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Receita fácil para se sentir um verdadeiro chef em casa

Sorvete - foto divulgação

Para quem gosta de testar novas receitas na cozinha, selecionamos deliciosas e fáceis opções, mas que vão fazer você se sentir um verdadeiro chef. E o melhor. Os ingredientes que você irá precisar para executá-las são fáceis de encontrar – possivelmente, já até estão no seu armário. A confeiteira Tabata Romero, em parceria com marca de sorvetes Häagen-Dazs, desenvolveu uma sobremesa clássica para os amantes de chocolate: cestinha de cookie com Häagen-Dazs de chocolate belga. Veja o passo a passo:

Cestinha de Cookies + Haagen Dazs de Chocolate Belga

Ingredientes para o Cookies:

• 180g de Manteiga

• 140g de Açúcar Refinado

• 120g de Açúcar Mascavo

• 1 Ovo

• 1/2 colher (sopa) de essência de Baunilha

• 400g de Farinha de Trigo

• 1 colher (sopa) de Bicarbonato de Sódio

• 1 colher (sopa) de Fermento em Pó

• 1 pitada de Sal

• 100g de Chocolate em Gotas (ou pedaços pequenos)

Adicionais:

• Haagen-Dazs de Chocolate Belga

• Doce de Leite

• Coco Ralado Queimado

Modo de preparo:

• Em um recipiente, coloque a manteiga e os dois açúcares. Bata com a batedeira até que a mistura fique mais clara e mais fofa.

• Em seguida, acrescente o ovo, a baunilha e bata novamente. Acrescente a essa massa metade da farinha de trigo e incorpore bem com uma espátula. Em seguida, repita o procedimento com a outra metade da farinha de trigo.

• Acrescente o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e a pitada de sal. Misture bem.

• Por fim, acrescente e misture o chocolate, mas reserve um punhado desse chocolate.

• Leve a massa para geladeira por 30 minutos.

• Depois do repouso, faça bolinhas de mais ou menos 25g e aplique algumas gotas de chocolate das que você reservou do lado de fora. Dessa forma, sua cestinha de cookies ficará mais bonita!

• Para assar no formato de cestinha, você vai precisar de uma forma pequena, que pode ser de empada, cupcake, bombocado ou petit gateau.

• Coloque uma tira de papel manteiga sobre a forminha. Em seguida, coloque a bolinha de massa.

• Leve para assar em um forno pré-aquecido a 230ºC por 12 minutos.

• Assim que ficar cozido na parte de cima, mas ainda levemente macio, tire do forno.

• Não desenforme. Com um utensílio um pouco menor que a forma assada, pressione a massa ainda quente formando uma cavidade.

• Leve para a geladeira até esfriar completamente.

• Depois de completamente frio, você pode desenformar puxando a tira de papel manteiga.

• Recheie a cestinha com doce de leite. Coloque uma bola do seu Haagen-Dazs favorito e decore com coco ralado queimado.

Dermatologistas dão dicas de como conter as espinhas na estação

Portrait of a woman with a facial mask half face. Banco de imagens.

O combate à acne é uma luta diária, com sabonetes antioleosidade, skincares específicos e limpezas de pele. Sem contar que qualquer derrapada na dieta pode causar as temidas erupções. Com a chegada do verão, outros fatores podem contribuir para o aumento das inflamações, como o sol, piscina e o uso de protetor solar.

Para quem tem pele oleosa e dúvidas sobre como cuidar da pele na estação mais quente do ano, as dermatologistas Gina Matzenbacher e Fernanda Bortolozo, da clínica Leger, listam quais precauções devem ser tomadas.

O sol piora a acne?

O sol não piora a acne, o que pode piorar as inflamações é o calor. No calor, a pele fica um pouco mais oleosa. E a pele acneica vai ter um pouco mais de lesões. Além disso, é normal ter mais espinhas no verão porque nessa estação a gente tende a usar mais filtro solar, costuma ir mais à praia e todos esses fatores aumentam a oleosidade da pele, podendo trazer mais lesões.

