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Grupo Faena e Accor embarcam em uma aliança global

Alan Faena e Len Blavatnik, do Faena Group, juntamente com Sébastien Bazin, CEO Global da Accor, anunciaram o lançamento de uma parceria estratégica com foco na expansão da marca Faena em todo o mundo.

Faena, uma das marcas com maior impacto mundial na indústria hoteleira e no segmento de lifestyle de luxo, e a Accor, um grupo de hospitalidade líder mundial com um portfólio incomparável de marcas e mais de 5.000 propriedades em 110 países, foram parceiras para expansão a marca Faena para destinos estratégicos em todo o mundo.

Alan Faena trabalhará em parceria com a Accor para abrir novos caminhos e desenvolver os “distritos de Faena” em destinos globais selecionados. Esta nova parceria fortalecerá a abordagem pessoal e distinta de Faena e se tornará um catalisador para o crescimento exponencial. Dubai está programado para ser o primeiro destino internacional da marca.

“Encontramos na Accor um parceiro perfeito; compartilhamos uma visão e paixão. À medida que Faena se expande, planejamos continuar a repensar o estilo de vida hoteleiro e moldar o caminho para conceitos inovadores, estabelecendo novos padrões da indústria na criação de ambientes inimitáveis ​​enraizados na cultura local, transformando cidades positivamente, mudando velhos paradigmas e nos tornando novos epicentros culturais internacionais. Sempre foi nosso sonho compartilhar o espírito e a visão artística de Faena pelo mundo e, com a Accor, estamos transformando esse sonho em realidade”, disse Alan Faena.


“A Accor está construindo uma plataforma hoteleira baseada na experiência e, ao fazê-lo, valorizamos muito a energia e as ideias que os empreendedores, criadores e visionários trazem. Alan Faena é um líder claro no setor de lifestyle de luxo com seus conceitos transformadores. Os ‘distritos de Faena’ estão mudando os centros de gravidade das cidades onde residem, fazendo uma grande diferença em suas comunidades. Eles servirão como nosso modelo, pois trabalhamos lado a lado com a equipe Faena para ajudar a atingir sua visão e ambições de expansão global. Esperamos um futuro longo e gratificante trabalhando com Alan, Len e todo o grupo Faena”, disse Sébastien Bazin, CEO Global da Accor.

A nova aliança entre as duas empresas administrará os hotéis Faena Buenos Aires e Faena District Miami Beach – que foi nomeado o hotel nº 1 em Miami, o hotel nº 2 nos Estados Unidos em geral e a 12ª propriedade com melhor classificação mundial pelos leitores da Condé Nast Traveler 2020 em seu prêmio Readers ‘Choice Awards – assim como todos os projetos futuros criados em colaboração. Este esforço inovador resultará em empresas pioneiras que se especializam no desenvolvimento de ambientes únicos, socialmente responsáveis ​​e holísticos, ancorados em experiências culturais que vão desde residências e hotéis até arte e espaços culturais.

Sobre Faena

Fundada por Alan Faena e Len Blavatnik em 2000, Faena é líder mundial na indústria de estilo de vida de luxo. Pioneira em seu campo, Faena fez da inovação o coração de todos os seus empreendimentos, emergindo como o modelo global para um estilo de vida de alta qualidade especificamente projetado. Especializada na criação de ambientes holísticos únicos ancorados em experiências culturais, que integram residências, hotéis, arte e espaços culturais. Os bairros premiados de Faena são internacionalmente reconhecidos por mudar o centro de gravidade das cidades, expandindo sua presença social e se tornando novos epicentros culturais. Seus projetos são plataformas para expressão pessoal, interação cultural e pensamento original – marcos de destino abrangendo novos edifícios, propriedades históricas revitalizadas e experiências transformadoras, que Faena desenvolve em colaboração com as principais equipes de arquitetos, designers e artistas.

Sobre Accor

A Accor é um Grupo de hospitalidade líder mundial, composto por mais de 5.000 propriedades e 10.000 locais de comidas e bebidas em 110 países. O grupo tem um dos ecossistemas de hospitalidade mais diversificados e totalmente integrados do setor, abrangendo marcas de luxo e premium; ofertas de classe média e econômica; conceitos de estilo de vida exclusivos; locais de entretenimento e vida noturna; restaurantes e bares; residências privadas de marca; propriedades de acomodação compartilhada; serviços de concierge; espaços de co-working e muito mais.

