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Receita com Carne de Sol para celebrar o dia da pizza

Foto: Divino Fogão/Divulgação

Pizza à moda brasileira: experimente a receita com Carne de Sol do Divino Fogão para celebrar o Dia da Pizza.

Que tal inovar e levar o sabor nordestino para a sua noite de pizza? O Divino Fogão ensina uma receita especial que combina toda a tradição da pizza com o sabor marcante da Carne de Sol um ingrediente típico, macio e cheio de personalidade.

Para preparar, a base é uma massa leve e crocante, coberta com molho de tomate fresco, queijo muçarela derretido, lascas generosas de Carne de Sol desfiada e finalizada com cebolas roxas em pétalas, coentro fresco e um toque de manteiga de garrafa para realçar o sabor regional.

A combinação é perfeita para reunir amigos e família em torno da mesa e celebrar o Dia da Pizza com um toque brasileiro, que agrada a todos os paladares. Sirva com uma salada fresca ou uma cerveja gelada, e aproveite cada pedaço!

Pizza de Carne de Sol Com Catupiry

Ingredientes para a massa:

  • 500 gramas de farinha de trigo
  • 10 gramas de fermento biológico seco (1 sachê)
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 300 ml de água morna
  • 2 colheres de sopa de azeite
Foto: Divino Fogão/Divulgação

Ingredientes para o recheio:

  • 300 gramas de carne de sol desfiada (já dessalgada e cozida)
  • 1/2 xícara de catupiry ou requeijão cremoso
  • 2 cebolas roxas fatiadas finas
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de chá de açúcar mascavo ou mel
  • Queijo mussarela para a base
  • Orégano e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo da massa:

Comece misturando o fermento com a água morna e o açúcar. Deixe descansar por dez minutos. Junte a farinha, o sal e o azeite. Misture e sove a massa até ficar lisa, depois cubra a massa e deixe descansar por uma hora ou até dobrar de volume. Abra a massa em discos e pré-asse em 200°C por oito minutos.

Modo de preparo do recheio:

Refogue a cebola roxa em fogo baixo na manteiga até murchar, acrescente o mel ou açúcar e deixe caramelizar levemente. Reserve. Refogue a carne de sol levemente e se necessário, ajuste o sal e tempere com pimenta do reino.

Montagem:

Com a massa pré-assada, espalhe um pouco de azeite ou molho de tomate, depois, cubra com a mussarela ralada e com a carne de sol em seguida, acrescente o catupiry em colheradas e por último, a cebola caramelizada. Leve ao forno já aquecido (220–250°C) e deixe por cerca de dez minutos ou até dourar. Sirva finalizando com orégano ou azeite.

Dor ao sentar: o que seu corpo quer dizer com esse incômodo?

Imagem de freepik

*Por Dra. Mirelle José Ruivo

Foto: Divulgação

Você já sentiu aquele desconforto ao ficar sentada por um longo período, ao usar uma calça mais justa ou até mesmo durante a prática de atividades físicas? Se sim, saiba que você não está sozinha. Esse tipo de dor, que pode se manifestar como ardência, queimação ou sensibilidade excessiva, é mais comum do que muitas mulheres imaginam. Embora a maioria trate esse incômodo como algo temporário, ele pode ser um sinal de que o corpo está pedindo atenção.

De acordo com a pesquisa encomendada pela Federação Brasileira das Associações de Ginecologia e Obstetrícia (Febrasgo) e realizada pelo Instituto Datafolha em 2023, cerca de 4 milhões de mulheres nunca buscaram atendimento para cuidados ginecológicos, e 43% das brasileiras não realizam exames de rotina. Esse dado é um alerta sobre a necessidade de atenção contínua à saúde íntima, especialmente para aquelas que ainda não deram a devida importância ao cuidado preventivo.

Cerca de 4 milhões de mulheres nunca buscaram atendimento para cuidados ginecológicos, e 43% das brasileiras não realizam exames de rotina. Foto: Freepik

O que pode estar por trás do incômodo?

