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Aprenda a receita Mac and Cheese diferente

Aprenda a fazer uma adaptação do Mac and Cheese, prato popular nos EUA que é prático e feito com bastante queijo. Fortaleza ensina a fazer versão com bacon e ervilha, tornando-o ainda mais saboroso.

Ingredientes:

  • 2 xícaras de Parafuso Fortaleza
  • 150g de bacon em cubos
  • 1/2 cebola picadinha
  • 1/2 xic. de ervilhas
  • 1 caixa de creme de leite
  • 70g de queijo minas padrão
  • 70g de queijo gouda
  • Alecrim a gosto
  • sal, pimenta do reino moída e noz moscada em ralada a gosto

Modo de Preparo:

Ponha o macarrão para cozinhar em água fervente, de acordo com as instruções de preparo da embalagem.

Rale os queijos no ralo grosso, misture e reserve.

Numa panela funda, doure o bacon na sua própria gordura.

Acrescente a cebola e refogue.

Escorra e descarte o excesso de óleo.

Abaixe o fogo e acrescente o creme de leite, a ervilha e 2 colheres de sopa da própria água em que foi cozido o macarrão.

Junte metade da mistura de queijos e misture. Tempere com sal, pimenta do reino moída, noz moscada ralada e alecrim a gosto.

Junte o macarrão já escorrido e envolva-o inteiramente com o molho.

Leve a um refratário untado com um fio de azeite.

Coloque por cima a outra metade da mistura dos queijos ralados.

Leve ao forno médio para gratinar.

Celebridades que convivem com o diagnóstico de DIIs

À medida que o Maio Roxo se aproxima, traz consigo a responsabilidade de aumentar a visibilidade e a atenção para as Doenças Inflamatórias Intestinais. Essas condições crônicas provocam inflamação e danos no sistema digestivo, e a doença de Crohn é uma das manifestações mais frequentes.

Dentro e fora do Brasil algumas celebridades que foram acometidas pela doença têm sido bastante francas sobre suas experiências, ajudando a aumentar a conscientização sobre a condição.

Estima-se que cerca de 5 milhões de pessoas em todo o mundo sejam afetadas pelas DIIs, principalmente indivíduos entre 20 e 40 anos, embora possam ocorrer em todas as faixas etárias. Segundo a Sociedade Brasileira de Coloproctologia (SBCP), a prevalência da doença está em ascensão no país, atingindo 100 pessoas a cada 100 mil habitantes.

Para conscientizar sobre essa condição, destacamos quatro personalidades que vivem com a Doença de Crohn, oferecendo apoio e inspiração para aqueles que enfrentam desafios semelhantes:

Pete Davidson:

É um comediante e ator americano que convive com a doença desde os 17 anos. Durante uma entrevista no The Howard Stern Show em 2018, ele mencionou que o uso de maconha medicinal tem sido útil para lidar com os sintomas da doença de Crohn. Mesmo não mantendo perfis em redes sociais, Pete é conhecido por falar abertamente sobre sua condição, visando alertar outras pessoas que enfrentam a doença.

Pete Davidson Foto: Reprodução /Janet Mayer – Splash News

Tyler James Williams:

Ator conhecido por seu papel em “Todo Mundo Odeia o Chris”, descobriu a doença em 2017. Em entrevista à edição americana da Men’s Health ele conta que chegou a pesar apenas 47 kg, tendo passado por uma cirurgia para reduzir o tamanho de seu órgão digestivo devido à condição. Atualmente, o ator conseguiu recuperar seu peso e está focado em cuidar da saúde. Em uma postagem recente no Instagram, ele compartilhou: “Precisamos aprender a ouvir nossos corpos e cuidar deles melhor”.

Tyler James Williams Foto: Reprodução | Instagram @willtylerjames

Evaristo Costa

O jornalista que é diagnosticado com a doença há quatro anos compartilha diariamente sua jornada no Instagram. Em janeiro deste ano, foi internado na UTI devido a complicações. Mesmo diante das adversidades, Evaristo mantém um otimismo visível, destacando seu compromisso em aprender a conviver e controlar a Doença de Crohn.

Evaristo Costa Foto/Reprodução | Instagram @evaristocostaoficial

Lorena Eltz

influenciadora de 22 anos que tem sintomas da doença desde o nascimento. Aos cinco anos, a família descobriu o motivo de seu mal-estar. Com mais de 600 mil seguidores no Instagram, Lorena compartilha sua jornada com a Doença de Crohn e criou o movimento #felizcomcrohn para se fortalecer e inspirar outras pessoas.

