As tendências nutricionais para 2021

Por

15 de janeiro de 2021

O ano de 2020 trouxe dificuldades e mudanças para todos, e nossos hábitos e comportamentos diários mudaram drasticamente. Com isso as prioridades também modificaram, e para muitos o foco principal é a saúde e o bem-estar, incluindo alimentação. Como resultado, a cultura alimentar e de saúde mudou. Com isso acredita-se que em 2021 as escolhas alimentares serão voltadas para uma nutrição que se alinha com as necessidades individuais, e principalmente escolhas que se engajam com valores como sustentabilidade, equidade e economia.

Dietas extremas

Já se foram os dias de dietas extremas, ingredientes desnecessários, e falsas promessas. Conforme avançamos para o novo ano, a tendência é que cada vez mais as pessoas procurem alimentos que tenham um propósito, uma história e que atendam à sociedade, à saúde e o bem-estar.

Alimentação consciente ou intuitiva

Para a nutricionista Adriana Stavro, nesse novo contexto, muitos perceberão que as dietas restritivas, tão comuns e comentadas nas redes sociais, não atendem mais ao seu bem-estar físico ou emocional. A restrição leva à compulsão, culpa, vergonha, e um risco aumentado de desenvolver alimentação desordenada. Dados da International Food Information Council Federation mostrou que 39% dos americanos estão mais interessados em uma alimentação consciente ou intuitiva , práticas que enfatizam ouvir o seu corpo e suas necessidades ao determinar o que, quanto, e quando comer.

Adriana Stavro – Nutricionista Funcional e Fitoterapeuta – Especialista em Doenças Crônicas não Transmissíveis – Mestre do Nascimento a Adolescência pelo Centro Universitário São Camilo.

Nutrição personalizada em destaque!

Com isso em mente, os profissionais da área devem estar preparados para atender indivíduos, que cada vez mais buscarão soluções de nutrição individualizadas que funcionem para suas necessidades específicas como saúde cardíaca, hipertensão ou prevenção do diabetes. A preocupação principal do momento são as doenças crônicas não transmissíveis (DCNT), as famosas comorbidades tão comentadas durantes à pandemia, e o quanto são prejudiciais para a saúde e a longevidade de forma geral.Paralelo as DCNT, a ansiedade e a preocupação em relação à imunidade proveniente do COVID-19,continuam sendo um ponto importante em 2021. Alimentos que aumentam a imunidade terão um papel significativo neste ano.

Crise climática

Outro grande fator de transformação da relação das pessoas com os alimentos, é a crise climática. Mais do que nunca, as preocupações ambientais estão pesando mais nas mentes de todos, pois vemos que a cada ano nos aproximamos de um ponto de inflexão, em que se continuarmos no caminho em que estamos, este mundo pode se tornar mais difícil para todas as espécies, incluindo a nossa. Dados mostram que 6 em cada 10 consumidores globais estão mais interessados em saber sobre a origem dos alimentos.

A gerente regional da Plaenge Valéria Gabas comemorando hoje mais um aniversário.

… Bom dia! “Mude mas comece devagar, porque a direção é mais importante que a velocidade.” (Clarice Lispector)

... Trocam de idade hoje: Valéria Gabas, Maicon Nogueira, Luiz Tenório, Mônica Suzuki e Marco Aurélio Guimarães. Happy birthday!

O executivo Maicon Nogueira festejando hoje o seu aniversário. Happy birthday!

… A Stone, empresa de tecnologia em serviços financeiros, tem novas oportunidades de emprego abertas em Campo Grande. As vagas são para o time comercial externo da fintech que busca pessoas alinhadas à sua cultura e que queiram transformar o setor de meios de pagamentos no Brasil. Para se candidatar, é só acessar o site se inscrever.

… Não há data limite para realizar a inscrição no portal. As vagas contam com salário fixo + variável relacionada ao cumprimento de metas. Além disso, a empresa oferece vale alimentação e refeição, vale transporte, seguro saúde e odontológico, seguro de vida, auxílio creche e auxílio academia.

O aniversariante de hoje, o advogado Luiz Fernando Tenório, (diretor da Magrass), fotografado ao lado da filha, Mariê Frigeri Tenório e da esposa, Juliana Frigeri Tenório. Happy birthday!

… O Rei do Futebol, Pelé, vai ter a sua trajetória contada no documentário que leva o seu nome, produzido pela Netflix. O lançamento será no dia 23 de fevereiro.

… O filme retrata o surgimento da sua relação com o futebol e sua jornada até o histórico título da Copa do Mundo de 1970 e traz um olhar emocionado do ídolo mundial em relação à sua carreira, incluindo entrevistas em vídeo e imagens exclusivas de Pelé nos dias atuais.