Entre as mais comuns estão a atrofia vaginal, o vaginismo, infecções recorrentes como a candidíase crônica, alteração nos lábios vaginais e até a vulvodínia. O uso de peças apertadas, inclusive as feitas de tecidos sintéticos, pode dificultar a ventilação da área, promovendo o aparecimento de irritações, prurido, acúmulo de calor e até infecções. Isso torna a região ainda mais sensível, aumentando o risco de desconfortos e inflamações.

Quando procurar um especialista?

Se o desconforto for persistente ou interferir nas atividades diárias, é hora de consultar um ginecologista. Muitas mulheres acreditam que essa dor é “normal” ou que desaparecerá por conta própria, o que pode adiar o diagnóstico e dificultar o tratamento. Graças à tecnologia, existem diversos tratamentos disponíveis conforme a necessidade do paciente. Em casos de alterações na vulva, a ninfoplastia ou o uso de laser íntimo podem ser indicados.

 Se o desconforto for persistente ou interferir nas atividades diárias, é hora de consultar um ginecologista. Imagem de stefamerpik no Freepik

Estudos, como os publicados nas revistas Menopause (2021) e Revista Brasileira de Ginecologia e Obstetrícia, mostram que o uso do laser CO₂ pode aliviar sintomas como ressecamento, queimação e dor, especialmente em mulheres com síndrome geniturinária da menopausa. O tratamento tem se mostrado eficaz e seguro, trazendo alívio para as pacientes e melhorando sua qualidade de vida.

Escutar seu corpo é fundamental

Ignorar esses sinais pode agravar a situação e afetar ainda mais o bem-estar. Buscar a orientação de um profissional é o primeiro passo para identificar a causa e restaurar o conforto no seu dia a dia.

Dra. Mirelle José Ruivo é médica formada pela Universidade de Ribeirão Preto (UNAERP) e especialista em Ginecologia e Obstetrícia pela Federação Brasileira das Associações de Ginecologia e Obstetrícia (FEBRASGO).

 Antonio Banderas recebe atores em Málaga, sua cidade natal

Um ano após visita ao Brasil, ator espanhol convida os embaixadores globais da linha de perfumes The Icon para uma vivência cultural na Espanha

Os atores brasileiros Romulo Estrela e Agatha Moreira foram convidados por Antonio Banderas para uma visita intimista e exclusiva à sua cidade natal, Málaga, no sul da Espanha. O encontro, reservado e descontraído, reforça a conexão construída entre os três após as gravações das campanhas da linha de perfumes The Icon, da qual os atores brasileiros são embaixadores.

O novo encontro acontece um ano após a visita do ator espanhol ao Brasil, em julho de 2024, para o lançamento da fragrância The Icon Splendid. Na ocasião, Banderas participou de eventos no Rio de Janeiro e dividiu cenas e bastidores com Agatha e Romulo. A sintonia foi imediata e rendeu uma conexão pessoal que transbordou as câmeras. Agora, foi a vez de Banderas retribuir o carinho, convidando os atores para momentos descontraídos em sua cidade, com vista privilegiada para o Mediterrâneo.

O roteiro dos atores em Málaga incluiu experiências culturais e gastronômicas, com visita à Real Alcazaba, um dos principais pontos históricos da cidade, pensada especialmente para os convidados. O programa também levou o grupo aos bastidores do Teatro Soho, espaço fundado por Banderas, e ao Sohrlin, ambiente dedicado à arte e à perfumaria, que reflete a paixão do ator pelo processo criativo e se conecta com sua atuação no universo das fragrâncias.

Antonio Banderas é carismático, gentil e acolhedor. Estar com ele é sempre divertido e uma verdadeira troca de experiências”, conta Romulo. Agatha também se emocionou com o convite: “É raro encontrar alguém tão aberto e generoso quanto Antonio Banderas. Conversamos sobre tudo: cinema, vida, família… É algo que ficará marcado para sempre”.

