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Dicas de vinhos para uma harmonização perfeita com pizzas

Crédito: Leonardo Almada

Confira cinco rótulos que combinam com as tradicionais redondas

A Pizza Prime, rede de pizzarias 100% brasileira, selecionou cinco sabores do seu cardápio e alguns rótulos que vão ajudar os amantes da boa e velha redonda a fazer a harmonização perfeita. Afinal, nada mais adequado do que saborear a melhor pizza paulistana acompanhado de uma boa taça de vinho.

Marguerita e Sangiovese:

Os leves taninos, a boa acidez e o delicado toque frutado dos vinhos produzidos com a uva italiana Sangiovese combinam perfeitamente com as pizzas marguerita, muçarela e até mesmo com a de calabresa, caso não seja apimentada.

Pepperoni e Cabernet Sauvignon:

Por ser um sabor muito picante, a pizza de pepperoni harmoniza muito bem com as uvas Cabernet Sauvignon, já que têm notas frutadas em seu aroma e taninos firmes (que ajudam a limpar o paladar).

Quatro Queijos e Chardonnay:

A acidez do Chardonnay é perfeita para suavizar a intensidade de sabores da pizza de Quatro Queijos.

Portuguesa e Merlot:

A pizza portuguesa é um dos sabores mais difíceis de harmonizar, já que é recheada com ingredientes completamente diferentes. Nesse caso, os vinhos feitos com a uva Merlot, com médio corpo e taninos macios, são os mais indicados.

Frango com Catupiry e Pinot Noir:

Para muitos, a mistura de frango com catupiry é a melhor já inventada. Para preservar esse sabor maravilhoso, os vinhos mais indicados são os produzidos com a uva Pinot Noir, já que tem corpo e acidez leves.

Hoje (27) é comemorado o Dia do Bolo de Chocolate

Hmmm! Nada como um bolo de chocolate recheado e cremoso para deixar nossos dias muito melhores, não é verdade? Para celebrar o Dia do Bolo de Chocolate comemorado em 27 de janeiro, Receitas Nestlé trouxe seus culinaristas Lucas Fabozzi e Miriam Chagas para ensinar os consumidores a fazerem essa deliciosa e irresistível sobremesa nessa data tão especial. Confira as dúvidas e dicas abaixo:

1) Qual o segredo para deixar o bolo de chocolate fofinho e cremoso?

O ponto principal para qualquer bolo é seguir a receita à risca, especialmente se a receita escolhida for preparada na batedeira. Algumas massas são feitas com a mistura dos secos e a adição dos líquidos, outras com uma base de ovos e açúcar e há aquelas que são chamadas de amanteigadas; cada tipo precisa ser preparado de um modo diferente, uma vez que é isso que vai garantir o sucesso. Um ponto importante para todas é: não bater demais após adicionar a farinha, pois isso desenvolve demais o glúten e deixa sua massa pesada – ou até “embatumada”.
Além disso, a forma e o tempo de forno dizem muito sobre o preparo, pois é preciso escolher a forma certa para a quantidade de massa e respeitar temperatura e tempo de forno, assim seu bolo não ficará seco, cru ou até mesmo queimar. Adendo importante: as massas com preparos em água quente que são de liquidificador, são as mais usadas por sua praticidade. Geralmente são feitas com óleo e ficam mais macias!

2) Qual é o ingrediente fundamental para fazer o bolo de chocolate perfeito?

Todos os ingredientes influenciam no preparo de uma massa de bolo. O ideal é que estejam, primeiramente, todos em temperatura ambiente; a farinha peneirada ajuda; um fermento de qualidade; ovos de tamanhos médios. Entretanto, como estamos falando de Bolo de Chocolate, o ideal é termos esse ingrediente da melhor qualidade: Chocolate Nestlé Dois Frades ou Garoto são as melhores opções e aqui você pode optar por 50%, 70% ou 100% cacau, o que influencia na cor e sabor de sua massa. As proporções mudam de acordo com cada tipo de chocolate, uma vez que quanto mais forte, menos você precisa utilizar, pois isso conforme a intensidade desejada de cor e sabor. Lembrando que um bolo de achocolatado também é muito bom e que muitos consumidores escolhem essa opção por conta do fácil acesso e disponibilidade nos lares.

3) Há algum tipo certo de chocolate (ou mais indicado) para fazer bolo de chocolate?

Na dúvida, utilize Chocolate Nestlé Dois Frades ou Garoto. Você também pode utilizar achocolatado em pó.

