Exposição Arte e Gastronomia

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19 de setembro de 2014

A perfeita sincronia entre os universos da gastronomia e da arte é o destaque da nova exposição “Galeria Coletivo no Miya: Foto Food”, que acontecerá no restaurante Miya, no boêmio bairro paulistano da Vila Madalena, entre 15 de outubro e 14 de dezembro de 2014 (o vernissage será em 14 de outubro). Nessa mostra estarão reunidas 15 fotografias inéditas, em grande formato, clicadas pelos profissionais que compõem a Galeria Coletivo: Cacá Bratke, Carlos Piratininga, Eduardo Pozella, Evelyn Muller, Felipe Reis, Fred Busch, Luis Gomes (Lula), Pedro Morais, Pedro Rubens (in memoriam), Rogério Voltan, Ucha Aratangy, Zé Amaral e Weber Amendola. O olhar curioso e sensível desse experiente grupo de profissionais, consagrado nas áreas de design, arquitetura, moda e culinária, foi buscar a arte dentro do mundo da gastronomia, transformando o banal em inusitado, o rotineiro em único, o agradável em instigante.

O vernissage acontecerá em 14 de outubro (terça-feira), às 20 horas, para um público estimado de 100 a 130 pessoas.

Mostra Internacional de Cinema na Cultura exibe o filme “Ervas Daninhas”

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Jefferson de Almeida

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19 de setembro de 2014

O programa Mostra Internacional de Cinema na Cultura apresenta nessa semana o filme “Ervas Daninhas”, dirigido por Alain Resnais. O diretor recebeu o prêmio especial pelo conjunto da obra no Festival de Cannes de 2009.

A Mostra Internacional de Cinema na Cultura é apresentada por Renata de Almeida e Cunha Jr, que recebem a cada programa um convidado especial para debater sobre o filme que será exibido. “Ervas Daninhas” será exibido na madrugada de segunda para terça, dia 22 de setembro, a 00h30, com áudio original e legendas em português. Na sexta-feira, dia 26 de setembro, o longa será exibido às 22h, dublado em português e com audiodescrição.

O programa procura apresentar produções do catálogo do festival e é uma opção para quem quer ver ou rever títulos exibidos no evento. Embora privilegie a exibição, a faixa cinematográfica conta com convidados que comentam o filme com os apresentadores, nos primeiros minutos do programa.

Dica fácil e rápida de bolinho de bacalhau

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Jefferson de Almeida

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19 de setembro de 2014

Ingredientes

1 xícara (chá) de bacalhau cozido e desfiado
1 xícara (chá) de batatas cozidas e espremidas ainda quentes
1 colher (sopa) de salsa picada
½ colher (sopa) de molho de pimenta
½ colher (café) de sal
1 colher (café) de farinha de trigo

Modo de preparo
Coloque em uma vasilha todos os ingredientes, misture muito bem com as mãos e faça o bolinhos de tamanho pequeno. Frite-os, sob imersão em óleo quente, até dourar.

Dica; se quiser uma batata cozida bem sequinha, basta lavar bem 3 batatas grandes, manter as cascas, furá-las e cozinhar no microondas por aproximadamente 15 minutos ou até que fiquem bem macias. Retire com cuidado, descasque, passe pelo espremedor e utilize.

Nasce na maternidade São Luiz filho do jogador Paulo Henrique Ganso

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Jefferson de Almeida

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19 de setembro de 2014

“Nasceu hoje (19), na maternidade São Luiz Itaim, o primeiro filho do casal Giovanna Costi e Paulo Henrique Ganso. Henrico nasceu às 13h50min com 3,145 kg. Mãe e bebê passam bem”.

Bali, uma viagem para se encontrar

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Jefferson de Almeida

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19 de setembro de 2014

Bali, a mais famosa entre as milhares de ilhas da Indonésia, tem atrativos que extrapolam a sua beleza natural. Também conhecida como a terra dos mil templos, a região é recomendada pela operadora Egípcia Tours a quem quiser conciliar a contemplação das belas praias com monumentos históricos, em cidades como Ubud, no interior da ilha, por exemplo.