A alimentação pode influenciar no aumento de espinhas no verão?

Alimentos calóricos e gordurosos interferem na produção de sebo. Os que têm alto índice glicêmico pioram a acne e, principalmente no verão, vão contribuir para o aumento das espinhas.

O cloro da piscina e o sal do mar podem piorar as inflamações?

O cloro da piscina pode deixar a pele mais sensível e produzir processos inflamatórios que pioram a acne. É importante depois de um banho de piscina, tomar um banho de água de chuveiro e usar um hidratante. A água do mar não é tão agressiva à pele, mas de qualquer forma uma ducha com um bom sabonete e um hidratante também são recomendados após o banho de mar.

Como remover o protetor solar adequadamente?

Indicamos demaquilantes ou sabonetes específicos de limpeza para cada tipo de pele. No caso de uma pele com acne, os sabonetes específicos são os que reduzem a produção de sebo.

Pode usar creme para o rosto no verão?

Se o creme não for específico para o seu tipo de pele, pode piorar a acne no verão. Nós temos uma produção de sebo diferente nesta estação, ele fica mais líquido e se espalha com mais facilidade na pele. É importante usar alguns cremes específicos nessa época do ano para que a glândula sebácea não seja obstruída, evoluindo para as famosas espinhas.

Quem está com espinha no rosto pode se expor ao sol?

Se você estiver com uma espinha no rosto, evite a exposição solar sobre a espinha. Se estiver vermelho, provavelmente irá hiperpigmentar, pode ficar com uma mancha escura meio amarronzada na área onde havia a inflamação.

Quantas vezes ao dia devemos lavar o rosto no verão?

Duas ou três vezes quando a pele for muito oleosa. Para uma pele normal, duas vezes já é o suficiente. Se a pessoa tiver necessidade de lavar mais, ela pode lavar só com água. Eu gosto muito de orientar o uso de um sabonete mais forte, no sentido de controle de oleosidade à noite, e um sabonete mais suave, mais neutro, pela manhã. Vale ressaltar que lavar em excesso também pode causar acne.

Maquiagem no verão pode deixar a pele com mais espinhas?

Se não for uma maquiagem indicada para pele acneica isso pode acontecer. Bases ou pó compacto muito oleosos geram mais espinhas. Além disso, é importante olhar a validade do produto. Quando vencidos, podem ocasionar alergias que se apresentam em forma de acne.

Qual a melhor forma de tratar a acne que surge nessa estação?

Não necessariamente a gente precisa parar os tratamentos que iniciamos em outras estações. O dermatologista, ao avaliar a sua pele, vai indicar o tratamento correto. O médico pode, por exemplo, diminuir a concentração de ácidos, mas normalmente os secantes são plenamente possíveis de usar no verão. Além disso, é possível que inclua na sua rotina um hidratante para a pele oleosa, para que não haja um ressecamento extremo da pele.

Aprenda a fazer Kibe Cru de Salmão

Kibe cru de salmão

O tradicional Farabbud – restaurante árabe fundado há 18 anos por Paulo Abbud localizado na cidade de São Paulo – além de trazer em seu cardápio receitas clássicas da culinária árabe, também apresenta receitas autorais elaboradas com base em toda experiência adquirida em anos de cozinha. O Kibe Cru de Salmão, que integra o menu do restaurante desde 2017, foi uma receita desenvolvida por Claudia Belintani Abbud pensando em um menu “árabe reinventado” à base de ingredientes leves, sendo assim uma ótima opção para os dias quentes do verão.

Kibe Cru de Salmão

Ingredientes:

320 g de salmão finamente picado na ponta da faca

13 colheres (sopa) de trigo de kibe, hidratado em água fria até inchar

Sal marinho a gosto

8 gotas de tabasco

13 colheres (sopa) de cebolinha fresca picada

6 ½ colheres (café) de gengibre em conserva, picado

6 ½ colheres (café) de pimenta dedo-de-moça, sem sementes

8 colheres (sopa) de molho de limão-siciliano (misture 2 colheres de suco de limão-siciliano e 6 colheres de azeite)

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes e sirva frio, acompanhado de torradas temperadas com zaatar.

