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Amor e Luxo: destinos inesquecíveis para a Lua de Mel

Esqueça os roteiros tradicionais. A lua de mel dos novos casais brasileiros têm se afastado de destinos clássicos para dar lugar a experiências mais exclusivas, personalizadas e, muitas vezes, pouco óbvias. Em vez de capitais europeias, cresce o interesse por cenários de natureza preservada, ilhas isoladas e hospedagens que combinam alto padrão de serviço, privacidade e curadoria.

A mudança reflete um novo entendimento de luxo: menos associado à ostentação e mais ligado à experiência. Entre os principais critérios estão atendimento personalizado, acesso restrito, baixa densidade de hóspedes, gastronomia autoral e a possibilidade de viver momentos únicos como jantares privativos, roteiros desenhados sob medida e contato direto com o destino.

A mudança reflete um novo entendimento de luxo: menos associado à ostentação e mais ligado à experiência. Foto: Shutterstock (Sven Hansche)

“Mais do que um destino, o que está em jogo hoje é a construção de uma experiência completa, que combine descanso, descoberta e momentos memoráveis. É isso que tem guiado as escolhas dos casais”, explica Camila Piccini, fundadora do Casar.com.

A seguir, o Casar.com, apresenta destinos que traduzem o novo olhar dos casais sobre viagens: mais autorais, imersivas e fora do circuito tradicional:

Litoral do Rio Grande do Norte (Brasil)

Com acesso mais reservado e longe de grandes fluxos turísticos, o litoral do Rio Grande do Norte vem se consolidando como um destino para casais que buscam exclusividade e experiências mais intimistas. A região reúne pousadas de charme e hotéis boutique que priorizam privacidade, serviço personalizado e vivências como jantares à beira-mar e passeios privativos.

Entre os destaques, a Praia da Pipa se posiciona como um dos principais polos de alto padrão do estado, com empreendimentos integrados à paisagem de falésias e mata nativa, além de uma cena gastronômica consolidada. Já São Miguel do Gostoso aposta em uma proposta mais discreta, marcada pelo ritmo desacelerado e por experiências voltadas ao bem-estar e ao contato com a natureza.

Crédito: Fotógrafos da Pipa

“Para casais que enxergam o luxo além dos grandes resorts, o litoral do Rio Grande do Norte revela uma proposta mais silenciosa e sofisticada, baseada em refúgios exclusivos, tempo desacelerado e experiências personalizadas que conectam praia, vento e bem-estar”, explica Molga Freire, vice-presidente da Emprotur.

Litoral de Alagoas (Brasil)

O litoral de Alagoas vem se consolidando como um dos principais destinos nacionais para casais que buscam uma lua de mel sofisticada, com foco em exclusividade e contato com a natureza. Cinco regiões, em especial, puxam esse movimento: São Miguel dos Milagres, Porto de Pedras, Passo de Camaragibe, Barra de São Miguel e Marechal Deodoro.

São Miguel dos Milagres, Porto de Pedras e Passo de Camaragibe seguem uma proposta mais reservada, com baixa densidade de visitantes e hospedagens de charme que priorizam privacidade e serviço personalizado. São destinos onde o silêncio, o ritmo desacelerado e a conexão com o ambiente natural se tornam protagonistas da experiência, em meio a praias preservadas e cenários de rara tranquilidade.

Praia do Patacho (AL) – Crédito: Lucas Meneses

Já a Barra de São Miguel e Marechal Deodoro surgem como alternativas mais estruturadas, sem abrir mão da sofisticação. A presença de piscinas naturais formadas pelos recifes, além de uma hotelaria mais completa e experiências náuticas exclusivas, atende casais que buscam conforto, gastronomia de alto padrão e facilidade de acesso, combinando praticidade com uma experiência igualmente autêntica e sofisticada.

“Alagoas reúne uma combinação difícil de encontrar hoje: beleza natural preservada, mar de águas calmas, clima estável e uma hospitalidade muito genuína. O estado vem amadurecendo de forma consistente sua oferta de alto padrão, permitindo viver o luxo com mais espaço, mais silêncio e mais autenticidade”, afirma Paulo Kugelmas, Secretário de Estado do Turismo de Alagoas.

Alter do Chão (Pará, Brasil)

Conhecida como o “Caribe amazônico”, a região une praias de água doce, natureza exuberante e experiências imersivas. O destino ganha uma leitura de luxo a partir da experiência: hospedagens integradas à natureza, guias locais especializados e roteiros exclusivos pela Amazônia. A proposta valoriza o silêncio, a paisagem e o tempo.

Conhecida como o “Caribe amazônico”, a região une praias de água doce, natureza exuberante e experiências imersivas. Crédito: Divulgação

Deserto do Atacama (Chile)

Para quem busca paisagens únicas, o Atacama oferece uma experiência sensorial: céu estrelado, silêncio absoluto. Além disso, hotéis de alto padrão na região oferecem experiências personalizadas, como observação astronômica com especialistas, spas integrados ao deserto e roteiros privativos.

Para quem busca paisagens únicas, o Atacama oferece uma experiência sensorial: céu estrelado, silêncio absoluto. Crédito: Divulgação

Chapada dos Veadeiros (Goiás, Brasil)

Com cenários naturais imponentes e uma oferta crescente de pousadas de charme e refúgios exclusivos, a Chapada dos Veadeiros atrai casais que buscam uma lua de mel conectada ao bem-estar, à natureza e a experiências mais transformadoras. Cachoeiras, trilhas e práticas ligadas à espiritualidade e ao autocuidado fazem parte da proposta, criando um ambiente propício para quem valoriza desacelerar e viver o destino de forma mais sensível e autêntica.