Já pensou em criar sua própria cerveja? Universitários vencem desafio da Ambev

O sonho de ter uma cerveja para chamar de sua está prestes a virar realidade para quatro universitários de São Paulo, Belo Horizonte e Manaus. Vencedores do Desafio Cervejeiro da Ambev, que convocou estudantes da graduação de todos os cursos para desenvolverem uma nova cerveja do zero, desde a concepção da receita até a criação da embalagem, terão seus lotes produzidos no Centro de Inovação e Tecnologia da Ambev, o CIT, no Rio de Janeiro, neste mês. A etapa de brassagem tem início nos próximos dias e a previsão é que as cervejas estejam prontas para o envase em fevereiro.

Catharina sour

O resultado do projeto foi o desenvolvimento de uma catharina sour, primeiro estilo de cerveja brasileiro oficialmente aceito pelo Beer Judge Certification Program (BJCP). “A criação foi inspirada nas cinco regiões do país e busca exaltar a cultura brasileira em todos os aspectos da cerveja, que é uma opção leve, versátil e muito refrescante”, detalha Carolina.

A empresária Reni Domingos dos Santos, fotografada ao lado da aniversariante de hoje, a empresária Dirce Zamora, que comanda as lojas Monalisa Jóias. Happy birthday!

Desafio Cervejeiro

Além da oportunidade de ter sua ideia colocada em prática, os quatro universitários vencedores do Desafio Cervejeiro ganharão ainda um curso da Academia da Cerveja, iniciativa recém-lançada pela Ambev, em parceria com escolas cervejeiras parceiras, para fomentar a cultura e democratizar o acesso ao conhecimento cervejeiro no Brasil. Com metodologia da histórica instituição de ensino alemã, VLB Berlin, os estudantes poderão conhecer mais profundamente sobre matérias-primas, processos e tecnologias para produção de cervejas.

Academia da Cerveja

Formação e capacitação cervejeira a um clique de apreciadores e profissionais
Especialistas, entusiastas e beer lovers que desejam aprimorar seus conhecimentos ou iniciar no universo cervejeiro podem contar agora com cursos, palestras e webinares da Academia da Cerveja. A programação oferece conteúdos exclusivos para os níveis básico, intermediário e avançado, com certificação. Jovens com mais de 18 anos podem participar da agenda da Academia da Cerveja pelo site (https://academiadacerveja.com/landing). A iniciativa oferece conteúdos nos formatos online e presencial, em sua sede física em São Paulo, que será inaugurada nos próximos meses.

O casal Angélica e Waldir Neves. Ele comemorando hoje mais um aniversário. Happy birthday!

Turbulência

A Senadora Simone Tebet ficou no meio do caminho na disputa da Presidência do Senado Federal. Seu partido resolveu ir em outra direção . O buraco do MDB é mais embaixo com relação seu nome. O partido não vê Simone Tebet como uma performance arrojada e presente nas causas partidárias. Muitos acham que só joga para si sem acenar para a platéia. Para 2022 , sua reeleição ficou muito difícil!

No legislativo municipal

Depois de bom tempo sem um farmacêutico no legislativo municipal, Campo Grande ganhou Ze da Farmácia , um desses profissionais que valorizam sua categoria e já se impôs como um vanguardista nos primeiros dias de mandato. A inclusão de farmacêuticos e atendentes na linha de frente da vacinação foi uma importante manifestação do vereador.

No Governo

O Governador em exercício Paulo Corrêa, está vistoriando obras pelo estado e deixando sua marca no cargo. Presidente da ALMS, ele, Jerson Domingos e Londres Machado , são os únicos deputados estaduais que exerceram a interinidade no cargo de Governador do Estado de Mato Grosso do Sul.

O casal Kinha e Luiz Carlos Feitosa. Ela aniversaria hoje. Happy birthday!

… Bom dia! “Levanta, sacode a poeira e dá a volta por cima!”

…  Trocam de idade hoje: Dirce Zamora, Cleiton Rocha, Kinha Feitosa, Maria da Glória Paim Barcelos, Pablo Lua do Amaral Chaparro, Fábio Ferreira, Nilton Cruz e Alfredo Gomes. Happy birthday!

Na última sexta-feira (29), os Titãs lançaram uma edição física do projeto Titãs Trio Acústico, disponibilizado pela BMG. Para coroar a obra completa, a junção dos EPs em versão CD deluxe duplo acaba de ganhar uma faixa bônus com participação da cantora Iza no single “Enquanto Houver Sol”, gravado durante a pandemia para o projeto #VencendoJuntos.

… Ao todo, 25 faixas compõem o álbum físico, comercializado através dos sites Regards e Kanto do Artista, e ainda, disponível nas plataformas digitais.