Tempo de Preparo: 20 minutos.

Serve: 4 porções.

Mercado de trabalho e as mudanças para 2021

Especialista comenta sobre as principais habilidades citadas pelo relatório Futuro do Trabalho do Fórum Econômico Mundial

A pandemia de COVID-19 trouxe para todo mundo muitos desafios e mudanças, com isso, as empresas e os profissionais foram submetidos a acelerar a chegada do futuro do trabalho, mostra a importância de acompanhar o ritmo da mudança e traz dicas para expandir e desenvolver a base de conhecimento sobre o futuro do emprego e as habilidades para os profissionais, neste novo movimento que chegou antes do que previam analistas.

Segundo um estudo divulgado recentemente pelo Fórum Mundial da Economia, há um notável aumento da tecnologia no trabalho, o que requer novas habilidades e constante requalificação. E em 2025, os recursos de máquinas e algoritmos serão mais amplamente empregados do que nos últimos anos, e as horas de trabalho realizadas por máquinas corresponderá ao tempo gasto trabalhado por seres humanos. E alerta que esse movimento pode atrapalhar as perspectivas de empregos em vários setores.

Além disso, segundo dados do relatório Futuro do Trabalho, 15% da força de trabalho de empresas estará em risco até 2025, e em média 6% das companhias esperam que os trabalhadores sejam totalmente deslocados de função. O relatório ainda projeta, que em médio prazo, haverá um crescimento nos ‘Empregos do Amanhã’, onde será uma demanda crescente para profissionais que desenvolverem as habilidades que fazem superar os robôs.

“Nós já sabemos que a tecnologia ganhará um espaço de destaque no mercado de trabalho, pois isso já vinha ocorrendo antes da pandemia e o processo acelerou bastante ao longo do ano. O que precisa ser levado em conta hoje, é um conjunto de habilidades como: inteligência emocional, adaptação, flexibilidade, pensamento crítico e habilidade com tecnologia. Assim os profissionais conseguirão superar os desafios dessa fase de forma mais fluída. ”, comenta, Rebeca Toyama, especialista em estratégia de carreira.

A automação junto com a recessão do coronavírus tem criado uma dupla interrupção para os profissionais e de acordo com o Fórum Econômico Mundial, a adoção de tecnologia pelas empresas transformará tarefas, empregos e habilidades até 2025. Ainda se estima que até 2025, 85 milhões de empregos podem ser substituídos por uma mudança na divisão de trabalho entre humanos e máquinas, enquanto 97 milhões de novos papéis podem surgir e serão adaptados a nova divisão de trabalho entre humanos, máquinas e algoritmos.

Como mudar o jogo?

Para que esse cenário seja positivo, é importante focar nas habilidades que podem auxiliar na resolução de problemas, autogestão, tolerância ao estresse e flexibilidade, por exemplo. Outra mudança que já chegou para a maioria dos profissionais, foi o trabalho remoto e a forma de digitalizar rapidamente os processos de trabalho, mas esse é apenas o começo.

“Dentro desse cenário do futuro do trabalho, vemos um grande potencial dos profissionais operando remotamente, e isso traz uma preocupação sobre a relação entre produtividade e estresse. Mas para lidar com as demandas de saúde mental, espera-se que as empresas adotem medidas pró ambientais dedicadas à qualidade de vida e bem-estar.” explica, Rebeca Toyama.

A requalificação não pode ficar de fora neste momento, pois sabemos que existem muitos empregos que serão extintos, e por outro lado, muitos profissionais que não podem mais esperar por uma reciclagem de trabalho. Portanto, a janela de oportunidade está na requalificação e nas habilidades essenciais que mudará nos próximos cinco anos.

“O que os profissionais devem fazer é se antecipar e se requalificar, adaptar-se às novas funções disponíveis, e resgatar as habilidades que só os humanos possuem. Além disso, é importante estar atento aos avanços científicos, tecnológicos e as tendências de mercado para saber como será o futuro. ”, finaliza, Rebeca Toyama.