Chapada dos Veadeiros atrai casais que buscam uma lua de mel conectada ao bem-estar, à natureza e a experiências mais transformadoras. Crédito: Divulgação

Mendoza (Argentina)

Entre vinícolas e montanhas, a região combina gastronomia, experiências sensoriais e hospedagens boutique — ideal para uma lua de mel mais intimista. Além de claro, uma vista privilegiada da Cordilheira dos Andes.

Entre vinícolas e montanhas, a região combina gastronomia, experiências sensoriais e hospedagens boutique — ideal para uma lua de mel mais intimista. Crédito: Divulgação

Valle de Guadalupe (México)

Menos conhecido que outros destinos mexicanos, o Valle de Guadalupe vem se consolidando como um refúgio sofisticado para casais que buscam experiências enogastronômicas e contato com a natureza. A região reúne vinícolas renomadas, restaurantes autorais e hotéis de design integrados à paisagem árida, criando uma estética contemporânea e intimista.

O ritmo mais tranquilo e a curadoria cuidadosa fazem do vale uma alternativa para quem busca uma lua de mel fora do circuito tradicional, com foco em experiência, gastronomia e estilo.

Menos conhecido que outros destinos mexicanos, o Valle de Guadalupe vem se consolidando como um refúgio sofisticado para casais. Foto: Divulgação

Vieques (Porto Rico)

A ilha de Vieques tem ganhado destaque recentemente, impulsionada também pelo novo olhar sobre Porto Rico na cultura pop — com artistas como Bad Bunny ajudando a reposicionar o destino globalmente. Com acesso mais restrito e atmosfera preservada, a ilha combina praias praticamente intocadas, hospedagens boutique e experiências exclusivas, como passeios noturnos em baías bioluminescentes.

A ilha de Vieques tem ganhado destaque recentemente, impulsionada também pelo novo olhar sobre Porto Rico na cultura pop . Crédito: Divulgação

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Sopa de Capeletti: o clássico da serra gaúcha em sua casa

Sopa de Capeletti. Foto: Di Paolo/Divulgação

Poucos pratos representam tanto a tradição da culinária italiana da Serra Gaúcha quanto a sopa de capeletti. Presença constante nas mesas de família, a receita atravessa gerações unindo caldo quente, massa recheada e memórias afetivas em torno da comida.

Agora, o restaurante Di Paolo, conhecido por preservar receitas inspiradas na imigração italiana no Sul do Brasil, compartilha sua versão do clássico capeletti in brodo, preparado com caldo caseiro e servido ainda fumegante.

A combinação da massa com um caldo encorpado faz da sopa uma opção tradicional para os dias frios, mas o prato também aparece em almoços de domingo, encontros familiares e celebrações típicas da região.

A receita foi divulgada para quem deseja reproduzir em casa um dos sabores mais tradicionais presentes nos restaurantes Di Paolo pelo país.

Receita Sopa de Capeletti

Ingredientes: Caldo

  • 800 g de galinha
  • 400 g de ponta de peito
  • 1/4 de cebola média
  • Cebolinha e salsa a gosto
  • 2 colheres de sopa de sal
  • 1 e 1/2 colher de sopa de caldo de galinha
  • 5 litros de água
Sopa de Capeletti. Foto: Di Paolo/Divulgação

Demais ingredientes

  • 1,9 kg de capeletti

Modo de preparo

Em uma panela grande, cozinhe a galinha e a ponta de peito na água até formar um caldo bem saboroso. Acrescente a cebola, a salsa e a cebolinha e deixe cozinhar até a carne ficar macia.

Coe o caldo e volte com ele ao fogo, ajustando a quantidade de água, se necessário. Tempere com o sal e o caldo de galinha.

Adicione o capeletti e cozinhe até a massa ficar al dente. Sirva ainda quente.

A sugestão do restaurante é finalizar o prato com queijo ralado.

Tradicional nas cidades de colonização italiana da Serra Gaúcha, o capeletti in brodo tem origem nas receitas trazidas pelos imigrantes italianos ao Sul do Brasil no fim do século XIX. Com o passar do tempo, o prato se consolidou como uma das preparações mais simbólicas da culinária regional, especialmente em refeições compartilhadas em família.

Marina Gold e Ítalo Trombini celebram casamento luxuoso e cheio de significado em Trancoso

Com vestido exclusivo da maison Elie Saab, decoração inspirada na cultura baiana e festa à beira-mar no Rio da Barra, Marina Gold e o empresário Ítalo Trombini reuniram cerca de 400 convidados em uma celebração sofisticada e extremamente pessoal na Bahia.

Marina Gold conhece o universo dos casamentos de perto há muitos anos. Cantora requisitada em algumas das cerimônias mais sofisticadas do país, ela passou quase uma década acompanhando histórias de amor, celebrações grandiosas e experiências marcantes em diferentes cenários do Brasil. Mas, quando chegou o momento de viver o próprio casamento, percebeu que criar uma cerimônia capaz de traduzir sua própria história seria um desafio muito maior do que imaginava.

A resposta veio de um lugar afetivo: Trancoso, na Bahia. Foi lá que Marina conheceu o empresário Ítalo Trombini, há cerca de cinco anos, durante uma viagem entre amigos. Também foi no destino baiano, durante um jantar intimista à beira-mar, que aconteceu o pedido de casamento. Por isso, escolher a região para subir ao altar acabou sendo uma decisão natural para o casal.

