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Receita de Mil Folhas de Mandioca: ideal para momentos festivos

Este Mil Folhas de Mandioca é ideal para momentos festivos ou para ser servido no almoço de domingo. A receita foi compartilhada por Patrícia Helu e ela aprendeu em uma das suas andanças pelo Brasil, com o chef Ofir Oliveira em Belém. “Quem for por aquelas bandas, vale muito a experiência. Ele te recebe na casa dele, e os pratos são regados com um papo gostoso e muitas boas histórias. O segredo dessa refeição é caprichar na marinada e colocar ingredientes que lembram o sabor do mar”, comenta Helú. Confira o passo a passo a seguir.

Ingredientes:

600g de mandioca descascada;
3 tomates sem semente cortados em meia lua;
1 cebola em finas tiras meia lua;
1 ou 2 batatas cortadas meia lua;
1 punhado de salsinha picada;
1 punhado de cebolete picada;
½ de xícara de azeitonaS picadas;
Bastante Azeite.

Marinada:

½ xícara de leite vegetal @ataldacastanha;
2 cebolas grande;
4 tomates grande sem semente;
3 dentes de alho;
½ xícara de azeite;
1/2 de xícara de nutricional yeast (marca bragg) opcional);
1 colher de sopa de missô claro;
½ xícara de shoyu sem glutamato;
2 folhas de alga nori;
2 colheres de sopa de vinagre de maçã;
1 colher de chá de sal rosa;
1 colher de sopa de sal de especiarias;
2 colher de sopa de lemon pepper;
2 colheres de sopa de ervas secas;
1 colher de sopa de melado de cana.

Modo de Preparo:

Com um mandoline corte a mandioca (na horizontal) em finas tiras de 1,5 mm de altura. Com um ralador rale rusticamente para ficar com pedaços maiores e outros menores. Em seguida, incorpore o azeite, sal e pimenta do reino e deixe por 30 minutos.

Faça a marinada batendo todos os ingredientes até deixar uma textura bem aveludada e sem pedaços. Distribua a mandioca e os demais ingredientes em um refratário que vá ao forno e vá incorporando ¾ da marinada.

Tampe com papel manteiga e deixe assar no forno pré-aquecido por 40 ou 50 minutos com forno em 180°C .Retire o papel, incorpore o restante da marinada e deixe assar até secar um pouco e a mandioca ficar molinha (aproximadamente 20 ou 30 minutos) Se necessário, acerte os temperos e coloque um pouco de água. Finalize com batatinhas palhas

 

Material feito com CO2 é capaz de evitar infecções por fungos e bactérias

Tecnologia desenvolvida na USP poderá ser utilizada como curativos de feridas crônicas e revestimento de implantes ortopédicos e odontológicos

Um biomaterial capaz de proteger implantes médicos e odontológicos da contaminação por microrganismos como bactérias e fungos, evitando eventuais infecções que possam complicar o estado de saúde do paciente. E tudo isso ainda ajudando o meio ambiente, por meio do uso de gás carbônico (CO2) que pode ser retirado da atmosfera e utilizado como matéria prima em sua produção. A tecnologia, desenvolvida por pesquisadores do Instituto de Química de São Carlos (IQSC) da USP, gerou um artigo que foi publicado na Journal of Sol-Gel Science and Technology, revista científica internacional.

“O biomaterial poderá ser empregado como filme para revestir a superfície de um implante ou ainda ser utilizado como membrana para curativos de feridas crônicas. A vantagem desse material em relação aos já rotineiramente utilizados é a sustentabilidade associada ao seu processo de obtenção (por meio da utilização de CO2) e também sua elevada atividade antimicrobiana, sendo efetivo até mesmo contra alguns microrganismos resistentes a antibióticos. Vale ressaltar que uma das principais causas de falhas de implantes são infecções causadas por fungos e bactérias, e solucionar esse problema tem sido objeto de grandes esforços da ciência”, explica Elton de Souza Lima, autor da pesquisa, realizada durante seu doutorado no IQSC.

O material tem um nome diferente, se chama polihidroxiuretana (PHU) ou ainda Poliuretana Livre de Isocianato (NIPU). Atualmente as PHUs possuem “mil e uma utilidades”, podendo ser aplicadas na construção civil, indústria de sapatos, veículos, mobiliários, tecidos, dispositivos biomédicos, roupas, recobrimentos de paredes ou utilizadas como adesivos, espumas, etc. O protótipo desenvolvido durante a pesquisa da USP, especificamente, além de utilizar o CO2 como matéria prima, possui em sua composição silicato, que é um tipo de mineral, ácido fosfórico e silicone, este último componente, um dos diferenciais da tecnologia. “Nós fomos os primeiros pesquisadores a preparar hidroxiuretanas com segmentos siliconados e mostrar a sua aplicabilidade em revestimentos. O benefício do uso do silicone é que ele permite que o material seja mais flexível e resistente a umidade, água e a meios agressivos, como em soluções com ácido sulfúrico e soda cáustica”, explica Ubirajara Pereira Rodrigues Filho, professor do IQSC e um dos autores do trabalho.

O docente afirma que a nova tecnologia pode ainda ser utilizada como revestimento anticorrosão em placas de aço e ligas de titânio, que normalmente são utilizadas em implantes, evitando, assim, o desgaste do material. E não para por aí. Outra possível aplicação da tecnologia criada na USP é sua utilidade como cola para aderir camadas de vidro em janelas, por exemplo. A expectativa é de que o produto esteja no mercado em até dois anos.

Segurança e eficácia contra patógenos – Para avaliar a eficácia do biomaterial contra microrganismos e a segurança de sua aplicação, os pesquisadores contaram com universidades parceiras, que foram responsáveis pela realização de diversos testes, entre eles, o que demonstrou que o produto não é tóxico quando aplicado em fibroblastos, que são as principais células envolvidas na cicatrização e responsáveis pela manutenção da integridade da pele. Em outro teste, chamado de “molhabilidade”, o objetivo foi investigar uma possível deformação do material em meio líquido, o que não aconteceu com a polihidroxiuretana da USP, pelo contrário, ela se mostrou hidrofóbica, ou seja, consegue se “proteger” da água, contribuindo para que qualquer metal que seja revestido por ela não sofra corrosão em ambientes aquosos. Por fim, mas não menos importante, foram realizados ensaios para analisar a atividade antimicrobiana do material. Na Universidade Anhanguera, sob a coordenação do Professor Márcio L Santos, a tecnologia foi testada com três bactérias: Escherichia coli, Staphylococcus aureus e Enterococcus faecium (resistente ao antibiótico vancomicina), organismos capazes de causar desde pequenas intoxicações até pneumonia e meningite. Os resultados comprovaram a eficiência do material do IQSC para a eliminação de 95 a 100 % dos patógenos.