Cinco passos para cuidar das unhas no verão

Por

Jefferson de Almeida

15 de janeiro de 2021

O tão esperado verão está aí. A época mais quente do ano requer cuidados redobrados com as unhas que ficam expostas ao calor e a todo tipo de contaminação que este período oferece como piscina e areia de praia. Cuidados básicos e práticos fazem a diferença na hora de manter as unhas bonitas e hidratadas, pensando nisso, Luiza Costa, fundadora da Sóbrancelhas, listou cinco dicas para passar pela estação com as mãos e pés bem tratados. Confira:

1. Descanso para as unhas

Deixar as unhas sem esmalte por um período de 12 horas para que elas possam descansar, é essencial para mantê-las saudáveis no verão. Além de estarem limpas o ideal é que estejam bem hidratadas. Cremes específicos para as mãos e unhas devem ser seus melhores amigos.

2. Não usar sapatos fechados com os pés sujos

Ao sair da praia não calçar sapatos fechados. Pés sujos e úmidos colaboram para a formação de fungos e bactérias.

3. Abuse dos nutritivos e fortalecedores de unhas

Com maior exposição ao sol, água do mar e piscinas as unhas tendem a ficar mais enfraquecidas, por isso invista nos nutritivos e fortalecedores, eles ajudarão manter as unhas fortes e saudáveis durante toda a estação.

4. Retire resíduos de filtros solares das unhas

É importante aplicar protetor solar nas mãos, mas após a utilização é necessário retirar todos os resíduos que ficarem sobre as unhas. O produto pode causar manchas, o amarelamento e descamação dos esmaltes.

5. Kit de cuidados para viagens

É imprescindível levar um kit de cuidados básicos nas viagens que contenha um esmalte da cor que você está usando para retoque, lixa, algodão e removedor. Fique atento ao tipo de produto que utiliza para retirar o esmalte, ele não deve conter acetona, a composição química desidrata e danifica as unhas.

Aprenda como preparar um Brownie de Milho com Goiabada

Por

Jefferson de Almeida

15 de janeiro de 2021

É possível preparar deliciosas receitas durante a semana, que sejam práticas e conquistem o coração de toda a família. Para te ajudar nessa missão, a Finna, marca de farinhas, ensina como fazer Brownie de Milho com Goiabada, uma releitura de um clássico perfeito para o café da tarde, que ficará ainda mais saboroso.

Confira abaixo a receita completa:

Ingredientes:
1 lata de milho
½ xícara de leite
2 xícaras de chocolate branco picado
¾ de xícara de manteiga
2 xícaras de açúcar
4 ovos
1 colher de café de essência de baunilha
1 xícara de Farinha Finna tipo I (sem fermento)
1 pitada de sal
½ xícara de farinha de milho fininha
1 colher de sopa de margarina
½ xícara de goiabada em cubos

Modo de Preparo:
– Escorra o milho e misture com o leite no liquidificador. Esprema até sair todo o caldo.
– Leve em fogo baixo até ficar parecendo uma canjica (cural).
– Derreta o chocolate com a manteiga em banho maria.
– Incorpore o açúcar, os ovos e a essência de baunilha.
– Acrescente o creme de milho frio com o sal e a farinha.
– Unte uma assadeira com margarina e farinha de milho.
– Coloque metade do conteúdo.
– Acrescente a goiabada em cubos e finalize com o restante do conteúdo.
– Leve para assar em 30 minutos em forno preaquecido a 180 ºC.

Hoje eu falo sobre política, conta Xuxa ao podcast

Por

Jefferson de Almeida

15 de janeiro de 2021

Copia-de-DSC-8149-redux — Foto: Blad Meneghel

Eterna rainha dos baixinhos é a próxima entrevistada do “De Carona na Carreira” falando sobre sua jornada como artista, empresária, mãe e a mulher empoderada e engajada que é hoje

O programa número 31 do podcast “De Carona na Carreira”, da administradora Thais Roque, traz como convidada Xuxa Meneghel. A apresentadora, que acaba de anunciar sua saída da Record, falou sobre sua carreira como artista, empresária e reforçou seu engajamento em temas sensíveis como a política. “Eu não respeito mais a pessoa que não dê sua opinião, que não dê sua cara a tapa”, revelou.

Contudo, durante o bate papo a apresentadora relembrou que a mulher posicionada e de opiniões fortes que acompanhamos hoje nas redes sociais não foi sempre assim.