A visita, em clima de reencontro, aconteceu longe dos holofotes, com foco em boas conversas, experiências culturais e muita leveza. Embora tenham se aproximado durante os compromissos da linha de perfumes The Icon, da marca Banderas, o que se viu em Málaga foi mais sobre afeto do que sobre trabalho.

… Bom dia! “Ser feliz sem motivo é a mais autêntica forma de felicidade”.

… Abraço aos aniversariantes de hoje: Eliane Gracielle Berro, Edgar Marcon,   Daniela Freire Borges, Caio Monteiro de Lima, Marinho Castro,  Samuel Rodrigues, Madinha Nascimento, Samuel Rodrigues, Ribeiro Hilda, Margarida Davis da Silva, Rute Machado, Odair Martimiano e Rochelle Olaguera. Happy birthday!

… O Dia da Pizza, celebrado em 10 de julho, é dedicado a uma das grandes paixões nacionais. Segundo a Associação Pizzarias Unidas do Brasil (Apubra), diariamente são preparadas mais de 3,8 milhões de pizzas no país, sendo 870 mil delas somente no estado de São Paulo, conforme dados de 2023.

Presente em encontros entre amigos, familiares e nos pedidos por delivery, a pizza é um dos pratos mais consumidos pelos brasileiros. Foto: Pixabay

… Presente em encontros entre amigos, familiares e nos pedidos por delivery, a pizza é um dos pratos mais consumidos pelos brasileiros, no entanto também é vista com certo receio por quem busca uma alimentação saudável. Mas será mesmo necessário encará-la dessa forma?

… Segundo a nutricionista Tarcila Campos, do Centro Especializado em Obesidade e Diabetes do Hospital Alemão Oswaldo Cruz, é possível sim saborear uma boa pizza sem comprometer a saúde, desde que se façam escolhas conscientes e que a moderação seja o fio condutor. “Demonizar alimentos não é a melhor estratégia para quem busca uma alimentação equilibrada e sustentável ao longo do tempo. O mais importante é entender o contexto geral da dieta e fazer substituições inteligentes, sem abrir mão do prazer de comer”, afirma a especialista

… Um dos primeiros pontos de atenção está na base da pizza: a massa. As versões finas e integrais são as mais indicadas para quem busca reduzir o consumo de calorias e aumentar a ingestão de fibras, o que contribui para a saciedade e o controle glicêmico.

Na hora de escolher o molho, o ideal é apostar em versões caseiras ou artesanais, com tomates frescos, ervas naturais e pouco sal. Imagem de freepik

… Na hora de escolher o molho, o ideal é apostar em versões caseiras ou artesanais, com tomates frescos, ervas naturais e pouco sal. Molhos prontos, em contrapartida, tendem a ser ricos em sódio, açúcares e aditivos artificiais. Temperos como orégano, alho, cebola e manjericão dão sabor sem sobrecarregar a receita com ingredientes industrializados

… O recheio, claro, é uma das partes mais atrativas da pizza, e uma das mais desafiadoras do ponto de vista nutricional. Uma dica valiosa é incluir vegetais variados, como tomate, abobrinha, cogumelos, espinafre e rúcula, que oferecem vitaminas, minerais e fibras.

… Já em relação às proteínas, as melhores escolhas são frango desfiado, atum, ovo cozido ou até mesmo tofu, em vez de processados como calabresa, bacon ou pepperoni, que têm alto teor de gordura saturada e sódio.

Já em relação às proteínas, as melhores escolhas são frango desfiado, atum, ovo cozido ou até mesmo tofu, em vez de processados. Imagem de azerbaijan_stockers no Freepik

… Para quem segue uma dieta vegetariana ou vegana, o uso de cogumelos, legumes grelhados, grão-de-bico tofu ou outros queijos vegetais pode ser uma alternativa saborosa e nutritiva. “Essas substituições também favorecem a digestão e aumentam a variedade de nutrientes na refeição.