Os culinaristas Lucas Fabozzi e Miriam Chagas

4) Quais são os cuidados que devemos ter com o fermento?

O fermento sempre deve ser adicionado ao final do preparo, pois uma vez que você comece a batê-lo, seu efeito tem início e, caso bata muito ele perderá força. Outro ponto é com relação ao tempo entre o preparo da massa e o de leva-la ao forno, pois o fermento começa a agir e demorar muito para assar o bolo fará com que não tenha o mesmo efeito. Por fim, muitas massas de chocolate levam fermento e bicarbonato de sódio, isso para que elas tanto cresçam como fiquem fofas; o bicarbonato, que também é um tipo de fermento, auxilia a dar uma coloração mais intensa na massa do bolo, especialmente se utilizar o Chocolate em Pó 50%.

5) Há alguma dica especial para a hora de untar o recipiente que irá comportar o bolo?

Atualmente são diversos os tipos de formas encontradas no mercado, desde as mais simples até as mais rebuscadas. Um ponto importante é o de sempre untar muito bem seu recipiente com manteiga ou margarina, espalhando com a ajuda de um pincel culinário ou papel toalha. Uma dica bacana é a de em vez de utilizar a farinha, escolha o chocolate em pó para que isso não mude a coloração ou esbranquice a lateral do seu bolo.

6) Bater a massa no liquidificador ou manualmente impacta no resultado final?

Sim, todo tipo de preparo impacta no resultado final e é importante seguir aquele indicado na receita. Nem sempre todos os ingredientes ficam bem incorporados ao serem batidos no liquidificador; se você bate os ingredientes com a mão, às vezes a textura correta não será obtida, mas, como falado, tudo depende de cada tipo de massa e receita.

7) Qual a temperatura ideal para assar o bolo de chocolate?

A temperatura mais tradicionalmente indicada para fornos convencionais (gás) é 180º, o que chamamos de forno médio. Mais importante até do que a temperatura em si é pré-aquecer o forno na temperatura correta por pelo menos 10 minutos. Algumas massas podem pedir temperaturas mais altas, portanto fique de olho na receita. Fornos elétricos são diferentes, pois mantêm a temperatura constante e geralmente assam o bolo mais rápido, portanto o tempo neles é crucial para ser acompanhado.

8) Quando sei que o bolo está pronto e assado?

Geralmente você sabe que um bolo está próximo de ficar pronto pelo aroma, pois isso significa que os ingredientes estão bem assados. Um jeito bacana é o famoso “teste do palito”: basta espetar um palito de dente mais próximo ao centro do bolo e, caso ele saia seco, seu bolo está assado. Outra dica importante é a de não abrir o forno antes de no mínimo metade do tempo indicado de preparo, do contrário isso impedirá seu bolo de assar corretamente. Na dúvida: utilize um despertador para não esquecer e acompanhe o processo sempre que possível.

 

 

Por que o setor de papel deve ter otimismo cauteloso em 2021

* Júlio Jubert Caiuby Guimarães

Quando analisamos os números do setor de papelcartão neste ano tão imprevisível que tivemos, temos motivos para otimismo, ainda que cauteloso. A expedição de papelcartão (todo o volume produzido ou importado no Brasil, excluídas as vendas externas) fechou o ano de 2020 com alta de 6% acima do volume de 2019 – ante uma queda projetada de mais de 4% no PIB nacional como um todo no mesmo período. A grande diferença, de 10 pontos percentuais, parece dizer muito sobre as mudanças de hábito da população brasileira.

Ao longo de 2020, entre março e junho, a indústria sofreu grandes perdas. A retomada, porém, durante o segundo semestre, foi excelente para os três elos de nossa cadeia produtiva: o fabricante de papelcartão, o convertedor gráfico e o brand owner. Podemos dizer que tivemos dois anos muito diferentes dentro de um único: metade desafiador, metade muito positivo.

Com a baixa de estoques e a consequente retomada, todos entraram em uma espiral de atendimento emergencial de pedidos – e ainda estamos nela. Com isso, nosso comitê diário de gestão de crise tornou-se, nos últimos dois meses, comitê de “gestão de abastecimento”, que acompanha a demanda e oferta de insumos.

De onde vem todo esse crescimento? Além das reposições de estoque, percebemos que os setores de alimentação, farmacêuticos, higiene pessoal e higiene do lar foram aqueles que mais alavancaram a alta no consumo, somados à contribuição do maior volume de vendas digitais de maneira geral (e-commerce). O consumidor está mais em casa, avalia melhor suas compras e experiencia mais tudo aquilo que adquire.

