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Punta Cana e Orlando lideram buscas dos brasileiros em julho

Punta Cana, na República Dominicana, e Orlando, nos Estados Unidos, estão entre os cinco destinos internacionais mais vendidos para o público brasileiro nas férias de julho, segundo dados da CVC. Os dois lugares agradam diferentes perfis de viajantes e compartilham algo em comum: clima quente, estrutura completa e atrações que vão do relaxamento à aventura.

Vista aérea da praia em Punta Cana. Créditos: Meliá.

Em Punta Cana, é verão nesta época do ano com temperaturas em média de 30 ºC. O mar azul e os resorts all-inclusive chamam a atenção do público, principalmente para quem deseja descansar com conforto nas férias escolares em família.

Em Orlando, destino clássico para brasileiros, os passeios nos parques não podem faltar, além, é claro, das famosos compras nos outlets da cidade. Em julho também faz calor no destino, com possibilidade de chuvas ocasionais.

Melia Orlando Pool Créditos: Meliá. Créditos: Meliá.

Onde se hospedar

Tanto em Punta Cana quanto em Orlando, a Meliá Hotels International oferece opções que se adaptam a diferentes perfis de viajantes: desde casais em busca de uma escapada romântica até famílias que desejam desfrutar de férias cheias de diversão e conforto. Cada propriedade propõe uma experiência única, com serviços diferenciados e ambientes privilegiados.

Em Punta Cana, todos os resorts da rede são all-inclusive: para uma viagem romântica em casal, o Paradisus Palma Real Golf & Spa Resort é um elegante e luxuoso estabelecimento de frente para o mar. Com suítes exclusivas e o serviço The Reserve, oferece um oásis de privacidade e relaxamento somente para adultos, ideal para desfrutar de uma experiência de luxo, bem-estar e conexão a dois.

Paradisus Palma Real General Facade Aerial. Créditos: Meliá.

Por sua vez, o Paradisus Grand Cana – All Suitesoferece programas completos de atividades, entretenimento para todas as idades e serviços elevados com o Family Concierge.

O Meliá Punta Cana Beach, por sua vez, é um refúgio de frente para o mar com o conceito Wellness Inclusive Adults Only, projetado especialmente para adultos que desejam reconectar corpo e mente através de experiências de bem-estar, gastronomia saudável e um ambiente natural que convida ao equilíbrio.

Melia Punta Cana Beach Yhi Spa Water Ritual. Créditos: Meliá.

O Meliá Caribe Beach se destaca por sua proposta familiar premium, com parque aquático, áreas dedicadas às crianças e um completo programa de entretenimento para todas as idades.

Recentemente inaugurado, o Zel Punta Cana oferece um conceito inspirado no estilo de vida mediterrâneo, ideal para quem busca atividades esportivas que promovam o bem-estar, boa gastronomia e um ambiente relaxado.

Paradisus Grand Cana General Aerial. Créditos: Meliá.

Em Orlando, a recomendação é se hospedar perto dos parques. Lá, o que o brasileiro mais busca é praticidade e conveniência. A apenas 15 minutos dos três principais parques de Orlando Walt Disney World, Universal Studios e o novo Epic Universe o Meliá Orlando Celebration oferece transporte gratuito aos hóspedes para os parques duas vezes ao dia, pela manhã e à tarde. Com quartos espaçosos, o hotel chama a atenção, já que há opções para famílias inteiras com espaços que incluem cozinha, sala e banheiro.

Mais informações sobre pacote de viagens, Jefferson de Almeida Turismo e Eventos (67) 98425 6330

Cozinha Experimental da Cassems reinventa sabores juninos

Programa de prevenção ensina versões nutritivas de pratos típicos das festas com Melissa de Andrade Ayache

Pé-de-moleque, pamonha, curau… As delícias tradicionais das festas juninas ganharam novas versões na Cozinha Experimental da Cassems, realizada na última quinta-feira (03). Durante a atividade, os beneficiários aprenderam receitas mais equilibradas e práticas, que mantêm o sabor da tradição, mas com ingredientes mais saudáveis.

A nutricionista e coordenadora da iniciativa, Melissa de Andrade Ayache, apresentou nove receitas típicas da época, todas adaptadas com opções mais leves e acessíveis. O preparo é pensado para ser prático no dia a dia, sem abrir mão do sabor.

Um dos protagonistas da Cozinha Experimental foi o milho, base de pratos como a pamonha de forno e o curau. Segundo Melissa, o ingrediente é uma excelente fonte de carboidratos complexos, que fornecem energia e promovem saciedade. “O milho também contém fibras, que ajudam no funcionamento do intestino, além de vitaminas do complexo B, ferro, magnésio e antioxidantes”, explica.

Melissa de Andrade Ayache no Cozinha Julina. Foto: Divulgação

Outro destaque foi o tradicional caldo verde, que recebeu uma versão mais leve com a substituição da carne por shiitake. “O shiitake tem um sabor que lembra o da carne, principalmente quando refogado, pois libera um aroma marcante e sabor intenso, semelhante ao do bacon. Mas é importante cortá-lo em fatias finas e cozinhá-lo bem, para evitar desconfortos gastrointestinais”, orienta a nutricionista.

Durante o encontro, situações do cotidiano surgem de forma espontânea, como o desafio de desenformar um bolo e ajudam a aproximar a experiência da realidade dos participantes. “Isso acontece com todo mundo! A Cozinha Experimental também é um espaço de aprendizado, inclusive para mim, e de trocas valiosas como, por exemplo, a dica de colocar uma pitada de sal para realçar o sabor do doce, como no curau”, comenta Melissa.

