Descubra como preparar diversas sobremesas feitas com cachaça e chocolate

Por

2 de março de 2021

André Scampini, fundador da Cacahuatl, explica algumas receitas inusitadas produzidas com esses dois ingredientes

Branco, meio amargo ou ao leite: existem diversas opções de chocolates, desde os mais tradicionais como nas versões em barra, ou até mesmo em versões mais elaboradas e sofisticadas. O fato é que ele se tornou um ingrediente essencial na gastronomia, tanto que hoje é possível encontrar aguardente feita com cacau, o fruto que traz dentro de sua amêndoa a matéria-prima para o chocolate.

Produzida pela empresa Velho Carvalho, que fica em Linhares (ES), e batizada de “Cacahuatl”, a bebida é feita com as partes do cacau que não eram aproveitadas. Para quem ficou curioso em saber o resultado da mistura de chocolate com aguardente de cacau, André Scampini, fundador da Cacahuatl, explica algumas receitas inusitadas produzidas com esses dois ingredientes, confira:

Brigadeiro de caipirinha

Ingredientes

½ caixa de creme de leite

2 colheres de sopa de manteiga

50ml de aguardente

1 lata de leite condensado

Açúcar cristalizado

Raspas de limão para decorar

Suco de um limão

Modo de preparo

Em uma panela, leve ao fogo o leite condensado, o creme de leite e a manteiga. Mexa em fogo baixo até a mistura desgrudar da panela. Retire do fogo e coloque a aguardente junto com o suco do limão.

Volte a panela ao fogo até conseguir o ponto novamente. Use uma assadeira untada com manteiga para colocar a massa e deixe reservado até esfriar. Na hora de fazer as bolinhas, unte as mãos com manteiga e enrole-as com a massa. Para decorar, passe cada brigadeiro no açúcar cristal com raspas de limão.

Chocolate Quente com Cachaça

Ingredientes

75ml de aguardente

200ml de leite

1 colher (sopa) de leite condensado

3 colheres (sopa) de chocolate em pó

2 colheres (sopa) de creme Nutella

Modo de preparo

Esquente o leite, mas não o deixe ferver. Em uma caneca separada, coloque as colheres (sopa) de creme de avelã e a aguardente. Quando o leite estiver quente, misture o leite condensado e o chocolate em pó. Despeje a mistura com o leite na caneca, acrescente Nutella, cachaça e não mexa.

Mousse de chocolate com cachaça

Ingredientes

05 gemas

75g de açúcar

05 claras

300g de chocolate meio amargo picado

100g de aguardente

250g de creme de leite fresco

45g de manteiga derretida

Modo de preparo

Após derreter o chocolate em banho-maria, deixe-o aquecido. Em um liquidificador, misture as claras, o chocolate, a aguardente, a manteiga e o açúcar. Depois, deixe esfriando. Coloque as gemas em uma tigela de inox e deixe em banho-maria até formar um creme brilhante. Depois, deixe um tempo esfriando. Bata o creme de leite gelado até firmar e triplicar de volume. Junte as gemas batidas e o creme de chocolate.

Feito isso, misture até formar um creme homogêneo. Coloque em um recipiente e deixe na geladeira até firmar. Na hora de servir, coloque o chantilly, as raspas de chocolate, a geleia e a calda de chocolate.

Torta de chocolate com cachaça

Ingredientes

1 xícara (chá) de manteiga sem sal

500 gramas de chocolate ao leite

200 gramas de biscoito de maisena

500 gramas de chocolate meio amargo

Calda de chocolate a gosto

2 colheres (sopa) de aguardente

2 ½ xícara (chá) de creme de leite

Hortelã para decorar

Modo de preparo

Bata no liquidificador o biscoito. Depois, coloque essa mistura junto com a manteiga em temperatura ambiente e forre uma forma com aro.

Com o creme de leite morno, derreta os chocolates. Coloque junto com a aguardente e misture até ficar homogêneo. Coloque essa mistura na forma sobre a massa e deixe no refrigerador. Após seis horas, desenforme e decore a torta com ramos de hortelã e calda de chocolate.

