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Celebre o Dia do Sorvete com receitas deliciosas

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Com a entrada da primavera e a comemoração do Dia Nacional do Sorvete, 23 de setembro, que tal preparar uma receita para refrescar? A delícia gelada criada pelos chineses há mais de 3 mil anos era uma mistura de neve com frutas. Sua grande revolução aconteceu em 1292, quando o explorador Marco Polo levou a sobremesa do Oriente à Itália e apresentou a delícia para Europa.

Ao longo dos anos, sua produção foi revolucionada e adaptada e passou a ser muito consumida. Segundo a Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes, foram consumidos 1.244 milhões de litros de gelado em 2013. Confira as delícias que AdeS e Cremogema separaram:

 

Picolé de frutas

Ingredientes:

1 maçã média cortada em cubos pequenos
1 banana pequena cortada em cubos pequenos
2 colheres de sopa de groselha
1 xícara de chá de AdeS sabor morango
12 palitos de madeira para picolé

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture a maçã e a banana com a groselha e o AdeS sabor morango. Coloque em uma fôrma para gelo e espete um palito de madeira no centro de cada cubo. Leve ao freezer por 4 horas ou até ficar firme.

2. Retire com cuidado da fôrma e sirva em seguida.

Variação:

Substituição das frutas por morangos ou abacaxi picado e da groselha por xarope de morango.

Dica:

Se preferir, coloque a mistura em copos descartáveis pequenos (50 ml) ao invés de preparar na forma de gelo. Assim, o sorvete ficará maior.

Você também pode preparar uma bebida refrescante: faça o sorvete com antecedência e deixe-o no freezer. Coloque os cubos do sorvete em copos altos e complete o restante com AdeS sabor morango. Reserve por 3 minutos e sirva em seguida.

 

Sorvete de Morango

Ingredientes:

1/2 xícara de chá de CREMOGEMA sabor morango
2 xícaras de chá de leite
5 colheres de sopa de açúcar
3 claras de ovo

 

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, dissolva o CREMOGEMA sabor morango no leite. Junte 2 colheres de sopa de açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Reserve até esfriar.

2. Em uma panela, misture as claras e o açúcar restante. Coloque em banho-maria, com água fervente, mexendo sempre, por 5 minutos ou até a mistura ficar morna e o açúcar derreter.

3. Coloque a mistura na batedeira e bata por 5 minutos ou até obter ponto de merengue firme.

4. Misture ao creme reservado, mexendo delicadamente. Coloque em um refratário médio (31 x 19 cm) e leve ao freezer por 3 horas ou até ficar firme.

5. Retire do freezer, volte para batedeira em velocidade baixa e bata até ficar cremoso. Volte ao refratário e ao freezer, conserve no freezer até a hora de servir.

 

Câncer de Pele – Dicas que podem salvar vidas na primavera

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A chegada da estação marca o retorno das temperaturas mais quentes e com ela o sol brilha mais forte até a chegada do verão, quando são registrados recordes de incidência solar em todo o Brasil.

A partir de agora, com o gradativo prolongamento dos dias, a tendência é que haja maior contato com os raios UV, especialmente nos horários de pico. A exposição contínua e cumulativa a este tipo de radiação pode causar sérios danos à saúde, como o câncer de pele.

Por isso, na estação mais colorida do ano, o contato com o sol exige um cuidado especial para proteger a pele e evitar o surgimento deste tipo de câncer que ataca 576 mil brasileiros ao ano, segundo o Ministério da Saúde. A mais grave forma de câncer de pele, o melanoma, pode levar à morte a partir de uma simples e pequena pinta. No mundo, sete milhões de pessoas morrem por causa do melanoma a cada ano.

A exposição exagerada ao sol é o principal fator que pode comprometer definitivamente a nossa saúde. O problema pode, porém, ser facilmente evitado se alguns cuidados forem observados.