É lá que fica um dos mais belos santuários da ilha, o Tampak Siring, ou Templo da Água Sagrada. É uma construção hinduísta com mais de mil anos, considerada pelos balineses como um lugar de purificação, pois suas fontes limpam os males do corpo e da alma, de acordo com a crença local. Vale a pena deixar as praias lotadas e ir até o local, onde é possível entender de que forma a religião está presente em todos os aspectos da vida balinesa. Outra dica é visitar o templo Ulun Danu, ao norte de Bali. Ele foi construído no século XVII e está situado às margens do belo lago Bratan.

Se os viajantes também estão em busca das belas praias, motivo escolhido por muitos turistas que vão a Bali, a Egípcia Tours tem opções em seus pacotes com nove noites de hospedagem. Uma das praias recomendadas é Bingin, que fica na península de Bukit e surpreende pelo azul estonteante do Oceano Índico. É nessa península, aliás, que ficam as mais bonitas praias da ilha, pontos sublimes para contemplar a beleza local.

VEJA.com realiza terceiro simulado do Enem

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Jefferson de Almeida

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18 de setembro de 2014

No próximo domingo, dia 20 de setembro, milhares de estudantes mais uma vez terão a grande oportunidade de se preparar para o principal exame do ensino médio brasileiro: o Enem. VEJA.com disponibilizará em sua página o terceiro simulado preparatório para o teste por meio de uma ferramenta que, além da simulação da prova, também oferecerá recursos interativos para ajudar na performance dos jovens.

As questões dos simulados VEJA.com serão inéditas, elaboradas por professores do AppProva e do Colégio 7 de Setembro, de Fortaleza, que figura no ranking dos 150 melhores do país no Enem. Os testes obedecem à matriz estabelecida pelo MEC, que define habilidades e competências a ser aferidas.

Cada um dos simulados terá, como o Enem, 180 questões de múltipla escolha, dividas em duas provas: ciências humanas (45 questões) e ciências da natureza (45 questões); linguagens (45 questões) e matemática (45 questões). O tempo máximo para realização de cada prova é de 4 horas e 30 minutos ininterruptos. Não haverá prova de redação.

Ao término de cada simulado, os participantes poderão conferir o gabarito, com a indicação de erros e acertos. Três dias depois, terão acesso a uma avaliação estatística, que vai revelar como cada um se saiu em relação aos demais e ainda nas áreas, disciplinas e habilidades específicas.

Para divulgar os simulados junto a esse público, o plano de ação inclui posts no Facebook, Twitter e Google+, além de matérias e anúncios em VEJA.com e nos sites Abril dos segmentos Jovem e Educação.

A realização do terceiro simulado preparatório para o Enem ficará disponível até o dia 29 de setembro. A ação reafirma o compromisso de VEJA.com de sempre levar o melhor conteúdo ao seu leitor e mostra a força da maior publicação do Brasil junto ao público jovem e nas redes sociais.

Dica deliciosa de rolinhos de frango com azeitonas

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Jefferson de Almeida

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18 de setembro de 2014

Ingredientes

½ xícara de azeitonas pretas espanholas escorridas
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 ½ colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
Peito de frango sem osso cortados em 4 filés sem pele
Salsa fresca picada a gosto

Modo de preparo

Pique em pequenos pedaços as azeitonas. Misture-as com a manteiga e a salsa, em uma tigela. Coloque os peitos de frango entre duas folhas de embalagens plásticas (papel filme) e bata levemente com um martelo de carne ou rolo de massa. Recheie os filés com a mistura de azeitona. Faça rolinhos com os peitos de frango, prenda-os com palitinhos/espetos e os coloque em um refratário. Regue com o óleo reservado e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos, ou até que fique macio e com o líquido que sair da parte mais grossa da carne estiver claro. Transfira os rolos de frango para uma tábua de cortar, descarte os palitos e corte com uma faca afiada. Sirva.