“Eu era uma pessoa que não tinha opinião. Eu usava a opinião dos outros porque eu achava que aquilo era o certo. Eu passei muito tempo da minha vida falando só o que queriam que eu falasse. Antes das entrevistas as pessoas que trabalhavam comigo diziam ‘se vier essa pergunta você responde isso, essa você responde isso’ e se tivesse uma pergunta fora elas mesmas respondiam por mim, ‘sobre isso ela não fala’”.

Enquanto respondia às perguntas da Thais, facilmente já se nota que essa fase realmente passou e hoje ela é dona de sua própria voz. “Hoje eu falo sobre política, eu falo sobre polêmicas, ninguém fala pra mim o que eu posso ou não posso falar.”

Política

Xuxa explicou o porquê ela se mantém firme compartilhando seus posicionamentos na internet mesmo recebendo tantas críticas e ataques às suas postagens nas redes sociais.

“A gente tem uma pessoa que pode acabar com nossas vidas, acabar com o nosso país, levando as pessoas às ruas se matando umas às outras. Não falando, a gente não está levando a sério tudo isso. Não se posicionando, a gente não está ajudando que as coisas fiquem melhores, pelo contrário, a gente está apoiando. Se calar é aceitar”.

E ainda sobre as pessoas com poder de influência sobre fãs e seguidores, mas que não se manifestam, a apresentadora acrescentou seu ponto de vista discordando desse comportamento.

“Existe uma falsidade muito grande hoje em dia na internet, a gente não sabe se a pessoa é um personagem, se ela é aquilo mesmo, se faz para ganhar curtidas. E eu também conheço muitos artistas que ficam em cima do muro, com medo de se mostrar e não agradar as pessoas. Eu estou bastante engasgada quando eu vejo várias pessoas aí, com vários seguidores, com uma influência danada e que não usa isso”.

Internet

Xuxa aproveitou a entrevista para alertar sobre a bolha em que a internet coloca as pessoas que só recebem conteúdos que concordam com o que ela pensa.

“Hoje em dia com o telefone na mão as pessoas escolhem o que elas querem ver. No meu caso, por exemplo, eu sou vegana. Eu não quero ver publicidade com gente matando bicho ou dizendo que a agropecuária é o máximo. Então, eu acabo vendo, ouvindo, consumindo só coisas que eu quero”.

No entanto, para ela esse cenário é um motivo de preocupação. “Essa bolha que está me preocupando. Onde a gente vai chegar com isso? Se eu só tenho a minha informação, só vejo o que me mostra que eu tenho razão. O que fala ao contrário do que eu penso eu não quero nem ver. A gente está se cercando das nossas certezas e não é por aí. Vamos criar filhos, netos para viver só no seu mundinho, na sua bolha.”

Família

Sobre seu relacionamento com o cantor Junno Andrade, ela conta como existe um companheirismo entre eles, como ele está sempre pronto a ajudá-la, nem que seja apenas com a sua presença. Contou à Thais que ele apareceu na vida dela na hora certa.

“O Ju apareceu na minha vida um pouco tarde, no sentido de que eu ia fazer meus 50 anos. Mas eu não acho que seja tarde porque foi no momento certo, porque eu não estava preparada antes para recebê-lo. Talvez eu não o valorizasse como eu valorizo hoje”.

E explica o que a fez começar essa mudança. “Eu era uma pessoa muito mais difícil, eu era muito egoísta, a Sasha que fez eu segurar minha ansiedade, meu egoísmo, porque eu passei a ter que viver o mundo dela”.

Também fez questão de lembrar que é de Sasha que espera a realização de um sonho. “Quero ser avó. Não estou pressionando, já pressionando (risos). O que eu quero dizer é que não precisa ser para amanhã, mas não queria que demorasse muito para eu poder brincar com ela, que eu possa fazer o que fiz para o filho dos outros com a minha neta”.

Termina fazendo uma verdadeira declaração de amor ao seu amado ao falar sobre o Mal de Alzheimer, doença que levou sua mãe e sobre o filme “The Notebook” que assistiu e que traz o tema. “Tenho certeza que, se um dia isso acontecer com a gente, nós vamos cuidar um do outro, vamos morrer de mãozinhas dadas (como na história do filme)”.

Uma hora de conversa

A entrevista para o podcast De Carona na Carreira tem uma hora de um bate papo com Thais Roque que conseguiu mostrar um pouco mais de uma Xuxa que muita gente ainda não conhecia.

Xua contou ainda sobre o lançamento do livro “Betinho: amor em forma de criança”, que conta a história de um menino de Angola, da Aldeia Nissi. Uma comunidade a qual receberá a doação de todos os direitos recebidos com a venda da publicação que já está disponível nas livrarias.