Dicas para superar esse desafio

E para auxiliar os profissionais neste novo grande passo, a especialista em estratégia de carreira, Rebeca Toyama preparou as 7 dicas para se desenvolver as principais habilidades que os empregadores veem crescendo até 2025, de acordo com o Relatório Futuro do Trabalho de 2020.

1- Pensamento crítico e análise: Diferencie fatos de opiniões, busque dados antes de se posicionar. Aprofunde-se no conhecimento e cuidado com as fake news;

2- Resolução de problemas: O foco deve estar na solução e essa solução, provavelmente, ainda não existe e você tem a oportunidade de criá-la. Lembre-se que tarefas repetitivas no trabalho podem ser substituídas por máquinas ou computadores e dados em conjunto são processados por algoritmos. Assim, vá além e entenda como usar estes mecanismos;

3- Habilidades em autogestão: Tente equilibrar motivação externa com automotivação, mova-se mais pelos resultados do que pela opinião dos outros. Crie mecanismos para avaliar seu desempenho: números, metas, crescimento da base de tarefas e a inclusão de trabalhos correlacionados;

4- Aprendizagem ativa: Life long learning é o termo da moda. Por isso, expanda sua capacidade de aprendizagem para além dos livros e cursos, erros são excelentes formas de aprendizagem. Busque temas com os quais você lida e esteja aberto a conhecer novas ferramentas para aprimorar seu trabalho;

5- Resiliência: Use seu propósito como eixo central, ter um referencial interno ajuda a superarmos os desafios externos;

6- Tolerância ao estresse: Mantenha-se conectado com seus valores pessoais, isso diferencia o estresse emocional do estresse criativo. Organize a sua rotina e seu tempo no home office;

7- Flexibilidade: Autoatualização, fique atento aos seus modelos mentais, paradigmas e vieses cognitivos para descartar os que não servem mais. Assim fica mais fácil lidar com mudanças e opiniões adversas.

 

Clericot : aprenda a preparar em casa uma das delícias de verão de Punta del Este

Com a chegada do verão, o Clericot, uma das delícias de verão mais tradicionais de Punta del Este, surge como opção para aqueles que querem sair da mesmice e aplacar o calor de uma maneira mais refrescante e elegante.

O drink lembra e muito a famosa sangria, mas ao invés de vinho tinto, um delicioso chardonnay entra em cena para se misturar com pedaços de frutas.

Confira a receita do Enjoy do Punta del Este e aprenda a fazer em casa o seu drink:

Receita de Clericot

Ingredientes:

– 1 laranja sem casca e cortada em pedaços pequenos

– 1 maçã sem casca e cortada em pedaços pequenos

– 1 pera sem casca e cortada em pedaços pequenos

– 1 banana sem casca e cortada em pedaços pequenos

– 1 kiwi sem casca e cortado em pedaços pequenos

– 5 uvas

– 5 morangos cortados em pedaços pequenos

– 1 abacaxi sem casca e cortado em pedaços pequenos

– Gelo em cubos

– Açúcar (de 4 a 8 colheres de sopa, de acordo com sua preferência)

– 750 ml (1 garrafa) de vinho branco do tipo chardonnay

– 2 doses de vermute branco

Preparo:

Em uma jarra grande, misture tudo com uma colher alta. Sirva com pedaços de frutos nos copos.

O icônico Enjoy Punta del Este, do Uruguai, reabrirá as suas portas ao público no próximo dia 11 de dezembro.

Sobre o Enjoy Punta del Este

Localizado em Punta del Este, um dos mais belos destinos da América Latina, o Enjoy Punta del Este Casino & Resort foi inspirado nos grandes hotéis cassino de Las Vegas. O resort, que iniciou suas operações em 1997, dispõe de 294 apartamentos, todos com vista para o mar, projetados para acomodar os mais diversos perfis de hóspedes. Entre eles, estão as 41 suítes de varanda ampliada, de onde pode ser observado um panorama privilegiado de todo o litoral da região.