Melissa de Andrade Ayache Foto: Divulgação

A nutricionista também destaca que cozinhar é uma forma de autocuidado. “A comida feita em casa é sempre mais saudável. Cozinhar é um gesto de atenção com o corpo e com quem amamos. Mesmo quem mora sozinho pode transformar esse momento em algo especial. É, sim, um ato de cuidado com a saúde física e emocional.”

Para a beneficiária Ângela Nazaré, a Cozinha Experimental é uma oportunidade de aprender formas mais saudáveis de se alimentar. “Nas aulas, aprendemos mais sobre os alimentos e o passo a passo de receitas que às vezes já vimos por aí, mas não sabíamos como fazer. Isso nos dá mais segurança e vontade de colocar em prática.”

Confira algumas das receitas apresentadas na Cozinha Experimental:

Caldo Verde

Ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de azeite;
  • 1 cebola;
  • 2 dentes de alho;
  • 200g de shiitake;
  • 3 colheres de sopa de alho-poró;
  • 200g de couve cortadas em tiras finas;
  • 200g de couve-flor (ralada).

Modo de preparo:

Coloque metade do azeite, metade da cebola e metade do alho picados na panela. Deixe dourar e acrescente o shiitake. Refogue, depois reserve.

Coloque o restante do azeite, cebola e alho na mesma panela, deixe dourar e acrescente a couve-flor e a couve (separe um pouco para usar no final). Coloque água quente até cobrir os ingredientes. Deixe cozinhar. Depois de cozido, bata no mixer ou no liquidificador. Volte com o caldo para a panela, acrescente o shiitake e deixe cozinhar mais um pouco. Acrescente o restante da couve e desligue o fogo.

Bolo de pamonha cremosa na palha

Ingredientes

  • 6 espigas de milho verde
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1/2 vidro de leite de coco (100ml)
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 100g de coco ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Margarina para untar

Modo de preparo:

Descasque e debulhe o milho, separando as palhas mais bonitas. Lave as palhas em água corrente, seque e reserve.

Para o bolo, bata o milho, o óleo, o leite de coco, os ovos e o açúcar na batedeira até obter um creme homogêneo. Desligue, adicione o coco ralado, o fermento e misture delicadamente com uma colher.

Unte uma fôrma média, de buraco no meio, com margarina e disponha as palhas reservadas viradas ao contrário. É importante colocar a palha virada ao contrário para que ela não enrole e entre no bolo.

Despeje a massa sobre a palha e leve ao forno médio, preaquecido, por 1 hora ou até assar e dourar levemente.

Retire do forno, deixe amornar, desenforme com cuidado e sirva.

7 de julho: Dia Mundial do Chocolate

Sommelière da Wine conta que chocolates combinam sim com os vinhos, mas há algumas dicas para tornar esta combinação mais saborosa

Hoje, segunda-feira, dia 7 de julho, é o Dia Mundial do Chocolate, iguaria apreciada em rituais sagrados de civilizações antigas, como a dos maias e dos astecas. O chocolate chegou à Europa no século XVI e, quando passou a compor uma mistura com leite e açúcar, se tornou um dos doces mais apreciados mundialmente.

É difícil resistir a um bom chocolate, mas já experimentou harmonizá-los com vinhos? Esta dupla pode revelar sabores interessantes e inesperados, sobretudo, para quem gosta de testar e surpreender o paladar. Para cada tipo de chocolate, há uma indicação diferente de estilo de vinho.

Para facilitar a tarefa, Thamirys Schneider, Sommelière da Wine, o maior clube de assinatura de vinhos do mundo, comenta como fazer boas combinações: “É preciso estar atento a algumas orientações para a experiência se complementar e gerar um terceiro sabor espetacular, como à quantidade de açúcar e gordura do chocolate, se ele tem castanhas e frutas ou se é mais amargo ou com mais leite. Tudo isso nos dá dicas para uma escolha mais assertiva do vinho ideal para cada chocolate. Mas o principal é não se esquecer que a harmonização certa é aquela que agrada cada paladar.”

Dia Mundial do Chocolate: aprenda a harmonizar esta iguaria com vinhos

Confira algumas dicas. 

  • Chocolate branco e vinhos brancos adocicados

O chocolate branco tem mais açúcar e gordura, pois é elaborado com manteiga de cacau ao invés da massa, então, é importante se atentar a dois detalhes: o vinho precisa ser igual ou superior em doçura e ter uma alta acidez para ajudar a limpar o paladar da untuosidade presente nesse chocolate.

Espumantes Moscatéis, vinhos botritizados como Sauternes e Tokaji Aszú, ou o estilo doce do uva Riesling, são excelentes harmonizações com o chocolate branco, pois trazem alto dulçor e acidez vibrante.

O chocolate branco tem mais açúcar e gordura, pois é elaborado com manteiga de cacau ao invés da massa. Foto: Carina por Pixabay
  • Chocolate branco com frutas cítricas ou raspas de gengibre

Para um chocolate branco com sabores cítricos, também é preciso observar à quantidade de açúcar e gordura do chocolate para escolher o vinho. O vinho precisa ser mais doce, pois o chocolate branco tem mais açúcar, e de alta acidez, para contrastar com a gordura do chocolate e limpar o paladar. Os sabores cítricos como raspas de limão, laranja ou gengibre, agregam mais complexidade aos aromas e sabores, tornando interessante uma harmonização mais complexa.

  • Chocolate ao leite com tintos doces – similaridade

Atenção à similaridade: quanto mais doce o chocolate, mais doce deve ser o vinho,  e o contrário também vale. No caso do chocolate ao leite, a harmonização pode ser mais desafiadora, já que ele concentra bastante açúcar e gordura e tem pouco cacau. Essa combinação preenche o paladar de forma intensa e pode sobrepor vinhos tintos muito secos, ressaltando o amargor e provocando um contraste desagradável. Por isso, se você prefere chocolate ao leite, opte por vinhos tintos mais suaves ou com certo dulçor, que equilibram melhor a experiência.

