Pesquisa traz lista de desejos dos brasileiros para o ano que vem

Por

10 de dezembro de 2020

Em pesquisa inédita da Hibou, empresa de pesquisa e monitoramento de mercado e consumo, em parceria com a Score Group, realizada no final de outubro com 1.600 pessoas entre 18 e 56+ nas principais capitais do país, os brasileiros expressam seus desejos para 2021, após um ano de grandes impactos e mudanças sem precedentes por causa da pandemia do coronavírus.

Vacina

Para voltarem à rotina fora de casa, 49,1% do total de entrevistados desejam que exista uma vacina para a COVID-19. Na faixa etária entre 18 e 25 anos, esse sonho é o maior. 55,6% dos jovens aguardam o imunizante para poder voltar à vida normal. Em geral, 28% já estão retomando aos poucos a rotina, tomando cuidados.

Ganhar dinheiro

Ganhar dinheiro ainda é um grande desejo. 45,7% dos brasileiros querem enriquecer. “Os mais jovens também são os que mais querem isso, 65,7% dos 18 aos 25 anos apontam ganhar dinheiro como sua principal expectativa, seguidos pelos brasileiros entre 26 e 35 anos, com 56,3%” explica Ligia Mello, sócia da Hibou. Emagrecer está em segundo lugar nas metas para 2021: 42,1% dos entrevistados querem perder peso. Esse número é ainda maior na faixa dos 36 e 45 anos, com 49,8%.

Reaproximação com a família

Afastados de suas famílias em 2020 com o isolamento, a reaproximação com a família vem em terceiro lugar na lista de desejos, para 2021: 38,4% de todos os brasileiros. Nas faixas etárias, Essa vontade é maior entre pessoas dos 26 aos 35 anos e de 56 anos ou mais: 41,9% e 39% respectivamente.

O casal Márcia e José Peixoto Ferrão Jr. Ele comemorando hoje mais um aniversário. Happy birthday!

Saúde

“Consciência sobre a saúde mental, física e sobre solidariedade fazem parte dos desejos para 2021 também. Reflexo de um ano em que a saúde foi posta à prova e o autocuidado ganhou protagonismo na rotina dos brasileiros” diz Ligia. 72,4% quer exercitar o corpo e a mente em 2021, 38,1% desejam se engajar em atividades sociais e 33,2% vão consumir mais produtos orgânicos. 69,8% de todos os entrevistados querem fazer atividades físicas e cuidar do corpo e 46,9% desejam cuidar mais da pele, looks e cabelos, desse último quase 70% estão entre 18 e 25 anos.

Vida profissional

Na vida profissional, qualificação vem em primeiro lugar na lista de desejos: 37,5% dos brasileiros querem estudar mais online, os que mais querem isso são os jovens de 18 a 25 anos. 24,6% dos brasileiros querem trabalhar mais em casa do que antes da pandemia, e quem tem mais essa vontade são as pessoas entre 26 e 55 anos, ou seja, essa vontade é menor entre os mais jovens, que continuam querendo sair de casa para suas atividades.

O prefeito de Campo Grande Marquinhos Trad clicado ao lado da sua grande companheira, a primeira-dama Tatiana Trad. O casal está comemorando 18 anos de casamento.

Viagens

Impedidos de viajar, os brasileiros trazem viagens pelo próprio estado ou pelo Brasil como um grande desejo: 52,4%. Para 38%, pegar o carro mais vezes para passear e viajar está nos planos. “Em um ano de dificuldades financeiras, o brasileiro aprendeu a economizar, mesmo desejando ganhar mais dinheiro, 38,3% se vê gastando menos que em 2020. 30,7% gastaria o mesmo, e uma minoria de 16,5% se vê gastando mais.

Uma palavra

Em uma palavra, os entrevistados foram convidados a falar qual a expectativa para 2021. “Esperança” em primeiro lugar, seguida de “Vacina” e “Liberdade” mostram bem qual é a lista de desejos dos brasileiros após o ano mais marcante dos últimos tempos.

Querida que só, Dalva Sampaio comemorando hoje mais um aniversário. Happy birthday!

Bebidas vegetais

Veganos, intolerantes à lactose e as pessoas que procuram por uma vida mais saudável estão impulsionando o crescimento das bebidas vegetais que são alternativas ao leite animal. A Consultoria Mordor Intelligence calcula que o mercado brasileiro deverá movimentar mais de 2,5 bilhões de reais em 2020.

O levantamento ainda mostrou que o crescimento de doenças alérgicas, além da consciência de que a bebida vegetal é mais saudável e sustentável deve impulsionar o mercado em mais de 200% nos próximos cinco anos. O estudo aponta que 85% dos brasileiros relatam algum nível de intolerância à lactose do leite de origem animal.

… Bom dia! “A mesma água fervente que amolece a batata também torna o ovo duro. Não são as circunstâncias que mudam as pessoas, mas sim o que tem dentro delas.”

… Trocam de idade hoje: José Peixoto Ferrão Jr, Cintia Peters, Danilo Silva, Moacyr da Silva, Dalva Sampaio, Tais Albres e Denise Felipe. Happy birthday!

… Mestres ou doutores titulados, com diplomas reconhecidos no Brasil, bem como mestrandos e doutorandos em instituições brasileiras que querem gerar negócios inovadores a partir de suas pesquisas, não podem perder a oportunidade de participar do Catalisa ICT.

