Quatro atitudes que vão te ajudar na organização das finanças em 2021

Por

8 de fevereiro de 2021

Accountant calculating profit with financial analysis graphs. Notebook, glasses and calculator lying on desk. Accountancy concept. Cropped view.

*Dora Ramos

Enfim chegou 2021 e com ele a esperança de fazer um ano diferente, com mais saúde, equilíbrio, harmonia e… organização, depois de um 2020 em que todos nós tivemos que nos reinventar em diversos setores da vida. De um lado, pessoas ficaram desempregadas, outras tiveram o salário reduzido, algumas mudaram de área, e agora, é hora de fazer organizar todas as questões que foram afetadas durante a pandemia, entre elas, colocar as finanças em ordem para garantir um ano mais tranquilo, e algumas atitudes podem te ajudar nisto:

1 – Reduza custos e controle gastos

A economia pode ajudar a realizar futuros planos, além de te ajudar a poupar. É fato que algumas vezes, nós gastamos muito além do essencial, por isso, para manter as despesas, faça uma lista de gastos realmente necessários para que você consiga ter uma visão macro do quanto você tem de despesa e receita. Com essa visão, você poderá enxergar, inclusive, o quanto conseguirá poupar em curto e longo prazo.

A organização e disciplina sobre o que comprar ou não, irão auxiliar bastante neste momento, acompanhando seu orçamento, e possuindo maior clareza sobre onde seu dinheiro está sendo destinado.

Aqui segue um exemplo de como você pode começar a organizar e controlar os seus gastos. Dessa forma, você visualiza melhor quanto e para onde seu dinheiro está indo.

2 – Se ainda não possui, comece uma poupança

Esse é um ponto que sempre insisto em falar, se possível, faça uma poupança. Por menor que seja a quantia, e por menor que sejam os rendimentos, faça suas economias, pois esse dinheiro não só pode te salvar de um aperto futuramente, como também pode ser apenas o início de futuro voltado para outros tipos de investimentos rentáveis. É preciso começar por algum lugar, e a poupança é um caminho.

3 – Defina metas

É de grande importância planejar e definir metas para o seu ano. Dentro do seu planejamento – que indiquei no primeiro item – faça sua listagem mês a mês, de janeiro a dezembro, para saber exatamente quanto e quando poderá realizar objetivos que tem em mente, como comprar um carro, reformar a casa, financiar um apartamento, fazer uma longa viagem de férias. Quer começar a investir? Portanto, trace seus planos para o longo do ano, dessa maneira, você conseguirá se organizar melhor para realizá-los.

Um exemplo abaixo, sobre como você pode traçar e organizar suas metas, dessa forma, você saberá de quanto precisa e quanto dinheiro você consegue destinar a isso mensalmente.

4 – Mantenha rotinas e hábitos

O mais importante para manter a organização financeira e economizar, é manter o hábito de fazer isso. Quando estamos decididos a conquistar algo, precisamos renunciar a muitas coisas e ao mesmo tempo fazer uso do nosso tempo de maneira produtiva.

Pode parecer mais difícil no começo, bons hábitos são essenciais para quem deseja alcançar uma organização financeira que traga paz e tranquilidade. Ao manter uma rotina de gastos controlada, com o tempo já não será tão difícil se organizar.

A paciência é uma virtude e a rotina é a maior aliada do tempo, portanto, não desanime, seja consistente, persistente, organize-se com antecedência, use técnicas de estudo e seja flexível.

*Dora Ramos é consultora contábil com mais de 30 anos de experiência. Empreendedora desde os 21 anos, é CEO da Fharos Contabilidade e Gestão Empresarial.

Pão de Batata de Frigideira é a dica do Chef Henrique Escabia

Por

Jefferson de Almeida

8 de fevereiro de 2021

Ingredientes:
2 ovos
50ml de água
2 colheres (sopa) de floco de batata (aquele pronto para fazer purê)
1 colher (sopa) de patê de pimenta biquinho sem ardência
Orégano a gosto
2 fatias de peito de peito de peru cortado em cubinhos
2 fatias de muçarela cortada em cubinhos

Modo de Preparo:
Em uma tigela coloque os ovos, a água, o floco de batata, o patê de pimenta biquinho e o orégano. Em uma tigela, bata tudo com um garfo, como se estivesse batendo uma omelete e misture bem. Bata para ficar um pouco fofo e após, acrescente o queijo, o peito de peru e continue batendo. Na frigideira, acrescente um fio de azeite e despeje todo o conteúdo da tigela, em fogo baixo, espalhe e tampe. Após 3 minutos, vire e deixe por mais 3 minutos e sirva.