Chocolate ao leite, a harmonização pode ser mais desafiadora, já que ele concentra bastante açúcar e gordura e tem pouco cacau. Foto: Pexels

Para compor a harmonização de chocolate ao leite com vinho, pode-se variar entre vinhos fortificados, como Vinho do Porto, conhecido como vinho de sobremesa, ou vinhos tintos na classificação suave. É importante se atentar, também, aos taninos do vinho, pois é preciso que seja um tanino mais macio. Outra dica é optar por tintos mais jovens, leves, frutados e com maior acidez, pois como o chocolate ao leite tem muita gordura, é preciso maior acidez para limpar o paladar.

  • Chocolates amargos com vinhos mais estruturados 

Os chocolates amargos, especialmente aqueles com teor de cacau a partir de 70%, são mais fortes e intensos no paladar, além de ter menos açúcar e gordura. Por terem maior concentração de cacau, permitem ter como par um vinho tinto mais seco e estruturado que acompanhe o peso do chocolate e tenha um equilíbrio nos sabores. Os taninos presentes no vinho e no chocolate (o cacau também tem tanino) irão se complementar, por isso um rótulo mais tânico pode ser uma boa pedida. Outra dica é considerar vinhos tintos com passagem por barrica, pois as nuances amadeiradas têm potencial para enriquecer a combinação.

Por terem maior concentração de cacau, permitem ter como par um vinho tinto mais seco e estruturado que acompanhe o peso do chocolate e tenha um equilíbrio nos sabores. Foto: Pexels

Vinhos tintos mais encorpados californianos das uvas Cabernet Sauvignon ou Zinfandel, tintos da uva Malbec provenientes de Mendoza, tintos do Alentejo, Portugal, ou até mesmo os exemplares Cabernet Sauvignon ou Pinotage da África do Sul, preferencialmente com passagem por barrica, são ótimas opções para harmonizar com chocolates amargos.

  • Na dúvida, aposte nos vinhos licorosos 

Os vinhos licorosos, também conhecidos como fortificados ou de sobremesa, são encorpados e geralmente doces, como é o caso do Vinho do Porto e do Marsala. Estes exemplares, por terem muito dulçor, harmonizam bem por similaridade com chocolate ao leite. Outra possibilidade bacana é a harmonização por contraste com chocolates mais amargos, criando um terceiro sabor espetacular unindo o dulçor do vinho com o amargor do chocolate amargo.

Outra vantagem dos vinhos licorosos é que eles têm boa estrutura para também acompanhar chocolates com frutas, amêndoas, nozes, castanhas, e até mesmo se o chocolate for aquele recheado com licor. Esse estilo de vinho é um coringa para harmonizar com chocolates!

… Bom dia! “O futuro pertence àqueles que acreditam na beleza de seus próprios sonhos”.

… Abraço aos aniversariantes de hoje: Patricia Córdoba, César Luiz Mendes, Jair Azambuja, Fabio Edir dos Santos Costa, Rosilene dos Santos Araujo, Délia Queiroz, Sueli Cardoso, Clovis Rogel Oliveira, Adelita dos Santos Rosa Santana, Edimara Meliso Gonçalves, Henrique Sandim Matos, Cris Fernandes e Luzia Ribeiro Ramos. Happy birthday!

Campanha Vizzano com Alessandra Ambrosio – Fotos: Fernando Tomaz

… As fotos falam antes do styling mas, desta vez, também sussurram segredos. Em um editorial que mistura je ne sais quoi, indulgência e luxo sensorial, a Vizzano estabelece um brand linking emblemático com Alessandra Ambrosio e entrega uma direção criativa que projeta um storytime onde o voyeurismo é estilizado com sofisticação.

Os enquadramentos sugerem bastidores ou algo ainda mais íntimo: o closet, lugar onde o sagrado feminino experimenta todas as suas nuances. As poses remetem a cliques fluídos, ora imponentes, ora provocativos. A temática alude ao universo pessoal e editado dos stories onde tempo, frames e emoção se fundem em camadas.

… O resultado? Impacto absoluto. É como se cada take fosse um convite para atravessar a cena e não apenas estar diante dela no instante exato em que o glamour encontra a intenção. Campanha Vizzano com Alessandra Ambrosio – Fotos Fernando Tomaz

Punta Cana e Orlando lideram buscas dos brasileiros em julho

Punta Cana, na República Dominicana, e Orlando, nos Estados Unidos, estão entre os cinco destinos internacionais mais vendidos para o público brasileiro nas férias de julho, segundo dados da CVC. Os dois lugares agradam diferentes perfis de viajantes e compartilham algo em comum: clima quente, estrutura completa e atrações que vão do relaxamento à aventura.

Vista aérea da praia em Punta Cana. Créditos: Meliá.

Em Punta Cana, é verão nesta época do ano com temperaturas em média de 30 ºC. O mar azul e os resorts all-inclusive chamam a atenção do público, principalmente para quem deseja descansar com conforto nas férias escolares em família.

Em Orlando, destino clássico para brasileiros, os passeios nos parques não podem faltar, além, é claro, das famosos compras nos outlets da cidade. Em julho também faz calor no destino, com possibilidade de chuvas ocasionais.

Melia Orlando Pool Créditos: Meliá. Créditos: Meliá.

Onde se hospedar

Tanto em Punta Cana quanto em Orlando, a Meliá Hotels International oferece opções que se adaptam a diferentes perfis de viajantes: desde casais em busca de uma escapada romântica até famílias que desejam desfrutar de férias cheias de diversão e conforto. Cada propriedade propõe uma experiência única, com serviços diferenciados e ambientes privilegiados.

