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Chocotorta: sobremesa que leva mascarpone e chocolate

Ingredientes:

600g de biscoito maria de chocolate

Recheio:

400g de doce de leite

400g de queijo mascarpone

300ml de leite integral (para molhar o biscoito)

Ganache:

80g de creme de leite

150g de chocolate meio amargo

Decoração:

100g de raspas de chocolate ao leite

50g de chocolate ao leite

Modo de preparo:

Para preparar o recheio, despeje o doce de leite e o queijo mascarpone em uma tigela e bata na batedeira muito bem. Reserve. Em banho maria, adicione o chocolate picado e mexa até derreter, adicione o creme de leite e misture bem. Reserve na geladeira. Coloque o leite em uma tigela e vá molhando os biscoitos, mergulhando um a um.

Coloque um pouco do ganache no fundo da travessa com fundo removível. Quando você fizer uma camada inteira, adicione uma camada do creme que você preparou. Repita até que você tenha três camadas de biscoitos e coloque a sobremesa na geladeira por 4 horas. Retire a sobremesa da geladeira, desenforme e cubra-a com a ganache. Finalize com raspas de chocolate.

Tempo de preparo: 1 hora de preparo + 2 horas de geladeira

Rendimento: 6 pessoas

Fonte: Divino Fogão – http://www.divinofogao.com.br

Confira cinco receitas de sucos para refrescar o calorão

Com a estação batendo recordes de temperatura em algumas capitais do Brasil, Bio Mundo separou cinco sucos que cuidam e preparam o corpo para a temporada

O verão é a estação do ano na qual nos sentimos mais dispostos e, também, um período que muitas pessoas reservam para aproveitar os dias ensolarados, mesmo dentro de casa. Em 2021 as altas temperaturas estão expondo a população a sensações térmicas que, em alguns estados, chegam a 50°C. Em momentos como esse, o corpo precisa de cuidados especiais para se manter saudável.

Nesta época do ano, é altamente recomendado pelos médicos que se dê uma atenção maior a algumas doenças específicas, como as de pele e respiratórias, e à hidratação, para manter o organismo funcionando da melhor maneira possível. Além da água, alguns sucos podem ajudar a hidratar e, ao mesmo tempo, melhorar a atividade corpórea. Fotos:Divulgação/Bio Mundo

Abaixo, confira a lista com benefícios de cada um:

1 – Suco hidratante

Essa receita tem o poder hidratante da água de coco e é rico em vitamina A, que estimula a renovação celular. Além disso, tem efeito anti-inflamatório, derivado da erva-doce.

Ingredientes:

1 xícara (chá) de água de coco;

1 maçãs média picada;

5 morangos picados;

1 colher (sopa) de erva-doce;

Gelo.

Modo de preparo:

No liquidificador bata a água de coco com as maçãs e os morangos e só depois acrescente a erva-doce. Finalize com bastante gelo.

2 – Suco revitalizante

Este suco é ideal para quem busca por mais disposição no dia a dia, revitalizando de dentro para fora. Além do pó de guaraná, o ingrediente principal para dar a energia que buscamos, temos também a manteiga de amendoim que age na saúde da pele e na diminuição do colesterol.

Ingredientes:

1 xícara (chá) de leite de coco;

2 colheres (sopa) de pasta de amendoim;

2 colheres (sopa) de mel;

1 banana prata picada;

1 colher (sopa) de guaraná em pó;

Gelo.

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador com gelo.

3 – Suco bronzeador

O sol do começo da manhã e do final da tarde é altamente recomendado pelos médicos por trazer inúmeros benefícios ao corpo humano, dentre eles ajudar a proteger a pele da exposição à radiação UVB, ao estimular a produção natural de melanina. Os elementos desta receita combinados ajudam a, de forma saudável, fabricar esse hormônio que dá um tom bronzeado à pele, trazendo um aspecto natural, hidratado e mais duradouro. Ainda assim, é importante manter o uso de filtro solar, para proteger a pele da ação negativa dos raios de sol.

Ingredientes:

1 folha de couve-manteiga picada;

½ xícara (chá) de cenoura picada;

½ abacaxi picado sem casca;

½ xícara de água;

1 xícara (chá) de suco de laranja;

10 folhas de hortelã;

Gelo.

Modo de preparo:

Bata tudo no liquidificador com gelo.

4 – Antienvelhecimento

Esse suco é ideal para o cuidado com a pele, que, durante o verão, sofre com os danos dos raios UVA e UVB. Com o tempo, essa ação negativa pode causar o envelhecimento precoce da pele, além de manchas.

Ingredientes:

1 xícara (chá) de manga madura picada sem casca;

1 pepino picado;

1 xícara (chá) de espinafre;

½ xícara (chá) de água gelada;

Gelo

Modo de preparo:

Bata os ingredientes no liquidificador com gelo.