Proteja-se

• Além de óculos de sol, use chapéus e bonés de abas largas e proteja as partes mais expostas. Não são raros os melanomas que surgem como pequenas pintas nos pés ou nas costas.
• Evite ficar sob o sol entre as 10 e 16 horas, quando a irradiação de ultravioleta é maior.
• Conheça o histórico de problemas de pele na sua família. Ele pode indicar a necessidade de cuidados especiais.
• Abuse do protetor solar em todas as partes do corpo. Repita a aplicação diversas vezes e não apenas no início da atividade. E lembre-se: protetor solar bloqueia somente até 55% dos raios ultravioleta que danificam a pele.

Atenção 

Os principais sinais de alerta são pintas ou lesões novas que surgem na pele. Por isso, um autoexame rotineiro é fundamental.

Tratamento

Quando o melanoma é identificado precocemente, faz-se cirurgia no local. Mas se o melanoma se espalha para outras partes do corpo, o tratamento pode ser realizado com medicamentos de última geração.

100% Chocolate do Brasil

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A Chocolat du Jour investe em tecnologia de ponta para manter a excelência em sua especialidade: a produção artesanal e diária de chocolates.

A marca tem o controle total do processo de elaboração da linha Cacau do Pratigi, cultivado nas  Fazendas Reunidas Vale do Juliana, localizada em uma  Área de Proteção Ambiental  certificada pela Rainforest Alliance no Brasil.  Este chocolate é o resultado de uma pesquisa em busca do melhor cacau brasileiro.

Após a colheita, feita manualmente, a fermentação e a secagem, as amêndoas chegam até a fábrica, em São Paulo, em pequenos lotes para garantir o seu frescor, e são selecionadas a partir do rígido controle de qualidade que a marca sempre se impôs.

O alto investimento em tecnologia e  capacitação de pessoal que este desafio requer é uma raridade entre as marcas artesanais, mas prova a busca constante da Chocolat du Jour na  excelência de seu chocolate.

O aroma do Cacau do Pratigi é frutado e se desprende aos poucos,  proporcionando uma experiência sensorial marcante. Disponível nas versões: ao leite, meio-amargo e amargo com 70% de cacau.

Com três lojas em São Paulo, nos endereços mais elegantes da cidade – Jardins,  Shoppings Iguatemi e Cidade Jardim-, a marca conquistou um público fiel pela qualidade de seu chocolate e a criatividade e sofisticação de sua apresentação, transformando uma degustação de seus produtos em uma experiência sensorial completa, que aguça os cinco sentidos e vai de encontro ao slogan da marca: “Para nós, fazer chocolate é uma arte”.

Pais devem se planejar para negociar matrículas escolares

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Apesar de ainda estarmos em setembro, o tema matrícula escolar já começa a ser debatido nas escolas e, principalmente, já começa a demonstrar o impacto que terá nas finanças da família. Isso ocorre pelos altos custos dos estudos e pela necessidade do investimento na educação ser muito bem planejado, afinal de contas, é o futuro dos filhos que estará em jogo.

O planejamento na hora de definir sobre a matrícula em uma escola deve levar em conta diversos pontos, que vão além das questões geográficas e financeiras, sendo fundamental que se tenha uma análise profunda da instituição que seu filho frequenta ou frequentará, avaliando se essa está realmente preparando ele para a vida adulta.

Um ponto primordial é saber os diferenciais oferecidos pela escola. Cito, por exemplo, o fato de centenas de escolas já oferecerem em suas grades curriculares conteúdos de educação financeira, o que prepara os jovens para realizar mais sonhos e consumir de forma consciente, o que deve ser priorizado pelos pais. Mas, além desses diferenciais que devem ser questionados, também existem outros pontos que devem ser levados em conta antes da matrícula.

Antes de qualquer coisa, deve-se conversar com as crianças para saber como elas estão, se gostam de onde estudam e se pretendem continuar lá. Também se deve levar em consideração se consegue pagar a mensalidade e todas as outras despesas envolvidas (uniforme, lanche, material escolar, passeios eventuais e transporte).