Lorena Eltz Foto: Reprodução | Instagram: @lorenaeltzz

Segundo o Dr. Alexandre Carlos, gastroenterologista e um dos principais especialistas do Brasil em Doenças Inflamatórias Intestinais, a falta de compreensão sobre essa doença específica ainda é um desafio, tanto para pacientes quanto para médicos.

“Quem estiver desconfiando da doença precisa buscar especialistas e realizar exames apropriados para um diagnóstico preciso”, enfatiza o Dr. Alexandre.

As causas mais comuns para a doença incluem fatores como poluição, radiação, alimentação e também predisposição genética. O tratamento adequado é fundamental, pois a doença não possui cura e requer cuidados contínuos ao longo da vida.

“Os sintomas de alarme incluem diarreia persistente, dor abdominal prolongada, sangramento ou muco nas fezes, perda de peso inexplicada e outros sinais que variam de pessoa para pessoa. O tratamento não adequado pode levar a complicações como inflamação intestinal, fibrose, formação de fístulas e até mesmo infertilidade em alguns casos”, completa o médico.

Ter essa conscientização é essencial para aprimorar o diagnóstico precoce e, consequentemente, poder usufruir de um tratamento mais eficaz.

Alerta para diagnósticos imprecisos

Em 2023, durante sua primeira participação no PodPah, o youtuber Felipe Neto surpreendeu ao revelar que na verdade não possui a Doença de Crohn. Ele explicou que havia sido diagnosticado erroneamente e descobriu recentemente que não sofre desse problema.

“Eu tinha sido diagnosticado com doença de Crohn, mas esse ano descobri que não tenho. Fui mal diagnosticado”, compartilhou o empresário, que passou três anos acreditando ter a doença.

Felipe Neto. Foto/Reprodução | Instagram: @felipeneto

“Erros de diagnóstico podem ocorrer em diversas situações, especialmente em doenças com sintomas variados e que podem se sobrepor a outras condições. Por isso, é fundamental que os profissionais de saúde realizem uma avaliação minuciosa, levando em consideração não apenas os sintomas, mas também exames clínicos e resultados de testes laboratoriais para garantir um diagnóstico preciso”, finaliza o médico.

Chic Show celebra 50 anos do black music

Grandes nomes da música como Mano Brown, Lauryn Hill e YG Marley sobem no palco do “Chic Show”. Fotos: Facebook (Mano Brown), Ouzounova/Splash News/Corbis (Reprodução Academy of Achievement) e Instagram (@ygmarley)

O ano era 1970 quando um forte movimento black tomou conta da capital paulista e ganhou respeito no cenário musical da época. “Chic Show” foi o nome escolhido por Luiz Alberto da Silva o Luizão idealizador do projeto que ganhou notoriedade e virou sinônimo de celebração e orgulho da cultura preta. Os bailes realizados no antigo Palestra Itália (atual Allianz Parque), foram fundamentais para a criação de um dos principais símbolos da black music do estado de São Paulo, dando identidade e voz a milhares de cidadãos negros que se orgulhavam de pertencer a algo tão significativo para a época.

Para celebrar os 50 anos de história dos bailes “Chic Show”, um festival que traz Lauryn Hill, a rainha da black music, comemorando 26 anos de um dos principais álbuns de sua carreira – “The Miseducation of Lauryn Hill” e o filho YG Marley, que lançou recentemente o single “Praise Jah in the Moonlight” produzido por Lauryn e em apenas 3 meses já acumula 45 milhões de visualizações, os dois inclusive foram um dos assuntos mais comentados do Coachella, no último dia 14. Ainda no line up especial, Wyclef Jean revivendo os grandes sucessos do grupo Fugees (com Lauryn Hill), Jimmy “Bo” Horne, Mano Brown, Criolo, Rael, Sandra de Sá e os DJs residentes que fizeram história na época: Luciano, Grandmaster Ney e Preto Faria.

Lauryn Hill
Cantora Lauryn Hill comemora nos palcos os 26 anos do icônico álbum ‘The Miseducation of Lauryn Hill’ Foto: Divulgação

O palco para essa grande festa não poderia ser outro o Allianz Parque onde tudo começou (na época clube Palmeiras). O evento acontecerá no dia 13 de julho e promete uma noite memorável com grandes referências da música que revolucionaram uma geração. Os ingressos começam a ser vendidos na segunda-feira, dia 22, nas bilheterias do Allianz Parque e no site www.ticketson.com.br.