5 – Para equilibrar o metabolismo

Para vivenciar todas as maravilhas da estação mais quente do ano, é importante manter o metabolismo equilibrado. Essa receita combina elementos interessantes como a hortelã, que melhora a digestão e diminui inchaços, assim como o gengibre, que é anti-inflamatório e rico em potássio, substância benéfica para o sistema cardiovascular, contribuindo para o perfeito funcionamento do corpo.

Ingredientes:

1 colher (sobremesa) de hortelã;

1 colher de sopa de raspas de limão;

½ abacaxi sem casca picado;

½ colher (sobremesa) de gengibre;

2 xícaras (chá) de água.

Modo de preparo:

Bata tudo no liquidificador com gelo.

A flexibilidade é essencial para a resiliência e a igualdade de gênero no local de trabalho

Maribel Diz, vice-presidente sênior e head de Recursos Humanos da Visa para a América Latina e Caribe

O Dia Internacional da Mulher coincidirá com a data que marca o primeiro ano dos lockdown na América Latina e no Caribe. Este ano, a data será celebrada com máscaras e com muitas mulheres trabalhando em home office, mas não tenho dúvidas de que a resiliência feminina prevalecerá – ainda que vários relatórios mostrem que, nesta região, a pandemia tem sido especialmente difícil para a mulher que desenvolve uma atividade profissional.

#ChooseToChallenge (escolha desafiar) é o tema do ano para o Dia Internacional da Mulher de 2021. Vejamos como a flexibilidade promove a resiliência feminina e como nossa geração de inovadores e líderes da indústria pode escolher desafiar velhas ideias, trabalhar pela igualdade e fazer isso dar certo para todos.

O preconceito de gênero na jornada de trabalho tradicional
Jornadas de trabalho flexíveis nunca foram muito bem vistas na América Latina e no Caribe. Quase todos na região reconhecem que o preconceito de gênero é uma realidade, especialmente em relação às mães – acredita-se que a mulher não conseguirá entregar bons resultados se trabalhar em home office.

Como na maioria das empresas locais a Covid-19 mudou a abordagem da Visa em relação à flexibilização da jornada de trabalho. Acreditávamos que era importante as pessoas estarem presentes fisicamente durante o horário comercial e nossos planos de flexibilização eram conservadores e, na maioria das vezes, baseados em exceções.

No entanto, assumimos há muitos anos o compromisso de promover a igualdade de gênero e de combater estereótipos. Com isso, a Visa está comprometida a ajudar a resolver os desafios enfrentados pela mulher por meio da criação de uma economia digital mais inclusiva e conectada. Além disso, colocamos a inovação no centro de nosso negócio. Esses compromissos ajudaram a moldar nossa resposta à crise da Covid-19.

Abraçando a flexibilidade
Com a chegada da pandemia, a Visa deu meia volta e tomou o caminho de uma maior complacência. Tivemos a ousadia de ser flexíveis em vários níveis, sem perder de vista nosso compromisso de priorizar a igualdade de gênero e vários outros aspectos importantes. Fechamos nossos escritórios na região e, em poucos dias, nossa força de trabalho na América Latina e no Caribe estava online e pronta para trabalhar.

Em pouco tempo, entendemos que o trabalho em home office era só o primeiro de uma série de desafios que os nossos funcionários enfrentariam, especialmente as mulheres. Sim, as mulheres são conhecidas por sua resiliência e capacidade de realizar várias tarefas ao mesmo tempo, superar adversidades e muito mais. Mas por mais que queiramos ser proativos no combate aos estereótipos, é inegável que em boa parte da América Latina e do Caribe os cuidados com os filhos e o trabalho doméstico recaiam desproporcionalmente sobre as mulheres, aumentando muito sua carga de trabalho. A crise colocou em risco a retenção de funcionários, com um forte preconceito de gênero.

A flexibilidade como uma responsabilidade corporativa
O esforço da Visa para ser ágil, adaptar-se aos tempos, promover a flexibilidade e a autonomia em prol da igualdade de gênero nos enche de orgulho. Consideramos esse desafio uma responsabilidade, uma questão de adaptação contínua e um compromisso como líderes e inovadores na indústria.

Na esfera gerencial, a Visa elegeu como prioridade atingir os objetivos e não a preocupação com o cumprimento de horários de trabalho rígidos, institucionalizando conscientemente a flexibilidade. Algumas das coisas que estamos fazendo:

• Flexibilidade é bom.

Entendendo que a rotina de todos foi afetada, demos autonomia para os nossos gerentes adotarem a flexibilização de horários em suas equipes para acomodar algumas necessidades pessoais e abandonar a microgestão. Incentivamos a postura de “tudo certo, você pode fazer isso”. Mesmo nas localidades em que os trabalhadores da região estão retornando aos escritórios, nossos funcionários podem optar pelo home office.