Em Punta Cana, todos os resorts da rede são all-inclusive: para uma viagem romântica em casal, o Paradisus Palma Real Golf & Spa Resort é um elegante e luxuoso estabelecimento de frente para o mar. Com suítes exclusivas e o serviço The Reserve, oferece um oásis de privacidade e relaxamento somente para adultos, ideal para desfrutar de uma experiência de luxo, bem-estar e conexão a dois.

Paradisus Palma Real General Facade Aerial. Créditos: Meliá.

Por sua vez, o Paradisus Grand Cana – All Suitesoferece programas completos de atividades, entretenimento para todas as idades e serviços elevados com o Family Concierge.

O Meliá Punta Cana Beach, por sua vez, é um refúgio de frente para o mar com o conceito Wellness Inclusive Adults Only, projetado especialmente para adultos que desejam reconectar corpo e mente através de experiências de bem-estar, gastronomia saudável e um ambiente natural que convida ao equilíbrio.

Melia Punta Cana Beach Yhi Spa Water Ritual. Créditos: Meliá.

O Meliá Caribe Beach se destaca por sua proposta familiar premium, com parque aquático, áreas dedicadas às crianças e um completo programa de entretenimento para todas as idades.

Recentemente inaugurado, o Zel Punta Cana oferece um conceito inspirado no estilo de vida mediterrâneo, ideal para quem busca atividades esportivas que promovam o bem-estar, boa gastronomia e um ambiente relaxado.

Paradisus Grand Cana General Aerial. Créditos: Meliá.

Em Orlando, a recomendação é se hospedar perto dos parques. Lá, o que o brasileiro mais busca é praticidade e conveniência. A apenas 15 minutos dos três principais parques de Orlando Walt Disney World, Universal Studios e o novo Epic Universe o Meliá Orlando Celebration oferece transporte gratuito aos hóspedes para os parques duas vezes ao dia, pela manhã e à tarde. Com quartos espaçosos, o hotel chama a atenção, já que há opções para famílias inteiras com espaços que incluem cozinha, sala e banheiro.

Mais informações sobre pacote de viagens, Jefferson de Almeida Turismo e Eventos (67) 98425 6330

… Bom dia! “Não deixe que as pessoas te façam desistir daquilo que você mais quer na vida. Acredite. Lute. Conquiste. E acima de tudo, seja feliz”.

… Abraço aos aniversariantes de hoje: Milena Adri, Pitchu Tomitão Junior, Kamila Mohamed, Mayara Góes dos Santos, João Geraldo Cardoso, Ligia Maria Marques, Andreia Galdino, Noelina Marques Dias, Patricia Conrado, Diego Demetrius Fontenele, Dilson Bastos, Lincoln Cheres de Oliveira, Fatima Regina Freitas Mecchi e Vera Macedo. Happy birthday!

… A American Airlines está comemorando 35 anos de serviço para o Brasil este mês, um marco significativo no compromisso de longa data da companhia aérea de conectar clientes em toda a América do Sul com os Estados Unidos e outros países.

A American Airlines está comemorando 35 anos de serviço para o Brasil este mês. Foto: Jeffry S.S.

Durante a alta temporada de verão, a American oferecerá até seis voos diários de São Paulo (GRU) para três hubs nos Estados Unidos, incluindo três voos diários para Miami (MIA), até dois voos diários para Dallas/Fort Worth (DFW) e serviço diário para Nova York (JFK). A partir do Rio de Janeiro (GIG), a programação de verão da American inclui até quatro voos diários, incluindo dez voos semanais para MIA, e serviço diário para JFK e DFW.

Cozinhando para o Jeff : receitas que vão muito além do chocolate quente

No clima de frio e cobertor, o chocolate se transforma no protagonista de receitas que aquecem, acolhem e convidam a desacelerar. Com a chegada do Dia do Chocolate, celebrado em 7 de julho, surge a oportunidade perfeita para colocar esse ingrediente tão querido no centro da cozinha.

Muito além do clássico chocolate quente, há uma infinidade de receitas que combinam o ingrediente com o clima da estação. Versátil, o chocolate combina com diferentes momentos do dia e é sempre uma boa opção para quem busca sabor e conforto. Um convite para aproveitar o inverno com o aconchego que só o chocolate traz. A Nestle traz para o Cozinhando para o Jeff varias receitas deliciosas. Veja só:

Petit Gateau Clássico

Foto: Nestlé/Divulgação

Ingredientes

  • 150 g de Cobertura de Chocolate ao Leite
  • meia xícara (chá) de manteiga sem sal
  • 3 ovos
  • 2 gemas
  • meia xícara (chá) de açúcar refinado
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
  • 8 bolas de Sorvete de Creme
  • 250 g de Cobertura de Chocolate ao Leite derretido

Modo de Preparo

Em um recipiente, adicione a Cobertura de Chocolate ao Leite e a manteiga e leve ao micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo a cada intervalo, até que esteja completamente derretido e homogêneo. Reserve.

Em outro recipiente, bata os ovos, as gemas e o açúcar com um batedor de arame até formar uma massa cremosa. Adicione a mistura de Chocolate derretido aos poucos e mexa bem. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e mexa delicadamente, até incorporar tudo.

Unte com manteiga e polvilhe com Cacau em Pó 100%  8 forminhas pequenas (10 cm de diâmetro) e distribua a massa entre elas. Leve ao forno médio alto (200°C), preaquecido, por cerca de 10 minutos. Desenforme ainda quente sobre pratinhos individuais e sirva com o Sorvete de Creme e o Chocolate ao Leite derretido para decorar.

Brownie de Chocolate

Foto: Nestlé/Divulgação

Ingredientes

  • 150 g de Chocolate Classic Meio Amargo
  • 50 g de manteiga em cubos
  • Meia xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 ovos
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • Meia xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 xícara (chá) de nozes picadas
  • Meio maço de couve-manteiga cortada bem fininho
  • 3 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque o Chocolate Classic meio amargo e a manteiga e leve ao fogo em banho-maria, até obter um creme homogêneo.

