Carnaval 2021: programe-se para relaxar no hotel TW Guaimbê

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15 de janeiro de 2021

Conhecido por seu conceito guest house e exclusividade em receber, o hotel é inspirado em uma casa pé na areia, mas com infraestrutura comparada ao que há de mais moderno na hotelaria mundial. Os três mil m² que constituem o hotel são cercados por vegetação nativa da Mata Atlântica, visão privilegiada do mar e projeto de área externa assinado pelo arquiteto paisagista premiado internacionalmente, Alex Hanazaki.

As atividades seguem todas as determinações do Governo Estadual, orientações de funcionamento e protocolos devidos para receber os hóspedes. O hotel exclusivo, localizado em Ilhabela, litoral norte de São Paulo, com apenas 16 suítes e ambiente amplo, torna o convívio entre hóspedes ocasional, fácil de se evitar aglomerações.

O TW Guaimbê é direcionado ao público adulto, porém, em datas especiais como, Páscoa, Dia das Mães, Dia dos Pais, Dia das Crianças e Natal, há uma programação diferenciada receber toda a família.

Sobre o hotel TW Guaimbê
O arquiteto paisagista Alex Hanazaki assina a área externa do hotel, que compreende a piscina, solarium, sauna e também o projeto de ambientação da faixa da marinha na área da praia. Uma charmosa escadaria, que liga o hotel à praia, também recebeu a assinatura do profissional, assim como, o restaurante e pergolado cobertos para que os hóspedes tenham o máximo de conforto durante as refeições.

Todos os materiais utilizados por Hanazaki, na ambientação do hotel TW Guaimbê, são característicos da região, como tijolos no piso, decks de madeira Cumaru, muita vegetação nativa, entre elas, o Guaimbê, planta que dá o nome ao hotel. A área interna da piscina de borda infinita tem pedras negras vulcânicas trazidas da Indonésia e que tem a cor alterada conforme a luminosidade.

Serviços diferenciados
O TW Guaimbê conta com serviços variados aos hóspedes como o restaurante e beach bar Cabana com equipe de chefs nativos e valorização da comida caiçara, caseira e com toque de tendências internacionais. Há ainda Beach Club, room spa e sauna seca envidraçada com vista para o mar, deck com vista para o mar, além de atendimento de personal trainer e yoga.

Para uma estadia ainda mais exclusiva, o hotel oferece café da manhã estendido, jantar pé na areia, personalização do serviço de acordo com a restrição de cada hóspede, além de uma carta de vinhos para cada ocasião e apresentação de músico saxofonista ao pôr do sol.

O hotel possui também parcerias com serviços da região como stand-up paddle, trilhas, passeio de caiaque, jipes, barcos e escunas no entorno da ilha. Há também opções para datas especiais como jantar romântico pé na areia e piquenique na praia, cine room e pedidos de casamento.

Pacotes podem ser adquiridos na agência de viagens Jefferson de Almeida Turismo e Eventos pelo WhatsApp: 067 98425 6330.

Serviço:

Hotel TW Guaimbê Exclusive Suites
Av. Riachuelo, 5.360 – Praia do Julião
Ilhabela – Litoral norte de São Paulo

Leite e derivados podem ser grandes aliados na meta para emagrecer e melhorar a alimentação

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Jefferson de Almeida

15 de janeiro de 2021

Alimento, além de uma fonte barata de proteína, é versátil e pode ser associado a vários outros, compondo uma infinidade de receitas. Opções semidesnatadas e desnatadas ajudam ainda mais quem está na busca pela perda saudável de peso.

Se este ano você está empenhado em cumprir aquela tradicional promessa de ano novo, que é emagrecer e melhorar sua alimentação, não se aflija, a tarefa não é tão difícil assim e você pode contar com alimentos que serão grandes aliados neste processo. Um deles é o leite. É o que explica a nutricionista Amanda Cristina Motter, convidada pelo Grupo Marajoara Laticínios, para dar algumas dicas e orientações nutricionais que serão divulgadas no portal da marca.