Batida de chocolate

300 ml de aguardente

2 latas de leite condensado

3 colheres de sopa de chocolate em pó

Gelo

Modo de preparo

Bata tudo no liquidificador até ficar homogêneo. Depois, deixe na geladeira por um tempo

Papada: dermatologista fala da prevenção e redução do problema

Por

Jefferson de Almeida

2 de março de 2021

Quem tem papada sabe: ela é aquela companheira incômoda que aparece nas fotos e vira o centro das atenções do nosso rosto. Para eliminar a papada, essa gordurinha na região do queixo e maxilar, muita gente apela para a lipoaspiração ou harmonização facial, uma das febres estéticas do momento. Existem, no entanto, técnicas não-invasivas e menos radicais para melhorar a aparência.

A papada pode surgir por diferentes motivos e não apenas pelo excesso de peso, como a maioria das pessoas imaginam. Outras causas muito comuns são o excesso de pele e a flacidez muscular na região. Para quem possui esse problema é importante entender que o método de tratamento depende da causa e do grau de intensidade, por isso uma avaliação profissional é sempre indicada.

Daniela Righi, dermatologista da Clínica Leger, explica que existem quatro tipos de papadas, as de gordura, encontradas em pessoas obesas ou com sobrepeso; as de flacidez, comum em pacientes que tiveram uma perda de peso acentuada ou pelo envelhecimento e perda de colágeno; as mistas, quando há flacidez e gordura juntas e as anatômicas, onde a configuração da face e falta de projeção do queixo dão impressão que existe uma papada.

“As papadas que têm indicação de tratamento são as de gordura, flacidez e mistas. As anatômicas costumam não responder aos tratamentos. Estas intervenções podem ser feitas geralmente por qualquer pessoa e possuem poucas restrições, ou seja, não necessitam de afastamento das atividades do cotidiano”, ressalta a médica.

Entre os tratamentos mais procurados e realizados atualmente, Daniela Righi explica a atuação e indicação de cada um.

• Ultrassom micro e macrofocado: pode tratar as papadas mistas e por flacidez. Este tratamento pode ser feito em uma ou duas sessões.

• Criolipólise ou coolsculpting: trata a gordura localizada na papada, destruindo as células de gordura que não retornam novamente. Também melhora também a flacidez pelo estimulo da produção de fibroblastos. Geralmente uma sessão costuma trazer resultados satisfatórios.

• Radiofrequencia: melhora a flacidez, sendo necessárias de oito a dez sessões para um bom resultado. Neste procedimento é utilizado o aparelho Freeze, que produz aumento na produção de colágeno, com aquecimento controlado da região a ser tratada.

• Lipo enzimática: trata a flacidez da papada pela injeção de enzimas que destroem as células de gordura. Pode causar desconforto e edema nos primeiros dias após a aplicação. São indicadas de quatro a seis sessões para um bom resultado.

• Fios de sustentação: devem ser utilizados em associação com outras técnicas e ajudam na flacidez melhorando o contorno da face.

• Toxina botulínica: age reduzindo a tensão do músculo do pescoço, que puxa a pele para baixo. Oferece melhores resultados se combinado com outras técnicas.

• Tratamento cirúrgico: podemos destacar a lipoaspiração de papada, cirurgia plástica (lifting) que remove o excesso de pele.

Seja qual for o tratamento escolhido pelo paciente, a médica alerta: “para evitar o surgimento da papada é recomendado evitar o efeito sanfona, porque o mesmo favorece o surgimento da flacidez. Além disso, usar sempre o filtro solar, porque ele protege o colágeno da pele evitando o seu desgaste”.

Alvaro Garnero pratica esporte radical inédito no Brasil

Por

Jefferson de Almeida

2 de março de 2021

Na companhia do empresário Cristiano Piquet e do professor de vôo e piloto de aventura, Daniel Alexandre Rodrigues, o apresentador e embaixador do turismo se aventurou no “Paramotor” e conferiu as paisagens da capital carioca

No último final de semana, dentre os dias 27 e 28 de fevereiro, o empresário, apresentador de televisão e atual embaixador do turismo no Brasil, Alvaro Garnero, aproveitou sua passagem pelo município de Saquarema, no Rio de Janeiro, durante breve pausa nas gravações de seu programa de viagens ‘50 por 1’, para conhecer e praticar esporte radical inédito no Brasil, o Paramotor, modalidade de vôo adaptada ao estilo radical Parapente.