E agora, num cenário de extrema pressão de preços, o que podemos esperar para 2021? Num otimismo contido, podemos projetar nova alta no consumo de papelcartão, algo em torno de 3,5%.

Entre os principais impactos a enfrentar, devemos destacar a inflação dos insumos e o próprio impacto de câmbio, que, isoladamente, trouxe alta de mais de 30% nos preços, com destaque para celulose e produtos químicos que integram a cadeia produtiva do papel.

Na ponta do usuário final, vemos o novo ano como a confirmação de uma tendência nos hábitos de consumo: “o lar é o novo centro de convívio”, dizem as melhores consultorias. Se até mesmo o setor imobiliário já sente essa transformação, com a demanda por casas e apartamentos maiores e mais aconchegantes, sem falar na inclusão do home office na estrutura de cômodos e móveis, o que dizer da alimentação, que voltou a ser realizada em casa?

Com isso, as embalagens necessárias são outras: práticas e que evitem o desperdício, alinhadas a um consumidor mais consciente, que busca a troca do plástico pelo papelcartão, seja em alimentos, bebidas ou produtos de higiene e limpeza, tendo em vista a reciclabilidade.

No e-commerce, da mesma forma, a tendência são embalagens resistentes, mas que conversem com o público – e chamem para a experiência com a marca, rumo à próxima compra.

Por outro lado, sabemos que, em algum momento em 2021, o mercado interno deve sofrer algum desaquecimento por conta da recomposição de estoques de toda a cadeia produtiva – podemos apenas estimar essa inversão para algum momento entre abril e maio.

Seja quando for, nosso otimismo, ainda que cauteloso, se baseia nos números do setor e no sentimento que recebemos do consumidor, sempre em busca de mais qualidade tanto em seus produtos quanto nas embalagens que os acondicionam.

*Júlio Jubert Caiuby Guimarães é diretor comercial da Ibema Papelcartão.

Aprenda a fazer uma saborosa Trufa de Chocolate Belga

 A Harald, líder em chocolates e coberturas no Brasil, traz a receita de uma deliciosa Trufa de Chocolate Belga.

Há quem diga que a origem da trufa se deve ao grande chef pâtissier Auguste Escoffier, no final do século XIX. Outros, que foi criada acidentalmente na cidade francesa de Chambéry por Louis DuFour, em 1895. O fato é que essa clássica iguaria vem nessa receita preparada com Chocolate Belga Melken, e promete surpreender os paladares mais exigentes e fazer bonito nas mesas de doces.

Ingredientes

400 g de Chocolate Melken Belga Ao Leite 33% Cacau
½ xícara (chá) de creme de leite UHT (125 ml)
2 xícaras (chá) de Cacau em Pó 100% Melken (20 0g)

Material:
Filme plástico

Técnicas da receita:
Fazendo Ganaches
Derretimento de chocolates e coberturas
Banho com as Mãos

Modo de preparo

Misture o Melken ao Leite com o creme de leite e leve ao micro-ondas (em potência média), mexendo de 30 em 30 segundos, até obter uma ganache homogênea.
Cubra com filme plástico em contato e leve à geladeira por 4h. Boleie em porções de 15 g cada e reserve.

Cubra as porções com Cacau em Pó em uma travessa e deixe descansar de um dia para o outro. Remova o excesso de cacau e então acomode em caixinhas.
Variações
As trufas podem ser feitas com o Chocolate Melken Belga Meio Amargo 52% Cacau. Para essa opção, use a proporção de 400 g de Melken Belga Meio Amargo para 2/3 de xícara (chá) de creme de leite (167 ml).

Se desejar uma variação com bebidas, reduza o creme de leite para ½ xícara (chá) e adicione 3 colheres (sopa) de bebida (45 ml), como licor de cacau ou conhaque.
Outra variação possível é trocar a finalização no cacau em pó por um acabamento diferenciado: derreta e tempere 400 g de Melken Belga Meio Amargo e banhe utilizando a técnica de banho com as mãos.

Disponha em uma placa forrada com papel-manteiga e leve à geladeira para secar. Depois de prontas, acomode-as em caixinhas.

 

 

Murilo Lomas e Sig Bergamin assinam projeto de aeroporto executivo em São Paulo

  1. Arte e arquitetura reunidas em um só lugar resultam em um espaço único e acolhedor no primeiro aeroporto privado para a aviação executiva do país.