A resposta veio de um lugar afetivo: Trancoso, na Bahia. Foi lá que Marina conheceu o empresário Ítalo Trombini, há cerca de cinco anos, durante uma viagem entre amigos. Foto: Divulgação

A cerimônia e a festa aconteceram no Rio da Barra, um dos cenários mais exclusivos e desejados de Trancoso, cercado pelo encontro entre rio, falésias e mar aberto. O espaço recebeu aproximadamente 400 convidados entre familiares, amigos e nomes conhecidos do universo da moda e do lifestyle, como Lelê Saddi, Paula Drumond, Saide Mattar, Bianca Corona, Marina Diniz, Juan Moraes e Amanda Cassou.

A decoração, assinada por Nathalie Bacellar, apostou em uma releitura contemporânea da cultura baiana. Lustres inteiramente bordados em crochê, grandes painéis artesanais suspensos e flores de feltro misturadas a espécies típicas da Bahia ajudaram a criar uma atmosfera sofisticada, mas ao mesmo tempo acolhedora e conectada à essência do destino. O mobiliário foi transportado especialmente de São Paulo para a celebração.

A gastronomia ficou sob comando do tradicional Restaurante Amado, de Salvador, conhecido pela releitura contemporânea dos sabores baianos. Os doces e bem-casados foram assinados pela Petit Fleur, enquanto doces típicos produzidos em Trancoso reforçaram ainda mais a identidade regional da festa.

Os noivos Marina Gold e o empresário Ítalo Trombini.

A música teve um significado especialmente emocional para Marina. Todos os músicos presentes na cerimônia fazem parte da trajetória da cantora há quase dez anos. A trilha sonora reuniu clássicos de Burt Bacharach, Beatles, Cat Stevens e Aretha Franklin. Já os DJs escolhidos para a festa também eram amigos próximos da noiva, entre eles Marina Diniz, Milton Chuquer e Gui Pimentel.

Para o casamento, Marina escolheu dois vestidos de alta-costura internacional, ambos selecionados pessoalmente em Paris. O principal, da maison Elie Saab, fará dela a primeira noiva brasileira a usar um modelo da coleção Bridal Fall 2026 da marca. O vestido aposta em linhas minimalistas, decote reto, alças largas e saia volumosa em mikado, criando um visual elegante, leve e atemporal.

O segundo look, usado durante a festa, foi desenvolvido pela maison Georges Hobeika. O modelo em cetim off-white plissado, com corpete bordado manualmente com pérolas e fios de prata, foi confeccionado artesanalmente e entregue à noiva praticamente na véspera da viagem para a Bahia.

Entre paisagens cinematográficas, referências afetivas e escolhas extremamente pessoais, Marina Gold e Ítalo Trombini transformaram o casamento em Trancoso em uma celebração marcada pela sofisticação, emoção e autenticidade.

…Bom dia! “Não se pode atravessar o oceano se não houver coragem de perder a costa de vista.” – Cristovão Colombo

… Um abraço aos aniversariantes de hoje: Guilherme Luís Bertão, Leandro Almeida, Jose Carlos Nazareth, Rodrigo Albuquerque, Marcia Mesquita, Wellington De Oliveira, Cleusa Maciel Cleisinha, Humberto Fernando Mendes, Luciane Saraiva de Avila, Ana Lucia Trindade, Ramão Figueiredo Brites, Ionaldo Jose Arce, Solange Fernandes, Fabio Cordeiro, Elizandra Godoy, Humberto Fernando Mendes, Luiza Carvalho, Wilson Roberto, Elisabete Valim e Daziza Lima. Happy birthday!

Solteirice ganha novo significado e cresce entre quem prioriza liberdade emocional

Pesquisa revela que maioria dos solteiros escolhe permanecer sozinha por opção e não abre mão da leveza nas relações

A forma de enxergar os relacionamentos amorosos vem passando por uma transformação significativa. Uma nova pesquisa realizada pelo happn, aplicativo de relacionamentos conhecido por conectar pessoas que cruzam caminhos na vida real, aponta que 79% dos solteiros definem atualmente a solteirice como uma escolha consciente e não mais como uma condição temporária à espera de um relacionamento.

O levantamento mostra que, embora 60% das pessoas entrevistadas continuem abertas ao amor, existe hoje uma postura muito mais seletiva em relação aos vínculos afetivos. Para 44% dos participantes, estar solteiro representa um estilo de vida empoderado, leve e satisfatório, percepção que se fortalece especialmente com o avanço da idade.

O levantamento mostra que, embora 60% das pessoas entrevistadas continuem abertas ao amor, existe hoje uma postura muito mais seletiva em relação aos vínculos afetivos. foto: Magnific

Segundo a pesquisa, os solteiros modernos passaram a valorizar mais a autonomia emocional e a tranquilidade do que a ideia tradicional de relacionamento a qualquer custo. Entre os entrevistados, 55% afirmam acreditar que encontrar um parceiro atualmente é mais difícil, principalmente pela falta de disposição para compromissos reais e duradouros. A busca pela perfeição foi apontada por 37% como o maior obstáculo para iniciar uma relação, seguida pela indisponibilidade emocional, mencionada por 24%.

