmente e cerca de 2 milhões de brasileiros, segundo estimativas do Ministério da Saúde. O número tende a crescer de forma acelerada nas próximas décadas: a Organização Mundial da Saúde (OMS) prevê que a prevalência chegue a 150 milhões de casos em 2050.

Apesar da gravidade, a ciência mostra que o Alzheimer não deve ser encarado como destino inevitável do envelhecimento. Estudos recentes apontam que até 48% dos casos poderiam ser prevenidos com mudanças no estilo de vida e controle de fatores de risco, como hipertensão, diabetes, colesterol alto e obesidade.

Apesar da gravidade, a ciência mostra que o Alzheimer não deve ser encarado como destino inevitável do envelhecimento. Imagem de freepik

“O Alzheimer pode começar silenciosamente até 30 anos antes dos primeiros sintomas. Isso significa que temos uma janela enorme para agir, cuidando da saúde física, mental e emocional. Quanto mais cedo começarmos, maior a chance de evitar ou postergar o declínio cognitivo”, afirma a endocrinologista Alessandra Rascovski, diretora médica da Atma Soma e idealizadora da iniciativa Cérebro em Ação.

Avanços que mudam a perspectiva

Nos últimos anos, o ritmo das descobertas científicas sobre o Alzheimer se intensificou, abrindo espaço para diagnósticos mais precoces e estratégias terapêuticas até pouco tempo impensáveis. Esses avanços não apenas ampliam as possibilidades de cuidado, mas também oferecem uma nova perspectiva: a de que é possível intervir antes que a doença cause impactos irreversíveis. Entre as principais frentes de pesquisa, destacam-se:

  • Exames de sangue como aliados do diagnóstico precoce: testes já conseguem detectar proteínas relacionadas ao Alzheimer antes mesmo do surgimento dos sintomas. Embora ainda em fase inicial de uso clínico, eles prometem oferecer uma forma mais simples, rápida e acessível de identificar a doença em estágios iniciais. Uso em quem não tem sintomas pode ser desafiador.
  • Embora haja evidência de biomarcadores alterados antes dos sintomas, o uso rotineiro desses testes em populações assintomáticas (ou muito precoces) ainda não é bem definido. O risco de resultados falso-positivos ou interpretados de forma inadequada é real.
Testes já conseguem detectar proteínas relacionadas ao Alzheimer antes mesmo do surgimento dos sintomas. Imagem de freepik
  • Medicamentos em estudo com potencial neuroprotetor: fármacos, como a semaglutida, já utilizada no tratamento da obesidade e do diabetes tipo 2, estão sendo avaliados em grandes ensaios clínicos internacionais, inclusive no Brasil, para verificar se podem retardar a progressão do Alzheimer.
  • Novos fatores de risco reconhecidos: A Lancet Commission, ligada à Alzheimer’s Society, ampliou de 12 para 14 os fatores de risco externos associados à doença, incluindo colesterol elevado e problemas de visão. A atualização reforça que o cérebro não funciona de forma isolada: sua saúde depende diretamente do equilíbrio de todo o organismo.

Prevenção como prioridade

Entre os fatores que mais pesam na prevenção estão: manter a pressão arterial controlada, praticar atividade física regularmente, evitar o tabagismo e o consumo excessivo de álcool, manter conexões sociais ativas e investir em estimulação cognitiva ao longo da vida.

A especialista lembra ainda que, no Brasil, o impacto preventivo pode ser ainda maior do que a média global. “Dados mostram que entre 48% e 52% dos casos de Alzheimer no país poderiam ser evitados. Isso nos coloca diante de uma enorme oportunidade de transformar informação em atitude, tanto individualmente quanto em políticas públicas”.

Olhar para o futuro

O Alzheimer ainda não tem cura, mas a combinação entre novos avanços científicos e estratégias de prevenção amplia as perspectivas de um envelhecimento mais saudável.

“Estamos diante de uma mudança de paradigma: o Alzheimer não é apenas uma condição para a qual se espera o diagnóstico. É uma doença em que podemos intervir antes, com hábitos saudáveis, rastreio cognitivo e, em breve, talvez até com novos medicamentos que alterem seu curso. É o momento de transformar a conscientização em ação”, conclui Alessandra Rascovski.

… Bom dia! “Deixe pra trás o que não te leva pra frente”.

… Abraço aos aniversariantes de hoje: Geise Silva, Ana Carolina Rezende Coutinho, Sergio Ancelmo Renata Lage, Elton Ricci, Karla Janaina Miranda, Rafael Arnaldi, Samuel Andrade Ferreira, Dulce Andrade Hugo, Rosa Zimmermann, Rosemeire Bezerra de Souza e . Happy birthday!

Querida que só: A advogada Carol Rezende Coutinho comemora hoje mais um aniversário. Happy birthday!

… Em mais uma parceria com uma grande marca internacional, a top model brasileira Izabel Goulart encerrou o desfile da marca LaQuan Smith no último dia de New York Fashion Week.

A empresária Geise Silva festejando hoje mais um aniversário

A marca, que voltou à temporada novaiorquina, fez um desfile de encerramento muito cool no famoso Classic Car Club, no píer Hudson, em Manhattan. Entre carros esportivos e modelos clássicos espalhados pelo espaço, o desfile contou com Iza Goulart na passarela e uma primeira fila estrelada por Latto, Busta Rhymes & Ty Dolla. 

Crédito: Divulgação Cris Vidal // Reprodução Vogue Runway

… A relação de Iza com a marca foi construída ao longo dos anos, inclusive ela é o rosto da campanha global da marca. Fotografada por Greg Swales, ela reforça o diálogo da marca com diferentes mercados e públicos. A grife, fundada em 2013 pelo estilista homônimo em Nova York, é conhecida por vestir nomes como Beyoncé, Rihanna e Kim Kardashian.