A nutricionista explica que o leite e seus derivados são sim grandes aliados nessa melhoria dos hábitos alimentares, visando um processo de emagrecimento saudável, pois além de uma fonte muito acessível de proteína, é um alimento versátil que pode ser associado a vários outros e compõe uma infinidade de receitas. “O leite e derivados são fontes proteicas muito boas para as pequenas refeições, como lanches e café da manhã, e por isso auxiliam também na saciedade, juntamente com as fibras presentes nas frutas”, destaca Amanda Cristina Motter, lembrando ainda que além de fonte de proteína, o leite e derivados são ricos em alguns nutrientes muito importantes, como a vitamina A e o cálcio.

Leites desnatados ou semidesnatados

Os leites desnatados ou semidesnatados, com teor reduzido de gordura saturada, segundo explica a nutricionista, são ótimas opções para quem está nesse processo de redução de peso ou precisa reduzir o colesterol da alimentação. “O leite semidesnatado ou desnatado, além de menos calorias, conforme a Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), possui uma maior concentração de proteínas e cálcio”, informa a nutricionista.

Mais motivação

Sobre esse apelo maior em querer entrar em forma que as pessoas sentem em janeiro, a especialista diz que qualquer incentivo para se seguir um estilo de vida saudável é sempre bem vindo, mas ela destaca que o importante é traçar metas alcançáveis e fazer com que essa motivação não dure apenas um ou dois meses.

“Em janeiro as pessoas costumam se motivar mais para realizar mudanças de hábito de forma geral, emagrecer, melhorar alimentação, iniciar uma atividade física, estudar novas áreas. É importante aproveitar esse momento de motivação, porém o que é preciso mesmo é definir metas possíveis e manter a constância desses novos planos”

A nutricionista explica ainda que se você é daqueles que não faz atividade física há 10 anos, precisa emagrecer 10 quilos, se alimenta em restaurantes há anos e não sabe cozinhar nada” não faz sentido algum estabelecer uma meta de um ou dois meses, para perder tudo que precisa. “Fazer sua própria comida todos os dias e ir pra academia 5 vezes por semana, fazer no mínimo duas horas de treino. Uma pessoa não acostumada com esse ritmo não aguenta tantas mudanças repentinas, e ao invés de combater a obesidade, essa pessoa terá outros problemas de saúde”, sugere a nutricionista.

A orientação de Amanda Cristina é que a pessoa que não tem uma rotina de atividade física e não havia iniciado um processo de emagrecimento comece aos poucos, traçando metas semanais, mensais. “Comece devagar, sinta como o seu corpo se comporta e vá avançando gradualmente na atividade física e na mudança de hábitos alimentares. Com o tempo você manterá seus novos hábitos por anos e de forma natural”, diz.

Sem sofrimento

E para quem está pensando em perder peso, mas já está torcendo o nariz para as dietas que terá que fazer, a nutricionista Amanda Cristina esclarece que ter refeições mais leves e menos calóricas não significa, necessariamente, se privar de tudo que se acha gostoso. Segundo a nutricionista, a alimentação saudável baseia-se na quantidade e qualidade de alimentos, e em horários para comer bem definidos e numa maior frequência das refeições.

“A pessoa só precisa aprender a balancear, saber a quantidade que é saudável para ela. Não consegue ficar sem um docinho? Seus exames laboratoriais demonstram que sua saúde no geral vai bem? Então não tem problema comer este doce uma vez por semana ou em pequenas porções após o almoço. Além do mais, existem várias opções de doces saudáveis como as frutas e o chocolate amargo. Com ajuda de um profissional da nutrição você consegue sim montar um cardápio balanceado, com poucas restrições e muito saboroso”, afirma a especialista.

E para ajudar ainda mais no seu projeto de emagrecimento 2021, a nutricionista Amanda Cristina Motter, que é especialista em Nutrição Clínica e Terapia Nutricional, traz duas receitas fáceis, que levam leite ou algum derivado, e que garantem qualidade nutritiva, saciedade e sabor. Confira:

Vitamina de frutas
Para quem não gosta do leite puro, ou deseja variar o café com leite na refeição matutina, ou ainda evitar os calóricos achocolatados, uma boa opção são as vitaminas de frutas com cereais e leite desnatado.

