Dia das Mães: sobremesas deliciosas para comemorar a data

Por

5 de maio de 2021

O Dia das Mães está chegando e a data é marcada por incríveis sabores doces feitos para homenagear àquela que nos deu a vida. Para encerrar o almoço com chave de ouro, confira alguns preparos selecionados por Receitas Nestlé e surpreeenda ainda mais nesse momento tão especial! Confira:

Pavê de Brigadeiro Cremoso

Ingredientes
Brigadeiro
• 1 Leite Moça (lata ou caixinha) 395 g
• meia xícara (chá) de Nescau
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 caixinha deCreme de Leite
Montagem
• 1 pacote de biscoito champanhe
• 1 xícara (chá) de Leite Integral
• 4 colheres (sopa) de chocolate granulado ou confeitos coloridos

Modo de preparo

Brigadeiro
Em uma panela, misture o Leite Moça , o nescau e a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela (cerca de 10 minutos).
Retire do fogo, adicione o Creme de Leite e mexa bem.
Montagem
Umedeça aos poucos os biscoitos no Leite NINHO e disponha metade em 8 copinhos de sobremesa.
Despeje parte do creme de brigadeiro e repita as camadas, terminando com uma camada de creme.
Polvilhe o chocolate granulado, cubra com plástico filme e leve à geladeira por cerca de 3 horas. Sirva.

Gelatina Mosaico

Ingredientes
• 1 caixinha de gelatina em pó sabor limão
• 1 caixinha de gelatina em pó sabor abacaxi
• 1 caixinha de gelatina em pó sabor morango
• 1 caixinha de gelatina em pó sabor uva
• meio envelope de gelatina em pó sem sabor (6g)
• 1 lata de Leite Moça Light
• 1 medida (da lata) de Leite Integral

Modo de preparo
Em recipientes refratários retangulares ou quadrados, prepare as gelatinas coloridas separadamente, diluindo cada uma delas em meia xícara (chá) de água fervente e meia xícara (chá) de água fria.
Deixe esfriar e leve à geladeira, até que fiquem bem consistentes. Retire da geladeira e corte em cubos. Reserve.
Junte 5 colheres (sopa) de água fria à gelatina sem sabor e leve ao fogo em banho-maria até dissolver.
Em um liquidificador, bata o Leite Moça com o leite e a gelatina sem sabor dissolvida até ficar homogêneo.
Coloque os cubos reservados de gelatina em taças, despeje sobre eles a mistura de Leite Moça e leve à geladeira até ficar consistente.

Bombom Gigante de Morango
Ingredientes
• 300 g de Cobertura de Chocolate Ao Leite
• 1 Leite Moça (lata ou caixinha) 395 g
• 2 gemas
• 2 xícaras (chá) de Leite Integral
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 xícaras (chá) de morangos cortados ao meio

Modo de preparo
Em um recipiente, derreta a Cobertura Chocolate ao Leiteem micro-ondas, mexendo de 30 em 30 segundos.
Em uma forma redonda, de silicone (20 cm de diâmetro) despeje o Chocolate derretido até que cubra toda a superfície da forma. Se necessário, retire o excesso de Chocolate, deixando apenas o revestimento das cavidades. Reserve o excesso de chocolate.
Leve a forma à geladeira, por cerca de 20 minutos para secar o Chocolate.
Em uma panela, leve ao fogo baixo o Leite Moça as gemas, o Leite NINHO e o amido de milho, mexendo até engrossar. Deixe esfriar e reserve.
Na forma com a casquinha de chocolate já firme, coloque metade do creme frio, os morangos e o restante do creme, preenchendo até a borda da forma.
Aqueça o excesso de chocolate restante e espalhe sobre o creme já firme. Leve para a geladeira por cerca de 2 horas para firmar.
Desenforme em um prato de bolo e sirva.

Torta Cookie com Brigadeiro

Ingredientes
Massa
• 1 xícara (chá) de manteiga derretida (200 g)
• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
• meia xícara (chá) de açúcar
• 2 ovos
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 100 g de Gotas de Chocolate ao Leite

Recheio
• 1 Leite Moça (lata ou caixinha) 395 g
• 2 colheres (sopa) de Chocolate em Pó
• meia colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo
Massa
Em um recipiente, adicione o açúcar mascavo, o açúcar, o ovo e a essência de baunilha e misture bem até obter uma mistura homogênea e clara.
Acrescente a farinha de trigo, o fermento em pó e metade das Gotas de Chocolate ao Leite
Leve à geladeira por 10 minutos. Reserve.