A busca pela perfeição foi apontada por 37% como o maior obstáculo para iniciar uma relação, seguida pela indisponibilidade emocional, mencionada por 24%. Foto: Magnific

Outro dado que chama a atenção é a mudança nas expectativas em relação ao amor. Ao invés de procurar alguém para preencher vazios emocionais, muitos solteiros desejam apenas relações que acrescentem felicidade e leveza à rotina já estabelecida. Cerca de 44% afirmam que só aceitariam entrar em um relacionamento se isso tornasse suas vidas mais leves e livres de pressão.

Ao invés de procurar alguém para preencher vazios emocionais, muitos solteiros desejam apenas relações que acrescentem felicidade e leveza à rotina já estabelecida. Foto: Magnific

A pesquisa também mostra que as mulheres acima dos 36 anos estão entre as mais decididas a preservar sua independência emocional. Entre elas, 71% afirmam considerar importante ter um parceiro, mas sem abrir mão dos próprios princípios, da liberdade pessoal e da paz conquistada ao longo da vida.

Karima Ben Abdelmalek, CEO e presidente do happn.

Para Karima Ben Abdelmalek, CEO e presidente do happn, a mudança representa uma nova maneira de viver os relacionamentos. Segundo ela, os solteiros não procuram mais alguém que os complete, mas sim alguém que complemente uma vida que já é considerada plena. A executiva destaca ainda que a leveza se tornou um dos fatores mais valorizados nas conexões atuais, refletindo um comportamento mais consciente e seletivo nas relações afetivas.

… Bom dia! “Não deixe que as pessoas te façam desistir daquilo que você mais quer na vida. Acredite. Lute. Conquiste. E acima de tudo, seja feliz”.

… Abraços aos aniversariantes de hoje: Celyta Botton de Souza, João Antonio Freire, Will Freitas, Annia Barbosa, Mirian Morais, Adriano Fonseca, Aleixo Alves, Luiz Paulo Lovatelli, Nivea Maria Chemin, Cid Tannous Mothé, Silvio Lenner, Wesley Martins, Ida Garcia, Dora Adorno e Lucas Bedoia. Happy birthday!

… A procura por viagens de inverno na América do Sul cresceu entre os brasileiros de alta renda para a temporada 2026. Destinos como Bariloche, Valle Nevado e Ushuaia registram alta nas reservas premium, impulsionando também a demanda por experiências privativas e hotéis boutique.

A procura por viagens de inverno na América do Sul cresceu entre os brasileiros de alta renda para a temporada 2026. Foto: Divulgação

… A Azul Linhas Aéreas anunciou novas rotas internacionais partindo de Viracopos para destinos na América do Sul durante a alta temporada de inverno. A companhia também ampliará a oferta de voos para cidades turísticas brasileiras, acompanhando o crescimento da demanda por viagens nacionais em 2026.

… A Dior confirmou a ampliação de sua operação no Brasil com novos investimentos voltados ao mercado latino-americano de luxo. A movimentação reforça São Paulo como principal porta de entrada das grandes marcas internacionais no continente.

A Dior confirmou a ampliação de sua operação no Brasil com novos investimentos voltados ao mercado latino-americano de luxo. Foto: Divulgação

… O mercado de academias premium segue aquecido no Brasil. Redes internacionais e studios boutique vêm ampliando operações em bairros nobres de São Paulo, apostando em experiências exclusivas, tecnologia e programas personalizados de wellness.

… A procura por imóveis compactos de alto padrão próximos a estações de metrô segue crescendo entre investidores em São Paulo. Studios voltados para locação flexível e short stay continuam entre os segmentos mais valorizados do mercado imobiliário.

… O setor de cruzeiros de luxo registrou aumento nas reservas de brasileiros para roteiros pelo Mediterrâneo e Caribe em 2026. Empresas do segmento apontam crescimento na busca por experiências exclusivas, gastronomia assinada e suítes privativas.

10º Prêmio Onça Pintada da Dança MS reúne talentos do Brasil e países vizinhos em Campo Grande

A Mostra Internacional do MS acontece de 3 a 7 de junho, no Teatro Glauce Rocha da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, em Campo Grande, consolidando-se como um dos maiores encontros da dança na região Centro-Oeste.

Em sua 10ª edição, o festival reúne bailarinos, grupos e companhias de diferentes estados brasileiros e países vizinhos, promovendo intercâmbio artístico, formação e inclusão por meio da arte. Projeto aprovado pela Lei de Incentivo à Cultura – Lei Rouanet, com apoio do Ministério da Cultura e Governo Federal, o festival é considerado um dos principais eventos de dança da região Centro-Oeste.

Em sua 10ª edição, o festival reúne bailarinos, grupos e companhias de diferentes estados brasileiros e países vizinhos. Foto: Divulgação

Coordenado por Neide Garrido, o evento chega à sua 10ª edição reunindo bailarinos, grupos, companhias, diretores e coreógrafos de diversas regiões do Brasil e países vizinhos, promovendo intercâmbio artístico e cultural por meio da dança. Participam representantes de cidades de Mato Grosso do Sul como Dourados, Corumbá, Aquidauana, Três Lagoas, Nova Andradina, Maracaju, Sidrolândia e Ponta Porã, além de grupos do Paraguai, Argentina, Mato Grosso, São Paulo, Rio de Janeiro, Paraná e Distrito Federal.

O festival contempla Mostra Competitiva e Mostra Paralela, valorizando tanto a excelência técnica quanto a diversidade artística. Foto: Divulgação

O festival contempla Mostra Competitiva e Mostra Paralela, valorizando tanto a excelência técnica quanto a diversidade artística. As apresentações incluem Ballet Clássico de Repertório, Neoclássico, Dança Contemporânea, Jazz, Estilo Livre, Danças Urbanas e Danças Populares. As categorias são Infantil, Juvenil, Junior, Adulto e 40+, novidade criada para valorizar artistas acima dos 40 anos que continuam atuando na dança. As coreografias poderão ser apresentadas em conjuntos, solos, duos e trios.