Localizado no km 62 da Rodovia Presidente Castello Branco, o São Paulo Catarina Aeroporto Executivo, há apenas 14 minutos de distância da capital de helicóptero e 35 de automóvel partindo dos principais polos de negócios, vem ao encontro de grandes capitais do mundo que oferecem infraestrutura para a aviação executiva. Além da pista de pousos e decolagens com 2.470 metros – Congonhas tem 1.940 – e capacidade para receber jatos executivos de grande porte, a arquitetura e projeto de interiores do terminal são um capítulo à parte.

Muito longe de ser mais um daqueles ambientes frios de saguão, o São Paulo Catarina Aeroporto Executivo já nasce maior e mais imponente quando o assunto é lounge ou terminal. Seus 750m² assinados sob a estética apurada de Murilo Lomas e Sig Bergamin, traz como conceito principal o bem-estar, o aconchego, tudo sob uma fina sintonia entre uma sofisticada arquitetura e o refinamento das artes plásticas. “O que motivou o projeto foi, desde o princípio, abraçar a relação entre arte e arquitetura. Um aeroporto que fosse também uma galeria, ou uma galeria que por conveniência fosse também um aeroporto”, conta Murilo. “Essa dualidade do espaço, que a princípio pode parecer um trabalho árduo de se resolver, convergiu naturalmente”, pontua o arquiteto ao destacar que arte e arquitetura caminham de mãos dadas para a execução de qualquer bom projeto.

 

Resultado de um intenso processo de curadoria figuram grandes nomes do cenário das artes brasileiras e estrangeiras, como Janaina Melo Landini, Fábio Baroli, Pedro Varela, Luis Coquenão e Juliani Cerqueira Leite. Vale destacar o trabalho de Tânia Candini, com a peça Obreiros, que parece sobrevoar os usuários. A composição feita com centenas de chapéus de uma rede de fast-food americana, sugere que cada indivíduo é essencial ao sucesso do todo.

Seguindo a paleta clássica de galerias com sua predominância branca, pinturas e fotografias descansam nas paredes muito favorecidas pela generosa entrada de luz natural que atravessa os grandes panos de vidro pensados estrategicamente de um lado do projeto, enquanto esculturas e instalações conversam com as escolhas de mobiliário cuja maior parte foi produzida especialmente para o espaço. Inspirada no design dos anos 1950 e 1960, os móveis são de tons leves e naturais especialmente para não conflitar com as obras.

Capaz de receber mais de 200 mil pousos e decolagens por ano, o Catarina se destaca por não ser apenas mais um espaço fluído, como todos os outros, e sim por se tratar de um lugar que cria uma experiência por si só, como explica Sig. “A solicitação foi de criar um ambiente que tivesse uma passagem memorável, um espaço em que as pessoas se sentissem à vontade. Essa familiaridade foi conquistada justamente por meio da exposição de arte, contexto no qual grande parte dos usuários desse espaço estão frequentemente inseridos. Sendo assim, as obras e artistas que ali estão expostos são também uma lembrança que se trata de um espaço que é de certa forma cotidiano àquele público.”

 

Para ambos, um desafio “muito enriquecedor” reunir tantas obras em um só lugar. Eles contam que um dos maiores trabalhos no projeto foi justamente organizar toda a rede de contatos envolvidos em uma galeria, fazer uma cuidadosa curadoria peça a peça, estabelecer contatos com os artistas, além de pensar e repensar as melhores disposições de cada obra. “Todo esse processo é muito mais complexo do que pode parecer, mas incrivelmente prazeroso”, comemoram os arquitetos. E destacam que o ponto forte é justamente essa conversão: “um ambiente que tipicamente apresenta pouca potência de ocupação e é visto como espaço de transição passa a ser um objetivo em si, a despeito da viagem, e até mesmo atrai pessoas que não necessariamente estão ali aguardando um voo”, finalizam.

Jeep® lança “Aventura Sem Filtro: Mulheres na Trilha” e mostra as belezas da Chapada Diamantina

Instagram da Jeep® será tomado pelas aventuras das influenciadoras Gaia Vani e Luisa Galiza.