Dica: O recheio pode ser adaptado conforme a criatividade de cada um. Fica bom também com atum e azeitona.

Por que o Alentejo é o destino de vinhos ideal para a sua próxima viagem

Por

Jefferson de Almeida

8 de fevereiro de 2021

Prova de Vinhos - Herdade dos Grous - Credito Turismo do Alentejo (1) — Prova-de-Vinhos-Herdade-dos-Grous-Credito-Turismo-do-Alentejo-

Maior região portuguesa atrai enófilos do mundo todo!

A tradição vinícola de Portugal é centenária, mas continua crescendo. Nos últimos anos, o país viu aumentar não só o interesse mundial por seus vinhos, como também pelas experiências oferecidas aos viajantes dentro das vinícolas e adegas locais. Neste cenário, a maior região portuguesa ganha destaque: o Alentejo conta com inúmeros produtores de altíssima qualidade, de onde vêm alguns dos melhores vinhos do mundo.

Confira os motivos que tornam o Alentejo o destino de vinhos ideal para a sua próxima viagem!

Custo-benefício
Os vinhos alentejanos esbanjam qualidade sem exagerar no preço. Isso significa que as refeições durante uma viagem pelo Alentejo podem ser sempre acompanhadas de um ótimo rótulo local, e você ainda poderá voltar com muitas garrafas para casa pagando um bom preço!

Castas singulares
Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot? É possível encontrar essas castas de uvas nas vinícolas alentejanas, mas os melhores vinhos produzidos por lá utilizam espécies de uva nativas, como Aragonez, Alfrocheiro, Antão Vaz e Arinto – e se você ainda não as conhece, com certeza vai gostar de prová-las.

Harmonizações sublimes
Os vinhos alentejanos são o que chamamos de food-friendly, o que significa que caem muito bem com os pratos deliciosos da gastronomia do Alentejo. De fato, muitos deles ficam ainda melhores quando harmonizados com uma boa refeição.

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Experiências enoturísticas
Degustar os deliciosos vinhos alentejanos é apenas uma parte de uma viagem pela região. Na verdade, as vinícolas locais oferecem diferentes tipos de experiências que vão desde visitas guiadas para conhecer a produção até degustações acompanhadas de enólogos, piqueniques com iguarias locais em meio a cenários inesquecíveis e o desenvolvimento de um vinho próprio.

Sustentabilidade
As vinícolas do Alentejo também se destacam no quesito sustentabilidade. A maioria dos empreendimentos locais tem iniciativas para melhorar o relacionamento da produção com o meio ambiente, e muitos também investem em práticas orgânicas e biodinâmicas, aproveitando tudo que a natureza oferece para garantir vinhos mais naturais e ímpares.

Tradição milenar
A produção de vinho na região do Alentejo é uma cultura milenar, um dos vestígios deixados pelo Império Romano. Mesmo com a modernização dos processos, ainda existe uma tradição vitivinícola intrínseca entre os alentejanos, além de conhecimentos que foram desenvolvidos ao longo de diversas gerações. Há até mesmo métodos antigos que ainda são utilizados para a produção, como o vinho de talha, por exemplo, e algumas vinhas que já completam centenas de anos. E não é preciso dizer que essas são heranças que geram vinhos mais que especiais.

Sobre o Alentejo

Considerado o destino mais genuíno de Portugal, o Alentejo é a maior região do país. Privilegiando um lifestyle tranquilo em que a experiência de viver bem dá o tom, conta com belas praias intocadas e cidades repletas de atrações ímpares, como castelos e monumentos históricos.

Detentor de cinco títulos da UNESCO e diversos outros prêmios e reconhecimentos internacionais no setor do turismo, o Alentejo oferece opções para todos os tipos de viajantes, sejam famílias, casais em lua de mel ou aventureiros. A promoção turística internacional do Alentejo é co-financiada pelo Alentejo 2020, Portugal 2020 e pelo Fundo Europeu de Desenvolvimento Regional (FEDER). Para mais informações, visite www.turismodoalentejo.com.br.

A designer de moda, Laurita Tognini festejando aniversário hoje (08), clicada ao lado do marido, o médico anestesista, Marcelo Tognini. Foto: Studio Vollkopf

… Bom dia! “Quem é da luz não mostra sua religião e sim, o seu amor.” (Papa Francisco)

… Trocam de idade hoje: Jucilene Gill, Laurita Tognini, Denise Simões, Emanuela de Oliveira e Mário Nelson Flores Calves. Happy birhtday!