O hotel oferece serviços completos, desde Spa, Fitness Center, piscinas cobertas e outdoor, bares e restaurantes, grande estrutura para eventos e convenções para até 5.000 pessoas. Entre as atrações está a boate Ovo Restaurante& Nightclub, e um parador na praia chamado Ovo Beach, com uma proposta gastronômica e de entretenimento única. Além do cassino, que é considerado o maior e mais importante da América Latina, com uma superfície total de 4.000m², dois clubes Vip’s para clientes exclusivos e a única sala de Texas Hold’emPoker da região.

LaLiga lança novo jogo para testar os conhecimentos dos torcedores

Com este aplicativo, LaLiga testa seus fãs, lançando questões sobre as principais divisões do futebol espanhol – LaLiga Santander e LaLiga SmartBank – com conteúdo histórico e atual; jogo está disponível gratuitamente para download nos sistemas iOS e Android em todo o mundo.

A LaLiga continua seu compromisso com os jogos eletrônicos, ao lançar o ‘ Trivia LaLiga’ , um aplicativo de conhecimento para quem conhece a LaLiga Santander e a LaLiga SmartBank. Com este novo jogo, a LaLiga reforça o seu compromisso com este gênero após o lançamento de ‘Score Words’, em outubro passado, um jogo de palavras que fez da LaLiga a primeira entidade esportiva a lançar um game para celular sobre o tema.

No ‘Trivia LaLiga’, um jogo adequado para todas as idades, o usuário criará seu próprio avatar, caracterizado de forma pessoal, e escolherá uma equipe – da LaLiga Santander ou da LaLiga SmartBank – a que deseja pertencer. Por meio de perguntas históricas e atuais, o usuário ganhará pontos para subir no ranking. Por exemplo: ‘Em qual time da LaLiga Santander de 2019/2020 Alfonso Pedraza jogou?”; O usuário deve escolher entre 4 opções disponíveis para ganhar pontos. Além disso, dentro do jogo, curiosidades ou informações sobre diferentes clubes da LaLiga podem ser encontradas Santander como marcos e conquistas históricas.

Todos os jogadores se enfrentam em tempo real contra outros usuários, e vão somando pontos para o time que escolheram – que os acumulará no ranking virtual de times. Todos os usuários poderão consultar os rankings, tanto individuais quanto por equipe, em tempo real para saber qual posição ocupam em cada momento.

O jogo está disponível em todo o mundo, gratuitamente, em espanhol e para os sistemas operacionais iOS e Android. Ele também estará disponível em telefones celulares e tablets.

LaLiga, uma aposta em ativos digitais

O Trivia LaLiga se junta, assim, à lista de jogos da LaLiga composta por Head Football, o grande ‘carro-chefe’ da liga em que os usuários podem jogar com as estrelas da LaLiga Santander; Jogos Educativos, pensando nos mais jovens com mais de 40 minijogos para aprender e se divertir; e Score Words, o jogo de palavras lançado em setembro passado onde o futebol e as letras são os protagonistas. Nesta temporada, eles colecionaram 1,5 milhão de downloads.

Não é só Futebol. É LaLiga.

#HayQueVivirla

 

Como fazer dinheiro em tempos de crise?

A jar with different coins and green growth growing from above, stand on a wooden background, the concept of growth and saving money

Por Bruno Gimenes*

Uma pergunta que me fazem com certa frequência é: “Bruno, como ganhar dinheiro?”. Para começar, proponho uma reflexão: a gente ganha dinheiro ou faz dinheiro?

Primeira coisa: nós fazemos dinheiro – graças à nossa capacidade de gerar valor e receber uma quantia em troca. Gerar valor significa oferecer um serviço a outra pessoa, proporcionando algo de bom para ela, a partir do nosso esforço, do nosso trabalho. Ou seja, ninguém ganha dinheiro, pois tudo é uma troca. Fazer dinheiro é algo que se aprende, e os segredos eu revelo para você:

1) Substitua a expressão organizar as minhas contas por organizar os meus ganhos. Isso pode parecer místico demais, porém, é importante ter em mente que a vida sempre nos dá mais do mesmo, isto é: quando você fala em contas, é isso que você atrai; da mesma forma, quando fala em ganhos, é isso que vai se multiplicar na sua vida.