Tão importante e significativo, os bailes faziam com que homens e mulheres buscassem o melhor look, o melhor corte de cabelo e fizessem uma produção de tirar o fôlego, o evento era considerado o “Tapete Vermelho da Black Music”.

YG Marley (Foto: Jason Koerner/Getty Images for Creators Inc.)

Organizado semanalmente em vários pontos do estado de São Paulo com mais de 30 mil pessoas simultaneamente em vários pontos e no Palmeiras, apresentando grandes nomes da música brasileira como Tim Maia, Djavan, Gilberto Gil, Jorge Ben e artistas internacionais como James Brown, Zapp, Betty Wright e outros.

“Chic Show” representa a transformação social, cultural, política, fashion e do entretenimento para a população preta, que passou a ditar moda e virou tendência no país. Roupas e cabelos estilosos, músicas que marcaram décadas e uma história de respeito foram transformados em um documentário disponível no Globoplay.

O festival é uma realização da Music On Events, Chic Show e Magnetar.

ForbesLife Fashion celebrou 6ª edição em São Paulo

Com o tema “Sporty Chic”, nova edição da revista une moda e esporte no clima das Olimpíadas e traz 22 personalidades que se destacaram no ano

Donata Meirelles, diretora-geral da ForbesLife Fashion, e Antonio Camarotti, publisher e CEO da Forbes Brasil, celebraram no dia (18) o lançamento da 6ª edição, do título de moda e lifestyle em um almoço no restaurante Fasano, em São Paulo (SP).

Donata disse acreditar que “uma das melhores revistas de moda do mundo é feita no Brasil” e, durante o evento, apresentou um vídeo prestigiando as personalidades e marcas contempladas nas seis edições.

Antonio Camarotti, Donata Meirelles e Livia Nunes

Para Camarotti, a revista já se tornou importantíssima para o mercado editorial brasileiro. “Cá estamos celebrando a sexta edição da ForbesLife Fashion com convidados especiais, de parceiros comerciais a pessoas queridas. É um prazer ver vocês participando do processo criativo de todas essas edições, junto à Donata, e sou muito feliz com o resultado”, comemorou o publisher.

O título traz o tema Sporty Chic, pensado para unir moda e esporte em clima dos Jogos Olímpicos de Paris. Um editorial com seis atletas brasileiras que representarão o país na competição é um dos destaques.

A 6º edição da ForbesLife Fashion também traz a segunda edição da The List, uma relação de 22 nomes que se destacaram em 20 categorias no último ano e prometem muito para 2024. A seleção tem personagens que vão da moda à música, passando por empreendedorismo, gastronomia e cinema. Desde 2023, a lista é publicada anualmente, sempre na edição do primeiro semestre.

… Bom dia! “Nunca estrague o seu presente por um passado que não tem futuro.”

… Abraço aos aniversariantes de hoje: Carmen Cestari, Aline de Jesus Mattos, Patricia Costa Toledo, José Saldanha, Cleide Arrais, Itamar Gurgel, Neto Novais, Amanda Palermo, Felipe Costa, Nilton Moraes, Graziela Freire, Jairo Garay, Francinete da Silva Pacheco Ribeiro, Iedo Flavio Jardim, Denihaul Dutra, Daniel Waldemar Oliveira, Rafael Antunes de Oliveira, Sonia Cristina, Raquel Gomez, Maria Lúcia Moreira e Ivanilda Lopes. Happy birthday!

… Desfile da Misci no pavilhão da bienal de São Paulo celebra a cultura brasileira e a resistência

… O desfile da Misci que aconteceu terça feira, dia 23, no pavilhão da bienal de São Paulo, foi marcado pela presença de convidados ilustres como Gessyca Kayane, Malu Borges, Thiago Oliveira, Emicida, Bella Campos, Julia Andrade, Carlinhos Maia e várias outras figuras proeminentes. O ponto alto do evento foi o encerramento do desfile com uma emocionante performance da cantora Ivete Sangalo, ovacionada pelo público presente.