Também falou sobre a perda de sua mãe, a luta para acreditarem em seu projeto “Xuxa Só Para Baixinhos”, seu engajamento com o público LGBTQI+, entre outras revelações.

Para conferir a entrevista na íntegra, acesse o podcast “De Carona na Carreira” no link: https://open.spotify.com/episode/6RSCaezu1JfmsBDNuiD42w?si=nzgglT4ISvOAfGgf-4R0Lg

Exposição revela 20 personagens que são a cara de São Paulo

Por

Jefferson de Almeida

14 de janeiro de 2021

Nany People, personagem da Exposição Fotográfica "A Cara de São Paulo - Personagens da Cidade"

Com a curadoria de Ana Maria Braga e João Carlos Martins, inaugura no dia 25 de
Janeiro para comemorar o aniversário da cidade a exposição fotográfica “A Cara de São
Paulo – Personagens da Cidade”, dos fotógrafos luso-brasileiros Catarina Machado e
Bruno Sereno.

Esta exposição que estará patente ao público na Galeria de Artes da Casa
de Portugal de 25 de Janeiro até 26 de Fevereiro apresenta 20 personalidades nascidas
ou não na cidade mas que se reconhecem como paulistanas e fazem uma declaração de
amor à cidade num vídeo que também integra a exposição.
Para esta exposição, que é uma iniciativa da Casa de Portugal com o apoio do Metrô de
São Paulo, os seus sócios e diretores foram convidados a indicar “nomes de pessoas que
são a cara da cidade” merecendo o maior número de indicações os seguintes nomes (em
ordem alfabética): Abilio Diniz, Ana Maria Braga, Carlos Bettencourt, Carlos Tramontina,
Demônios da Garoa, Djamila Ribeiro, Emanuel Araújo, Edu Guedes, Fafá de Belém, João
Carlos Martins, Leandro Karnal, Marília Gabriela, Monja Coen, Massimo Ferrari, Maurício
de Sousa, Nany People, Osvaldinho da Cuíca, Padre Antônio Maria, Silvio Santos e
Supla.
Para Ana Maria Braga nesta exposição oferecida à cidade para comemorar os 467 anos
de fundação “poderíamos retratar milhares de caras, rostos e semblantes que muito bem
representariam a diversidade desta metrópole, mas foram entretanto escolhidas apenas
20 personalidades para integrar a primeira edição mas fica a promessa para que, nas
próximas edições, continuem sendo retratados outros personagens que representam e
ajudam a escrever a história desta cidade.”
O Maestro João Carlos Martins, que tem a sua história e da sua família ligada à história
da Casa de Portugal, disse estar “muito honrado por ser curador ao lado da Ana Maria,
nesta exposição que resgata não só a presença portuguesa na cidade mas que também
vai buscar em 20 rostos a identidade pluralista e universalista de uma cidade que acolhe
calorosamente quem aqui chega.”
A fotógrafa Catarina Machado, 22 anos, nasceu em São Paulo e desde muito pequena
demonstrou suas aptidões para a fotografia capturando imagens em suas viagens de
família. Concluiu o curso de Fotografia no Centro Universitário Belas Artes e foi aluna do
IIF – Instituto Internacional de Fotografia. Sua percepção sobre a paisagem urbana e os
elementos que a constituem já a levaram a realizar 3 outras exposições individuais e
participações em algumas coletivas.
O fotógrafo Bruno Sereno, 24 anos, também nascido em São Paulo, é jornalista formado
pela Anhembi Morumbi, podcaster e atualmente estudante de Relações Públicas na
FECAP. Começou sua trajetória aos 18 anos quando comprou a sua primeira câmera e
começou a registrar o Mundo, histórias e pessoas. Na atividade fotojornalística viveu o
seu momento mais marcante na cobertura do Carnaval de São Paulo de 2020 no
Sambódromo do Anhembi.

Serviço:
Exposição “A Cara de São Paulo – Personagens da Cidade”

de 25 de Janeiro a 26 de Fevereiro
das 9:00 às 17:00 horas
Galeria de Artes da Casa de Portugal
Av. da Liberdade, 602 – Liberdade – São Paulo
As visitas devem ser previamente agendadas pelo telefone: (11)3273-5555 – Entrada
grátis

Receita de Sorvete de Abacaxi Vegano para os dias mais quentes

Por

Jefferson de Almeida

14 de janeiro de 2021

Esta sobremesa é perfeita para quem procura por doce refrescante, livre de ingredientes de origem animal e da fruta. No preparo foi utilizada a bebida vegetal Caju+Coco da A Tal da Castanha que apresenta apenas três ingredientes: castanha de caju, leite de coco e água. Essa mistura tropical é naturalmente rica em ômega 9, vitaminas, minerais e uma fonte de proteínas de alta qualidade e fibras. A receita é da empresária Amélia Whitaker

Ingredientes:

1 e 1/2 xícaras de abacaxi maduro picado;
200 ml de bebida vegetal Caju+Coco da A Tal da Castanha;
100 gramas de coco ralado;
4 colheres de sopa de açúcar de coco;
3 colheres de sopa de farinha de arroz.

