San Antonio é eleita Cidade Criativa da Gastronomia pela UNESCO
A Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura (UNESCO) elegeu San Antonio, no Texas, como Cidade Criativa da Gastronomia,...
Região vinícola da Califórnia
Felizmente, a ameaça dos incêndios ficou para trás e a região dos vinhos da Califórnia, que inclui Napa Valley, Sonoma e Mendocino County, passa...
Chef Renata Vanzetto assina menu de tapas dos hotéis Pullman
Até o fim do ano, cinco saborosas tapas criadas pela renomada chef Renata Vanzetto estarão em cartaz nos três endereços da marca: Pullman SP...
Galinhada com frango caipira
A carne de frango é uma proteína muito popular no Brasil. Não somente pelo seu sabor, mas também por fazer parte da gastronomia e...
Salada de feijão rosinha com grão-de-bico
Ingredientes
1 xícara (chá) de grão-de-bico
2,5 litros de água
1 xícara (chá) de feijão-rosinha
1 colher (sopa) de óleo
1 sachê do tempero...
Creme de mandioquinha e alho-poró
Ingredientes
1 litro de água
2 cubos de caldo de legumes KNORR Balance
600 gramas de mandioquinha descascada e picadas
1 talo pequeno de...
Confira as receitas exclusivas feitas com granola Jordans
A linha de granola Jordans, lançada este semestre no mercado brasileiro, foi a escolha da Chef Elisa Hill para desenvolver quatro receitas exclusivas. A criatividade...
Cozinheiros enfrentam prova de serviço em restaurante do chef Henrique Fogaça
Na terça-feira (7), os seis cozinheiros que continuam no MasterChef Profissionais vão enfrentar uma difícil prova de serviço para 50 convidados. O desafio será no Jamile,...
Carlos Abarzúa é o Enólogo do Ano 2017
O título de Enólogo do Ano 2017 saiu para um especialista em espumantes. Carlos Abarzúa, enólogo da Vinícola Geisse há mais de 30 anos,...
