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Dormir mal eleva pressão arterial

Foto de cottonbro studio

A hipertensão atinge mais de 30% da população adulta no Brasil, segundo dados do Ministério da Saúde. Conhecida como “assassina silenciosa”, a doença pode evoluir sem sintomas e provocar sérias complicações, como infarto, AVC e insuficiência renal. Embora fatores como genética, sedentarismo e alimentação sejam amplamente discutidos, um dos vilões menos lembrados, mas igualmente importantes, é o sono.

Uma pesquisa publicada no Journal of Clinical Sleep Medicine revelou que pessoas com apneia obstrutiva do sono têm risco até três vezes maior de desenvolver hipertensão. Já o Instituto do Sono, referência em pesquisas no Brasil, aponta que a má qualidade do sono está presente em cerca de 60% dos pacientes com pressão alta, sugerindo que alterações no padrão de sono podem não só favorecer o surgimento da hipertensão como também dificultar seu controle.

A boa notícia é que o sono também pode ser um aliado poderoso no controle da hipertensão. Foto: Andrea Piacquadio Pexels

“Distúrbios como apneia, insônia crônica e síndrome das pernas inquietas interferem diretamente na arquitetura do sono, impedindo que o corpo atinja estágios profundos e restauradores. Essa fragmentação do descanso pode causar um desbalanço nos sistemas cardiovascular e hormonal, contribuindo para o aumento da pressão arterial”, explica Sara Giampá, pesquisadora científica do InCor e da Biologix, healthtech especializada em saúde do sono.

A boa notícia é que o sono também pode ser um aliado poderoso no controle da hipertensão. Dormir entre 7 e 9 horas por noite, em um ambiente adequado e com rotina consistente, contribui para estabilizar a pressão arterial, melhorar o humor e até reduzir a vontade de comer alimentos ultraprocessados, outro fator de risco para quem tem pressão alta.

No Dia Mundial da Hipertensão, celebrado em 17 de maio, a especialista da Biologix reforça que a prevenção começa com hábitos simples e sustentáveis. Para dormir melhor e proteger o coração, veja algumas recomendações práticas:

  • Evite cafeína e bebidas alcoólicas à noite
  • Reduza o uso de telas pelo menos uma hora antes de dormir
  • Crie um ambiente escuro, silencioso e confortável no quarto
  • Mantenha horários regulares para dormir e acordar
  • Pratique exercícios físicos, mas não muito tarde
  • Considere buscar apoio profissional caso tenha dificuldade persistente para dormir
Fatores como genética, sedentarismo e alimentação sejam amplamente discutidos, um dos vilões menos lembrados, mas igualmente importantes, é o sono. Foto: Pexels

Além dessas práticas, ferramentas tecnológicas também podem ajudar. “Hoje já é possível usar soluções baseadas em inteligência artificial para monitorar a qualidade do sono e entender melhor o que está impactando a sua rotina. Isso permite um cuidado mais preventivo e individualizado”, afirma Sara Giampá. “Cuidar do sono é cuidar do coração. Dormir bem é uma necessidade vital, especialmente para quem convive com a hipertensão ou quer evitá-la”.

Mercado de casamentos impulsiona mais de R$ 2,9 bilhões da economia nacional em maio

Setor aquece com a alta demanda por cerimônias e reforça importância do planejamento financeiro, aponta levantamento do Casar.com. Fotos: Divulgação

Tradicionalmente associado às celebrações de casamento, o mês de maio segue como um dos períodos de maior movimento para o setor de festas e eventos no Brasil. De acordo com uma pesquisa do Casar.com, maior plataforma de sites e listas de casamento do Brasil, em conjunto com a Assessoria VIP, o período deve movimentar mais de R$ 2,9 bilhões da economia nacional.

Ainda segundo a plataforma, está previsto um crescimento de 32,6% na quantidade de cerimônias realizadas em maio deste ano, quando comparado com o mesmo período de 2024. Isto demonstra o aquecimento do setor que contribui cada vez mais para a economia do Brasil. Considerado um evento social valorizado e amplamente celebrado pelos brasileiros, os casamentos estabelecem anualmente novos padrões.

Segundo levantamento da ABRAFESTA, (Associação Brasileira de Eventos), famílias com renda mensal acima de R$ 5 mil continuam sendo o principal público consumidor, representando 16% das famílias brasileiras. A expectativa inicial de muitos casais é investir até R$ 40 mil na celebração, mas os dados revelam que 74% acabam desembolsando entre R$ 40 mil e R$ 85 mil para realizar a cerimônia ideal em alguns casos, esse valor pode ultrapassar R$ 100 mil, especialmente nas capitais.