… Hoje (08), às 21h20, (horário de Brasília) a CNN inicia a exibição do programa “O Grande Debate – Investimentos”, com mediação de Fernando Nakagawa, diretor do CNN Brasil Business e analista de economia do canal.

… Com 15 minutos de duração, exibido antes do “Jornal da CNN”, com William Waack, “O Grande Debate – Investimentos” vai receber, a cada semana, dois especialistas convidados – com visões antagônicas – que irão confrontar opiniões sobre como atingir os melhores resultados, os prós e contras de cada investimento, a imprevisibilidade do mercado, os riscos, as vantagens, entre outros temas do segmento que impacta diretamente milhões de brasileiros.

… Defensor da ecologia e um dos influenciadores políticos mais prestigiados de Campo Grande , Adão da Graça marcou ponto em Bonito durante recente circuito internacional de fotografia. É desses nomes que não podem estar fora de qualquer articulação..

… A Ministra da Agricultura Tereza Cristina Corrêa da Costa recebendo em seu gabinete a diretoria do Crea – MS para tratativas protocolares e os bons resultados alcançados no ano passado.

Ambliopia não tratada pode causar deficiência visual irreversível

Por

Jefferson de Almeida

7 de fevereiro de 2021

A ambliopia, conhecida popularmente pelo termo “olho preguiçoso”, pode levar à diminuição da acuidade visual de forma irreversível. A condição é caracterizada pela redução da melhor acuidade visual corrigida em um ou em ambos os olhos. É uma patologia que surge na infância, mas que pode trazer consequências para o resto da vida, quando não diagnosticada e tratada de forma precoce. Estima-se que a condição atinge de 2% a 5% da população em geral.

Mas, o que causa a ambliopia?

Segundo Dra. Marcela Barreira, oftalmopediatra especialista em estrabismo, em cerca da metade dos casos a causa é justamente o desvio dos olhos. “O desalinhamento dos eixos visuais leva duas imagens diferentes para o cérebro, levando o órgão a escolher a melhor imagem. Com isso, o olho afetado pelo estrabismo tem seu desenvolvimento visual comprometido por supressão repetida da imagem desse olho”.

Tudo começa no cérebro
Para entender melhor a ambliopia, é preciso entender o conceito da visão binocular.

“O processo visual ocorre quando a imagem é captada pela retina e enviada ao cérebro pelo nervo óptico. São enviadas duas imagens, uma de cada olho. No cérebro, essas imagens são fundidas em uma só. A visão binocular permite visualizar um campo visual mais amplo, dando a noção de profundidade”, explica Dra. Marcela.
Na ambliopia, o cérebro dá preferência pela imagem captada pelo olho “bom”, devido a um conflito na fusão dessas imagens.

“Caso essa supressão aconteça por tempo prolongado, durante o período considerado crítico para o desenvolvimento visual, que é por volta dos dois anos de idade, e que se completa por volta dos sete, há a possibilidade de ocorrer supressão irreversível. Ou seja, o cérebro irá continuamente favorecer o olho com a melhor visão, reduzindo a capacidade visual do olho afetado”, afirma Dra. Marcela.

Além do estrabismo

O estrabismo não é a única causa da ambliopia. “A condição também pode ocorrer quando há uma diferença muito grande de grau de um olho para o outro. Essa é a chamada ambliopia refracional, ligada à miopia, astigmatismo ou hipermetropia”, completa a especialista.

“Por último, temos a ambliopia por privação de estímulo, caracterizada por alguma opacidade ocular. Normalmente, é causada por cataratas, cicatrizes na córnea ou ptose palpebral severa. Todas essas condições impedem a entrada de luz de forma adequada, interferindo no desenvolvimento da visão. É o tipo mais grave de ambliopia e requer tratamento muito mais precoce do que os outros tipos”, diz Dra. Marcela.
Segundo Dra. Marcela, dificilmente a criança irá se queixar de um problema ocular nos primeiros anos de vida.

“Por isso, a consulta com um oftalmopediatra, ainda no primeiro ano de vida, é fundamental para detectar qualquer condição que possa levar ao desenvolvimento da ambliopia. Pais de crianças estrábicas e com altos erros refrativos precisam fazer um acompanhamento intensivo com o oftalmopediatra”, explica.

Como tratar a ambliopia?

O tratamento da ambliopia costuma ter resultados mais eficazes se iniciado antes dos 7 anos de idade. Contudo, uma resposta melhor e mais rápida depende da precocidade do diagnóstico e do tratamento, dentro do período crítico do desenvolvimento visual, como já citado acima.

