Aprenda como fazer cocada de colher sem leite de origem animal. A receita é da chef Paula Almeida que participou do Festival Culinário Digital promovido pela A Tal da Castanha.
Nos ingredientes, ela utiliza o leite Caju + Coco da A Tal da Castanha. A bebida apresenta apenas três ingredientes, sendo castanhas de caju, água e leite de coco. A mistura tropical de coco e castanhas é naturalmente rica em ômega 9, vitaminas e minerais, é orgânica e não adoçada. Confira a receita a seguir:
Ingredientes:
1 xícara de coco seco ralado sem açúcar;
1 xícara de leite de vegetal de Caju + Coco da A Tal da Castanha;
2 colheres de sopa de óleo de coco;
1 colher de sopa de leite de coco em pó;
Açúcar de coco ou xilitol – quanto baste.
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes em uma panela e mexa até ficar na consistência cremosa. O açúcar de coco além de adoçar, vai dar essa cor linda para a cocada, mas não precisa de muito. Se usar o xilitol a cocada vai ficar branca, mas igualmente gostosa!
Em 2010 Giorgio Armani lançou a coleção de fragrâncias femininas Gioia, todas inspiradas na natureza. Para 2021, Giorgio Armani revela a nova fragrância Ocean di Gioia para complementar a coleção. Fresco, brilhante e sempre em movimento, Ocean di Gioia é uma homenagem à força viva e poderosa da natureza: o oceano. Reconhecendo sua imensidão, prestando homenagem a este corpo de água singular, Giorgio Armani abre um novo capítulo olfativo hipnotizante de força e vitalidade, retratando uma mulher contemporânea e de espírito livre personificada por Barbara Palvin.
Desenvolvida pelas perfumistas Marypierre Julien e Sonia Constant (da Givaudan), a fragrância floral frutada com sensações aquáticas salgadas, Ocean di Gioia abre com um toque fresco de energia transmitida pela pêra e enriquecido por notas vegetais e cítricos. No coração, um sofisticado bouquet de jasmim marinho, lírio do vale e rosa difundem um rastro floral único e elegante, realçado por notas de fundo amadeiradas vibrantes e envolventes de sândalo e almíscares. Com suas múltiplas facetas, Ocean di Gioia simboliza mulheres espontâneas que estão em harmonia com elas mesmas.
Para Ricardo Assi, sommelier de fragrâncias da L’Oréal Luxo no Brasil, Ocean di Gioia é um perfume versátil, que garante o equilíbrio perfeito entre conforto e sofisticação. “É uma fragrância ideal para vestir a pele no verão. Evocando energia e tranquilidade através de seu frescor, feminilidade e sofisticação devido à sua faceta floral, e força e envolvência através do seu rastro amadeirado almiscarada”, conclui Ricardo.
O design do frasco da fragrância é simples, porém sofisticado: o vidro tem um delicado tom de azul perolado que transmite sutilmente o espírito natural e efervescente do perfume, e a tampa traz o formato de uma pedra em uma tonalidade mais intensa de azul, simbolizando a estética e a elegância essencial de Giorgio Armani.
Ocean di Gioia de Giorgio Armani é uma edição limitada e está disponível em um único tamanho, 50ml, com preço sugerido de 469 reais.
A tuberculose é uma das doenças infecciosas mais antigas da história da humanidade, causada principalmente pela bactéria Mycobacterium tuberculosis. Descoberta em 1882 pelo bacteriologista alemão Robert Koch, há evidências históricas de sua presença datadas de 8.000 antes de Cristo. Diante de tantas pessoas acometidas mundialmente pela doença, que somente no ano de 2018 somaram 10 milhões de novos casos, desses, 1,5 milhão vieram à óbito, de acordo com dados da Organização Mundial da Saúde (OMS), a pergunta que fica é: por que ainda não erradicamos a tuberculose?
Embora seja uma moléstia milenar, foi somente no século XX, após muitos anos de estudos, que a tuberculose passou a ser compreendida e surgiram avanços capazes de combatê-la e preveni-la. Hoje é considerada uma doença tratável e curável, principalmente a partir do uso de antibióticos específicos em longo prazo. Quanto antes diagnosticada, mais rápida a recuperação do paciente e menor é o índice de contágio e disseminação. A porta de entrada do bacilo da tuberculose são as vias aéreas e a transmissão dá-se através da tosse ou fala durante o contato prolongado como uma pessoa doente.