Modo de preparo:

Pique o abacaxi sem a casca e reserve. Leve o abacaxi picado para cozinhar numa panela com o leite vegetal, o açúcar e a farinha de arroz por cerca de 5 minutos em fogo baixo. Bata no liquidificador até ficar homogêneo e acrescente o coco ralado. Leve ao freezer por cerca de 4 horas, até endurecer. Retire 15 minutos antes de servir. Se quiser pode adicionar pedacinhos de abacaxi depois de batido.

Seis dicas para fazer de 2021 o ano da sua vida

Por

Jefferson de Almeida

14 de janeiro de 2021

WhatsApp-Image-2021-01-13-at-14.43.47 — Freepik

*Clemilda Thomé

Você tem 365 dias para mudar. Pode parecer muito, mas o tempo tem passado cada vez mais rápido, não é mesmo? Parece que as 24 horas do dia nunca são suficientes para tudo, então, se você quer fazer de 2021 um ano diferente do anterior, a hora é agora!

Lembre-se que toda mudança vem acompanhada de novas melhores escolhas e novos caminhos, por isso, para que você transforme 2021 no ano de sua vida, em primeiro lugar é preciso abrir a sua mente para algumas dicas que tem servido para mim ao longo dos anos. Não são atitudes que apenas replico porque parecem bonitas no papel, são coisas que eu realmente vivo, e por isso, eu sei que fazem toda a diferença.

1 – Autoconhecimento e resiliência

Em primeiro lugar, aprenda quais são os seus pontos fortes e que aspectos você precisa melhorar, tanto no âmbito profissional como no pessoal, pois somente tendo uma visão clara de quem você é, conseguirá aprimorar aquilo que é necessário. Partindo desse ponto, lembre-se que para qualquer caminho a ser percorrido, você terá de superar obstáculos, resistir à pressão ou lidar com momentos de estresse. Isso se chama resiliência. Uma trajetória de sucesso quase sempre inclui momentos de fracasso, mas ter persistência é importante para que você não desista diante da primeira adversidade. Seja perseverante, mantenha os pensamentos positivos, tenha fé de que as coisas serão melhores. Essas virtudes são essenciais para que a sua vida comece a fluir de maneira mais leve. Somos movidos pela fé na vida, a fé de que tudo pode melhorar. Acredite nos seus planos, no seu potencial, nos seus objetivos e que você é capaz.

2 – Tenha metas de curto, médio e longo prazos

Faça seu planejamento pensando em tudo que conquistou e que ainda pretende conquistar. Quais são seus sonhos? Onde você quer chegar? O que você ainda quer conquistar? Qual será seu próximo passo? São perguntas que você deve fazer a si mesmo para saber quais são os próximos passos que farão com que esse seja um ano fenomenal. Tenha metas de curto, médio e de longo prazos para não perder o foco nem se frustrar com os desafios do dia a dia.

3 – Desenvolvimento Contínuo

Nunca pare de adquirir conhecimento. Leia livros, faça cursos rápidos, assista lives, faça uma nova faculdade, invista naquela pós-graduação tão sonhada. Veja filmes inspiradores. Existem muitas formas de adquirir conhecimento.

Ter uma formação de qualidade é fundamental, mas hoje não se pode apoiar apenas em um diploma para conquistar o sucesso profissional. Ter conhecimento e ser uma pessoa atualizada, crítica, a par dos problemas do mundo, fazem parte da formação da “escola da vida”, e isso você pode adquirir e construir todos os dias. E melhor, de graça!

4 – Dedique um tempo para a família

Aproveite seu tempo, não deixe de fazer nada e nem ignore suas vontades. Esse é um ano em que podemos fazer acontecer e começar realizar todos os planos que tivemos que adiar. Portanto, estar com a família, é um ponto muito importante. Quantas vezes colocamos o trabalho em primeiro lugar e deixamos em segundo plano as pessoas que amamos e que estão incondicionalmente ao nosso lado? E se tem algo que 2020 nos trouxe de lição, é que não devemos deixar para depois a oportunidade de estarmos ao lado de quem amamos, com qualidade de tempo, entregues de corpo e alma. Fazer isso com toda certeza deixará seu lar mais harmonioso, leve e alegre.