… A iniciativa liderada pelo Sebrae, com a colaboração de parceiros relevantes do ecossistema de inovação no país, vai ajudar a tirar essas empresas do papel.

…. Com o lançamento do edital de seleção de pesquisas, no último dia 25, as inscrições já podem ser realizadas. Para se inscrever, basta acessar o Portal do Sebrae no endereço www.sebrae.com.br/catalisaict. Na página, além de acesso ao edital, os pesquisadores interessados também podem conhecer mais detalhes do iniciativa que está com inscrições abertas até o dia 24 de janeiro de 2021.

… As inscrições são direcionadas para a plataforma Worldlabs, onde foi criada uma comunidade do Catalisa, que oferece um ambiente online de conexão e networking entre os participantes da iniciativa.

Pizzas napolitanas com frutas e merengue italiano podem se transformar em sobremesas e enfeitar a Ceia de Natal

Por

Jefferson de Almeida

10 de dezembro de 2020

Pizza é uma delícia! E, não importa a ocasião, saborear uma é sempre um prazer. Para comemorar as festas de fim de ano, o chef Gino Contin Jr. criou duas opções irresistíveis que podem se transformar em lindas sobremesas.

A primeira é a Pizza Natalina que misturas as cores da Festa numa explosão de sabor e muito brilho. “Criei uma pizza para compor a mesa da Ceia de Natal que ao mesmo tempo fosse bonita como enfeite e saborosa como a data pede. Usei nela queijo mascarpone e gorgonzola azul doce como base, cobrindo com frutas negras, vermelhas, amarelas e folhas hortelã. Para ficar ainda mais especial, finalizei com a pintura da borda com tinta e glitter dourado comestível”, explica o chef que é proprietário do Maverick Thematic Music Bar.

Já, a outra versão, é uma Pizza de Torta de Limão com recheio azedinho cremoso e coberta com merengue italiano maçaricado para ficar ainda mais gostosa.

Para quem quer fazer sua própria pizza, Gino dá receita da massa que deve fermentar por 12 horas fora da geladeira e maturar por mais 24 horas sob refrigeração para ficar perfeita. Ele acrescenta que respeitar esses prazos é fundamental, assim como usar uma farinha 00, para atingir o verdadeiro sabor da Pizza Napolitana.

Confira a receita da massa que pode ser usada para preparar pizzas salgadas, além dessas sugestões com gosto de festa.

Massa de pizza de longa fermentação

1kg de farinha de trigo, de preferência italiana 00

600ml de água

3g de fermento seco

30g de sal

Semolina ou fubá para abrir a massa

Modo de preparo:

Massa

Separe um pouco da água para dissolver o sal. Coloque o restante da água numa tigela e acrescente os ingredientes secos aos poucos. Quando chegar na metade dos ingredientes, coloque a água com sal e depois o restante da farinha.

Sove a massa e deixe descansar em recipiente fechado por 12h. Caso queira fazer longa fermentação, deixe por mais 12 horas na geladeira.

Divida a massa fermentada em quatro partes e boleie. Polvilhe uma superfície com semolina ou fubá e abra uma das partes da massa com as mãos marcando a borda da pizza com os dedos. Coloque em uma forma de pizza e leve para assar em forno alto por 10 a 12 minutos.

Pizza Natalina

Ingredientes:

350g de massa de longa fermentação para pizza napolitana

300g de mascarpone

100g de gorgonzola doce

4 morangos cortados ao meio

70g de amoras

70g de cerejas

70g de framboesas

70g de mirtilos

70g de physalis

5g de pó dourado para decoração

5g de glitter dourado comestível

Álcool de cereal

1 pincel de cerdas moles

Modo de preparo:

Pré-asse a pizza. Pegue uma massa napolitana de 350g e abra no formato redondo de 35 cm preservando uma borda um pouco maior. Cubra a massa com mascarpone usando uma espátula de silicone mole para distribuir todo o recheio.

Salpique pedaços de gorgonzola azul em toda a pizza e leve ao forno para assar até a borda ficar bem corada. Distribua aleatoriamente sobre a pizza assada os morangos cortados ao meio, amoras, framboesas, cerejas, mirtilos e physalis e finalize com folhas de hortelã.

Para pintar a borda dilua 5g de pó para decoração dourado metálico comestível em 15g de álcool de cereais. Use um pincel de cerdas moles para aplicar sobre a borda a tinta dourada. Após aplicar sobre toda a base use um pincel seco para aplicar o glitter comestível dourado.

Dica de finalização:

Se você quiser pode pintar cerejas com cabo com a tinta dourada e colocar no centro da pizza. Também é possível polvilhar açúcar de confeiteiro para dar efeito de neve.

Pizza de Torta de Limão

Ingredientes:

350 g de massa de longa fermentação para pizza napolitana

1 lata de leite condensado

100 ml de suco de limão

3 claras em neve

200g de açúcar

Raspas de limão

Modo de preparo:

Acrescente o suco de limão aos poucos sobre o leite condensado, misturando de baixo para cima até dar o ponto. Comece a bater as claras em neve na batedeira em velocidade baixa. Vá aumentando e acrescente o açúcar aos poucos até atingir o ponto de merengue. Montagem: Cubra o disco da pizza com a mousse de limão e espalhe o merengue por cima. Use o maçarico para dourar o merengue e polvilhe com as raspas de limão para finalizar.