… O queijo, por sua vez, pode ser utilizado com moderação, priorizando aqueles com menor teor de gordura, como ricota, muçarela de búfala ou cottage. Pessoas com intolerância à lactose podem recorrer a versões zero lactose ou até a queijos vegetais, cada vez mais acessíveis no mercado. “Muitas vezes, reduzir pela metade a quantidade já faz uma grande diferença no valor calórico final sem prejudicar o sabor.

… Além dos ingredientes, o comportamento à mesa é fundamental. Evitar longos períodos de jejum antes da refeição e consumir a pizza de forma consciente, mastigando bem e prestando atenção nos sinais de saciedade, ajuda a evitar exageros. Uma boa estratégia é começar a refeição com uma salada leve, que aumenta a saciedade e melhora o equilíbrio nutricional do momento.

… Pessoas com diabetes, dislipidemias ou hipertensão arterial, também podem incluir a pizza em seu plano alimentar, desde que com ajustes adequados e seguindo a orientação de um especialista. “Nesses casos, é importante priorizar massas integrais ou com baixo índice glicêmico, usar molhos caseiros com pouco sal e equilibrar os acompanhamentos ao longo do dia, sempre com orientação profissional”, reforça a nutricionista

Bayer Leverkusen inaugurou academia de futebol no Brasil

O Bayer 04 Leverkusen inaugurou, neste sábado (5/7), de maneira oficial o Bayer 04 Football Academy São Paulo, localizado no Club Bayer, na zona sul da capital paulista. O projeto reúne crianças e adolescentes de 5 a 15 anos. A iniciativa atenderá cerca de 300 alunos, e todos os treinadores passarão por capacitações regulares para atender às expectativas do clube alemão. O projeto é liderado por Paulo Sérgio, campeão mundial em 1994 com a seleção brasileira e ídolo do clube alemão, onde atuou entre 1993 e 1997.

Participaram da inauguração todas as crianças da academia, que receberam kits da equipe rubro-negra e tiveram uma tarde repleta de atividades futebolísticas ao lado do mascote Brian, The Lion (o leão do Bayer).

inauguração da academia Foto: Onboard Sports

Lendas do futebol e do B04 como Zé Roberto, Zé Elias e o lateral direito Arthur, que embarcou direto para Leverkusen para se reapresentar ao time visando a temporada 2025/06, estiveram no local na tarde deste sábado (5/7). O espaço estava todo decorado com as cores do time, inclusive com o totem em tamanho real dos ex-jogadores quando atuavam pelo time.

Paulo Sérgio destacou que a chegada da Bayer 04 Academy ao Brasil levou cerca de dois anos de trabalho e envolveu diversos parceiros. O tetracampeão comemorou o fato de o projeto ser a primeira escolinha oficial de um clube alemão no país, com chancela da Bundesliga.

”Depois da Copa do Mundo, esse é um dos momentos mais felizes da minha vida”, afirmou o ex-atacante, ao comentar a importância de unificar Brasil e Alemanha por meio do esporte. A presença do Bayer Leverkusen no Brasil é uma conquista que representa motivação e satisfação pessoal, fruto de anos de dedicação ao fortalecimento dessa ponte entre os dois países”.

Paulo Sérgio na Academia do Bayer Foto: Onboard Sports

“Nosso intuito é aproximar culturas, aplicar a metodologia alemã e crescer junto. Quero retribuir aos brasileiros tudo que os alemães fizeram por mim e pela minha família”.

O tetracampeão Mauro Silva e vice-presidente da FPF – Federação Paulista de Futebol esteve no clube para o evento. ”Tenho que parabenizar uma iniciativa do futebol alemão por meio da Bundesliga e do Bayer Leverkusen. O Brasil tem muito a aprender com os alemães, principalmente quando o assunto é disciplina e organização”.

Todos os treinadores da academia passaram por um programa de capacitação em Leverkusen e seguirão recebendo treinamentos regulares, com intercâmbio contínuo com a equipe técnica europeia.

O Bayer 04 Football Academy São Paulo é a primeira academia da Bundesliga no país. ”A ideia sempre foi além do futebol, é também um projeto social”, afirmou Luiz Felipe do Nascimento, filho de Paulo Sérgio e coordenador técnico do Academy.