… A coleção apresentada, intitulada “Tenda Tripa”, inspirou-se na estética dos vaqueiros interioranos e na riqueza cultural do Brasil. O estilista mato-grossense Airon Martin, valorizou a diversidade cultural brasileira, fugindo de estereótipos e celebrando a autenticidade nos modelos, convidados e desenhos das peças desfiladas. Fotos: Foto Lu Prezia e Lucas Sant’Ana

Dicas para introduzir mais cores em suas refeições

Uma dieta rica e variada em cores não é apenas esteticamente bonita, mas também importante para uma saúde ótima, pela sua riqueza em nutrientes, vitaminas, entre outros. A Organização Mundial da Saúde recomenda a ingestão de ao menos cinco porções de frutas e vegetais por dia, o que pode prevenir doenças crônicas e gerar uma melhora na saúde de forma geral.

Segundo dados do Covitel de 2023, menos da metade da população brasileira (45,5%), consome verduras e legumes cinco vezes ou mais na semana. O consumo continua baixo entre no país, apesar de ter aumentado no último ano após uma queda expressiva durante a pandemia (aumento de 15,2% entre 2022 e 2023). A faixa etária que mais come verduras e legumes é com 65 anos ou mais, com 45,5% se alimentando na frequência semanal recomendada. Já os que menos comem são os mais novos, de 18 a 24, apenas 39,2% consomem com frequência.

A Organização Mundial da Saúde recomenda a ingestão de ao menos cinco porções de frutas e vegetais por dia. Foto: Pixabay

Para Caroline Medeiros, nutricionista e responsável técnica da policlínica universitária do UNASP (Centro Universitário Adventista de São Paulo), consumir uma variedade de cores significa obter uma ampla gama de nutrientes. “Os nutrientes, encontrados em plantas, desempenham um papel crucial na digestão e na eliminação de toxinas do corpo”.

Uma forma prática de incorporar mais cores na dieta é começar pelo café da manhã. Adicionar frutas como bananas, morangos ou mirtilos aos cereais, iogurtes ou panquecas pode enriquecer a primeira refeição do dia com uma explosão de nutrientes e sabores.

Almoço e jantar coloridos:

Para o almoço e jantar, as saladas são uma excelente maneira de combinar várias cores e nutrientes em uma única refeição. Experimente misturar diferentes tipos de vegetais, como tomates, abobrinhas e pimentões, com folhas verdes para criar pratos tanto nutritivos quanto atraentes.

Abóbora, Vegetais, Outono, Cesta
Para o almoço e jantar, as saladas são uma excelente maneira de combinar várias cores e nutrientes em uma única refeição.

Lanches saudáveis:

Nos lanches, opte por frutas secas e nozes, ou vegetais cortados como cenouras e pepinos. Esses snacks são não só convenientes e fáceis de preparar, mas também adicionam uma variedade de vitaminas e minerais essenciais à dieta diária.

Educando crianças:

Envolver as crianças na escolha e preparação de alimentos coloridos pode ajudá-las a desenvolver hábitos alimentares saudáveis desde cedo. Ensinar as crianças sobre como cada cor de alimento beneficia o corpo pode incentivá-las a fazer escolhas alimentares inteligentes por conta própria.

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Envolver as crianças na escolha e preparação de alimentos coloridos pode ajudá-las a desenvolver hábitos alimentares saudáveis desde cedo.

Adotar um prato mais colorido é uma abordagem simples e eficaz para melhorar a qualidade da alimentação e, por extensão, a saúde geral. Aumentar a ingestão de frutas e vegetais de diferentes cores não só ajuda a garantir uma ampla gama de nutrientes essenciais, mas também pode ser uma jornada culinária divertida e deliciosa. “Consumir uma variedade de cores significa obter uma ampla gama de nutrientes. Os nutrientes, encontrados em plantas, desempenham um papel crucial na digestão e na eliminação de toxinas do corpo”, finaliza.

Cinco Hotéis para aproveitar o melhor do Rio de Janeiro

Foto: Divulgação (Crédito: Hotel Arpoador)

No dia 04 de maio de 2024, a cantora Madonna fará um show gratuito na praia de Copacabana. Com o objetivo de criar a maior pista de dança do mundo, este será o maior evento da carreira da estrela, que vai encerrar a turnê ‘The Celebration Tour’ e deve receber mais de 1 milhão de fãs.