A experiência, que seguiu todos os cuidados necessários para evitar riscos, foi registrada em detalhes e será exibida no canal oficial do apresentador no Youtube, “Além das Fronteiras”, repleto de conteúdos exclusivos sobre suas viagens pelo mundo. O momento contou também com a presença do empresário Cristiano Piquet e curadoria de Daniel Alexandre Rodrigues, professor de voo, piloto de aventura e representante oficial no Brasil das marcas Parajet e Ozone, referências na distribuição de equipamentos para praticar o esporte.

Para Alvaro, que é um grande apreciador de esportes, a prática permite uma percepção visual totalmente exclusiva e inédita para quem adora novas descobertas. “Se aventurar na prática de um novo esporte é sempre desafiador, já que sou um grande apreciador de modalidades radicais. É quase a mesma sensação de descobrir um lugar novo, um lugar que ninguém nunca esteve antes, e poder ser um dos primeiros a praticar o Paramotor no Brasil é uma grande honra”, afirma o apresentador.

Em seu canal no Youtube, lançado no último ano, Alvaro já acumula mais de 45 mil inscritos e cerca de 500 vídeos de suas aventuras mundo afora. Além dos conteúdos digitais, as experiências turísticas também podem ser conferidas na programação do Domingo Espetacular, da Rede Record, com o programa de viagens ‘50 por 1’, que estreou sua 12ª temporada em janeiro e já exibiu 8 episódios, além de semanalmente atingir picos de audiência, chegando a ocupar a 2ª posição isolada no horário nobre da programação dominical.

B Hotel apresenta novidades na coquetelaria

Por

Jefferson de Almeida

2 de março de 2021

Eli Nunes, barman amplamente reconhecido em Brasília, chega ao B Hotel para aprimorar ainda mais a experiência de hóspedes e passantes com uma nova carta de drinks

Foi-se o tempo em que a arte de servir e preparar um bom drink não era tão apreciada e valorizada como tem sido hoje. A moda voltou com força e chegou até à hotelaria, que tem investido cada vez mais em profissionais capazes de transformar ingredientes regionais ou não em drinks originais e clássicos para aprimorar a experiência dos clientes. No B Hotel, em Brasília, não é diferente. O empreendimento acaba de anunciar a contratação de Eli Nunes, um dos mais famosos e talentosos barman da capital federal.

Com mais de 23 anos de experiência no preparo e na criação de drinks, Eliude Nunes Alves, popularmente conhecido como Eli Nunes, chega ao B Hotel para enriquecer ainda mais o quadro de colaboradores do hotel e, claro, aprimorar a experiência dos hóspedes e passantes. A contratação do profissional, no entanto, não é a única novidade. Já com a assinatura de Eli Nunes, o empreendimento pretende anunciar uma nova carta de drinks em breve para o Lobby Bar e para o Bar 16, situado na icônica cobertura do hotel.

Um dos destaques da nova carta, que ainda será apresentada, é o drink Summer, criação autoral de Eli Nunes. “Nossa inspiração foi fazer um drink que tenha o frescor e a leveza do verão, mas com elementos elegantes e amadeirados, com a cara do Cerrado e, claro, do B”, explicou o barman.

Eli Nunes, aliás, não esconde a empolgação em trabalhar no B Hotel: “Estou em uma nova fase, me sentindo super feliz por ter sido convidado a trabalhar nesse hotel maravilhoso e por poder contribuir com novas ideias. Vivo um momento muito especial e esse é um grande desafio para mim. Estou muito motivado para apresentar drinks autênticos, clássicos e contemporâneos para os hóspedes e clientes do B Hotel.”, finalizou o novo contratado do B Hotel, de Brasília.

Antes de chegar ao B Hotel, Eli Nunes trabalhou por 10 anos no Restaurante Gero Brasília, fechado permanentemente em setembro de 2020. No período em que trabalho na casa, o profissional era o responsável pela gestão comercial do bar, execução dos e criação de drinks e pela montagem das cartas.