Pesquisa revela que a segurança é fator prioritário na escolha do automóvel

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Jefferson de Almeida

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18 de setembro de 2014

Está enganado quem ainda pensa que o universo automotivo nas redes sociais é um tema que interessa somente aos homens. Os resultados de uma pesquisa no Twitter e Facebook, no período de 1º a 31 de agosto, aplicada pela Seekr, provedora de ferramentas para gestão e monitoramento de marcas nas mídias sociais, relevaram que 30% do público que comenta sobre carros nas mídias sociais é feminino. A pesquisa também indicou o assunto mais relevante para homens e mulheres na hora de avaliar um automóvel: a segurança.

A pesquisa foi baseada nas palavras-chave carro (s), automóvel e/ou automóveis. Os assuntos na categoria dos veículos de passeio que foram objetivo da busca – segurança, marca, modelo, economia e potência – registraram 25.138 menções no período.

Depois de segurança, o segundo item avaliado pelas mulheres é economia, seguido de modelo, marca e por último design. Já os homens, colocam a marca como o segundo argumento mais comentado, seguido por modelo, economia e potência.

A Seekr ainda monitorou o tema “Salão do Automóvel 2014” e descobriu que entre 686 menções ao termo, o destaque é o grande interesse de internautas por participar do evento e conhecer novos automóveis. “ O setor automotivo está se movimentando de maneira positiva nas redes sociais, gerando conteúdo relevante para o consumidor final e engajando cada vez mais o público feminino, que hoje se tornou tão importante para o mercado”, comenta Eduardo Prange, Chief Business Officer (CBO) da Seekr.

O executivo destaca que entender quais são os fatores de escolha relevantes para homens e mulheres é fundamental para que o mercado possa trabalhar e corresponder às reais necessidades de seus consumidores. “As companhias que se atentarem ao que os internautas dizem sobre sua marca com certeza estão criando diferenciais competitivos em relação à concorrência”, finaliza Prange.

Você sabe o que é a hepatite A?

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Jefferson de Almeida

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18 de setembro de 2014

O Ministério da Saúde anunciou que, a partir deste mês, todos os estados brasileiros oferecerão gratuitamente a vacina contra a Hepatite A. A distribuição teve início no fim do mês de julho e agora, todos os estados já estão devidamente abastecidos.

A imunização é destinada a crianças de 1 ano a 1 ano e 11 meses. O objetivo é vacinar 95% deste público em um ano, o que equivale a três milhões de pequenos.

Hepatite A

A hepatite A é uma doença viral que causa um processo inflamatório no fígado. O chefe do pronto-socorro infantil do Hospital São Luiz Morumbi, Dr. Cid Pinheiro, afirma que “os sintomas mais frequentes são mal-estar, febre baixa, associados a náuseas, vômito, mudanças na cor da urina (que se torna mais escura) e das fezes (que se tornam mais claras). A esclera, parte branca do olho, também sofre alteração de cor e fica amarela, condição chamada de icterícia”.

Normalmente, o paciente permanece com estas manifestações por quatro ou cinco dias. Porém, em alguns casos, ele pode ter uma evolução fulminante da doença, que leva à insuficiência hepática. E a solução, muitas vezes, costuma ser o transplante de fígado. O problema é que este procedimento é complexo e que depende de um doador compatível.

Devido a estas possíveis complicações da doença, Dr. Cid Pinheiro reforça a importância da imunização gratuita. “Qualquer tipo de vacina é sempre muito bem-vinda, principalmente, quando é acessível a toda a população.”

O pediatra explica que a escolha da idade para imunização é feita com base na resposta imunológica da vacina, ou seja, quando o organismo é capaz de responder ao “corpo estranho” contido na vacina. Neste caso, a partir de 1 ano de idade. Porém, Dr. Cid ressalta que qualquer pessoa, em qualquer idade, pode ser imunizada contra a hepatite A, uma vez que a vacina também está disponível na rede privada.

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Jefferson de Almeida