Na Universidade Federal de São Carlos (UFSCar), o material foi testado contra diversos tipos de fungos, dois deles muito perigosos para os seres humanos pelo risco de causar infecções e levar a óbito pacientes internados ou com a imunidade comprometida. São eles: o Candida albicans e o Aspergillus fumigatus. A taxa de mortalidade desses patógenos pode chegar a 60% em pessoas imunodeprimidas.

Para o professor da UFSCar Iran Malavazi, os resultados foram animadores e mostram um caminho promissor: “Nos testes que realizamos, as poliuretanas demonstraram, contra diversos tipos de fungos, tanto atividades biocidas (conseguiram matar os fungos) como biostáticas (frearam a multiplicação/crescimento dos microrganismos). Além disso, como não estamos falando de um remédio que será ingerido pelo paciente e que pode desencadear a resistência dos fungos depois de algum tempo de aplicação, teremos um grande ganho dentro do ambiente hospitalar. Vale ressaltar ainda a capacidade desse biomaterial ser produzido em larga escala, além de seu mecanismo de ação ser capaz de atacar não somente um alvo específico, mas vários”, diz o docente.

Segundo o especialista, as doenças ocasionadas por fungos são negligenciadas, embora elas acometam muita gente ao redor do mundo. “Se nós somarmos todas as infecções e mortes causadas por fungos, teríamos uma letalidade muito maior do que, por exemplo, a da malária. As pessoas conhecem pouco sobre fungos, não têm muita informação sobre os problemas que eles causam. Alguns, inclusive, podem desencadear pandemias e muitos têm desenvolvido mecanismos de defesa e resistência contra as drogas disponíveis atualmente no mercado. Diferentemente do combate às bactérias, em que temos um arsenal terapêutico maior, para os fungos nós temos poucas opções, apenas três classes terapêuticas, que já são muito antigas”, completa.

Produção sustentável 

Pensar em formas mais seguras e sustentáveis para a produção do material também foram preocupações dos cientistas. Além de utilizar um produto que contribui com o meio ambiente, o paciente que tiver contato com essa tecnologia correrá menos riscos de sofrer com alergias e infecções em um eventual procedimento médico: “A primeira vantagem em se utilizar o gás carbônico numa rota química de produção de um material é a oferta de uma forma de mitigação deste gás, que tem características de reter o calor na superfície da terra e, consequentemente, contribuir para o aquecimento do planeta. Em termos de processo produtivo, utilizando a rota com o gás carbônico foi possível substituir o isocianato, matéria-prima utilizada nos processos tradicionais de produção de poliuretanas e que é altamente tóxica aos seres humanos e ao meio ambiente”, explica Kelen M. Flores de Aguiar, ex-doutoranda do IQSC e uma das autoras do artigo publicado.

A cientista, que atualmente trabalha como professora da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), acrescenta ainda que, para produzir o material, seria possível, inclusive, captar o gás carbônico diretamente de indústrias, que muitas vezes lançam o CO2 diretamente para a atmosfera durante seus processos fabris. Futuramente, outra possibilidade seria utilizar a tecnologia de Captura Direta do Ar (DAC, do inglês Direct Air Capture) para sequestrar o CO2 direto da atmosfera, tecnologia essa que tem ganhado destaque devido aos efeitos do aquecimento global e o prêmio oferecido pelo CEO da Tesla, Elon Musk, de US$100 milhões para quem desenvolver a melhor solução para essa finalidade.

Os pesquisadores reiteram que a nova tecnologia desenvolvida no IQSC é bastante promissora, uma vez que os primeiros resultados apontam para um material com processo de obtenção sustentável e com potencial para ajudar no grande desafio que é evitar infecções microbianas que frequentemente levam implantes médicos e odontológicos a alguma falha. Nos próximos passos do estudo, os pesquisadores pretendem testar a ação do material contra outros microrganismos, aprofundarem-se sobre os mecanismos de ação da tecnologia e, finalmente, avaliar sua biocompatibilidade para uma eventual aplicação em implantes. Nesse sentido, serão fundamentais as parcerias com a Faculdade de Odontologia de Piracicaba, da UNICAMP, por meio do professor Flávio B. Aguiar, com o Instituto Fraunhofer de Materiais Avançados, na pessoa do Dr. Klaus Rischka, e com o Frankfurt Orofacial Regenerative Medicine da Universidade de Frankfurt, através da colaboração do professor Shahram Ghanaati.

A pesquisa foi financiada pelo Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq), pela Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) e pela Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP), através do Programa de Pesquisa sobre Mudanças Climáticas Globais.

Texto e fotos: por Henrique Fontes, da Assessoria de Comunicação do IQSC/USP

 

Brasileiros e colombianos são os que mais desejam viajar de forma sustentável no futuro

Pesquisa da Booking.com também revela os brasileiros como a 3ª nacionalidade que quer que suas viagens ajudem na recuperação dos destinos. a Pesquisa foi realizada com um grupo de adultos que viajou a lazer ou a trabalho nos últimos 12 meses, e que planeja viajar nos próximos 12 meses (se/quando as restrições de viagem forem suspensas). No total, 20.934 entrevistados em 28 mercados responderam a uma pesquisa online em julho de 2020.

Viagens

O longo período em que ficamos em casa devido à pandemia da COVID-19 fez com que as pessoas passassem a refletir mais sobre os impactos de suas ações no meio ambiente. No futuro do turismo, é esperada uma conscientização maior sobre a sustentabilidade atrelada às viagens, de acordo com uma pesquisa* realizada pela Booking.com, que identificou nove tendências para o futuro das viagens. O estudo revelou que 7 em cada 10 viajantes brasileiros querem viajar de forma mais sustentável no futuro, ocupando a 2ª posição entre as 28 nacionalidades que estão mais conscientes do que nunca, atrás apenas dos colombianos. Em terceiro lugar ficou a Índia, seguida da Tailândia e China.

Colômbia – 74%
Brasil – 71%
Índia – 70%
Tailândia – 68%
China – 67%

Indústria do turismo

O mesmo pensamento consciente se aplica à esperança de que mais opções sustentáveis sejam oferecidas pela indústria do turismo. Os colombianos estão em primeiro lugar (86%), empatados com os tailandeses, entre as nacionalidades que mais esperam iniciativas desse tipo. Os brasileiros aparecem logo em seguida no ranking, com 84%, seguidos pelos vietnamitas (81%), mexicanos (80%) e, na 5ª posição, chineses e argentinos empatados com 79%.

Querida que só: a empresária Joyce Barbosa, que tem as mãos de fadas na culinária, comemorando hoje mais um aniversário. Happy birthday!