Sobre o B Hotel

Inaugurado em 2018, o B Hotel sugere uma nova forma de viver a intrigante e curiosa capital do país. Projeto do renomado arquiteto Isay Weinfeld, o hotel presta homenagem à Brasília, ao adotar os famosos cobogós, pilotis e vãos abertos, características marcantes da arquitetura da cidade. Os 306 apartamentos e Suítes se distribuem por 15 andares, e vão de 28 a 280 m2. Madeiras claras, leveza do mobiliário e objetos que adornam os espaços conferem elegância e harmonia aos ambientes. Conforto é o que não falta: bancada para trabalho, Smart TV, mini-bar, cama king size, lençóis e toalhas Trousseau, banheiro moderníssimo com louça importada e amenidades L’Occitane, criam o clima perfeito para relax e descanso.

Um moderno centro de convenções, concebido para atender a expectativa dos mais exigentes executivos, conta com uma grande variedade de espaços e flexibilidade para todos os tipos de reuniões e eventos para até 400 pessoas e com serviço de A&B.

Na cobertura, – onde ficam a piscina e o Bar 16 – hóspedes e passantes disputam lugares para desfrutar de drinks, petiscos e do famoso entardecer que colore toda a cidade. A gastronomia é um capítulo à parte, sob o comando do talentoso chef Jean-Yves Poirey, que adiciona às receitas clássicas francesas pitadas contemporâneas e regionais, no restaurante Térreo, em um lobby amplo e elegante.

Design colaborativo transforma cultura do paraíso chileno de Chiloé em projeto

Por

Jefferson de Almeida

2 de março de 2021

Hotel Tierra Chiloé tem arquitetura que reflete beleza cênica do arquipélago

Os hotéis da rede chilena Tierra têm um princípio: estar em harmonia com os locais onde ficam. Como fazem isso? Usando apenas ingredientes locais em seus restaurantes, fornecendo atrações sustentáveis alinhadas às comunidades e ainda presenteando os hóspedes com um design que traduz o espírito e as tradições das regiões em cores, aromas e texturas em todos os espaços. No Tierra Chiloé, o mais novo dos três, localizado no povoado de Castro, as arquitetas Alexandra Edwards e Carolina del Piano comandaram um projeto colaborativo para revitalizar esse refúgio de vista privilegiada no arquipélago.

O ponto de partida do conceito era gerar uma conexão profunda com o local e, por isso, manter as raízes chilotas, como as tradicionais e famosas telhas das casas, era obrigatório. “Queríamos que os designers trabalhassem com materiais chilenos que nos serviriam para construir este relato, que é conhecer Chiloé, sua cultura e suas paisagens”, afirma Carolina. Paisagens essas tão exuberantes que o arquipélago foi incluído na lista dos melhores destinos turísticos de 2020 da CNN.

O trabalho feito ao lado da grande equipe de artesãos, artistas, designers, chefs e paisagistas transformou a entrada, os quartos, o spa e as áreas externas do hotel em um reflexo dessa ilha localizada ao sul do país: a calmaria dos pastos, a beleza da costa aos pés do Oceano Pacífico e a intensidade dos cênicos penhascos.

Além da conexão com a natureza e a cultura, o projeto é também uma expressão artística criada para encantar os visitantes em dias de relaxamento e aventura no refúgio-boutique. “Queremos que os hóspedes experimentem os nichos temáticos e artísticos como um equilíbrio entre duas forças: a informação da temática da ilha e a interpretação artística, onde o conhecimento se mistura com poesia”, explica a dupla.

Além de um ambiente cinco-estrelas, o Tierra Chiloé oferece também uma série de atividades aos hóspedes, como caiaque, bicicletas, navegação no barco Williche (que pertence ao próprio hotel e foi construído à semelhança dos utilizados no arquipélago), cavalgadas e ainda visitas a praias e ilhas.

Gerar conhecimento sobre compras públicas é fundamental para a economia

Por

Jefferson de Almeida

2 de março de 2021

*Por Leonardo Ladeira, CEO do Portal de Compras Públicas, govtech detentora da maior plataforma privada de pregão eletrônico do país.

A Nova Lei de Licitações, aprovada no Senado em dezembro, promete ser um avanço no mundo das compras públicas, uma modernização necessária que irá trazer mais transparência, eficiência e economia para o poder público. Mas para que esse cenário se concretize, é preciso difundir conhecimento – tanto para o público do setor como para a sociedade – sobre como funcionam as compras governamentais e sua importância direta na gestão dos recursos públicos.