“O uso do tampão no olho dominante, ou seja, com a melhor capacidade visual, é o tratamento padrão para a ambliopia. A oclusão força o cérebro a utilizar a imagem captada pelo olho afetado. Normalmente, é indicado para crianças com estrabismo. Mas, vale ressaltar que o tampão não trata o estrabismo, portanto, não vai reverter o desvio do olho”, explica Dra. Marcela.

Para crianças com erros refrativos, o uso do tampão pode ser feito em conjunto com o uso de lentes corretivas. “Na ambliopia por privação de estímulo, é preciso tratar as doenças primárias, como a catarata e demais patologias, além da oclusão. Há ainda casos em que são usados outros recursos, como a atropina”, diz a médica.

Embora a ambliopia precise ser tratada de forma precoce, estudos recentes apontam que mesmo em crianças mais velhas, o tratamento pode melhorar a acuidade visual. Porém, não restaura a visão binocular.

Infelizmente, a ambliopia, mesmo quando tratada com sucesso e de forma precoce, pode recorrer. Por isso, o acompanhamento regular com um oftalmopediatra é de extrema importância e deve ser feito até o final da adolescência.

Roupas limpas e bem cuidadas: veja dez dicas para aplicar na hora de lavar as peças

Por

Jefferson de Almeida

7 de fevereiro de 2021

O processo de lavar roupas sujas vai muito além de simplesmente colocar as peças na máquina e esperar que o eletrodoméstico faça todo trabalho. Para garantir que calças, camisas, blusas e outros itens fiquem realmente limpos e, principalmente, mantenham-se bem conversados após inúmeros ciclos de lavagem, é indispensável seguir uma série de cuidados. São detalhes que vão desde a separação correta das peças até a escolha dos produtos adequados para higienizar sem danificar as fibras dos tecidos.

Nesse guia rápido estão resumidas 10 dicas elementares para quem quer se dar bem no trabalho doméstico, com eficiência e praticidade na hora de lavar as roupas:

1 – Inicie com a separação das peças

Para ter roupas limpas e cheirosas, com aspecto de novas e sem manchas por mais tempo, a lavagem deve iniciar com uma etapa simples, mas extremamente funcional: separe as roupas brancas e mais claras das roupas coloridas. Faça também a separação por tipo de roupa (considerando principalmente as propriedades do tecido) e por nível de sujeira. Se puder, tenha cestos diferentes – um de roupa grande e dois para as peças menores.

2 – Revise as roupas antes de colocar na máquina

Na hora de inserir as peças no cesto da máquina, é importante verificar se há objetos dentro dos bolsos, além de fechar o zíper e os botões. Também é preciso prestar atenção se as peças estão muito sujas ou manchadas – nesse caso, deve-se fazer uma pré-lavagem, ou seja, a remoção de manchas e sujeira excessiva.

3 – Escolha o programa de lavagem

O trabalho de separar as roupas vai facilitar na hora de escolher o programa de lavagem ideal para cada tipo de tecido ou peça. Normalmente, cada programa já tem um tempo de molho, agitação e centrifugação definidos, de acordo com a indicação de uso. Opte, portanto, pelas opções de cada equipamento – programas como ‘delicado ou suave’, ‘rápido’ (para roupas do dia a dia que não estão muito sujas), ‘normal’ (indicado para roupas brancas ou claras), ‘coloridas’ ou programas com maior tempo de molho ou agitação extra (para roupas com sujeira pesada, como jeans, toalhas e roupas de cama). Sempre é importante verificar o manual para descobrir quais as indicações de cada um deles. Respeite a capacidade do eletrodoméstico – se você sobrecarregar o aparelho com peso excessivo, gerado por volume excedente de roupas, pode danificá-lo.

4 – Preste atenção na etiqueta

A etiqueta presente nas roupas contém informações importantes, que ajudam a conservar o tecido, por isso, nada de arrancá-las. Basta interpretá-la corretamente, uma vez que os desenhos são bem lógicos. Leia atentamente, aprenda o significado das indicações e disponha no guarda-roupas quais peças se encaixam em cada perfil de lavagem. Preste atenção ainda para as roupas que a etiqueta orienta a lavar a seco.

5 – Use sacos para peças mais delicadas

Peças sensíveis – com trabalhos delicados, bordados e outros, requerem atenção especial. Vale colocá-las dentro de um saquinho próprio para lavar roupas ou dentro de uma fronha e amarrar a fim de que a peça não saia. Também é aconselhável lavar a mão tecidos como lã, linho, tricô e seda pura.

