A experiência exclusiva destaca cinco vinhos portugueses da Idealdrinks, do renomado Carlos Dias que passam a ser comercializados no Brasil pela importadora Grapy
Em São Paulo
No próximo dia 19, às 20 horas, no restaurante Fasano, ocorre o jantar harmonizado que tem como propósito a apresentação de alguns dos melhores rótulos portugueses trazidos para o Brasil, com exclusividade pela Grapy Garrafeira. A experiência será conduzida por Cecília Aldaz, sommelier do restaurante ORO, que possui duas estrelas Michelin.
Os selecionados
Para o jantar foram selecionados cinco rótulos: Royal Palmeira 2017, Principal Rosé 2016, Dom Bella 2016, Principal Grande Reserva 2011 e JFF 2011. Esses vinhos são assinados pelo enólogo Pascal Chatonnet, um dos mais conceituados do mundo, e são vendidos no Brasil entre R＄ 329,00 e R＄ 8.000,00. Além disso, toda a seleção passa por um processo evolutivo de maturação, os rótulos saem para o mercado somente após um tempo de evolução em garrafa, estando prontos para serem consumidos.
Empreendedor de sucesso
A Idealdrinks, detentora desses rótulos, nasceu em 2010 por iniciativa do português Carlos Dias. Reconhecido pela sua carreira internacional de empreendedor de sucesso, ele é fundador da Roger Dubuis, marca suíça de alta relojoaria. O empresário decidiu investir em Portugal num momento em que a crise econômica atingia grande parte da Europa. Apaixonado pelo seu país, grande apreciador de vinhos, Dias utilizou da mais moderna tecnologia e contou com a colaboração dos mais prestigiados especialistas mundiais.
Menu especialmente
O menu do jantar harmonizado inicia com o couvert, composto pelos pães da padaria Fasano acompanhados de manteiga e patês de atum e ricota com ervas, e o vinho Royal Palmeira – Loureiro 2017. Após isso, o coquetel com canapés de carpaccio e salmão defumado, parmesão, presunto de parma e mortadela italiana. Essa etapa será harmonizada com o Colinas Brut Nature 2016. Para a entrada harmonizada com o Principal Rosé 2016, haverá duas opções de escolha: a salada com figos e mozzarella, presunto cru e sementes ou o carpaccio de salmão, abacate e iogurte.
Pratos principais
Os pratos principais da noite serão harmonizados com o Principal Grande Reserva 2011. Nessa etapa, os presentes poderão optar por uma das três opções do menu, são elas: risotto de cogumelos porcini frescos e tomilho; bacalhau no azeite, creme de batata, tomate cereja, alcaparras e azeitonas leccino ou cordeiro desossado ao forno com batatas e alcachofra com manjerona.
Etapa final
A etapa final contará com uma seleção de queijos combinados com o vinho JFF 2011. As opções de sobremesas da noite serão o vanilla cake e o misto de frutas da estação. Também compõe o encerramento da noite a combinação de café com petit four.
Serviço:
Grapy apresenta: Idealdrinks – proudly produced in Portugal
Data: 19 de janeiro, às 20h
Onde: Fasano – Rua Vitório Fasano, 88 – São Paulo-SP
Menu: Couvert + Coquetel + Entrada + Prato Principal + Sobremesa + Café e Petit Four
Valor por pessoa: R＄1.800,00
Como comprar: WhatsApp
Moda Masculina
O espaço dos homens no setor da moda está em expansão há alguns anos e, de acordo com o relatório do Sebrae “Moda Masculina”, esse nicho já representa 30% de todo o segmento. A pesquisa, divulgada no final de 2021, aponta que no primeiro ano da pandemia, o Brasil movimentou cerca de US$ 13,2 bilhões apenas referente ao vestuário masculino, a receita mundial chegou a US$ 489 bilhões de dólares. A projeção é que até 2026 o valor chegue a US$ 705 bilhões, em roupas, peças íntimas, acessórios e produtos de beleza.
Peças Íntimas
Outro levantamento feito pelo Sebrae sobre Moda Íntima Masculina apontou esse segmento como um nicho em expansão. A pesquisa apontou ainda que os homens podem gastar cerca de 30% a mais que as mulheres na compra de peças íntimas.
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