SOBRE O MAVERICK THEMATIC MUSIC BAR

o Maverick Thematic Music Bar abriu as portas na cidade de Limeira em 2002. Naquela época o lugar era um dos poucos bares temáticos do Brasil e um dos primeiros do interior paulista a seguir essa tendência americana, com sua decoração com memoromobília sobre carros antigos e música de qualidade, reunindo o melhor das décadas de 50 a 70.

Hoje, com 18 anos, o Maverick consolidou sua vocação como centro etílico, gastronômico e cultural, promovendo também cursos de pizzas napolitanas com o intuito de ampliar o conhecimento das pessoas sobre essa cultura, atendendo alunos de todo o país e marcando presença nas redes sociais com várias receitas autorais criadas pelo chef.

Cinco especialistas falam sobre as ferramentas para a sua reconstrução em 2021

Por

Jefferson de Almeida

10 de dezembro de 2020

Entramos na reta final de 2020, um ano atípico para dizer o mínimo e cheio de percalços. Para muitos, este é um período de reflexão e balanço. Também por conta disso, é considerado um dos períodos mais estressantes segundo 68% dos americanos, como apontou uma pesquisa realizada pela empresa Slumber Cloud. Então como lidar com as frustrações de metas não alcançadas, ou como traçar metas possíveis depois desses trezentos e sessenta e cinco dias tumultuosos? Criar metas auxilia a saúde mental, além de ser um combustível importantíssimo na hora de combater doenças psiquiátricas, como a depressão.

Definição de metas funciona como um roteiro estipulado, para você seguir quando necessita superar desafios e alcançar coisas importantes na vida.

“Temos que aprender a aprender com os nossos traumas. Eles são estágios dolorosos, mas que às vezes são necessários para encarar a vida com mais força e coragem. Tanto nas relações profissionais quanto nas pessoais. A adversidade da pandemia nos tornou mais adaptáveis e isso é uma forma de autoconhecimento muito importante para todos nós.” Ester Gomes, consultora em desenvolvimento humano.

Ester Gomes especialista em desenvolvimento humano

Já a reprogramadora mental Ivana Cabral acredita que as respostas só acontecem quando as perguntas corretas são feitas.

“Você precisa entender como sua mente funciona. Sua mente trabalha a seu favor ou contra você? Ficar enclausurado em casa cansa, trabalhar em casa cansa, escola em casa cansa. Mas e a parte boa? O tempo que você ganha com o seu filho? O livro que estava a 3 anos para terminar de ler? É muito fácil focar no difícil, mas não deixe o que foi bom passar batido.”

Gratidão é importante.

“Se não sou grato pelo que tenho, não terei nada mais além daquilo que já possuo. Agradeça sempre pela sua saúde, pela saúde de quem está a sua volta e pelas coisas boas que acontecem na sua vida.”

A especialista em recursos humanos Rayane Borges, diz que o próximo ano será desafiador baseado no que foi vivido até aqui, realmente não tem como ser fácil, mas também não é impossível.

“Tem um estudo que comprova que tudo o que a gente insiste nos nossos pensamentos, acabamos atraindo, então que possamos atrair coisas boas. As pessoas finalmente desenterraram a ressignificação, que na maior parte da vida de muitos, ficou esquecida no dicionário.”

Já o coach Rafael Peixoto gosta de ver 2020 como uma oportunidade para crescimento pessoal, pois cada vez mais as pessoas terão de buscar uma mentalidade mais positiva e organizada. Quando perguntado sobre uma solução simples para deixar todo o trauma que o ano depositou no coração de muitos, Rafa é enfático: é preciso aceitar os três estágios.

“Algumas pessoas não passam pelos três estágios uma vida inteira. Essa pandemia deu uma ênfase à importância da saúde mental. O primeiro estágio é aceitar o fato de você não estar bem e a partir daí migrar pro segundo, buscar ajuda. O terceiro é o estágio de dar continuidade a essa ajuda. Ajuda é diferente pra todo mundo, até porque o que funciona pra mim, pode não funcionar pra você, então as pessoas precisam buscar o que encaixa melhor pra elas.”

O coach indica sempre a meditação – pois ajuda a equilibrar as energias – e terapias com hipnoterapia. “O lado positivo da hipnose é que ela se foca na raiz do problema, a partir daí, buscamos a consistência de uma linha de tratamento… descobrimos o motivo, agora vamos resolver.

Com a cabeça indo além, a especialista em formação de pessoas Flávia Knop não acredita que adianta chorar pelo leite derramado, e sim pegar tudo o que aprendemos neste ano para nos deixar mais fortes. “Nós infelizmente não podemos escolher emoções, mas podemos escolher pensar em coisas para que elas se manifestem de uma maneira diferente. Estou preocupada com o COVID-19, mas tenho fé de que uma solução para a doença está a caminho. Eu ainda estou preocupada, mas eu tirei da minha mente o peso dessa preocupação acrescentando uma vibração positiva.”

Em relação ao desenvolvimento de metas depois de trabalhar a mente de uma forma mais saudável, Flávia fala a importância dos passos. “A grande dica para ajudar a começar 2021 com atitude, é simples: A busca de uma mentalidade diferente, que se encaixe com as mudanças que você viveu. É importante você buscar clareza de identidade, do porque você faz as coisas e principalmente clareza de quem realmente você é. A partir daí, se torna fácil fazer planos, porque você entende do que você é capaz e até onde vai a sua persistência. Você define o que quer planejar, montar as execuções e a partir disso vem à ação, que consequentemente, te leva para a conquista.” Finaliza.