Além das apresentações, o evento promove cursos, vivências e master classes para bailarinos, professores, diretores e coreógrafos. Foto: Divulgação

Os trabalhos serão avaliados por uma banca formada por mestres e professores de destaque nacional, com critérios de técnica, interpretação artística e impacto coreográfico. Os jurados também enviarão comentários em áudio em tempo real aos diretores dos grupos participantes, fortalecendo o caráter formativo do festival.

As apresentações incluem Ballet Clássico de Repertório, Neoclássico, Dança Contemporânea, Jazz, Estilo Livre, Danças Urbanas e Danças Populares. Foto: Haroldo Xavier

Além das apresentações, o evento promove cursos, vivências e master classes para bailarinos, professores, diretores e coreógrafos. Nesta edição, o festival amplia seu compromisso social com a oficina inclusiva “Movimento sem Barreiras – Dança como Inclusão”, voltada para pessoas com comprometimentos físicos e intelectuais, além de professores, monitores e famílias atípicas. Mais do que um festival, o Prêmio Onça Pintada da Dança MS se consolida como um espaço de encontro entre culturas, gerações e histórias, celebrando a dança como expressão de arte, emoção e transformação social.

…Bom dia! “O homem que não tem imaginação, não tem asas.” – Mohammad Ali

…Um abraço aos aniversariantes de hoje: Luciano Rodrigues, Severina da Silva, Carine Cardoso,  Elidia Nogueira, Malu Barros,  Juliana Demarco, Madu Machado, Anderson Almeida, Luciana Azevedo Fasciani Miziara, Wanderley Victor, Rodrigo Oviedo, João Caioba, Maiara Berguemaier, Alvani Gomes da Silva e Ricardo Calvan. Happy birthday!

… A Heineken realizou na noite da última quinta-feira (21/5) o evento de lançamento de Heineken Ultimate no Brasil, reunindo nomes como Sasha Meneghel, Lázaro Ramos, Rafael Vitti e João Lucas. A nova inovação global da marca chega primeiro ao mercado brasileiro como uma alternativa premium voltada aos consumidores que buscam equilíbrio, moderação e novas possibilidades de consumo, sem abrir mão do sabor característico da Heineken.

… Com 97 calorias, 30% menos calorias em relação à versão tradicional, sem glúten e com menor teor alcoólico, Heineken Ultimate amplia o portfólio premium da companhia acompanhando a transformação dos hábitos de consumo e a crescente busca por bem-estar e equilíbrio no lifestyle contemporâneo.

… Sasha Meneghel, Lázaro Ramos, Rafael Vitti e João Lucas estrelam a campanha de lançamento da novidade sob o conceito “Bom demais para ser verdade, mas é”. A proposta apresenta Heineken Ultimate como uma opção para diferentes ocasiões de consumo, conectando experiências premium, socialização e moderação.

… O lançamento também reforça a estratégia de diversificação do Grupo Heineken no Brasil, que nos últimos anos ampliou seu portfólio com produtos voltados a diferentes estilos de vida, incluindo versões low/no álcool e bebidas sem glúten, fortalecendo sua atuação no segmento premium. Fotos: Andy Santana/Brazil News e Alê Virgílio

Sabores do milho ganham destaque no “cozinhando para o jeff”

Domingo (24/5), será celebrado o Dia Nacional do Milho, ingrediente que faz parte da história e da tradição da culinária brasileira. Presente em receitas doces e salgadas, o milho conquista diferentes gerações não apenas pelo sabor, mas também pela versatilidade e pelo valor nutritivo.

Além de ser fonte de energia e fibras, o alimento também proporciona o gosto umami, considerado o quinto gosto básico do paladar humano. Naturalmente presente no milho, o aminoácido glutamato contribui para realçar sabores e tornar os preparos ainda mais agradáveis e marcantes.

Além de ser fonte de energia e fibras, o milho também proporciona o gosto umami, considerado o quinto gosto básico do paladar humano. Foto: Pexels

Para celebrar a data, o “Cozinhando para o Jeff” desta semana traz receitas especiais que mostram toda a versatilidade do ingrediente, desde preparações sofisticadas até clássicos afetivos que fazem parte da mesa dos brasileiros.

Quiche de milho com queijo

Quiche de milho com queijo. Créditos: Portal Umami

Massa

  • 1 pacote de biscoito cream cracker triturado
  • 3 colheres de margarina light sem sal

Recheio

  • 2 colheres de azeite de oliva extra virgem
  • 1 e meia xícara de ricota amassada
  • 3 ovos
  • 1 caixa de creme de leite light
  • meia colher de noz-moscada
  • meia colher de sal
  • 1 lata de milho-verde escorrido
  • meia xícara de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Misture o biscoito triturado com a margarina até formar uma farofa úmida. Forre o fundo e as laterais de uma forma redonda de fundo removível e faça pequenos furos com um garfo. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por 10 minutos.

No liquidificador, bata o azeite, a ricota, os ovos, o creme de leite, a noz-moscada e o sal até obter um creme homogêneo. Acrescente o milho e pulse rapidamente para manter pedaços do ingrediente. Despeje sobre a massa, finalize com parmesão ralado e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até dourar.