Recheio
Em uma panela, misture o Leite Moça o Chocolate em Pó e a manteiga e leve ao fogo médio, por cerca de 6 minutos até formar um brigadeiro mole. Espere esfriar e reserve.
Montagem
Distribua metade da massa em uma forma de fundo removível (20 cm de diâmetro).
Espalhe o recheio de brigadeiro reservado e cubra com o restante da massa.
Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 35 minutos. Desenforme e sirva.

Bolo Piscininha de Nescau com Brigadeiro

Ingredientes
Massa
• 2 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 e meia xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de Nescau
• meia colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de água fervente
• 2 ovos
Cobertura
• 1 Leite Moça (lata ou caixinha) 395g
• 4 colheres (sopa) de Nescau
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de chocolate granulado

Modo de preparo
Massa
Em um recipiente, adicione a farinha de trigo, o açúcar, o Nescau, o fermento em pó e o bicarbonato, misture bem.
Adicione o óleo, os ovos e a água fervente e misture bem.
Despeje a massa em uma forma redonda tipo ballerine (22 cm de diâmetro), untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 25 minutos.
Cobertura
Em uma panela, coloque o Leite Moça com o Nescau e a manteiga.
Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 6 minutos até ficar no ponto de brigadeiro de colher.
Despeje o brigadeiro em cima do bolo, decore com o chocolate granulado e sirva a seguir.

Neurocientista fala sobre o que levou à morte cerebral de Paulo Gustavo

Por

Jefferson de Almeida

5 de maio de 2021

Um tipo de embolia que causa falta de oxigenação no cérebro pode ser fatal. Neurocientista Fabiano de Abreu explica o que causou a morte do ator, mesmo quando ele já estava se recuperando da Covid-19.

O Brasil acordou mais triste nesta quarta-feira, 5 de maio. No final da última noite, foi anunciada a morte do ator e humorista Paulo Gustavo, de 42 anos. Sua luta pela vida foi acompanhada pela imprensa, fãs e famosos, que inundaram as redes sociais com mensagens positivas e pedidos de oração pela cura do artista.

Porém, o boletim médico divulgado no último domingo chamou a atenção por um agravante no quadro clínico do ator. Internado no dia 13 de março por conta da Covid-19, Paulo Gustavo chegou a ter um momento de consciência no último domingo, quando até interagiu com os profissionais que cuidavam de seu caso e também com seu marido Thales Bretas. Porém, na noite do mesmo dia sua situação piorou bruscamente. No documento, a equipe médica revelou que isso aconteceu “em decorrência de uma embolia gasosa disseminada, incluindo o sistema nervoso central, ocasionada por uma fístula bronquíolo-venosa”.

Mas, o que é essa embolia? E por que ela matou Paulo Gustavo? Segundo o PhD, neurocientista e neuropsicólogo Fabiano de Abreu, “ela é uma obstrução do provimento de sangue aos órgãos causada por bolhas em uma artéria”.

Fabiano acrescenta que seus sintomas “são semelhantes aos de um Acidente Vascular Cerebral (AVC). Ela acaba causando confusão mental, paralisia parcial, ou a pessoa tem perda de sensação. Há casos de pacientes que sofrem perda de consciência repentina ou convulsões. Além disso, essa embolia pode levar a choque e morte do paciente, como foi o que aconteceu com Paulo Gustavo”.

O neurocientista explica que este tipo de embolia acontece quando o sangue não consegue chegar às diversas regiões do corpo, “mas é potencialmente fatal quando isso acontece no coração e no cérebro, que são locais muito sensíveis a condições de baixa concentração de oxigênio”. Ele lembra que “o cérebro precisa constantemente de oxigênio. E na falta dele, quando não leva à morte, a pessoa pode ficar com sequelas”, acrescenta.

No caso de doentes respiratórios, como Paulo Gustavo, “eles precisam passar por procedimentos e, estes, quando por muito tempo, podem resultar em consequências como a embolia gasosa”. Vale lembrar que o ator estava utilizando uma espécie de pulmão artificial já há muitos dias no tratamento contra o coronavírus.

Por outro lado, Abreu lembra que tal situação não é tão rara assim de acontecer. “Há casos também de acidentes de mergulho em grandes profundidades que acabam provocando esta embolia na pessoa e a levando à riscos pelas mesmas razões citadas acima”, finaliza o neurocientista.

Paulo Gustavo Amaral Monteiro de Barros foi um ator, humorista, diretor, roteirista e apresentador. Ele era casado com o dermatologista Thales Bretas, e deixa dois filhos, os gêmeos Gael e Romeu.

Ficou conhecido pelo monólogo Minha Mãe É uma Peça, que deu origem a três filmes, sucesso de crítica e público nos últimos anos. Ele nasceu em Niterói em 30 de outubro de 1978 e estudou teatro na Casa das Artes de Laranjeiras, no Rio, em 2005.