Para um novo ano, com uma nova realidade, que todos possam ter um novo “eu”.

Marketing digital industrial e o Instagram

Por

Jefferson de Almeida

9 de dezembro de 2020

*Ricardo Martins

Quando falamos de marketing digital no Instagram em qualquer mercado, é necessário saber que não se trata do número de seus seguidores, mas sim, do seu nível de envolvimento com o público.

E, também no âmbito industrial, muitas empresas se preocupam com o número de seguidores, acreditando ser a métrica ideal para medir o sucesso. A realidade é que esse número deve sim ser considerado, porém, como uma métrica secundária. Ou seja, foque em métricas mais importantes, como o engajamento, as conversões, leads e vendas.

Com isso, é necessário que a conta de sua indústria seja a melhor possível. E, sendo assim, saiba como ter um perfil poderoso no Instagram!

Bom, o primeiro passo vem logo no momento em que o possível lead entra na conta da indústria. Na primeira linha da biografia, em vez de utilizar o nome da sua marca, mostre o que ela faz, diga às pessoas o que vão encontrar naquele perfil e, posteriormente, ao comprar na sua indústria. Muitas pessoas utilizam o Instagram para busca, digitando palavras genéricas por isso, uma biografia feita desta maneira faria o lead encontrá-lo muito mais facilmente. Além disso, use a “bio” também para informar: mostre onde as pessoas podem entrar em contato com a indústria e o local onde está estabelecida. É possível também utilizar emojis descritivos, mas não exagere.

Partindo para as imagens que serão publicadas, certifique-se de ter uma história de capa incrível! As primeiras fotos são a “matéria de capa”, para que quando qualquer lead visitar o feed, ele saiba exatamente como você é visualmente. Até por isso, faça com que as fotos correspondam às expectativas da biografia.

Exemplo: se sua indústria trabalha com a produção de sapatos, é interessantíssimo postar imagens de todo o processo e como ele ocorre no dia a dia, chamando a atenção de quem vê. Ainda assim, atente-se ao design, uma paleta de cores coesa nas publicações torna a visualização do feed mais agradável.

E agora que já possui as imagens, uma legenda há de ser feita, certo? Para que ela seja a melhor possível, utilize perguntas no início ou no final para gerar engajamento, insira emojis para reforçar os pontos importantes e direcione os leads à sua indústria, com frases como “entre em contato conosco para saber mais!”. Uma dúvida frequente é sobre se há ou não um tamanho correto para as legendas, mas a verdade é que não existe certo ou errado; é a sua indústria quem decide o tamanho que o conteúdo necessita.

Você já deve ter observado que muitas pessoas e empresas incluem hashtags ao fim das legendas, e isso é extremamente importante. No Instagram, o “jogo da velha” é utilizado como filtro de busca, ou seja, mais uma maneira eficiente de fazer os leads te descobrirem. Então, por que não utilizar nas postagens de sua indústria? Veja essas pequenas instruções:

Em primeiro lugar, esqueça hashtags como “comprecomigoagoramesmo”. Isso pode prejudicar muito o perfil da marca, já que ele pode não chegar a ninguém. Uma das maneiras mais eficientes de se utilizar as hashtags é direcioná-las à sua indústria. Como exemplo, faça algo como “#Vai(nome da indústria)”. Além disso, divida as hashtags entre as genéricas e as de sua marca.

Agora que chegou até essa etapa no perfil de sua indústria, é preciso dizer que a consistência é essencial. Todas as grandes contas possuem uma grande frequência de postagens. Crie modelos para tudo o que a indústria postar e, assim, agilizar o processo!

O Instagram favorece os perfis que postam DIARIAMENTE, portanto, certifique-se de que você está seguindo o algoritmo. De preferência, poste nos mesmos horários ou períodos do dia, para que seu público saiba quando esperar suas novas publicações. E, caso esteja em dúvida sobre o que publicar, volte à dica de mostrar como é o desenvolvimento dos produtos feitos na indústria; com certeza, existem muitos deles em que os leads se interessariam muito em conhecer.

O marketing digital para indústrias ainda é recente, principalmente quando tratamos do Instagram. Porém, já é possível observar que uma boa estratégia pode gerar resultados incríveis!

Ricardo Martins – CEO e principal estrategista da TRIWI
Especialista em marketing digital, é graduado em Marketing pela Escola Superior Cândido Mendes, no Rio de Janeiro, e concluiu Master em Marketing pela ESPM, em São Paulo.