Os registros, feitos em estúdio, do show Titãs Trio Acústico, foram divididos em três etapas ao longo de 2020. O EP1 foi lançado em abril e trouxe novas versões para “Sonífera Ilha”, “Porque Eu Sei Que é Amor”, “Isso”, “O Pulso”, “Miséria”, “Tô Cansado”, “Querem Meu Sangue” e “Família”.

… Em seguida, em julho, o EP2 englobou oito músicas que abrangem os 20 anos inicias da carreira da banda: “Enquanto Houver Sol”, “Toda Cor”, “Go Back”, “Televisão’, “Nem 5 Minutos Guardados”, “Polícia”, “Homem Primata” e “Bichos Escrotos”.

Em setembro, o EP3 fechou com chave de ouro o projeto Titãs Trio Acústico: “Pra Dizer Adeus”, “Comida”, “32 Dentes”, “É Você”, “Epitáfio”, que alcança o status de algumas das mais belas canções do grupo, “Flores”, “É Preciso Saber Viver” e “Cabeça Dinossauro”.

… Foram ao todo 24 músicas escolhidas a dedo entre grandes sucessos e clássicos do vasto repertório da banda, rearranjadas de forma econômica e despojada. Agora, com uma faixa bônus, “Enquanto Houver Sol”, com a participação de Iza.

Só sorrisos: o empresário Cleiton Rocha aniversaria hoje. Happy birthday!

 

 

 

Muito apreciado na gastronomia de luxo internacional, ouro é utilizado na fabricação de cachaça brasileira

Leandro Dias teve a ideia de criar uma cachaça com flocos de ouro em 2012, quando teve contato com bebidas alcoólicas produzidas com ouro puro no Canadá

A utilização de ouro na gastronomia de luxo data da época do apogeu do império egípcio. Na época pouco se sabia sobre, apenas acreditava-se que sua ingestão traria poder, longevidade e, até mesmo, vida eterna. Hoje, com o avanço tecnológico na área de pesquisas, a medicina atesta que a ingestão de ouro puro faz muito bem à saúde: “O ouro puro, sem qualquer outro metal, não agride o corpo humano e é facilmente digerido no organismo, sendo reconhecido pelo seu efeito direto sobre as atividades do coração, auxiliando na circulação sanguínea. Portanto, de acordo com vários estudos, pode beneficiar o rejuvenescimento lento dos órgãos, especialmente do cérebro.” – explica Leandro Dias, criador da Middas Cachaça, única cachaça no mundo com ouro.

A ideia de criar uma cachaça com flocos de ouro surgiu em 2012, quando o empreendedor estava no Canadá e conheceu as bebidas alcoólicas produzidas com ouro puro. “Fiquei um ano estudando tudo sobre o mercado de luxo para bebidas destiladas e resolvi utilizar uma bebida tipicamente brasileira que, até então, nuca havia recebido ouro em sua receita: a cachaça”, afirma Dias.

Em 2014, então, foi lançada a Middas Cachaça, produzida com uma cachaça de dois anos, armazenada em tonel de madeira de amendoim do campo; e uma outra armazenada em aço inoxidável, levando ouro com qualidade de pureza atestada pela União Europeia. O nome da bebida foi inspirado no rei mitológico que transformava em ouro tudo o que tocava. “Nosso objetivo é mostrar que uma bebida tipicamente brasileira e tradicional pode ser consumida de uma maneira totalmente diferente”, finaliza o empreendedor.

Sobre a Middas

A fórmula Middas resulta em um sabor único e especial da bebida, de baixa acidez e de intensa sensação olfativa. Tal como a arte, a Middas possui um toque especial. A inovadora proposta traz uma cachaça acompanhada de um frasco com ouro comestível de 23 quilates, importado da Alemanha e que possui certificado de qualidade da União Europeia. A mistura do ouro ao produto dá a ele o máximo da sofisticação e do requinte que uma bebida com padrões internacionais de excelência pode proporcionar aos mais exigentes paladares. Saiba mais em www.middascachaca.com.br

 

Punição por comer banana? Aqui não! Aprenda a preparar uma saborosa Banoffee

O Big Brother mal começou e as famosas confusões por comida já começaram. Na  madrugada do último dia 28, o cantor e ator Fiuk, que está no grupo Xepa, comeu uma banana e acabou tomando uma punição gerando o famoso “climão” na casa mais vigiada do Brasil.

Para você que não está confinado e que quer aproveitar essa fruta queridinha sem medo de perder estalecas, o chef Melchior Neto preparou uma banoffee, uma torta prática recheada com banana e doce de leite.