As duas viajaram em um Jeep Wrangler guiadas pelo app Jeep Trilhas na Chapada Diamantina Trilhas, cachoeiras e paisagens de tirar o fôlego. Estes ingredientes que uma boa aventura precisa ter para se conectar a natureza podem ser vistos na viagem das influenciadoras digitais Gaia Vani (@maladeaventuras) e Luisa Galiza (@levenaviagem). As duas fizeram o percurso a bordo de um Jeep Wrangler por intensos 10 dias explorando a Chapada Diamantina (BA) e utilizando o app Jeep Trilhas ao longo de 2.200 km. O resultado dessa aventura pode ser conferido em um mini doc sobre a expedição Off Road pelo aplicativo no perfil da Jeep no Instagram.    Confira: https://www.instagram.com/tv/CKWzf4-lxZi/?igshid=18a3lqq9r09hi

Na ação, desenvolvida em parceria com a agência Fbiz, Gaia e Luisa registraram todos os momentos da viagem, incluindo a cachoeira do Mosquito, uma das mais conhecidas na região de Lençóis (BA), e a cachoeira do Roncador, em Andaraí (BA), considerado o ponto alto da experiência 4×4. Para chegar a essa última queda d’água, as influenciadoras passaram por areais, atoleiros e fizeram travessia de rios. Os álbuns com as fotos dos momentos de muita aventura e emoção de cada influenciadora também serão compartilhados no perfil oficial da Jeep no Instagram.

Durante a viagem, elas desbravaram todo o roteiro realizando diversas atividades, como trilhas, trekking, mergulho em cachoeiras e descida de 10 km do rio Paraguaçú (Nova Redenção – BA) em Stand Up Paddle até chegar na Pedra da Arara. Elas ainda conheceram a cachoeira do Buracão, em Ibicoara (BA), e subiram o Pico do Itobira com 1.987 metros de altura, em Rio de Contas (BA), em uma caminhada de aproximadamente três horas, na região em que estão localizados os três picos mais altos do Nordeste.

“Esta ação representa justamente o que a Jeep inspira, que é viver aventuras sem filtro. Também destaca todo o espírito off-road da nossa marca. Ficou ainda melhor criar uma conexão com a natureza e viver novas experiências com as facilidades do app Jeep Trilhas, que é gratuito e traz funcionalidades incríveis. Além disso, a ação é estrelada por duas mulheres fantásticas que exploram novos caminhos abordo do SUV que é símbolo da tradição da Jeep, o Wrangler. Todos os ingredientes para uma aventura que é bem a cara da Jeep”, afirma Malu Antonio, gerente de Marketing e Comunicação da Stellantis para a região da América Latina.

A viagem das influenciadoras faz parte do projeto “Aventura Sem Filtro”, uma iniciativa da área de conteúdo da Jeep que tem o objetivo de dar visibilidade e voz aos talentos dos creators, tudo isso abordo dos SUVs mais desejados do mercado e mostrando as paisagens mais encantadoras do País.

“Nossa ideia é que com a liberdade de captação, tenhamos conteúdos cada vez mais naturais e autênticos de quem está vivendo uma verdadeira aventura Jeep pelo Brasil a fora. Esperamos que essa seja uma forma de incentivar mais pessoas a viverem novas aventuras e registrarem esses momentos com os seus Jeeps” ressalta Malu.

App Jeep Trilhas

O aplicativo Jeep Trilhas foi lançado em outubro do ano passado com roteiros por todo o Brasil com trilhas para veículos 4×4 e 4×2. Ele é integrado com aplicativos de mapas auxiliando os aventureiros em suas viagens. O recurso mostra pelo percurso imagens da região, bem como duração, distância, complexidade, pitstops, avaliações de outros usuários, entre outros itens.

O app ainda oferece descontos de até 20% em estabelecimentos parceiros, como restaurantes e hotéis, já que ele é incorporado ao ecossistema Jeep Nation, clube de relacionamentos e benefícios da marca. O Jeep Trilhas também traz uma prosta de gamificação aos usuários. Ao concluir uma trilha, a pessoa ganha uma medalha virtual e vai acumulando badges para converter em prêmios. Gratuito, o app está disponível nos sistemas operacionais Android e iOS.

Confira o vídeo pelo IGTV da Jeep: https://www.instagram.com/tv/CKWzf4-lxZi/?igshid=18a3lqq9r09hi

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Ranking: com Selic a 2%, poupança tem o menor rendimento da renda fixa

Levantamento do Yubb aponta o impacto da mínima histórica da Selic; debêntures lideram na renda fixa, com melhor rentabilidade.

Após o Copom manter a taxa Selic a 2%, a mínima histórica já registrada em 2020, a poupança se consolidou como o investimento com menor rendimento do país, com rentabilidade bruta de 1,40%. É o que aponta um levantamento realizado pelo Yubb (www.yubb.com.br), maior buscador de investimentos do país. Na liderança entre os ativos de renda fixa estão as debêntures, com rentabilidade de 5,02%.