Segundo Felipe, 10% das vagas já são destinadas a crianças em situação de vulnerabilidade, que recebem estrutura adequada, como chuteiras e uniformes, além da oportunidade de participar de treinos em campo com qualidade. A proposta é oferecer um ambiente de desenvolvimento humano e esportivo.

Inicialmente com treinos aos sábados para filhos de colaboradores da Bayer, o projeto já conta com 30 alunos e deve ampliar as atividades para dias úteis a partir da próxima semana. ”A meta é expandir não só pelo Brasil, mas também para fora. Todos são bem-vindos”, concluiu.

Ex jogadores com Arthur (lateral) encontro de gerações Foto: Onboard Sports

Após a temporada vitoriosa, na qual conquistou três títulos inéditos, o Bayer 04 realizou um tour com suas taças em São Paulo, em novembro de 2024.

”Muito feliz em reviver essa história, eu fui muito feliz no Bayer disputando finais importantes, como a Champions League. Hoje vejo que o projeto será forte com muitas crianças envolvidas e um futuro promissor”, contou Zé Roberto.

Executivos da Bayer como Renato Iacone, CFO da Bayer Consumer Health Latam, representando o presidente Arturo Sánchez, e Priscila Mendes, presidente do clube, destacaram o projeto inovador.

”O projeto tem um foco social queremos oferecer oportunidades reais à comunidade. Se um talento surgir, será uma surpresa bem-vinda. É uma alegria inaugurar a primeira academia da Bundesliga no Brasil”, disse Iacone. “Esta iniciativa combina esporte e saúde, totalmente alinhada à nossa visão na divisão Consumer Health da Bayer: levar autocuidado a milhões de pessoas”, afirmou Renato Iacone.

Priscila Mendes, que liderou o processo localmente, reforçou a importância da iniciativa para o clube e a região. “Estou muito feliz, foi um projeto iniciado há cerca de dois anos e ver tudo realizado hoje é emocionante. Já temos crianças participando das clínicas e queremos ver cada vez mais a comunidade envolvida no projeto”, explicou.

Pré-temporada no Rio de Janeiro (RJ)

Como parte da viagem de pré-temporada ao Brasil, o Bayer 04 Leverkusen fará seu primeiro teste sob o comando do novo técnico Erik ten Hag contra a equipe Sub-20 do Flamengo, no Rio de Janeiro (RJ).

O jogo entre o campeão da Bundesliga e da Copa da Alemanha de 2024 e o atual vencedor da Copa Libertadores Sub-20 será realizada na sexta-feira, 18 de julho, às 15h (horário de Brasília), no Estádio da Gávea, na capital fluminense.

A partida entre Bayer 04 Leverkusen e o Sub-20 do Flamengo será o destaque dos dez dias de treinamentos da equipe alemã na cidade.

Após dez dias de treinamentos no Rio de Janeiro, o Bayer 04 enfrentará o VfL Bochum 1848 no domingo, 27 de julho, às 13h (de Brasília), no Vonovia Ruhrstadion. Em seguida, encara o Fortuna Sittard, da Holanda, na sexta-feira, 1º de agosto, às 14h, fora de casa.

A abertura oficial da temporada na BayArena será na terça-feira, 5 de agosto, com amistoso ainda sem adversário confirmado.

Instituto Ayrton Senna é reconhecido como uma das melhores organizações de impacto social

O Instituto Ayrton Senna acaba de ser reconhecido pela organização internacional TheDotGood como uma das 20 melhores organizações de impacto social do Brasil, ocupando o 17º lugar no ranking nacional. A instituição também conquistou espaço entre as 200 melhores do mundo. A premiação celebra organizações que se destacam pela inovação, boa governança e impacto positivo tanto para as pessoas quanto para o planeta.