Androginia e o Simbolismo da Integração

Por

Jefferson de Almeida

5 de maio de 2021

*Jorge Miklos

O mitólogo Joseph Campbell esclareceu que as narrativas míticas são formas metafóricas, alegóricas, criadas pelos nossos ancestrais. Por meio dos mitos, os povos primevos procuravam explicar a causa primeira e o sentido da existência humana. Os seres humanos são criaturas mitificadoras. Criamos narrativas míticas para demonstrar autoconhecimento e dar sentido à vida. O mito é um espelho das nossas angústias e das nossas utopias.

Andrógino é uma palavra grega que significa, literalmente, masculino-feminino. Em sua obra O Banquete, o filósofo grego Platão conta que os andróginos eram seres míticos que tinham características sexuais masculinas e femininas. Homem e mulher numa única pessoa. De acordo com o mito, pelo fato de serem perfeitos, o todo poderoso e ciumento Zeus os puniu cortando-os ao meio.

Hoje, essas metades são pessoas, homem e mulher que sofrem por sua incompletude e procuram a sua “metade” perdida. O mito revela a angústia da solidão e a utopia de encontrar a “alma gêmea”. Isso explica o dilúvio dos aplicativos de relacionamento que estão encharcando as sociabilidades contemporâneas. Cumprindo a profecia de Vinícius de Morais, paradoxalmente, parece que no lugar da promessa do encontro, a experiência dos aplicativos tem oferecido o seu oposto: “A vida é a arte do encontro, embora haja tanto desencontro pela vida”.

O fundador da Psicologia Analítica, Carl Gustav Jung, bem como os membros dessa escola, interpretaram o mito da androginia, entendendo-o como uma manifestação simbólica da condição da psique humana: todo homem transporta no seu inconsciente um princípio feminino e toda mulher, inversamente, um princípio masculino. A parte feminina de um homem e a parte masculina de uma mulher constituem, nas palavras de James Hollis, ‘os parceiros invisíveis’ em qualquer relacionamento homem-mulher.

É comum termos em nossa alma o oposto do que exibimos em nossa persona (máscara) social. Porém, esse oposto complementar está escondido. É o que Jung chama de ‘aspectos sombrios’ que, muitas vezes, são acessados no derradeiro encontro apaixonado. Ou rejeitamos ou arrebatamos.

A utopia inconsciente mais profunda, manifesta no mito do andrógino, é restaurar a perdida unidade primeva, em que masculino e feminino estariam em harmonia. Assim, a grande busca da humanidade é não só a reunificação entre os sexos, mas também a reunificação dos princípios masculino e feminino, dentro de cada um de nós.

O andrógino é aquele que não reprime as características que convencionalmente pertencem ao sexo oposto, como por exemplo, a sensibilidade e a perda do medo do afeto, no homem; e a inteligência criativa na mulher. Só é andrógino aquele que é capaz de reunificar os opostos dentro de si: o masculino e o feminino, a atividade e a passividade, mente e corpo. Em outras palavras, a antológica canção de Gilberto Gil: “o super-homem restituindo a glória, mudando como um Deus o curso da história, por causa da mulher”.

*Jorge Miklos, analista Junguiano e Sociólogo. Graduado em História e Ciências Sociais. Especialista em Psicologia Analítica. Mestre em Ciências da Religião e Doutor em Comunicação Social. Coordena uma pesquisa sobre as masculinidades contemporâneas.

Espanha prorroga restrições de voos do Brasil e África do Sul

Por

Jefferson de Almeida

5 de maio de 2021

O governo espanhol anunciou ontem (4) a prorrogação até 25 de maio das restrições aos voos procedentes do Brasil e da África do Sul, para “controlar” a propagação de novas variantes do vírus. A prorrogação anunciada nesta terça-feira é a sétima da medida, aplicada desde 2 de fevereiro para evitar as variantes do coronavírus procedentes dos dois países. Com base na restrição, apenas podem voar a partir destes países cidadãos espanhóis e de Andorra, assim como estrangeiros que moram na Espanha e em Andorra. Também podem viajar os passageiros em trânsito internacional a um país não integrante do espaço europeu Schengen, com uma escala inferior a 24 horas.

Quarentena 1

As variantes brasileira e sul-africana preocupam a Espanha e outros países europeus porque são consideradas mais contagiosas e ante a hipótese de que as vacinas que estão sendo administradas sejam menos eficazes contra elas.

Também gera temor a variante indiana, o que levou o governo a impor a partir de 28 de abril uma quarentena de 10 dias a todas as pessoas que chegam do país asiático.