Confira o ranking completo:

Para o fundador do Yubb, Bernardo Pascowitch, este cenário gera uma pressão ao investidor, que precisa superar a inflação – hoje com projeções de 3,5% para 2021. O desafio é buscar melhores opções de investimentos e migrar a renda. “Ter um rendimento abaixo da inflação é, literalmente, perder dinheiro. É fazer com que o seu dinheiro não renda o mínimo para compensar o aumento dos preços na economia. Em outras palavras, se o valor investido render menos do que a inflação, a mesma quantia não comprará no futuro o que pode comprar hoje”, explica Pascowitch.

O especialista aponta que pessoas que desejam começar a investir têm, normalmente, uma visão idealizada do mercado. “Muitos visam ganhar dinheiro rapidamente, da noite para o dia, mas não é assim que funciona. O objetivo inicial não deve ser ganhar dinheiro, mas ganhar da inflação. Essa já é uma conquista e tanto. Perder poder de compra por conta da alta dos preços é algo que deve ser evitado a todo custo”.⠀

Somente depois de ganhar da inflação é que se deve pensar nos passos seguintes, envolvendo os próximos investimentos. “Investir é seguir um passo de cada vez. É conhecer cada investimento, entender porque existem altas e baixas. Não é apenas seguir o que outros indicam, é preciso estar ciente do porquê se está investindo. Ter conhecimento é o passo mais importante para não perder dinheiro”, ressalta Pascowitch.

 

 

 

Sorocaba coloca em operação quatro ônibus equipados com proteção antiviral

Desde às 4h30 de ontem 26, quatro ônibus equipados com proteção antiviral e antibacteriana, inclusive contra a Covid-19, estão em operação em Sorocaba. São os primeiros veículos do transporte público de toda a região a contar com essa tecnologia avançada, uma iniciativa da Prefeitura de Sorocaba, por meio da Urbes – Trânsito e Transporte, em parceria de teste com a ChromaLíquido Soluções Tecnológicas. As linhas que receberam os ônibus antivirais são a 81 – Carandá, 73 – Júlio de Mesquita, 53 – Éden e 82 – São Bento. Bancos, balaústres, corrimãos e catracas dos veículos foram revestidos com o tecido, que assegura a proteção antiviral e antibacteriana.

“Trata-se de uma parceria com a iniciativa privada, sem custo algum ao município. É mais um passo na guerra contra o coronavírus. A intenção é equipar mais ônibus da frota com essa tecnologia inovadora”, diz o prefeito de Sorocaba, Rodrigo Manga. “É uma proteção adicional à saúde e à vida. Todos os ônibus, diariamente, já passam por uma completa descontaminação quando saem das garagens. O revestimento superavançado garantirá ainda mais confiabilidade ao transporte público”, acrescenta o diretor-presidente da Urbes, Luiz Carlos Siqueira Franchim.

Os ônibus antivirais são certificados pelas áreas e agências técnicas do governo do Estado, incluindo a Unicamp e o IPT (Instituto de Pesquisas Tecnológicas), que testaram a resistência física do produto e a eficiência antibacteriana e antiviral. Produzidos pela ChromaLíquido, com o fio Amni®️ Virus-Bac OFF, da Rhodia, os tecidos e soluções são indicados para uso profissional, em virtude do efeito permanente da ação antiviral e antibacteriana, resistência a atritos, higienizações e lavagens constantes, como exige o transporte público.

“Com a tecnologia, aumentamos a segurança para o passageiro, ajudando a controlar a disseminação do coronavírus, diminuindo chances de contaminação cruzada”, enfatiza Ricardo Bastos, diretor de Relações Institucionais da ChromaLíquido. A contaminação cruzada ocorre quando a pessoa infectada com o vírus coloca a mão em uma superfície e, em seguida, outra toca no mesmo local, correndo o risco de contrair a doença. “Além de Sorocaba, a solução antiviral e antibacteriana está em operação em Osasco (SP), Florianópolis (SC) e em uma frota de ônibus intermunicipais gerenciada pela EMTU/SP, que circulam na zona oeste da Região Metropolitana de São Paulo”, enfatiza Bastos.