Ingredientes:
1 copo de leite desnatado Marajoara
2 colheres de sopa de mistura de cereais de sua preferência (aveia em flocos finos, farelo de trigo, semente de chia e linhaça)
1 banana
Morangos a gosto
Uvas passas brancas a gosto para adoçar

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Sirva em um copo.

Patê de ricota

Outra opção, desta vez para o lanche da tarde, pode ser um patê de ricota que adicionado em pães integrais também compõe uma pequena refeição completa e saudável. Segue receita.

Ingredientes:
1 ricota
1 tomate
1 colher de sopa de requeijão ou creme de leite
Cenoura, abobrinha a gosto
Azeite a gosto
Temperos naturais a gosto (orégano, cheiro verde, pimenta, alecrim, manjerição…)

Modo de preparo:
Congele a ricota. Corte o tomate com as sementes em pedaços pequenos. Retire a ricota da embalagem. Após congelada, ela irá se despedaçar. Acrescente o requeijão ou o creme de leite, o azeite, o tomate picado e os temperos naturais. Rale a cenoura e abobrinha em ralo fino sobre a mistura. Misture tudo, se precisar acrescente mais azeite ou requeijão para umedecer. Está pronto para servir.

Culturas de outono-inverno: soja, milho e algodão

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Jefferson de Almeida

15 de janeiro de 2021

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*Fernando Mendes Lamas (Pesquisador) Email: [email protected]

Embrapa Agropecuária OesteNa região central do Brasil, que engloba os estados de Mato Grosso do Sul, Mato Grosso, Goiás e Distrito Federal, no período de primavera-verão, a soja é a principal espécie cultivada, com o estado de Mato Grosso liderando a área cultivada e a produção. Além da soja, em área significativamente menor, são cultivados milho e algodão. No período de outono-inverno, a cultura do milho é a que ocupa maior área. Em Mato Grosso, além do milho, o algodoeiro é cultivado predominantemente em sucessão a soja. Em todos os estados da região, cultiva-se também sorgo, girassol, milheto, braquiária e feijão, principalmente, mas o predomínio é a monocultura de soja-milho, o que do ponto de vista agronômico, quando se pensa na sustentabilidade do sistema, não é a melhor alternativa.

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Tanto a soja como o milho, graças aos trabalhos de melhoramento genético, tornaram-se mais eficientes na produção de grãos, em detrimento da parte vegetativa, ou seja, deixam poucos restos culturais após a colheita na superfície do solo. Do ponto de vista econômico, o cultivo do milho tem se tornado muito interessante, em função da crescente demanda tanto pelo mercado interno como externo. O milho é o principal componente da ração de aves, suínos e bovinos, além de ser matéria prima para a produção de etanol. Também é uma excelente alternativa para rotação de culturas. Isto já acontece. Apenas uma parte da área é plantada com milho. Aumentar a oferta de milho produzido no período de verão para atender à crescente demanda pode ser uma alternativa sobre o ponto de vista da sustentabilidade.

A adoção de boas práticas agropecuárias é considerada uma das estratégias mais viáveis de agregar resiliência ao sistema produtivo e diminuir a exposição aos riscos climáticos, possibilitando também reduzir as atuais lacunas de produção e produtividade. Quando pensamos na sustentabilidade do sistema, alguns aspectos não podem ser negligenciados, tais como: a rotação de cultura, numa mesma área, no mesmo período do ano; utilizar espécies diferentes, tanto na primavera-verão como outono-inverno; aportar material vegetal no sistema, tanto na superfície do solo como ao longo do perfil.

Na superfície o aporte se dá através da palhada produzida pela parte aérea e ao longo do perfil pelas raízes. As raízes são verdadeiras e eficientes subsoladores/escarificadores, sem movimentar o solo. Com o não revolvimento do solo e o aporte adequado de palha, o solo passa a ter um papel preponderante na mitigação de CO2, que é um dos gases responsáveis pelo aquecimento global. Dentro da perspectiva de diversificar os sistemas de produção, uma alternativa muito interessante é o cultivo das chamadas plantas de inverno; trigo e aveia, especialmente. Essas, como componentes de um sistema de produção, são importantes na geração de renda e podem contribuir para o aumento da produtividade da cultura de verão e para a redução dos custos de produção.