6 – Saiba como escolher lavar roupas com água fria ou quente

Se a lavadora também opera em água quente, outro passo importante é escolher a temperatura. A água mais fria evita que as cores desbotem. Deve ser usada em roupas coloridas ou escuras, peças de algodão, tecidos delicados, peças que podem encolher com água quente (lã e outros tecidos naturais) e jeans. Já a água com temperatura mais elevada é indicada para roupas claras e tecidos resistentes, que não encolhem.

7 – Escolha certa dos produtos

Essa é uma etapa fundamental. O primeiro passo é ter cuidado com os alvejantes. Os com cloro (como a água sanitária) podem até mesmo respingar e manchar as roupas coloridas. Atenção ainda para o tipo de sabão que se usa na máquina ou na lavagem à mão – melhor do que dissolver o sabão em pó em água e colocar na máquina ou na roupa é usar o sabão líquido. O sabão em pó demora para dissolver e, se isso não for bem executado, a peça pode ficar com manchas. Cuidado com a quantidade – se for pouca, prejudica a limpeza. Em excesso, pode deixar as roupas com cheiro forte ou textura desagradável.

8 – Privilegie soluções econômicas e sustentáveis

Ainda sobre a escolha dos produtos, prefira marcas que tenham um compromisso sustentável – os itens biodegradáveis não causam danos ao meio ambiente quando descartados. Outra dica é incentivar o consumo consciente: ao escolher produtos do tipo refil, você diminui a circulação de embalagens e, ainda, economiza, pois o custo desse itens costuma ser mais em conta. Um bom exemplo é o Tira Manchas + Branco em pó da Saif, que ganhou versão refil, atendendo à demanda por produtos de reposição e cumprindo uma importante etapa no compromisso sustentável – ou seja, o novo formato se traduz em economia de 75% na geração de resíduos plásticos (mesmo caso dos lava roupas líquidos “Glicerina” e “Coco”). O produto é capaz de remover manchas de gordura, vinho tinto, sucos de frutas, grama, café, chás, manchas causadas por animais domésticos, tintas de caneta à base de água, refrigerante, sujeira de terra e outros. Mais opções podem ser encontradas em www.mackerduz.com.br/saif.

9 – Invista em estratégias para a secagem

Alguns truques na hora de estender a roupa no varal podem minimizar o trabalho para passar as peças depois – e até gerar economia de energia por usar menos o ferro. O primeiro deles é sacudir bem a roupa ao tirar da máquina para alinhar as fibras do tecido e depois pendurar no varal. Blusas, camisas, t-shirts, vestidos podem ser secos no cabide. As peças de tecido sintético (poliéster, por exemplo) não precisam ir para a tábua de passar. As de tecido natural (como algodão) ficarão menos amassadas e o trabalho será bem menor.

10 – Finalize passando e armazenando as peças

Após todo o processo, ainda será preciso manter uma organização na separação para ajudar na hora de passar as peças. A dica é separar roupas bem fininhas e delicadas, que são passadas em baixas temperaturas, de roupas de tecido bem espesso como calça jeans, que são passadas em temperaturas mais altas. Depois, basta dobrá-las adequadamente e posicioná-las em seus devidos espaços no guarda-roupas.

Dica Saif: kit de produtos indispensáveis em sua lavandeira

A Saif tem em seu mix de soluções uma linha completa de produtos para o cuidado com as roupas. Conheça os diferenciais de cada um deles:

– Lava Roupas Saif: possui em sua composição aditivos especiais que não descolorem as roupas e reavivam as cores. Além disso, cuida das fibras e ajuda a prevenir sinais de desgaste, auxiliando na remoção de manchas e deixando um suave perfume ideal para ser utilizado na lavagem de roupas de qualquer tonalidade;

– Saco protetor para lavar roupa Saif: feito de poliéster, é indicado para uso em peças que não podem ser lavadas juntamente com as demais roupas. Esse produto evita a deformação e o aparecimento de bolinhas e pelos. Os saquinhos servem também para guardar meias-calças, evitando o contato com farpas de madeira, e para organizar lingeries e meias nas gavetas – ou até mesmo como necessaire para viagens.

– Tira Manchas Sem Cloro + Branco Saif: remove manchas e tonifica o branco das roupas. Por não ter cloro em sua composição, não danifica as fibras dos tecidos e pode ser usado junto com o Lava Roupas Saif, agregando máxima eficiência e praticidade na hora de lavar as peças.