As compras públicas representam uma fatia em torno de 12% do PIB brasileiro, alcançando mais de R$900 bilhões ao ano em 2019. Entretanto, apesar de termos mais de 20 milhões de CNPJs registrados como ativos no Brasil, menos de 300 mil deles atuam no segmento.

Há três grandes motivos para o receio dos empreendedores em investir. O primeiro deles é o fato de o processo de vender para o governo ter regras diferentes das vendas para empresas privadas, ritos legais que geram certa resistência em empreender nesse tipo de operação.

O segundo é o desconhecimento das oportunidades reais que o setor gera: muitos empresários acreditam que há apenas demandas milionárias nas compras públicas, o que não é verdade, pois o segmento abrange também milhares de operações de pequeno porte, muitas vezes abaixo da marca dos R$10 mil. Para pequenas e micro empresas, por exemplo, existe um leque significativo de benefícios, como uma cota reservada de até 25% para participação nos pregões, determinada pela Lei Complementar 147/2014 a fim de garantir ampla competição com as empresas maiores, e o Decreto 8.538/2015, que determina tratamento diferenciado para os pequenos empreendedores nas contratações públicas de bens, serviços e obras no âmbito da administração pública federal.

Por fim, o medo de não receber o dinheiro pelo que foi vendido e entregue é outro fator que ainda afasta os empresários das compras governamentais – e que também gira em torno da falta de conhecimento da legislação do setor sobre o pagamento de um compromisso público. Há regras claras também para isso e elas estão disponíveis a toda a sociedade.

Fica claro que a falta de informação é um impeditivo para a participação de mais empreendedores nas compras públicas. Vender produtos e serviços para o setor público é uma grande oportunidade de negócios que não pode ser desprezada por empreendedores de qualquer porte. Mesmo em tempos de pandemia, os governos continuam comprando, já que as necessidades de cada município não param e precisam ser supridas. São demandas que vão desde medicamentos e insumos hospitalares até alimentos para preparação de merendas escolares, sacos de lixo, viaturas, serviços de elaboração e revisão de cálculos judiciais, etc. Os municípios precisam e compram de tudo o tempo todo.

Para facilitar esse volume imenso e contínuo de aquisições, buscando maior economicidade e transparência aos processos licitatórios, o Governo Federal editou em 2019 o Decreto nº 10.024, tornando obrigatória a realização de pregões eletrônicos também para os estados e municípios, sempre que utilizarem os recursos das transferências voluntárias da União. Elas representam a principal fonte de renda para mais de 90% dos municípios brasileiros. O decreto limita irregularidades nas licitações públicas, de modo que toda a população se beneficia dessas práticas e da adesão de mais agentes. O processo eletrônico de compras é mais fácil, mais ágil e diminui os custos.

Acreditamos firmemente que unindo disseminação de conhecimento especializado com capacitação dos profissionais e a facilidade de realizar as aquisições via plataformas digitais, as compras públicas podem movimentar ainda mais a economia brasileira.

Estrelas Brilham Usando Peças BVLGARI no 78º Golden Globe Awards

Por

Jefferson de Almeida

2 de março de 2021

A estrela de Music e nomeada como Melhor Atriz na categoria Musicais/Comédia, Kate Hudson (@katehudson, 12.8M de seguidores), vestiu as joias da icônica coleção Serpenti da BVLGARI para o Golden Globe Awards deste ano. A beleza estonteante da atriz foi complementada por dois pares de brincos Serpenti em ouro branco e diamantes, um par em cada orelha, e um stud de diamante. Ela finalizou o look com um anel de safira formato cushion-cut e uma pulseira de diamantes, totalizando mais de 50 quilates em diamantes e quase 15 quilates em safira.

LESLIE ODOM JR.

Ator, cantor e duplamente nomeado como Melhor Ator Coadjuvante e Melhor Canção Original, Leslie Odom Jr. (@leslieodomjr, 795k seguidores) vestiu o relógio Octo Roma da BVLGARI em aço com detalhes de ouro rosé, mostrador branco e pulseira marrom em couro de alligator com ouro rosé e anel bronze B.zero1 para o Golden Globe Awards deste ano.