Por se tratar de uma doença, a princípio silenciosa, quando está em sua fase latente, o paciente dificilmente saberá que está infectado e esse quadro pode persistir por anos, até que venha apresentar algum sintoma ou por algum motivo faça um teste para detectar a doença. A metodologia atual para diagnóstico da infecção latente por tuberculose, usada há mais de 100 anos, é conhecida como teste tuberculínico (PPD – do inglês purified protein derivative). Através desse teste, a tuberculina é injetada na parte inferior da pele (subcutânea) do braço e, depois de alguns dias, o paciente retorna ao médico ou laboratório para a leitura da reação.
Quando se está infectado com a tuberculose, um nódulo elevado se desenvolve onde a tuberculina foi injetada. Porém, em alguns casos, principalmente das pessoas que possuem o sistema imunológico comprometido, o resultado do PPD pode ser falso-negativo e o paciente corre o risco de ter a doença ativada por desconhecer o seu estado.
Atualmente, com a evolução da medicina atrelada à tecnologia, existem testes mais precisos para o diagnóstico da infecção latente por tuberculose, como, por exemplo, os testes IGRA (ensaio de liberação de Interferon-gama), que reduzem a margem de falsos-negativos e falsos-positivos e proporcionam um diagnóstico mais assertivo. Realizados com uma pequena amostra de sangue, requerem apenas uma visita ao médico e são muito menos afetados pelo imunocomprometimento do paciente em comparação ao teste tuberculínico. Apresentam resultado rápido e seguro, com a precisão de testes laboratoriais.
Há tempos vista como uma doença comum aos segregados da sociedade, muitas pessoas, por vergonha, não buscam a ajuda médica necessária, tão pouco realizam os testes para detecção da moléstia. Esse panorama distorcido da tuberculose é também um dos fatores que dificultam sua erradicação e somente trabalhando a consciência da população quanto a isso, conseguiremos seguir, com sucesso, esse combate.
Portanto, a partir dos primeiros sintomas, não deve haver dúvidas em procurar o serviço de saúde. Passada a fase latente, o paciente pode apresentar sintomas como tosse crônica, febre, perda inexplicada de peso e, quando grave, sudorese noturna. A tuberculose é uma doença séria e requer atenção.
*Dra. Denise Silva Rodrigues é médica infectologista e diretora clínica do Instituto Clemente Ferreira, Centro de Referência Terciária para tuberculose de São Paulo.
Hakone é uma das melhores estâncias do país. Cidade é conhecida como “parque temático onsen”
Banhar-se nos famosos onsens, fontes de águas termais, é um dos aspectos culturais mais antigos do Japão. Graças à geografia e à atividade vulcânica, águas mornas e ricas em minerais são abundantes em todo o país. Os onsens são mundialmente conhecidos por proporcionar uma experiência cultural única, relaxante e com propriedades terapêuticas.
Os banhos de imersão são uma tradição milenar, se tornaram populares durante o período Edo (de 1615 a 1867). Hoje, são oferecidos em spas, resorts, hotéis e pousadas. Podem ser privativos ou públicos (com áreas separadas para homens e mulheres), em áreas abertas ou fechadas e, geralmente, não é permitido entrar nas águas termais com roupas ou trajes de banho. Os onsens são importantes pontos turísticos que proporcionam a oportunidade de vivenciar o melhor da hospitalidade japonesa.
Existem milhares de onsens em todo o país, inclusive há regiões e cidades inteiras dedicadas a essa cultura. Hakone, na província de Kanagawa, é uma delas. Localizada no Parque Nacional Fuji-Hakone-Izu, é uma das melhores estâncias termais do arquipélago. A Organização Nacional do Turismo Japonês (JNTO) apresenta os destaques da região, que também é conhecida como “parque temático onsen”.
Hakone oferece diversas opções de onsen com vistas para as montanhas. Shutterstock
Localização privilegiada
Hakone fica na base do vulcão Monte Hakone, responsável por aquecer naturalmente as águas que brotam de 17 fontes e abastecem os onsens da região. Há sete cidades onsen e centenas de locais que oferecem a atividade, entre hotéis, resorts, pousadas e ryokans. Os visitantes têm a opção de pernoitar no local ou usar as instalações balneares durante o dia.