• Sextas flexíveis.

Trata-se de um respiro temporário para a saúde mental, um tempo que os colaboradores podem usar as sextas-feiras para si , depois das 13 horas. A ideia é que os profissionais organizem seu próprio horário de trabalho para poder se dar esse tempo, trabalhando mais horas nos outros dias da semana. Para que essa iniciativa dê certo, é fundamental que haja responsabilidade por parte dos funcionários e apoio da gerência.

• Embaixador do bem-estar.

Nosso embaixador interno do bem-estar é um executivo baseado na Argentina, que lidera uma equipe responsável por lançar recursos regularmente sobre como dar conta do dia a dia em casa. Os conteúdos criados estão disponíveis em espanhol, português e inglês e abrangem de saúde mental a formas de conciliar o papel de pai/mãe com o trabalho em home office, além de orientar sobre como fazer pausas em casa.

• Acesso à saúde mental e mindfulness.

Reforçamos o programa de apoio à saúde mental dos nossos funcionários oferecendo um maior número de sessões com um especialista em saúde mental, acessadas sem qualquer custo. Também instituímos programas voltados à saúde física e da mente, que conquistaram um grande número de adeptos. Por exemplo, nossas Sessões de Mindfulness passaram de cerca de 15 participantes para centenas por mês.

Ao final da pandemia, esperamos que muitas das lições aprendidas sejam mantidas como parte de um novo modelo de negócio mais flexível e inovador, onde a resiliência feminina continuará se fortalecendo e onde as mulheres escolherão desafiar e contribuir com seu talento, experiência e flexibilidade.

8° Fórum sobre Marketing de Influência – Empreendedores da Comunicação

O 8° Fórum sobre Marketing de Influência – Empreendedores da Comunicação e o 3° Prêmio Microinfluenciadores Digitais, ambos acontecem no próximo sábado, dia 06 de março, das 9h às 19h30.  Importantes debates sobre construção de narrativas para criadores com até 100 mil seguidores e as suas relações com marcas, agências e a sociedade.  Link para inscrição gratuita: https://is.gd/FMI2021PMIDHello Kitty

Hello Kitty

Depois das adaptações em live-action dos clássicos da Disney para o formato, inúmeros outros personagens populares estão deixando a animação para se aventurar no mundo real. Hello Kitty, a famosa gata branca sem boca e com um laço rosa ou vermelho na orelha entrará nesse grupo. O filme será um híbrido de animação e live-action, com a Kitty interagindo com atores reais, seguindo o modelo do novo filme de Tom & Jerry.

O filme será a mistura de live-action com animação (Foto: Reprodução/Instagram @hellokitty)

Semana de Moda de Milão

A Gianvito Rossi, apresenta sua nova coleção durante a Semana de Moda de Milão, com uma linha sofisticada e contemporânea. A grife traz peças icônicas em um vídeo exclusivo, o ‘Anteprima’, uma releitura da elegância e o glamour do cinema. O filme destaca sapatos e sandálias com acabamentos em transparência, peças que fazem parte do DNA da Gianvito Rossi, explorando a silhueta feminina e criando um jogo lúdico de identidades.

Material leve e transparente

Detalhes do material leve e transparente que compõe as peças ocupam o centro do palco, tanto no filme quanto na vida real, e adornam os pés da personagem em uma fantasia de cores. Amarelo, rosa suave e tons pretos dão uma nova sofisticação, muito feminina a cada uma das peças.

Do clássico pump Plexi com salto médio, à ultramoderna sandália Metropolis com salto agulha, o plástico ganha visibilidade máxima e deixa os pés ainda mais bonitos, além de alongar a silhueta das pernas. A mule minimalista Elle, com bico pontiagudo, evoca requinte.

Cristal transparente

O detalhe de cristal transparente transmite leveza para o salto alto Plexi, que aparece em couro vermelho e preto. Este estilo clássico e ao mesmo tempo, feminino se tornou um verdadeiro símbolo do mundo de Gianvito Rossi.

Tarifa aérea doméstica 1

A tarifa aérea doméstica de 2020 registrou o menor preço em 20 anos, ao se situar em R$ 376,29, o que represenhttps://jeffersondealmeida.com.br/wp-admin/edit.phptou uma queda de 14,5% em relação a 2019, quando a tarifa havia ficado em R$ 439,89, informou hoje (3) a Agência Nacional de Aviação Civil (ANAC). Em torno de 9% das passagens aéreas vendidas de janeiro a dezembro do ano passado ficaram abaixo de R$ 100 e 53% dos bilhetes foram comercializados por menos de R$ 300. Tarifas acima de R$ 1,5 mil representaram 1,5% do total.