5 – A tríade: Alimentação adequada + Sono + exercício físico

Adotar uma alimentação saudável é uma verdadeira atitude de campeão. Quando se busca qualidade de vida, a alimentação é fato mandatório para se sentir mais disposto e com a autoestima em dia. Além de que uma alimentação desregrada, em contrapartida, não só traz prejuízos à saúde como também mostra um corpo em desiquilíbrio, o que, com toda certeza transparecerá no seu humor, disposição, alegria, força de vontade, nos aspectos físicos e cognitivos, como por exemplo, a sua capacidade de concentração. Já dizia o ditado: mente sã, corpo são.

E se uma boa alimentação é mandatória, dormir bem também. O sono tem um poder de reparação, ou seja, se você não tiver qualidade, seu corpo permanecerá cansado, às vezes até mais do que no dia anterior. O ideal é dormir de 6 a 8 horas para acordar regenerado e cheio de disposição para as tarefas do dia.

Praticar atividade física é parte dessa tríade de cuidados com o corpo. Muito além da questão estética, tem uma ligação direta com a qualidade de vida, disposição, energia, bom humor e resistência. Substituir uma rotina sedentária pela prática de exercícios físicos é o primeiro passo para quem deseja uma vida repleta de benefícios.

6 – Não desista

Início de ano é aquele momento que, geralmente, todos traçam os novos objetivos a serem conquistados ao longo dos meses. O problema é que, em muitos casos, os objetivos começam a ficar para trás, caindo no esquecimento. Por isso, é preciso ter foco e comprometimento, ou seja, empenhe-se, dê o máximo de capacidade para tudo o que for fazer, seja profissional ou pessoal. Outro fator importante é não ter medo de mudanças, porque elas virão, você querendo ou não. A mudança, o medo do desconhecido, causam uma repulsa natural, principalmente se estivermos ligados a crenças limitantes. Por isso, muito cuidado com autossabotagem, consciente ou inconsciente. E se tudo estiver parecendo difícil, sem solução, tenha um momento de silêncio para você mesmo. Desligue-se dos problemas, respire fundo, medite e pense claramente até ter retomado seu controle.

Seja um campeão, você tem 365 dias para fazer tudo diferente, 365 dias para novas conquistas, 365 dias para começar a agir, colocar seus planos em prática e vencer.

Sobre Clemilda Thomé

Nascida em 1954, na Cidade de Sapopema, interior do Paraná, filha de pais agricultores, foi uma das primeiras empresárias no Brasil a se tornar bilionária ao vender sua empresa NEODENT para uma multinacional suíça. Hoje, é uma das mulheres de negócio mais influentes do país

Dieta Mediterrânea, DASH e Flexitariana são eleitas as melhores dietas para 2021

Por

Jefferson de Almeida

14 de janeiro de 2021

Vinte e quatro especialistas em nutrição e psicologia alimentar foram selecionados pela editora-chefe AngelaHaupt do US News & World Repor, para avaliar vários tipos de dietas. Eles pontuam uma série de medidas diferentes como, quão fácil é seguir, qual a probabilidade de levar à perda de peso e manter a longo prazo, quão saudável, eficaz e segura é na prevenção ou controle de condições crônicas como diabetes, hipertensão e doenças cardíacas.

A medalha de ouro pela melhor dieta para 2021 foi para a dieta mediterrânea, e a prata foi para a DASH, que tem uma abordagem dietética focada para diminuir a hipertensão, e a Flexitariana, que incentiva o vegetariano na maior parte do tempo, mas é flexível o suficiente para permitir compartilhar um churrasco com os amigos de vez em quando. O que todas têm em comum é a redução ou eliminação de alimentos processados, e se concentram em refeições ricas em frutas, vegetais, feijões, lentilhas, grãos integrais, nozes e sementes.

Vamos entender um pouco mais!
É geralmente aceito que as pessoas que vivem em países que fazem fronteira com o Mar Mediterrâneo, sofram menos de câncer e doenças cardiovasculares. O segredo é um estilo de vida ativo, controle de peso, e uma dieta pobre em carne vermelha, açúcares e gordura saturada, e rica em produtos naturais, nozes, e gorduras saudáveis como azeite. Segundo a nutricionista Adriana Stavro, a Dieta Mediterrânea pode oferecer uma série de benefícios à saúde, incluindo perda de peso, saúde do coração e do cérebro, prevenção do câncer e controle do diabetes. As refeições da ensolarada região do Mediterrâneo também têm sido associadas a ossos mais fortes e uma vida mais longa.