Adicione o açúcar mascavo e o açúcar e mexa até ficar bem dissolvido.

Em um recipiente, bata os ovos com a essência de baunilha e misture ao creme de chocolate.

Adicione a farinha de trigo, o bicarbonato e as nozes.

Despeje a massa em uma forma retangular (23 cm x 32 cm), untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos.

Desenforme e deixe esfriar. Corte em quadrados e sirva.

S’mores de Choco Biscuit

Foto: Nestlé/Divulgação

Ingredientes

  • 5 palitos de madeira
  • 9 marshmallows
  • 1 pacote de biscoito Choco Biscuit

Modo de Preparo

Espete um marshmallow em cada palito de madeira.

Leve os marshmallows ao fogo baixo, mantendo-os a uma distância segura das chamas, para evitar queimá-los.

Gire os marshmallows continuamente até que fiquem dourados por todos os lados. Isso cria um marshmallow macio por dentro e levemente crocante por fora.

Coloque um marshmallow assado em um Choco Biscuit.

Pressione outro Choco Biscuit sobre o marshmallow, formando um sanduíche. Sirva quente.

Crepe de Chocolate com Morangos Sem Glúten

Foto: Nestlé/Divulgação

Ingredientes

Massa

  • 2 xícaras (chá) de farinha de quinoa
  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de manteiga derretida
  • 1 xícara (chá) de Leite Líquido
  • 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • 1 colher (sopa) de Chocolate em Pó
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1 pitada de sal

Recheio

  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 2 xícaras (chá) de morangos cortados em 4
  • 3 colheres (sopa) de Leite Líquido
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de Chocolate em Pó

Modo de Preparo

Massa

Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.

Em uma frigideira média, untada com óleo, coloque uma porção da massa, cobrindo toda a superfície.

Leve ao fogo baixo e deixe fritar até secar a superfície.

Vire o crepe do outro lado e deixe-o fritar por alguns instantes. Repita o procedimento até acabar a massa. Reserve aquecido.

Recheio

Em uma panela, aqueça 1 colher (sopa) de margarina e coloque os morangos deixando dourar por alguns instantes, para que amoleçam levemente (cerca de 5 minutos). Retire do fogo e reserve.

Na mesma panela, misture o restante dos ingredientes e mexa bem, até engrossar levemente.

Montagem

Distribua metade do recheio entre os crepes reservados, colocando bem no centro de cada um deles.

Espalhe os morangos e dobre-os ao meio e depois ao meio novamente, formando um triângulo. Espalhe um pouco do recheio restante sobre cada um deles e sirva.

… Bom dia! “Faça a rescisão do contrato de aluguel do seu coração para as bad vibes e deixe que o alto astral more nele”.

… Abraço aos aniversariantes de hoje: Rosane Paroschi Jafar, Silvano Carvalho, Victor Chileno Arriagada, Mariana Fachin, Fabiana João Souza,  Paulo Cesar Feitosa, Anderson João Pissin, Rosana de Almeida, Anali Voigt e Helenita Brum. Happy birthday!

… Reconhecida como o segundo destino mais procurado por brasileiros para as férias de julho, conforme um estudo levantamento recente da Booking.com, Gramado se prepara para um dos meses mais movimentados do ano. A expectativa da Secretaria Municipal de Turismo local é receber aproximadamente 800 mil visitantes em julho de 2025, um fluxo que promete impulsionar o turismo e a economia local.

Localizada na região serrana do Rio Grande do Sul, Gramado é o destino ideal para você conhecer. Foto:divulgação

As projeções para agosto também são otimistas, especialmente com a realização do Festival de Cinema de Gramado, evento que eleva a visibilidade nacional e internacional do município. Considerando todo o período de inverno, entre junho e agosto, a cidade da serra gaúcha estima acolher um total de 2 milhões de visitantes.

… As estimativas consideram o desempenho histórico do período, dados de reservas e movimentações anteriores, sinalizando um cenário positivo e promissor para a cidade.

Nutricionista revela como celebrar o dia da Pizza sem sair da dieta

Especialista indica molhos frescos e substituição de ultraprocessados para comemorar a data sem culpa. Foto: Narda Yescas Pexels

Comemorado em 10 de julho, o Dia da Pizza convida os brasileiros a celebrarem uma das receitas mais populares do mundo sem deixar a saúde de lado! Com receitas que vão além do fast food, as pizzas podem contemplar todas as dietas, desde que com responsabilidade. Paloma Popov, professora de Nutrição do Centro Universitário de Brasília (CEUB) revela como preparar uma pizza saborosa e nutritiva, com escolhas conscientes, como a substituição de ingredientes ultraprocessados por versões naturais e frescas.

De acordo com a história, a origem da pizza no Brasil converge com a imigração italiana no início do século XX. Desde então, o prato foi adaptado ao gosto nacional e hoje figura entre os mais consumidos em datas comemorativas e encontros familiares. A nutricionista defende o caráter afetivo da pizza com preparação mais leve e equilibrada. Segundo Popov, a atenção ao tipo de ingrediente impacta tanto no sabor quanto no valor nutricional da pizza.

De acordo com a história, a origem da pizza no Brasil converge com a imigração italiana no início do século XX. Foto: zuzana gazdikova por Pixabay

“Preparar um molho caseiro, à base de tomates frescos e ervas naturais, como manjericão e orégano, é uma forma simples de evitar conservantes, corantes e excesso de sódio presentes em produtos industrializados”, afirma. Outra recomendação está na escolha da massa: as versões integrais ou de fermentação natural fornecem fibras e promovem melhor digestibilidade. “A fermentação natural, por exemplo, reduz a carga glicêmica da refeição e contribui para uma alimentação mais equilibrada”, explica Popov.