JOSH O’CONNOR

Estrela de The Crown e nomeado como Melhor Ator em Séries de Drama, Josh O’Connor (@joshographee, 408k seguidores) vestiu o relógio Octo Finissimo da BVLGARI em aço com ponteiros pretos para o 78º Golden Globe Awards.

CHRISTOPHER MELONI

Ator e apresentador para a cerimônia da noite, Christopher Meloni (@chris_meloni, 690k seguidores), vestiu o relógio Octo Roma da BVLGARI em aço com mostrador preto e pulseira preta em couro de alligator para o 78º Golden Globe Awards

Granja de suínos

Mato Grosso do Sul que tem evoluído a passos largos na suinocultura, com diversos projetos em ampliação, agora conta com a primeira granja do Brasil, que reuni as principais tecnologias da suinocultura, é uma inovação que deve expandir em breve. A afirmação é do presidente da Associação Sul-mato-grossense dos criadores de Suínos (Asumas), Alessandro Boigues, que participou da cerimônia, na última sexta-feira (26).

Em Dourados

A granja Nossa Senhora Aparecida, instalada em Dourados, é a primeira do país a alimentar os mais de 10 mil animais alojados com ração líquida em um ambiente que reúne alta tecnologias e inovação e promete economia no processo de nutrição animal.

Os suinocultores Osmar Rodrigues Caires e Walter de Fátima Pereira somaram um investimento de R$ 9 milhões, financiados via FCO (Fundo Constitucional de Financiamento do Centro-Oeste). O proprietário Osmar Rodrigues aponta que esta é a primeira granja do Brasil a ter ração líquida, pressão negativa, cocho em inox e piso vazado e é um típico exemplo de suinocultura de precisão.

EducationUSA Brasil 1

A primeira feira virtual EducationUSA Brasil divulgará, entre 22 e 27 de março, gratuitamente, vagas em 35 instituições norte-americanas com possibilidades de bolsas de estudos.

O evento reunirá as universidades em ambiente virtual, fazendo apresentações, esclarecendo dúvidas, divulgando bolsas de estudos e apresentando propostas para cursos de graduação, pós-graduação e intensivo em inglês. As inscrições estão abertas e podem ser realizadas por meio deste link.

EducationUSA Brasil 2

O EducationUSA é a rede oficial do Departamento de Estado para informações sobre estudos nos EUA e temi uma rede global de mais de 400 centros de orientação. O EducationUSA conta com 40 escritórios em diversas partes do Brasil, incluindo os “American Spaces – Centros Binacionais”, universidades e organizações sem fins lucrativos. A missão da rede é facilitar o acesso gratuito às informações sobre oportunidades de estudos nos EUA.

Fechamento de lojas

Um levantamento divulgado ontem (1º) pela Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC) aponta que 75 mil estabelecimentos comerciais com vínculos empregatícios fecharam as portas no Brasil em 2020, primeiro ano da pandemia da covid-19. Esse número é calculado a partir da diferença entre o total de abertura e de fechamento das lojas.

Micro e pequenas empresas

As micro e pequenas empresas responderam por 98,8% dos pontos comerciais fechados. Todas as unidades da federação registraram saldos negativos. Os estados mais impactados foram São Paulo (20,30 mil lojas), Minas Gerais (9,55 mil) e Rio de Janeiro (6,04 mil).

Vendas no varejo

Essa retração anual do comércio é a maior registrada desde 2016, quando 105,3 mil lojas saíram de cena devido à recessão econômica do período. Apesar do alto número de estabelecimentos que fecharam suas portas no ano passado, as vendas no varejo tiveram queda de apenas 1,5%. Esse percentual, segundo a CNC, foi menor do que o esperado para um momento crítico.

Consumo

De acordo com a entidade, as perdas foram sentidas já em março, mas o mercado começou a mostrar uma reação a partir de maio, afastando expectativas mais pessimistas. O fortalecimento do comércio eletrônico e o benefício do auxílio emergencial, permitindo que a população mantivesse algum nível de consumo, foram listados como fatores que contribuíram para o reaquecimento do comércio.