“Maio é um mês extremamente importante para o setor de festas. O aumento na procura por serviços especializados traz impacto direto em toda a cadeia produtiva e exige um planejamento bem estruturado dos casais para garantir uma celebração inesquecível, sem comprometer a saúde financeira”, destaca Ricardo Dias, presidente da ABRAFESTA.

Ricardo Dias, presidente da ABRAFESTA

Ainda de acordo com o estudo, 47% dos casais contam com apoio financeiro de familiares para realizar o casamento. Enquanto, cerca de 30% recorrem a algum tipo de financiamento ou parcelamento para cobrir os custos da festa. O dado reforça a importância do planejamento financeiro, especialmente em um mês de alta demanda.

Para Marcelo D’Alfonso, CEO do Casar.com, estabelecer um orçamento realista é fundamental. “Os casais devem conversar abertamente sobre o quanto cada um está disposto a investir e se haverá contribuições de familiares ou amigos, por exemplo. Em paralelo, estabelecer prioridades e acompanhar os gastos com frequência para que nada saia do controle é imprescindível. O planejamento financeiro torna a experiência ainda mais leve e emocionante”, conclui o CEO.

Marcelo D’Alfonso, CEO do Casar.com

… Bom dia! “Ser feliz sem motivo é a mais autêntica forma de felicidade”.

… Abraços aos aniversariantes de hoje: Sérgio Rosa, Fernanda Veiga, Lourival Cezar Cavaretto, Carlos Henrique Duarte, Mara Veneza, Flávio Cruz, José Reinaldo Correa, Luiz Eugenio Oliveira, Ruanny Barbosa e Elaine Remédios. Happy birthday!

Na noite desta terça-feira, 13 de maio, Havaianas e Dolce&Gabbana reuniram amigos e personalidades na Ilha Fiscal, um dos cenários mais emblemáticos do Rio de Janeiro, para celebrar o lançamento da nova coleção entre as marcas,  um encontro icônico entre o estilo brasileiro e o luxo italiano.  A noite, marcada por moda, música e brasilidade, teve como trilha sonora apresentações de DJ Corello com seu clássico Baile Charme, Mosquito, Mart’nália e DJ Ruxell.

Entre os convidados que prestigiaram o evento estavam João Guilherme, Sabrina Sato e Nicolas Prattes, Bárbara Britto, Juan Paiva, Agatha Moreira, Malu Borges, Rodrigo Simas, Lucas Leto, Pedro Waddington, Vicky Montanari, Xamã, Duda Santos, Alexandre Nero, Bruno Montaleone, Clara Buarque, Breno Ferreira, Gabz, Jaffar Bambirra, Larissa Muller, Pietro Antonelli, Júlia Rodrigues e Hugo Gloss todos em clima de celebração e estilo, reforçando o espírito solar e ousado da coleção.

… A nova coleção traz seis modelos exclusivos de chinelos, divididos em três histórias: Boho, Botânicos e Animal Print, com materiais inovadores, estampas exclusivas e detalhes luxuosos, como tiras em pele sintética, macramê e pins metálicos assinados por Dolce&Gabbana. Fotos: Only Lucas.

JW Marriott Hotel São Paulo celebra três anos em maio

JW Marriott Hotel São Paulo exterior Foto: Divulgação/JW Marriott

O JW Marriott Hotel São Paulo, primeiro empreendimento de luxo da Marriott International na capital paulista, está celebrando seu terceiro ano desde a inauguração em 2022. Com ambiente moderno e sofisticado, o hotel propõe ressignificar o conceito de luxo na cidade, com a proposta de ser um refúgio de bem-estar, onde o equilíbrio entre corpo, mente e espírito é o que mais importa. Inspirados no legado de J. Willard Marriott fundador da Marriott International e entusiasta do cuidado pessoal e da hospitalidade acolhedora, o espaço reflete uma filosofia de acolhimento genuíno e experiências transformadoras. Para celebrar a data, o hotel preparou uma programação especial em gastronomia, coquetelaria e SPA.

O Restaurante Neto, sinônimo de excelência na gastronomia ítalo-brasileira, apresenta um cardápio que celebra a fusão de tradições entre essas culinárias, com ênfase em ingredientes locais e frescos. Durante todo o mês de maio, hóspedes e visitantes podem desfrutar de um sorbet artesanal cortesia no almoço e uma taça de espumante durante o jantar, garantindo momentos memoráveis em um ambiente descontraído e acolhedor.