Pizzas leves e nutritivas

No lugar de ingredientes ultraprocessados, como calabresa, presunto e pepperoni, a docente do CEUB recomenda vegetais, proteínas magras e queijos com menor teor de gordura. “Espinafre, rúcula, tomate, abobrinha, pimentão e berinjela são vegetais que combinam com a pizza e oferecem fibras, vitaminas e minerais. Já a ricota, minas frescal e muçarela de búfala são boas alternativas aos queijos mais gordurosos”, orienta. Outra indicação são as proteínas leves, como frango desfiado e atum.

A receita também pode ser adaptada para diferentes perfis alimentares: o tofu, por exemplo, pode substituir o queijo em versões veganas. Combinado com legumes grelhados e temperos naturais, ele compõe uma pizza rica em sabor e nutrientes. “Há muitas possibilidades criativas para quem busca uma alimentação mais consciente, sem abrir mão do prazer de comer bem”.

A nutricionista do CEUB ressalta ainda que o consumo equilibrado é essencial, independentemente da composição da pizza. “A pizza está culturalmente associada a momentos de convívio e celebração. O mais importante é ter atenção à quantidade, comer com moderação e saborear a refeição com prazer e consciência”, conclui Paloma Popov, citando a clássica marguerita, com queijo, tomate e manjericão, como exemplo de combinação equilibrada e saborosa.

Garanta uma experiência segura e confortável em viagem com Pets

Imagem de anvel por Pixabay

Viajar com os pets tem se tornado cada vez mais comum entre os tutores que desejam aproveitar momentos de lazer, sem abrir mão da companhia de seus companheiros. No entanto, essa escolha exige planejamento, responsabilidade e atenção aos detalhes, principalmente quando o destino envolve longas distâncias ou estadias prolongadas. Garantir a segurança e o bem-estar do animal ao longo do percurso seja ele terrestre ou aéreo é fundamental para uma viagem tranquila e prazerosa.

A médica veterinária e gerente de produtos da Pet Nutrition, Bruna Isabel Tanabe, ressalta que o ponto de partida para qualquer viagem com os pets é uma visita ao consultório veterinário. “Antes de viajar, o ideal é passar por uma consulta para avaliar se o animal está com as vacinas em dia, em boas condições de saúde e apto para o deslocamento. Essa avaliação prévia ajuda a evitar imprevisto, receber as orientações adequadas de acordo com as condições clínicas do seu melhor amigo”, afirma.

Garantir a segurança e o bem-estar do animal ao longo do percurso seja ele terrestre ou aéreo é fundamental para uma viagem tranquila e prazerosa. Imagem de pikisuperstar no Freepik

Outro ponto essencial é a escolha do meio de transporte e o tipo de acomodação que será utilizado pelo animal durante o trajeto. No caso de viagens de carro, a legislação brasileira exige que os pets estejam devidamente contidos seja por cinto de segurança apropriado ou caixa de transporte; essa medida não só protege o animal, como também evita distrações para o motorista. “Não é recomendável levar o pet solto no carro. Além de perigoso, pode gerar acidentes graves. A caixa de transporte, além de ser segura, oferece ao pet um ambiente familiar e confortável, especialmente se ele já estiver acostumado com ela”, explica Bruna.

Para viagens aéreas, o planejamento deve começar com bastante antecedência. Cada companhia aérea tem suas próprias exigências em relação ao transporte de animais, que podem incluir laudos de saúde, carteira de vacinação atualizada e até microchipagem, dependendo do destino. Em viagens internacionais, é comum a exigência do Passaporte para Trânsito de Cães e Gatos, além de exames específicos que podem demorar dias ou semanas para ficarem prontos. Bruna alerta que “muitos tutores só descobrem essas exigências perto da data do embarque e acabam enfrentando dificuldades. O ideal é se informar com, no mínimo, 30 dias de antecedência, e contar com o apoio do
médico-veterinário que acompanha o animal para reunir toda a documentação”.

Durante a viagem, o pet também precisa de cuidados com alimentação e hidratação. O ideal é oferecer água fresca ao longo do trajeto e fazer pequenas refeições ou snacks leves  evitando alimentos muito volumosos, que podem causar enjoos, especialmente em deslocamentos longos. Os petiscos são aliados interessantes nesse momento: além de distraírem o animal, ajudam a reduzir o estresse causado pela mudança de ambiente. “A mastigação é um comportamento relaxante para muitos cães. Quando utilizamos snacks apropriados, podemos transformar um momento potencialmente estressante em uma experiência mais agradável para o animal”, sugere Bruna.

Durante a viagem, o pet também precisa de cuidados com alimentação e hidratação. Imagem de freepik

Ao chegar ao destino, é importante permitir que o pet explore o ambiente com calma, sempre sob supervisão, para que se familiarize com o novo espaço. Locais muito barulhentos ou movimentados podem gerar ansiedade, especialmente em animais que não estão acostumados a sair de casa com frequência. Outro ponto de atenção é o clima: pets de focinho curto, como bulldogs e pugs, sofrem mais em ambientes muito quentes e precisam de cuidados redobrados.

Muitos tutores aproveitam as férias escolares para viajar com as crianças e os pets ao mesmo tempo — uma combinação que pode ser maravilhosa, mas também desafiadora. É essencial lembrar que, apesar de sociáveis, os animais têm limites físicos e emocionais. “As crianças tendem a querer brincar o tempo todo, mas o pet precisa de momentos de descanso e, muitas vezes, de silêncio. Ensinar os pequenos a respeitar o espaço do animal é uma forma de garantir a harmonia da viagem”, orienta Bruna. Ela ainda reforça a importância de paradas estratégicas em viagens de carro, permitindo que o animal caminhe, beba água e faça suas necessidades com tranquilidade.