Qualidade e variedade de águas termais
As águas de Hakone são naturalmente aquecidas e passam por diferentes áreas geológicas, conferindo a elas propriedades e características diferentes. São cerca de 20 tipos diferentes de águas termais para desfrutar. Entre elas as de água alcalina, que dizem serem boas para aliviar a fadiga e as de água salgada, ricas em cloreto de sódio, consideradas benéficas para a pele.
Hospedagens emblemáticas para relaxar
Em Hakone há aproximadamente 400 opções de locais para escolher entre grandes hotéis, resorts e ryokans. Na região, se destaca o Hotel Resort Fujiya, na cidade onsen Miyanoshita. O estabelecimento é um dos mais antigos do Japão, foi fundado em 1878, e é uma fusão da arquitetura tradicional japonesa com a arquitetura europeia. O hotel possui diversas opções de acomodações, além de um spa de águas termais exclusivo para os hóspedes.
Para uma experiência mais cultural e intimista, na cidade onsen Gora, está o luxuoso ryokan Gora Kadan. A tradicional pousada é um refúgio de águas termais deslumbrante, com quartos com belas vistas, banheiras para relaxar e jardins ao ar livre. O spa do ryokan recebe águas termais medicinais vindas de três nascentes particulares e os visitantes que não estão hospedados no hotel podem desfrutar de um dos pacotes diários, que incluem almoço ou jantar, tratamentos de spa e uso das instalações de banho.
A vista mais emblemática de Hakone é a do Monte Fuji, na costa sudeste do Lago Ashinoko. Shutterstock
Do banho tradicional ao mais exótico
Hakone Kowakien Yunessun é uma estância termal localizada no centro de Hakone e é um verdadeiro parque de diversões para os banhistas. No local é possível desfrutar dos banhos com com vistas do alto da montanha. Além do banho tradicional, os visitantes podem experimentar opções mais exóticas, como os onsens de vinho, de saquê, chá verde e de café. O diferencial do local é que ele oferece áreas para visitantes que desejam se banhar com trajes de banho.
A iguaria local de Hakone são os ovos pretos fervidos nas águas termais. De acordo com a cultura local, comer um ovo pode prolongar a vida . Shutterstock
Paisagens naturais e diferentes
Hakone é famosa pelas belas paisagens naturais das montanhas. A vista mais emblemática é a do Monte Fuji, na costa sudeste do Lago Ashinoko, que pode ser avistado de vários pontos da região. Há passeios de barco pelo lago que garantem a foto perfeita de um dos principais cartões postais do Japão.
Na região também se encontra Owakudani, um vale vulcânico com águas termais ativas e aberturas que expelem gases vulcânicos. O vapor saindo de todos os cantos torna a paisagem bem diferente. No local, é possível ainda experimentar os ovos pretos fervidos nas águas termais, que adquirem a coloração exótica por conta do enxofre das águas. De acordo com a cultura local, comer um ovo pode prolongar a vida.
Owakudani é um vale vulcânico com águas termais ativas oferece uma paisagem bem diferente Shutterstock
Hakone está próximo de Tóquio e tem fácil acesso de trem e ônibus.
Informações sobre viagem ao Japão
Devido à pandemia, as restrições de viagem estão mudando continuamente e se adaptarão conforme a situação evoluir globalmente. A JNTO recomenda visitar seu site para obter as últimas notícias sobre o Japão e as restrições de viagens relacionadas à Covid-19. Acesse: https://www.japan.travel/en/coronavirus/
… Bom dia! As pessoas felizes lembram o passado com gratidão, alegram-se com o presente e encaram o futuro sem medo.
… Trocam de idade hoje: Luiz Antônio Moreira da Costa, Nei Marques Borba, Lucimar Menezes Medina, Bruno Laluna, Samira Pavesi, Patricia Sacco, Fabricio Ribeiro, Andreya Lago, Sandra Croda, Celia Maria Naglis e Alex Lourenço. Happy birthday!