Não existe “uma” dieta mediterrânea igual para todos os países. Os gregos comem de forma diferente dos italianos, que comem de forma diferente dos franceses e espanhóis. Mas eles compartilham muitos dos mesmos princípios. A dieta apresenta um cozimento simples, com a maior parte de cada refeição focada em frutas e vegetais, grãos integrais, feijão e sementes, com algumas nozes e grande ênfase no azeite de oliva extra virgem e peixes. O açúcar refinado e à farinha branca, estão presentes em ocasiões especiais. Além disso outras gorduras como a manteiga raramente são consumidas. A carne vermelha surge apenas para dar sabor a um prato ou é excluída totalmente. As refeições incluem ovos, laticínios magros, aves, mas em porções muito menores que na dieta ocidental tradicional. É mais que uma dieta, é um estilo de vida.

Dieta DASH

Já Dieta DASH, tem uma abordagem dietética para diminuir a hipertensão, enfatiza o consumo de frutas, legumes e verduras, grãos integrais, proteína e laticínios com baixo teor de gordura. A DASH também desestimula alimentos ricos em gordura saturada, como carnes gordurosas, laticínios integrais e óleos, bem como bebidas açucaradas, farinhas refinadas e doces. Seguir o DASH também significa limitar o sódio em 2.400 miligramas por dia. Atualmente a OMS recomenda a diminuição do consumo de sódiopara menos de 2g diários para adultos, que equivale a 5g de sal ao dia. No Brasil a recomendação de sódio diária é de 2,4g, equivalente a 6g de sal (corresponde a 6 sachês de sal) o que está de acordo com a DASH. A Dieta DASH é balanceada e pode ser seguida a longo prazo, o que é um dos principais motivos pelos quais os especialistas a classificam como a segunda melhor dieta.

Dieta flexitarianismo

O flexitarianismo é a junção de duas palavras: flexível e vegetariano. O termo foi impresso há mais de uma década. É a maneira predominantemente vegetariana de se alimentar, ser mais saudável e prevenir doenças. Não é preciso eliminar completamente a carne para colher os benefícios associados ao vegetarianismo. É possível ser vegetariano na maior parte do tempo, mas ainda assim comer um hambúrguer ou bife quando sentir vontade. Ao comer mais alimentos de origem vegetal, os adeptos não só perderão peso, mas também podem melhorar sua saúde como um todo, reduzindo o risco de doenças cardíacas , diabetes, câncer e viver mais plenamente.

FONTE:

https://health.usnews.com/best-diet

https://edition.cnn.com/2021/01/05/health/mediterranean-diet-2021-best-diet-wellness/index.html

Willett WC, Sacks F, Trichopoulou A, et al. Pirâmide da dieta mediterrânea: um modelo cultural para uma alimentação saudável. Am J ClinNutr 1995 ; 61: Suppl : 1402S – 1406S

ESTRUCH, Ramón et al. PrimaryPreventionof Cardiovascular Diseasewith a Mediterranean Diet. New EnglandJournalOf Medicine, [S.L.], v. 368, n. 14, p. 1279-1290, 4 abr. 2013. Massachusetts Medical Society.

Truques para negociar o melhor valor em um carro usado

Por

Jefferson de Almeida

14 de janeiro de 2021

WhatsApp Image 2021-01-13 at 10.44.01 — Imagem: Pixabay

Os revendedores são profissionais que sabem negociar os preços dos carros e fazem isso o dia todo. Táticas simples e não confrontantes podem ajudar até mesmo os compradores de carros que odeiam pechinchar ainda a conseguir o melhor negócio possível . Essas estratégias, combinadas com ferramentas online, podem ajudá-lo a negociar o melhor preço do carro – e evitar que a compra de um carro se transforme em uma batalha com o revendedor.

Então, se você está pensando em comprar um carro usado, mas o momento de negociar acaba sendo uma tortura pra você, pois não tem a mínima ideia de como fazer isso, não precisa ficar preocupado: separamos neste post algumas dicas essenciais para negociar a compra de um carro usado. Acompanhe a seguir!

1. Não negocie demasiadamente
Evite barganhar demais. Diga ao proprietário do carro usado em que você está interessado, ou mesmo ao vendedor e ao gerente de vendas que você assinará a papelada no minuto em que atingirem o valor-alvo que você pode e deseja pagar por ele. Recuse educadamente qualquer contra-oferta, dê seu número de telefone e saia. Se o preço que você propôs estiver dentro do reino da possibilidade, eles ligarão para você em algum momento.