Faça um diagnóstico da vida financeira da família e veja qual é a real situação em que se encontram. Se estiver em uma condição confortável, com dinheiro guardado e as contas planejadas, tudo fica mais fácil. Agora, se estiver equilibrado financeiramente, não se iluda pensando que está tudo bem, pois basta um passo em falso para se tornar endividado, uma vez que não há reservas.

Se estiver nessa situação de aperto financeiro, jogue aberto com a escola e veja a possibilidade de parcelamento, para desafogar o orçamento e evitar dívidas, que podem levar até à inadimplência. Mas, se a situação já for de endividamento, é preciso rever todos os aspectos relacionados à permanência dos filhos no atual colégio.

Caso esteja difícil conciliar os valores, marque uma reunião com o diretor e tente renegociar. Se for importante continuar nessa instituição, tente uma bolsa, pois as instituições costumam oferecer descontos e facilidades para quem precisa e tenta negociar com antecedência.

Se ainda assim não chegar a um valor razoável, é melhor considerar a saída do filho dessa escola e procurar outra que se adeque à real situação financeira da família. Converse e explique o fato, para que não fique não cause traumas ou aborrecimentos desnecessários.

Mas, lembre-se: os estudos não podem ser encarados como despesas, e sim como investimento. Ele será a base para toda a vida dos pequenos e, por isso, deve ser priorizado. Procure, na medida do possível, escolher uma instituição que tenha boa estrutura, bom corpo docente e que ofereça ótimas experiências aos alunos.

Ainda que o jeito seja apertar o orçamento e eliminar alguns gastos, vale a pena fazer isso para garantir um bom futuro aos filhos. Mas, para isso, planejamento é fundamental. Então, sugiro que, a partir de agora, a boa educação dos filhos passa a ser um dos sonhos da família, associando isso à educação financeira.

Emilio Pucci apresenta a coleção de Verão 2015

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Peter Dundas, diretor criativo da Emilio Pucci, apresentou neste sábado (20.09), durante a semana de moda de Milão, a coleção de primavera e verão da Maison Italiana. 

Dundas inspirou-se em suas musas atuais e de outras década para criar roupas com um caimento despojado mas que, ao mesmo tempo, causam grande impacto.

Como de costume, as estampas são o grande destaque da coleção: Tie dyes nas cores de um típico pôr do sol de verão aparecem em vaporosos vestidos de chiffon enquanto a estampa das cerâmicas de Positano foram costuradas em túnicas de veludo. O crochê também foi reinterpretado com bordados de missangas em vestidos longos e minis. Lance, uma tradicional estampa Pucci foi resgatada dos arquivos da Maison e reaparece nesta coleção com novas cores em peças de jersey, gaze e algodão. Além disso, também é possível perceber um certo mood psicodélico nas criações de Dundas por conta das estampas inspiradas nos catazes das bandas dos anos 1970.ey2d0926

Apesar da atmosfera jovial e descontraída, a mão de obra das peças é luxuosa e detalhada. Cristais cortados e bordados em cima das estampas de tops e vestidos dão o efeito de cacos de vidro. O couro foi trabalhado como malha e leva spikes e franjas. Os borda
dos com pérolas prateadas criam os vibrantesflorais de Pucci que foram aplicados em moletons, blusas e vestidos de algodão.

Peças fáceis e esportivas misturadas com o shape dos anos 1970 foram criadas para os dias e noites quentes do verão. Jaquetas secas com calças flaire e skinny, batas de seda e algodão e vestidos hippies, contrastam com o shape clean e esportivo dos anos 1960. 

Já os acessórios como os sapatos e botas de camurça com saltos de acrílico; as sandália estilo gladiador com aplicações de espelhos e maxi bolsas com franjas também de camurça completam o look casual e luxuoso de Emilio Pucci.