… Depois do rato, vem o boi, que, na cultura chinesa, é um signo atribuído ao trabalho. Entre as superstições associadas ao Ano Novo Lunar, que começou na última sexta-feira (12). O Ano Novo corresponde a 4719 e termina em 31 de janeiro de 2022.
… O governo adiou o início do processo de registro de recebíveis de cartões, que promete melhorar as condições de financiamento dos lojistas brasileiros. A medida entraria em vigor na próxima semana, mas ficará para junho, segundo decisão publicada nesta sexta-feira (12) pelo Banco Central (BC) e pelo Conselho Monetário Nacional (CMN).
A aniversariante de hoje, Lucimar Medina, fotografada ao lado dos seus filhos, a médica ginecologista Mariana Medina de Almeida e do engenheiro civil, Thiago Medina de Almeida
… A Procuradoria-Geral da Fazenda Nacional (PGFN) estabeleceu a negociação dos tributos inscritos em dívida ativa da União vencidos no período de março a dezembro de 2020, que não foram pagos em razão dos impactos econômicos decorrentes da pandemia da Covid-19.
… A medida, que foi publicada no Diário Oficial da União da última quinta-feira (11), por meio da Portaria nº 1.696, é válida para empresários individuais, microempresas, empresas de pequeno porte, optantes do Simples Nacional, bem como pessoas físicas com débitos do Imposto de Renda relativos ao exercício de 2020.
… A negociação, chamada de Transação da Pandemia”, permite a negociação de débitos inscritos em dívida ativa até 31 de maio de 2021. As condições incluem dívidas no valor máximo até R$ 150 milhões que poderão ser negociadas a partir de uma entrada de 4% do valor total do débito, que pode ser parcelada em até 12 meses, sendo que o saldo restante pode ser parcelado em até 133 meses, com parcela mínima de R$ 100.
A arquiteta Andreya Lago aniversariando hoje. Happy birthday!
… A taxa de juros corresponde a Selic mais 1% a.m. Para as pessoas jurídicas, o desconto será de até 100% de juros, multas e encargos-legais, observado o limite de até 70% sobre o valor total de cada crédito objeto da negociação.
… O prazo para negociação dos débitos previstos na portaria terá início em 1º de março de 2021 e permanecerá aberto até as 19h (horário de Brasília) do dia 30 de junho de 2021. A adesão às transações previstas na norma deve ser feita por meio do Portal Regularize.
… A portaria também permite a negociação pelas demais pessoas jurídicas e pessoas físicas por meio das modalidades de transação excepcional e celebração de Negócio Jurídico Processual.
… De acordo com a modalidade indicada, a PGFN avaliará, conforme as informações e documentos prestados pelo contribuinte, a situação econômica e a capacidade de pagamento das MPE, considerando a queda da receita bruta comparada entre os meses do exercício de 2020 e do exercício de 2019.
O e-commerce foi um dos segmentos com maior crescimento em 2020, já que de acordo com a Associação Brasileira de Comércio Eletrônico (ABComm), apenas entre os meses de março a julho, o Brasil ganhou 150 mil novas lojas virtuais. Além disso, durante o mesmo período, o faturamento aumentou 47%, a maior alta em 20 anos, segundo um levantamento da Ebit/Nielsen. Neste novo cenário, para continuar faturando, tanto os grandes varejistas quanto os pequenos foram forçados a melhorar ou a criar canais de vendas digitais.
O resultado é que esse mercado conseguiu avançar e quebrar algumas barreiras existentes no Brasil, implementando mudanças como Voice Commerce e Shoppable, que tiveram grande impacto no setor, que deve crescer ainda mais este ano. Confira as 10 principais tendências do varejo online para 2021.
1. Pagamento Instantâneo
Lançado em novembro no Brasil, o PIX, sistema de pagamento instantâneo desenvolvido pelo Banco Central, tem ajudado as lojas virtuais a oferecerem uma opção de meio de pagamento para o usuário, mais rápida e segura que a compra com cartão ou dinheiro. Por ser instantâneo e operar 24 horas por dia, a novidade acelera o prazo de entrega para o consumidor final e ainda reduz custos para o varejista.