Uma quarentena está em vigor para os passageiros procedentes do Brasil e da África do Sul.

Quarentena 2

A quarentena, de 10 dias como padrão ou sete se a pessoa apresentar um teste PCR negativo, é obrigatória também para passageiros procedentes de outros 10 países.

A Espanha suspendeu em 30 de março as restrições adotadas no fim de dezembro para os voos procedentes do Reino Unido.

A Espanha, um dos países europeus mais afetados pela pandemia, registra mais de 78.000 mortes por Covid e 3,5 milhões de casos oficialmente diagnosticados. ( Fonte: Agência AFP)

Querida que só,Ana Cristina Escobar Marques, comemorando hoje mais um aniversário. Happy birthday!

Michael Kors 1

Michael Kors inaugura loja online oficial no Brasil. Este é o primeiro e-commerce da marca premium lançado no país e na América Latina. O lançamento quebra alguns paradigmas e preconceitos em relação ao mercado digital entre marcas premium e de luxo que antes operavam apenas em canais físicos.

Michael Kors 2

A loja opera sob gestão do grupo Dorben, que detém os direitos de representação da marca no Brasil, e de outras do segmento de luxo como: Tod’s, Tory Burch e Jimmy Choo e Carolina H. Entre os produtos disponíveis para as mulheres, estão luxuosas bolsas, acessórios, perfumes, calçados e relógios que levam o nome da marca. Acesse a loja online: http://www.michaelkors.com.br/

Sempre de bem com a vida, Klaudia Jorge festeja hoje mais um aniversário.Happy birthday!

… Bom dia! “Ame a todos . Confie em poucos. Mas não seja injusto com ninguém”.

… Trocam de idade hoje: Klaudia Jorge, Bruno Palhano Gonçalves, Fabio Anjos, Ana Cristina Escobar Marques, Azael Júnior, Ricardo Zuffo e Fátima Torres. Happy birthday!

… O GNT exibe hoje (5), logo após o ‘Saia Justa’, às 23h30, ( horário de Brasília), o documentário de Joana Nin, “Proibido Nascer no Paraíso”. O longa conta a história de mulheres grávidas que são obrigadas a deixar a Fernando de Noronha para darem à luz em Recife.

Bruno Palhano Gonçalves comemora hoje mais um aniversário. Happy birthday!

… Rodado entre 2017 e 2019, o filme acompanha o dia-a-dia de três gestantes de famílias tradicionais da ilha e denuncia as condições precárias do hospital local, que não realiza procedimentos obstétricos e não é preparado para qualquer intervenção que dependa de um centro cirúrgico ou qualquer outro tipo de atendimento para além do básico. “Proibido Nascer no Paraíso” tem roteiro de Joana Nin, Sandra Nodari e Julia Lea de Toledo, e direção de Joana Nin.

… Nesta quinta-feira (06), a Givenchy Beauty, marca francesa de produtos de beleza de luxo pertencente ao grupo LVMH, apostará em sua primeira live shop no Brasil trazendo um tutorial para uso de sua linha com o maquiador internacional Aguinaldo Leandro.

O casal Caio Monteiro Lima e Fátima Torres. Ela festeja hoje mais um aniversário. Happy birthday!

… Segundo Marjorie Pilli, diretora da marca no Brasil, a iniciativa se conecta perfeitamente ao DNA da Givenchy, que se destaca por ser a mais vanguardista entre as marcas de Alta Costura. “Seguindo esse perfil, estamos apostando em novos formatos digitais que proporcionam uma forma interativa e divertida de vendas com o propósito de encantar o consumidor”, afirmou a executiva.

… A live shop será realizada às 18 horas (horário de Brasília), em parceria com a Época Cosméticos através da Mimo Live Sales – (www.mimo.com.br) – plataforma de live commerce onde as pessoas assistem e compram ao mesmo tempo. Além de apresentar os produtos de maquiagem e tratamento, a marca também trará benefícios exclusivos para quem participar em tempo real da transmissão, com descontos especiais em produtos e outras surpresas.

Giorgio Armani apresenta Sì eau de parfum Intense

Por

Jefferson de Almeida

4 de maio de 2021

Giorgio Armani lança uma versão mais profunda e sofisticada da clássica fragrância feminina Sì: Sì Eau de Parfum Intense. A fragrância chipre oriental frutada chega ao Brasil para celebrar o Dia das Mães, homenageando mulheres fortes, autoconfiantes e empoderadas: Sì eau de parfum Intense foi pensado para a mulher que ousa dizer sim à sua parte mais intensa.