Cabe destacar que, o trigo é um dos únicos produtos agrícolas, que para atender ao consumo interno, o Brasil importa, anualmente, algo em torno de 50% do que consume. Diversos estudos desenvolvidos em diferentes regiões produtoras de grãos do Brasil, demonstram que o melhor manejo de plantas daninhas nas culturas de verão depende de como a área foi manejada no período de outono-inverno. Principalmente para as espécies de difícil controle como capim amargoso e buva, as plantas de outono/inverno têm um papel preponderante, facilitando sobremaneira o manejo dessas espécies. Assim, o cultivo de milho + braquiária, de trigo e de aveia se constituem em estratégia importante quando se pensa no manejo de plantas daninhas.

Diversas outras espécies podem ser cultivadas como plantas de cobertura no período outono-inverno, isoladas ou consorciadas, tais como as crotalárias, o guandu, o estilozantes, o milheto, o campim-sudão, o nabo forrageiro, dentre outras. Com isso tem-se redução dos custos de produção da cultura de verão, especialmente com menor uso de herbicidas e redução das populações de nematoides, além da melhoria dos atributos físicos, químicos e biológicos do solo. Várias são as alternativas quando se pensa em espécies para serem cultivadas no período de outono-inverno. Estudos recentes desenvolvidos pela Embrapa Suínos e Aves, por exemplo, indicam a possibilidade de se utilizar na ração de aves e suínos grãos de trigo e aveia, aumentando assim as possibilidades de uso das plantas de outono/inverno.

Essa alternativa representa mais uma possibilidade de geração de renda para o produtor rural quando ele opta pelo cultivo no período de outono-inverno, além da excelente oportunidade de diversificar o sistema de produção agrícola, atualmente muito focado no cultivo de soja-milho. Diversificar e intensificar os sistemas de produção é a grande saída para melhorar a produtividade física, o controle de plantas daninhas e nematoides, reduzindo assim os custos de produção e melhorando a rentabilidade. Sob todos os aspectos, o cultivo de plantas no outono-inverno, de forma planejada e organizada representa uma excelente alternativa para o agricultor da região central do Brasil.

Células-tronco auxiliam no tratamento do autismo

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Jefferson de Almeida

15 de janeiro de 2021

Pesquisas apontam que material biológico ajuda a amenizar alguns quadros comuns do distúrbio.

De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), uma em cada 160 crianças apresentam o Transtorno do Espectro Autista (TEA) ou Autismo, como é popularmente conhecido. Ligado diretamente ao neurodesenvolvimento cognitivo (cognição significa processar informações com a finalidade de perceber, integrar, compreender e responder adequadamente aos estímulos do ambiente, levando o indivíduo a pensar e avaliar como cumprir uma tarefa ou uma atividade social), tem como principais sintomas o comprometimento da comunicação social, letargia, irritabilidade e repetição de comportamentos.

Para auxiliar a atenuar essa condição, diversos estudos têm sido realizados mundialmente, entre eles, estudos com células-tronco do sangue de cordão umbilical, como destaca o Dr. Nelson Tatsui, Diretor-Técnico do Grupo Criogênesis e Hematologista do HC-FMUSP. “Nos últimos anos esse material biológico tem sido utilizado em ensaios clínicos, como intervenção terapêutica para pacientes com autismo, e é possível notar uma melhora na qualidade de vida desses indivíduos”.

Por serem auto renováveis, as células-tronco podem ser utilizadas no tratamento de diversas patologias graças a sua capacidade de se transformar nos mais variados tipos celulares, ou seja, podem proliferar-se e produzir outras células idênticas, ajudando assim a recompor tecidos danificados.

Uma pesquisa realizada no Shandong Jiaotong Hospital, na China, com 37 crianças com idades entre 03 e 12 anos todas com autismo, mostra que os pacientes submetidos à terapia celular apresentaram um avanço em relação a consciência corporal, fala, hiperatividade, entre outras conquistas 24 semanas após a infusão das células-tronco.