Tempo de preparo: 30 minutos (+ 50 minutos de forno) Rendimento: 6 porções

Corn ribs (“costelinhas” de milho)

Corn ribs. Créditos: Portal Umami
  • 2 espigas de milho pequenas
  • 1 colher de azeite de oliva
  • meia colher de páprica picante
  • 2 pitadas de sal
  • 1 colher de manteiga derretida
  • 2 colheres de parmesão ralado fino
  • 1 colher de coentro picado

Modo de preparo

Corte as espigas em quatro partes no sentido do comprimento. Misture o azeite, a páprica e o sal e envolva o milho nos temperos. Leve à air fryer preaquecida a 200 graus por aproximadamente 10 minutos ou até dourar. Finalize com manteiga derretida, parmesão e coentro.

Tempo de preparo: 25 minutos (+ 10 minutos na air fryer) Rendimento: 2 porções

Bolo de milho salgado

Bolo de milho salgado. Créditos: Portal Umami

Ingredientes

  • 4 ovos (200 g)
  • 1 colher (chá) de sal (5 g)
  • 2 xícaras (chá) de leite (400 ml)
  • meia xícara (chá) de margarina sem sal (100 g)
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo (110 g)
  • 1 e meia xícara (chá) de fubá (195 g)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó (12 g)
  • 200 g de queijo de coalho em cubinhos

Modo de preparo

Na tigela da batedeira, coloque as claras de ovo e uma pitada do sal, e bata até espumar. Junte as gemas, o leite, a margarina e o restante do sal, e continue batendo até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela e misture a farinha de trigo, o fubá e o fermento, delicadamente.

Disponha em uma assadeira retangular (30 X 20 cm), untada e enfarinhada, espalhe o queijo de coalho e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até que inserindo um palito na superfície, este saia limpo.

Retire do forno e sirva em seguida.

Dicas:

Se não tiver batedeira, utilize o liquidificador para misturar os ingredientes, com exceção da farinha de trigo, fubá e fermento, que devem ser misturados delicadamente à parte.

Se preferir, acrescente pedacinhos de linguiça calabresa defumada e frita à massa do bolo.

Tempo de preparo: 25 min (+ 20 minutos de forno) Rendimento: 8 porções

Creme de milho com renda de parmesão

Creme de milho com renda de parmesão. Créditos: Portal Umami

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de óleo (15 ml)
  • 1 cebola pequena picada (100 g)
  • 3 espigas de milho debulhadas (300 g)
  • meia colher (chá) de sal (2,5 g)
  • 1 xícara (chá) de água (200 ml)
  • meia xícara (chá) de queijo parmesão ralado (50 g)

Modo de preparo

Em uma panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e refogue por 3 minutos ou até dourar.

Retire do fogo e transfira para o copo do liquidificador. Acrescente o milho, o sal e a água, e bata em velocidade média por 2 minutos ou até obter um creme.

Coe com o auxílio de uma peneira, volte à panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, por 7 minutos ou até engrossar. Retire do fogo e reserve aquecido.

Em uma frigideira antiaderente média, espalhe o queijo parmesão e leve ao fogo médio por 2 minutos ou até começar a dourar.

Retire cuidadosamente com o auxílio de uma espátula e deixe esfriar até enrijecer.
Quebre em pedaços grandes e sirva em seguida, como acompanhamento do creme de milho.

Tempo de preparo: 25 min          Rendimento: 4 porções

Salada de frango com molho de alho

Salada de frango com molho de alho. Créditos: Portal Umami

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de vagem cortada em rodelas grossas
  • 1 cenoura pequena, em cubos médios
  • 1 e meia xícara (chá) de água (300 ml)
  • 1 e meia xícara (chá) de sobras de frango cozido e desfiado grosseiramente (150 g)
  • 1 lata de milho verde, escorrido (170 g)
  • 1 copo de iogurte natural (170 g)
  • 3 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado
  • 1 colher (sopa) de folhas e talos de salsa picados
  • 2 dentes de alho espremidos
  • 1 colher (chá) de sal
  • meia colher (chá) de AJI-NO-MOTO

Modo de preparo

Em uma panela média, coloque a vagem, a cenoura e a água, e cozinhe em fogo médio, com a panela semitampada, por 10 minutos ou até a cenoura ficar macia. Retire do fogo, escorra a água e transfira os legumes para uma tigela grande.

Junte o frango e o milho, e mexa. Acrescente o iogurte, o queijo, a salsa, o alho, o sal e AJI-NO-MOTO, e misture.

Sirva em seguida ou cubra e leve para a geladeira, até o momento de servir.

Tempo de preparo: 25 min                Rendimento: 8 porções

Brigadeiro de milho

Brigadeiro de milho. Créditos: Portal Umami
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 e meia xícara de suco de milho
  • 120 g de chocolate branco picado
  • 1 e meia colher de manteiga sem sal
  • 1 xícara de raspas de chocolate branco

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o leite condensado, o suco de milho, o chocolate branco e a manteiga. Cozinhe em fogo médio, mexendo até desgrudar do fundo da panela. Transfira para um recipiente untado, cubra e leve à geladeira por pelo menos 12 horas.

Depois de frio, modele os brigadeiros com as mãos levemente untadas e finalize com raspas de chocolate branco.

