Mesmo com o calendário avançando, a cena gastronômica de Nova York segue em constante renovação. Entre estreias recentes e inaugurações já confirmadas para os próximos meses, a cidade mantém seu posto de termômetro mundial quando o assunto é restaurante, bar e experiência à mesa. Abaixo, alguns endereços que já estão no radar — seja para visitar agora ou para anotar na agenda.
Mixue (Times Square e Koreatown)
A gigante chinesa de soft serve, cafés e bebidas geladas fez sua estreia em Nova York e já chama atenção pelo movimento intenso, preços acessíveis e cardápio focado em sobremesas e drinks refrescantes.
They Say That (Bushwick)
Novo thai + wine bar que vem ganhando comentários positivos pela mistura de sabores ousados e ambiente descontraído, com pratos inspirados na culinária do norte da Tailândia e uma carta de vinhos bem selecionada.
Charlotte Patisserie (Chelsea)
Depois do sucesso no Brooklyn, a confeitaria abriu endereço em Manhattan, levando seus bolos artesanais, doces clássicos e os famosos pączki para um público ainda maior.
Nong Geng Ji (Flushing)
Especializada na culinária de Hunan, a casa chegou à cidade trazendo pratos intensos, bem temperados e com foco em receitas tradicionais chinesas, ampliando o leque gastronômico do bairro.
Border Town (Greenpoint)
O antigo pop-up de tacos ganhou endereço fixo, com proposta inspirada na cozinha do norte do México, tortilhas artesanais e clima casual que já conquistou os moradores da região.
No radar de 2026:
El Califa de León (Flatiron)
Ícone da Cidade do México, famoso pelo taco gaonera e reconhecido pelo Guia Michelin, prepara sua primeira unidade nos Estados Unidos, com abertura prevista para 2026.
Brasserie Boulud (Upper West Side)
Daniel Boulud aposta em uma grande brasserie francesa próxima ao Lincoln Center, pensada para funcionar do café ao jantar, com bar central, salões amplos e proposta clássica contemporânea.
Jeju Noodle Bar – nova unidade (Nolita)
Um dos restaurantes mais disputados da cidade prepara uma segunda casa, com pratos exclusivos e conceito ampliado em relação ao endereço original.
Oriana (Nolita)
Projeto focado em live-fire cooking, com grandes porções, fogo como protagonista e uma carta de vinhos robusta, previsto para abrir ao longo de 2026.
Hōp (Red Hook)
Após sucesso em formato pop-up, a cozinha cambojana ganha endereço fixo, unindo restaurante e coquetelaria em uma proposta autoral e pouco óbvia.
… Bom dia! “Viver não é esperar a tempestade passar, é aprender a dançar na chuva”.
… Abraço aos aniversariantes de hoje: Altair Perondi, Fauez Mohamed Ayoub, Cleber Sadalla Araujo, Marta FerreiraGrazy Silva, Delamir Martins de Carvalho, Túlio Kalife, Tito Alves, Maurícia Nepomuceno, Celia Umaki, Aléxia de Oliveira, Fatima Benitt, Rose Azevedo, Diego Fluhr, Maria Bernadete Lopes e Catiuscia de Souza. Happy birthday!
… Gastronomia São Paulo: o chef Oscar Bosch estreou a Bodega Pepito, em Pinheiros, e já comunicou a próxima casa — Marmotta Pasta Bar, no Itaim — ampliando a presença dele na cidade.
… Gastronomia Nordeste: o grupo D&M levou para o RioMar Recife duas operações — Lotti (abertura em 13/12/2025) e Miss Kōh (abertura em janeiro de 2026) — com investimento divulgado de R$ 14 milhões, na nova área gourmet do shopping.
… Louis Vuitton confirmou a abertura de sua maior loja da América Latina no Shopping Cidade Jardim (São Paulo), ocupando dois pavimentos, com área dedicada a prêt-à-porter, couro, joalheria e espaço exclusivo para atendimento privado.
… Hermès iniciou operação de expansão da boutique da Rua Haddock Lobo (SP), ampliando o salão principal e incorporando área exclusiva para artigos de casa e seda, segundo cronograma já aprovado pela matriz.
… No dia 29 de janeiro, o camarote Alma Rio promoveu o evento oficial de preview da edição 2026, no Soho House, em São Paulo, para convidados, imprensa e parceiros. No comando: Alessandra Pirotelli, empresária com mais de 26 anos de experiência como diretora e produtora do Carnaval do Rio de Janeiro; Pedro Caldas; Marcelo Fonseca; Álvaro Garnero e o Grupo Live, representado por Guga Pereira e Wilson Anastácio anunciaram todas as novidades para a edição, que promete ser épica na Sapucaí.
… Dentre os destaques, a presença de Marina Ruy Barbosa, embaixadora do Alma Rio 2026. “Voltar em 2026 como embaixadora me deixa realmente feliz e honrada. Existe uma curadoria forte, um lineup com identidade, e uma qualidade que aparece de forma natural.
… Além das celebridades já confirmadas, o ponto alto está na lineup, com apresentações de Pretinho da Serrinha, Gilsons, Mart’nália e Marcelo D2. Juntam-se aos brasileiros nomes da cena global como Maxa, WhoMadeWho, Jamie Jones, Black Coffee, Miguelle & Tons, Ahmed Spins, Bhaskar, Bob Moses, Malive, Dennis Cruz, Niv Yefet, Carlita e Unfazed, entre outros.