Tarifa aérea doméstica 2

Levando-se em consideração somente o quarto trimestre de 2020, a tarifa aérea doméstica teve retração de 8,3%, em comparação com o mesmo período de 2019, ao ser comercializada por R$ 412,90. De acordo com a ANAC, esse indicador registrou redução em todos os trimestres de 2020. O preço do quilômetro voado (“yield”) nesse período se situou em R$ 0,3001, uma queda de 19,5% em relação ao quarto trimestre de 2019.

                                         

Bom dia! Faça os seus dias valerem as lembranças!

… Trocam de idade hoje:  Aline Ayoub, Sérgio Candia Scaff,  Jacaré (Sérgio Dias Campos) Maria Eliza Galles Osmil, Luiz Tonini Liana, Helena Souza Cury,  Regina Maura Pedrossian José Barbosa Batista, Pórcia Amador Costa, Lu Gonçalves e Bruno Gonçalves Cardoso. Happy birthday!

O casal Sérgio Dias Campos (Jacaré) e Valéria Costa. Ele comemora hoje mais um aniversário. Happy birthday!

… O Programa de bolsas da Fundação Estudar, que leva estudantes para estudar na Harvard University, em Cambridge, nos Estados Unidos, está com vagas abertas para os jovens que buscam concorrer às bolsas de estudo de até 95% e fazer parte da rede da organização sem fins lucrativos.

… Jovens interessados em obter bolsas de estudos do Programa de Líderes da Fundação Estudar têm até o dia 1º de abril para realizar as inscrições. Para se candidatar, é preciso ter entre 16 e 34 anos, estar matriculado, em processo de aceitação ou cursando o ensino superior em uma das quatro categorias de bolsa: graduação completa no Brasil, intercâmbio acadêmico de graduação ou duplo diploma no exterior, graduação completa no exterior e pós-graduação no exterior.

Querida que só Aline Ayoub aniversaria hoje. Happy birthday!

….  O programa tem o objetivo de despertar o potencial de estudantes promissores e com projetos com potencial de mudar o país. Entre os critérios de avaliação são observados excelência acadêmica e profissional, alto potencial intelectual, competências como liderança, empreendedorismo, proatividade, criatividade, ética e gosto por desafios. A fundação ainda leva em conta ideias inovadoras e transformadoras.

… O principal benefício da iniciativa é fazer parte da Comunidade de Líderes Estudar – rede de talentos da organização que tem a missão de contribuir para grandes transformações no Brasil em diferentes setores de impacto socioeconômico.Inscrição pelo site: https://bit.ly/2Fi5mUX

Ninho – Empresário Artístico comemorando hoje mais um aniversário. Happy birthday!

Fiat estreia no BBB21 e abre as portas de sua fábrica para mostrar o desenvolvimento de seu novo SUV

 Vencedor do programa levará para casa o utilitário esportivo mais esperado do ano.  Plataforma colaborativa vai colher a opinião dos internautas e promover grande interação entre os participantes para falar do novo modelo. Presente em praticamente todas as edições do Big Brother Brasil, a Fiat entrou na casa mais vigiada do país este ano uma vez mais em grande estilo.

Com ações de conteúdo realizadas em quase duas décadas no programa que viraram lembrança recorrente no imaginário popular, a participação da marca já vinha sendo pedida pelo público e se concretizou na noite dessa terça-feira (2), reforçando sua parceria em mais um BBB, desta vez com o Progetto Fiat 363. De forma ousada e inédita, a marca vai mostrar as etapas do desenvolvimento de um dos lançamentos mais esperados do mercado, que chega no segundo semestre: seu novo SUV.

“O nosso novo SUV é um marco muito importante para a Fiat. E para concretizar a apresentação do modelo nesta etapa, criamos uma plataforma de conteúdo que traz o consumidor para o centro de tudo, que vai nos permitir informar, interagir e instigar o público sobre o nosso próximo lançamento. No BBB, vamos abrir as portas da nossa fábrica em Betim (MG) para mostrar em detalhe as fases de desenvolvimento do projeto. Ninguém fez nada parecido com isso na indústria até o momento”, comenta Herlander Zola, diretor do Brand Fiat e Operações Comercias Brasil.

“Abrimos as portas da nossa casa para os participantes e expectadores do BBB. Não vamos apenas mostrar os nossos veículos, mas sim colocar o consumidor no centro do desenvolvimento do nosso modelo: um SUV incrível feito especialmente para o consumidor brasileiro”, comentou Malu Antonio, gerente de Marketing e Comunicação da Stellantis para a região da América Latina.