Instituto Ayrton Senna é reconhecido como uma das melhores organizações de impacto social do Brasil e do mundo

A TheDotGood é uma organização internacional dedicada a conectar e fortalecer iniciativas que colocam o lucro social e o impacto positivo no centro das suas estratégias. O reconhecimento reforça o compromisso do Instituto com a transformação da educação pública no Brasil, por meio de soluções que promovem o desenvolvimento integral de crianças e jovens. Segundo a entidade suíça responsável pelo ranking, o país reúne hoje agentes de impacto social que adotam novas abordagens e modelos inovadores de gestão  e o Instituto é um dos principais representantes desse movimento.

O Instituto Ayrton Senna está entre as melhores organizações de impacto social do mundo, com foco em transformar a educação pública do Brasil Foto: Divulgação Instituto Ayrton Senna

Grife francesa Céline

A jovem Victoria Blecher, de 18 anos, acaba de dar um passo marcante na carreira de modelo: ela foi escolhida como new face da grife francesa Céline. Apesar da estreia recente, ela sempre teve a presença vibrante da arte em diversas expressões na sua família.

Victoria é filha do empresário Henrique Blecher, CEO da Origem Incorporadora, conhecido por transformar arquitetura em expressão artística por meio de projetos de alto padrão, A conexão entre arte, moda e arquitetura se torna ainda mais simbólica nesse momento. Ao lado de sua esposa, a atriz e modelo Isabella Santoni, Henrique fez questão de prestigiar a estreia de Victoria em Paris um gesto que celebra não só a conquista da filha, mas o valor que a família dá à arte em suas mais diversas formas.

Isabella Santoni, Victoria Blecher e Henrique Blecher: celebração em família em Paris. Foto: Acervo pessoal

… Bom dia! “Ser feliz sem motivo é a mais autêntica forma de felicidade”.

… Abraço aos aniversariantes de hoje: Denise Tiosso Sabino, Celinia Maiolino, Marco Antonio Mansour, Antonio de Nahas, Marcus Vinicius Martins de Barros, Ana Paula Kamy, Ely Ayache, Kiko Espíndola, Rogerio Francisco de Lima, Maria de Fatima Rodrigues, , Creusa Maria de Andrade. Happy birthday!

… Na noite de quinta-feira (03/07), foi realizada a final do Desafio Chef Decor 2025, quando os convidados tiveram a oportunidade de conhecer os arquitetos e chef amadores da região de Campinas que melhor traduziram na cozinha, a essência, a diversidade e a tradição da gastronomia brasileira.

… O anúncio das vencedoras aconteceu no showroom da Ornare, na Gabriel Monteiro da Silva, em São Paulo, durante evento oferecido pela marca e que reuniu profissionais, parceiros e convidados exclusivos. Os participantes foram avaliados e premiados pelas categorias de melhor sabor e melhor decor.

Esther Schattan, Lenine Faria e Pitter Schattan no Desafio Chefe Decor. Foto: Guilherme Gongra

… A oitava edição do Chef Decor, disputa anual que celebra a fusão entre gastronomia e arquitetura, desafiou arquitetos e designers de interiores a criarem sabores especiais a partir do tema brasilidades.

… O evento, que já faz parte do calendário da gastronomia e da arquitetura na região de Campinas, desafia profissionais, que atuam como chefs amadores, a transformarem a diversidade cultural em sofisticados jantares.

… O lançamento oficial foi no dia 26 de maio, que antecedeu quatro jantares temáticos, realizados semanalmente. Em cada noite, um chef enfrentou o desafio de servir seu público, 24 convidados, em um espaço totalmente ambientado por ele, colocando à prova sua criatividade e habilidade de montar uma experiência completa.

Victoria Abreu, Katia El Badouy, Lenine Faria e Juliana Damas no Desafio Chefe Decor. Foto: Guilherme Gongra

… O menu de cada jantar foi de três tempos; com entrada, prato principal e sobremesa, todos evocando brasilidade em sua composição e apresentação. Os jantares foram harmonizados, com vinhos selecionados pela equipe de sommeliers parceira do evento.