Recuperação do destino

Além disso, existe uma consciência dos viajantes em relação à recuperação dos destinos visitados e o desejo de que a indústria do turismo contribua para que isso aconteça. Os mexicanos e tailandeses (84%), aparecem em primeiro lugar entre as nacionalidades que mais querem que suas opções de viagens apoiem os esforços de recuperação do destino, vendo o seu dinheiro sendo retornado para a comunidade local. Os colombianos aparecem em segundo lugar nesse ranking, com 83%, e os brasileiros, na terceira posição, com 82%.

Reciclagem de plástico

Outro aspecto identificado pela pesquisa é em relação à redução do consumo de água e/ou reciclagem de plástico durante as viagens. Mais da metade dos brasileiros (59%), empatados com os ingleses, consideram ter um consumo mais consciente com relação a esses itens, ocupando o 5º lugar no ranking entre as 28 nacionalidades pesquisadas. Em primeiro lugar também aparece a Colômbia (64%), seguida da Nova Zelândia (62%), Alemanha e Espanha (ambas com 61%).

Só sorrisos: Altair Perondi festeja hoje mais um aniversário. Happy birthday!

DPVAT

A Caixa lançou no domingo (31) um aplicativo para ampliar o acesso ao DPVAT. Por meio da plataforma digital, disponível de forma gratuita para o sistema Android e IOS com o nome “DPVAT CAIXA”, vítimas de acidentes de trânsito ou seus beneficiários poderão dar entrada no pedido de indenização por morte, invalidez permanente ou reembolso de despesas médicas diretamente à Caixa. Assim, o atendimento às solicitações de indenização do DPVAT passa a ser 100% digital. O app permite o envio de documentos e o acompanhamento da solicitação de indenização.

DPVAT na Caixa

A CAIXA assumiu a gestão dos recursos e do pagamento das indenizações do seguro DPVAT dos acidentes com vítimas ocorridos desde 1° de janeiro de 2021. A mudança proporciona eficiência e transparência na gestão dos recursos e rapidez na análise e pagamento das indenizações. Mais informações podem ser encontradas no site www.caixa.gov.br/dpvat ou pelo telefone 0800 726 0207.

… Bom dia! “Toda vez que você encontra bom humor numa situação difícil, é uma vitória!”

…  Trocam de idade hoje: Joyce Barbosa, Altair Perondi, Cleber Sadalla Araújo, Fauze Mohamed Ayoub, Maria Bernardete Lopes, Mauricia Nepomuceno, Célia Umaki e Rose Azevedo. Happy birthday!

Paparicado que só por toda mídia , o Senador Nelson Trad Filho é um dos nomes cotados para assumir o lugar de Ernesto Araújo no Ministério das Relações Exteriores numa reforma ministerial.

Ela é uma das personalidades mais competentes do Palácio do Planalto atuando na comunicação da Secretaria de Governo da Presidência da República . Jornalista e publicitária , Dayane Batisaco Thomé comemorou seu aniversário no sábado em seu elegante apartamento em Brasília num brush para poucos e bons

.Com o Palmeiras vencendo a Taça Libertadores da América , o respeitado advogado Paulo Grotti , distribuiu camisetas originais do time do coração aos amigos .

… Como médico, um exemplo em todo Mato Grosso do Sul. Como parlamentar, gratíssima surpresa positiva ao Brasil. Dr. Luiz Ovando marcou posição na política regional e nacional com sabedoria, simplicidade e liderança.

O deputado federal Dr. Luiz Ovando

O primeiro dia de aplicação da versão digital do Exame Nacional do Ensino Médio (Enem) registrou a ausência de 68,1% dos 93 mil candidatos inscritos. De acordo com o Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais Anísio Teixeira (Inep), ao todo, 29.704 candidatos fizeram as provas.

.. . O Brasil subiu para a oitava posição no ranking de países que mais vacinaram contra a Covid-19 no mundo, segundo levantamento desta segunda-feira (1°) do projeto “Our World in Data”, da Universidade de Oxford. Proporcionalmente ao número de habitantes, porém, o país ocupa a 34ª posição.

 

 

Desperdício zero: aprenda 4 receitas fitness para fazer com cascas de frutas e verduras

Ricos em nutrientes, as partes “não convencionais” dos alimentos contribuem para uma vida saudável

Você sabia que a casca da laranja pode se tornar um delicioso doce? A falta de orientação nutricional faz com que as pessoas não tenham conhecimento das propriedades dos alimentos e isso gera um enorme desperdício. A Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) afirma que, por ano, 26 milhões de toneladas de alimentos produzidos no Brasil vão para o lixo.
Reduzir o desperdício é essencial para uma vida mais saudável e um mundo mais sustentável. Reaproveitar os alimentos é uma solução simples e viável que pode ser incluída no dia a dia e é uma alternativa benéfica para a saúde e o meio ambiente. Muitas cascas, sementes e talos são fontes ricas em vitaminas, proteínas e sais minerais, e tais partes não convencionais, que são tidas como “restos”, podem compor deliciosos pratos.
Visando seu compromisso com as pessoas e cuidado com a natureza, a Bio Mundo  apresenta receitas fitness que podem ser feitas reaproveitando alimentos.

Macarrão vegetal com casca de abobrinha

Ingredientes:

Para o espaguete:
150g de abobrinha com casca cortada em lâminas finas
1 dente de alho ralado

Para o molho:
50g de tomates picados em cubos pequenos sem sementes
½ cebola (aproximadamente 20g)
Azeite extravirgem (a gosto)
Sal (a gosto)
1 dente de alho
Manjericão (a gosto)
½ xícara (chá) de polpa de tomate

Modo de preparo:

Para o espaguete:
Fatie a abobrinha com casca em lâminas finas (ou utilize um ralador) e reserve. Doure o alho com um fio de azeite. Desligue o fogo. Ainda quente acrescente a abobrinha cortada tipo espaguete. Salpique com sal. Dica: a abobrinha com casca não precisa ir ao fogo, o calor da panela já basta.

Para o molho:
Em uma panela, doure a cebola no fio de azeite, coloque o molho de tomate e refogue. Acrescente o tomate já cortado e desligue o fogo logo em seguida. Finalize salpicando o sal. Monte o macarrão vegetal com casca de abobrinha e coloque o molho por cima. Decore com folhas de manjericão e sirva.

Farofa de cascas de melão e abacaxi

Ingredientes:
1 xícara (chá) casca de melão picada
2 colheres (sopa) óleo
2 colheres (sopa) cebola picada
2 dentes alho picado
1 xícara (chá) talos de agrião picados
1 xícara (chá) suco de casca de abacaxi
1 xícara (chá) tomate picado
2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
água
sal a gosto

Modo de Preparo:
Cozinhe a casca de melão até ficar macia e reserve. Em uma panela, aqueça o óleo, doure a cebola e o alho. Acrescente os talos de agrião, a casca de melão e refogue. Junte o suco e o sal. Deixe levantar fervura. Por último, acrescente o tomate picado e a farinha de mandioca. Mexa bem e sirva quente.