A interação com os brothers começou na tarde de terça-feira, quando encontraram na parte externa da casa os modelos Toro (versão Ultra), Nova Strada (versão Volcano), Argo (versão Trekking) e Cronos (S-Design) junto a uma caixa enigmática com a inscrição Progetto Fiat 363, despertando curiosidade dos participantes. Logo após, houve uma dinâmica no qual eles tiveram de procurar dentro dos veículos peças com letras para completar a frase “Está chegando o Novo SUV da Fiat”.

Os brothers também souberam ali que o vencedor do programa levará o novo SUV da Fiat para casa. A ação que foi idealizada em conjunto com a agência LeoBurnett Tailor Made, e também contou com cenas colhidas no Polo Automotivo Fiat, em Betim (MG), para apresentar parte do processo de desenvolvimento do novo modelo.

Conteúdo transmídia

As ações e interação com os participantes e fãs do BBB21 não vão parar por aí. A Fiat preparou uma websérie para deixar o público ainda mais próximo da criação e concepção do novo SUV da marca.

De forma inovadora e apostando em conteúdo transmídia, no decorrer de cada ação no BBB será divulgado um episódio com mais detalhes e curiosidades sobre o tema retratado no programa, que poderá ser acessado pelo QR Code divulgado pelo apresentador Tiago Leifert.

Para isso, foi criada uma plataforma exclusiva, que traz conteúdo próprio, além do teaser da websérie que foi transmitido para os confinados. A ideia é promover interação entre os internautas e colher suas opiniões sobre detalhes do novo modelo. O acesso já está disponível em https://suv.fiat.com.br/

Ainda que o Big Brother Brasil seja um parceiro importante e estratégico na divulgação das ações da marca, a Fiat pretende ir muito além do programa para apresentar o novo SUV de sua gama de produtos. Com lançamento marcado para o segundo semestre do ano, a Fiat planeja diversas iniciativas para que o seu utilitário esportivo seja conhecido pelo consumidor brasileiro fã de design, conectividade, segurança e performance.

Como uma boa dose de humor melhora a sua vida pessoal e profissional

Rir pode nos deixar mais felizes e produtivos dentro e fora do trabalho; especialista em psicologia positiva ensina uma técnica para colocar em ação

Para muitas pessoas, o trabalho pode até parecer um lugar sério. Mas introduzir um pouco de diversão no ambiente organizacional contribui – e muito – para o nosso bem-estar.

Na verdade, encontrar humor no dia a dia (seja no trabalho ou fora dele) é uma das melhores práticas a serem adotadas por quem deseja ser feliz. O simples fato de lembrar histórias engraçadas já contribui para a gente ter uma vida mais agradável, mesmo em momentos de crise, como o que estamos passando.

Mas, afinal, quais são os benefícios do humor no trabalho? Ele cria uma atmosfera mais leve e um senso de perspectiva que pode dissolver a tensão e nos proteger do estresse. “Estudos sugerem, por exemplo, que as pessoas que se envolvem em conversas descontraídas com colegas se sentem mais felizes e têm maior satisfação no trabalho”, explica Flora Victoria, mestre em psicologia positiva aplicada pela Universidade da Pensilvânia.

De acordo com a especialista, isso acontece, basicamente, porque o riso serve para criar e fortalecer os laços sociais em nós, seres humanos. “Quando rimos junto com alguém, os chamados neurônios-espelho disparam. O riso compartilhado, portanto, se torna uma experiência coletiva”, completa.

Na prática, colaboradores de uma mesma organização, ao cultivarem o humor, tendem a ter um ambiente mais seguro e confortável. Outro ganho é um maior senso de coesão entre a equipe. Desse modo, ao nos sentirmos confortáveis, podemos pensar abertamente e assumir riscos. E essa é a base para encontrar soluções criativas no trabalho, o que, então, contribui para a produtividade.

Já para quem exerce um papel de liderança, uma dica: quando gestores integram o humor em seu estilo de comandar, eles se tornam mais agradáveis perante o grupo.

Mas, atenção, não confunda humor com falta de respeito. Comentários ofensivos ou que menosprezam o valor de uma pessoa não é nada engraçado. Portanto, nunca se esqueça da seguinte máxima: “ria com alguém e não de alguém”.

Pense em três coisas engraçadas

Muitas vezes, gastamos nosso tempo em assuntos sérios, fazendo um trabalho sério e tendo conversas sérias. Dedicar algum tempo para refletir sobre o que foi divertido no seu dia vai lhe fazer muito bem.

“Na verdade, o humor é poderoso em todas as áreas. Ele pode impulsionar o vínculo entre as pessoas e o aprendizado na sala de aula. O riso tem efeitos físicos em nossos corpos: libera dopamina, aumenta o fluxo sanguíneo e fortalece o coração. E ver o humor em uma situação difícil pode até ser uma maneira saudável de lidar com o desafio”, conta Flora.