Tempo de preparo: 25 minutos (+ 12 horas de geladeira) Rendimento: 24 porções

Pamonha doce

Pamonha doce. Créditos: Portal Umami

Ingredientes

  • 5 espigas de milho grandes, com a palha (2,2 Kg)
  • meia xícara (chá) de leite (100 ml)
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal, derretida (15 g)
  • 1 e meia xícara (chá) de açúcar (225 g)
  • 1 pitada de sal (0,4 g)

Modo de preparo

Com o auxílio de uma faca grande, corte as espigas de milho pela base e separe as palhas (reserve-as para a montagem). Corte as pontas das palhas e descarte-as.

Com uma faca, debulhe as espigas de milho e transfira os grãos para o copo do liquidificador. Junte o leite, a manteiga, o açúcar e o sal, e bata em velocidade média, por 2 minutos ou até obter um creme.

Lave as palhas do milho, afervente-as por 3 minutos e enxugue com papel toalha. Dobre cada uma delas no formato de um cone, sobrepondo as laterais e deixando a parte de largura maior para cima. Segure o trespasse com os dedos e dobre a parte inferior do cone ao meio (para cima), formando um copinho. Encha-o com um pouco da mistura de milho.

Envolva a parte superior do copinho com outra palha e dobre a parte que sobrou (ponta) da palha para o centro, repetindo o mesmo processo de modo a fechar a borda do primeiro copinho com esse segundo, em sentido inverso. Amarre com pedaços de barbante culinário.

Cozinhe as pamonhas em água fervente, por 1 hora e 15 minutos ou até ficarem firmes.

Retire do fogo, escorra e sirva morna ou em temperatura ambiente.

Tempo de preparo: 2 horas                            Rendimento: 10 porções

… Bom dia! “Não deixe que as pessoas te façam desistir daquilo que você mais quer na vida. Acredite. Lute. Conquiste. E acima de tudo, seja feliz”.

… Abraço aos aniversariantes de hoje: Celyta Botton de Souza, João Antonio Freire, Will Freitas, Annia Barbosa, Mirian Morais, Adriano Fonseca, Aleixo Alves, Luiz Paulo Lovatelli, Nivea Maria Chemin, Cid Tannous Mothé, Silvio Lenner, Wesley Martins, Ida Garcia, Dora Adorno e Lucas Bedoia. Happy birthday!

… Começa hoje (23/5), em São Paulo, a 24ª edição do Evento Casar.com, considerado um dos principais encontros do setor de casamentos no Brasil. Realizado no Jardim Nacional, na Avenida Paulista, o evento reunirá casais, fornecedores, assessorias e grandes marcas do mercado até o dia 26 de maio, com destaque para tendências, experiências sensoriais, networking e capacitação profissional.

Começa hoje (23/5), em São Paulo, a 24ª edição do Evento Casar.com, considerado um dos principais encontros do setor de casamentos no Brasil. Foto: Evento Casar.com/Victor Alvarenga

… A programação contará com desfiles assinados por estilistas e marcas renomadas do universo bridal, além da presença de nomes conhecidos da arquitetura e cenografia de eventos de luxo, como Harley Vix — responsável pela decoração do casamento de Juliette e Kaíque Cerveny — e Dannilo Camargos, que já assinou celebrações de Isis Valverde e Marcus Buaiz, além de Kaká e Carol Dias.

O arquiteto e cenógrafo Harley Vix — responsável pela decoração do casamento de Juliette e Kaíque Cerveny. Foto: Divulgação

… Mais de 60 expositores participarão da edição 2026 do Evento Casar.com. Entre os destaques estão destinos voltados para destination wedding e lua de mel, como Alagoas, Ilhabela, São Sebastião e Rio Grande do Norte, além de marcas que apostam em experiências diferenciadas para eventos, como tatuagens artísticas para convidados, máquinas de fotos instantâneas, serviços de beleza, iluminação cênica e ambientações sofisticadas.

… O evento também contará com o VIP Day, espaço voltado à profissionalização de assessorias e cerimonialistas, promovido em parceria com a Assessoria VIP. A programação inclui palestras com nomes de destaque do mercado, como Silvia Belluzzo, diretora de marketing do TikTok para a América Latina, Karla Marques, vice-presidente da Cimed, além de especialistas em inteligência artificial, eventos de alto padrão e comunicação.

… A temporada de festas juninas de luxo começa a movimentar hotéis, fazendas e espaços de eventos em diferentes regiões do Brasil. Experiências gastronômicas, shows exclusivos e ambientações sofisticadas fazem parte da programação de empreendimentos voltados ao turismo premium.

… O mercado automotivo premium acompanha o crescimento da procura por veículos híbridos e elétricos no Brasil. Montadoras internacionais ampliaram o lançamento de modelos eletrificados no país, impulsionadas pelo novo perfil de consumo e pelas mudanças no comportamento dos compradores

Philipp Plein reúne estrelas brasileiras em desfile da Cruise Collection 2027 em Cannes

O glamour da Riviera Francesa ganhou ainda mais destaque no último dia 20 de maio, durante o Festival de Cannes, com a apresentação da Cruise Collection 2027 da Philipp Plein. Em uma noite marcada por sofisticação, moda e entretenimento, a maison reuniu convidados internacionais e importantes personalidades brasileiras em um desfile exclusivo realizado na elegante residência La Jungle du Roi, propriedade de Philipp Plein em Cannes.

Entre os nomes brasileiros presentes estavam Rafa Kalimann, Tainá Militão e Maria Gal, reforçando o protagonismo crescente do Brasil nos principais acontecimentos internacionais ligados à moda, ao cinema e ao entretenimento.