… Os chefs foram avaliados pelos seguintes critérios: tempo de preparação, domínio técnico, sabor, conceito e criatividade. Além da gastronomia, a avaliação também levou em conta a mesa posta, empratamento e ambientação do espaço.

… O júri técnico foi composto pelo renomado Chef Emerson Donadon, que atua também como consultor técnico dos participantes; a gourmet e organizadora de confrarias gastronômicas Rosa Jannini; a fotógrafa especializada em gastronomia, Carol Mezzalira, e a designer de interiores Rita Diniz, jurada de mesa posta.

Dias frios pedem Bolo de Cenoura com calda de chocolate

Bolo de Cenoura Foto: Finna/ Divulgação

Nada melhor do que um café da tarde recheado com um bolo quentinho. A receita tradicional de Bolo de Cenoura ganha mais cremosidade e sabor com as dicas de Finna. Apenda esta versão de massa que rende até 12 fatias e aproveite os dias frios!

Bolo de Cenoura

Ingredientes:

  • 3 cenouras médias descascadas e picadas grosseiramente (500g)
  • 3 ovos
  • 1 xícara de óleo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de Farinha de Trigo Tradicional
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de essência de Baunilha
Bolo de Cenoura Foto: Finna/ Divulgação

Modo de Preparo:

No liquidificador bata a cenoura, os ovos e o óleo. Junte o açúcar e bata rapidamente;

Coloque no bowl a farinha, o fermento e despeje delicadamente o líquido dentro dos ingredientes secos, mexa;

Assim que terminar coloque a baunilha e a canela;

Despeje em forma de furo no meio, untada com manteiga;

Preaqueça o forno a 180°C e asse o bolo por cerca de 40 a 50 minutos, isso vai depender do forno de cada um, até estar firme.

Rendimento: 10 a 12 fatias Tempo de Preparo: 1 hora

Capitalismo responsável

Imagem de rawpixel.com no Freepik

*Por José Ernesto Marino Neto

Recentemente estive com um grande amigo, Robert John van Dijk, financista com vasta carreira no mercado financeiro. O tema que dominou o encontro foi a responsabilidade do empreendedor. Isso me fez lembrar o que tenho construído em Canela, na Serra Gaúcha.

Com outros empreendedores, adquiri o Hotel Laje de Pedra em junho de 2020. Um ativo degradado, mas com passado glorioso: abrigou presidentes do Brasil, Argentina, Uruguai e Paraguai, que formalizaram no hotel os primórdios do Mercosul. Também foi palco de festivais importantes e contou com hóspedes como Vinicius, Tom Jobim e Elis Regina.

A responsabilidade de carregar esse histórico nos impunha tratar a comunidade como um cliente relevante. Realizamos um leilão de obras de arte para apoiar o Hospital de Canela. Afinal, chegamos em meio à pandemia: nada mais importante do que ajudar a saúde pública.

Empreendedorismo Foto: Pexels por Pixabay

Para o presídio local, doamos camas e colchões para os agentes. Ajudamos a montar um criadouro de peixes para os presidiários trabalharem e se alimentarem.

Visitamos as escolas municipais, onde foi importante ouvir a necessidade de cada merendeira. As sete escolas da cidade receberam itens como panelas e escumadeiras. Melhoramos não só o dia a dia das merendeiras, mas também a vida dos alunos da região.

O Judiciário tentava criar um local de acolhimento às mulheres vítimas de violência doméstica. A Prefeitura havia doado uma casa, mas faltava a mobília. Completamos o espaço com móveis, decoração e eletrodomésticos. Nada mais recompensador do que ver a alegria nos olhos das pessoas que idealizaram a iniciativa vendo um sonho sendo realizado.

Com apoio dos Bombeiros, da Brigada Militar e da Civil, realizamos uma ação de grande impacto. 180 famílias que viviam abaixo da linha de pobreza receberam kits com cama, mesa, cadeiras e itens de cozinha.