Banoffee na Taça

Por Chef Melchior Neto

Ingredientes
Massa
200g de biscoito tipo maisena
100g de manteiga derretida sem sal
Recheio
400g de doce de leite
2 bananas nanicas em rodelas
Chantilly
330g creme de leite fresco gelado
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de Preparo
Massa
Triture as bolachas no processador, se não tiver um envolva as bolachas em um pano de prato e bata com um batedor de carne até que fique uma farofa. Adicione a manteiga derretida e misture até textura ficar parecida com areia molhada.
Chantilly
Bata o creme de leite fresco gelado com o açúcar e a baunilha até o ponto de pico (se não pingar é porque está certo).

Montagem
No fundo de uma taça que tenha a boca larga coloque o equivalente a 1 dedo de massa, espalhe o doce de leite com cuidado para que a camada fique proporcional. Por cima, coloque as bananas cortadas em rodelas e finalize com o chantilly.

Você já ouviu falar em positividade tóxica?

*Por Silvia Queiroz

Se tem uma coisa que a pandemia do Covid-19 me mostrou foi como as pessoas estão despreparadas para enfrentar circunstâncias difíceis. E se você acha que estou falando sobre aquelas pessoas que tiveram crises depressivas ou ansiosas em meio a toda essa loucura, você está enganado. Essas, talvez, sejam as pessoas mais “saudáveis” neste contexto. Não por estarem apresentando sintomas, mas porque estão sendo seres humanos, estão sentindo e sofrendo as suas dores e não as negando.

Os que me preocupam são aqueles que estão passando por isso tudo vivendo pautados por uma positividade tóxica. Eu não sei se vocês, assim como eu, percebem uma onda crescente de um discurso de positividade extrema e qualquer custo que tem se alastrado no mundo e, principalmente, nas mídias sociais. No contexto do Covid-19, por exemplo, parte deste discurso nega a gravidade das circunstâncias e faz críticas veladas contra àqueles que estão sofrendo com as consequências (sejam elas quais forem) da pandemia.

Esse é o exato problema da positividade tóxica. Ela não permite que as pessoas encarem seus sofrimentos. A máxima dela é negar tudo o que é negativo, como se o “poder do pensamento positivo” mudasse realidades.

Esse conceito errado sobre o tentar manter a positividade extrema na vida (que não é em si problemático, pelo contrário) tem sido bastante difundido pelo universo da “autoajuda barata” (e aqui abro parênteses para explicar que o problema não é a categoria autoajuda em si, mas a banalização e superficialidade de algumas obras) e por gurus de palco (pessoas tantas vezes despreparadas para lidar com as questões existenciais humanas e que vendem “pérolas de sabedoria” como fórmula mágica para todos os tipos de dores).

Sendo assim, o problema está longe de ser a tentativa de viver a vida numa perspectiva mais positiva. Não mesmo! Na verdade, procurar encontrar o lado bom em certas circunstâncias é salutar e pode, inclusive, salvar vidas. O problema é quando se vende a ideia de que encarar a realidade (que tantas vezes é dura e difícil) se torna quase proibido. Quando o extremo da negação das vicissitudes incide, aí algo está errado.

O que tem acontecido é que, ao fazer uso dessas pílulas “encantadas” e, por isso mesmo, ineficazes, passado um tempo as pessoas se deparam com a dureza da não resolução de seus conflitos mais profundos e reais, e assim entram em um sofrimento muito pior do que o que já sentiam antes. Não são raros os discursos dos que se sentem frustrados e até culpados por não serem capazes de “fazer a pílula funcionar” com eles. “O que estou fazendo de errado?” ou “O que há de errado comigo?”, alguns se perguntam.

A vida é feita de situações boas e ruins. Perder um ente querido, por exemplo, é algo horrível, que machuca e nos faz ter sentimentos que doem muito. E o mais interessante é que essa dor precisa ser vivida. É necessário passar por ela para se encontrar a cura e a superação. O processo de elaboração que ressignifica a vida e permite que a pessoa encontre seus novos caminhos e continue a viver de maneira plena, a despeito da falta que seu familiar sempre fará, é extremamente necessário. Olhar os ensinamentos trazidos por momentos assim promovem crescimento e favorecem a aquisição de “músculos” emocionais, ou certa robustez do ego, que se tornará mais resiliente, mais fortalecido. Esse é o lado positivo de um processo de luto bem vivido, por mais dolorido que seja.