Entre os nomes brasileiros presentes estavam Rafa Kalimann, Tainá Militão e Maria Gal, reforçando o protagonismo crescente do Brasil. Foto: Divulgação

As presenças brasileiras refletem também o trabalho desenvolvido por Fernanda Rigon, diretora da marca no Brasil, que vem fortalecendo a conexão da Philipp Plein com o público nacional ao trazer mais brasilidade, proximidade cultural e relevância local para a operação da grife no país.

O momento também marcou uma fase especial para Maria Gal no cenário internacional. A atriz protagoniza o longa “Carolina Maria de Jesus”, recentemente premiado no Goes to Cannes 2026, consolidando ainda mais a força do cinema brasileiro em uma das vitrines culturais mais importantes do mundo. Já Rafa Kalimann vive sua estreia como protagonista e produtora do longa-metragem “Minha Querida Alice”, apresentado durante a programação do festival.

Inspirada pela atmosfera sofisticada da Riviera Francesa, a Cruise Collection 2027 apresentou peças com forte influência do verão europeu, reunindo estampas suaves, tons etéreos de azul e rosa, além de referências ao universo marítimo. Aplicações de cristais, vestidos de noite com recortes estratégicos e silhuetas elegantes reforçaram a estética maximalista e sensual já característica da marca.

O desfile transitou entre produções leves para coquetéis à beira-mar e looks exuberantes para noites glamourosas em Cannes, traduzindo a visão da Philipp Plein sobre uma mulher confiante, sofisticada e determinada. Mais do que um evento de moda, a apresentação transformou Cannes em um verdadeiro encontro entre luxo, lifestyle e entretenimento global.

…Bom dia! “Felicidade é saber aproveitar todos os momentos como se fossem os últimos”.

… Um abraço aos aniversariantes de hoje: Rafael de Cristo, Silvia Martinez, Hyran Freitas, Helio Martins, Rogério Carneiro, Toni Feitosa, Ana Regina Bicudo, Solange Vaz, Cissa da Silva, Lívia Teixeira, Francisco Sergio Oliveira, Fabio Piccelli, Felipe Laburu, Nely Duarte, Itionara Fraga, Graciliano Cesar, Leandro Vieira, Mineia Reis, Laudecir Marques e Eduardo dos Anjos dos Santos. Happy birthday!

…O mercado imobiliário de alto padrão em São Paulo registrou crescimento nas vendas de studios compactos voltados ao modelo R2V, modalidade que permite locação por plataformas como Airbnb e similares em regiões estratégicas da capital paulista.

… A Hyundai Motor Company anunciou Rogério Sasaki como novo Diretor de Produto para as Américas Central e do Sul. Com mais de 25 anos de experiência no setor automotivo e passagens por General Motors e Toyota, o executivo será responsável pela estratégia de portfólio, planejamento e gestão de preços da marca na região, reforçando o posicionamento e a competitividade da Hyundai nos mercados latino-americanos.

O caminho para a máxima produtividade online

Imagem de Mariakray por Pixabay

*Por Veridiana Cavalheiro

Grande parte dos problemas atuais das empresas está atrelado a falha na gestão de processos. Nesse sentido, mesmo entendendo que a tecnologia está cada vez mais repleta de soluções para pessoas e organizações, uma dúvida permanece: “Consigo alcançar alta produtividade utilizando processos digitais?”

Te digo que sim! O mundo digital veio para somar e quando entendemos isso, conseguimos visualizar como, se utilizada da melhor forma, a tecnologia pode favorecer na qualidade dos serviços prestados, auxiliando na entrega de soluções ágeis, disruptivas e seguras. Os processos de incorporação precisam estar aliados com o treinamento adequado dos funcionários, assim, a digitalização pode se tornar sua melhor aliada na hora de alavancar a produtividade no trabalho, trazendo inúmeras soluções que são entregues com maior rapidez e controle, além de oferecer oportunidades de capacitação, aprendizado e desenvolvimento.

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O mundo digital veio para somar e quando entendemos isso, conseguimos visualizar como, se utilizada da melhor forma, a tecnologia pode favorecer. Foto: PIxabay

Aumentar a produtividade de um time não é uma tarefa fácil, envolve todas as ações das pessoas colaboradoras, por isso, quanto mais efetivo forem os processos da empresa, mais rápido e organizado será o trabalho. Nos dias de hoje, existem organizações com sistemas de gestão e automação inteligentes, que auxiliam neste processo por meio de plataformas intuitivas. Além disso, segundo dados fornecidos pela McKinsey, as empresas líderes em maturidade digital que utilizam processos digitais alcançaram no Brasil uma taxa de crescimento do EBITA, até três vezes maior do que as demais.

Elas, por sua vez, utilizam-se da tecnologia para diminuir o tempo gerindo ações atreladas aos processos de atendimento, demandas e gargalos de comunicação. Por isso, entram no caminho das empresas com o propósito de otimizar tempo, reduzir custos e gerar insights que auxiliem os gestores nas melhores tomadas de decisões. Isto é, se tornando eficientes para aumentar a circulação da informação, evitar erros e retrabalhos, permitindo análises sobre métricas que podem facilitar a rotina das organizações, além de armazenar os dados com segurança.

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Portanto, é cada vez mais fácil ver que o aumento de produtividade está sim atrelado a tecnologia. Foto: Divulgação

Portanto, é cada vez mais fácil ver que o aumento de produtividade está sim atrelado a tecnologia. Acredito que todo gestor, com vontade de alavancar os negócios da empresa e atingir uma alta na produtividade pode e deve procurar a ajuda por meio dos processos digitais.