Lançada em 2013, a coleção Sì se tornou uma fragrância feminina icônica Com seu olfativo chique e sedutor, que funde a sofisticação com a serenidade, a fragrância Sì celebra a bravura das mulheres de escreverem suas próprias regras e viverem a vida da maneira mais intensa, tendo a atriz e ativista Cate Blanchett como embaixadora desde seu lançamento.

Mantendo a tradição de Sì, a nova eau de parfum Intense foi desenvolvida pela perfumista Julie Massé (MANE), trazendo, dessa vez, uma fragrância da família olfativa chipre oriental frutada que inspira a confiança de cada mulher para explorar seu lado mais intenso. O topo da fragrância aflora a sensualidade com notas de néctar de cassis extraídas diretamente do centro da fruta, enquanto nas notas de coração temos um efeito intenso e feroz provocado pela junção de Davana e a rosa Isparta, colhida em uma região da Turquia conhecida como “a cidade das rosas”. Para fechar, as notas de base proporcionam a sensação envolvente para a fragrância, com o patchuli e a resina de benjoim.

O novo Sì Eau de Parfum Intense é apresentado no clássico frasco da linha, simples e moderno, revestido com um vidro que o estrutura e provoca contraste entre o tom nude profundo e o transparente, trazendo elegância ao frasco. A tampa preta em formato de pedra segue o padrão das demais fragrâncias da família Sì como um símbolo de força, se contrapondo com a delicadeza do frasco e resultando em sofisticação e glamour, intensificado com as alianças douradas presentes entre a tampa e o vidro e na base do frasco.

Giorgio Armani e o compromisso com a sustentabilidade

Sì Eau de Parfum Intense reflete o compromisso de longa data de Giorgio Armani com a sustentabilidade, favorecendo o uso dos ingredientes naturais adquiridos de forma responsável, em colaboração com ONGs locais e por meio de programas que apoiam comunidades vulneráveis com base nos princípios de comércio justo. Um dos ingredientes da composição de Sì Eau de Parfum Intense, a baunilha, que é proveniente de Madagascar, foi feito exclusivamente para Armani.

O processo de produção da baunilha é controlado de perto, garantindo que seja consistentemente da mais alta e refinada qualidade, além de fazer parte de um programa de abastecimento inclusivo em colaboração com a ONG local Fanamby, que promove a inclusão social priorizando fornecedores que proporcionam trabalho e renda confiáveis para pessoas vulneráveis que normalmente seriam excluídas do mercado de trabalho. O programa diversifica as receitas para melhorar a subsistência local, apoiando os produtores no cultivo de arroz e café junto com a baunilha, incentivando assim o empreendedorismo local.

Sì Eau de Parfum Intense de Giorgio Armani está disponível na versão 30ml e 50ml com o preço sugerido de R﹩429,00 e R﹩529,00, respectivamente.

Instagram: @armanybeauty
Facebook: @armanibeautyBR
#armanibeauty

Os brasileiros e a solidariedade

Por

Jefferson de Almeida

4 de maio de 2021

*Rodolfo Schneider

Comum nas rodas de conversa, em ações de empresas e campanhas publicitárias, a solidariedade é um tema bastante abordado pelo brasileiro. Conhecido como um povo que acolhe e contribui com o outro e com as necessidades à sua volta, todos nós costumamos nos reconhecer como solidários. E isso é verdade. Mas, será que sabemos para onde direcionar a nossa efetiva contribuição?

Não que uma causa anule a outra, entretanto existem diferentes formas de agir com solidariedade, seja doando tempo, acolhimento, ações em comunidades e, claro, também a financeira. Segundo pesquisa realizada pelo Datafolha em 2020, cerca de 96% dos brasileiros têm o desejo de ser mais solidário e buscam fazer o bem, mas às vezes não sabem como colocar isso em prática.

O período da pandemia da covid-19, que assolou toda população, também influencia o perfil de doação. De acordo com pesquisa realizada pelo Data Favela, parceria do Instituto Locomotiva, da Central Única das Favelas (Cufa) e da Favela Holding, aproximadamente 49% dos brasileiros fizeram algum tipo de doação durante esse período. Esse índice é ainda maior nas favelas, onde cerca de 63% dos moradores contribuíram com doações.

Isso aponta um questionamento importante de uma faixa salarial que pode utilizar diversas ferramentas para doação. Uma delas é o Imposto Solidário, que é pouco difundido no país, mas se trata de uma opção que deveria ser mais utilizada pelas pessoas em geral. Todo contribuinte que opta pelo modelo completo na hora da declaração pode direcionar até 3% do Imposto de Renda para instituições sociais – dinheiro que já seria pago ao governo de qualquer maneira. Essa destinação permite escolher uma causa e acompanhar de perto o uso desse dinheiro e os avanços dos projetos que apoiamos.