Já os amantes da alta coquetelaria encontram no Bar Caju um refúgio dedicado à arte da mixologia, com uma carta autoral que combina técnicas inovadoras, ingredientes frescos e bebidas premium. Em maio, o Bar Caju oferece um welcome drink todas as quarta-feiras do mês, além de apresentações exclusivas de bandas de jazz e um menu especial de coquetéis, tornando a celebração ainda mais especial.

No dia 21, o bar apresenta mais uma edição do famoso ‘Caju Takeover Nights’, desta vez em parceria com o Bar dos Arcos, com a talentosa Michelly Rossi, mais conhecida como Mia Rossi, chef de coquetelaria do Bar dos Arcos, trazendo algumas criações exclusivas para a noite. No dia seguinte, em parceria com o Shopping Parque da Cidade, o hotel também apresenta um sunset especial no complexo, que conta com música ao vivo, promovendo a integração de moradores e frequentadores da região da chácara Santo Antônio. Para finalizar, no dia 28, Alex Albino retorna ao palco do bar com uma apresentação que promete agitar a noite de hóspedes e visitantes.

O SPA by JW, localizado no piso Wellness do hotel, oferece um menu de experiências focadas em quatro benefícios: Nutrir, Renovar, Acalmar e Balancear. Com um design contemporâneo e uma atmosfera relaxante, o SPA convida os visitantes a uma jornada de tranquilidade. Durante o mês de maio, de segunda a sexta, é oferecido 30% de desconto em tratamentos do SPA, válido das 12h às 15h (mediante disponibilidade).

O JW Marriott Hotel São Paulo é o refúgio perfeito para viajantes que buscam relaxar e revitalizar suas energias. Sua estrutura e acomodações refletem a filosofia de seu fundador, J. Willard Marriott, que valorizava o autocuidado e a importância de aproveitar plenamente cada momento. Oferecendo suntuosidade de forma despretensiosa, a propriedade faz parte do portfólio Marriott Bonvoy, que engloba 30 marcas extraordinárias de hotéis

250 anos de Jane Austen aquece o turismo na Inglaterra

Em 2025, fãs de Jane Austen e amantes da literatura terão um motivo especial para visitar a Inglaterra: a celebração dos 250 anos de nascimento da icônica escritora britânica. Autora de clássicos como “Orgulho e Preconceito”, “Mansfield Park”, “Emma” e “Persuasão”, Jane Austen retratou com maestria a vida da burguesia rural e urbana do final do século XVIII e início do XIX, com foco nas experiências e desafios enfrentados por personagens femininas marcantes.

A casa de Jane Austen, localizada em Chawton, Hampshire onde a autora viveu e escreveu grande parte de suas obras será o centro das comemorações, com uma programação especial ao longo de todo o ano. Entre os destaques, está a exibição do filme “Austenmania”, que homenageia o impacto duradouro da autora no cinema e na cultura pop. Outras cidades relacionadas à vida de Austen também terão atividades comemorativas, como Southampton, que prepara uma exposição especial no SeaCity Museum.

Comemoração de 250 anos de Jane Austen aquece o turismo na Inglaterra. Foto: NomadRoots

O mercado literário e de viagens está em plena efervescência com a data, e a agência brasileira NomadRoots, especializada em turismo de experiência, organizou um roteiro exclusivo para os admiradores da escritora. A viagem, em pequeno grupo e com saída única, acontece de 4 a 9 de outubro, com duração de seis dias e cinco noites. “Será uma celebração de sentimentos, paisagens e histórias eternas. É um roteiro para corações apaixonados, no qual percorremos vilarejos, jardins e cidades que revelam a alma de obras como “Orgulho e Preconceito” e “Persuasão”, afirma Adriana Lacerda, consultora da NomadRoots e curadora da viagem.

Além do grupo ser acompanhado por guias locais especialistas e ter como anfitriã Paola Gulin, sócia da NomadRoots, ele também conta com a presença de Maria Claudia Cassou, que, com formação de coordenadora em Laboratório de Leitura, é mediadora de três turmas do ClubeNomad, o Clube de Leitura promovido pela agência há 10 anos.