Por fim, a preparação da bagagem do pet não pode ser deixada de lado. Além de ração, petiscos, potes, coleira e guia, não esqueça de levar itens que o animal reconheça, como uma manta, brinquedo ou caminha elementos que ajudam a proporcionar segurança emocional em um ambiente desconhecido.

E a viagem com os gatos?

Embora muitos tutores queiram levar seus gatos para viagens, é importante considerar que os felinos, em geral, são animais extremamente apegados ao território e tendem a sofrer mais com mudanças bruscas de ambiente. Por isso, na maioria dos casos, o ideal é que o pet permaneça em casa, sob os cuidados de um responsável de confiança ou de um serviço especializado em pet sitting.

Para tutores que optam por deixar o gato em casa, organizar previamente a visita de alguém para alimentar, limpar a caixa de areia e oferecer carinho ao pet é essencial para manter a saúde física e emocional do animal durante a ausência da família.

Se, ainda assim, a viagem for inevitável, alguns cuidados são fundamentais para minimizar o desconforto. O uso da caixa de transporte é indispensável e, sempre que possível, ela deve conter objetos familiares, como uma manta ou brinquedo com o cheiro da casa, proporcionando uma sensação de segurança. Outra estratégia que pode contribuir significativamente é o uso de feromônio sintético, disponível em sprays ou difusores. Os feromônios são substâncias naturais liberadas pelos próprios animais para transmitir mensagens de tranquilidade e segurança e suas versões sintéticas ajudam a reproduzir esse efeito calmante, auxiliando na redução do estresse em situações novas ou desafiadoras.

Além disso, o tutor deve manter a rotina de alimentação o mais próxima possível do habitual e garantir momentos de tranquilidade para o felino se adaptar ao novo ambiente. “Diferente dos cães, que costumam se adaptar melhor a novas rotinas e ambientes, os gatos são muito sensíveis a alterações no espaço em que vivem. A viagem pode gerar estresse intenso, impactando diretamente na saúde e no comportamento do animal”, explica Bruna.

Com atenção, carinho e um bom planejamento, as férias em família incluindo o pet têm tudo para serem inesquecíveis. Foto: Rebeca Moncholí por Pixabay

Em casos de hospedagem fora de casa, opte por acomodações que aceitem gatos e ofereçam segurança, evitando espaços com muitas rotas de fuga ou exposição a outros animais desconhecidos. Bruna orienta: “O importante é respeitar o perfil do seu gato. Nem todo felino vai se adaptar bem a uma viagem, e forçar essa situação pode ser prejudicial ao bem-estar dele”.

Como visto, viajar com pets pode ser uma experiência extremamente gratificante, fortalecendo ainda mais o vínculo entre tutor e animal. Mas, para que tudo corra bem, cada etapa da jornada deve ser cuidadosamente pensada e respeitar as necessidades do seu companheiro de quatro patas. Com atenção, carinho e um bom planejamento, as férias em família incluindo o pet têm tudo para serem inesquecíveis.

Montblanc lança coleção de escrita inspirada na magia da Aurora Boreal

Inspirada em um dos espetáculos naturais mais impressionantes do mundo, a nova coleção de instrumentos de escrita Montblanc StarWalker PolarGreen captura a energia hipnotizante e a fluidez da Aurora Boreal que ilumina o céu da Terra em regiões de alta latitude.
Com sua tampa luminosa e design inspirado nos espetáculos de luzes celestiais, esta coleção marca o próximo capítulo da linha Montblanc StarWalker, que celebra a maravilha da aventura espacial e o interesse humano por descobertas. A linha continua a explorar materiais inovadores e artesanato de alto nível com a mais recente coleção PolarGreen, unindo ciência, natureza e imaginação, por meio de um design contemporâneo.

Montblanc StarWalker PolarGreen: Um Tributo Ao Mágico Show de Luzes da Natureza

Pela primeira vez em uma linha principal da Montblanc, a cúpula na tampa da StarWalker foi aprimorada com partículas luminescentes, que brilham suavemente no escuro para evocar os rastros radiantes da luz polar. Aninhada sob uma cúpula transparente, essa nova característica confere uma qualidade onírica à experiência de escrita. Complementando o brilho, há um padrão dinâmico de ondas inspirado no movimento e na cor da Aurora, executado em resina preciosa verde fosca ou laca verde-escura translúcida sobre um padrão guilhochê, dependendo da edição.

Montblanc continua sua jornada pelo cosmos com uma nova edição

A coleção de instrumentos de escrita Montblanc StarWalker PolarGreen consiste em três edições – cada uma oferecida como caneta-tinteiro, esferográfica e fineliner – que exibem um artesanato refinado e um apelo contemporâneo

Em 3 edições diferentes: resina nobre, metal e doué (misto de resina e metal).

… Bom dia! “Ser feliz sem motivo é a mais autêntica forma de felicidade”.

… Abraço aos aniversariantes de hoje: João Paulo de Almeida, Felipe Zampieri Teruia, Margarete Rodrigues, Terezinha de Sousa Garcia, Eguina Inacio Cardoso, Paulo Roberto Lopez, Zenaide Almeida Lima, Rose Mary Lopes Gomes, Elisângela Portela e Evelin Caroline Reinisch Melotto. Happy birthday!

… O Museu Ferragamo, em Florença, apresenta um novo projeto dedicado à acessibilidade e à inclusão, reafirmando seu compromisso com uma experiência museológica aberta, multissensorial e tecnologicamente avançada.

Pela primeira vez em um ambiente museológico, um audioguia com descrições gravadas em Dolby Atmos está sendo utilizado para tornar a exposição acessível a pessoas com deficiência visual. O Museu Ferragamo é o primeiro no mundo a adotar essa tecnologia inovadora como ferramenta de inclusão.