O paradigma da positividade tóxica não permite essa construção. Na medida em que se nega a dor, a dureza ou aquilo que frustra, é aí que os buracos emocionais começam a se fazer presentes. E é assim que a pessoa vai se enfraquecendo e se tornando cada vez mais insegura de si. Quanto mais ignoramos a dor, mais temos dificuldade para lidar com nossa vida emocional. Dizer que tudo é perfeito, escolher apenas o que dá prazer e é bom, olhar somente o que diverte ou é belo, tudo isso é uma ilusão alienadora que desconecta as pessoas da realidade (porque nem tudo é perfeito e bonito) e delas mesmas (já que todos nós temos algo a melhorar, desafios a superar, habilidades a aprender, etc.).
A positividade tóxica é um veneno! E a sociedade está contribuindo de forma catastrófica para a criação dos “universos alternativos” que alimentam essa ideia. O universo formado por tudo que está a serviço de uma espécie de “culto” à fantasia de um mundo cor de rosa e extremamente positivo, como acontece em boa parte das redes sociais. “Apenas boas vibrações” é o que se diz. Quero estar perto “somente daqueles que me agradam”.

Mas, e se a pessoa que te desagradar for seu pai, sua mãe, seu filho ou filha? O que se deve fazer? Deixar de conviver? Afastar essa pessoa de sua vida? Será que esse é caminho? Ficar apenas com o que é mais fácil, mais bonito, perfeito? Mas, será que esse é o jeito mais saudável e maduro de lidar com as intempéries da vida? É assim que se vive com outro ser humano? (E mais uma vez, um parêntese importante. Não se trata de ser obrigado a viver com pessoas tóxicas, inapropriadas ou violentas. Casos assim devem ser evitados por questão de saúde e segurança. No entanto, estou falando da banalização das relações que tem levado pessoas a desistir facilmente umas das outras por não concordarem com algo ou quando as coisas ficam difíceis).

No mundo da positividade tóxica é proibido “pensar pequeno”, já que o universo é o limite (literalmente, segundo alguns). Também é proibido se sentir mal quando algo dá errado (e dá mesmo, porque a vida é assim) e é proibido errar e fracassar, porque isso “não acontece com quem pensa positivo”. Não!! Certamente foi um erro cabal de “planejamento”, é o que diriam alguns desses gurus do sucesso absoluto e da vida sem vicissitudes.

Ora, meus amigos, quanta mentira!! Pensar de forma esperançosa, aprender a lidar com as adversidades, encontrar sentido no sofrimento (como tão bem teorizou Victor Frankl no seu livro “Em busca de sentido”) não é sinônimo de negação da realidade. Uma coisa é tentar encontra algo de bom ou positivo (ainda que seja um aprendizado maior) em meio a adversidade. Outra coisa é negar que a dificuldade exista ou negar que a dor seja real.

Alimentar nossa mente com a esperança, a gratidão pelo que tem e por quem se é, e procurar viver a vida de forma plena e feliz é um caminho saudável a se seguir. Pesquisas no mundo todo têm mostrado o quanto precisamos atentar para a maneira como enxergamos o mundo e a realidade a nossa volta para se ter uma mente sadia. Você pode fazer escolhas melhores, pode desenvolver habilidades maravilhosas que te permitiram ser mais eficiente, pode planejar a realização de sonhos, pode ser feliz ao longo de sua jornada valorizando cada pequena conquista, cada flor no caminho e cada pedido de perdão aceito. Você só não deve acreditar em ninguém que te venda a ideia alienadora e mentirosa de que passar por momentos de dor e frustração te faz um ser humano menos humano ou menos bem-sucedido, como se apenas os extremamente positivos fossem os indivíduos plenos e felizes, quando na verdade bem pode ser o oposto.

Lembre-se: vender uma ideia é muito diferente de vivê-la de verdade.

*Silvia Queiroz é Psicóloga Clínica, Especialista em Gestão Estratégica de Pessoas, Mestre em Teologia, Coach e Analista DISC pela SLAC, Escritora, Palestrante e Membro Toastmasters Internacional. www.silviaqueiroz.com.br
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Terceira e última temporada da websérie sobre a Mata Atlântica estreia neste domingo

Fauna_Bicudinho-do-brejo- Foto: Ricardo Borges

“Histórias da Grande Reserva Mata Atlântica” é dedicada a retratar as riquezas presentes nesta região única no mundo

Após dois anos de produção pelos estados de Santa Catarina, São Paulo e Paraná, chega a temporada final da série “Histórias da Grande Reserva Mata Atlântica”. A terceira e última temporada estreia neste domingo (31) pelos canais oficiais da iniciativa. Serão mais 10 episódios inéditos que buscam mostrar um pouco da pluralidade e riqueza presentes no território.

‘‘Foi uma longa jornada, coletando imagens da maior região da Mata Atlântica do mundo, de todas as suas belezas naturais, personagens e histórias, tornando visualmente acessível às pessoas o significado da Grande Reserva’’, diz o cinegrafista responsável pelas filmagens da websérie, Gabriel Marchi. ‘‘A série transporta as pessoas para dentro da Grande Reserva, fazendo com que elas passem por todos os seus ambientes, cidades, histórias e acontecimentos’’, afirma.