Almoço de Natal: veja seleção de preparos rápidos e deliciosos

Por

Jefferson de Almeida

9 de dezembro de 2020

Mesmo depois de toda fartura da ceia de Natal, é comum que muitas famílias se reúnam para o almoço do dia 25 de dezembro. Nesse ano tão atípico, ainda não se sabe ao certo como as famílias irão fazer, mas de qualquer forma Receitas Nestlé quer deixar o almoço em casa ainda mais prático e por isso selecionou preparos saborosos e rápidos para o segundo dia de comemoração. Confira abaixo algumas opções e a foodlist completa em:

Arroz à Grega

Ingredientes

2 colheres (sopa) de óleo
1 pimentão verde pequeno em tirinhas finas
1 pimentão vermelho pequeno em tirinhas finas
1 cenoura em tirinhas finas
1 xícara (chá) de uvas-passas
1 cebola picada
1 dente de alho picado
2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
2 tabletes de Caldo Galinha

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça meia colher (sopa) de óleo e refogue os pimentões e a cenoura, mexendo sempre, até que comecem a amolecer.
Junte as uvas-passas e reserve.
Em uma panela média, aqueça o restante do óleo e refogue a cebola e o alho até que estejam transparentes.
Junte o arroz e refogue muito bem até ficar brilhante.
Adicione 4 xícaras (chá) de água fervente, os tabletes de Caldo, mexa delicadamente, abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, com a panela parcialmente tampada.
Na metade do cozimento, adicione o refogado reservado e misture delicadamente. Tampe a panela e termine o cozimento até que o arroz esteja seco e macio
Retire do fogo e deixe descansar por aproximadamente 5 minutos com a panela tampada. Sirva.

Dicas

– Se desejar, acrescente ervilhas e azeitonas picadas.
Congelamento:
– Se desejar, congele o arroz pronto e frio. Embale, etiquete e leve ao freezer ou duplex por até 3 meses.

Frango Recheado

– suco de 1 limão
1/2 xícara (chá) de vinho branco
1/2 colher (sopa) de páprica
3 sticks de Meu Segredo
4 dentes de alho amassados
3 colheres (sopa) de mostarda
5 ramos de alecrim
1 frango inteiro grande e limpo (cerca de 2 quilos)
2 colheres (sopa) de manteiga
Recheio:
1 cebola roxa em pedaços grandes
1/2 xícara (chá) de damascos secos cortados ao meio
1/2 xícara (chá) de ameixas secas sem caroços, cortadas ao meio
3 colheres (sopa) de azeitonas verde sem caroços, inteiras
1/2 colher (chá) de sal
1/2 colher (sopa) de azeite

Modo de preparo

Frango:
Em um recipiente grande misture o suco de limão, o vinho, a páprica, o Meu Segredo, o alho, 2 colheres (sopa) de mostarda e as folhas de alecrim. Coloque o frango e esfregue-o bem pelo tempero. Deixe marinar por cerca de 2 horas, virando na metade do tempo, para tomar gosto. Retire o frango da marinada e coloque-o em uma assadeira. Regue com a marinada e besunte-o com a manteiga e o restante da mostarda. Reserve.
Recheio:
Em um recipiente misture todos os ingredientes e recheie o frango reservado.

Montagem:
Amarre as coxas do frango com um barbante de uso culinário ou junte-as com um pedaço de papel-alumínio, cubra o frango com papel-alumínio e leve para assar em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 1 hora, regando sempre com o caldo que se forma na assadeira. Retire o papel-alumínio e asse por mais 1 hora, ou até que esteja dourado. Sirva a seguir.

Salada de Batata Cremosa

Ingredientes

300 g de batatas-bolinha com casca cortadas ao meio
100 g de vagens picadas
1 cenoura pequena em cubos
1 Creme de Leite
1 stickMeu Segredo
meia cebola picada

Modo de preparo
Em uma panela cozinhe as batatas e a cenoura por cerca de 15 minutos, após iniciar a fervura. Adicione as vagens e cozinhe por mais 10 minutos, ou até que os legumes estejam macios, mas ainda firmes. Em um recipiente misture o Creme de Leite, o Meu Segredo e a cebola. Reserve. Escorra os legumes após o cozimento e misture ao creme reservado. Sirva a seguir.

Salpicão de Frango
Ingredientes
2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
2 batatas cozidas e picadas
1 xícara (chá) de milho
1 xícara (chá) de ervilha
2 cenouras raladas
meia xícara (chá) de salsão picado
1 maçã, sem sementes, picada
meia xícara (chá) de uvas-passas
3 colheres (sopa) de azeite
1 caixinha de Creme de Leite caixinha
1 colher (chá) de sal

Modo de preparo
Em um recipiente, misture todos os ingredientes. Sirva gelado.

Mousse de Chocolate Tradicional
Ingredientes

1 lata de Creme de Leite
200 g de Chocolate Meio Amargo picado
3 claras
3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Em uma panela em banho-maria, aqueça o Creme de Leite.
Junte o Chocolate e mexa até que fique uma mistura homogênea. Reserve.
Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.
Transfira para uma batedeira e bata por 5 minutos ou até dobrar de volume. Misture levemente ao creme de Chocolate.
Coloque em taças e leve à geladeira por cerca de 3 horas.
Decore com cerejas, chantilly ou raspas de chocolate.

Pavê Morango

Ingredientes

Creme:
1 Leite condensado (lata ou caixinha) 395g
meia lata de Creme de Leite
3 xícaras (chá) de morangos
1 colher (chá) de gelatina em pó sem sabor
Montagem e Cobertura:
1 pacote d Biscoito de Maizena
200 g de Chocolate Meio Amargo
meia lata de Creme de Leite
morangos para decorar

Modo de preparo
Creme:
Em liquidificador, bata o Leite condensado, o Creme de Leite, os morangos e a gelatina em pó sem sabor dissolvida em 2 colheres (sopa) de água quente. Reserve.
Montagem e Cobertura:
Em um recipiente refratário retangular (20 x 30 cm), coloque uma camada do Creme e distribua o Biscoito . Repita o procedimento, terminando com o Creme.
Leve para gelar por cerca de 1 hora.
Em um recipiente refratário, coloque o Chocolate e leve ao micro-ondas, em potência média, por cerca de 3 minutos para derreter.
Misture o Creme de Leite até ficar homogêneo e distribua a cobertura sobre o pavê gelado. Decore com os morangos e sirva a seguir.