“Embora não exista uma cura concreta, o objetivo é que esses protocolos com células-tronco sejam utilizados mais frequentemente, por isso, é muito importante termos a consciência do quão valioso é esse material. Além disso, uma vez coletadas, as células ficam armazenadas em tanques com ultra baixas temperaturas (aproximadamente -180°C), por tempo indeterminado sem que percam suas propriedades”, finaliza o médico.

Qual é o limite do sonho?

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Jefferson de Almeida

15 de janeiro de 2021

Thaissa Alvarenga é fundadora da ONG Nosso Olhar

Chris Nikic, um jovem norte-americano de 17 anos, foi notícia no mundo todo após completar um ironman, a prova mais difícil do triathlon: 4 km de natação, 180 km de ciclismo e mais de 42 km de corrida, um percurso que levou quase 17 horas. Considerando suas limitações, Chris quebrou um recorde. Essa notícia me lembrou quando o carioca Breno Viola se tornou o primeiro brasileiro com sua condição a alcançar a faixa preta no judô. Breno é casado com Samanta Quadrado, a influencer digital Sassá, com mais de 25 mil seguidores no Instagram.

Os três jovens citados acima têm algo em comum. Eu até poderia dizer que é a trissomia do 21– a Síndrome de Down. Mas o que quero destacar aqui é a superação. Ao realizarem seus sonhos, eles não só superaram limites, mas também expectativas. Em geral, pessoas com deficiência intelectual são subestimadas por apresentarem uma condição genética que impõe diversas limitações físicas e intelectuais. No entanto, isso só mostra que precisam de mais recursos, ajuda e incentivo para atingirem um objetivo. Afinal, que não precisa?

Como mãe do Chico, uma criança com Síndrome de Down, sempre procurei formas de ajudá-lo a desenvolver mais autonomia em todas as áreas da sua vida. O que descobri nesta caminhada é que falta muita informação. Por muito tempo, pais de crianças com deficiência foram levados a crer que seus filhos não seriam capazes de ter uma vida “normal”, uma profissão ou sua própria família.

Felizmente, hoje sabemos que existe uma série de recursos que auxilia no desenvolvimento da pessoa com Síndrome de Down, dando a ela mais autonomia para todas as áreas da sua vida. Não estou dizendo que a mesma regra se aplica a todas as pessoas. Existem graus de deficiência, limitações físicas, condições crônicas, entre outros desafios que tornam cada caso único. Ainda assim, defendo que existe uma ferramenta que funciona em todos os casos: acreditar no potencial das nossas crianças e jovens com deficiência.

Foi pensando nisso que a ONG Nosso Olhar criou os projetos Bike Art e Bike Truck, proporcionando à pessoa com deficiência oportunidades de inclusão e desenvolvimento pessoal, profissional e educacional. Ao longo destes anos, vi o quão fantástico é dar a eles a chance de mostrar que podem ir além. É ainda mais satisfatório ver a felicidade dos pais ao perceberem o crescimento de seus filhos em todos os aspectos. É esse tipo de energia e incentivo que eu quero para o meu Chico.

E não param de surgir referências. Quem poderia dizer que em 2020 teríamos três políticos com Síndrome de Down concorrendo ao cargo de vereador de suas cidades nas eleições do último domingo? Pois aconteceu com Larissa Leal, de Itabuna-BA, João Guilherme, de Lagoa Seca-PB, e Luana Rolim de Moura, de Santo Ângelo-RS, que se tornou a 1ª suplente de seu partido com 633 votos.

Sim, eles podem ir muito além. Mas, como qualquer pessoa, ninguém quebra limites, barreiras e tabus sozinho. Quando penso até onde meu filho poderá chegar, entendo que nem mesmo a ciência é capaz de dizer. É por isso que, como mãe, eu não ouso impor limites, prefiro construir pontes.