Claro que muita gente já está pesquisando um lugar para ficar na Cidade Maravilhosa, mas como escolher dentre tantas opções? Afinal, são muitos bairros e tipos de acomodações com propostas totalmente diferentes em uma cidade tão grande como o Rio de Janeiro.

Para quem quer participar desse mega evento, mas ainda não tem estadia definida, confira essa lista com cinco opções de hotéis para curtir o show da Madonna e ainda aproveitar para turistar na capital fluminense!

Laghetto Stilo Barra

A famosa praia da Barra da Tijuca pode se tornar ainda mais encantadora em uma estadia à beira-mar! No Laghetto Stilo Barra Rio, os hóspedes podem levar seus Pets para a viagem e contam com infraestrutura completa de restaurante, piscina, bar e até centro de eventos.

Além de poderem desfrutar das inúmeras atrações turísticas e belezas naturais da região, a vista da praia da Barra da Tijuca não é a única de tirar o fôlego de um lado, dá para ver a famosa Pedra da Gávea e, do outro, a Lagoa de Marapendi. Ah, e o fácil acesso à Avenida Lúcio Costa te leva para todos os cantos da cidade de carro ou de ônibus.

Foto: Suíte Marapendi Laghetto Stilo Barra

Ipanema Inn

Outra opção para quem deseja ficar na capital fluminense é se hospedar na Praia de Ipanema, no hotel Ipanema Inn, que fica próximo à praia e à área cultural e gastronômica de um dos bairros mais badalados do Rio de Janeiro.

Com política de responsabilidade ambiental e SPA, o hotel possibilita aluguel de bicicletas aos hóspedes e Gym pass para usar em uma academia parceira, localizada a poucos metros de distância, ideal para quem quer desbravar a região a pé e de bike.

Foto: Hotel Ipanema Inn

Arpoador

Um dos hotéis mais charmosos da região e também localizado na praia de Ipanema, o Arpoador se destaca pela vista privilegiada do mar e da conhecida Pedra do Arpoador, que fica a poucos metros de distância e proporciona uma das contemplações de pôr-do-sol mais impactantes da cidade.

A hospedagem também conta com serviço de praia, restaurante e bar próprios e política de sustentabilidade. À noite, dormir com o barulho das ondas do mar é uma das experiências mais relaxantes e inesquecíveis para quem fica no Arpoador.

Foto: Hotel Arpoador

Santa Teresa MGallery

Se você gosta de um hotel boutique, que mistura o rústico ao luxo e à sofisticação, o Santa Teresa MGallery é a opção ideal. Localizado em um bairro boêmio, é um refúgio urbano de quartos espaçosos, muito bem decorados e com uma bela vista da natureza.

O restaurante oferece uma viagem gastronômica com o melhor da cozinha local, experiência que se completa passando pelo bar com vista do pôr-do-sol, SPA e arquitetura única da época do café. O fácil acesso às praias de Copacabana, Leme e Leblon, além de pontos turísticos como o Pão de Açúcar, Corcovado, Parque das Ruínas e o Cristo Redentor facilitam uma experiência imersiva completa pelos principais cartões postais do Rio de Janeiro.

Foto: Santa Teresa MGallery

Lagune Barra Hotel

Por fim, voltamos para a Barra da Tijuca! Da arquitetura ao serviço acolhedor, o Lagune Barra Hotel oferece design e uma experiência cheia de personalidade. Com vista panorâmica da Lagoa de Jacarepaguá, está localizado dentro do maior complexo de eventos do Rio de Janeiro, o Riocentro.

O rooftop com piscina vai te surpreender! Mas não é só isso: aqui você encontra recepção 24 horas, academia, estacionamento gratuito, academia e até sala de reunião se precisar trabalhar durante a viagem.

Foto: Lagune Barra Hotel

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Marco Legal dos games irá impulsionar a indústria no Brasil

*Por Leandro da Luz Neto

Foto: Bruno Tomazoni

A indústria de jogos eletrônicos é destaque como um dos setores de maior crescimento no cenário global. No Brasil, durante muito tempo, a ausência de uma legislação específica foi uma lacuna limitadora ao seu desenvolvimento pleno, tanto para os profissionais da área quanto para os investidores. Em resposta a essa necessidade, o projeto de lei nº 2.796/2021, conhecido como Marco Legal dos Jogos Eletrônicos, surge como um avanço significativo na regulamentação desse mercado no país.