Prevenção ao câncer de pele deve começar na infância

Por

Jefferson de Almeida

9 de dezembro de 2020

Dermatologista da BP – A Beneficência Portuguesa de São Paulo fala sobre a importância dos cuidados precoces para evitar a doença

Principal causa dos diferentes tipos de câncer de pele, a exposição solar é necessária para a nossa saúde, mas é importante ter consciência dos perigos. De acordo com Elimar Gomes, dermatologista da BP – A Beneficência Portuguesa de São Paulo , “o estímulo de práticas simples, como a utilização diária do protetor solar desde a infância, é essencial para prevenir o aparecimento da doença”.

Assim como hábitos alimentares, culturais e de higiene são absorvidos de maneira rotineira e natural pelos pequenos, os demais cuidados também seguem essa linha de raciocínio. “Se os responsáveis ensinarem as crianças que o uso do protetor solar é tão importante quanto a escovação diária dos dentes, eles levarão isso para a vida e poderão evitar uma série de problemas”, explica o especialista. “Sabemos que a maioria dos cânceres de pele é resultado de um acúmulo de exposição solar desprotegida ou exagerada. Então, quanto antes o indivíduo tiver essa consciência, menor será a probabilidade de desenvolver a doença”.

A partir dos seis meses de idade já é recomendado o uso de protetor solar infantil sempre que houver exposição. “Antes disso pode haver riscos relacionados à absorção de substâncias químicas dos filtros e, portanto, o ideal é apenas evitar a exposição”, conta o especialista da BP.

Mas nunca é tarde para se cuidar. Além do uso rotineiro e correto do protetor solar, reaplicando a cada três horas, o dermatologista reforça a importância de evitar a exposição direta aos raios solares entre 9h e 15h, além do uso de chapéus, bonés, sombrinhas e guarda-sol para qualquer pessoa em qualquer idade. “A prevenção é sempre o melhor caminho”.

Pessoas de idade avançada, de pele clara, homens, tabagistas e imunossuprimidos devem redobrar a atenção, pois estão mais propensos a desenvolver a doença. “É importante ficar de olho no aparecimento ou crescimento de pintas, lesões elevadas, feridas que não cicatrizam e procurar um especialista o quanto antes caso note sinais suspeitos”, afirma o médico. O diagnóstico precoce segue sendo um grande aliado. “Mesmo no tipo mais grave do câncer de pele, o melanoma, as chances de cura são maiores que 90% quando há detecção prematura”, conclui o especialista da BP.

Cinco transformações que a tecnologia pode trazer para o RH

Por

Jefferson de Almeida

9 de dezembro de 2020

Especialista da fintech ROIT aborda o papel estratégico que a área de recursos humanos assume com a automação de processos e a inteligência artificial

A robotização e a incorporação da inteligência artificial para a gestão de recursos humanos permitem que as empresas economizem tempo e gastos com trâmites burocráticos e operacionais e se dediquem a decisões estratégicas e à capacitação continuada de seus colaboradores. É este o maior salto de qualidade em recursos humanos (RH) quando a organização opta pela contratação de serviços em tecnologia da informação (TI), também para esta área.

Quem destaca é o consultor Fábio Fernandes, responsável na fintech ROIT pela prestação de serviços em TI em recursos humanos às empresas que adquirem o serviço. Originalmente empresa de consultoria e contabilidade, a ROIT expandiu sua atuação e incluiu em seu portfólio o ROIT People – solução que promove a convergência entre gestão de pessoas e folha de pagamento.

Fernandes enumera pelo menos cinco transformações que as soluções em TI proporcionam ao RH das empresas:

1. Padrão: as rotinas de RH por si já necessitam de padrões pré-definidos para seus processos. A tecnologia ajuda a captar as especificidades de cada pessoa na execução de um processo, estruturando isso sinteticamente, e aplicando em massa;
2. Confiabilidade: tendo os processos bem estruturados, têm-se ganhos na confiança do processo, com a certeza de que o script determinado para tal processo foi seguido;
3. Agilidade: a tecnologia permite fazer muito mais com menos, proporcionando ganho em escalabilidade;
4. Menos papel: hoje não há como falar mais em registro físico para dados e elementos de uma contratação, por exemplo. A digitalização do RH perpassa por uma mudança na forma de executar as coisas;
5. Atualização: atualmente tudo está sendo digitalizado; é um caminho sem volta. Itens como o Sistema de Escrituração Digital das Obrigações Fiscais Previdenciárias e Trabalhistas (eSocial), Carteira de Trabalho e Previdência Social (CTPS) digital e afins são alguns exemplos. Tudo objetivando melhorar os processos por parte do gestor.

Assim, reitera o especialista, com todos os ganhos mencionados, o RH tem condições de se tornar um setor estratégico para a gestão da empresa. “O RH deixa de ser realizador de atividades operacionais e repetitivas, podendo focar-se em tarefas como retenção e treinamento de profissionais”, ilustra Fábio Fernandes.