Chá de casca de maçã com gengibre

Ingredientes:
Cascas de 4 maçãs
Gengibre
Água

Modo de Preparo:
Pegue a casca de quatro maçãs e coloque-as de molho em um litro de água fria para infusão. Descasque cinco gramas de gengibre, corte-o em tiras finas e coloque junto à água com as cascas da fruta. Leve à mistura ao fogo. Quando levantar fervura, abaixe o fogo e deixe apurar por mais dez minutos. Coe antes de servir.

Doce de casca de laranja

Ingredientes:
Casca de 2 laranjas picadas;
2 colheres de sopa de açúcar cristal;
2 colheres de sopa de farinha de linhaça;

Modo de preparo:
Deixe as cascas de laranja de molho por cerca de 12 horas, trocando a água a cada 2 a 3 horas; coloque o açúcar em uma panela e forme uma calda açucarada. Acrescente as cascas de laranja e a farinha de linhaça e mexa até chegar à consistência de um doce de colher.

A aniversariante de hoje, Regina Cunha fotografada ao lado do maridão, Aluísio Cunha.

 

… Bom dia! “Gratidão é quando a alma diz obrigado!”

Trocam de idade hoje: Regina Célia Miranda, Ana Cristina Franzoloso, Carlos Henrique Mattoso  Soares, João Polidoro, Helena  Pedroso de Barros, Isabella Gonçalvez e Marilene Alves. Happy birthday! 

Querida que só, Marilene Araújo Alves, comemora hoje mais um aniversário. Happy birthday!

… Centro Universitário do Distrito Federal (UDF)  realiza, nos dias 4, 5 e 6 de novembro deste ano, o X Congresso de Pesquisa e Iniciação Científica e o II Seminário Internacional de Pesquisa do UDF, ambos acontecem dentro da II Jornada de Ciência, Tecnologia e Inovação.

… Sob o tema “a (re)significação do mundo pós covid19”, o evento será promovido de forma virtual e é aberto a estudantes de graduação, pós-graduação lato e stricto sensu, pesquisadores do UDF e outras instituições de Ensino Superior, com o objetivo de compartilhar vivências e experiências produzidas a partir da pesquisa científica.

… Mais detalhes do evento, bem como a inscrição e a programação completa estão disponíveis no site do UDF (www.udf.edu.br) e no site do Programa de Iniciação Científica e Iniciação Tecnológica & Inovação – PIBIC/PIBITI (http://ic.udf.edu.br/)).

 

Mudanças na mídia e comportamentos do consumidor em 2021

*Érica Gomes

As dificuldades do ano de 2020 foram incontáveis. Foi necessária muita adaptação e perseverança. A digitalização foi a grande salvação de muitas empresas, o e-commerce cresceu além do esperado e, portanto, entender o que irá nortear o próximo ano se torna fundamental.

A consultoria Kantar apresentou em novembro o estudo “Media Trends & Predictions”, com tendências e previsões para a mídia em 2021. O relatório tem uma série de artigos com opiniões de especialistas da empresa, analisando dados de crescimento nesse ano e tendo em mente o que pode acontecer ano que vêm.

Cabe destacar que as relações de consumo estão se tornando cada vez mais complexas nesse momento. A revolução digital, também chamada de revolução 4.0 ou quarta revolução industrial, é um fenômeno em larga escala, que foi acelerado com a pandemia.

O mercado digital, além de diverso em conteúdo e produtos, conta com consumidores mais críticos e seletivos. Quando elaboramos uma estratégia de marketing, atualmente, são levados em consideração muito mais fatores, além de precisarmos de uma análise de dados maior, para atender ao perfil de consumo atual.

As tendências ressaltadas pelo estudo da Kantar são relevantes para auxiliar a moldar estratégias para atender a competitividade. Por exemplo, algo que vem se consagrando no ramo audiovisual, potencializado pelas plataformas de streaming, é a chamada “assinatura-bumerangue”.

Para entender esse conceito, basta entender com o funciona um bumerangue. O consumidor tenderá a migrar entre as diferentes opções de streaming de acordo com a demanda. Quanto melhor o serviço e conteúdo ofertado, mais chances de manter um público. Porém, ao que tudo indica, é que o cliente vai e volta entre diferentes plataformas. Esse padrão destaca a necessidade de monetizar a audiência em todos os meios.

Para evitar tal efeito, as companhias devem pensar em parcerias, a exemplo da Disney com o Bradesco e a Globo Play no Brasil. Quando uma marca já solidificada se une a uma emergente, a chance de fidelização da segunda aumenta, visto que carregará o peso da primeira.

Outro ponto relevante é o marketing de influência, isto é, estratégias de marketing ligadas a um influenciador digital. Cada vez mais o papel da pessoa que transmite uma mensagem está em evidência. Como dito anteriormente, o consumidor está mais crítico, pesquisa muito mais antes de tomar uma decisão e dá ouvidos a pessoas em quem confia.

A figura do influencer, que por sua reputação online é capaz de representar uma marca ou produto, se integrará cada vez mais às ações de marketing. Veremos empresas buscando figuras públicas que representem ou estejam alinhados com seu público-alvo e persona.

Essa cultura humana, ligada ao digital, traz outro ponto de interesse: a cobrança por um posicionamento das marcas. Cada vez mais o cliente busca por corporações que tenham discursos alinhados com os seus. Os chamados “isentos” vêm perdendo espaço para companhias que afirmam quem são e o que defendem.

Na linha de e-commerce, a pesquisa salienta a integração com as redes sociais. Como por exemplo, o WhatsApp lançou o botão de compra para as contas corporativas. Isso facilita a experiência do usuário, criando um canal de vendas através do aplicativo de mensagens.

A pandemia também aproximou novamente as pessoas. As mais diferentes famílias precisaram dividir espaço em casa e com isso a televisão se tornou ponto de encontro. Isso fortalece o mercado televisivo que vinha sofrendo quedas com o aumento do streaming.

Em dados publicados na pesquisa, é notável que, enquanto fechávamos as portas no país, o consumo de mídia crescia de forma importante. Só em abril, a navegação na internet aumentou em 64%; o consumo de vídeo online em 54%; e o engajamento em mídia social em 56%. Ao passo que os consumidores estavam cada vez mais receosos com o futuro e com a economia, cerca de 77% sentiam ou esperavam sentir um impacto na renda familiar.

A natureza das redes sociais também está em transformação. Além da integração com o e-commerce, o modelo de conteúdo “in time” como do Snapchat, Instagram Stories e TikTok está em ascensão. Muitas marcas têm aproveitado desse movimento para lançar campanhas baseadas em memes ou desafios. Aliás, esse formato teve 29% mais investimento em 2020 e deve provavelmente dobrar em 2021.