Recentemente aprovado pela Câmara dos Deputados e aguardando sanção presidencial, o projeto tem potencial de catalisar a economia criativa brasileira. Por meio de definições claras e medidas específicas, busca oferecer maior segurança jurídica e previsibilidade, fomentando, assim, o crescimento sustentável da indústria de jogos eletrônicos.

No Brasil, durante muito tempo, a ausência de uma legislação específica foi uma lacuna limitadora ao seu desenvolvimento pleno. Imagem: Victoria por Pixabay

Principais características – Uma delas é o tratamento especial oferecido às companhias desenvolvedoras com receita bruta de até R$ 16 milhões no ano anterior. Essas empresas poderão se beneficiar de um regime tributário diferenciado, o que estimulará a participação de pequenos e médios empreendedores no mercado.

Além disso, o Marco Legal propõe incentivos fiscais para a internacionalização dessa área. Entre eles, o abatimento de até 70% do Imposto de Renda devido em remessas ao exterior relacionadas à exploração de jogos eletrônicos ou licenciamentos, desde que os investimentos sejam direcionados ao desenvolvimento de jogos digitais brasileiros independentes. Sem dúvida, uma medida que visa fortalecer a presença do Brasil no cenário global.

Outro aspecto relevante do projeto é a redução de 50% no Imposto sobre Produtos Industrializados (IPI), que deverá incidir em uma variedade de equipamentos utilizados para a produção do setor. O abono fiscal incentiva o crescimento da indústria nacional e ainda contribui para a modernização e competitividade.

Além da geração de empregos e do desenvolvimento econômico, o Marco Legal também aborda questões relacionadas à proteção dos direitos de crianças e adolescentes. Exigências para que os desenvolvedores implementem medidas de segurança e obtenham consentimento dos responsáveis em transações de compras visam garantir a segurança desses grupos vulneráveis.

O Marco Legal também aborda questões relacionadas à proteção dos direitos de crianças e adolescentes. Foto: Pixabay

O fortalecimento dessa indústria pode ter impactos positivos ainda em outras áreas, como educação e saúde. A inclusão de crianças e adolescentes no processo de criação de jogos não apenas estimula habilidades técnicas e criativas, mas também prepara essa nova geração para os desafios do mundo digital.

No entanto, é fundamental que todo esse avanço seja acompanhado de uma abordagem equilibrada, garantindo que os benefícios para o ser humano superem quaisquer efeitos adversos. Com a sanção presidencial do Marco Legal, espera-se que o Brasil se posicione como um polo relevante no cenário global de jogos eletrônicos, atraindo investimentos e talentos, assim como impulsionando a inovação e o empreendedorismo no país.

Leandro da Luz Neto é advogado de Direito Empresarial e Tributário; mestrando em Economia pela UFPR.

Cinco festivais norte-americanos para conhecer em 2024

A temporada de festivais nos Estados Unidos começou oficialmente com o Coachella, evento de música realizado anualmente no sul da Califórnia que celebrou sua 25ª edição este ano. De novos à tradicionais, uma série de festivais nos EUA celebra a gastronomia, o teatro, a arte e a literatura, e dá aos viajantes a oportunidade de mergulhar profundamente na cultura norte-americana. O Visit the USA recomenda cinco festivais alternativos para viajantes brasileiros.

Filmes em Seattle, Washington

Conhecida como a “cidade das esmeraldas”, Seattle é um ponto turístico eclético e tem um cenário cinematográfico. Imortalizada nas telas por sucessos como Sintonia de Amor e Grey’s Anatomy, a cidade também é sede do Festival de Cinema de Seattle, que celebrará seu 50º aniversário este ano, e exibirá uma série de filmes independentes e internacionais entre os dias 9 e 19 de maio. Os visitantes também podem desfrutar da magia do cinema no Museu de Cultura Pop, que inclui uma coleção de artefatos de filmes, músicos e personalidades da cultura popular norte-americana.

Skyline de Seattle (Divulgação Brand USA)

Comemore a herança e a culinária negra em Charlotte, Carolina do Norte

Charlotte é a síntese da calorosa hospitalidade sulista e é um caldeirão de cozinhas e culturas. Experiencie essa excelência gastronômica no BayHaven Food and Wine Festival, que reúne talentosos chefs negros, vinicultores, mixologistas e músicos em quatro dias de jantares, aulas e eventos de degustação. O BayHaven é realizado todo mês de outubro e os visitantes podem experimentar as criações dos melhores talentos culinários de Charlotte, além de saborear pratos afroamericanos típicos da região.