Nível de ocupação 1
A crise decorrente da pandemia também afetou o nível de ocupação no comércio: 25,7 mil vagas formais foram perdidas em 2020. O último ano onde houve queda nesse quesito foi em 2016, quando foi registrada retração de 176,1 mil postos de trabalho.

Nível de ocupação 2

Conforme o levantamento, considerando o nível de ocupação, o ramo mais afetado foi o de vestuário, calçados e acessórios, com a queda de 22,29 mil vagas. Na sequência, aparecem os hiper, super e minimercados (14,38 mil) e lojas de utilidades domésticas e eletroeletrônicos (13,31 mil). No entanto, o saldo negativo de 2020 não reverteu a quantidade de vagas geradas entre 2017 e 2019. Nesse período, o número de postos criados foi de 220,1 mil. (Fonte: Agência Brasil)

Dívidas com a União

Os donos de pequenos negócios ganharam novas regras e novos prazos para renegociar as dívidas com a União. Após solicitação do Sebrae, a Procuradoria Geral da Fazenda Nacional (PGFN) publicou a portaria 2.381, de 26 de fevereiro de 2021, reabrindo os prazos para ingresso no programa de Retomada Fiscal, que traz de volta vários editais que estiveram abertos até dezembro do ano passado.

Dívida ativa

A norma permite a negociação de débitos inscritos na dívida ativa da União até 31 de agosto, ou seja, prevê a negociação de débitos futuros. Os empreendedores terão até o dia 30 de setembro para solicitar a adesão ao programa. O presidente do Sebrae, Carlos Melles, explica que a edição da portaria foi requisitada em razão dos fortes impactos que a pandemia do coronavírus vem causando nas empresas de micro e pequeno porte há um ano.

… Bom dia! Deixe que os seus sonhos sejam maiores que seus medos!

… Trocam de idade hoje: Karen Manica, Newton Lopes, Grasiele Costa, Gustavo Dias, Alda Vargas, Rosana Scaff, Paulo César Guenka, Adriano Silva Oliveira e Siliva Sasso.

… A revista Casa Vogue estreia em março Casa Vogue Experts, uma série de webinars que tem por objetivo promover o debate e a reflexão com especialistas e nomes consagrados do universo da arquitetura e do design.

… Sob curadoria e mediação de Taissa Buescu, jornalista e consultora especializada em design, arte e arquitetura, os primeiros dois encontros serão realizados nos dias 16 e 17 de março com o tema 2021: desafios e oportunidades no Design – o que pensam alguns dos maiores criativos da atualidade sobre as possibilidades dos novos tempos.

… Os webinars são voltados a profissionais, estudantes e interessados nas áreas de arquitetura e design de interiores. Guilherme Amorozo, diretor de conteúdo da Casa Vogue, fará as aberturas dos encontros. Acesse https://cutt.ly/Blz01jC para consultar detalhes

…O governador de Goiás Ronaldo Caiado recebeu em sua propriedade rural, Luiz Oliveira , Presidente do Instituto Espinhaço, um dos mais importantes do Brasil na preservação do meio ambiente. Caiado e Luiz Oliveira plantaram mudas exclusivas revigorando o solo da fazenda

Dois passeios de trem para curtir com seu pet

Por

Jefferson de Almeida

1 de março de 2021

São Paulo e Paraná têm vagões 100% adaptados para aqueles que querem fazer um passeio diferente com o pet

Já não é novidade que ninguém mais aguenta ficar confinado dentro de casa e não vê a hora que a pandemia acabe para poder sair, passear, turistar. Acontece que alguns passeios já estão liberados e seguindo todos os protocolos de higiene e segurança recomendados para o período. É o caso de alguns trens turísticos, que funcionam com lotação de 50% da capacidade, para manter maior distanciamento entre os ocupantes, além de desinfecção diária, exigência do uso de máscaras durante toda a viagem e disponibilização de álcool em gel nos vagões.