2. Compras personalizadas
A personalização é o ponto chave para trazer melhores resultados e experiência de compra para o cliente, sendo um grande diferencial competitivo em relação às outras marcas. O e-commerce da Nike, por exemplo, permite que o consumidor personalize quase todos os aspectos de alguns de seus itens, assim, o cliente consegue escolher produtos da marca como se fosse um quadro em branco e, a partir de um sistema de configuração, deixar o tênis ou roupa, por exemplo, exclusivo. Inclusive, eventualmente, trocando a impressão da logo da marca por seu nome ou outra mensagem.
Contudo, esse bônus deve ser acompanhado por uma boa gestão e operação, pois, caso o produto entregue ao cliente tenha algum erro ou não esteja da forma que ele personalizou, pode se tornar um grande problema.
3. Voice Commerce
No mercado americano, cerca de 20% dos consumidores realizam compras de produtos através de assistentes virtuais, como a Alexa, da Amazon, e o Home, do Google Home. Devido ao elevado crescimento e desenvolvimento da tecnologia de reconhecimento por voz ao longo dos últimos anos, essa tendência também está chegando ao Brasil.
4. Re-commerce
O re-commerce é basicamente a venda em loja virtual de produtos usados, já que existe uma grande preocupação em relação à sustentabilidade do planeta e ao consumo desenfreado de produtos. Muitas pessoas estão com renda menor devido à crise do covid-19 e, por isso, itens usados podem ser de grande serventia. Marketplaces como Enjoei e brechós online como o Troc estão cada vez mais em alta, afinal, o consumo consciente é um estilo de vida para muitos, principalmente para as novas gerações.
5. Shoppable
Uma série de plataformas estão começando a possibilitar a realização de compras por meio de seus aplicativos ou QR Codes. Um grande exemplo é a loja virtual do Instagram, que permite que os produtos sejam adquiridos direto na rede social. A própria Netflix já prepara um lançamento em que o consumidor poderá adquirir itens exibidos nas séries e filmes que são mostrados na plataforma de streaming, usando QR Code. Com essa facilidade, diversas barreiras de compra são quebradas automaticamente e o processo se torna muito mais fluido para o cliente.
6. Lojas virtuais interativas
Uma das maiores tendências do e-commerce voltadas para os nichos de vestuário e decoração são as lojas virtuais interativas. Muitas pessoas gostam de “provar” ou ao menos ver como ficariam utilizando um determinado produto e, por meio do uso da realidade virtual, é possível, por exemplo, experimentar sapatos, vestidos e uma variedade de itens, sem sair de casa. Marketplaces como Netshoes e Centauro já adotaram essa tecnologia em suas plataformas para o uso do consumidor.
7. Inteligência Artificial e Big Data
Essas ferramentas são utilizadas para prever o comportamento do consumidor dentro do site, proporcionando melhores experiências, baseadas nos hábitos de compra e em todas as informações do usuário. Apesar de ser relativamente comum, tende a crescer e melhorar cada vez mais, proporcionando ao cliente uma experiência completamente personalizada e única.
8. Mobile Commerce
Segundo pesquisa de 2020 do Statista, empresa alemã especializada em dados de mercado e consumidores, até 2023, 73% das compras serão feitas por meio de dispositivos móveis. Ter uma loja virtual que possua um site responsivo, “Mobile Friendly” e que proporcione uma boa experiência para aqueles que acessam a página através do celular é um grande diferencial e pode se tornar algo ainda mais relevante no futuro.
9. Assinaturas como modelo de negócio
É possível que muitos e-commerces acabem migrando para clubes de assinaturas, no qual os usuários são cobrados por planos mensais, semestrais ou anuais e recebem produtos ou serviços de maneira regular. O Wine, que trabalha com vinhos, e a YVY Brasil, que atua no segmento de produtos de limpeza, estão entre os principais exemplos de lojas virtuais que já oferecem esse modelo de compra.
10. Chatbots e Conversational Commerce
Essa é a grande aposta das empresas e marketplaces, já que os chatbots estão cada vez mais populares, sendo utilizados para um primeiro contato com o cliente, resolvendo pedidos menos complexos a qualquer hora que o usuário estiver navegando no site, além de prever comportamentos e hábitos. Muitos e-commerces estão aderindo à solução com o objetivo de proporcionar redução de custos operacionais. Em 2020, em meio a pandemia, a Maxmilhas, travel tech de Belo Horizonte, adotou a tecnologia para fornecer a compra de passagens aéreas pelo Whatsapp.