Créditos imagens: Divulgação Emilio Pucci

Vistas panorâmicas pelo mundo: destinos para voar de balão

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Quando o primeiro voo de balão tripulado aconteceu na França, em 1783, poucas pessoas imaginavam que no futuro seria possível conhecer cartões postais do mundo a bordo de modernos balões. Hoje, o roteiro mais famoso com essa característica é o da Capadócia, na Turquia, mas a Teresa Perez Tours prova que existem muitas possibilidades igualmente interessantes espalhadas pelo mundo: na Europa, África, América, Ásia e até no Ártico. Especializada em roteiros personalizados, a agência traz uma lista com dez destinos fantásticos para fazer esse tipo de passeio:

1 – Capadócia, Turquia
Com dezenas de empresas especializadas em oferecer o passeio, a região vem atraindo milhões de turistas desde os anos 90 com voos que acontecem ao nascer do sol e que mostram sua paisagem única, resultado da ação de forças naturais ao longo de milhões de anos. A cordilheira e os vales ganham características ainda mais interessantes com suas casas esculpidas nas pedras e vilarejos antigos.

2 – Vale do Loire, França 
Com direito a champanhe e vistas para o pôr do sol, os roteiros de balão pelo Vale do Loire proporcionam uma visão privilegiada dos enormes castelos da região e de todo seu charme e riqueza histórica. O trajeto ainda inclui o rio Loire, um dos maiores da França, longos campos verdes e alguns vilarejos.

3 – Sossusvlei, Namíbia 
Localizada ao sul do deserto da Namíbia, Sossusvlei é uma região repleta de dunas vermelhas que estão entre as mais altas do mundo, com animais selvagens e paisagens únicas. Esse voo de balão mostra todos os destaques com a emoção de se estar a 600 metros de altura. Entre os trechos mais bonitos do percurso estão a antiga floresta de árvores petrificadas Dead Pan e a observação das manadas de animais como gazelas, avestruzes e zebras.

4 – Masai Mara, Quênia
No Quênia, a riqueza da fauna também fica ainda mais visível a bordo de um balão. Com 1,5 mil quilômetros quadrados, a área do Reserva Nacional de Masai Mara abriga gnus, leões e girafas e diversas outras espécies. A visão panorâmica da savana ainda revela o povo masai, com suas antigas tradições e inesquecíveis trajes coloridos. Ali, a visão mais incrível é sobre um dos mais impressionantes fenômenos da natureza: a grande migração de animais, em que 1,3 milhão de animais saídos da Tanzânia atravessam o Masai Mara em busca de água e pastagem fresca.

5 – Ártico, Arctic Kingdom 234726_439050_masai_mara__que__770_nia
As baleias migratórias são apenas alguns personagens da experiência surpreendente que é voar em pleno Ártico. A região polar é percorrida em todo seu silêncio e vastidão, revelando icebergs, focas e também os temidos ursos-polares.

6 – Canyon Point, EUA 
Nos Estados Unidos, em Canyon Point, os voos proporcionam vistas inéditas das formações rochosas que fazem a fama da região. Localizado no sul de Utah perto da fronteira do Arizona, o destino é cercado pelo Grand Canyon, Monument Valley, Grand Staircase – Escalante e Bryce e Zion National Parks, que revelam cenários de tirar o fôlego.

7 – Kruger Park, África do Sul 
O gigantesco Kruger Park pode ser observado mais amplamente nos passeios de balão. O parque que abriga os lendários big five – leão, leopardo, elefante, rinoceronte e búfalo – entre muitos outros, oferece voos que acontecem ao nascer do dia.

8 – Bagan, Myanmar 
Bagan é uma a cidade sagrada de Myanmar e está localizada na região central do país asiático. A melhor forma de explorar sua vasta planície, onde cerca de 4 mil templos budistas dominam o horizonte, é de balão. Quem opta pelo passeio, contempla a harmônica combinação entre natureza e espiritualidade. 

9 – Gstaad, Suíça 
Os imponentes Alpes suíços podem ser explorados de perto em um voo deslumbrante. Os passeios são oferecidos durante os meses de primavera e verão, quando as temperaturas estão mais agradáveis. O visual panorâmico inclui florestas, lagos e picos cobertos por neves eternas.