Segundo dados da Receita Federal, mais de 97% das pessoas estão aptas a destinar o Imposto de Renda, mas não o fazem e o potencial de doação chega a 4 bilhões. Esse montante garantiria a continuidade, expansão e até a criação de inúmeros projetos. Sobretudo, no momento da pandemia da covid-19, em que as instituições não conseguem realizar grandes eventos de arrecadação, é uma das formas mais utilizadas para arrecadar recursos.

Como estamos em um tempo de constantes mudanças, todos temos uma nova chance de fazer diferente. O período de declaração do Imposto de Renda vai até dia 30 de abril, e para todos aqueles que optam pela declaração no modelo completo, eu convido a um olhar diferente para seu Imposto e o direcionamento para causas sociais. Para conhecer o passo a passo do processo basta acessar o site: impostosolidario.org.br e conhecer projetos de alto impacto em regiões de vulnerabilidade social. Se a máxima diz que somos um povo solidário, podemos provar que utilizamos de todas as formas para fazer o bem.

**Rodolfo Schneider é gerente de Captação de Recursos do Marista Escolas Sociais

Nova York reabrirá metrô 24 horas por dia em meados de maio

Por

Jefferson de Almeida

4 de maio de 2021

Um novo passo para o retorno à normalidade no estado de Nova York: o governador Andrew Cuomo anunciou a reabertura do metrô 24 horas por dia a partir de 17 de maio e a suspensão das restrições por capacidade impostas a lojas e espaços culturais a partir de 19 de maio. “Todas as setas apontam na direção certa”, disse o governador, citando o progresso feito com a vacinação e o declínio nas taxas de infecção e hospitalizações por Covid em todo o estado para o nível mais baixo desde novembro passado.

19 de Maio

“A partir de 19 de maio, a maioria das restrições por capacidade vão acabar”, principalmente em “lojas, cinemas, restaurantes, museus”, que hoje oscilam entre 33% e 75% de sua capacidade normal, anunciou nesta segunda-feira (3) o governador durante uma coletiva de imprensa.

Recepção

No entanto, sua capacidade de recepção continuará a ser limitada pelo espaço disponível, pois a diretiva federal de distanciamento social de aproximadamente 2 metros entre os clientes continuará em vigor. Ele não especificou como as autoridades verificam se isso é respeitado.

Encontros

Os encontros ao ar livre agora poderão chegar a 500 pessoas, contra 200 autorizadas anteriormente, e até 250 pessoas em encontros em locais fechados, contra 100 permitidos anteriormente, de acordo com um comunicado de imprensa.

Os estádios esportivos ainda terão uma capacidade limitada a 33%, exceto para os espectadores que podem apresentar o certificado de vacinação ou um teste recente de PCR negativo, disse Cuomo.

Metrô

Quanto ao metrô, os trens passarão a funcionar 24 horas por dia a partir de 17 de maio.

No início de maio de 2020, quando Nova York estava no epicentro da pandemia, foi forçada, pela primeira vez desde 1904, a estabelecer uma parada no cronograma – primeiro da 01h00 às 05h00 e depois das 02h00 até 04:00- para permitir a desinfecção dos vagões.

Querida que só, a empresária Deborah Morbin comemorando hoje mais um aniversário. Happy birthday!

Revitalização econômica

“A revitalização econômica da cidade depende de um forte transporte público e sua operação 24 horas é uma parte essencial”, disse Patrick Foye, presidente da Autoridade de Transporte de Nova York, MTA, observando que o uso da máscara e a desinfecção rigorosa continuarão sendo efetivos. (Fonte:AFP)

Balança comercial 1

Beneficiada pela alta das commodities (bens primários com cotação internacional) e pela recente mudança de metodologia, a balança comercial registrou o melhor saldo da história para meses de abril. No mês passado, o país exportou US$ 10,349 bilhões a mais do que importou.

Balança comercial 2

O saldo é 67,9% maior do que em abril de 2020. No último mês, as exportações somaram US$ 26,481 bilhões, alta de 50,5% sobre abril de 2020 pelo critério da média diária. As exportações bateram recorde histórico para todos os meses desde o início da série histórica, em 1989. As importações totalizaram US$ 16,132 bilhões, alta de 41,1% na mesma comparação.

A empresária Lidia Valler festejando hoje mais um aniversário. Happy birthday!

… Bom dia! ” Só foge do diálogo quem teme a verdade”.