Skyline de Charlotte (Divulgação Brand USA)

Sintonize no maior festival de música do mundo em Milwaukee, Wisconsin

Uma das celebrações musicais mais emblemáticas dos EUA, o Summerfest é classificado pelo livro Guinness dos Recordes como “o maior festival de música do mundo”. O evento é palco de mais de 600 artistas – incluindo alguns dos maiores nomes da indústria e artistas emergentes – e ocorre durante três fins de semana consecutivos, de 20 de junho a 6 de julho. A programação inclui Mötley Crüe, Keith Urban, Lil Uzi Vert, Maroon 5 e Muna, abraçando amantes da música de todos os gêneros. Localizada às margens do Lago Michigan, Milwaukee é conhecida por suas raízes alemãs e parar no Old German Beer Hall para provar a Baviera, pretzels gigantes e a cerveja produzida em Munique é indispensável.

Skyline de Milwaukee (Divulgação Brand USA)

Fuga artística em Minneapolis, Minnesota

Anualmente, no segundo fim de semana de agosto, o Downtown Minneapolis Street Art Festival e artistas locais pintam muros da cidade com cores vibrantes. Gratuito para todos, este festival celebra e explora o mundo das artes visuais, performáticas, artesanais e gastronômicas desde arte em giz e pintura em mural ao vivo, até instalações de arte 3D. Após o festival, conheça a cena teatral em expansão da cidade e assista a uma produção da Broadway no Orpheum Theatre. Uma viagem a Minneapolis não está completa sem uma parada no famoso mural de cinco andares pintado pelo renomado artista brasileiro de rua, Eduardo Kobra, e dedicado ao cantor Bob Dylan, nativo de Minnesota.

Skyline de Milwaukee (Divulgação Brand USA)

Seja transportado para um mundo fictício em Charleston, Carolina do Sul

Ruas históricas, arquitetura colorida e belas vistas da orla caracterizam o encanto sulista de Charleston. O significado histórico da cidade a torna o cenário perfeito para o Festival Literário de Charleston, um pequeno evento anual que acontecerá de 1 a 10 de novembro. O festival oferece um ambiente íntimo para o público interagir com os autores e discutir o cenário literário em constante evolução. Lendas como Margaret Atwood, Paul Harding, Lorrie Moore e Richard Ford já participaram do evento. Não deixe de levar um pedaço de Charleston para casa comprando na Blue Bicycle Books da King Street um local favorito entre os residentes, onde você pode descobrir um extenso tesouro com mais de 50 mil livros, incluindo usados, raros e novos.

Igreja Huguenote em Charleston (Divulgação Brand USA)

Para mais informações sobre pacote de viagens, Jefferson de Almeida Turismo e Eventos 67 98425 6330

Receita de sanduíche sem carne delicioso

O primeiro dia útil da semana, também conhecido como Segunda sem Carne, é um dia com o objetivo de reduzir em 15% a produção mundial de carne de boi, frango e derivados, fazendo com que as pessoas evitem comer a proteína animal e seus derivados pelo menos uma vez por semana. Mas como fugir do básico nesse dia? O chef Rafael Vetter, sócio proprietário do Miltes Bar, em Curitiba (PR), conta todos os detalhes para você preparar um sanduíche simples e delicioso em casa. Confira:

Ingredientes

  • Pão ciabata
  • Tomate cereja
  • Berinjela
  • Manjericão
  • Farinha de trigo
  • Farinha de rosca
  • Sal à gosto
  • Pimenta do reino à gosto
  • 180g de queijo gorgonzola vegano
  • 200g de creme de leite vegetal
  • 1/4 de xícara de água

Modo de preparo:

Corte a berinjela em rodelas grossas, tempere com sal e pimenta do reino e leve ao forno a 180º C por 10 minutos. Na sequência, empane na farinha de trigo e de rosca e leve para fritar por aproximadamente 5 minutos ou até ficar douradinha.

Corte o pão ciabatta e recheie em camadas, começando com as rodelas de berinjelas e os tomates cereja cortados ao meio.

Para o creme de gorgonzola, derreta no microondas o queijo e, em seguida, misture com o creme de leite vegetal e a água. Adicione o creme de gorgonzola vegano em cima do recheio e finalize com manjericão. Feche o pão e bom apetite!