10 – Teotihuacan, México 
Localizada a aproximadamente 50 km da Cidade do México, Teotihuacan é uma antiga cidade pré-colombiana, fundada por volta de 100 a.C. Conhecida por suas pirâmides maias, ela oferece passeios de balão para que as construções sejam apreciadas de um ângulo privilegiado. 

Freddo celebra Dia do Sorvete com mais de 30 opções 100% artesanais

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O Dia do Sorvete, comemorado nesta terça-feira (23 de setembro), coincide com a chegada da Primavera e proporciona o clima ideal para experimentar novos sabores. Líder do segmento de receitas 100% artesanais no Brasil, a rede argentina Freddo oferece aos apaixonados por sorvete mais de 30 opções, entre variedades de frutas, chocolate, doce de leite, light e até sem glúten.

Clássicos argentinos


A argentina é conhecida mundialmente por seu irresistível dulce de leche, e a Freddo honra suas origens oferecendo nada menos que oito opções de sabores feitos com essa matéria-prima: Doce de Leite, Doce de leite com Brownie, Doce de leite Granizado (com flocos), Doce de leite Tentação (com doce de leite tradicional extra) Doce de Leite Vauquita (com pedaços sólidos), Doce de leite com Amêndoas e ainda Doce de Leite Light (com 135 kcal a cada 100 gramas) e Doce de Leite Tentação Light (com 156 kcal a cada 100 gramas).

Opções light e sem glúten


Além das duas opções de doce de leite com baixa caloria, quem quer comemorar a data sem comprometer a dieta pode provar o Chocolate Light (140 kcal a cada 100 gramas) ou um dos 23 sabores sem glúten, que são servidos cuidadosamente para que não se misturem com os outros produtos, e que aparecem no cardápio da Freddo com um selo que sinaliza um ramo de trigo. Entre as opções estão: Banana Split (sorvete de banana com doce de leite tradicional e pedaços de chocolate), Baunilha, Creme Americano (sorvete à base de creme de leite), Mascarpone (creme de queijo mascarpone com calda de framboesa), Morango ao creme, Chocolate Freddo (sorvete de chocolate com creme de avelãs) e Abacaxi.

Sabores surpreendentes


A Freddo também investe em combinações para surpreender quem busca novas experiências gastronômicas neste Dia do Sorvete. Entre as receitas mais diferentes, se destaca o Zanbaione Italiano, releitura de uma das sobremesas mais clássicas da Itália, que traz sorvete de creme de ovos harmonizado com vinho marsala. Mais uma opção que mistura uma bebida tradicional a um sorvete é Creme Irlandês, com creme americano acompanhado de licor irlandês. Outra tradição argentina transformada em sorvete pela Freddo é o vinho: o Malbec e Frutos Vermelhos é elaborado com a matéria-prima de um dos produtores mais respeitados do país, a Bodega Zuccardi, e com frutas vermelhas selecionadas.

Lançamento


A Freddo também acaba de lançar o irresistível Trifreddo Doce de Leite, uma perfeita combinação de sorvete de chocolate, sorvete doce de leite, mini suspiros, calda de doce de leite e farofa. Uma escolha ideal para comemorar o Dia do Sorvete de forma completa, cheia de sabores e texturas.

Costão do Santinho promove Rock Weekend com show dos Titãs

Os turistas amantes do Rock’ Rolltêm a oportunidade perfeita para conferir de perto um dos grandes shows musicais da atualidade. O Costão do Santinho, Florianópolis/SC, promove de 3 a 5 de outubro o pacote Rock Weekend com show dos Titãs.

Exclusivo para hóspedes, o show dos Titãs será no sábado, às 22 horas, no Salão Cascaes. O grupo,que tem mais de três décadas de estrada, levará à capital catarinense o seu espetáculo de seu mais recente álbum Nheengatu, aclamado por público e crítica.