– Tira Manchas Sem Cloro Saif: assim como o produto anterior, remove as manchas mais difíceis e não danifica as fibras dos tecidos. O diferencial é que também não prejudica as cores, podendo ser usado junto com o Lava Roupas Saif em roupas brancas e coloridas – deixando um agradável perfume nas roupas.

– Tira Manchas Pó Poder O2 Saif: indicado para a remoção de todos os tipos de manchas, inclusive as que não foram vistas antes da lavagem. Mantém as fibras e as cores dos tecidos. Para obter efeito potencializado, é sugerido utilizar água morna para a lavagem. Esse produto possui ação efervescente, ou seja, é um produto auxiliar para lavagem e pode ser usado junto com o Lava Roupas Saif em tecidos coloridos e brancos.

Aprenda a preparar um saboroso hambúrguer vegano

Por

Jefferson de Almeida

7 de fevereiro de 2021

Aprenda preparar um hambúrguer vegano que leva feijão branco, alho-poró e espinafre.

Ingredientes:

200g de feijão branco

300g de espinafre

100g de alho-poró picadinho

30g de cebola bem picadinha

½ pimentão vermelho cortado em pedaços bem pequenos

2 colheres de (sopa) de azeite de oliva

2 colheres de (sopa) de salsa

1 colher de (chá) de coentro

½ colher de (café) de sal e pimenta do reino

1 colher de (chá) de páprica doce

Modo de Preparo:

Deixe os feijões branco de molho, pelo menos, por 3 horas para hidratar bem. Depois, escorra toda a água. Coloque os feijões em uma panela de pressão com água nova passando uns 2 dedos acima do feijão.

Leve ao fogo alto e quando a água começar a ferver, diminua o fogo para médio, tampe e deixe cozinhar por 30 minutos, aproximadamente. É importante que os feijões estejam bem cozidos a ponto de amassar com os dedos. Após o cozimento, escorra toda a água e amasse os feijões até virar um purê.

Em seguida separe e lave as folhas de espinafre, cozinhe no vapor por alguns minutos. Depois aperte com as mãos para que soltem o excesso de água. Após, pique bem picadinho e misture com o purê de feijão. Em uma panela ou frigideira, coloque o azeite de oliva, refogue a cebola cortada em cubos finos e o alho poró.

Depois de dourado, desligue o fogo tempere com sal, pimenta e páprica. Misture o refogado com o purê de feijão e espinafre. E, por último, adicione a salsa e o coentro picadinho. Agora é hora de dar forma ao hambúrguer vegano. Se preferir pode utilizar um aro modelador.

Leve os hambúrgueres no forno a 180ºC, em um tabuleiro ou assadeira previamente untada com um pouco de azeite de oliva, até que estejam bem dourados de ambos lados.

Tempo de preparo: 2h

Rendimento: Aproximadamente 6 hambúrgueres de 100g

Fonte: Água Doce Sabores do Brasil

Gestão de condomínios deve priorizar diálogo na solução de conflitos entre vizinhos

Por

Jefferson de Almeida

7 de fevereiro de 2021

José Roberto Graiche Júnior*

A busca pelo consenso e bem-estar dos moradores é uma das principais funções da gestão condominial. Para que esse objetivo seja alcançado, saber mediar conflitos entre vizinhos no dia a dia do convívio coletivo é fundamental. Principalmente agora, depois de um 2020 marcado pela pandemia de Covid-19 que afetou de alguma forma a vida das pessoas dentro e fora de casa, é importante estar atento para as novas dinâmicas e demandas nos condomínios.

Tanto os síndicos, quanto as empresas administradoras, constataram mudanças nos tipos de reclamações e aumento de queixas reportadas. Conflitos mais comuns relacionados a problemas hidráulicos, uso de áreas comuns e das garagens deram lugar a questões ligadas a aumento de barulho, a maioria em razão do isolamento social que levou moradores a passarem mais tempo em casa, seja trabalhando em home office ou estudando online.

A permanência maior nos apartamentos intensificou, também, a percepção sobre a circulação de pessoas nos condomínios, principalmente de prestadores de serviços. Nesse período, houve ainda aumento de obras e reparos nas unidades. Com o ruído excessivo, não demorou para que surgissem divergências e as queixas se multiplicassem.

Diante de situações novas e desafiantes como essa, atuar rapidamente promovendo o diálogo, individual ou entre as partes, continua sendo uma das melhores saídas para resolver situações. Nesse cenário, o papel conciliador do síndico faz a diferença e contribui para a redução dos desgastes entre moradores.