Forma de atuação – A solução foi desenvolvida pela ChromaLíquido Soluções Tecnológicas, em parceria com a Rhodia, empresa do Grupo Solvay. O aditivo antiviral aplicado nos fios dos tecidos é produzido com nanotecnologia capaz de romper a camada de gordura do vírus, impedindo que ele se fixe na superfície. Além disso, os aditivos conseguem inativar em 99,99% o Sars-Cov-2, responsável pela Covid-19, em até 1 minuto.

Vantagens do fio têxtil de poliamida Amni® Virus-Bac OFF

Efeito permanente

As atividades antiviral e antibacteriana da poliamida Amni® Virus-Bac OFF são permanentes, mesmo após inúmeros ciclos de lavagem, mantendo as funcionalidades e oferecendo vida longa aos artigos têxteis.

Uniformidade e alta performance

O agente antiviral e antibacteriano, presente na matriz polimérica da poliamida Amni® Virus-Bac OFF, garante que a concentração do agente no fio seja distribuída por igual ao longo do tecido/malha, assegurando um produto bem homogêneo.

Agilidade no processo produtivo

O agente antiviral e antibacteriano, inserido na matriz polimérica da poliamida Amni® Virus-Bac OFF, traz ganhos no processo produtivo, com redução de etapas na cadeia produtiva e, consequentemente, aumento da produtividade.

Sustentabilidade

Graças à tecnologia de aditivação da Rhodia, as funcionalidades desta poliamida não saem nas lavagens, agregando sustentabilidade ao processo têxtil. O fio de poliamida Amni® nasce de um processo que respeita o meio ambiente. Com o ciclo fechado de água, 0% de geração de resíduos e redução de emissão de CO2.

A eficácia do fio de poliamida Amni® Virus-Bac OFF foi comprovada por laboratório independente, seguindo os protocolos têxteis das normas internacionais ISO 18184 e AATCC100.

Fonte: RHODIA, empresa do Grupo Solvay

 

 

BNDES vai conceder parques estaduais para melhorar experiência dos visitantes

As dunas chegam a atingir até 30 metros de altura - Frederick Borges / Arquivo Secom

Empreendimentos vão também colaborar com preservação do ambiente e situação fiscal dos Estados. Banco já tem contratos com Bahia, Mato Grosso do Sul, Minas Gerais, Pernambuco, Rio Grande do Sul e Tocantins.

Parque Naturais

Esses parques naturais estão nos estados de Bahia, Mato Grosso do Sul, Minas Gerais, Pernambuco, Rio Grande do Sul e Tocantins. Nas próximas semanas, deverão ser assinadas parcerias também com outros Estados. Pelos contratos, o BNDES vai oferecer apoio, avaliação, estruturação e implementação de projetos visando à concessão dos parques.

Programa de concessões

O programa de concessões de unidades de conservação vai atrair investimentos para aprimorar a qualidade dos serviços prestados em cada parque, com a consequente melhora da experiência dos visitantes. “Os contratos vão prever melhorias desde investimentos básicos em infraestrutura, como banheiros, sinalização ao longo das trilhas e aparelhamento dos centros de visitantes, até o desenvolvimento de novos atrativos e equipamentos de recreação de acordo com a vocação de cada parque e com foco no ecoturismo e conservação ambiental”, explica Pedro Bruno Barros de Souza, superintendente de Governo e Relacionamento Institucional do BNDES.

Parques

O Parque Estadual do Jalapão e do Cantão serão o foco dos estudos do BNDES para viabilização de alternativa que conjugue boas práticas ambientais com geração de renda no Tocantins, por exemplo. Esses parques protegem deltas e a vegetação de cerrado que compõem a região, abrigando também cachoeiras, montanhas e nascentes naturais (fervedouros). Já o Mato Grosso do Sul deverá conceder cinco parques.

Em Mato Grosso do Sul

“A parceria do Governo do Estado de Mato Grosso do Sul com o BNDES cria uma nova perspectiva de uso público e, consequentemente, uma nova oportunidade de negócios sustentáveis”, explica Ricardo Senna, Secretário-Adjunto de Meio Ambiente, Desenvolvimento Econômico, Produção e Agricultura Familiar do Estado. “Essa iniciativa reposiciona o Mato Grosso do Sul, e também o país, numa trajetória inovadora de desenvolvimento sustentável e cria uma nova e conciliadora narrativa para políticas de conservação ambiental aliadas ao desenvolvimento econômico”, complementou.

O empresário Cláudio Cavol aniversariando hoje. Happy birthday!