*Vinicius Ribeiro é Gerente de Marketing do Magis5, Hub de Integração e Automação para vender em Marketplaces
Você ainda pode colocar as dicas em prática ao preparar um Bolo de Maçã com Cobertura de Queijo Cremoso
Preparar um bolo pode até parecer fácil, mas é necessário conhecer alguns segredinhos. Afinal, quem nunca fez um bolo com massa solada na vida? Para ajudar, a Tirolez, uma das mais tradicionais marcas de laticínios do País, ensina como obter uma massa bem grande e fofinha, que fará sucesso à mesa. E, claro, dará uma dica mais do que especial de bolo com cobertura de queijo cremoso.
Confira o passo a passo para acertar no bolo a partir de agora:
– Antes de começar a fazer o seu bolo, é necessário organizar os ingredientes. Alguns minutos antes, tire da geladeira os alimentos que compõem a receita, pois é essencial que estejam em temperatura ambiente. Geralmente, as receitas indicam quais ingredientes devem ser utilizados gelados, como o iogurte, por exemplo. Dessa forma, os ingredientes incorporam à massa mais rapidamente, o que evita o efeito solado no bolo.
– O “olhômetro” pode até funcionar algumas vezes, mas para fazer bolos, não funciona como medida. Para uma massa perfeita e saborosa, é essencial respeitar as quantidades de ingredientes indicadas.
– Misture todos os ingredientes do seu bolo com delicadeza. Para isso, opte por bater a massa na mão, em movimentos circulares, de baixo para cima. Assim, você ajuda a manter as bolhas de ar na massa, o que garante um bolo aerado.
– O fermento é o último ingrediente a ser acrescentado na receita. Sacuda o conteúdo para misturar todas as suas propriedades e coloque-o aos poucos, mexendo delicadamente.
– Preaqueça o forno por 5 minutos antes de colocar a massa para assar. E nada de abrir a porta antes da hora para checar se seu bolo está pronto. Os choques térmicos, que podem acontecer nesses momentos, prejudicam o crescimento da massa. O mais indicado é só abrir depois que o cheirinho de bolo subir.
– Para saber se seu bolo está pronto, pressione com cuidado as pontas do dedo no meio da massa. Se a massa voltar ao tamanho normal, está pronto. Se afundar, precisa de mais uns minutinhos no forno.
Agora, que tal colocar em prática todas as dicas que você aprendeu? Veja abaixo como fazer um Bolo de Maçã com Cobertura de Queijo Cremoso.
Bolo de Maçã com Cobertura de Queijo Cremoso
Ingredientes: Para a massa:
1 pote de Manteiga sem Sal em temperatura ambiente (200 g)
3 gemas (60 g)
1 xícara (chá) de açúcar (150 g)
Raspas de 1 limão
½ maçã passada no ralo grosso (150 g)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (220 g)
1 pitada de sal
½ xícara (chá) de suco de laranja (100 ml)
3 claras (120 g)
1 colher (sopa) de fermento em pó (8 g)
Para a cobertura:
1 embalagem de Creme de Queijo Minas Frescal (220 g)
3 colheres (sopa) de açúcar (30 g)
2 carambolas (150 g)
2 kiwis (220 g)
½ bandeja de morangos picados (100 g)
Modo de Preparo: Prepare a massa:
– Unte e enfarinhe uma forma com furo central (24 cm de diâmetro) e preaqueça o forno a 180 °C.
– Com o auxílio de uma batedeira ou um fouet (batedor de ovos), bata a manteiga, as gemas e o açúcar até ficar esbranquiçado e formar um creme fofo. Junte as raspas de limão e a maçã e misture. Acrescente a farinha, o sal e o suco de laranja, mexendo até ficar homogêneo.
– Bata as claras em ponto de neve (pico firme) e, utilizando um fouet ou o arame da batedeira, incorpore as claras e o fermento à mistura, fazendo movimentos delicados de baixo para cima para não perder aeração.
– Coloque na forma e leve ao forno por 40 minutos, ou até dourar. Deixe esfriar e desenforme sobre um prato.