*Thaissa Alvarenga é fundadora da ONG Nosso Olhar, comanda o blog Chico e Suas Marias e o Programa Inclua Mundo

Enem 2020: segurança e saúde também devem ser prioridades no dia da prova

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Jefferson de Almeida

15 de janeiro de 2021

Mais de 5 milhões de estudantes devem participar do exame, que começa neste final de semana. Professor orienta atenção especial nos dias que antecedem o exame e médica detalha que cuidados devem ser adotados nos locais de prova

No próximo domingo, 17, mais de 5 milhões de estudantes vão às salas de aulas de todo o país para participar da primeira etapa do Exame Nacional do Ensino Médio, o ENEM.

Às vésperas desta primeira fase, com provas impressas, alunos vivem a expectativa de ter um bom desempenho, e, para isso, dedicam horas do dia para encarar a jornada de testes, com calendário que inclui ainda um segundo dia de provas, marcado para o dia 24. Existe também a prova digital, aplicadas nos dias 31 de janeiro e 7 de fevereiro, para outros 96 mil inscritos. Candidatos que apresentarem recurso por problemas estruturais ou casos de covid-19 e pedirem reaplicação da prova, serão avaliados nos dias 24 e 25 de fevereiro.

A poucos dias das provas, o especialista em educação, professor e gerente pedagógico da Inspira Rede de Educadores, Jonas Stanley, reitera que é fundamental dedicar atenção especial aos estudos e manter uma rotina de leituras dos noticiários para garantir melhor preparo. “O processo gera muita ansiedade entre os estudantes, mas esta semana é importante focar nos detalhes: determinar em que disciplinas há mais dificuldades. Nesta reta final, outra dica fundamental é dedicar atenção redobrada às temáticas que são recorrentes no certame e, como exame é pautado por conteúdos contemporâneos, é bom também incluir no cotidiano ler os noticiários porque os assuntos atuais estarão em muitas questões e, podem ser tema da Redação”, explica Stanley.

O professor, que todos os anos faz o exame como candidato e está contribuindo significativamente nesta jornada do conhecimento dentro da Inspira, explica ainda que um cronograma de simulados foi realizado para preparar os alunos para o grande dia. “Mesmo diante de todas as adversidades da pandemia, promovemos em 2020 mais de 12 simulados online, estilo ENEM e estamos certos de que nossa missão de fazer com que eles não percam o pique na véspera do concurso terá saldo positivo”, alerta.

Saúde e as medidas de segurança nos locais de prova

Polêmicos e questionados, os protocolos de saúde dentro das instituições em que as provas serão realizadas têm sido alvo de debates em todo o país. Para tranquilizar candidatos e colaboradores que vão atuar no certame, o Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais (INEP), anunciou algumas medidas que serão adotadas nos locais de prova, como redução de estudantes por sala, mantendo o distanciamento entre os participantes; uso obrigatório de máscaras de proteção da forma correta, (sob pena de eliminação caso o candidato descumpra a determinação), além da disponibilização de álcool em gel em todos os locais de prova.

O Instituto informou ainda que pessoas com casos diagnosticados de Covid-19 ou com sintomas desta ou de outras doenças infectocontagiosas até o dia da prova, não deverão comparecer ao local e devem entrar em contato com o INEP, pela Página do Participante, ou pelo telefone 0800-616161, para pedir reaplicação do exame.

“As regras sanitárias apresentadas pela instituição reforçam os cuidados que devem ser tomados por todos os envolvidos neste processo”, explica a médica do Grupo Sabin Medicina Diagnóstica, Maria do Carmo Favarin. De acordo com a especialista, tanto os colaboradores, quanto os estudantes precisam redobrar o alerta e seguir as medidas para evitar qualquer forma de contágio. “Uma boa estratégia para o momento do exame é estar munido de opções de canetas, para não correr o risco de ter de pegar emprestado, por exemplo”, destaca.

“No próximo dia 17, nos locais de prova, evite qualquer tipo de contato mais próximo e tente ficar a pelo menos 2 metros de distância das outras pessoas. Evite tocar em superfícies que podem estar contaminadas e tenha em mãos uma máscara extra. Ah! Não esqueça do álcool em gel”, conclui Favarin.