A nova temporada aborda a cultura de povos tradicionais, com episódios como o filmado na aldeia indígena Pindoty na Ilha da Cotinga, no litoral paranaense, e outro produzido em algumas das comunidades quilombolas do Vale do Ribeira em São Paulo. O público também vai conhecer o bicudinho-do-brejo, uma espécie de ave pequena e rara que só ocorre na região da Grande Reserva, e os pesquisadores dedicados à sua proteção.

“Nosso objetivo sempre foi mostrar essa região de uma nova maneira, aos olhos de quem vive e trabalha aqui, por suas histórias de vida inspiradoras”, diz o coordenador de comunicação da Grande Reserva Mata Atlântica pela SPVS, Ricardo Borges. “Desde a primeira temporada, cada episódio traz um novo relato que representa não só os protagonistas na tela, mas um número muito maior de pessoas que dedicam a vida a esse território e sua natureza, cultura e história. Tentamos ser o mais representativos possível e, agora, acredito que conseguimos, encerrando este ciclo com chave de ouro”, conclui.

Making of – foto-por-Samanta-Carvalho

Da internet para a TV

Em 2020, o canal por assinatura TravelBox Brazil exibiu os dez primeiros episódios da websérie em horário nobre em sua grade de programação, sempre às sextas-feiras com reprises aos sábados.

“Essas novas histórias que estamos trazendo devem conscientizar, inspirar e incentivar as pessoas a buscarem cada vez mais por experiências de turismo mais seguras, responsáveis e autênticas’’, completa Samanta.

Sobre a Grande Reserva Mata Atlântica:

É o maior remanescente contínuo deste bioma no mundo. Trata-se de um imenso destino de natureza compartilhado pelos estados do Paraná, Santa Catarina e São Paulo. Com mais de 2 milhões de hectares, essa porção de floresta preservada abriga uma enorme diversidade de vida selvagem, montanhas, cavernas, cachoeiras, baías, manguezais e praias, além de diversas comunidades tradicionais.

Vista-da-Ilha-do-Mel-foto-por-Samanta-Carvalho

Uma das fontes do desenvolvimento econômico nessa região é a Produção de Natureza, já que seus atrativos naturais e culturais são oportunidades para geração de emprego e renda, através de uma série de bens e serviços de qualidade, com alto valor agregado. A iniciativa tem como executores a Sociedade de Pesquisa em Vida Selvagem e Educação Ambiental (SPVS), a Fundação Grupo Boticário e diversos outros parceiros, sendo aberta à participação de outras instituições públicas e privadas localizadas nos três estados que compõem o território.

Para conhecer mais, acesse:

http://grandereservamataatlantica.com.brwww.instagram.com/

grandereservamataatlanticawww.facebook.com

www.youtube.com/grandereservamataatlantica

Rede Tierra Hotels planta árvores na Patagônia Chilena em nome de brasileiros para celebrar o lançamento de seu 1º Relatório de Sustentabilidade

A sustentabilidade no turismo é vital. Gera inclusão social, desenvolvimento econômico, proteção da natureza. Desde sua fundação, em 2007, a rede Tierra Hotels mantém este compromisso, e agora acaba de lançar seu 1º Relatório de Sustentabilidade, que está disponível no link https://tierrahotels.com/pt/relatorio-de-sustentabilidade/.

Para celebrar a conquista, foram plantadas em diversas partes da Patagônia Chilena árvores em nome de alguns clientes, jornalistas e agentes de turismo brasileiros. A localização de cada uma pode ser encontrada através do Google Maps.

“O compromisso com nossos funcionários, comunidades e meio ambiente é o que nos impulsiona a seguir desenvolvendo projetos de curto, médio e longo prazo, que buscam ser fatores de mudança positivos em nosso entorno. A sustentabilidade de nosso negócio é possível somente se mantivermos o devido equilíbrio entre nossa operação, o ambiente que nos rodeia, as comunidades locais e nossos próprios colaboradores”, afirma Miguel Purcell, Diretor da rede Tierra.

No relatório podem ser encontradas informações sobre todos os projetos e ações desenvolvidos para avançar na conservação do planeta e das comunidades que cercam os hotéis Tierra Atacama, Tierra Patagonia e Tierra Chiloé. Vão de implantação de energia renovável e cozinhas-jardins e da conservação da biodiversidade até apoio a iniciativas ambiciosas de reflorestamento, valorização da mão de obra e da cultura de cada local e parcerias com fundações.