O foco no presente é uma marca do mundo na pandemia. Com tanta instabilidade e diversas notícias correndo ao mesmo tempo, é difícil pensar em longo prazo. Porém, podemos estimar algumas atividades baseando-se em tendências estáveis no momento.

As redes sociais terão papel ativo no desenvolvimento de estratégias e interação com o público. Mas, o fortalecimento efetivo das marcas nesse novo mundo será através de uma mescla dos mais variados modelos de mídia.

*Érica Gomes- Partner da LC4 Comunicação, Marketing e Estratégia

Cinco receitas de saladas funcionais para começar bem o ano!

Para muitas pessoas, todo início de ano vem acompanhado de novas resoluções: começar a fazer exercícios físicos regularmente, passar mais tempo com a família, viajar mais. As opções são muitas, mas sem dúvida uma das metas que mais se destacam ano a ano é a busca por uma alimentação mais saudável e equilibrada. A dica é da CyberCook/plataforma do Carrefour. Veja só:

Confira abaixo a seleção de receitas de saladas funcionais preparada pelo time do CyberCook, especialmente para esse começo de ano.

Salada de Berinjela
sem lactose | sem glúten | vegana | preparo 0h30 | 76,10 calorias/porção

Ingredientes:
• 1/4 xícara (chá) de vinagre de vinho branco
• 1/4 xícara (chá) de uva passa
• 1/4 xícara (chá) de azeitona verde fatiada
• 1 unidade de cebola
• 1/4 unidade de pimentão verde em tiras
• 1/4 unidade de pimentão vermelho em tiras
• 1/4 unidade de pimentão amarelo em tiras
• 1 unidade de berinjela em tiras
• 1/4 xícara (chá) de azeite de oliva
• 1 colher (chá) de orégano
• 1 colher (café) de sal
• 1 unidade de tomate

Como Fazer
1.Coloque as berinjelas numa assadeira (ou um refratário) juntamente com os demais legumes que foram cortados.
2.Junte os tomates, tempere com sal (use pouco), junte o vinagre e o azeite de oliva.
3.Leve ao forno pré aquecido a 180ºC e após uns 10 ou 15 minutos retire e misture bem com uma colher.
4.Volte a assadeira ao forno e deixe mais 15 minutos (a minha levou mais 20).
5.Se tiver dúvidas sobre o tempo, teste furando a berinjela com a ponta de um garfo, elas devem estar macias.
6.Retire do forno e passe para um recipiente com tampa (de preferência de vidro) junte as passas, as azeitonas, orégano e misture. Corrija o sal se necessário.
7.Deixe descansar pelo menos uma noite (ou um dia) na geladeira antes de servir.

 

Salada de grão-de-bico
sem lactose | sem glúten | preparo 0h15 | 224,15 calorias/porção

Ingredientes
• 250 gr de grão-de-bico cozido
• 1 lata de atum sólido em óleo
• 1/2 unidade de cebola picada
• 2 unidades de tomate sem semente picadas
• 2 unidades de ovo cozido picado
• 1 unidade de limão espremido
• 1 colher (sopa) de salsinha picada
• sal e pimenta a gosto

Como Fazer
1.Em uma tigela coloque todos os ingredientes e misture bem.
2.Sirva a salada bem geladinha.

Salada Colorida de Legumes
sem glúten | preparo 0h30 | 73,99 calorias/porção

Ingredientes
• 1 unidade de cenoura ralada
• 1 unidade de cebola fatiada
• 1/4 unidade de repolho roxo ralado
• 1 unidade de pepino japonês fatiado
• 1 unidade de limão
• 1/4 xícara (chá) de iogurte natural
• 1 colher (sopa) de azeite
• sal e pimenta a gosto
• 50 gr de nozes picadinhas

Como fazer
1.Misture tudo e tempere a gosto.
2.Ótima salada para acompanhar carnes assadas.

Salada de Macarrão Integral com Molho de Iogurte
preparo 0h30 | 297,93 calorias/porção

Ingredientes
• 300 gr de macarrão integral cozido
• 1 lata de atum sólido em óleo
• 200 gr de queijo minas frescal
• 1/2 unidade de cenoura ralada
• 1 xícara (chá) de milho verde
• 1 xícara (chá) de brócolis cozido em picado
• sal e pimenta a gosto
• 1 colher (sopa) de salsinha picada
• 2 potes de iogurte natural desnatado
• 1 unidade de limão espremido
• 2 colheres (sopa) de azeite

Como fazer
1. Comece preparando o molho em uma tigelinha. Coloque o iogurte, o azeite, limão, sal, pimenta e salsinha. Misture bem e reserve.
2.Em um refratário misture o macarrão, o atum, o queijo, a cenoura, o milho e o brócolis.
3.Junte o molho e mexa muito bem.
4.Essa salada pode ser servida em temperatura ambiente ou geladinha 🙂

Salada Grega
sem glúten | preparo 0h15 | 154,86 calorias/porção

Ingredientes
• 3 unidades de tomate em cubos
• 1 unidade de pepino em cubos
• 1/2 unidade de cebola fatiada
• 1/2 xícara (chá) de azeitona preta sem caroço
• 1/4 xícara (chá) de nozes picadas
• 2 colheres (sopa) de vinagre branco
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 200 gr de queijo minas frescal em cubos
• sal e pimenta a gosto

Como fazer
Misture bem todos os ingredientes e sirva.

 

 

 

 

Para se inspirar: seis banheiros com pouca metragem, mas cheios de estilo

Estilo de decoração, cor, acabamento, marcenaria, tudo isso precisa ser levado em consideração na hora de projetar um banheiro com pouco espaço. Por isso, a Ideia Glass, que possui boxes de banho ideais para esse estilo de cômodo, listou 6 opções de banheiros incríveis, projetados por arquitetos parceiros, para inspirar quem deseja fazer uma transformação no ambiente
Na hora de planejar a decoração de um banheiro pequeno, que requer mais estratégia na elaboração do cômodo, uma boa dica é buscar inspirações de projetos similares. Para ajudar quem pretende aproveitar o novo ano que está por vir para repaginar o ambiente, a Ideia Glass, marca especialista em kits de ferragens para box de banho e portas de vidro divisórias de ambientes, reuniu seis banheiros projetados por arquitetos parceiros da marca, que possuem pouca metragem, mas que tiveram resultados modernos e funcionais.

1 –  Banheiro com decoração leve e elegante

A arquiteta Isabella Machado conseguiu dar ao banheiro com metragem de apenas 4m² um visual sofisticado e minimalista. A profissional seguiu o estilo clean para compor todo o cômodo, fazendo uso de cores neutras, como o branco e bege, ferragens na tonalidade do cromado e paredes lisas. Além disso, inseriu bastante espelhos no ambiente, o que proporcionou a sensação de amplitude ao local.