2. Fique atento a dias chave para negociar
Acompanhe vendas de fim de semana, e vá ao local uma hora antes do horário de fechamento. Ligue e peça para falar com o vendedor ou gerente com quem você falou antes. Lembre-os de que você é um comprador quando eles atingirem seu valor, mas que eles não devem perder seu tempo se não o fizerem. Se a sua oferta for possível, a oportunidade de fechar mais um negócio antes do final do dia pode obrigá-los a trabalhar com você especialmente se a concessionária estiver tendo um fim de semana ruim. Um bom contato no último dia do mês é uma ótima pedida: mais uma vez, os vendedores e gerentes costumam sofrer pressão para encontrar mais um negócio antes do final do mês para qualquer tipo de revenda de carros usados em Campo Grande Um negócio que não fazia sentido no dia 25 pode fazer sentido no dia 31 se o mês não atender às expectativas.

3. Verifique dias de mau tempo ou situações adversas
Uma grande tempestade, um dia de vento e chuva, ou mesmo uma de lockdown devido à pandemia de coronavírus podem afetar drasticamente as vendas de automóveis. Ligue e lembre o vendedor ou gerente que você ficará feliz em vir quando eles atenderem à sua oferta. Mais uma vez, o fato de não estarem vendendo o carro que você tanto deseja, pode levá-los a ceder a seu favor. Faça o mesmo processo simultaneamente com alguns outros revendedores em sua área. Certifique-se de que eles tenham o carro que você deseja e dê-lhes a missão de encontrar seu seminovo.

4. Prefira negociar remotamente
Depois de testar o carro, você pode fazer quase todo o trabalho negociando o preço do carro em casa. Isso significa que durante uma negociação, se você não gostar dos números ou da forma como está sendo tratado, não precisa sair fisicamente da concessionária. Em vez disso, você pode simplesmente dizer adeus se estiver ao telefone ou simplesmente interromper as comunicações por e-mail ou texto. Para usar essa abordagem, ligue para a concessionária e solicite o departamento de vendas ou envie um e-mail para o gerente pelo site da empresa. Frequentemente, a resposta a uma consulta remota é “Venha! Nós cuidaremos de você! ” Em vez de desafiá-los, diga: “Já testei o carro e sei o que quero. Agora, estou comprando pelo meu melhor preço. ” Aguarde para ver o que irão lhe propor.

5. Saiba quanto vale o carro que você deseja adquirir
Se você estiver comprando um carro novo, busque informações online sobre estimativas de mercado que sejam verdadeiras e que sejam razoavelmente precisas. Se você estiver comprando um carro usado, cheque muito bem o revendedor antes de fazer sua compra. Tenha muita atenção com picaretas e desconfie de valores abaixo demais do pedido médio de mercado.

6. Conheça bem os números que envolvem a negociação
Se você tem uma boa ideia de quanto deve pagar por um carro imagine o seguinte: você está negociando um SUV Kia Sportage usado com uma concessionária. O vendedor diz que é R$ 77.500, mas sua pesquisa descobriu que o preço atual é $ 74.500. Você acha que terá dificuldade em dizer não? Pesquise os números-chave e esse conhecimento o guiará durante a negociação. Também despersonalize a negociação, uma vez que você confia em dados, em vez de opinião ou emoção, para estabelecer o preço de venda. Aqui estão os números que você deve saber: o valor de mercado atual do carro novo ou usado que você deseja comprar, que pode ser pesquisado em sites online; o valor de troca de seu carro usado atual; taxas estimadas de impostos; valor de seguro. Com esses números, você pode determinar um preço-alvo para capacitá-lo nas negociações e mostrar o quanto você pode pechinchar sobre o preço do carro desejado.

7. Seja imprevisível
Os vendedores são incentivados a controlar os clientes pressionando-os a um test drive, levando-os a um escritório de vendas e trabalhando para fechar o negócio rapidamente. Se você preferir visitar uma concessionária para fechar um negócio – o que não recomendamos – certifique-se de que está dando as cartas. Uma maneira rápida de mostrar que você não pode ser controlado é ser imprevisível durante as negociações do carro. Quando você faz uma oferta de um carro e o vendedor sai para “levar a oferta ao meu chefe”, você também deve deixar o escritório de vendas. Diga ao vendedor: “Preciso pegar algo no meu carro”. Ou saia sem explicação e caminhe pelo showroom. Acredite: eles vão encontrar você com pressa.

Uma grande parte de aprender a negociar o preço do carro é ter certeza de que as ofertas atraentes são realmente tão boas quanto parecem. Antes de concordar com qualquer negócio, peça uma divisão das taxas para ver o preço total – ou “fora da porta”. Em alguns casos, as concessionárias ou revendedores inserem cobranças falsas ou aumentam a taxa de documentação para tentar atingir algum lucro. Depois de saber o preço total e se ele ainda parece bom, você pode comprar com a confiança de saber que é um negociador experiente.

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Jefferson de Almeida