 

Gostinho de Infância! Confira receitas para comemorar o Dia da Saudade com preparos clássicos e deliciosos

Ah.. como é gostoso relembrar momentos queridos da nossa infância, não é mesmo? E se for alguma memória que envolva comida então, melhor ainda! Para que você possa desfrutar de momentos nostálgicos com um quentinho no coração, confira a seleção de Receitas Nestlé para comemorar o Dia da Saudade, celebrado hoje, em 30 de janeiro. Confira:

Arroz Doce

Ingredientes
1 xícara (chá) de arroz
1 Leite Condensado (lata ou caixinha) 395g
canela em pó para polvilhar

Modo de preparo

Em uma panela grande, misture o arroz com 1 litro de água fria e leve ao fogo até ferver.
Abaixe o fogo e deixe cozinhar até que fique macio.
Junte o Leite Condensado, mexa bem e cozinhe por cerca de 10 minutos, ou até engrossar.
Sirva polvilhado com a canela em pó.
DICA: se desejar, junte um vidro de leite de coco, 1 canela em pau e 3 cravos-da-índia quando acrescentar o Leite Condensado.

Almôndegas Rápidas
Ingredientes

Meio quilo de carne moída
1 colher (sopa) de Maggi Grill
1 ovo
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 e meia xícara (chá) de molho de tomate

Modo de preparo

Em um recipiente, misture a carne, o Maggi Grill, o ovo e a farinha de trigo até formar uma massa homogênea.
Faça as almôndegas, moldando 2 colheres (chá) da massa de carne.
Coloque todas as almôndegas em um recipiente refratário e leve ao micro-ondas por 6 minutos, em potência alta.
Junte o molho de tomate, cubra com uma tampa própria para micro-ondas e leve ao micro-ondas por mais 1 minuto. Sirva a seguir.

Dicas

– Se desejar, forre uma assadeira com papel manteiga e disponha as almôndegas deixando espaço entre elas. Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 12 minutos. Em uma panela, aqueça o molho de tomate e junte as almôndegas. Sirva a seguir.

Torta de Frango Tradicional

Ingredientes

Massa:
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
6 colheres (sopa) de manteiga
meia lata de  Creme de Leite
2 gemas
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de sal
Recheio:
1 colher (sopa) de óleo
4 dentes de alho picados
2 cebolas médias picadas
2 tomates médios picados
1 peito de frango grande cozido e desfiado
2 tabletes de Caldo Galinha
1 vidro de palmito picado (300 g)
1 pitada de pimenta-do-reino
meia lata de Creme de Leite
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
1 gema para pincelar

Modo de preparo

Massa:
Em um recipiente, coloque a farinha de trigo, faça uma cova no centro, adicione a manteiga, o Creme de Leite, as gemas, o fermente o em pó e o sal.
Misture com as pontas dos dedos, até que a massa solte completamente das mãos.
Deixe descansar por 30 minutos na geladeira.
Forre o fundo e a lateral de uma forma de aro removível (26 cm de diâmetro), reservando cerca de um terço da massa para a cobertura.

Recheio:
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o alho e as cebolas.
Junte os tomates e refogue por 5 minutos.
Acrescente o frango desfiado, os tabletes de MAGGI Caldo dissolvidos em meia xícara (chá) de água quente e refogue até secar a água.
Acrescente o palmito, o Creme de Leite, a pimenta-do-reino e o cheiro verde, misture bem e coloque sobre a Massa reservada.
Abra a massa reservada com auxílio de um rolo, cubra a torta, fechando bem as bordas, pincele com a gema e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até dourar. Sirva.

Bolo de Cenoura com Brigadeiro

Ingredientes

Recheio e Cobertura:
1 Leite Condensado (lata ou caixinha) 395g
3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó 50%
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de chocolate granulado

Massa:
3 ovos
1 xícara (chá) de óleo
2 cenouras médias
1 e meia xícara (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Recheio e Cobertura:
Em uma panela, coloque o Leite Condensado, o Chocolate em Pó 50% e a manteiga e leve ao fogo médio, mexendo sempre, por cerca de 8 minutos ou até que desprenda do fundo da panela.
Transfira para um prato untado com manteiga e deixe esfriar.
Enrole metade do brigadeiro e passe pela farinha de trigo. Reserve o restante.

Massa:
Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo, as cenouras e o açúcar.
Transfira para um recipiente, junte a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture bem e coloque em uma forma redonda (24 cm de diâmetro), untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
Distribua sobre a massa os brigadeiros enrolados e afunde levemente.
Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.
Desenforme ainda morno, cubra com o brigadeiro restante e decore com o chocolate granulado.