Londres Foto: Tasos Lekkas por Pixabay

O roteiro, com uma curadoria minuciosa, inclui experiências exclusivas e cheias de conteúdo como uma visita à casa onde Austen viveu, uma passagem por Chatsworth House inspiração para a célebre Pemberley de Mr. Darcy, um tradicional chá da tarde no The Pump Room, emblemático ponto de encontro da sociedade georgiana, e uma parada no histórico pub The Wykeham Arms, em Winchester, cenário de encontros literários inesquecíveis.

Aprenda a fazer Cookie de chocolate e amêndoas com shoyu

Foto: Divulgação/Kikkoman

Uma combinação inusitada que surpreende desde a primeira mordida: o cookie de chocolate e amêndoas com shoyu une o dulçor intenso do chocolate com a profundidade salgada e umami do molho shoyu. As amêndoas trazem crocância e um toque amanteigado, enquanto o shoyu realça o sabor do chocolate e cria um equilíbrio perfeito entre doce e salgado.

Essa receita é ideal para quem gosta de sair do óbvio e explorar novas camadas de sabor. Seja como sobremesa sofisticada, acompanhamento para um café especial ou até mesmo presente gourmet, esses cookies conquistam pelo sabor único e pelo contraste marcante dos ingredientes. Experimente essa receita ousada e eleve o tradicional cookie a um novo patamar de sabor.

Cookie de chocolate e amêndoas com shoyu

Receita elaborada pela Kikkoman

Ingredientes

  • 1 xícara de chocolate meio amargo
  • ½ xícara de amêndoas picadas grosseiramente
  • 100g de manteiga gelada em cubos
  • ½ xícara de açúcar mascavo
  • ⅓ de xícara de açúcar
  • 1 ¾ de xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento químico
  • Uma pitada de bicarbonato de sódio
  • ½ colher de chá de Shoyu
  • 1 ovo
Foto: Divulgação/Kikkoman

Modo de preparo

Na batedeira adicione a manteiga e bata levemente para quebrar os cubos.

Adicione os açúcares e bata até formar uma farofa. Adicione o chocolate e a amêndoa e bata rapidamente somente para misturar.

Em uma tigela misture a farinha, o fermento e o bicarbonato.

Adicione a mistura de farinha à batedeira e bata por 1 minuto.

Adicione o ovo e o Shoyu e bata por 1 minuto, até que a massa esteja sem pedaços de farinha.

Separe porções de ¼ de xícara de massa, modele formando bolas depois achate para formar discos.

Transfira para uma assadeira deixando um espaço de 2 cm entre cada disco.

Leve para descansar no congelador por pelo menos 1h.

Asse em forno pré aquecido a 180⁰ por 15 minutos ou até que estejam cozidos. O ponto do cookie é quando as laterais estão levemente douradas e o meio ainda está um pouco mole.

Retire do forno e aguarde 20 minutos antes de servir.

Se desejar cubra uma parte dos cookies com chocolate derretido.

Dicas: Você pode trocar o recheio do seu cookie pelo de sua preferência. Esses cookies são uma ótima opção de presente para a Páscoa.

Rendimento: 10 cookies            Tempo do preparo: 40 min

Prêmio Sim à Igualdade Racial 2025 celebra “O Ano do Carisma”

Na noite de quarta-feira, 7 de maio, marcou a gravação da 8ª edição do Prêmio Sim à Igualdade Racial, premiação promovida pelo Instituto Identidades do Brasil (ID_BR), que levou para o Qualistage, no Rio de Janeiro, o tema “Ano do Carisma Afeto, Influência e Poder”. O evento reuniu artistas como Belo, Vitória Strada, Cris Vianna, Ícaro Silva, Sandra Sá, Thiago Oliveira, Djonga e Diego Hypólito, além dos diretores do Instituto, Luana Génot e Tom Mendes, como hosts do evento.

Prêmio Sim à Igualdade Racial do IDBR (Instituto Identidades do Brasil)

A noite, conduzida por um time de apresentadores composto por David Junior, Yawzar Tentehar, Thiago Oliveira, Rita Batista, Raphael Vicente, Gi Fernandes, Kiara Felippe e Indira Nascimento, também contou com shows de Belo, Sandra Sá, Majur, João Gomes, Gaby Amarantos e outros.

Representando os povos originários no palco, as premiações foram entregues por Kena Marubo, Tucumã Pataxó e Samela Sateré Mawé. O evento contou, ainda, com a presença de Jennifer Nascimento, Flora Cruz, Giovana Cordeiro, Gabz, FP do Trem Bala, Tiago Pantaleão, Aline Patriarca, Leidy Elin e muito mais. O Prêmio Sim à Igualdade Racial 2025 será transmitido dia 25 de maio na Globo, após a exibição do Fantástico, e no canal do YouTube do ID BR.