Segundo ela, uma maneira de aproveitar melhor os momentos engraçados que acontecem no trabalho é anotá-los. “Registrar três coisas engraçadas pode mudar nossa perspectiva de longo prazo. Com o tempo, podemos nos tornar mais rápidos para rir e mais abertos para ver o humor na vida cotidiana”, diz.

Flora, que também é Embaixadora da Felicidade no Brasil pela World Happiness Summit, ensina uma técnica fácil de ser colocada em ação:

Passo 1: escreva as 3 coisas mais engraçadas que você ouviu, viu, fez ou experimentou hoje. Pense nas coisas que achou realmente engraçadas e descreva como elas fizeram você se sentir.

Passo 2: escreva também o motivo pelo qual essas coisas eram engraçadas. Em outras palavras, responda à pergunta: “por que esse evento engraçado aconteceu?”. No começo, é um pouco complicado pensar sobre o “porquê” das coisas divertidas em sua vida, mas ficará mais fácil no decorrer da semana.

Atenção! É importante criar um registro físico de seus itens, anotando-os. Ou seja, não basta simplesmente fazer este exercício em sua cabeça. Veja outras dicas para a sua escrita:

Dê um título ao evento (por exemplo: “brinquei com meus filhos”).

Liste todas as coisas engraçadas de que você gosta. Elas podem ser relativamente pequenas em importância (por exemplo: “meu esposo contou uma piada”) ou relativamente grandes (por exemplo, “assisti ao vídeo de um show de comédia”).
Lembre-se de escrever exatamente o que aconteceu com o máximo de detalhes, incluindo o que você fez ou disse e, se outras pessoas estiveram envolvidas, o que elas fizeram ou disseram.
Use o estilo de escrita que desejar e não se preocupe com gramática e ortografia perfeitas.
Para tornar este exercício parte de sua rotina diária, escreva sempre antes de dormir.

 

 

Doçura e sabor: Aprenda aqui a fazer a Ginja caseira

Algumas bebidas e sobremesas nasceram uma para a outra, e quando unidas trazem uma explosão de delícias, umas realçando os sabores das outras. Quem aí não fica em êxtase, por exemplo, ao provar um cálice de Vin Santo com os biscoitos Cantucci italianos, apenas citando algumas das combinações que dão certo?

Do dia 8 a 15 de março, em homenagem ao dia internacional da Mulher, uma dessas harmonizações perfeitas será concedida em cortesia a todas às mulheres que estiverem almoçando ou jantando no Bacalhau Vinho&Cia (Unidades na Barra Funda e Itaim, em São Paulo),  um cálice de Ginja, o famoso destilado português à base de cereja da espécie “amarena”, acompanhado de um pastel de nata.

E mais, mulheres que pedirem pelo delivery qualquer prato de bacalhau durante esse período, também serão contempladas com um pastel de nata. Vale lembrar que os restaurantes na Barra Funda e Itaim respeitam rigorosamente os protocolos e higiene e distanciamento, para segurança dos clientes e de sua equipe.

História da Ginja

Segundo estudos, o surgimento dos licores feitos com frutas data de tempos e origens ancestrais, e eram usados no tratamento de doenças, como itens medicinais. No oeste de Portugal, precisamente em Óbidos, graças a seu privilegiado microclima, esta variedade de cerejeiras que dá origem ao famoso licor de Ginja floresceu em abundância. De sabor forte, perfume intenso e cor vermelho escuro, o licor de Ginja pode ser bebido puro, ou com frutos no seu interior aromatizados com baunilha ou canela em pau. Acredita-se que por lá, o licor de Ginja tenha surgido em meados do século XVII.

A receita

A receita original é guardada a sete chaves, mas há meios de preparar uma boa ginja caseira, seguindo este passo a passo:

Ingredientes:

1 kg de cerejas ( maduras e perfeitas, sem ranhuras na casca)
1 litro de aguardente de uva
750 gramas de açúcar

Preparação:

– Lave as cerejas para lhes retirar o pó, e tire-lhes os ramos.

– Depois de lavadas seque-as com papel absorvente.

– Coloque-as num frasco ou garrafa de boca larga.

– À parte , misture a aguardente e o açúcar e verta o preparado sobre as cerejas.

Há quem tape bem e conserve num local escuro durante três a seis meses, mas também há quem ponha as garrafas ao Sol.

Sobre o Bacalhau, Vinho e Cia

O Restaurante Bacalhau & Vinho conta com mais de vinte pratos no cardápio, incluindo saborosas alheiras, também feitas na casa, pratos com camarões, polvo marroquino e uma completa seleção de doces portugueses para gajo nenhum botar defeito. Conforme o nome da casa sugere, o vinho é outra estrela de igual grandeza por lá. Com uma extensa carta portuguesa, que contempla as principais vinícolas de cada região do país, a casa procura trabalhar com preços justos, de forma que o cliente escolha o vinho por suas características e não pelo preço. Uma prova de respeito pela enocultura e pelos prazeres da boa mesa.