Instituto Semeia

O Instituto Semeia, parceiro no processo, financiará junto com outros parceiros privados um estudo setorial a ser desenvolvido com o BNDES. Ambos vão promover, ainda, a interlocução com potenciais investidores, como operadores de parques atuais, além de capacitar agentes públicos para a gestão futura dos contratos de concessão. Apesar de já existirem há décadas no Brasil, as concessões de parques ainda existem em pequeno número, considerando-se o extenso universo de unidades de conservação em todas as regiões do país.

Ranking

Embora com inegáveis atrativos naturais, o Brasil é apenas o 32º. país no ranking Travel & Tourism Competitiviness Index 2019, embora seja o 2º. no destaque em recursos naturais, atrás apenas do México. Segundo pesquisa do Instituto Semeia de 2019, 55% dos parques brasileiros ainda não têm estrutura de apoio à visitação ou que garanta as necessidades básicas dos visitantes.

Recursos

O apoio do BNDES envolve parques naturais, que são unidades de conservação de proteção integral reguladas pela Lei 9.985/2000. Seus recursos só podem ser utilizados de forma indireta, em atividades como pesquisa científica e turismo ecológico. O Brasil conta com aproximadamente 450 unidades de conservação caracterizadas como parques, muitas com problemas de regularização fundiária, infraestrutura precária para visitação, além de falta de recursos para conservação das áreas protegidas. Enquanto no país essas unidades contam com um volume de 15 milhões visitantes ao ano, nos EUA essa cifra supera os 300 milhões.

A fonoaudióloga Pollyana Caetano festejando hoje mais um aniversário. Happy birthday!

Epilepsia

De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), cerca de 50 milhões de pessoas no mundo têm epilepsia, porém, a doença é rodeada de mitos e preconceitos. A Associação Brasileira de Epilepsia, em parceira com associações em todo mundo, soma esforços para divulgar a campanha internacional “50 million steps for epilepsy”, que incentiva pessoas a realizarem doações e a compartilharem em redes sociais, informações sobre a doença.

Campanha 1

Criada pelo International Bureau for Epilepsy (IBE), organização que objetiva melhorar a condição social e a qualidade de vida das pessoas com epilepsia, a campanha deseja juntar 50 milhões de passos pela doença até o Dia Internacional da Epilepsia, 8 de fevereiro. Os passos também podem ser acompanhados por doações para associações que apoiam a causa.

Campanha 2

A campanha que teve início no dia 4 de janeiro, já conseguiu mais de 45 milhões de passos e para incentivar mais as pessoas a participarem, conta com uma competição. Os melhores vídeos compartilhados nas redes sociais com a hashtag “#50MillionSteps” ganharão uma quantia em dinheiro, de acordo com cada categoria. Para saber mais sobre a campanha e participar, acesse: https://50millionsteps.org/

Juliana Jardim comemorando hoje mais um aniversário. Happy birthday!

… Bom dia! “Sabe aquele dia lindo cheio de coisas boas? Pois é, é este que vim te desejar!”

… Trocam de idade hoje: Américo Nicolatti,  Marcos Vinicius Amaral Costa, Carlos Nantes, Pollyana Caetano, Gardênia Coleti Freitas, Juliana Jardim, Cláudio Cavol, Rodrigo Camarão e Priscila Camargo. Happy birthday!

… Depois de bom tempo sem um farmacêutico no legislativo municipal , Campo Grande ganhou Ze da Farmácia , um desses profissionais que valorizam sua categoria e já se impôs como um vanguardista nos primeiros dias de mandato. A inclusão de farmacêuticos e atendentes na linha de frente da vacinação foi uma importante manifestação do vereador.

… O governo de São Paulo e o Instituto Butantan anunciaram ontem (26) que os 5,4 mil litros da matéria-prima necessária para continuar a produção da vacina CoronaVac chegarão ao Brasil na próxima semana, no dia 3 de fevereiro.

… A partir da chegada dos insumos, o instituto paulista será capaz de produzir mais 8,6 milhões de doses do imunizante, que devem ser liberados 20 dias após o início da fabricação.

…Os participantes do Exame Nacional do Ensino Médio (Enem) 2020 poderão conferir hoje (27) os gabaritos oficiais das provas objetivas do exame. O Enem impresso foi aplicado nos dias 17 e 24 de janeiro. Os participantes resolveram questões objetivas de matemática, ciências da natureza, ciências humanas e linguagens. Fizeram também a prova de redação, a única subjetiva do exame.

…Os gabaritos serão divulgados no portal do Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais Anísio Teixeira (Inep).