Mas a responsabilidade não se limita à doação. Envolvemo-nos na transformação do aeródromo de Canela em aeroporto regional. Anualmente, 2 milhões de pessoas pousam em Porto Alegre para ir à Serra Gaúcha. Por que a região não pode receber os visitantes, atraindo mais turistas com alto poder aquisitivo?

Estamos construindo em Canela o Kempinski Laje de Pedra, referência mundial em sofisticação. Além de garantir o melhor para proprietários, colaboradores e futuros hóspedes, praticamos o capitalismo responsável: ajudamos a melhorar a vida das pessoas que estão ao nosso redor.

Punta Cana e Orlando lideram buscas dos brasileiros em julho

Punta Cana, na República Dominicana, e Orlando, nos Estados Unidos, estão entre os cinco destinos internacionais mais vendidos para o público brasileiro nas férias de julho, segundo dados da CVC. Os dois lugares agradam diferentes perfis de viajantes e compartilham algo em comum: clima quente, estrutura completa e atrações que vão do relaxamento à aventura.

Vista aérea da praia em Punta Cana. Créditos: Meliá.

Em Punta Cana, é verão nesta época do ano com temperaturas em média de 30 ºC. O mar azul e os resorts all-inclusive chamam a atenção do público, principalmente para quem deseja descansar com conforto nas férias escolares em família.

Em Orlando, destino clássico para brasileiros, os passeios nos parques não podem faltar, além, é claro, das famosos compras nos outlets da cidade. Em julho também faz calor no destino, com possibilidade de chuvas ocasionais.

Melia Orlando Pool Créditos: Meliá. Créditos: Meliá.

Onde se hospedar

Tanto em Punta Cana quanto em Orlando, a Meliá Hotels International oferece opções que se adaptam a diferentes perfis de viajantes: desde casais em busca de uma escapada romântica até famílias que desejam desfrutar de férias cheias de diversão e conforto. Cada propriedade propõe uma experiência única, com serviços diferenciados e ambientes privilegiados.

Em Punta Cana, todos os resorts da rede são all-inclusive: para uma viagem romântica em casal, o Paradisus Palma Real Golf & Spa Resort é um elegante e luxuoso estabelecimento de frente para o mar. Com suítes exclusivas e o serviço The Reserve, oferece um oásis de privacidade e relaxamento somente para adultos, ideal para desfrutar de uma experiência de luxo, bem-estar e conexão a dois.

Paradisus Palma Real General Facade Aerial. Créditos: Meliá.

Por sua vez, o Paradisus Grand Cana – All Suitesoferece programas completos de atividades, entretenimento para todas as idades e serviços elevados com o Family Concierge.

O Meliá Punta Cana Beach, por sua vez, é um refúgio de frente para o mar com o conceito Wellness Inclusive Adults Only, projetado especialmente para adultos que desejam reconectar corpo e mente através de experiências de bem-estar, gastronomia saudável e um ambiente natural que convida ao equilíbrio.

Melia Punta Cana Beach Yhi Spa Water Ritual. Créditos: Meliá.

O Meliá Caribe Beach se destaca por sua proposta familiar premium, com parque aquático, áreas dedicadas às crianças e um completo programa de entretenimento para todas as idades.

Recentemente inaugurado, o Zel Punta Cana oferece um conceito inspirado no estilo de vida mediterrâneo, ideal para quem busca atividades esportivas que promovam o bem-estar, boa gastronomia e um ambiente relaxado.

Paradisus Grand Cana General Aerial. Créditos: Meliá.

Em Orlando, a recomendação é se hospedar perto dos parques. Lá, o que o brasileiro mais busca é praticidade e conveniência. A apenas 15 minutos dos três principais parques de Orlando Walt Disney World, Universal Studios e o novo Epic Universe o Meliá Orlando Celebration oferece transporte gratuito aos hóspedes para os parques duas vezes ao dia, pela manhã e à tarde. Com quartos espaçosos, o hotel chama a atenção, já que há opções para famílias inteiras com espaços que incluem cozinha, sala e banheiro.

Mais informações sobre pacote de viagens, Jefferson de Almeida Turismo e Eventos (67) 98425 6330