Prepare a cobertura:
– Bata, com o auxílio de um fouet ou uma batedeira, o creme de queijo com o açúcar até que fique bem homogêneo. Espalhe sobre o bolo com o auxílio de uma espátula e decore com as frutas.
Rendimento: 10 a 12 porções
Tempo de Preparo: 30 minutos
O café é protagonista quando o assunto é uma das bebidas mais consumidas em todo o mundo, por isso o ritual do preparo com a extração do sabor e aroma do café torrado e moído é muito valorizado.
Após o processo produtivo, o café passa pela etapa do preparo para consumo e devem ser seguidas algumas regras básicas para sentir o aroma do café coado na hora. “O preparo começa com a fervura da água, em torno de 90º C. Recomendo usar água mineral para fazer café, preferencialmente a que tem sais minerais. A água da torneira, em determinados lugares, tem muito cloro, o que altera o sabor da sua bebida”, explica Eliana Relvas, engenheira de alimentos e especialista em cafés.
A especialista esclarece que existem diferenças entre coar café no pano ou no filtro de papel. “O coador de pano tem uma trama mais aberta que permite a passagem de componentes que trazem corpo ao café. Enquanto o filtro retém essas substâncias e deixa a bebida mais translúcida. Os dois métodos são bons, mas o coador de pano precisa ser higienizado e depois de um tempo deve ser trocado. O filtro é descartável e mais simples de usar”, diz.
Aquele ritual de passar água quente na garrafa primeiro para deixar o café mais gostoso não é mito. A técnica, bem antiga e adotada por nossas avós, é indicada também para usar nas xícaras, no suporte para coador e no filtro de papel. “Principalmente para quem gosta de café bem quente”, ensina.
Eliana Relvas dá uma dica esperta para quem gosta de adoçar o café durante o preparo: “Preferencialmente, prepare o café somente com água e adoce à parte. Assim, você economiza açúcar. Além disso, a calda do açúcar na água tende a aumentar a temperatura, alterando todo o sabor final da bebida na xícara, pois a água está mais envolvida com o produto adoçante do que com o café propriamente dito”.
Encontrar óculos que sejam funcionais e combinem com rosto e estilo nem sempre é uma tarefa fácil. A escolha correta das armações, com lentes precisas e de qualidade, é fundamental para oferecer conforto e segurança na rotina diária de quem usa óculos. Para ajudar nesta tarefa, separamos algumas dicas essenciais para compor o look com esse “acessório” tão importante:
1-Consultar um profissional
O primeiro passo é consultar um oftalmologista e realizar o exame de refração adequado. Também conhecido como “exame de vista”, o teste de refração detecta a capacidade de visão e estabelece se há necessidade do uso de óculo e qual o grau de correção das lentes.
2- As lentes
Uma vez com a receita oftalmológica em mãos, a lente é um item essencial! A qualidade é questão sine qua non. Investir em marcas reconhecidas e de qualidade é fundamental para que os óculos realmente cumpram o seu papel. A precisão do grau de correção e a captação correta das medidas faciais são muito importantes. A espessura das lentes também deve ser levada em consideração. Modelos esféricos são mais planos e finos, fazendo com que os olhos não pareçam pequenos ou grandes demais.
3-Regrinhas Básicas
Escolhidas as lentes, agora é hora de escolher o modelo que melhor combine com o formato de rosto, estilo de vida e personalidade. Algumas regrinhas básicas são essenciais nesse sentido: a armação deve acompanhar a linha da sobrancelha e a ponte da armação deve ser ajustada corretamente ao formato do nariz.
4-Material da armação
Os aros das armações são muito importantes para evitar que as deformações visuais se destaquem, como o efeito “fundo de garrafa”, por exemplo. Para lentes mais grossas, a recomendação são as armações de acetato, que conferem mais leveza na estética visual.