Grupo L’Oréal

Grupo L’Oréal no Brasil foi premiado no pilar Empregabilidade na categoria Comprometimento Racial durante a cerimônia do Prêmio Sim à Igualdade Racial 2025, promovido pelo Instituto Identidades do Brasil (ID_BR). A premiação, que celebrou ações transformadoras de combate ao racismo com o tema “Carisma”, reconheceu o compromisso da companhia em promover uma cultura corporativa diversa, inclusiva e representativa do Brasil.

Edu Paiva, Diretor de Diversidade, Equidade e Inclusão do Grupo L’Oréal no Brasil, representou a empresa no palco e celebrou a conquista

“Receber o Prêmio Sim à Igualdade Racial, na categoria de Empregabilidade, é uma honra e, ao mesmo tempo, reforça a responsabilidade que temos como líder global em beleza. No Grupo L’Oréal, acreditamos que a beleza se manifesta em toda a pluralidade brasileira, refletindo a riqueza da nossa cultura. Este reconhecimento nos inspira a continuar quebrando barreiras de inclusão e nos inspirando na brasilidade para criar a beleza que move o mundo, que move o Brasil.” afirmou Marcelo Zimet, CEO do Grupo L’Oréal no Brasil.

Confira em detalhes quem curtiu a prestigiada premiação

… Bom dia! “A vida me ensinou que chorar alivia, mas sorrir torna tudo mais bonito”.

… Abraço aos aniversariantes de hoje: Adilson Bueno, Janaina Nunes, Adriana de Oliveira Siravegna, Luciana Ramalho Gomes, Karla Bajarunas Ramos, Viviane Cunha, Aline Palma Motomatsu, Fabiana Pacheco Ramires, Maria Dalmira Rodrigues e João Rodrigues Miguel. Happy birthday!

NBA House 2025 terá a presença da lenda da NBA Nick Anderson

Nick Anderson, número 25, do Orlando Magic, dribla o Golden State Warriors em 7 de março de 1997 na Arena em Oakland, em Oakland, Califórnia. Foto: Rocky Widner/NBAE via Getty Images

NBA House 2025 contará com a presença de Nick Anderson, ídolo do Orlando Magic, como convidado especial em São Paulo. Principal evento da liga para fãs fora dos Estados Unidos, a NBA House oferece uma experiência imersiva que une basquete e cultura pop. A edição de 2025 será realizada no Parque Villa-Lobos, em São Paulo, entre os dias 5 e 22 de junho.

Anderson, o primeiro jogador draftado na história do Orlando Magic (1989), ficou conhecido por sua habilidade ofensiva e por ter sido peça fundamental no sucesso inicial da franquia. Ele teve temporadas com média superior a 20 pontos por jogo e foi um dos destaques na campanha do time rumo às Finais da NBA em 1995.

Orlando Magic retornam à quadra durante uma partida disputada por volta de 1994 no Boston Garden, em Boston, Massachusetts. Foto: Dick Raphael/NBAE via Getty Images)

Sobre a NBA House:

  • Com 5.000 metros quadrados de atrações interativas de basquete e cultura pop, a NBA House contará com atividades imersivas para fãs de todas as idades, incluindo:
  • Transmissões ao vivo dos jogos
  • Apresentações musicais
  • Loja oficial com produtos exclusivos
  • Quadra de basquete ao ar livre com opções gastronômicas especiais
  • Aparições de celebridades e nomes da NBA, incluindo as lendas Joakim Noah e Nick Anderson, além do mascote do Orlando Magic, “STUFF”
  • Os ingressos estão à venda em www.nbahouse.com.br, com pacotes exclusivos que oferecem acesso premium e experiências VIP.
  • Esta será a sétima edição da NBA House no Brasil (Rio de Janeiro e São Paulo).

JOOY Lúmen: um novo marco no Vilas Boas

Na manhã da última quarta-feira (07), a JOOY Incorporadora realizou o Meeting JOOY Lúmen, evento que reuniu mais de 600 corretores e marcou a apresentação oficial do seu mais novo empreendimento.

Após o grande sucesso do JOOY Ákua (lançado em 2023), também no bairro Vilas Boas, comercializado integralmente em apenas três horas (um case regional e nacional de vendas), O JOOY Lúmen traz uma nova perspectiva ao bairro.