… Trocam de idade hoje: Carlos Bezerra, Deborah Morbin, Fátima Ayoub, Ademar Vieira Júnior, Endrick Sammy Negreiros Soares e Everson Dias Camargo. Happy birthday!

… Antes de conhecer quem será o vencedor do Big Brother Brasil 21, o público de todo o Brasil será apresentado, hoje(4/5), ao novo SUV da Fiat, até agora conhecido como Progetto 363, um dos lançamentos nacionais mais aguardados do ano.

… E para esquentar ainda mais o termômetro da casa mais vigiada do Brasil, dá só uma espiada no trabalho que a Fiat desenvolveu até agora…

… A imagem está também disponível na plataforma digital https://suv.fiat.com.br/, que desde o início do BBB apresentou partes do desenvolvimento do Progetto 363 em uma websérie com episódios sobre Design, Segurança+Robustez, Performance e Conectividade.

… As novidades da plataforma digital não param por aí. Na mesma terça-feira, esse espaço digital trará mais uma grande ação de interação do público relacionada à identidade do novo SUV.

… A Disney acaba de anunciar o lançamento da nova e inspiradora campanha global, É Hora de Celebrar – Coragem e Gentileza, que ocorre pelos próximos 18 meses e convida o público da América Latina a se conectar com as histórias das Princesas Disney, celebrando valores como coragem e gentileza, descobrindo através deles suas próprias forças para perseguir seus sonhos, e agindo positivamente em sua rotina e em seu entorno.

… Além de lançar uma música original e novos conteúdos temáticos nas múltiplas plataformas da Disney, a campanha apresentará histórias de vida inspiradoras de jovens no Brasil, México e Colômbia que, com coragem, superação e espírito de solidariedade, alcançaram seus objetivos e fazem do mundo um lugar melhor. Assista ao vídeo de lançamento de É Hora de Celebrar – Coragem e Gentileza e confira abaixo as principais ações e ativações da campanha.

Chef Gino Contin ensina a preparar a verdadeira Pizza Carbonara

Por

Jefferson de Almeida

3 de maio de 2021

Redonda combina massa napolitana com receita de carbonara com gema mole

Para quem adora pizza e não dispensa um sabor mais encorpado e intenso, o chef Gino Contin, que pilota o forno do Maverick Thematic Music Bar, criou a Pizza Carbonara que, além da massa napolitana de nga fermentação leva panceta defumada, ovo com gema mole e parmesão grana padano ralado para trazer o sabor dessa receita tradicional italiana.

“Conseguimos chegar o mais próximo do sabor original da receita de um macarrão carbonara só que em uma pizza napolitana. Apesar da execução ser um pouco mais trabalhosa, o resultado final é surpreendente em textura, sabor e aroma. Essa receita é muito mais saborosa e diferente das pizzas que usam ovo cozido e parmesão comum” explica o chef.

Para deixar essa sugestão ainda mais gostosa Gino recomenda escolher ovos de qualidade, de preferência caipiras de galinhas criadas soltas, sem química e antibióticos, o que muda o sabor final da pizza e a deixa mais saudável, já que ovo fica praticamente crú.

Para fazer essa delícia em casa confira a receita abaixo e as dicas de preparo no vídeo https://www.instagram.com/p/COTQhPUj38u/

Massa de Pizza de longa fermentação

Ingredientes:

1kg de farinha de trigo, de preferência italiana 00

600ml de água

3g de fermento seco

30g de sal

Semolina ou fubá para abrir a massa

Modo de preparo:

Massa: Separe um pouco da água para dissolver o sal. Coloque o restante da água numa tigela e acrescente os ingredientes secos aos poucos. Quando chegar na metade dos ingredientes, coloque a água com sal e depois o restante da farinha. Sove a massa e deixe descansar em recipiente fechado por 12h.

Caso queira fazer longa fermentação, deixe por mais 12 horas na geladeira. Divida a massa fermentada em quatro partes e boleie. Polvilhe uma superfície com semolina ou fubá e abra uma das partes da massa com as mãos marcando a borda da pizza com os dedos. Coloque em uma forma de pizza e leve para assar em forno alto por 10 a 12 minutos.

Pizza Carbonara com Gema Mole

Ingredientes:

1 disco de massa napolitana de 250g aberto com pouco mais de 20cm

1 concha de passata de tomate pelado

8 fatias de muçarela panceta fatiada

1 ovo

100g de queijo grana padano

Pimentas a gosto

Modo de preparo:

Abra um disco de massa napolitana de 250g aberto com pouco mais de 20cm. Passe sobre a massa uma camada de passata de tomate pelado, preservando as bordas. Cubra o molho com as fatias de muçarela. Com a panceta fatiada, faça dois círculos no centro da pizza, deixando o meio para colocar o ovo.