Para deixar o ambiente mais moderno, a arquiteta apostou em itens de design diferentes que dão um “up” no visual. E para aproveitar cada canto do espaço, Isabella investiu em prateleiras em diversas alturas, além de armários, que tornaram o banheiro prático, funcional e aconchegante.

Para fechar a área de banho, a arquiteta optou pelo Kit Box Elegance, da Ideia Glass. Com roldanas aparentes, o produto proporcionou ao ambiente um toque de leveza, sofisticação e elegância. O design do box é ideal para dar a sensação de amplitude ao local devido ao seu visual mais clean.

 

2 – Banheiro Clean

Os banheiros do projeto da arquiteta Rafaella Nogueira, apesar de possuírem pouco espaço – 3,20m² cada um -, ganharam uma decoração que proporcionou aconchego ao local.

A profissional apostou na cor branca em todo o espaço, seguindo com a tonalidade também na marcenaria e cuba, além de ferragens em cromado, que proporcionaram um visual clean e elegante. Nos dois cômodos, foram colocados revestimento em 3D na parede da área de banho – em branco no banheiro de hóspede e em marrom no banheiro de visitas, trazendo charme para os espaços. Para driblar a falta de espaço, Rafaella apostou em grandes espelhos e um bom jogo de luz, que ajudam a dar uma sensação de amplitude.

3 -Banheiros modernos nas cores rose gold e black 

Com o objetivo de mostrar que é possível seguir o mesmo estilo de decoração e ao mesmo tempo dar um toque de personalidade ao local, a arquiteta Milena Bomediano, projetou dois banheiros que ganharam a mesma estrutura, mas com cores e acabamentos diferentes.

Para ambos os cômodos, a arquiteta tinha o desafio de entregar uma decoração com estilo moderno e atemporal, mas que trouxesse um toque de personalidade de cada um dos moradores. Para isso, a profissional utilizou cimento queimado nas paredes, mesmo design nas pias e torneiras, no metalon nas prateleiras e nos espelhos arredondados, que são pontos de destaques dos banheiros. O diferencial ficou por conta das cores e acabamentos.

O banheiro feminino ganhou a tonalidade Rose nas ferragens, metais e marcenaria. Além disso, para criar um ar mais romântico e delicado ao ambiente, a arquiteta apostou nos detalhes para dar o diferencial e utilizou portas com molduras e puxadores em estilo escandinavo. Já para o banheiro masculino, que possui inspiração nas ruas do estado de Nova York, dos Estados Unidos, Milena optou por serralheria, bastante utilização da cor cinza, até mesmo na pedra da pia, marcenaria com ripado e o Chevron no revestimento do armário, que deram textura e movimento ao ambiente.

Ao escolher o box de banho, a arquiteta optou pelo Kit Box Elegance, para seguir com a decoração moderna e sofisticada em ambos os ambientes. Porém com cores de ferragens ideais para cada um dos estilos: Rose para o banheiro com proposta delicada e suave; e o preto para o ambiente com proposta mais forte e contemporânea.

:: 4 –  Banheiro com detalhes em azul e verde

Para planejar a decoração de dois banheiros que possuem pouca metragem – 1.40×2.50m – , e seriam utilizados por adolescentes, a arquiteta Samira Jarouche, utilizou um estilo mais jovem e moderno em ambos os ambientes e contou com a ajuda de itens práticos e funcionais para que fosse possível aproveitar ao máximo os espaços.

No primeiro banheiro a profissional utilizou uma marcenaria em verde, com nichos aparentes e funcionais para colocar itens de decoração e de higiene, e colocou led em volta para dar o ar de modernidade ao ambiente. Para dar uma sensação de amplitude ao espaço, as paredes, pia, revestimentos e demais armários, foram feitos em tons claros, deixando o cômodo mais clean. Além disso, Samira apostou em revestimentos com efeito 3D na área de banho.

No segundo banheiro a arquiteta seguiu com a mesma proposta de decoração, alternando apenas alguns detalhes para conseguir um visual único e personalizado. Para isso, Samira optou por colocar detalhes em azul no armário inferior a pia e um revestimento com formas geométricas da mesma tonalidade na área de banho. O local também ganhou cores neutras nas paredes, chão e marcenarias, onde foram utilizados nichos aparentes com itens decorativos, como no outro ambiente, que garantiu o ar jovial desejado para o espaço.

Com pouca metragem em ambos os banheiros, a escolha do box de banho foi crucial para a conquista de uma área de banho funcional e confortável. A arquiteta optou pelo Box Flex, da Ideia Glass, que possui portas com sistema flexível de abertura, garantindo a otimização do espaço, circulação e movimento necessário dentro do local. Além disso, o kit de box não possui trilhos e muitos detalhes, o que proporciona um visual mais clean ao ambiente.

O Box Flex permite, também, a escolha de dobradiças e ferragens em diversas cores de acabamento, como branco, dourado, preto, cromado e rose gold.

:: 5 –  Banheiro com jardim vertical 

O projeto da arquiteta Bruna Fleury, teve como proposta ser um banheiro imponente e moderno. Para isso, a profissional seguiu o estilo de decoração contemporâneo e luxuoso. Além disso, o local conta com pouca metragem, de 3,27m², tornando necessária a utilização de itens que transmitissem a sensação de amplitude e conforto ao espaço.


Para conseguir um visual extremamente moderno, a arquiteta usou o preto em todos os móveis, metais e louças, como pedra da pia e vaso sanitário. Com revestimentos com texturas em 3D em algumas paredes e de mármore nas outras, cobrindo paredes inteiras, Bruna completou o ambiente com um jardim vertical permanente. A proposta deu um ar super diferenciado e cheio de atitude ao local, além de trazer aconchego e bem-estar.

Um dos destaques do banheiro foi a área de banho, que conseguiu seguir com o mesmo estilo e proposta desejada. Para obter esse resultado, a arquiteta escolheu o Box Elegance, que com suas roldanas aparentes e a tonalidade em preto fosco, trouxe um ar de sofisticação ao espaço.


:: 6 –  Banheiro delicado em Rose Gold

O visual do banheiro com apenas 3,20m², que é interligado a um closet feminino, foi projetado pela arquiteta Bruna Fleury. A profissional trouxe para a proposta do projeto, itens que remetessem a delicadeza, mas que oferecessem um impacto moderno ao ambiente. Para isso, utilizou elementos finos, como revestimento de mármore com nuances rosadas e metais em rose.
Além disso, por conta da pequena metragem do cômodo, Bruna optou por tons claros em todo o banheiro e uma boa iluminação, garantindo uma sensação de amplitude ao local. A arquiteta também aproveitou as paredes e inseriu nicho embutido na área de banho e prateleiras acima do vaso sanitário para otimizar o espaço.

Na escolha do box de banho, a arquiteta optou pelo Box Elegance, que com suas roldanas aparentes na tonalidade Rose, trouxe um ar de sofisticação e modernidade ao espaço, se tornando um dos grandes destaques do cômodo.