Como toda boa casa portuguesa as portas estão sempre abertas. Diariamente no almoço e jantar, porções fartas e bem servidas são especialidade, que podem ser contempladas em uma vitrine que recepciona o público com os pratos carros-chefe. Entre, sinta-se em casa e desfrute o bacalhau e o vinho em boa companhia.

Serviço

Bacalhau Vinho&Cia Barra Funda (011-3666.0381) – Rua Barra Funda, 1067 – Barra Funda

Unidade Itaim (011-3071.4077) – Rua Joaquim Floriano, 541 – Itaim Bibi

 

MINI anuncia pré-venda de versão elétrica no Brasil

MINI Cooper SE, versão 100% elétrica do icônico MINI Hatch 3 Portas, tem garantia de oito anos na bateria de alta voltagem, pode ser recarregado em tomada doméstica e chega como melhor opção em mobilidade urbana compacta premium. Concierge 24h, conectividade com Amazon Alexa, informações de trânsito em tempo real e SIM card sem custo por três anos reforçam tecnologia e conectividade do novo MINI.  Clientes que confirmarem a compra durante o período de pré-venda irão garantir um excelente pacote de benefícios contendo: 3 anos de serviços inclusos + 3 anos de garantia + carregador rápido MINI Wallbox.  Para os clientes que financiarem com a MINI Serviços Financeiros receberão a instalação do carregador rápido MINI Wallbox gratuitamente.

Os MINIs são produtos de desejo, ícones da mobilidade com a personalidade daqueles bens que recebem nomes dos seus donos e, por isso, são únicos. A marca sexagenária, que tem seu histórico marcado por esportividade, personalidade e carisma, traz ao Brasil o modelo premium compacto mais desejado do mundo, reforçando seu design consagrado, mantendo um estilo com menor volume exterior, mas trazendo o maior espaço interno do segmento premium em sua categoria: uma opção ideal para os grandes centros urbanos. Todas estas características foram pensadas no desenvolvimento do modelo elétrico que não perdeu espaço de pernas ou volume de porta-malas para receber as baterias de alta voltagem. Sua distribuição de peso foi concebida de forma a garantir a dirigibilidade típica da marca britânica. As células de bateria, sua disposição e até o peso total foram planejados para revolucionar o já conhecido “Go-Kart-Feeling”, que traz sorrisos aos seus motoristas logo no primeiro contato, seja pela rigidez da carroceria ou mesmo pela esportividade, aceleração, equilíbrio, manobrabilidade e baixo centro de gravidade.

Design, exclusividade, tecnologia e esportividade marcam a chegada do novo MINI Cooper SE ao país, o icônico MINI Hatch 3 Portas equipado com powertrain 100% elétrico, que inicia a pré-venda no mercado brasileiro em todos os 22 concessionários da marca. “A chegada do MINI elétrico ao mercado brasileiro marca um importante avanço da categoria de carros eletrificados do país e, especialmente, para a nossa marca. Seu design urbano e versátil são a perfeita combinação com o dia a dia nas grandes cidades”, conta Rodrigo Novello, Diretor de Vendas e Marketing da MINI no Brasil. “Queremos oferecer ao público a experiência e o prazer de dirigir do Go-Kart-Feeling eletrificado com personalidade, mantendo o carisma, a personalidade e a esportividade da marca”, ressalta Novello. O começo das vendas e a entrega dos modelos estão previstos para junho deste ano.

Primeiro MINI a funcionar apenas com energia elétrica, o modelo é produzido na lendária fábrica de Oxford, no Reino Unido, a casa da MINI. Com transmissão automática e motor capaz de entregar 184cv de potência e 270 Nm de torque instantâneo, o MINI chega em duas versões inéditas: MINI Cooper S E – Exclusive e MINI Cooper S E – Top, com atributos inéditos e exclusivos para a categoria de elétricos no Brasil. O desenvolvimento do MINI Cooper S E trouxe desafios diretos para o time de engenharia do BMW Group. Pensando na mobilidade dos centros urbanos, o novo modelo deveria trazer a autonomia e a performance ideais aos clientes e aos fãs da marca sem alterar o design, a dirigibilidade, o preço e o tamanho (incluindo espaço de pernas e porta-malas) do compacto.