Leve ao forno e pré-asse, tirando a pizza um pouco antes de estar assada. Volte a pizza a bancada, quebre um ovo e coloque bem no meio da pizza dentro dos círculos de pancetta. Leve a pizza de volta ao forno com cuidado para não esparramar o ovo. Coloque novamente no forno, termine de assar, mas não deixe o ovo ficar duro. O processo é rápido.

Tire a pizza do forno e imediatamente rale o grana padano bem fino e generosamente sobre a pizza. Polvilhe sobre a pizza um pouco de mix de pimentas do reino preta, branca e rosa. Pronto você tem uma pizza carbonara com o seu legítimo sabor e mangiare che ti fa stare bene.

BMW M3 celebra seis gerações como o melhor sedan esportivo de todos os tempos

Por

Jefferson de Almeida

3 de maio de 2021

O mercado brasileiro se prepara para receber a 6ª geração do modelo BMW M3, um dos carros mais icônicos da marca bávara e que marcou presença na história do Salão de Frankfurt, em 1985, com o primeiro E30: motor de 200cv capaz de atingir velocidade de até 230 km/h e aceleração de 0 a 100 km/h em 6,7 segundos. O veículo, considerado um dos melhores da BMW M, ganhou espaço no mercado, tanto nas pistas quanto no dia a dia do motorista.

O motor que equipou a primeira geração do BMW M3 foi desenvolvido por Paul Rosche, Gerente Técnico da BMW Motorsport GmbH, que também criou o motor turbo que Nelson Piquet usou para vencer o Campeonato Mundial de Fórmula 1, em 1983, a bordo de um BMW Brabham. Ambos foram desenvolvidos com base no motor de quatro cilindros de 2.000cv, fabricado em grandes séries e blocos compartilhados.

Photo: Christian Colmenero / Zona IV Producciones

O Série 3 foi desenvolvido e adaptado em prazos muito curtos pelo time de engenharia da divisão BMW M – na época conhecida como BMW Motorsport -, que também era responsável pela apresentação base da homologação das variantes do Grupo A dentro do universo das corridas. O trabalho resultou em 17.970 unidades de produção em circulação – um número excepcional para o objetivo que era montar, pelo menos, 5.000 unidades para o cumprimento dos regulamentos da FIA (Federação Internacional de Automobilismo) -, além de posicionar o carro como o de maior sucesso no automobilismo mundial.

35 anos de evolução e de liderança

Há 35 anos sendo referência e líder no segmento de sedãs esportivos, os modelos BMW M3 fizeram história. Após o sucesso, em 1992, a BMW lançou a segunda geração do M3, também conhecida como E36. O modelo chegou ao mercado com uma nova proposta de carroceria, ainda mais elegante que seu antecessor. Apesar da imagem externa mais contida, tanto a sensação de direção quanto de desempenho com o motor de seis cilindros em linha, despertavam uma experiência única ao volante.

Já nos anos 2000, a terceira geração do BMW M3, o E46, se apresentava com design marcadamente esportivo e motor seis cilindros em linha com 343cv a 7.900rpm. Em 2007, foi a vez da quarta geração aparecer em cena com o E92, que trouxe portas, porta-malas e luzes com o Série 3 Coupé, além do motor de oito cilindros em V com 420cv entregues a 8.300 rpm.

Seis anos depois, a quinta geração do BMW M3 com o F80 foi apresentada em 2013 com mudanças na linha, que manteve a nomenclatura M3 para a carroceria sedan. Já a versão Coupé foi nomeada M4. Outro marco foi o retorno do motor seis cilindros em linha com uma potência de 431cv.

A personalidade única do sedan continua sendo traduzida na nova geração com os modelos G80, o M3 Competition e o M3 Competition Track, ambos com 510cv (79cv a mais que a geração anterior) a 6.250 rpm e 650 Nm de torque entre 2.750 e 5.500 rpm, que permite aceleração de 0 a 100km/h em 3,9 segundos e velocidade máxima de 290 km/h.

Entre os destaques em termos de tecnologia das novas versões, que chegam este mês ao Brasil, está no M Drive Professional com o M Drift Analyzer, que registra a duração, a distância percorrida, a linha e o ângulo de drift com uma classificação exibida no display; o M Laptimer, que fornece tempos de volta e análise de performance quando utilizado o carro em uma pista; e o M Traction Control, que oferece ajustes na aceleração, na curva de torque e na programação dos sistemas de controle de tração e de estabilidade para dar mais segurança em terrenos difíceis, ou uma pilotagem ainda mais direta e esportiva – de acordo com a escolha do motorista.

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