As tendências nutricionais para 2021

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Jefferson de Almeida

15 de janeiro de 2021

O ano de 2020 trouxe dificuldades e mudanças para todos, e nossos hábitos e comportamentos diários mudaram drasticamente. Com isso as prioridades também modificaram, e para muitos o foco principal é a saúde e o bem-estar, incluindo alimentação. Como resultado, a cultura alimentar e de saúde mudou. Com isso acredita-se que em 2021 as escolhas alimentares serão voltadas para uma nutrição que se alinha com as necessidades individuais, e principalmente escolhas que se engajam com valores como sustentabilidade, equidade e economia.

Dietas extremas

Já se foram os dias de dietas extremas, ingredientes desnecessários, e falsas promessas. Conforme avançamos para o novo ano, a tendência é que cada vez mais as pessoas procurem alimentos que tenham um propósito, uma história e que atendam à sociedade, à saúde e o bem-estar.

Alimentação consciente ou intuitiva

Para a nutricionista Adriana Stavro, nesse novo contexto, muitos perceberão que as dietas restritivas, tão comuns e comentadas nas redes sociais, não atendem mais ao seu bem-estar físico ou emocional. A restrição leva à compulsão, culpa, vergonha, e um risco aumentado de desenvolver alimentação desordenada. Dados da International Food Information Council Federation mostrou que 39% dos americanos estão mais interessados em uma alimentação consciente ou intuitiva , práticas que enfatizam ouvir o seu corpo e suas necessidades ao determinar o que, quanto, e quando comer.

Adriana Stavro – Nutricionista Funcional e Fitoterapeuta – Especialista em Doenças Crônicas não Transmissíveis – Mestre do Nascimento a Adolescência pelo Centro Universitário São Camilo.

Nutrição personalizada em destaque!

Com isso em mente, os profissionais da área devem estar preparados para atender indivíduos, que cada vez mais buscarão soluções de nutrição individualizadas que funcionem para suas necessidades específicas como saúde cardíaca, hipertensão ou prevenção do diabetes. A preocupação principal do momento são as doenças crônicas não transmissíveis (DCNT), as famosas comorbidades tão comentadas durantes à pandemia, e o quanto são prejudiciais para a saúde e a longevidade de forma geral.Paralelo as DCNT, a ansiedade e a preocupação em relação à imunidade proveniente do COVID-19,continuam sendo um ponto importante em 2021. Alimentos que aumentam a imunidade terão um papel significativo neste ano.

Crise climática

Outro grande fator de transformação da relação das pessoas com os alimentos, é a crise climática. Mais do que nunca, as preocupações ambientais estão pesando mais nas mentes de todos, pois vemos que a cada ano nos aproximamos de um ponto de inflexão, em que se continuarmos no caminho em que estamos, este mundo pode se tornar mais difícil para todas as espécies, incluindo a nossa. Dados mostram que 6 em cada 10 consumidores globais estão mais interessados em saber sobre a origem dos alimentos.

A gerente regional da Plaenge Valéria Gabas comemorando hoje mais um aniversário.

… Bom dia! “Mude mas comece devagar, porque a direção é mais importante que a velocidade.” (Clarice Lispector)

... Trocam de idade hoje: Valéria Gabas, Maicon Nogueira, Luiz Tenório, Mônica Suzuki e Marco Aurélio Guimarães. Happy birthday!

O executivo Maicon Nogueira festejando hoje o seu aniversário. Happy birthday!

… A Stone, empresa de tecnologia em serviços financeiros, tem novas oportunidades de emprego abertas em Campo Grande. As vagas são para o time comercial externo da fintech que busca pessoas alinhadas à sua cultura e que queiram transformar o setor de meios de pagamentos no Brasil. Para se candidatar, é só acessar o site se inscrever.

… Não há data limite para realizar a inscrição no portal. As vagas contam com salário fixo + variável relacionada ao cumprimento de metas. Além disso, a empresa oferece vale alimentação e refeição, vale transporte, seguro saúde e odontológico, seguro de vida, auxílio creche e auxílio academia.