Estreia sábado o documentário “The Man Who Walked Around the World”

Por

Jefferson de Almeida

9 de dezembro de 2020

Neste sábado, dia 12, o documentário “The Man Who Walked Around the World”, sobre a marca Johnnie Walker, estreia no catálogo do Prime Video. Como parte das ações do lançamento, uma intervenção urbana na praia de Copacabana foi realizada. A inspiração veio do filme publicitário “Keep Walking, Brasil”, lançado no país em 2011, no qual o gigante adormecido no Pão de Açúcar se levantava e começava a caminhar. Em referência a essa campanha – citada no doc. – e com colaboração de um artista de rua, as pegadas do gigante foram impressas nas areias.

Marca relevante

Dirigida pelo cineasta Anthony Wonke, a produção – da Something ™ Originals produzida pela produtora Partizan – conta a incrível jornada de 200 anos de Johnnie Walker e destaca o espírito Keep Walking. Wonke mostra o que é necessário para uma marca permanecer tão relevante e ser um ícone na cultura pop. A Sua versão estendida está disponível no site oficial themanwho.film.

Sobre Johnnie Walker 1

Em 2020, são comemorados os 200 anos desde que John Walker, fundador de Johnnie Walker, abriu pela primeira vez as portas de uma mercearia na Escócia e iniciou uma jornada que levou a marca dos quatro cantos do país para os quatro cantos do mundo.

Sobre Johnnie Walker 2

Hoje, Johnnie Walker é a marca número um de scotch whisky no mundo (IWSR 2020), saboreada por pessoas de mais de 180 países. Desde a época de seu fundador, quem destila seus uísques busca sabor e qualidade acima de tudo. Na época de John Walker, o negócio que se tornou Johnnie Walker trazia o nome do fundador e, durante o século 19, a empresa vendia uísques sob o nome John Walker & Sons. Os consumidores começaram a usar o nome Johnnie Walker, oficialmente adotado em 1908.

Sobre Johnnie Walker 3

A atual linha de uísques premiados inclui Johnnie Walker Red Label, Black Label, Double Black, Green Label, Gold Label Reserve, Aged 18 Years e Blue Label. Juntos, eles respondem por mais de 19 milhões de caixas vendidas anualmente (IWSR, 2018), o que faz de Johnnie Walker a marca de uísque escocês mais popular do mundo.

Procura por serviços cresce 72% em MS

Segundo um levantamento feito pelo GetNinjas, maior aplicativo de contratação de serviços da América Latina, houve um aumento de 72% na demanda por serviços no Mato Grosso do Sul em novembro, em comparação com mesmo período do ano anterior. A pesquisa, baseada nos mais de 500 tipos de serviços que são oferecidos no app pelos mais de 1,7 milhão de profissionais cadastrados, identifica as necessidades do consumidor sul-mato-grossense durante a pandemia que passou a ser mais digitalizado e a buscar serviços online.

Categorias mais solicitadas

Tais melhorias foram a prioridade de muitos sul-mato-grossenses já que a demanda por serviços de reformas – como pedreiro, eletricista e carreto – aumentou 52% em novembro, em comparação com o mesmo período do ano anterior. Com tal crescimento, essa é a categoria mais demandada da região. Em segundo lugar há a procura por profissionais de assistência técnica, que teve um acréscimo de 53% em novembro em comparação com o mesmo mês de 2019 e traz destaque para pedidos de consertos de eletrodomésticos e eletrônicos em geral.

O aniversariante de hoje, Abdalla Jallad clicado ao lado da sua filha, Fabiana Jallad

Levantamento

O levantamento identificou, ainda, que em toda a região Centro-Oeste o aumento na demanda foi de 68% em novembro, em comparação com o mesmo período do ano anterior. No total, foram mais de 70 mil solicitações feitas no aplicativo nos últimos três meses. Em um comportamento semelhante à demanda sul-mato-grossense, a categoria mais procurada na região Centro-Oeste foi a de “Reformas e Reparos”.

… Bom dia! “Seja gentil, respeite as diferenças, fale com amor e lute por você.”

… Trocam de idade hoje: Abdalla Jallad, Maria Helena Pettengill, Heiderv Nardy, Elizabeth Pinheiro Mariano, Roberto Rech, Angela Damico, Fatima Nimer, Vera lúcia Echeverria Jaques Carvalho e Elizabeth Pinheiro Mariano. Happy birthday!

… João Appolinário, da Polishop, abre o único escritório de design brasileiro na China, o DXID. O premiado designer Rodrigo Dangelo é um dos sócios da marca, que já tem incentivo chinês e foi a única representando o Brasil na Conferência Mundial de Design Industrial 2020, realizada na província de Shandong.

Querida que só, a professora de dança flamenca, Maria Helena Pettengill, festeja hoje mais um aniversário. Happy birthday!

… A temporada natalina do JK Iguatemi São Paulo já começou com a sua decoração e o tradicional Papai Noel de Bike na fachada do empreendimento. A novidade deste ano fica por conta da integração com o ambiente digital. As crianças já podem enviar suas cartinhas para o Papai Noel por meio do Instagram do shopping. Outro contato com o bom velhinho será feito por meio de uma cabine telefônica montada no Piso 2.