Trem Republicano, nova atração turística ferroviária conta com vagão pet friendly

A Serra Verde Express (@serraverde_oficial), concessionária de trens turísticos pelo Brasil, conta com dois trens em seu portfólio com vagões pet. Em 2019, foi a primeira empresa nacional a lançar o projeto e experiência sobre trilhos na classe “Boutique”, que realiza o trajeto Curitiba-Morretes. Resultado? Está sendo um sucesso. “Desde o lançamento, tivemos ótimas experiências dos tutores e seus pets em nosso trem. Percebemos que as belíssimas paisagens vistas através de nossas janelas se tornam ainda mais especiais com boas companhias”, aponta o diretor geral da Serra Verde Express, Adonai Aires de Arruda Filho.

O trem que opera no Paraná conta com o vagão “Bove” com ambiente pet friendly. A linha fica na maior área contínua de mata atlântica preservada no país e oferece durante o passeio em trem turístico, apreciar a natureza com paisagens revigorantes. A outra opção de vagão pet oferecido pela empresa é no Trem Republicano, que percorre o roteiro histórico entre as cidades de Itu e Salto, no estado de São Paulo, fazendo referência à Convenção de Itu, primeira convenção republicana do Brasil, datada de 1873.

Estrutura dos vagões pet friendly

Com o objetivo de proporcionar a melhor experiência para o tutor e seu pet, a estrutura dos vagões foi 100% adaptada. Com projeto da arquiteta Lucille Amaral, os vagões possuem poltronas exclusivas para os bichinhos, com assentos feitos de tecido impermeável e cinto de segurança. Os ambientes contam ainda com piso de textura leve e impermeável, dando mais segurança na movimentação, além de tapetes higiênicos e potes com água. Na varanda, o piso foi feito com borracha reciclável, pensando nas patinhas de cães e gatos. Durante o trajeto, os animais ainda recebem um kit lanche. Para realizar o passeio, os tutores devem apresentar a carteira de vacinação do pet em dia e autorização de um veterinário.

Mais informações estão disponíveis no site da Serra Verde Express e do Trem Republicano.

Com clima praiano, Dalmo Bárbaro é o restaurante para curtir o verão em SP

Por

Jefferson de Almeida

1 de março de 2021

www.tbfoto.com.brDALMO - SP/SP - 14/01/2021Foto: Tadeu Brunell — Novidade da casa: Pastel de Camarão recheado com catupiry Foto por: Tadeu Brunelli

As altas temperaturas abrem um leque de oportunidades para o paulistano sair da rotina e aproveitar a terra da garoa! Sem mar, mas com clima litorâneo, o Dalmo Barbaro, restaurante especializado em peixes e frutos do mar, conta com um ambiente que reproduz o clima de praia e oferece inúmeras opções entre drinks e porções para compartilhar, que farão com que todos se sintam perto do mar.

Aproveitar um drink na varanda da casa é uma boa pedida, e o Dalmo Bárbaro possui uma extensa carta que inclui opções autorais, além dos clássicos. Para refrescar, o Dalmo Gin Tonic (R﹩35), leva gin harmonizado com água tônica e tangerina, finalizado com perfume de canela e mel; o Dalmo Winter Tea (R﹩35), com infusão de vodka e canela, aliado a leveza do chá de capim santo, a refrescância de limão e o leve toque de gengibre. Para compartilhar, a jarra de Clericot (R﹩124 com espumante brut e R﹩99 com vinho branco ou tinto) é preparada com frutas frescas da estação, lichia e hortelã.

Para degustar, a casa privilegia a culinária caiçara. Para compartilhar, as porções para quatro pessoas são generosas. Entre elas estão o Pastel de Camarão recheado com catupiry (R﹩76/12 unidades), que é a novidade da casa; a clássica Lula à Dorê (R﹩146); e o Polvo à Vinagrete (R﹩198) é um dos carros chefes do restaurante.

Para a segurança de todos, a casa segue rigorosamente todos os protocolos de higiene para uma experiência tranquila e prazerosa dos clientes.

Serviço:
Endereço: Rua Gironda, 188 – Itaim Bibi – São Paulo – SP
Telefone: (11) 2985-4002
Horário durante a pandemia: Seg.: Fechado / Ter., Qua. e Dom: das 12h às 17h / Qui.: 12h às 15h – 19h às 22h / Sex e Sáb.: das 12h às 22h / Feriados só almoço: das 12h às 18h

1...716717718...1.324 Página 717 de 1.324

Sobre o Portal

Jefferson de Almeida