O JOOY Lúmen representa a fusão entre modernidade e natureza, com um projeto que valoriza o design contemporâneo, a funcionalidade e a qualidade de vida. Localizado no coração do Vilas Boas um dos bairros mais requisitados de Campo Grande, o empreendimento oferece infraestrutura completa em um cenário arborizado e de fácil acesso, próximo à Praça do Peixe, ao Fort Atacadista e ao Shopping Campo Grande.

Destaques do empreendimento:

  • Área de preservação permanente integrada ao projeto, proporcionando contato direto com a natureza;
  • Estrutura de lazer completa, incluindo salão de festas, churrasqueira, piscinas adulto e infantil, além de um rooftop 360º com espaço gourmet e lounge;
  • Plantas inteligentes de 65 m², com dois quartos (sendo uma suíte) e varanda gourmet com churrasqueira a carvão, além de opções de personalização.

Para conhecer mais, visite a Central de Apartamentos Decorados da JOOY, na Via Park – Avenida Nelly Martins, 169 Santa Fé.

Fotos: Fabiana Pegoraro.

… Bom dia! “Ser feliz sem motivo é a mais autêntica forma de felicidade”.

… Abraço aos aniversariantes de hoje: Omar Mohamed Ayoub, Raufi Antonio Jaccoud Marques, Luiz Thonon, Vanessa Nasser, Ana Paula Leos Laura Sousa, Thiago Asato, Elza Mansano, Antonio Marcos Ribeiro Alves, Malu Fernandes, Marquinhos Ferreira, Mauro Goulart Filho, Reginaldo Lopes, Paulo Henrique Giordano e Sirlei Lemes. Happy birthday!

… A partir de 3 de dezembro, a American irá reforçar sua presença no Aeroporto Internacional de São Paulo/Guarulhos (GRU) com voos adicionais para seu hub em Dallas-Fort Worth (DFW), chegando a até 10 voos semanais nesta rota.

… A companhia operará um voo diário para DFW com um Boeing 787-9, com capacidade para 285 passageiros, além de três voos semanais adicionais às segundas, quintas e sábados com um Boeing 787-8, que comporta até 234 passageiros.

… Com essas frequências adicionais, a American operará até seis voos diários durante a alta temporada entre São Paulo e três destinos nos Estados Unidos, incluindo até dois voos diários para DFW, três voos diários para Miami (MIA) e um voo diário para Nova York (JFK).

Aprenda a fazer Maminha ao molho chimichurri com batatas

Foto: Divulgação/Água Doce Sabores do Brasil

Procurando uma receita para a semana? Aprenda a Maminha ao molho chimichurri com batatas da Água Doce, uma sugestão irresistível para quem quer praticidade e muito sabor na mesma refeição.

A maminha, conhecida por sua maciez e suculência, é preparada com um delicioso molho chimichurri artesanal, que realça o sabor da carne com notas marcantes de ervas frescas, alho e vinagre. O prato é acompanhado por batatas douradas, que são levemente temperadas e assadas até atingirem o ponto perfeito: crocantes por fora e macias por dentro.

Maminha ao Molho de Chimichurri com Batatas

Ingredientes:

  • 1 kg maminha
  • ½ cebola picada
  • 4 colheres de sopa de cheiro verde
  • 5 gramas de pimenta biquinho picada
  • 3 dentes de alho picados
  • Chimichurri a gosto
  • 100 gramas de cebola cortada fina em meia-lua
  • 100 gramas de manteiga
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 12 unidades de batata bolinha
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Papel plástico para assar carne
Foto: Divulgação/Água Doce Sabores do Brasil

Modo de Preparo da Maminha:

Em uma vasilha, prepare um molho misturando a cebola, duas colheres de cheiro verde, a manteiga, o sal e a pimenta do reino. Envolva a maminha com este tempero, embrulhe com papel plástico para assar carne e leve ao forno por uma hora.

Modo de Preparo das batatas:

Em uma panela com água fervendo coloque as batatas previamente higienizadas e com casca, tampe e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos. Em uma frigideira, aqueça o azeite e coloque as cebolas em meia-lua, mexendo para dourarem um pouco. Em seguida, coloque as batatas já escorridas, duas colheres de cheiro verde e sal a gosto. Mexa por alguns minutos e reserve.

Montagem do Prato: Corte a carne em fatias, coloque em um prato e distribua as batatas com a cebola dos lados. Sirva.

Tempo de preparo: 1h30 de preparação       Grau de dificuldade: fácil

Rendimento: 8 porções