Dicas:

– Bata bem as cenouras para que não fique pedacinhos na massa.
– Atenção à quantidade de cenouras, 2 cenouras médias pesam cerca de 250g.
– É necessário passar os brigadeiros enrolados pela farinha de trigo para que eles não afundem totalmente na massa.

Biscoito de polvilho
Ingredientes

Meio quilo de polvilho azedo
1 xícara (chá) de óleo
meia xícara (chá) de Leite
1 e meia colher (sopa) de Maggi Fondor
1 ovo

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture bem o polvilho com o óleo, o leite e o caldo. Junte 1xícara (chá) de água quente. Misture novamente, com uma colher de cabo longo, até ficar homogêneo. Junte o ovo e misture bem a massa com as mãos.

Coloque a massa em um saco de confeitar, corte o bico (furo médio) e distribua a massa em uma assadeira fazendo desenhos diversos. Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até ficar levemente dourado. Retire do forno e espere esfriar.

Bolinho de Chuva Simples

Ingredientes
1 xícara (chá) de Leite
2 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
óleo para fritar
açúcar e canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo

Em um recipiente, misture o Leite com os ovos. Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó e misture bem até obter uma massa homogênea. Aqueça o óleo em uma panela pequena.

Com o auxílio de 2 colheres, porcione pequenas quantidades de massa e despeje-as no óleo quente. Deixe fritar até que os bolinhos estejam ligeiramente dourados. Escorra-os em papel absorvente e passe-os no açúcar e canela em pó. Sirva a seguir.

 

Você tem dificuldade de separar as finanças pessoais com as finanças do seu negócio?

*Beatriz Machnick  

Não misturar as contas e ter uma divisão clara entre a vida pessoal e o trabalho parece óbvio, mas no início de uma empresa, momento em que são feitos investimentos e desembolsos, muitos se perdem. É aí que é hora de parar e avaliar. Isso porque separar as contas pessoais e da empresa ou escritório é o primeiro passo para quem está começando um novo negócio e almeja estruturar o financeiro. Caso contrário, os problemas podem surgir e, sem dúvida, começar certo custa menos tempo e dinheiro do que corrigir o erro depois.

O financeiro é o “coração” de qualquer negócio, e se ele não estiver estruturado vêm as perdas, inadimplências, prejuízos e a receita passa a sofrer consequências. Se você tem a sensação de que os anos passam e o trabalho aumenta, mas o lucro não cresce na mesma proporção, algum gargalo existe e, geralmente, está nesse setor.

Por isso, todo negócio necessita organizar o fluxo de caixa, com o objetivo de avaliar tudo o que entra e sai no mês. Além disso, é imprescindível ter um capital de giro para pagar as despesas. A partir daí, com esse caixa, é possível fazer uma avaliação financeira.

É válido reforçar: o que sustenta o negócio não é o faturamento, mas sim o lucro, que é o valor faturado, menos os custos e as despesas empenhadas para gerar a receita. Imagine, porém, misturar as finanças pessoais e do negócio. Não resta dúvida de que o problema virá, seja no curto, médio ou longo prazo.

O fato é que, geralmente, a maneira como a pessoa lida com as finanças pessoais é a forma com que também vai lidar com as finanças do negócio. Por exemplo, em um contexto de escritórios de advocacia, muitas vezes, a visão dos sócios sobre o pró-labore e retirada de honorários é diferente. Porém, o que todos precisam ter em mente é que, quanto melhor estiver a banca, melhor estarão os sócios.

Quando não há uma boa gestão financeira, os sócios podem tirar do escritório um valor que prejudica ou sufoca a estrutura ou, então, eles podem acabar deixando quantias muito altas na reserva e sem necessidade. Não é à toa que muitos negócios declinam por conta da indisciplina dos sócios com a gestão das finanças. O fato é que a maneira como cada um lida com os números na vida pessoal impacta diretamente no negócio.

Não tem segredo: separar as finanças é determinante para uma análise financeira precisa e também para saber se os resultados estão crescendo e se o fluxo de caixa está saudável. Para isso, o ideal é que todos os sócios tenham uma retirada fixa mensal.

E para quem está no início e ainda não tem um departamento financeiro estruturado, a dica é simples: liste suas despesas em uma planilha (pode ser no Excel), assim como os parcelamentos, contas de cartão de crédito, despesas fixas e variáveis, e só depois valide se é possível ou não fazer a retirada mínima esperada. Cabe aqui o velho ditado: “a questão não é o quanto você ganha, é o quanto você gasta”.

*Beatriz Machnick é contadora, especialista em Controladoria e Finanças, mestre em Governança e Sustentabilidade.