 

Visit Florida anuncia novidades para 2021

Novas possibilidades, de gastronomia a hospitalidade e experiências, prometem deixar o destino ainda mais atrativo este ano

Em 2021, a Flórida promete oferecer novas experiências, atrações, lugares para visitar e se hospedar para que os visitantes possam aproveitar ainda mais quando puderem retomar as viagens. De atrações divertidas e reconexão com a natureza e cultura, a Flórida oferece inspiração e outras experiências para dar mais razões para esperarmos pela retomada neste novo ano.

Atrações

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Universal Orlando Resort (Orlando) 

Verão de 2021 (no Hemisfério Norte)
A montanha-russa mais alta e mais rápida da Flórida – junto com Velociraptors ferozes – serão lançados na Universal Orlando Resort este ano com a estreia do Jurassic World VelociCoaster. Produzida e projetada pela equipe premiada da Universal Creative, em parceria com aclamados cineastas da Universal Pictures e Amblin Entertainment, este novo tipo de montanha-russa oferecerá uma série de manobras intensas que enviarão os visitantes a uma catapulta de até 110km por hora a mais de 45 metros de altura com o mais rápido dos predadores pré-históricos.

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Rosemary Square (West Palm Beach) 

Primavera 2021 (no Hemisfério Norte)
Uma das áreas de entretenimento mais badaladas de West Palm Beach está recebendo novas artes e novos locais para compras este ano. Somando-se às peças de arte já existentes, haverá uma nova instalação da artista britânica nigeriana Yinka Shonibare CBE na Rosemary Square. A escultura de fibra de vidro pintada à mão com 6 metros de altura faz parte da série Wind Sculpture de Shonibare. Além disso, a Rosemary Square ainda receberá outras novidades para compras, como YETI, lululemon e Sur La Table, além de Urban Outfitters e UNTUCKit abrindo no início de 2021.

Marie Selby Botanical Gardens (Sarasota)

De 13 de fevereiro a 27 de junho, 2021
Em exibição exclusivamente no centro de Sarasota no Jardim Botânico Marie Selby, Roy Lichtenstein: Monet’s Garden Goes Pop! mostrará a visão do lendário artista pop sobre vários itens básicos da imaginação do público: as pinturas de Claude Monet de seu jardim e arredores em Giverny. A exibição dessas obras de arte em grande escala, raramente vistas, será acompanhada por uma transformação completa do campus de Downtown Sarasota no jardim de Monet em Giverny, conforme imaginado pela estética de Lichtenstein.

Phillip and Patricia Frost Museum of Science (Miami) 

Jurassic World VelociCoaster

Abertura em 15 de maio, 2021
A maior exposição sobre répteis voadores já montada nos Estados Unidos, Pterosaurs: Flight in the Age of Dinosaurs destacará pesquisas de cientistas e paleontólogos importantes ao redor do mundo e apresentará raros casulos de fósseis de pterossauros da Itália, Alemanha, China, Estados Unidos, Reino Unido e Brasil. A exposição, organizada pelo Museu Americano de História Natural de Nova York, inclui modelos em tamanho real, vídeos e exibições interativas que mergulham os visitantes na mecânica do voo dos pterossauros, incluindo um sensor de movimento interativo que permite que você use seu corpo para “pilotar” duas espécies deles através de paisagens pré-históricas virtuais. A exposição apresentará dezenas de moldes e réplicas de fósseis da coleção do Museu Americano de História Natural e de museus de todo o mundo, incluindo os restos mortais de uma espécie desconhecida de pterossauro gigante desenterrado na Romênia em 2012 por cientistas que trabalham em associação com o Museu Americano de História Natural.

Hospitalidade

 

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The Ray Hotel (Delray Beach) 

Abertura em julho de 2021
The Ray Hotel estará localizado a apenas dois quarteirões ao norte da Atlantic Avenue em uma área altamente cobiçada de Pineapple Grove, no centro de Delray Beach. A propriedade terá uma arquitetura moderna tropical com paredes vivas, vários jardins na cobertura, esculturas em grande escala e instalações de arte e 141 quartos com sacada. Oferecendo quatro novas opções de gastronomia, que incluem um Chef Michelin, um local icônico na cobertura, um restaurante exclusivo no saguão e um café de bairro, o The Ray Hotel também contará com vários espaços para eventos privados disponíveis para festas, incluindo o Rooftop e o Cube.

Hotel Effie Sandestin (Sandestin)

Abertura Hoje –  em 1ª fevereiro 
Localizado entre as águas verde-esmeralda do Golfo do México e da Baía de Choctawhatchee, o Hotel Effie foi projetado para receber todos os hóspedes do Sandestin Golf and Beach Resort em uma experiência que exemplifica a genuína hospitalidade do Sul e o serviço excepcional com um luxo confortável. O hotel de 250 quartos apresenta várias configurações de quartos com design cuidadoso e detalhes requintados, com quartos e suítes totalmente equipados com comodidades.

Grand Plaza Hotel & The Beachcomber

(St. Pete Beach) – abertura em meados de 2021
Os dois hotéis em St. Pete Beach estão recebendo quase USD 30 milhões de investimento em reformas, com um deles passando por uma reformulação de marca, a Benchmark®, empresa global de hospitalidade. O Grand Plaza Hotel e o The Beachcomber estão sendo preparados para renovações que proporcionarão uma nova experiência a cada uma das propriedades com o visual de frente para o Golfo.

Westin Cape Coral Resort at Marina Village (Cape Coral)

Abertura em fevereiro de 2021
A renovação dos quartos de US﹩ 15 milhões no Westin Cape Coral Resort, em Marina Village, incluirá um maior estoque de quartos e um novo design inspirado no conceito de biofilia, uma crença de que as pessoas têm uma necessidade inata de se conectar com a natureza. Cada quarto inclui materiais naturais produzidos localmente na Flórida com padrões de fluidos relacionados à água e toques vibrantes que evocam um ambiente tranquilo, complementando as vistas da orla em cada quarto.

Gastronomia

EST. 33 Thai Craft Brewery and Kitchen (Miami)

Inverno de 2021 (no Hemisfério Norte)
EST. 33 oferecerá uma nova experiência de jantar inspirada por uma mistura harmoniosa de culturas oriental e ocidental e a confluência de herança e inovação, como receitas artesanais de inspiração tailandesa. Localizado no quarto andar do Brickell City Center, o novo restaurante oferecerá um amplo pátio externo coberto, bar e sete tanques de fermentação, além de sete tanques de serviço em sua cervejaria localizada no interior do restaurante.

Cervecería La Tropical (Miami) 

A mais nova cervejaria de Miami será aberta no Wynwood Arts District, abraçando o espírito sedutor e cheio de energia de Miami com bebidas de Cuba, América do Sul e Caribe. La Tropical contará com uma cervejaria de última geração no local, acompanhada por choperia, restaurante e jardim botânico, bem como uma programação contínua de eventos, instalações de arte e palco para música ao vivo.