Tecnicamente, o desenvolvimento resultou em uma bateria de íon-lítio de 32,6 kWh, que permite uma autonomia de até 234 km (ciclo de testes WLTP), e pode ser carregada em uma tomada doméstica com o carregador portátil, com carregadores rápidos como o MINI Wallbox, e com carregadores de rodovias de corrente contínua. Na cidade de São Paulo, uma recarga completa realizada na residência do próprio cliente tem custo estimado inferior a R$ 30,00, que pode variar de acordo com a tarifa/bandeira no período da recarga. Os clientes MINI ainda contam com uma rede de recarga gratuita desenvolvida pelo BMW Group de mais de 250 pontos em todo o Brasil.

Todo MINI Cooper S E sai conectado de fábrica com um SIM card virtual sem custo ao cliente por um período mínimo de três anos. Com isso, o cliente pode acessar o MINI Connected, sistema que fornece uma série de serviços ao motorista e ao passageiro e permite usufruir de funcionalidades exclusivas: concierge, chamada de emergência inteligente, MINI Teleservices, notícias em tempo real, previsão do tempo, serviços remotos, preparação para Apple CarPlay, informações de trânsito em tempo real e assistente de autonomia, que avisa a necessidade de incluir paradas para recarregar as baterias no trajeto e localizar os pontos de recarga disponíveis. A versão MINI Cooper S E – Top traz também conectividade com Amazon Alexa, possibilitando maior integração do veículo com casas inteligentes.

No que diz respeito à tecnologia, o MINI Cooper S E conta ainda com sistema interativo para facilitar a condução do veículo. Entre os destaques da Versão Top está o assistente de direção, sistema de câmera que auxilia o motorista na condução do veículo com diversas funcionalidades, como por exemplo: 1) Sistema de navegação Profissional; 2) Sistema de proteção ao pedestre com frenagem automática; 3) aviso de saída de faixa com vibração do volante; 4) assistente de farol alto com regulagem automática da intensidade dos faróis dependendo do tráfego; 5) alerta de aproximação perigosa sem limite de velocidade e assistente de frenagem automática de 5 até 60 km/h. O sistema também pré-condiciona os freios para uma resposta mais rápida e distâncias de frenagem mais curtas. Além disso, outros itens também complementam a experiência a bordo, tais como câmera de ré e controle de cruzeiro.

Já em segurança, o motorista poderá contar com 06 air bags de série, controle de cruzeiro com ajuste velocidade, sensor de estacionamento traseiro e dianteiro e sensor de chuva, com acionamento automático dos faróis baixos. Os Pneus Runflat de série trazem maior segurança contra impactos e contra detalonamento. Este tipo de pneu oferece capacidade de manter o controle do veículo no caso de estouro do pneu em alta velocidade – ainda que esta ocorrência seja rara em pneus modernos. Até 80 Km/h pode-se rodar com o pneu vazio. A grande vantagem está em manter o pneu no aro de roda mesmo com perda súbita de pressão, mantendo a estabilidade direcional do veículo. Se um pneu comum estourar a 60 km/h ao passar por um determinado obstáculo, por exemplo, é provável que o mesmo só ocorra com o run flat se o automóvel estiver a 100 km/h. Os reforços estruturais nos flancos, ombros e talões do pneu Run Flat fazem com que ele seja um pneu robusto e resistente. Porém, está robustez não interfere na performance e no conforto do pneu.

O teto Multitone, uma das novidades em relação ao design e ao estilo, estará disponível como opcional na versão MINI Cooper S E – Top. Consiste em uma pintura especial feita em três cores; a parte dianteira para a traseira as cores serão: Azul Soul, Azul Pearly Aqua e Preto Jet, uma inovação da marca inglesa e feita exclusivamente na fábrica do BMW Group em Oxford, na Inglaterra. Além disso, o consumidor também poderá escolher os detalhes dos acessórios e demais revestimentos do carro, tanto por dentro quanto por fora.

 

 

BVLGARI apresenta Josh O’Connor como novo embaixador

A Bvlgari tem o orgulho de anunciar uma nova parceria com o ator premiado com o Globo de Ouro, Josh O’Connor. Josh representa o melhor e mais brilhante dos jovens atores britânicos e a Bvlgari tem acompanhado sua carreira com grande admiração por muitos anos. O olhar perspicaz de Josh sobre o trabalho artesanal, os detalhes e o design é incomparável e, a Bvlgari tem hoje o prazer de reunir esses valores e introduzi-lo na família Bvlgari como embaixador da divisão de relógios.

Para sua participação virtual na cerimônia deste ano e sua vitória na categoria de Melhor Ator da Série Drama, Josh O’Connor optou por um relógio BVLGARI Octo Finissimo S em aço com mostrador preto.

Relógio Octo Finissimo Automatic com movimento mecânico de fabricação, torção automática, micro rotor de platina, pequenos segundos, caixa e bracelete de aço inoxidável extra-fino polido acetinado, fundo da caixa transparente e mostrador preto mate. Resistente à água até 100 metros.