O aniversariante de hoje, o advogado Luiz Fernando Tenório, (diretor da Magrass), fotografado ao lado da filha, Mariê Frigeri Tenório e da esposa, Juliana Frigeri Tenório. Happy birthday!

… O Rei do Futebol, Pelé, vai ter a sua trajetória contada no documentário que leva o seu nome, produzido pela Netflix. O lançamento será no dia 23 de fevereiro.

… O filme retrata o surgimento da sua relação com o futebol e sua jornada até o histórico título da Copa do Mundo de 1970 e traz um olhar emocionado do ídolo mundial em relação à sua carreira, incluindo entrevistas em vídeo e imagens exclusivas de Pelé nos dias atuais.

Cinco passos para cuidar das unhas no verão

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Jefferson de Almeida

15 de janeiro de 2021

O tão esperado verão está aí. A época mais quente do ano requer cuidados redobrados com as unhas que ficam expostas ao calor e a todo tipo de contaminação que este período oferece como piscina e areia de praia. Cuidados básicos e práticos fazem a diferença na hora de manter as unhas bonitas e hidratadas, pensando nisso, Luiza Costa, fundadora da Sóbrancelhas, listou cinco dicas para passar pela estação com as mãos e pés bem tratados. Confira:

1. Descanso para as unhas

Deixar as unhas sem esmalte por um período de 12 horas para que elas possam descansar, é essencial para mantê-las saudáveis no verão. Além de estarem limpas o ideal é que estejam bem hidratadas. Cremes específicos para as mãos e unhas devem ser seus melhores amigos.

2. Não usar sapatos fechados com os pés sujos

Ao sair da praia não calçar sapatos fechados. Pés sujos e úmidos colaboram para a formação de fungos e bactérias.

3. Abuse dos nutritivos e fortalecedores de unhas

Com maior exposição ao sol, água do mar e piscinas as unhas tendem a ficar mais enfraquecidas, por isso invista nos nutritivos e fortalecedores, eles ajudarão manter as unhas fortes e saudáveis durante toda a estação.

4. Retire resíduos de filtros solares das unhas

É importante aplicar protetor solar nas mãos, mas após a utilização é necessário retirar todos os resíduos que ficarem sobre as unhas. O produto pode causar manchas, o amarelamento e descamação dos esmaltes.

5. Kit de cuidados para viagens

É imprescindível levar um kit de cuidados básicos nas viagens que contenha um esmalte da cor que você está usando para retoque, lixa, algodão e removedor. Fique atento ao tipo de produto que utiliza para retirar o esmalte, ele não deve conter acetona, a composição química desidrata e danifica as unhas.

Aprenda como preparar um Brownie de Milho com Goiabada

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Jefferson de Almeida

15 de janeiro de 2021

É possível preparar deliciosas receitas durante a semana, que sejam práticas e conquistem o coração de toda a família. Para te ajudar nessa missão, a Finna, marca de farinhas, ensina como fazer Brownie de Milho com Goiabada, uma releitura de um clássico perfeito para o café da tarde, que ficará ainda mais saboroso.

Confira abaixo a receita completa:

Ingredientes:
1 lata de milho
½ xícara de leite
2 xícaras de chocolate branco picado
¾ de xícara de manteiga
2 xícaras de açúcar
4 ovos
1 colher de café de essência de baunilha
1 xícara de Farinha Finna tipo I (sem fermento)
1 pitada de sal
½ xícara de farinha de milho fininha
1 colher de sopa de margarina
½ xícara de goiabada em cubos

Modo de Preparo:
– Escorra o milho e misture com o leite no liquidificador. Esprema até sair todo o caldo.
– Leve em fogo baixo até ficar parecendo uma canjica (cural).
– Derreta o chocolate com a manteiga em banho maria.
– Incorpore o açúcar, os ovos e a essência de baunilha.
– Acrescente o creme de milho frio com o sal e a farinha.
– Unte uma assadeira com margarina e farinha de milho.
– Coloque metade do conteúdo.
– Acrescente a goiabada em cubos e finalize com o restante do conteúdo.
– Leve para assar em 30 minutos em forno preaquecido a 180 ºC.

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Jefferson de Almeida