Stuart Brewery & Distillery (Martin County) – Início de 2021
A próxima combinação de cervejaria-destilaria é o casamento do premiado mestre cervejeiro Ford Pearson, fazendo seu retorno triunfante a So Fla, e o premiado destilador Jeff Mackay, vindo de San Diego. Os visitantes podem esperar cervejas criativas como Mango Milkshake IPA (com notas de baunilha e manga orgânica); Caramelo Salgado Russo Imperial (com um toque de coco); e Raspberry Berliner (feito com framboesas orgânicas fermentadas). Os clientes provarãor sabores ousados, como Carolina Reaper Pepper Vodka e Coffee Infused Whisky. A cervejaria será incorporada à Treasure Coast Wine and Ale Trail e representará Martin County junto com a Ocean Republic Brewing Company (também em Stuart).

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Reuniões e Incentivos

Greater Fort Lauderdale/Broward County Convention Center (Fort Lauderdale) – Outubro de 2021
Uma expansão de USD 1 bilhão do Centro de Convenções Greater Fort Lauderdale / Broward County está em andamento. A primeira fase abrirá em outubro de 2021 e a conclusão total está prevista para 2024. Com a reforma, o local será ainda maior e melhor, com a ampliação de espaço para reuniões, que incluirá um salão de baile à beira-mar, uma nova praça ampla à beira-mar, novos conceitos de jantar, aprimorados acesso de táxi aquático e um hotel-sede com 800 quartos.

Os visitantes são incentivados a sempre verificar os sites individuais para obter as informações mais recentes, pois os detalhes estão sujeitos a alterações, especialmente devido à pandemia. Para mais informações relacionadas ao turismo na Flórida, acesse o site VISIT FLORIDA em português https://www.visitflorida.com /pt.

Comemore hoje o Dia do Tomate com receitas irresistíveis

Confira três dicas para escolher bem o fruto e veja ainda como fazer Tomate recheado, Parafuso com tomate cereja e manjericão e Torta de Queijo com Tomate

Presente em todo o mundo, o tomate é muito popular no dia a dia dos brasileiros por ser prático, saboroso e versátil, podendo ser facilmente encontrado em feiras e supermercados. A popularidade é tamanha, que em 1º de fevereiro é comemorado o Dia do Tomate.

O fruto torna qualquer salada mais gostosa, além de sanduíches, tortas e aperitivos. Isso sem falar do tradicional molho de tomate, responsável por tornar massas e parmegianas mais saborosas e aromáticas. O fato é que o tomate faz a diferença na gastronomia. Por isso, a Fortaleza, marca de biscoitos, massas e torradas da M. Dias Branco, dá algumas dicas para você escolher o tomate perfeito e preparar três receitas incríveis.

Aparência:

Com certeza, você já chegou na feira e escolheu os tomates maiores e mais vermelhos, afinal, são os mais bonitos! Porém, não são apenas estes aspectos que devem ser levados em consideração. Dê preferência para os tomates frescos e que não foram refrigerados. Às vezes, vale a pena comprar diretamente com o produtor ou até mesmo na feira-livre. Assim, você terá certeza de que seus tomates não passaram por este processo.
Atenção ao aroma. 90% do sabor dos alimentos vem do olfato e não do paladar. Então, perceba se o tomate exala aquele cheiro de terra levemente adocicada, que é exatamente o que um fruto saudável possui.

Formas:

Não se prenda à ideia de que os maiores tomates são os melhores. Às vezes, os melhores tomates, orgânicos e de pequenos produtores, são irregulares e menores, mas muito mais saborosos.
Agora que você já conferiu as dicas para fazer uma boa escolha, aprenda a preparar Torta de queijo com tomate, Parafuso com Tomate Cereja e Manjericão gratinado e Tomates Recheados e comemore a data em grande estilo! Confira as receitas completas e aproveite com toda a família!

Tomate Recheado

Ingredientes:

4 tomates-caqui
100 g de macarrão
2 colheres de sopa de Margarina
2 de dentes de alho
3 colheres de sopa de folhas de manjericão picadas
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
3 colheres de sopa de azeite
Sal a gosto

Modo de preparo:

Lave bem os tomates, corte as tampas, retire as sementes e deixe durante alguns minutos virados de boca para baixo sobre papel absorvente para que escorra a água.
Cozinhe o macarrão “al dente”, conforme instruções da embalagem.
Em uma frigideira, aqueça a margarina Puro Sabor, doure o alho e envolva delicadamente o macarrão
Tempere com o sal e o manjericão.
Recheie os tomates com a massa, polvilhe o queijo ralado, regue com o azeite e leve ao forno preaquecido a 220 ºC. Asse até dourar. Sirva quente.
Rendimento: 4 unidades
Tempo de preparo: 35 minutos

Parafuso com tomate cereja e manjericão gratinado

Ingredientes:
1 pacote de Parafuso
150 g de cebola picada
15 g de alho picado
150 ml de azeite
300 g de tomate cereja
600 ml de molho de tomate
Manjericão a gosto
400 g mussarela
100 g parmesão
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

Cozinhe o Parafuso Fortaleza em água e sal por 8 minutos. Reserve.
Em uma panela, coloque o azeite, o alho e a cebola. Deixando refogar. Acrescente os tomates cerejas cortados em quatro. Logo depois, coloque o molho de tomate.
Tempere com sal, pimenta-do-reino e folhas de manjericão a gosto.

Misture o Parafuso cozido com o molho de tomate. Coloque em uma panela e disponha alguns pedacinhos de mussarela e queijo parmesão ralado.
Leve para o forno até o queijo derreter. Sirva.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 40 minutos

Torta de Queijo com tomate

Ingredientes
1 pacote de biscoito Fortaleza Cream Cracker
½ xícara de mussarela ralada
1 xicara de creme de leite
2 colheres (sopa) de Margarina
1 colher (sopa) de orégano
Sal a gosto
2 colheres (sopa) de cream cheese
Pimenta a gosto
1 caixa de tomate cereja
2 ovos
2 colheres (sopa) de queijo parmesão

Modo de preparo:

Processe o biscoito Cream Cracker no liquidificador formando uma farofinha.
Misture com a margarina formando uma massinha.
Disponha a massa em uma forma de fundo removível. Reserve.
Em uma bowl misture o cream cheese, parmesão, muçarela, orégano, pimenta, ovos, creme de leite e sal
Coloque o conteúdo sobre a massinha
Corte os tomates cerejas e disponha sobre o creme na superfície da torta. Leve para o forno preaquecido a 180 graus por 25 minutos.
Decore com folhinhas de manjericão e sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de Preparo: 40 minutos