2) Deixe de lado o conceito unipotencial e passe a usar o multipotencial. Não se apegue apenas a uma forma de fazer dinheiro a partir do seu conhecimento: abra sua mente para suas multipotencialidades, para seus inúmeros talentos. Por exemplo, se você é cozinheiro, não precisa ficar apenas trabalhando em um mesmo restaurante – pode criar cardápios, ensinar receitas, palestrar ou promover treinamentos nesta área. Utilize todo o seu potencial!

3) Não espere o melhor momento – faça algo para que ele surja. Não se acomode esperando que as coisas se resolvam sozinhas ou que a maré fique favorável. Tome as atitudes necessárias para ser o autor da sua prosperidade, para melhorar a sua situação. Você tem potencial para fazer o momento ficar bom, aproveite!

4) Não aprenda somente na prática. Não conte apenas com a tática da tentativa e erro. Você precisa estudar, se preparar, e depois partir para a prática. Busque a informação correta no lugar adequado e trabalhe com estratégia, conte com cursos, leituras, treinamentos, mentores.

5) Desenvolva a habilidade de vender diariamente. Associe o ato de vender a bons sentimentos. Ao longo dos anos, vimos tantos vendedores desonestos que muitos travam quando escutam a palavra vender. Mas não tenha medo de negociar! Estimule a habilidade de comercializar seus produtos, serviços, ideias e projetos.

6) Alimente suas raízes, sua missão, seu propósito de vida. Se você não alimentar o que é profundo, não receberá frutos. Toda vez que você associa a melhoria financeira a uma razão de existir, você muda a sua realidade. Portanto, tenha uma causa, uma razão para fazer dinheiro.

Todas essas dicas evidenciam uma coisa: prosperidade é decisão. Quando você decide prosperar e se dedica a isso, o resultado vem e a sua vida se transforma.

Divulgação/Luz da Serra Editora

*Bruno Gimenes é um dos responsáveis pela expansão do desenvolvimento pessoal e da prosperidade no Brasil. Palestrante, professor, diretor de conteúdo e cofundador da Luz da Serra Editora, é autor do best-seller Seja Rico – checklist para elevar o seu nível financeiro.

Matemática aplicada a negócios: como triunfar e tomar decisões melhores

Matemática aplicada a negócios

Por José Fortunato*

Sempre que converso sobre a minha formação acadêmica, já fico preparado para os questionamentos que surgem após eu revelar que sou formado em “Matemática Aplicada a Negócios”. Não é como dizer que sou engenheiro ou advogado, por exemplo. As pessoas desconhecem a formação e, tampouco, a importância que a matemática tem em qualquer negócio.

O conceito de matemática aplicada a negócios não deve ser tratado com o rigor de teoremas ou de suas demonstrações abstratas, mas, sim, como uma ferramenta capaz de fornecer informações objetivas e dinâmicas. Aqui refiro-me aos conhecimentos básicos, que servem como fonte de análise atemporal e profunda.

A matemática nos ajuda a pensar melhor, aguça a intuição, afina a nossa capacidade de julgamento, doma a incerteza e revela a lógica sob vários aspectos distintos. Assim, com as ferramentas matemáticas adequadas podemos entender melhor os negócios. É óbvio que alguns números falam por si só, mas é importante compreender que a análise feito sob à luz da matemática revela informações preciosas, porque não dizer, precisas. Afinal, números demonstram fatos, geram conclusões, seja por meio de dados sobre receita, retorno aos acionistas ou até mesmo pelos índices de satisfação dos usuários (NPS), taxa de crescimento da base de consumidores e custo de aquisição de cliente (CAC).