5-Formato do rosto
Escolher lentes que harmonizem com o formato do rosto faz toda a diferença no resultado estético. Para quem tem rosto quadrado, o ideal são armações mais arredondadas, que posicionam os óculos acima do nariz e dão mais harmonia às linhas da face. Versátil, o rosto oval combina com os mais diversos tipos de armações, como arredondadas, aviador e gatinho. Para o encaixe perfeito, use armações um pouco mais amplas que a parte mais larga do rosto. Rosto redondo pede armações retangulares e quadradas – estilo Wayfarer – pois as linhas retas ajudam a afinar o rosto. Evite armações mais largas que o rosto ou que repetem o seu formato, ampliando as formas. E para quem tem rosto de coração ou diamante, com testa mais larga, queixo estreito e as maçãs do rosto mais altas, o melhor é optar por modelos maiores embaixo ou com algum detalhe na parte de baixo dos óculos, que devem ser um pouco mais largos do que a testa para ficarem ajeitados. Evite armações com a parte inferior baixa, que cobrem as maçãs do rosto.
Dias mais quentes são difíceis não só para os seres humanos, mas também os animais de estimação, em especial cachorros, que buscam amenizar o calor por meio da respiração, se escondem em áreas cobertas e buscam locais mais gelados. Os pets devem receber um cuidado especial durante as altas temperaturas, alerta a veterinária Thaís Matos, da DogHero , maior empresa de serviços para pets da América Latina. Segundo a especialista, os tutores devem manter a rotina do animalzinho o máximo possível, mas os passeios, por exemplo, precisam ter um cuidado especial neste período. Confira, abaixo, as dicas de passeios em dias quentes:
Horários alternativos e cuidado com queimaduras
Mesmo em épocas mais quentes, é importante que o tutor mantenha a rotina de passeio dos pets. No entanto, o horário de passear com os pets deve ser sempre pela manhã, no fim da tarde ou à noite, quando a temperatura está mais amena e o asfalto fica mais fresco. É comum encontrar tutores passeando com os animaizinhos às 13h, por exemplo, o que pode gerar queimaduras nas patinhas, além de gerar desidratação com risco ao óbito. “Tenha preferência por horários onde a temperatura esteja mais amena, como antes das 10h e após 17h. Sempre tomar cuidado com queimaduras nas patas, testando a temperatura do chão antes de sair com o pet, para isso você pode colocar sua mão ou seu pé em contato com o chão e se aguentar por mais de 10 segundos é provável que o pet também aguente. Passear em locais gramados também é uma boa opção, por serem mais frescos que o asfalto e calçadas”, comenta a especialista da DogHero.
Hidratação e proteção ok
Ao sair de casa para passear com o animalzinho, o tutor deve levar uma garrafinha com água fresca e sempre oferecê-la ao pet para evitar que o calor deixe ele desidratado. “Mesmo que o cãozinho não demonstre que esteja com sede, o pai de pet deve sempre oferecer o líquido para mantê-lo hidratado e também evitar que faça a ingestão de outros líquidos na rua”, comenta a veterinária Thaís Matos. Outro cuidado que tem ganhado espaço entre os pais de pets, é o uso de protetor solar, principalmente, nos focinhos e extremidades das orelhas: “O protetor solar canino ajuda a evitar dermatites caninas causadas por raios ultravioletas e é um produto indispensável para raças com peles e pigmentação mais sensíveis como Dálmata, Staffordshire Terrier Americano, Boxer branco, Bull Terrier branco e Whippet”, finaliza a veterinária.
Vacinação do pet em dia
O passeio em locais e vias públicas deixa o pet vulnerável para contrair inúmeras doenças infecciosas. Somente o ato de cheirar uma superfície contaminada ou as fezes de um pet infectado, o cãozinho já pode ficar doente, por isso o tutor deve seguir com o calendário anual de vacinação. Os cães devem ser vacinados obrigatoriamente com a antirrábica (contra a raiva) e a v8 ou v10. Já as vacinas contra giárdia, tosse dos canis e leishmaniose são opcionais, mas necessárias para a saúde do cachorro e devem ser aplicadas somente após a avaliação de um médico veterinário que irá avaliar a real necessidade do seu animal tomá-las a. No caso dos gatos, os tutores devem vaciná-los com a v3, v4 ou v5. “As vacinas contribuem para evitar doenças que possam ser fatais para o pets, como a parvovirose e a cinomose e ou que sejam zoonoses, ou seja, aquelas que podem ser transmitidas para os humanos , como por exemplo a raiva. O cuidado com os animais em épocas virais deve ser redobrado para todos os pets, mas se o animal for filhote ou idoso, o tutor deve dar uma atenção maior”, lembra a veterinária da DogHero.