É essencial que o síndico e os funcionários sejam capacitados para saber como agir em ocasiões de conflito, principalmente as que envolvem violência. O ano de 2020 trouxe à tona casos críticos de violência doméstica contra mulheres, idosos e até crianças. O confinamento obrigou as vítimas a permanecerem próximas dos agressores, potencializando a violência e, em alguns casos, dificultando os meios de denúncia. O tema foi parar no Congresso Nacional e Senado, onde tramitam ações e medidas para combater o problema.

A Associação das Administradoras de Bens Imóveis e Condomínios de São Paulo (AABIC) trata essa questão desde antes da pandemia. O reforço da comunicação e a criação de procedimentos têm sido um trabalho importante para até mesmo evitar tragédias. Além de elaborar materiais e campanhas, a entidade promoveu eventos para discutir o problema, como o painel com especialistas no encontro digital do Conexão Conami 2020 ocorrido em outubro.

O fato é que os condomínios reverberam o que acontece na sociedade. Portanto, criar uma cultura de respeito, ainda mais em um contexto de coletividade, deve ser uma prioridade recorrente para a comunidade. Sempre que necessário, é importante estimular as pessoas a se adaptarem e reconhecerem a importância da convenção e do regulamento interno, bem como dar espaço para que os moradores pontuem problemas e tirem dúvidas em assembleias.

Todos nós ainda estamos sentindo os efeitos da pandemia, passando por fases diferentes da quarentena e respeitando medidas sanitárias. Lidar com essa rotina e, ao mesmo tempo, buscar tranquilidade e segurança são tarefas que dependerão em grande parte de diálogo. Os conflitos entre pessoas são naturais, pois compartilhar espaços significa conviver com experiências, formações, opiniões e valores diferentes. Mas o condomínio também é um lugar com direitos, deveres e abertura para se ajustar às dinâmicas da sociedade. Com a cooperação de síndicos, moradores e administradores, ganham todos os envolvidos.

* José Roberto Graiche Júnior, presidente da Associação das Administradoras de Bens Imóveis e Condomínios de São Paulo

Três receitas low carb que vão matar sua vontade de comer massa

Por

Jefferson de Almeida

7 de fevereiro de 2021

Confira as receitas preparadas pelo chef Ipe Aranha:

Espaguete com Vegetais e Shitake ao Sugo e Perfume de Manjericão

Ingredientes
– 3 pacotes de Espaguete Konjac
– 300g de shitake
– 200g de tomatinhos
– 2 xícaras de brócolis
– 1 xícara de espinafre
– 3 colheres de sopa de misturinha (alho e cebola)
– 1 colher de chá de páprica defumada
– 1 colher de chá de cúrcuma
– 1/2 colher de chá de pimenta-caiena
– 2 colheres de sopa de azeite extravirgem
– 500 ml de molho de tomate orgânico
– 1/2 xícara de manjericão picado

Modo de Preparo

– Misture em uma frigideira grande ou panela o azeite e misturinha e leve ao fogo;
– Coloque os vegetais – tomatinhos cortados ao meio, shitake cortado em fatias; brócolis em buquês; espinafre em tiras;
– Refogue tudo e acrescente 500ml de molho de tomate orgânico. Pode ser caseiro ou passata;
– Acrescente a páprica, cúrcuma, pimenta-caiena, manjericão e sal.
– Cozinhe por 10 minutos em fogo baixo;
– Enquanto isso, abra o Espaguete Konjac, coloque numa peneira e lave com água corrente;
– Misture o espaguete ao molho com vegetais e shitake, cozinhe por mais 2 minutos e pronto! Só servir!

Penne com Camarões e Queijo Feta

Ingredientes

– 2 pacotes da Konjac MF tipo Penne
– 1 xícara de camarões
– 1/2 maço de manjericão
– 2 dentes de alho
– 1 caixa de misturinha (alho e cebola)
– 1/4 xícara de macadâmia ou nozes pecan
– 2 colheres de chá de sal rosa
– 1 colher de chá de pimenta do reino em grãos
– 1/2 xícara de azeite
– 1 fatia de queijo feta

Modo de Preparo

– No liquidificador misture o manjericão, alho, macadamia, sal à gosto, pimenta e azeite até obter um creme homogêneo. Depois de pronto, reserve o pesto.
– Abra os pacotes de penne da Konjac MF e lave em água corrente por 1 min. ⁣
– Misture o espaguete no molho pesto. Deixei no fogo o tempo que achar necessário, lembre-se que quanto mais tempo em contato com os temperos, mais sabor sua massa irá absorver. ⁣
– Agora é só dispor os camarões no prato, adicionar o queijo, e pronto!