Após extrairmos o máximo de dados que circulam dentro de uma empresa, se compreendermos que a matemática pode ser usada como um meio para analisá-los, será viável interpretá-los e transformá-los em informações simples, óbvias, que ajudem na previsão de fatos e que contribuam com decisões corporativas cada vez mais assertivas.

Para isso, utilizamos o conceito da Navalha de Occam, um princípio que propõe que, entre hipóteses formadas sobre as mesmas evidências, é mais racional acreditarmos na mais simples. Assim, com o uso de parcimônia, a hipótese mais complicada deve ser “cortada”.

Com a transformação digital invadindo o universo corporativo, as organizações competem em análises de dados, porque não dizer em data science, não apenas porque podem, mas porque devem e precisam disso para se manterem à frente da concorrência.

Atualmente, empresas de diferentes setores oferecem produtos semelhantes e usam tecnologias comparáveis, cujos processos de negócios estão entre os últimos pontos remanescentes de diferenciação. Um exemplo são os bancos e as fintechs, que oferecem serviços financeiros, mas com dinâmicas distintas no que diz respeito ao processo, porém os consumidores ignoram a logística por trás dos bastidores. O que importa é que a oferta de produtos de um. afeta nos resultados do outro.

Os concorrentes que usam recursos analíticos extraem até a última gota de valor dos processos de negócios, conseguindo prever quais são os produtos que seus clientes desejam e quanto pagarão por eles, podendo, inclusive, estimar quantos itens cada um comprará durante a vida e quais serão os gatilhos que farão as pessoas comprarem mais.

Essas companhias conhecem os custos de remuneração e podem calcular quanto o seu quadro de funcionários contribui ou prejudica nos resultados financeiros e como os níveis salariais se relacionam com o desempenho dos indivíduos. Além de saberem quando os estoques estão baixos, também podem prever problemas com a demanda e as cadeias de suprimentos, para atingir baixos índices de estoque e altos índices de pedidos perfeitos, por exemplo.

A adoção da matemática em uma empresa impulsiona mudanças em sua cultura. Assim, como qualquer transição importante, esse movimento requer engajamento da liderança. Idealmente, tendo como principal defensor o CEO. Outrossim, o comprometimento inabalável dos executivos é capaz de mudar a maneira como os funcionários pensam, trabalham e são tratados.

O marketing e os recursos humanos, por exemplo, sempre foram áreas consideradas difíceis de quantificar porque estão enraizadas na psicologia. Mas, agora, as empresas de produtos de consumo podem aprimorar suas pesquisas de mercado usando a teoria da utilidade multiatributo – uma ferramenta para compreender e prever o comportamento e as decisões do consumidor, por exemplo. Da mesma forma, a indústria de publicidade está adotando a econometria – técnicas estatísticas para medir o aumento fornecido por diferentes anúncios e promoções ao longo do tempo – visando otimizar o retorno sobre investimentos (ROI – Return Over Investiment em inglês).

Numa fase mais avançada, os dados se tornam algoritmos – uma receita que mostra passo a passo os procedimentos necessários para a resolução de uma tarefa – e servem como base para a implementação de Inteligência Artificial e Machine Learning, por exemplo. Por fim, quando o mercado entender a riqueza que habita nos resultadas das análises de dados e o potencial somado aos recursos tecnológicos, as empresas alcançarão resultados exponenciais, sem precedentes. Afinal, coletar e transformar dados em informações de maneira automática será essencial para que toda decisão seja pautada em dados, sem achismo.

Reflita comigo, nós achamos que isso é verdade ou nós sabemos que é verdade?

*José Antônio Fortunato é co-founder e CFO da Macfor, adtech de marketing B2B, transformação digital e growth hacking. Bacharel em matemática aplicada a negócios pela USP de Ribeirão Preto, o investidor e empreendedor em série, é especialista em elementos de inteligência artificial.