Na apresentação, os hóspedes poderão conferir toda a acidez crítica dos Titãs, uma das marcas da banda, como na música “Fardado” e clássicos que marcaram gerações nos últimos 30 anos, como “Pra Dizer Adeus, “Flores”, “Sonífera ilha”, entre outros.

Já na chegada, os visitantes serão recepcionados por outro grande show. Na sexta-feira, 3, às 23 horas, a Banda Blitz! será a mestre de cerimônias do Rock Weekend. Liderada pelo carismático Evandro Mesquita, a surf music brasileira dá o tom com os hits “Você não Soube me Amar”, “A Dois Passos do Paraíso”, “Mais uma de Amor”, etc.

No aquecimento para o show dos Titãs na noite de sábado, às 16 horas os quatro amigos músicos da banda Jamz, finalista do programa SuperStar, animam os hóspedes com o som contagiante que mistura Soul, R&B e Pop Jazz.

Para aproveitar as atrações do Rock Weekend, o Costão coloca à disposição pacotes no Sistema VIP Inclusive – três refeições (café da manhã, almoço e jantar) e drinques e petiscos incluídos, além de uma variedade de atrações e atividades ao longo do dia.

Refis da Copa – definições devem ocorrer nesta semana

Reivindicação de grande parte do empresariado, a reabertura do prazo para adesão ao Refis da Copa deve ter definições esta semana, quando o relator da Medida Provisória 651/2014 que contém a proposta de prorrogação,deputado Newton Lima, se reúne com representantes do Ministério da Fazenda para detalhar como será a prorrogação.

Com isso, o Governo Federal tanta minimizar os impactos negativos gerados com o curto período de adesão e falhas no fornecimento de informações. Esse novo prazo vem sendo uma luta de diversas organizações de classes e empresas.

Isso ocorre porque a não prorrogação do período de adesão ao Refis da Copa, que teve o prazo finalizado no dia 25 de agosto, deixou inúmeros contribuintes revoltados. Os principais pontos questionados foram o prazo muito curto para adesão e dificuldades na consolidação de informações e problemas no atendimento na Receita Federal. Com isso é grande o número de empresas que não puderam ajustar sua situação com o Fisco.

O gerente societário da Confirp Consultoria Contábil, Eduardo Amaral, conta que quem buscou a empresa com antecedência conseguiu aderir ao parcelamento sem problemas, contudo, quem deixou para última hora teve diversas dificuldades. “Um dos principais pontos a serem destacados foi a dificuldade de atendimento na Receita Federal, já que nos últimos dias foi praticamente impossível a retirada de senhas de atendimento, isso com certeza fez com que muitas empresas ficassem de fora do Refis”.

“Tínhamos, por isso, a expectativa da prorrogação do Refis, já que, além disso, o Governo alterou regras nas últimas semanas e a maior dificuldade enfrentada foi justamente a consolidação dos dados referentes aos débitos na Receita Federal. Mas, até o momento, o Governo está apenas jogando a culpa pela não prorrogação no Congresso Nacional. Enquanto isso, mais uma vez os contribuintes paga pelos os erros dos governantes”, conta Amaral.

Reclamações por telefone e site

A Confirp, mesmo com o fim do prazo, vem recebendo diversas solicitações de informações sobre o tema em seu site e por telefone. “O sentimento que percebemos por parte desses empresários é de grande revolta, muitos não sabem mais o que fazer e estão ameaçando até mesmo fechar as portas de seus negócios, por não poderem mais ajustar suas pendências tributárias”, conta Amaral.

O gerente societário da Confirp também questiona o calendário apertado de adesão, segundo ele, em outros programas sempre se teve um amplo prazo de adesão, mas para esse foi apenas no período de dia 01 à 25 de agosto, dando aos empresários apenas 25 dias para adesão, isso dificultou o planejamento adequado para adesão a esse importante programa.

Na opinião de Amaral, seria importante que o Governo voltasse atrás e prorrogasse o prazo, pois com certeza iria possibilitar que mais empresas ajustassem sua situação e, além disso, aumentaria o caixa do Governo para os próximos meses.