Paella Vegana

Ingredientes

– 2 pacotes de Arroz Konjac

– 80g de shitake fatiado

– 40g de abobrinha filetadas

– 40g de aspargos filetados

– 40g de cenoura filetadas

– 1 colher de sopa de misturinha (alho e cebola)

– 2 colheres de chá de sal rosa

– 1 colher de sopa de cúrcuma

– 1 colher de chá de pimenta do reino

– 1/2 xícara de leite de castanha

– Tomates fatiados para decorar

– Pimentão fatiado para decorar

– Salsa picada

– Amêndoas torradas

– 4 colheres de sopa de azeite extravirgem

Modo de preparo

– Coloque 2 colheres de sopa de azeite em uma panela com a misturinha, cenoura, abobrinha, shitake e aspargos. Refogue;

– Coloque a cúrcuma, sal, pimenta, o Arroz Konjac e o leite de castanha ou coco;

– Acomode os ingredientes com uma colher ou espátula, e disponha os tomates, pimentões, salsa e deixa cozinhar em fogo alto rapidamente até secar um pouco o leite;

– Apague o fogo, disponha as amêndoas e sirva.

– Bom apetite!

Violência Infantil: Você Denuncia?

Por

Jefferson de Almeida

7 de fevereiro de 2021

*Cassio Faeddo

Caso do garoto de 11 anos encontrado preso em barril, no interior de São Paulo, acende um alerta. Na última semana, a história do garoto de 11 anos que foi encontrado preso e acorrentado dentro de um barril, na cidade de Campinas, chocou o Brasil. O caso acendeu um alerta sobre a importância da denúncia.

De acordo com o UNICEF, metade das crianças do mundo, ou aproximadamente 1 bilhão de crianças a cada ano, é afetada pela violência infantil. No Brasil, violência e acidentes são as maiores causas das mortes de crianças, adolescentes e jovens de 1 a 19 anos. O país é líder no ranking de violência infantil da América Latina. Pesquisas informam que três em cada dez pessoas conhecem uma criança que já sofreu violência.

Segundo doutor Cassio Faeddo, advogado especialista em Direitos Fundamentais e autor do livro Erradicação do Trabalho Infantil – Concretização do Princípio da Dignidade da Pessoa Humana; é importante sabermos que a violência infantil inclui várias situações que envolvem violência física, sexual, moral, psicológica, negligência com a saúde, alimentação, exposição às situações perigosas, trabalho infantil, além de violência extrafamiliar praticada por quem tem a guarda. “É necessário estarmos atentos aos sinais e principalmente coragem para denunciar. As pessoas ainda têm a cultura do receio em fazer a denúncia, mesmo que anônima, por achar que vão arrumar problemas por testemunhar o caso. Mas são atitudes como essa que salvam vidas”, alerta.

Com o isolamento social, devido a pandemia do coronavírus, houve um aumento na subnotificação dos casos de violência infantil. Dados da ONG World Vision aponta que a violência contra as crianças pode crescer 32% durante a pandemia. “Geralmente esses casos são observados e diagnosticados no ambiente escolar, principalmente porque o aluno acaba mudando seu comportamento repentinamente e enxergam na escola um ambiente seguro. Com a interrupção das aulas presenciais muitas situações deixaram de ser descobertas causando infelizmente uma subnotificação das denúncias”, afirma doutor Faeddo.

Onde denunciar?

Disque 100:

Canal do Governo Federal que recebe denúncias de violação dos direitos humanos. A denúncia é anônima, a ligação pode ser feita de telefone fixo ou celular e é gratuita. Funciona 24 horas, mesmos aos finais de semana e feriados.

Aplicativo Proteja Brasil:

Recebe denúncias identificadas ou anônimas. O usuário precisa preencher um formulário simples onde fará o registro de denúncia que será recebido pela mesma central de atendimento do Disque 100. Também disponibiliza os contatos dos órgãos de proteção nas principais capitais.

Conselho Tutelar:

E o principal órgão de proteção a crianças e adolescentes e está presente em todas as regiões. É possível fazer a denúncia por telefone ou pessoalmente na sede do conselho. Para localizar o contato do Conselho Tutelar mais próximo da ocorrência basta buscar na internet por “Conselho Tutelar + o nome da cidade”.

Delegacias de Polícia:

Tanto as delegacias comuns quanto as especializadas recebem denúncias. Polícia Militar, em caso de emergência, disque 190, a ligação é gratuita e o atendimento funciona 24 horas.

Cássio Faeddo – Sócio Diretor da Faeddo Sociedade de Advogados.

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