… A Pernambucanas, marca varejista nacional pioneira em inovações, inaugurou ontem (8), o primeiro espaço Disney dentro da Pernambucanas com produtos licenciados da marca e trará produtos das marcas Mickey & Amigos, Disney Princesas, Frozen, Marvel e Star Wars.

… O Comper recebeu no último dia 3 o Prêmio Uniderp FM, concedido pela emissora de rádio e a FMB (Fundação Manoel de Barros) para pessoas, empresas e instituições da capital. Pelas ações sociais desenvolvidas, em especial o Troco Solidário, a rede de supermercados foi representada, na ocasião, pela gerente de relacionamento Fernanda Bardauil, e por Anna Luiza Corbelino, coordenadora de Projetos Sociais do Grupo Pereira.

Em Coxim (MS), Eduardo Kobra inicia projeto para destacar as culturas regionais

Por

Jefferson de Almeida

9 de dezembro de 2020

Perfil-Kobra — Eduardo Kobra, foto divulgação.

O conhecido muralista Kobra iniciou na Praça Zacarias Mourão, na cidade de Coxim, no Mato Grosso do Sul, um mural referente ao compositor nascido na cidade, em um painel de 6 metros por 19,60 metros. De acordo com o artista, além de destacar os grandes nomes que contribuíram para a paz, liberdade, arte e humanismo no mundo, é importante falar dos nomes que influenciaram as culturais das regiões do País. “Conheço cinco continentes, mas pintei em apenas sete estados do meu próprio País. É um dos meus sonhos conseguir realizar ao menos um mural em cada estado, sempre destacando nomes que contribuíram para as cidades, regiões e estados”, diz o muralista.

O muralista brasileiro Eduardo Kobra, 45 anos, iniciou hoje, terça-feira, 8 de dezembro, um novo projeto, ainda sem nome definido, de resgate, manutenção e valorização das culturas regionais. Ele faz o mural do compositor Zacarias Mourão, de 6 metros por 19.60 metros, na praça “Zacarias Mourão” (rua Herculano Pena com a João Pessoa), em Coxim, na região norte de Mato Grosso do Sul. A obra deve estar concluída até a próxima sexta-feira, 11 de dezembro.

De acordo com o artista, que fez murais em cerca de 35 países, o mural sobre Zacarias Mourão dá início a um antigo sonho de realizar um projeto de valorização das culturas regionais. “Dizia o escritor russo Leon Tolstói (Lev Tolstoi) que ‘universal é o homem que escreve sobre a própria aldeia’”. Por isso, ao mesmo tempo em que faço murais para destacar grandes nomes que contribuíram para a história do País, como o arquiteto Oscar Niemeyer e os compositores Chico Buarque e Adoniran Barbosa; e nomes que contribuíram para a paz, liberdade, arte e humanismo no mundo, como Nelson Mandela, Martin Luther King Malala Yousafzai, Dalai Lama, Mahatma Gandhi, Madre Teresa de Calcutá e John Lennon, sempre quis criar um projeto que falasse sobre nomes que contribuíram para a cultura das próprias regiões”, conta o artista urbano, que complementa: “além disso, já pintei em cinco continentes mas não conheço a maioria dos estados do meu próprio país. Será uma grande realização conseguir pintar em cada estado do Brasil”, diz Kobra, que já fez obras em São Paulo, Rio de Janeiro, Rio Grande do Sul, Pará, Bahia, Brasília, Maranhão e Pernambuco.

Mural Anne Frank, em Amsterdã. Foto: Divulgação No mural, Kobra destaca Zacarias Mourão (Coxim, 1928 – Campo Grande, 23 de maio de 1989), que colocou, principalmente com a canção “Pé de Cedro”, a cidade no cenário da música regional e nacional. “É uma canção belíssima. Dias atrás, tive a alegria de assistir Luan Santana também destacar ‘Pé de Cedro’ em sua magnifica live ‘O Pantanal Chama Luan’”, diz Kobra, que acrescenta. “Também faremos, com o apoio da cidade, uma intervenção artística em alguma região devastada pelas queimadas, destacando a importância da preservação da natureza. O próprio Luan Santana soube e já entrou em contato comigo para informar que compartilhará as nossas ações, já que é apaixonado pelo estado em que nasceu e, também, cada vez mais engajado nas questões que se referem ao meio ambiente”.

De acordo com Fabio Pellegrini, assessor de Comunicação de Coxim, o mural de Eduardo Kobra terá grande impacto na cidade e região, como parte de um projeto de retomada do turismo como instrumento de desenvolvimento sustentável, além da própria valorização do espaço e da difusão da obra do conhecido artista no roteiro turístico da região. “A ideia é que a Praça, conhecida pelo famoso Pé de Cedro cantado e de fato plantado por Zacarias Mourão, torne-se local de celebração entre turistas, moradores e artistas locais e visitantes, reverenciando Zacarias Mourão, um dos pioneiros da música e da identidade cultural de Mato Grosso do Sul. Além disso, quando as aulas recomeçarem, os alunos da cidade replicarão a intervenção de Kobra em defesa da cultura local, em nossas escolas, com benefícios que abrangem as áreas multidisciplinares da educação, arte e ecologia”, afirma Pellegrini.

1...796797798...1.316 Página 797 de 1.316

Sobre o Portal

Jefferson de Almeida