… O Dolby Atmos proporciona uma experiência sonora espacial em que vozes, instrumentos e detalhes do ambiente se movimentam livremente ao redor do ouvinte, criando uma conexão emocional e perceptiva mais profunda — uma experiência envolvente que, no contexto de museus, abre novas possibilidades narrativas. A implementação contou com suporte técnico da Dolby.

O projeto também inclui um percurso tátil da exposição “Salvatore Ferragamo 1898–1960”, com réplicas fiéis de sapatos selecionados do Arquivo Ferragamo, desenvolvidas para serem exploradas pelo toque, além de um mapa tátil que permite a navegação independente pelos espaços expositivos. Para baixar o app e explorar todos os recursos disponíveis: https://museo.ferragamo.com 

Pedreira Paulo Leminski vai ganhar ampliação

Rua da Música projeto Foto: Divulgação

Considerada o maior espaço para shows ao ar livre da América Latina, a Pedreira Paulo Leminski, em Curitiba (PR), se prepara para ampliar suas atividades neste mês de julho. O complexo vai inaugurar a Rua da Música, uma iniciativa da DC Set Group que vai integrar programação artística contínua, mirante, estúdio de gravação, área infantil, centros expositivos, ambientes de convivência e, claro, operações gastronômicas.

“O nascimento da Rua da Música e todas as novas atrações que traz consigo neste novo momento do Parque Jaime Lerner representam um marco histórico no coração da Pedreira Paulo Leminski e da Ópera de Arame. Curitiba acolhe, se reinventa e se projeta como referência no cenário cultural, do turismo e do entretenimento”, afirma Helinho Pimentel, CEO e sócio da DC Set no Parque.

Para oferecer uma opção de lazer e gastronomia única aos curitibanos e turistas, os restaurantes da Rua da Música, que terão capacidade para comportar, em média, 70 pessoas sentadas em cada, foram pensados para unir ritmos, sabores e design, potencializando a experiência no espaço que abrirá as portas no dia 18 de julho.

A ambientação de cinco das seis casas conta com assinatura do arquiteto André Henning, considerado uma das principais referências do Brasil na “arquitetura de negócios” e conhecido por projetos que unem arquitetura, cenografia, funcionalidade e narrativa. “Convidei o André depois de uma conversa em que ele apresentou o conceito e os 3Ds. Eu já havia gostado dos projetos, mas o resultado superou o que vimos na tela: uma entrega real, encantadora e acima das expectativas. Espero que essa parceria siga por muito tempo”, diz Helinho Pimentel.

Projeto Rosso Foto: Estúdio André Henning

Nos restaurantes, o profissional propõe uma abordagem singular para o conjunto: cada restaurante foi pensado como uma extensão sensorial de um ritmo musical, materializando sons em formas, cores, texturas e experiências. “Cada casa tem uma personalidade e uma trilha sonora”, explica André Henning, que ficou também responsável pela ambientação externa da Rua da Música, desde o projeto de iluminação até o mobiliário do espaço.

Conheça os projetos

Começando nos embalos do jazz e R&B, a ambientação do Ernesto Music Hall, novo conceito de uma das mais relevantes marcas da gastronomia italiana curitibana, conta com atmosfera clássica, paredes revestidas com painéis monumentais, cortinas vermelhas, madeira envernizada e um piano ambientado no espaço. Já o Mustang Sally aposta no universo tex-mex, que domina seu cardápio, e do rock’n’roll, com uso de cores fortes, elementos metálicos, muitas curvas e referências ao emblemático diner norte-americano.

Projeto Ernesto Music Hall Foto: Estúdio André Henning

Na sequência, o samba e o pagode ganham destaque no Bar CanaBenta, clássico da boemia curitibana, com luminárias instaladas em pandeiros, que foram desenhados especialmente para o espaço. O piso é de ladrilho hidráulico; os cobogós amarelos remetem à década de 1970; e as grades de ferro completam a estética de uma casa brasileira típica. “É um projeto que fala de memória afetiva e que celebra o nosso cotidiano com humor e identidade”, destaca o arquiteto.

Projeto CanaBenta Foto: Estúdio André Henning

Já o Olaria, que chega à Pedreira após muito sucesso no Parque Barigui, assume um tom mais suave: arquitetura leve, paleta terrosa e clima de final de tarde ao som de MPB. Por fim, o Rosso, bar inédito em Curitiba, surge como o grande representante do espírito de festival. Estrutura metálica aparente, tecidos esvoaçantes e um palco integrado compõem o ambiente pensado para receber apresentações musicais de diferentes estilos.

Projeto Olaria Foto: Estúdio André Henning

“Posso afirmar, sem medo de errar, que as operações da Rua da Música levam os projetos mais prazerosos da minha carreira. Foi muito satisfatório e gratificante trabalhar em algo tão grandioso, que em breve fará parte da história da cidade de Curitiba. Um espaço tão especial, que une nomes como Paulo Leminski e Jaime Lerner, dois ícones brasileiros”, celebra André Henning.

Exposição Geração Pedreira

Além da Rua da Música, André Henning é responsável pela assinatura da arquitetura e ambientação da exposição permanente Geração Pedreira, que contará a história da Pedreira Paulo Leminski, passando pela inauguração, desativação e renascimento como um dos principais símbolos culturais da cidade. O museu terá fotos históricas, objetos de artistas e depoimentos de quem já passou pelo palco mais famoso da capital paranaense.

Projeto Mustang Sally Foto: Estúdio André Henning

“O que mais me atrai nesse projeto é a possibilidade de construir uma memória viva. Mais um ‘pedacinho’ do Parque Jaime Lerner que eu terei a honra de contribuir diretamente. Não vejo a hora de ver o público usufruindo de toda essa estrutura que foi planejada nos mínimos detalhes”, completa o arquiteto.