Vídeos educacionais e temas sociais são o caminho para o sucesso

Em 2020, os vídeos tornaram-se uma escapatória do isolamento social, seja para fins de entretenimento, educação ou trabalho. Essa mudança brusca de comportamento do consumidor forçou as marcas a reinventarem suas estratégias de vídeo marketing, práticas que terão reflexos em 2021. “Com o público ainda fragilizado pelo ano difícil, empresas devem investir em campanhas baseadas na transparência e no conteúdo personalizado para gerar aproximação e confiança”, afirma o produtor André Sobral, da Abrolhos Content.

Seguindo esse pensamento, a Abrolhos preparou uma lista de sete tendências de vídeo marketing para 2021. Confira:

Marketing de influência, vlogs e lives

Acompanhar o dia a dia de outras pessoas na internet tornou-se uma fonte infindável de conexões e entretenimento, seja pelas mídias sociais, vlogs – terceiro tipo de vídeo mais popular da internet – e lives – que prendem três vezes mais a atenção da audiência que conteúdos gravados. Por isso, influencers e digital creators são importantes para a estratégia de marcas, já que atendem à demanda do consumidor de ter proximidade com quem os oferece algum produto ou serviço. Com a pandemia, o marketing de influência ganhou dimensões ainda maiores – pesquisa de novembro da Adaction, empresa de mídia digital, projeta que seu TAM (mercado total endereçável) baterá a casa dos R$ 10 bilhões em 2021.

Legendagem

No que diz respeito a conteúdo para redes sociais, um recurso para ficar de olho é a legendagem. Há muitos momentos em que assistimos vídeos sem áudio e seguimos apenas as frases da tela, voluntariamente – para não atrapalhar quem está do lado – e involuntariamente – as redes são otimizadas para automaticamente dar play em vídeos conforme navegamos. As legendas também são essenciais para a acessibilidade que, vale lembrar, é obrigatória por lei.

Vídeos educacionais

Também continuará em alta no próximo ano os vídeos educacionais, de tutoriais ou de treinamento. Segundo o Think with Google, 65% das pessoas usam o Youtube para ajudá-las a solucionar um problema. Durante o isolamento, bombaram canais que ensinam exercícios, costura, cozinha, jardinagem e até dicas de economia. Assim, os vídeos de “como fazer” tornam-se terreno fértil para marcas experimentarem novos formatos de conteúdo e aproximarem-se do público.

Vídeos longos ou super curtos

Também pela disponibilidade de tempo e interesse em conteúdos educacionais, cresceu este ano a audiência de vídeos mais longos, com duração média de 15 minutos. Isso indica uma outra opção para marcas, já que são esses que mais contam para engajamento, segundo pesquisa da Twentythree.net: 50%. Por outro lado, o extremo oposto também é uma estratégia vantajosa. Vídeos super curtos, entre seis e dez segundos, têm poucas chances de não serem assistidos por completo e instigam o consumidor a ir atrás de mais.

Mensagem

Dar atenção à duração do vídeo ou investir em grandes produções são pontos relevantes e merecem atenção na formulação das campanhas de uma marca. Contudo, 2020 consolidou que o fator decisivo para atrair o consumidor ultimamente tem sido a mensagem. Além da busca por histórias reais de pessoas com as quais possam se conectar, a audiência está mais atenta a discursos transparentes e verdadeiros e se determinada marca que segue compartilha seus valores. Assim, vale a pena investir tempo na criação e cuidados com o roteiro dos vídeos.

Temas sociais

Falando em mensagem, no próximo ano estará mais do que consolidada uma tendência que já vinha sendo construída: o consumidor está mais consciente e vigilante com temas sociais e ambientais. Saúde mental, igualdade, educação, mudanças climáticas e outras pautas tornam-se valores e refletem na escolha de marcas para seguir e consumir.

Data-driven video

A forma mais eficiente de acompanhar e assegurar os interesses da audiência nas campanhas de video marketing é o uso de dados. Por meio do mapeamento e análise do comportamento dos principais clusters na internet, as marcas geram insights certeiros para criar conteúdos mais personalizados e segmentados. Em 2020, basear-se no big data foi essencial para tomar decisões com rapidez. Assim, em 2021, os dados serão um grande combustível para impulsionar a publicidade e os negócios.